НОВОСТИ |
10 мифов о здоровом образе жизни. Мифы о здоровом образе жизни5 мифов о здоровом образе жизниЭкология жизни. Здоровье: Бег для меня всегда было наказанием. Нет, вот именно заниматься бегом. По детству с удовольствием играл в футбол, потом долгое время и достаточно серьезно играл в баскетбол. Но бег! Бег для меня всегда было наказанием. Нет, вот именно заниматься бегом. По детству с удовольствием играл в футбол, потом долгое время и достаточно серьезно играл в баскетбол. Но бег! Рано вставать было всегда мучением, что то типа закаляться и обливаться холодной водой (равно как и холодный душ после сауны) я расцениваю как издевательство над человеком. Питался всегда как получится, благо общага и армия закалили. Рабочий процесс наглухо сидячий и перед компьютером, соответственно прогулки на свежем воздухе не прижились. Вот по этому как бальзам на душу я прочитал вот такие якобы мифы о мерах и методах, советуемых для здорового образа жизни:-)
Миф 1. Бегать по утрам всегда полезно Два года назад учёные из Института изучения сердечно-сосудистой системы человека при центре Lehigh Valley Health Network (США, штат Пенсильвания) сделали официальное заявление о том, что даже при достаточно умеренных нагрузках пробежки могут нанести серьёзный ущерб здоровью. Этому предшествовало исследование с участием 3800 человек, занимавшихся бегом разной степени интенсивности. Из мужчин и женщин старше 35 составили группу со средним возрастом 46 лет и получили неожиданный результат. Продолжительность жизни тех, кто бегает много и интенсивно, равно как и тех, кто не занимается физкультурой совсем, оказалась меньше, чем у тех, кто занимается бегом умеренно. При этом факторы, которые могли бы исказить клиническую картину (хроническая гипертония или гипотония, высокий уровень холестерина в крови и курение), были заранее учтены — ни один из них не мог повлиять на исследование. Ухудшение статистики длительности жизни начиналось примерно на отметке около 20 миль (32 км) в неделю, то есть всего около 4,5 км в день. Последнее соответствует примерно 30–45 минутам ежедневного бега трусцой — более длительные пробежки приводили к сокращению средней продолжительности жизни бегунов. А особенно дорого утренние пробежки обходились тем, кто бегал в черте города вблизи активного автомобильного трафика по обычному тротуару, без специального пружинящего покрытия.
Миф 2. Обезжиренная пища — часть здорового питания Слышали о том, что жирная пища якобы способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, а обезжиренная снижает риски? Шесть лет назад Американский журнал клинического питания посвятил этому вопросу целый спецвыпуск. Редакторы объединили данные 21 исследования. Речь о совершенно разных клинических экспериментах, проведённых не связанными между собой больницами и институтами из разных уголков США. Участвовали в них почти 350 тыс. "подопытных", из них 11 тыс. к моменту начала исследования уже наблюдались у кардиологов с симптомами сердечно-сосудистых заболеваний. Средняя продолжительность исследования составила 14 лет. А заключение гласило: прямой связи между потреблением жирной пищи и развитием болезней сосудов и сердца нет. А если вы избегаете пищевых жиров не из боязни проблем с кардиологией, а от того, что хотите похудеть, — классические обезжиренные продукты для вас и вовсе противопоказаны. Особенно йогурты, ведь для того чтобы компенсировать изменения вкусовых качеств, вызванных снижением жирности, в эти продукты добавляют больше сахара. Так что для фигуры они гораздо опаснее обычных жирных.
Миф 3. Ранний подъём — признак здорового образа жизни Старая английская поговорка, аналог славянского "Кто рано встаёт…", связывающая ранний подъём со здоровьем, богатством и мудростью (Early to bed and early to rise makes a man healthy, wealthy and wise), — лжёт! В прошлом году группа исследователей из Университета Вестминстера (Великобритания) опубликовала доклад, согласно которому раннее пробуждение ведёт к хроническому стрессу. Дело в том, что примерно с 6 до 8 утра в организме вырабатывается максимальный уровень кортизола — гормона стресса. Но самое главное, что пробуждение в этот период сохраняет уровень кортизола завышенным в течение всего дня. Соответственно, если ранние подъёмы для вас — образ жизни, значит, и передозировка кортизола — явление непреходящее. Со временем за это придётся расплачиваться снижением иммунитета, хроническими мигренями и депрессией. При этом полезность утреннего моциона вреда утреннего недосыпания не компенсирует. Так что если на работу или на занятия вам нужно попасть к 8–9 утра, физзарядку лучше отложить на вечер. Кстати, периодом самого ценного для организма сна принято считать время с 8 вечера до полуночи и с 2 часов дня до заката.
Поразительное заключение группы учёных из Тель-Авивского университета, опубликованное этой зимой, противоречит всем традиционным представлениям о правильном питании. Если мы хотим сбросить вес, первое, от чего нам рекомендуют отказаться, — кондитерские изделия (классическое сочетание жиров животного происхождения и углеводов). Эту рекомендацию опровергают израильский диетолог Даниэла Якубович и несколько её единомышленников, которые недавно поставили занятный эксперимент. 193 человека, желавших похудеть, разделили на две группы. Первую постоянно кормили низкокалорийной пищей — 300 килокалорий за один приём. Второй группе по утрам давали полноценные завтраки — 600 килокалорий (яичница, мясо, фасоль, овощи), а потом угощали десертом, но при этом общее количество килокалорий за день было таким же, как и первой группы (1600 в сутки для мужчин и 1400 для женщин). Так вот, скорость потери веса у участников обеих групп была одинаковой. Зато показатель стабильности достигнутого результата во второй группе оказался гораздо выше: спустя 32 недели участники эксперимента, сидевшие на строгой низкокалорийной диете, начали вновь набирать только что сброшенные килограммы, а те, кто ели торты по утрам, всё ещё худели. Итак, если любите иногда побаловать себя сладеньким, впредь можете делать это с лёгким сердцем. Но только по утрам и зная чувство меры: для тех, кто ест кондитерские изделия килограммами, расплатой, скорее всего, станут диабет второго типа и ожирение.
Миф 5. Долгие прогулки на свежем воздухе хороши для всех Но только не в том случае, если у вас есть лишний вес и если вы городской житель. Учёные кафедры социальной медицины Университета Монреаля исследовали различия в работе органов дыхания стройных и полных людей. Оказалось, что глубина дыхания коррелируется с весом. Эксперимент показал, что люди, страдающие ожирением, вдыхают в среднем на 50% больше атмосферного воздуха. Чем меньше избыточный вес — тем меньше избыточное дыхание, но даже при минимальном превышении своего идеального веса человек вдыхает на 7% воздуха больше. При этом в городе вместе с ним он получает и свою долю газообразных загрязнений — аммиака, диоксида серы, окисей азота и т. д.
Читайте также: 7 уникальных дыхательных практик на все случаи жизни Перечитывайте эти заповеди Регины Бретт хотя бы единожды в неделю Если показатель избыточного дыхания будет выше 10%, результатом регулярных продолжительных прогулок в черте города, вероятнее всего, станет отравление, которое впоследствии спишут на общую загрязнённость окружающей среды. В общем, у большинства людей хватает здравого смысла поостеречься, когда рядом кто-то дымит сигаретой, сильный запах дыма напоминает им о загрязнении. Но нужно помнить, что серьёзное загрязнение часто присутствует даже там, где запах не чувствуется. А как у вас обстоят дела со здоровым образом жизни? Получается? Помогает?опубликовано econet.ru
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках Основы здорового образа жизни: 10 самых распространённых мифов Что мы на самом деле знаем о здоровье?Вокруг здорового образа жизни сложилось много противоречивых мнений. Одни специалисты считают, что нужно пить по 2 литра воды в день, другие — что не стоит. Кто-то советует диету Дюкана, другие считают, что это вредно. Утвердилось мнение, что ЗОЖ — это дорого. И многие думают, что коричневый сахар полезнее белого. В этой статье мы расскажем о самых популярных мифах о здоровье, и дадим несколько надежных ЗОЖ-советов. Надеемся, что статья поможет вам вести здоровый образ жизни. Миф 1. Нужно выпивать 2 литра воды в день Этот стереотип появился в 1945 году. В середине прошлого века Коллегия по питанию США рекомендовала американцам выпивать по 8 стаканов чистой воды в день, чтобы сохранить здоровье. Однако последующие исследования показали, что совсем не обязательно выпивать 2 литра воды в день. Пить воду нужно умеренно, в соответствии с индивидуальными потребностями и жаждой. Злоупотребление водой может навредить организму. Чрезмерное количество воды может вызвать гипонатриемию — недостаток солей в организме. Соли просто будут вымываться вместе с жидкостью. По словам доктора Рэйчел Вриман из Центра исследований детского здоровья при Университете Индианы, вымывание солей из организма может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Миф 2. Сила воли + тайм-менеджмент = продуктивностьЛюди часто думают, что продуктивность зависит от силы воли и хорошего тайм-менеджмента. На самом деле, основа продуктивности — сбалансированный образ жизни, а не сила воли. Случалось ли, что вы планировали сдать отчет за 4 часа, а работа в итоге затягивалась на целый день? Согласно новейшим исследованиям, причины низкой производительности не имеют ничего общего с нехваткой силы воли. Не исключено, что вы находитесь в состоянии стресса. Исследования показали, что стресс на рабочем месте делает сотрудников более «медленными». В результате на выполнение дел тратится больше времени. Стресс — не единственный фактор, который снижает производительность. Неблагоприятное влияние оказывают душное помещение, нарушение режима сна и работа в непродуктивные для вас часы. Поэтому, если вы мало успеваете сделать за день, перестаньте себя винить. Вместо этого сбалансируйте ваш образ жизни: уходите с работы вовремя, ложитесь спать в одно и то же время, договоритесь с коллегами проветривать помещение в нерабочие часы и не берите на себя больше работы, чем можете выполнить. Миф 3. В яйцах много холестерина Опасны ли яйца для здоровья?В народе бытует мнение, что яйца не очень полезны для здоровья, и нужно ограничить их количество в рационе. Многие убеждены, что, если часто употреблять яйца, то уровень холестерина в крови повысится. Последние исследования говорят о том, что на повышение уровня холестерина в крови влияют строго определенные виды жиров. В яйцах этих жиров содержится в два раза меньше, чем, например, в молоке средней жирности. А вот содержание белка, витаминов A и D в яйцах значительно выше. По мнению западных специалистов, съедать яйцо в день полезно для здоровья. Миф 4. Хорошее здоровье определяется генетикойЕсли вы уверены, что забота о вашем здоровье — бесполезное занятие, потому что хорошее здоровье зависит только от наследственности, то вы ошибаетесь. Исследования показывают, что главная причина хронических заболеваний — нездоровый образ жизни. По словам доктора Тима Армстронга из Всемирной организации здравоохранения, неинфекционные заболевания, такие, как рак и диабет — причина 35 миллионов смертей в год. Это 60% всех смертей в мире. Риск заболеть возникает из-за вредных привычек, неправильного питания и отсутствия физической нагрузки, а не из-за плохой наследственности. «Мы можем предотвратить болезни с помощью здоровых привычек. Например, 30 минут умеренной физической активности каждый день, то есть эквивалент быстрой прогулки, может снизить риск сердечного приступа на 50%. Увеличение количества съедаемых фруктов и овощей может снизить риск развития рака толстой кишки до 50%», — поясняет доктор Армстронг. Миф 5. Есть перед сном — вредно Так ли уж опасно есть перед сном?На самом деле, фигуре вредит не поздний ужин сам по себе, а то, какие продукты вы съедаете перед сном. Доказательств, что легкий перекус вреден и ведет к избыточному весу, на сегодняшний день не существует. Поэтому съесть на ночь яблоко, легкий салат или выпить стакан не жирного кефира вполне можно. Некоторые люди часто просыпаются посреди ночи. Если что-нибудь съесть, это поможет скорее уснуть. Конечно, по ночам не стоит есть жирные и тяжелые блюда - например, мороженое или картофель с мясом. Зато вполне можно съесть яблоко с орехами, морковь, банан или горсть ягод. Миф 6. От стресса один вредБытует мнение, что стресс — всегда вред для организма. Да, в большинстве своем стресс вреден. Но есть ситуации, когда стресс может принести и пользу. Когда человек находится в сложной или экстремальной ситуации, стресс побуждает к активным действиям. Например, человек внезапно узнает, что болен диабетом. Безусловно, это серьезный стресс. Если эта новость побудит его бегать в парке и привести вес в норму, стресс продлит ему жизнь. Таким образом, стресс вреден не всегда, а только в том случае, если под воздействием стресса человек оказывается надолго. Например, если человека регулярно несправедливо наказывают на работе, но он ничего не делает для того, чтобы изменить ситуацию или найти другую работу, стресс перерастает в дистресс. Из-за дистресса у человека развиваются нервные расстройства, язва желудка и даже болезни сердца. Миф 7. Чтобы похудеть, нужно перестать есть углеводы Стоит ли навсегда отказаться от углеводов?Да, некоторые виды углеводов действительно вредны, и их употребление лучше исключить. Важно понимать, о каких углеводах идет речь. Есть вредные «короткоцепочечные», или «быстрые» углеводы, такие, которые содержатся в белом хлебе или сахаре. Быстрые углеводы быстро перевариваются, не давая организму пользы и чувства насыщения. Поэтому, когда съешь булочку или шоколадный батончик, вскоре снова хочется есть. Тем не менее, углеводы организму необходимы. Только это «длинноцепочечные», или «медленные» углеводы, которые содержатся в цельнозерновых продуктах. Медленные углеводы перевариваются постепенно, и дают огрганизму необходимую для жизни энергию. Нехватка медленных углеводов приводит к проблемам со здоровьем. Поэтому важно исключить только короткоцепочечные углеводы, заменив из длинноцепочечными. Миф 8. Здоровый образ жизни стоит дорогоКлубная карта в фитнес-зал стоит недешево, полезные органические продукты тоже не всем по карману. Из-за этого складывается впечатление, что здоровый образ жизни — это привилегия состоятельных людей. Однако это не совсем так. Вполне можно оставаться здоровым и красивым, если вы не располагаете большими финансовыми возможностям. Вместо спортивного зала можно делать регулярную зарядку утром по 15-20 минут. Это даст вам больше энергии и создаст хорошее настроение на весь день. Фитнес-клуб можно заменить тренировками дома, а летом - и на свежем воздухе. Даже простая ходьба по 30 минут вечером способна держать вас в тонусе. Не говоря уже о том, что по выходным можно кататься на велосипеде и роликах. Что же до органических продуктов, то они, конечно, полезны, но на каждый день ими не запастись. Вместо этого можно покупать свежие овощи и фрукты на местном рынке. И оздоравливать себя ежедневно порциями ароматных, свежих и полезных продуктов. Миф 9. Коричневый сахар полезнее белого Бывает ли полезный сахар?Цвет коричневому сахару придает липкий сироп — меласса, или кормовая патока. Белый сахар получают, очищая сахар от этой патоки. С одной стороны, патока — натуральный продукт, который содержит минералы и витамины, например калий и магний. С другой стороны, полезных веществ в патоке очень мало, и явно недостаточно, чтобы организм почувствовал пользу. Организму не так уж важно, какой сахар получать. Дело не в цвете сахара, а в его количестве. Миф 10. Молоко укрепляет костиС детства нам твердят, что нужно пить молоко, чтобы в организме был кальций — необходимый костям минерал. Увы: согласно последним исследованиям, количество выпитого молока не влияет на крепость костей и количество переломов. Каждый день появляются публикации, что пить молоко в принципе полезно, но с возрастом надо снижать употребление молочных продуктов. Некоторые ученые отмечают, что у некоторых людей молоко может спровоцировать аутоиммунные заболевания. Теперь вы знаете, что правда, а что вымысел. В заключение дадим простые советы, основы здорового образа жизни. ЗОЖ: советы, которые действительно работают
Ко всему этому добавьте мирное, доброжелательное отношение к людям и окружающей действительности, и хвори обойдут вас стороной. Будьте здоровы, красивы и счастливы! blog.mednote.life Самые распространенные мифы о здоровом образе жизниКаждый день пьешь витамины, чтобы не заболеть? Шарахаешься от яичницы, чтобы не зашкалил холестерин? Выбираешь обезжиренные йогурты, боясь поправиться? Миллионы людей на всей планете стараются вести здоровый образ жизни, но, к сожалению, многие, стремясь заботится о себе, идут по ложному пути. Предлагаем вам развенчать самые стойкие мифы о здоровом образе жизни. Миф №1. Заботишься о суставах - завязывай с пробежками. Как правило, врачи, давая пациентам рекомендации больше двигаться, советуют заняться плаванием или просто ходить пешком. Однако последние исследования показали, что бег не только не вреден для суставов, но и, наоборот, помогает защитить их от травм в будущем. В 2009 году - это свежайшие данные - сотрудники Стэнфордского университета обнародовали результаты своего эксперимента, продолжавшегося без малого два десятка лет. Объектами наблюдения стали бегуны довольно-таки не юного возраста - сейчас им по 50-60 лет. В самом начале опыта на боли в коленях жаловались семь процентов, однако спустя 20 лет в "бегающей" группе не нашлось ни одного человека с больными ногами. На основе этих наблюдений ученые и сделали вывод, что губит сустав не пробежка, губит сустав травма или неправильный режим тренировок. Миф №2. Здоровое питание еще никому не навредило. Многие ошибочно ставят знак равенства между здоровым питанием и диетой, однако это, как говорят в Одессе, две большие разницы. Навязчивая идея - есть только то, что полезно, может запросто вылиться в пищевое расстройство - такое, как анорексия или булимия. Если тебе нужно экстренно скинуть пару килограммов перед отпуском, а времени на зарядку нет, то тут все средства хороши. Однако если ты тратишь круглые суммы на покупку исключительно органических продуктов, придерживаешься теории сыроедения или сидишь на гречке не время от времени, а постоянно, польза от этого для твоего здоровья выглядит довольно сомнительной. Питание - этот не тот вопрос, в котором нужно проявлять маниакальность. Да и вообще, излишний фанатизм в чем бы то ни было еще никого не доводил до добра. Мало того, что из-за диет ты вынуждена постоянно себя контролировать, так еще ты лишаешь себя массы полезных веществ, отказываясь от продуктов, которые представляются тебе вредными. Миф №3. Маргарин полезнее масла. Если изобретение масла шло, скажем так, естественным путем, то над созданием маргарина потрудились химики в 1813 году. Уже один только этот факт должен заставить тебя задуматься о его пользе. Впрочем, поначалу он пользовался популярностью, и не в последнюю очередь благодаря более низкой цене, чем масло. В 1960-е годы, когда мир узнал, что холестерин - это плохо, диетологи советовали заменять маргарином масло, поскольку в нем якобы холестерина не было вовсе. Однако спустя несколько десятилетий выяснилось, что он как раз содержит холестерин, причем «плохой». Сейчас маргарин пытаются возродить, и далеко не в его первозданном виде: этот продукт делают из пальмового и кокосового масла, самых дешевых жиров в пищевой промышленности, которые проходят через огромное количество стадий переработки. Так что если ты не мыслишь своей жизни без масла, выбирай сливочное (употребляя его в разумных пределах) или переходи на оливковое. Миф №4. Яйца - враг здоровья. В последние десятилетия "образ", если можно так выразиться, яиц был изрядно демонизирован: они-де и источник того же холестерина, и жиров в них едва ли не тонны. Диетологи на полном серьезе рекомендовали ограничиваться одним-двумя яйцами в неделю или же перейти на их порошковый заменитель. Масла в огонь подлило довольно противоречивое исследование, проведенное не так давно американскими учеными. Обследовав более 20 тысяч мужчин, они вынесли свой вердикт: у тех, кто ест больше одного яйца в день, риск преждевременно скончаться на 22 процента выше, причем абсолютно от чего угодно. Диабетикам же такое завершение жизненного пути грозит и вовсе на 50 процентов чаще. Озаботившись такими выводами, другие группы ученых начали пристрастно исследовать этот продукт птицеводства. Повертев "средоточие зла" и так, и эдак, они пришли к выводу, что холестерин в яйцах - порядка 200 мг, две трети от дневной нормы, - не оказывает такого пагубного воздействия на холестерин в крови человека, как масло или маргарин. Кроме того, в яйцах содержатся жизненно важные витамины, минералы, и омега-3-жирные кислоты, так что польза от них несоизмеримо больше, чем вред. Миф №5. Мультивитамины - ключ к здоровью. Одним из величайших открытий 21 века стало определение роли витаминов и минералов в жизни человека. Самые страшные заболевания перестали наводить ужас на миллионы людей - цинга, погубившая сотни тысяч жизней, пасовала перед витамином С, рахит лечился витамином D, а базедова болезнь отступала перед йодом. Идея совместить все полезные витамины в одной таблетке быстро нашла свое воплощение, но тут стали происходить странные вещи. То выяснится, что высокие дозы каротина повышают риск развития рака легких у курильщиков, то окажется, что избыток витамина С оборачивается злокачественными опухолями при контакте человека с некоторыми химическими удобрениями, а при повышенном содержании витамина Е в организме можно легко заработать себе инфаркт. Советы, которые дают специалисты, довольно расплывчаты: нет никаких убедительных причин, чтобы бросать прием мульвитаминов, однако ровно так же нет и причин, по которым их следует начинать пить. Если правильно - действительно правильно - и сбалансированно питаться, все необходимые полезные вещества ты получишь из пищи. Миф №6. Таблетка аспирина в день - лучшая профилактика болезней. Если тебе так важно принимать хоть что-то раз в день, лучше выбери яблоки. Хотя аспирин на первый взгляд выглядит прямо-таки молодцом и чудо-доктором. Посуди сама. Таблетка в день снижает риск сердечных приступов у больных с ишемической болезнью сердца, а также риск летального исхода в случае инфаркта. Это объясняется просто: во всем мире аспирин используют как средство для разжижения крови (что препятствует образованию тромбов), и только в России его пьют "от головы". Это средство настолько эффективно и дешево, что забугорные врачи выписывают рецепты на него пачками, рекомендуя принимать по 100 мг аспирина ежедневно. Однако у этой медали есть и оборотная сторона: а что, если у кого-то откроется язва в желудке? Или пойдет кровь из носа? Ведь тогда остановить ее будет ой как непросто. В конце концов, профилактический прием аспирина рано или поздно может спровоцировать внутреннее кровотечение, так что стоит ли рисковать? А для предотвращения сердечных приступов вернее будет заняться специальной гимнастикой - дешево, сердито и безопасно. Еще по теме: Здоровый образ жизни для самих врачей - не указ? Смертельно опасный "здоровый" образ жизни звезд Жизнь и ее "здоровый образ" Здоровый образ жизни как способ борьбы с весенней хандрой Гиподинамия опаснее для женщин Говорим "здоровый образ жизни" - подразумеваем отказ от курения lady.pravda.ru Мифы о здоровом образе жизниКазалось бы, все представляют себе, что такое здоровый образ жизни. Однако на практике оказывается, что в стремлении быть здоровыми и подтянутыми люди руководствуются придуманными кем-то принципами. На самом деле многие из распространенных правил — всего лишь мифы. Миф 1. Надо избегать любых стрессов.На самом деле. Стресс стрессу рознь. Изначально слово «стресс» означало реакцию организма на внешнее воздействие, и не несло в себе негативного смысла. Каждый раз, когда мы реагируем на что-то, или перед нами возникает задача что-то сделать, организм воспринимает это как стресс и мгновенно включает свои резервы: поднимается давление, усиливается обмен веществ, увеличивается частота сердцебиения и т.д. Без стресса в жизни не случается ничего стоящего. Собственно, не будь стресса, не было бы и самой жизни. Но конечно, нужно различать стрессы, оказывающие негативное влияние, и стрессы, действительно полезные для здоровья.
В сфере современной медицины сейчас активно исследуются технологии лечения стрессом. Любые контролируемые нагрузки служат для организма сигналом к запуску скрытых внутренних резервов. Таким образом вылечиваются даже хронические заболевания. Проблема возникает тогда, когда человек испытывает давление постоянно, и это давление его изматывает. Многих стрессов мы при всем желании не можем избежать. Следовательно, вопрос состоит в том, чтобы научиться контролировать свои негативные реакции, прислушиваться к организму и грамотно восстанавливаться. Только так достигается здоровье и жизненный тонус. Миф 2. Вегетарианство полезно для здоровья.На самом деле. Если кому-то не хочется есть мясо, потому что это – «труп убитого животного», то это его выбор. Однако возводить этот принцип в правило неверно, прежде всего потому, что наш организм нуждается в белке животного происхождения. Каркас всех клеток, из которых состоит тело человека, имеет белковую структуру. Организм постоянно расщепляет белок, следовательно, должен его и пополнять. Три четверти необходимого количества белка организм производит сам. Остальное должно прийти с пищей, и если этого не происходит, организм начинает сдавать. В частности, белки содержат необходимые аминокислоты. Восемь из двадцати аминокислот не могут сами по себе синтезироваться в нашем организме, поэтому их называют незаменимыми. Мы получаем их только с питанием, а в растительной пище этих кислот намного меньше, чем в мясе, рыбе или сыре. Грибы тоже положения не спасут, поскольку аминокислотный состав грибов далек от соответствия потребностям человеческого организма. Проще говоря, они хоть и насыщают, но не усваиваются. Что происходит при дефиците белка? Прежде всего, ухудшается усвоение питательных веществ из пищи в желудке и кишечнике. Ведь пищеварительные ферменты имеют белковую основу. Если из рациона исчезнет белок, проявится склонность к избыточному весу: произойдет снижение активной клеточной массы, снижение уровня обмена веществ и даже при нормальном режиме питания энергозатраты будут ниже, чем калорийность пищи. Соответственно, эта разница будет откладываться в виде жиров. С подобным явлением порой сталкиваются соблюдающие пост: вроде сидишь на кашах и овощах, а вес только прибавляется… К тому же при недостатке белка страдают слизистые оболочки всех органов, начинает болезненно шелушиться и увядать кожа. А при физических нагрузках вообще без белка не обойтись: во время нагрузки происходит естественное повреждение мышечного белка, который должен возобновляться. Так что вегетарианство, столь популярное в странах с теплым климатом, для русского человека вряд ли может быть залогом здоровья и красоты. Миф 3. Ни дня без спортзала!На самом деле. Здоровые и естественные физические нагрузки (плавание, бег, танец) действительно полезны. Вред приносит фанатизм и чрезмерное увлечение силовыми нагрузками. Доказано: в результате интенсивной физической К тому же увлечение силовыми тренировками не способствует похудению. Во время скоростной тренировки с большой нагрузкой организм успевает перерабатывать в энергию лишь углеводы. Жировая прослойка при этом остается нетронутой. Если тупо выполнять лишь силовые упражнения, то после тренировки будет не прилив энергии, а одна лишь усталость, которая постепенно будет подтачивать организм. Лишние кило начнут таять только при грамотном сочетании силовой и аэробной нагрузок. При этом между тренировками нужно делать перерывы в 1-2 дня. За это время мышцы восстановятся и появятся силы для новых нагрузок. Миф 4. Не есть после шести вечера.На самом деле. Не все люди являются «жаворонками», и внутренние часы у каждого свои. Для кого-то 6 вечера – это конец трудового дня, а для кого-то – самый разгар активности. Что толку запрещать себе есть, просто потому что «по уставу» наступил вечер? Действительно, последний прием пищи должен быть не позднее чем за 2 часа до сна. Но калории не знают, который сейчас час, и им все равно, поели мы в 6 вечера или в 10. Если мы не едим после шести, значит, мы голодаем до завтрака. Но организм между тем продолжает работать: в нем ничего не останавливается, идут процессы окисления, обновления кожи, выделяются гормоны, которые состоят из аминокислот, т.е. нужны белки. Ничего этого в организм не поступает. И когда человек голодает более 12 часов, выделяется фермент под названием липопротеин киназа. Как только он выделился, то практически все, что мы съедаем днем, будет трансформировано в жиры. Вывод: запрещать себе ужинать нельзя. Главное, чтобы в трапезе не было углеводов, потому что в ночное время углеводы плохо усваиваются. Ужин должен состоять из белковой пищи. Миф 5. Раздельное питание помогает похудеть.На самом деле. Наша пищеварительная система изначально устроена так, что способна одновременно переваривать самые разные группы продуктов. Кроме того, во множестве полезных и необходимых продуктов есть и белки и углеводы. Когда во время диеты мы исключаем хотя бы один компонент, то расплачиваемся за это своим здоровьем. Взять для примера популярную белковую диету, которую еще называют «кремлевской». Низкоуглеводная белковая диета выводит из организма влагу, что позволяет похудеть. Однако это временный эффект. Белок – это элемент, перегружающий кровь. Излишняя нагрузка белком будет означать, что организм переведет самого себя в углеводы и жиры, т.е. просто «съест» себя. А всякие побочные эффекты вроде камней в желчном пузыре практически обеспечены.
Миф 6. Надо сидеть на строгой диете, исключив из рациона целую группу продуктов.На самом деле. Есть, действительно, нужно меньше, но не изнурять себя надуманными ограничениями. «Голодать поневоле» — еще не значит худеть. Если диета не будет сбалансированной, то это означает постоянную нехватку необходимых элементов питания. Организм может захотеть во что бы то ни стало получить недостающее! Так например, три дня строгой диеты снижают уровень гормона лептина, сигнализирующего о сытости, на 22%. А это означает постоянное чувство голода, раздражительность, болезненную фиксацию. То есть, как раз тот стресс, который организму не нравится. Доказано – недоедающие чаще испытывают непреодолимую тягу к вредным продуктам. И как только появляется возможность, тут же набрасываются на «запретный плод». Естественно, что ничего полезного в этом нет. В рационе прежде всего важно соотношение белков, жиров и углеводов. Оно должно быть таким: 1 : 1,5 : 4. Исключить имеет смысл только копчености, фастфуд, «быстрые» углеводы вроде сладостей и белого хлеба. И питаться правильно надо каждый день, а не от случая к случаю. Вести здоровый образ жизни – значит быть активной и получать наслаждение от жизни. Определенные усилия, преодоление себя и дисциплина необходимы, но это вовсе не означает, что нужно истязать себя в ущерб здоровью. Лучше помни о том, в чем твой организм действительно нуждается, и обеспечивай ему это. Тогда будет и хорошая фигура, и блеск в глазах, и прекрасное самоощущение! Валентина Мовилло © При использовании материала прямая ссылка на сайт youbetter.ru обязательна! Еще в этой рубрике:youbetter.ru Мифы о «здоровом» образе жизниАвтор Кэролайн Уильямс, журнал New Scientist
Мы часто слышим советы, касающиеся здоровья, однако далеко не все из них имеют под собой реальную научную основу. New Scientist разоблачает некоторые из наиболее широко распространенных заблуждений. Необходимо выпивать минимум 2 литра воды в деньВесьма устойчивый миф. Тем не менее никаких доказательств того, что нам действительно нужно пить так много, до сих пор не существует. Никто не знает, откуда взялись эти пресловутые два литра. Кто-то считает, что их выдумали производители бутилированной воды, однако и врачи, и органы здравоохранения всячески поддерживают данную идею на протяжении десятков лет. Вероятно, все началось с рекомендаций Национального научно-исследовательского совета США (NRC) от 1945 года, согласно которым взрослый человек должен потреблять 1 миллилитр воды на каждую калорию, поступающую в организм с пищей. В сумме это составляет примерно 2,5 литра для мужчин и 2 литра для женщин. По мнению Барбары Роллс, специалиста по питанию из Университета штата Пенсильвания (США) и автора книги «Жажда» (Thirst), вышедшей в 1984 году, такое количество жидкости является дневной нормой для жителя умеренных широт, не испытывающего серьезных физических нагрузок. Однако мало кто задумывается о том, что довольно много жидкости мы получаем вместе с едой, о чем, кстати, упоминалось в рекомендациях NRC. Вода содержится в продуктах питания в свободном виде и, кроме того, образуется наряду с углекислым газом в процессе переваривания пищи. Так что, если пот не льет с вас ручьями, вам достаточно всего около 1 литра в день.
Также, вопреки распространенному убеждению, оказывается, не обязательно пить только чистую воду. Хайнц Фальтин, нефролог из Дартмутской медицинской школы (Ливан, штат Нью-Гемпшир, США) утверждает, что обеспечить организм достаточным количеством жидкости могут любые напитки, в том числе чай и кофе. Согласно мифу, напитки с кофеином учитывать не следует, так как они обладают мочегонным действием и выводят из тела больше влаги, чем поступает вместе с ними. Это совсем не так. Проведенное в 2000 году исследование с участием здоровых взрослых людей показало, что нет никакой разницы, содержится ли кофеин в том, что вы пьете, или нет. Более того, даже слабоалкогольные напитки скорее насыщают организм жидкостью, чем выводят ее. Сторонники мифа настаивают на том, что чистая вода намного полезнее чего бы то ни было С этим тоже можно поспорить. Но самое главное, если вы здоровы и потребляете достаточное количество чая, молока или, скажем, сока, нет абсолютно никаких реальных оснований полагать, что дополнительные литры воды принесут вам что-то, кроме желания лишний раз сбегать в туалет. Неправда также и то, что к моменту появления жажды наш организм уже серьезно обезвожен, и поэтому мы должны заставлять себя пить, даже если совсем не хотим. Еще лет 30 назад Роллс доказала, что пить нам начинает хотеться задолго до сколько-нибудь заметного снижения объема физиологических жидкостей. При повышении концентрации крови на менее чем 2% мы уже чувствуем жажду, тогда как об обезвоживании можно говорить не раньше, чем данный показатель достигнет 5%. Так что расслабьтесь и доверьтесь собственному телу. Не заставляйте себя глотать один стакан воды за другим против своего желания, ведь как раз это и может быть опасно. Просто пейте тогда, когда вам хочется, и те напитки, которые вам больше нравятся. Можно и нужно проводить регулярное очищение организмаМы живем в чрезвычайно токсичном мире. Читая эти строки, вы вдыхаете свинец, а то, что вы собираетесь съесть на обед, будет содержать в себе кучу вредных веществ – от природных ядов до пестицидов и промышленных загрязнителей. И все эти опасные соединения человеческое тело, как губка, впитывает в себя. В последнем Национальном отчете США о воздействии химикатов окружающей среды на человека указано, что в крови и моче американцев в вызывающих тревогу концентрациях содержатся тяжелые металлы, диоксины, полихлордифенилы, фталаты и другие токсины. Вопрос в том, можно ли что-то с этим поделать? Согласно широко распространенному мнению, чтобы очистить организм от ядов, нам необходимо проводить так называемую детоксикацию. Методик, позволяющих осуществить ее наилучшим образом, масса. Но действительно ли они эффективны? И правда ли, что избавление от токсинов приносит нам пользу? Начнем с того, что процессы детоксикации идут в нашем теле постоянно – спасибо печени, почкам и пищеварительной системе. Большинство ядов разрушается и выводится с калом и мочой в течение нескольких часов. И все же некоторые соединения задерживаются в организме на недели, месяцы и даже годы. Типичный пример – жирорастворимые вещества, такие как диоксины и полихлордифенилы, которые склонны накапливаться в теле, если поступают в него быстрее, чем оно успевает от них избавляться. Многие программы очищения предполагают временный отказ от твердой пищи и постоянный прием жидкостей. Однако это абсолютно никак не влияет на содержание в организме ядов, накопившихся за многие годы. «Для того чтобы вывести некоторые соединения из жировой ткани хотя бы наполовину, необходимо полностью оградить человека от их употребления на период от 6 до 10 лет, что попросту невозможно», – говорит Андреас Кортенкамп, токсиколог из Брунельского университета в Лондоне (Великобритания).
Более того, во время голодания основная масса жирорастворимых токсинов не выводится из тела, а попадает в кровоток. В одном из исследований у резко похудевших людей было зафиксировано повышение уровня хлорорганических соединений и пестицидов в крови на 25–50%. Эксперименты на животных подтвердили, что это может приводить к отложению ядовитых веществ в мышцах и мозге, где они способны нанести еще больше вреда. Внезапный выброс токсинов в кровь способствует возникновению тех самых проблем, от которых призваны избавить нас методики очищения, утверждает Маргарет Сирс, изучающая влияние окружающей среды на здоровье человека в Исследовательском институте Детской больницы Восточного Онтарио (Канада). «Эти вещества нарушают работу эндокринной системы, что парадоксальным образом сказывается на уровне энергии и аппетите. В результате по окончании голодания все потерянные килограммы возвращаются к вам с лихвой», – отмечает Сирс. К тому же нет никакой гарантии, что покинувшие свое жировое депо химикаты в конце концов выведутся из организма – некоторая их часть в любом случае снова осядет в тканях. Кратковременное голодание может помочь снизить уровень лишь тех токсинов, от которых наше тело и без того избавляется достаточно быстро – например, фталатов. Однако, утверждает Кортенкамп, эффект будет весьма непродолжительным: как только вы снова начнете есть, все вернется на круги своя. Единственный выход, который предлагает Сирс, – так называемая пожизненная детоксикация: здоровое питание плюс сведение к минимуму контактов с вредными химическими веществами дома и на рабочем месте. Кортенкамп же считает, что даже такой подход не принесет большой пользы. «Это все равно что капля в море. По-настоящему может помочь только законодательное регулирование, направленное на снижение уровня токсинов в окружающей среде», – говорит он. Тем не менее вы однозначно можете помочь себе, бросив курить и употреблять алкоголь. Кроме того, научно доказано, что более быстрому выведению жирорастворимых соединений из организма способствует грудное вскармливание. Вызвать лактацию можно и у нерожавших женщин, и даже у мужчин. Правда, нам почему-то кажется, что данный метод вряд ли обретет популярность. Таблетки с антиоксидантами продлевают жизньКажется, тут все очевидно. При расщеплении клетками веществ, поступающих в организм с пищей, образуются так называемые свободные радикалы – молекулы, обладающие разрушительным действием. С течением времени наносимый ими ущерб аккумулируется, что вызывает всевозможные заболевания. К счастью, вещества под общим названием «антиоксиданты» способны нейтрализовывать негативное влияние свободных радикалов. Считается, что употребление в пищу овощей, богатых этими полезными соединениями, снижает риск развития дегенеративных болезней. Значит, подобный эффект должны оказывать и таблетки, содержащие антиоксиданты. Такая точка зрения зародилась в 70-х годах прошлого века с подачи лауреата Нобелевской премии по химии Лайнуса Полинга, который, не имея на руках никаких экспериментальных доказательств, смело провозгласил пользу больших доз витаминов. Идея быстро обрела популярность, положив начало новой отрасли фармацевтической промышленности. Лишь в 90-х годах начали проводиться клинические испытания наиболее распространенных пищевых добавок, в том числе бета-каротина, витаминов Е и С. В итоге выяснилось, что в пробирке эти вещества действительно действуют как антиоксиданты, однако прием их в виде таблеток не приносит никакой пользы.
Более того, оказалось, что данные препараты могут нанести вред здоровью. Обобщив в 2007 году результаты 70 исследований с участием 230 тысяч человек, ученые пришли к выводу, что дополнительные дозы бета-каротина, а также витаминов А и Е не только не увеличивают продолжительность жизни, но и повышают риск смерти. Но почему? Вероятно, потому, что высокий уровень свободных радикалов заставляет клетки активировать их собственные механизмы защиты, считает Барри Холливелл, биохимик из Национального университета Сингапура. Эти встроенные природные барьеры работают гораздо эффективнее, чем антиоксиданты, поступающие с пищей. Принимая витаминные добавки, мы попросту выключаем внутреннюю защитную систему клеток и заменяем ее менее действенным аналогом. «Кроме того, свободные радикалы в небольших количествах тоже выполняют важные функции в организме», – отмечает Холливелл. Если так, то получается, что польза овощей заключается вовсе не в их антиоксидантном воздействии. Есть мнение, что они полезны из-за того, что содержат в себе малые дозы ядов, которые активируют механизмы борьбы с болезнями. Как бы то ни было, миф продолжает жить. Никто не желает разуверяться в чудодейственной силе витаминных добавок. Мы должны жить и питаться, как пещерные людиНаши тела не приспособлены эволюцией к тому, чтобы лежать на диване, смотреть телевизор и есть чипсы с мороженым. По своей природе мы – охотники и собиратели, которые должны гоняться за дикими животными и питаться их мясом, а также фруктами и овощами. Поэтому, гласит миф, мы были бы значительно здоровее, если бы придерживались образа жизни наши предков. Медик Бойд Итон и антрополог Мелвин Коннер из Университета Эмори в Атланте (штат Джорджия, США) впервые высказали эту «гипотезу эволюционного диссонанса» в 1985 году. В качестве довода ученые приводили тот факт, что наши гены не менялись на протяжении по крайней мере 50 тысяч лет, тогда как 10 тысяч лет назад, с появлением земледелия, наш стиль жизни в корне преобразовался, и произошло это так стремительно, что мы не успели приспособиться к новым условиям. Именно поэтому уровень заболеваемости диабетом, сердечными и онкологическими болезнями сегодня столь высок. Если бы мы больше двигались и питались так же, как охотники-собиратели, мы были бы энергичнее, счастливее и здоровее. В последние годы так называемая диета каменного века (палеодиета) обрела большую популярность. Она включает в себя дичь, рыбу, фрукты, овощи и орехи и предполагает полный отказ от зерновых, молочных продуктов, бобов, растительных масел, рафинированного сахара и соли.
Некоторые аспекты, касающиеся, например, физической активности и потребления мучного и сладкого, действительно согласуются с данными последних исследований. Однако предубеждения относительно продуктов из цельного зерна, бобовых и молока не имеют под собой никакой научной основы. Кроме того, сам принцип, лежащий в основе диеты, не выдерживает критики. Не стоит думать, что 50 тысяч лет назад наши предки достигли некоего эволюционного совершенства, говорит Марлен Цук, биолог-эволюционист из Миннесотского университета в Сент-Поле (США), автор книги, развенчивающей мифы о жизни в эпоху палеолита. На самом деле пещерные люди не были идеально приспособлены к тем условиям, а вот мы уже неплохо адаптировались к питанию продуктами земледелия. Так, у многих из нас сегодня имеются дополнительные копии генов, ответственных за переваривание крахмала, который содержится в злаках. Способность усваивать молоко в старшем возрасте – толерантность к лактозе – тоже развилась в нескольких популяциях относительно недавно. К тому же мы не знаем наверняка, что именно ели наши прародители. Совершенно ясно, что те животные и растения, которыми питались они, отличались от современных видов, трансформированных в результате длительной селекции. В довершение всего нет никаких доказательств, что люди каменного века были намного здоровее нас. В конце концов, с точки зрения эволюции совершенно неважно, будете вы жить или умрете сразу после того, как вырастите потомство. Итон и Коннер продолжают стоять на своем, однако они подкорректировали свои рекомендации в соответствии с данными последних научных исследований, включив в палеодиету обезжиренные молочные продукты и цельное зерно. Ещё в разделе Вредное и полезноеprostoest.ru Health promotion: разоблачаем мифы о здоровом образе жизниДля настоящих ЗОЖников. С каждым днем число тех, кто перешел на здоровый образ жизни, стремительно растет. Можно сказать, что планету охватила ЗОЖная эпидемия. В связи с этим появляется и огромное количество информации, как же этот здоровый образ жизни нужно вести. К сожалению, тема обросла множеством мифов. Как не стать жертвой некомпетентных псевдо-экспертов из инстаграма, как не угробить свое здоровье в попытках его сберечь и что вообще нужно знать о ЗОЖе? Разоблачаем мифы в надежде сохранить твое здоровье. Нельзя есть после 6 вечераЧушь, бред и провокация! Очень часто можно услышать от худеющей девушки фразу «я после 6 не ем», но вот на вопрос «почему?» она ответить, скорее всего, не сможет. Никто и не задумывается, что это за загадочный рубеж – 18:00 – и почему он является ограничительной чертой на пути к холодильнику. Рассказываем. На самом деле, врачи не рекомендуют принимать пищу за 3 часа до сна, так как она не успеет усвоиться должным образом, и на утро ты встанешь с тяжестью и недосыпом. Поэтому знаменитое правило актуально только для жаворонков, отходящих ко сну в 9 вечера. Для остальных же работает несколько другой принцип: хочешь выспаться и встать с чувством легкости – не ешь за 3 часа до сна. Так что приятного аппетита!
Нужно выпивать минимум 2 литра воды в деньВпервые этот постулат здорового образа жизни был обнародован в 1945 году. Тогда коллегия по питанию США посоветовала всем благоразумным гражданам выпивать по 8 стаканов воды в сутки, чтобы оставаться в форме и очищать организм. С тех пор об этом кричат все, кому не лень. А каждая диета, нацеленная на похудение, содержит пункт о двух литрах жидкости в перечне обязательных. Но врачи имеют несколько иное мнение на этот счет. Вода как таковая, конечно же, вреда принести не может, но во всем нужно знать меру. Дневная норма воды должна рассчитываться с учетом индивидуальных особенностей организма и образа жизни. Другими словами, помимо воды мы пьем другие жидкости, а также едим фрукты и овощи, которые восполняют водный баланс организма. Необходимо это учитывать, ровно так же, как и время года, температуру, интенсивность тренировок и влажность воздуха. Чрезмерное потребление жидкости грозит более серьезными последствиями, чем могло бы показаться. Результатом может стать гипонатриемия: состояние, при котором в организме не хватает солей. Оно в разы повышает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. Подходи ко всему с умом!
Заморозка убивает полезные веществаМантра всех современных диетологов тоже не стопроцентно верна. С тех пор, как ученые открыли такую замечательную вещь, как антиоксиданты, специалисты по питанию стали хором ругать любую термическую обработку. Но они несколько поспешили с выводами. Замороженные фрукты и овощи могут быть не хуже свежих, если их собрали и заморозили, что называется, на пике зрелости. А холодная обработка и герметичная упаковка сохраняют намного больше витаминов, чем остается в «свежих» продуктах, полежавших на солнце или в холодильнике супермаркета. Чем больше спорта, тем лучшеПринцип тот же, что с водой: во всем нужно знать меру. Но вот от злоупотреблений тренировками последствия могут быть куда страшнее. Именно поэтому, прежде чем повторять подвиги инстаграмных фитоняш, которые приседают со штангой весом 50 кг, проконсультируйся со специалистом, который выявит все возможные заболевания и угрозы, рассчитает приемлемый уровень нагрузки и даст необходимые рекомендации. По мере привыкания можно увеличивать нагрузки, но только под контролем профессионала и делая это в меру и постепенно.
Существуют продукты, которые расщепляют жирБытует мнение о том, что ананасы, папайя, грейпфруты, чеснок и морская капуста способны расщеплять жиры. Многие поставщики часто козыряют способностью их чудотовара сжигать жиры. К сожалению, это не более, чем маркетинговый ход. Для расщепления жиров необходимо тратить больше энергии, чем потреблять. Это единственный способ, и никакие ананасы и, тем более, соки из них тут не помогут. В здоровом теле – здоровый дух!Старинная поговорка, заряжавшая на действия еще наших родителей в советском прошлом. Но в современном мире это работает далеко не всегда. Как известно, все болезни от нервов, поэтому человеку, испытывающему постоянный стресс, не поможет ни режим, ни питание, ни спортзал. ЗОЖ пойдет на пользу только вкупе со здоровьем психологическим. Точнее, ментальный покой и равновесие является неотъемлемой частью здорового образа жизни. Только тогда в здоровом теле будет обитать здоровый дух, а их хозяин или хозяйка будет находиться в состоянии счастья и умиротворения.
Отказ от хлеба, сахара, глютенаОчередное заблуждение, но обо всем по порядку. Что касается сахара – да, это далеко не самый полезный продукт, но в то же время из него мы получаем необходимую мозгу глюкозу. Если есть желание похудеть, можно сократить потребление сахара до минимума, ограничив себя в сладком, но про глюкозу забывать нельзя. Кстати говоря, популярное мнение о том, что коричневый сахар полезнее – тоже миф. Белый сахар получается путем очищения коричневого от патоки, в которой действительно содержатся калий и магний, но их количество ничтожно мало для того, чтобы твой организм почувствовал разницу. Хлеб, от которого шарахаются многие ЗОЖники, тоже очень полезен. Речь, конечно же, идет о цельнозерновых сортах, которые богаты клетчаткой и помогают организму вовремя освобождаться от шлаков и токсинов. Так что хлеб из муки грубого помола в рационе стоит оставить, если ты не хочешь нажить проблем с пищеварением. Глютен сам по себе абсолютно безвреден для всех людей, не страдающих целиакией (непереносимостью глютена), а таких всего около 2% населения. Так что потребление глютена стоит сокращать только вместе с поеданием булочек, в которых он содержится.
Зож продлевает жизньРади чего все это? Чтобы следовать моде? В какой-то степени, конечно, да. Многие обращаются в ЗОЖ, чтобы отдать дань современным тенденциям, но изначально тренд был нацелен на то, чтобы улучшить и даже продлить жизнь. Но как это ни прискорбно, сам по себе здоровый образ жизни ее не продлевает. Точнее, он способствует предотвращению некоторых заболеваний и возрастных изменений, если все предписания выполняются верно. Однако болезни, от которых чаще всего умирают люди, обычно наследственные. Итак, мы рассказали о самых популярных заблуждениях приверженцев здорового образа жизни. Надеемся, ты возьмешь на вооружение наши советы и будешь внимательно следить за соблюдением всех правил. Хотя прежде чем удариться в ЗОЖ, тысячу раз подумай, действительно ли тебе это нужно, или же ты просто решила следовать моде. В любом случае, во всем нужно знать меру и ориентироваться на себя. Принимай правильные решения и будь здорова! Поделись с друзьями: www.ellegirl.ru Мифы о здоровом образе жизни Здоровый образ жизни – это модно и правильно. Здоровый образ жизни – это правильное сбалансированное питание, отсутствие вредных привычек, занятия спортом и позитивное отношение к жизни и окружающему миру. Мы стремимся жить правильно и полезно - тренируемся в спортивных залах, едим морковку на завтрак и дышим по особой системе медитации восточных мудрецов. И все же, ко всему нужно подходить с головой. Оказывается, ведение здорового образа жизни может.. навредить (!), если действовать бездумно и без должных знаний о собственном организме и его законов. В этой области человеческой жизни хватает своих мифов, которые при знании легко разрушаются, а при незнании – попросту вредят. Разберем самые распространенные из них. Миф первый. Сон – лучшее лекарство. Безусловно, это так. Сон – это естественный процесс нашей жизни, позволяющий человеческому организму восполнить потраченные за день силы. Во сне восстанавливаются поврежденные нервные клетки, а так же приходит в норму иммунная система организма. Кроме того, во сне человек учится. Звучит невероятно, но это так! Во сне человеческий мозг «усваивает» и «переваривает» изученный накануне материал. Так что сложно спорить с тем, что сон – полезная штука. В среднем сон здорового человека в среднем длится около 6-8 часов, но эти рамки весьма условны и индивидуальны. Научные исследования показали, что во время сна человек не только отдыхает и восстанавливает силы, но и болеет и даже.. умирает! Во сне у человека возможны кратковременные остановки дыхания – всего на несколько секунд. Почему так происходит? Во сне тонус мышц во сне значительно падает, и происходит сужение дыхательных путей. Кроме того, снижается мозговая активность, и когда человек внезапно перестает дышать, мозг не сразу «включается» и понимает, что происходит. Когда уровень содержания кислорода в крови падает примерно до 70%, головной мозг получает сигнал от встревоженного организма, и человек снова начинает дышать. Такие остановки дыхания за ночь могут происходить до 600 раз! Они чреваты развитием несмертельных форм инфарктов и инсультов. Чаще всего причиной сильного сужения дыхательных путей становится избыточный вес. Иными словами, скопившийся жир не дает человеку вздохнуть, в буквальном смысле слова! Человек засыпает, мышечный тонус падает, и жир закупоривает дыхательные пути. Отсюда же возникает и храп, который доставляет массу неудобств как храпящему, так и слушающему. Вот мы и выяснили, что сон может быть не только полезным и приятным. Если при бодрствовании лишние пять килограмм не очень-то и мешают, то во сне, когда организм расслаблен, они могут стать убийственными. Миф номер 2 – спорт. Вернее не сам спорт, а степень его полезного действия. Пробежки по утрам и гимнастические упражнения по вечерам, безусловно, прекрасные помощники на пути к отличной фигуре и прекрасному состоянию здоровья. Умеренные, грамотно подобранные схемы занятия спортом никоим образом не навредят, а только улучшат Ваше самочувствие. К тому же, мышцы всегда будут в необходимом тонусе. Но всего хорошо в меру. Правило «кашу маслом не испортишь» здесь не работает. Наш сумасшедший мир накладывает определенные рамки на личную жизнь и возможности. Современный ритм заставляет человека жить на пике, на максимуме возможностей. Успеть больше за меньшее время – вот девиз современности, но, войдя в спортзал, о нем лучше позабыть. Результатом интенсивной тренировки (продолжительностью, скажем, примерно час) на максимуме возможностей организма становится снижение иммунитета. Иммунная система ослабевает, и человек становится для микробов неподвижной мишенью в тире. Ученые доказали, что, например, уровень вируса герпеса шестого типа, который имеется в организме каждого человека, после серьезных физических нагрузок возрастает в разы, в то время как в обычном состоянии иммунная система в состоянии подавлять его. Так что, спорт спорту рознь. Знающие инструкторы в один голос утверждают – лучше длительная тренировка с небольшими силовыми нагрузками, чем работа на тренажерах на износ. Третьим мифом становится вегетарианство. В России о вегетарианстве заговорили в середине 70-х гг., когда СССР увидело документальную передачу «Индийские йоги – кто ни?». В телепередаче неискушенному и наивному разуму соотечественника раскрывались тайны долголетия и невероятных способностей йогов. Рассказы об их образе жизни вдохновили не одного человека на обращение в вегетарианство. Вегетарианство — это добровольный отказ человека от потребления пищи животного происхождения, такой как мясо, птица, рыба и производные продукты вроде яиц, молока, икры и т. п. Капустно-морковный образ жизни, безусловно, имеет свои преимущества. И все же, стоит посмотреть правде в глаза — вегетарианство в России весьма сомнительное занятие. Объясню почему. В первую очередь на пищевой рацион человека влияет его непосредственное место жительства. Таким образом, что йогу хорошо — то эскимосу смерть. Климат, в котором родился и вырос человек, напрямую влияет на потребность его организма в жирах, углеводах, белках и т. д. Люди, живущие на севере и привыкшие питаться рыбой и мясом не смогут выжить, потребляя исключительно растительную пищу. Мясо содержит большее количество белка и жира, который так необходим человеку, вынужденному жить в суровых условиях северного климата. Почему человеку так необходим белок? Дело в том, что клетки, из которых состоит наш организм, имеют белковую структуру. Более половины необходимого уровня белка (примерно, три четверти) организм воспроизводит самостоятельно, а еще четверть должна поступить вместе с пищей. При дефиците белка организм начинает сдавать, возможно возникновение проблем со всеми слизистыми организма, кожным покровом, возможно появление так называемых «заедов», стремительный набор веса и пр. Как это возможно, при употреблении в пищу только овощей и фруктов не худеть, а наоборот поправляться? Невероятно, но факт. Пищеварительные ферменты имеют белковую основу! При недостатке в организме белка и малоподвижном образе жизни пищеварительная система не справляется со своей прямой задачей, и жир не расщепляется до конца, откладываясь там, где не надо. При активном образе жизни и обильных физических нагрузках так же нельзя отказываться от мяса. Людям, ежедневно занимающимся физическим трудом, врачи практически запрещают отказываться от белковых продуктов. Для грузчиков и шахтеров дефицит белка чреват деградацией мышц (из-за нехватки мышечного белка). Кроме всего прочего, подобрать достойное питание вегетарианцам в России совсем не просто. Причиной тому элементарное отсутствие тех или иных продуктов либо же цены на них. В условиях климата России полноценно заменить мясо невозможно. Поэтому, если Вы хотите поддерживать свое здоровье через пищу, помните, что питаться надо правильно, т. е. с учетом всех особенностей организма и условий, в которых Вы проживаете. Последний миф о ЗОЖ, который мы рассмотрим, стал бичом современности. Имя этому недугу — стресс. Стресс убивает — эта простая истина известна каждому современному человеку. Мало кто не сталкивался со стрессовыми ситуациями — конфликты дома и на работе, негативная информация из новостей, масса проблем, требующих осмысления и решения. Все это приводит в возбуждение нервную систему, а мы называем это стрессом. Определение стрессу дано следующее — это общая реакция организма на внешний раздражитель. Вы обратили внимание, что в определении нет четкого определения, какого рода раздражитель? Таким образом, внешнее воздействие может быть как отрицательного характера, так и положительного. А стресс — это не обязательно раздражение или злость, это всего лишь возбуждение нервной системы в ответ на воздействие извне. К стрессу приводит как выговор от начальства, так и приглашение на свидание с интересным человеком или долгожданный минус на весах. Долгое время пребывать в состоянии стресса невозможно. Организм устает и включает своего рода «предохранитель», чтобы восполнить потраченные силы. Но в малых дозах стресс становится лечением без лекарств. Стресс может быть физическим и психологическим. Физический стресс может быть вызван любым сторонним воздействием на тело и организм человека. Как раз физический стресс может стать Вашим «лекарством». При кратковременном физическом стрессе организм инстинктивно готовится к самозащите — активируются те его ресурсы, которые ранее не были задействованы. Таким образом, самостоятельно подвергая себя стрессу, человек приучает свой организм использовать все возможные ресурсы на полную катушку и не халтурить при столкновении с вредоносными бациллами. Теперь и Вы знаете секрет волшебников-моржей! Мы рассмотрели четыре самых распространенных мифа о ЗОЖ. Предупрежден — значит вооружен. Теперь и мы с Вами вооружены по полной программе и точно знаем, что можно и нужно, а где стоит попридержать лошадей. Все хорошо в меру. Этого правила никто не отменял!
www.modnica.org |
Цельнозерновые злаковые
Цельнозерновые злаковые – это «медленные» углеводы. Тут и хлеб, и макаронные изделия, хотя бы на 50% состоящие из цельнозерновой муки, и нешлифованный коричневый рис.
Жиры
Только полезные жиры! Оливковое, рапсовое, подсолнечное и другие растительные масла подойдут для салата.
Фрукты
Употребляйте достаточно фруктов – всех цветов и размеров. Они обеспечивают вас витаминами и микроэлементами и отлично заменят десерт. |
Рассмотрим пример управляемого физиологического стресса, например, закаливание. Что происходит при классическом холодовом стрессе? Прежде всего, в кровь выбрасывается адреналин. На уровне организма резко уменьшается кровоснабжение кожных покровов, в то же время усиливается снабжение глюкозой мозга и кровью – мышц. Организм словно подготавливается защищать свою жизнь, и запускает все свои скрытые резервы. Потом же посещение парилки подстегнет работу сосудов, детоксикацию, усилится обмен веществ… Так управляемый физиологический стресс служит нашему организму добрую службу.
нагрузки в организме снижается иммунитет. Например, в промежутке 1-2 часа после тренировки особенно легко простудиться. В ходе силовой тренировки возникают микроповреждения мышечных волокон, нарушение в работе сердечно-сосудистой системы. А для тех, кто работает целый день в офисе, в этом больше негатива, чем позитива.
Лучший способ насытиться и зарядиться энергией – это сочетание белка и клетчатки. Существует так называемое «правило тарелки»: половину тарелки должны занимать зелень и свежие овощи, четверть тарелки – это углеводы, и четверть тарелки – белки.
