НОВОСТИ

16 августа

Употребление постных белков, таких как орехи, курица и рыба, снижает риск смерти по сравнению с рационом, в котором высоко содержание красного мяса, яиц и молочных продуктов, сообщается в опубликованном недавно крупном исследовании.

4 июня

Минздрав: В течение последних 20 лет ожирение у мужчин выросло по своей распространенности более, чем в 2 раза, и догнало таковое у женщин.

Диетические супы: семь популярных рецептов на любой вкус. Супы правильное питание рецепты

Рецепты диетических супов

Диетическая пища – это та пища, которая помогает вам оставаться или даже становиться здоровыми. Еще с давних времен диетическая пища являлась основой лечебного питания, позволяющего справляться даже с самыми серьезными болезнями. Сегодня же без диетической, полезной еды просто не обходится ни одна программа похудения. Однако особой популярностью в период похудения пользуются диетические супы из сельдерея, лука, овощей, которые помогают не только лишь привести вес и фигуру в норму, но и насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Всего за пару недель регулярного употребления диетических супов можно избавиться от нескольких ненужных килограммов. Поэтому если вы желаете избавиться от лишних килограммов без вреда для собственного здоровья, то диетические супчики это именно то, что вам необходимо. Именно поэтому вашему вниманию предлагается уникальнейшая возможность выбрать подходящие вам рецепты диетических супов из богатой на рецепты категории. В этой категории собраны рецепты супов для похудения, которые непременно придутся вам по вкусу и виду. С помощью данной категории вы будете готовить даже самые тяжелые блюда с легкостью и огромным удовольствием. Очень радует, что здесь вы также сможете найти рецепты диетических супов с фото, благодаря которым приготовление блюд станет вашим любимым занятием. И это абсолютно не удивительно, ведь с рецептами с фото блюда готовятся намного проще и быстрее. Не верите? Тогда непременно убедитесь в этом сами, приготовив что-то вкусное и аппетитное. Даже начинающий кулинар сможет приготовить на первый взгляд сложное блюдо просто на одном дыхании. Украшение и красивую подачу блюд можно также позаимствовать у таких рецептов. Также учтите, что диетические супы, приготовленные с этой категорией, получаются настолько вкусные, что их с удовольствием будет кушать вся ваша семья, что не может не радовать. Теперь вы с легкостью сможете приготовить аппетитные и невероятно вкусные низкокалорийные супы, которые станут ваши

Зелёный минестроне

Ингредиенты: цуккини, капуста, горошек, лук, чеснок, перец, бульон, масло, зелень, соль

Минестроне - вкусный итальянский суп. Сегодня мы его и приготовим. Сделать это совсем несложно.

Ингредиенты:

- 300 грамм цуккини; - 200 грамм брюссельской капусты; - 150 грамм горошка зелёного замороженного; - 80 грамм лука; - 3 зубка чеснока; - 2 ст.л. зелёного перца сушеного; - 500 мл. бульона овощного; - оливковое масло; - укроп; - соль; - черный перец.

Опубликовано: 27.06.2018

Рассольник с перловой крупой и солеными огурцами

Ингредиенты: соленые огурцы, морковь, картошка, репчатая луковица, перловая крупа, соль, черный перец, лавровый лист, томатная паста

Я подготовила для вас несложный рецепт вкусного малокалорийного рассольника с перловой крупой и солеными огурцами.

Ингредиенты:

- соленый огурец - 2 шт., - морковь - 1 шт., - картофель - 2 шт., - лук - 1 шт., - перловая крупа - треть стакана, - соль, - черный перец, - лавровый лист - 2-3 шт., - томатная паста - пол ст.л.

Опубликовано: 21.03.2018

Суп из сельдерея

Ингредиенты: сельдерей, морковь, лук, капуста, перец, помидор, вода

Существует очень много рецептов диетических супов. Сегодня я подготовила для вас отличный рецепт очень вкусного супа из сельдерея.

Ингредиенты:

- 3 стебля сельдерея, - 1 морковь, - 1 луковица, - 60 грамм капусты, - половина перца болгарского, - 1 помидор, - полтора литра воды, - щепотка перца черного молотого, - щепотка карри.

Опубликовано: 04.03.2018

Луковый суп для похудения

Ингредиенты: сельдерей, брокколи, капуста, помидор, лук, перец, маслоКалорийность/100г: 27

Обязательно попробуйте этот очень вкусный луковый суп для похудения. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

- 600 грамм сельдерея; - 400 грамм брокколи; - 300 грамм пекинской капусты; - 300 грамм помидоров; - 300 грамм репчатого лука; - 1 перец чили; - 10 мл. оливкового масла.

Опубликовано: 18.02.2018

Жиросжигающий супчик 8 кг

Ингредиенты: капуста, лук, сельдерей, перец, лук, лимон, петрушка, паприка, бульонный кубик, соль, маслоКалорийность/100г: 26

Благодаря этому жиросжигающему супчику вы за неделю сможете сбросить до 8 кг всего за одну неделю. Рецепт приготовления совсем несложный.

Ингредиенты:

- 1 кг. капусты пекинской; - 600 грамм капусты белокочанной; - 250 грамм лука; - 300 грамм сельдерея; - 150 грамм перца красного; - 50 грамм лука порей; - 1 лимон; - 30 грамм петрушки; - 4 грамма хлопьев паприки; - 1 бульонный кубик; - соль; - перец чили; - 1 ч.л. оливкового масла.

Опубликовано: 04.01.2018

Вегетарианская окрошка на кефире

Ингредиенты: огурец свежий, молодой редис, адыгейский сыр, масло растительное, зеленый лук, зелень укропа, столовая горчица, сметана, соль, черный перец, кефирКалорийность/100г: 69.49

Предлагаем один из вариантов приготовления легкого первого блюда без мяса. Окрошка с овощами, зеленью и специями на кефире - это и вкусно, и недорого, и полезно.

Ингредиенты: - 2 свежих огурца, - 6 шт.молодого редиса, - 100 г адыгейского сыра, - 1 пучок зеленого лука, - 1 пучок свежего укропа, - 1 ст.ложка столовой горчицы, - 1 ст.ложка растительного масла, - 2 ст.ложки сметаны, - кефир для заправки, - соль по вкусу, - черный перец по вкусу.

Опубликовано: 21.11.2017

Свекольник на кефире

Ингредиенты: свекла, яйца, огурцы, зеленый лук, зелень укропа, зелень петрушки, соль, нежирный кефир

Холодный свекольник, одно из самых вкусных и популярных первых блюд в жару. Сытный свежий свекольник ненавязчиво утолит голод, не напрягая желудок!

Чтобы приготовить блюдо, вам понадобится:

- 2 свеклы; - 2 вареных яйца; - 3 огурца; - пучок зеленого лука; - петрушка или укроп; - немного соли; - 1 л нежирного кефира.

Опубликовано: 20.11.2017

Диетический борщ с куриной грудкой

Ингредиенты: куриная грудка, свекла, капуста, томатная паста, картофель, морковь, сок лимона, укроп, петрушка, сладкий перец, чеснокКалорийность/100г: 24

Сегодня я описала для вас простой рецепт диетического борща. Да, вы не ослышались, именно диетического. Готовить мы его будем с куриной грудкой и без зажарки.

Ингредиенты:

- 2-2,5 л. воды; - 1 куриная грудка; - 2-3 картофелины; - 1 морковь; - пол кочана капусты; - 1 свекла; - 1 зубок чеснока; - 1 ст.л. томатной пасты; - сладкий перец; - укроп; - петрушка; - щепотка соли; - й ч.л. сока лимона.

Опубликовано: 14.11.2017

Окрошка на кефире с минералкой

Ингредиенты: кефир, огурцы, яйцо куриное, зеленый лук, укроп, минералка, колбаса диетическая, чеснокКалорийность/100г: 53

Сегодня я вам расскажу как приготовить очень вкусную окошку на минеральке. Это блюдо отлично подойдет даже если вы сидите на диете.

Ингредиенты:

- 200 мл. кефира; - 50 мл. минералки; - 1-2 яйца куриные; - 50 грамм колбасы диетической; - 1-2 огурца; - зеленый лук; - укроп; - петрушка; - 1 ст.л. сока лимона; - чеснок.

Опубликовано: 25.09.2017

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Ингредиенты: вода, перловка, картошка, морковка, лук, соленые огурцы, томатная паста, укроп, подсолнечное масло, соль, перецКалорийность/100г: 32

Рассольник очень необычное первое блюдо, которое невозможно перепутать ни с чем. Сегодня я предлагаю вам приготовить самый простой рассольник с солеными огурцами.

Ингредиенты:

- 2 литра воды, - 100 грамм перловки, - 200 грамм картофеля, - 100 грамм моркови, - 50 грамм репчатого лука, - 150 грамм соленого огурца, - 1 ст.л. томатной пасты, - пара веточек укропа, - 30 грамм подсолнечного масла, - по вкусу соль и перец.

Опубликовано: 03.06.2017

Cуп с нутом

Ингредиенты: нут, кабачок, морковка, лук, томатная паста, оливковое масло, соль, перец, зеленьКалорийность/100г: 112.35

Чтобы приготовить вкусный и питательный суп, не обязательного готовить его на мясных бульонах. Для диетического меню вполне подойдут горячие блюда с добавлением бобов и овощей. Предлагаем вам один из вариантов.

Продукты для рецепта: - 100 гр гороха нут, - небольшой кабачок, - две моркови, - головка репчатого лука, - 10 г томатной пасты, - 20 мл оливкового масла, - специи - по вкусу, - свежая зелень.

Опубликовано: 03.05.2017

Грибной суп-пюре из замороженных грибов

Ингредиенты: шампиньон, цуккини, сельдерей, лук, петрушка, масло, соль, крем соевый, базиликКалорийность/100г: 37.53

Вкусный легкий суп-пюре, который можно быстро приготовить из замороженных грибов. В рецепте используются шампиньоны, но в целом блюдо можно приготовить не только из них.

Продукты для рецепта: - 300 г грибов; - 200 г цуккини; - 1-2 стебля сельдерея; - головка репчатого лука; - пучок петрушки; - 1 ст. ложка растительного масла; - соль – по вкусу; - крем соевый - для подачи; - свежий базилик - для подачи.

Опубликовано: 10.04.2017

Суп со шпинатом

Ингредиенты: шпинат, сельдерей, картофель, лук, шампиньон, чеснок, вода, кус-кус, масло, специи, яйцоКалорийность/100г: 27

Хочу вам предложить отличный рецепт диетического супа. Основными его ингредиентами будут выступать шпинат, сельдерей что делает его богатым на витамины и микроэлементы. Я часто готовлю этот вкусный и полезный супчик.

Ингредиенты:

- 1 пучок шпината, - 1 сельдерей, - 1-2 картофелины, - 1 луковица, - 70 грамм шампиньонов, - 3 зубка чеснока, - 1 литр воды, - полторы ст.л. кус-куса, - 1 ст.л. масла подсолнечного, - 1 ст.л. сухих овощей и специй для супа, - 1 куриное яйцо.

Опубликовано: 03.02.2017

Окрошка на йогурте

Ингредиенты: индейка, картофель, йогурт, сметана, лук, укроп, яйцо, огурец, горчица, перец, соль, лимонный сокКалорийность/100г: 68

Я часто готовлю этот тонизирующий, освежающий суп. Но этот рецепт окрошки не простой, а готовится на йогурте и с мяса индейки. Хоть такая окрошка и диетическая, но она очень вкусная и сытная.

Ингредиенты:

- 180 грамм мяса индейки, - 3-4 шт. картофеля, - 280-300 мл. йогурта, - 60 гр. сметаны, - 2 пучка лука зеленого, - 2 пучка укропа свежего, - 2 яйца куриные, - 80 грамм свежего огурца, - пол ч.л. горчицы, - половина сладкого перца, - по вкусу соль и перец, - 10 мл. лимонного сока.

Опубликовано: 02.02.2017

Рассольник диетический

Ингредиенты: бульон, картофель, огурец, лук, рис, зелень, соль, перецКалорийность/100г: 30.66

Чтобы приготовить к обеду вкусное и несложное блюдо, можно воспользоваться нашим рецептом, из которого вы узнаете, как приготовить диетический рассольник на курином бульоне. Просто, вкусно, полезно.

Ингредиенты: - 4 ст.куриного бульона, - 2 ст.ложки риса, - 3 слоеных (маринованных) огурца, - 1 луковица, - 2 клубня картофеля, - зелень петрушки по вкусу, - молотый перец по вкусу, - 1 ч.ложка соли.

Опубликовано: 21.12.2016

Диетический суп из сельдерея и картофеля

Ингредиенты: Сельдерей, картофель, морковь, капуста, зелень, черный перец, сольКалорийность/100г: 39

Сегодня вашему вниманию я хочу предложить диетический суп из сельдерея, кушая который вы сможете похудеть. Мне очень нравятся блюда для похудения, именно по этому я постоянно готовлю этот вкусный сельдереевый суп.

Ингредиенты:

- 200 грамм сельдерея корневого, - 200 грамм клубней картофеля, - 200 грамм моркови, - 100 грамм капусты, - пучок зелени (петрушки), - 3-4 горошины перца чёрного, - соль кухонная мелкого помола, специи.

Опубликовано: 12.12.2016

Безуглеводный овощной суп на куриных лапках

Ингредиенты: куриные ножки, кабачок, сладкий красный перец, помидоры, репчатый лук, соль, черный молотый перец, лавровый лист, душистый перецКалорийность/100г: 48

Этот безуглеводный овощной супчик подойдет для людей, которые сидят на диете ли Вы просто хотите немножко разгрузить и нормализовать работу желудка.

Ингредиенты:

- 4-5 куриных ножек, - 1 кабачок, - 1 сладкий красный перец, - 4-5 помидор, - 1 репчатый лук, - соль – по вкусу, - черный молотый перец – по вкусу, - 2 лавровых листа, - 3 горошины душистого перца.

Опубликовано: 26.10.2016

Летний гороховый суп (3 и 4 этапы диеты Дюкана)

Ингредиенты: бульон говяжий, горошек зеленый свежий, картофель ранний, цуккини, помидор, лук шалот, морковь, укроп, масло растительное, сольКалорийность/100г: 21.77

Очень вкусный ароматный и легкий суп можно приготовить из молодого зеленого горошка. Блюдо подходит для всех этапов диеты Дюкана, кроме первого. А приготовить его проще простого.

Для рецепта понадобится: - 1,3 л бульона мясного; - 200 г свежего зеленого гороха; - одна-две картофелины; - 250 г цуккини; - один помидор; - 100 г лука-шалот; - две моркови; - укроп; - растительное масло; - соль - по вкусу.

Опубликовано: 04.09.2016

Борщ со свеклой и свекольной ботвой по Дюкану

Ингредиенты: бульон куриный (кубик), капуста, картофель ранний, молодая свекла с ботвой, лук репчатый, помидор, морковь, перец чили, чеснок, масло растительное, укроп, соль, специиКалорийность/100г: 40.67

Предлагаем летний вариант борща из свежих овощей, зелени и специй. Первое блюдо готовится из корнеплодов и ботвы молодой свеклы - полезно и вкусно.

Ингредиенты: - 2 кубика куриного бульона, - 250 г молодой свеклы с ботвой, - 300 г капусты, - 100 г репчатого лука, - 120 г картофеля, - 160 г помидоров, - 150 г моркови, - 3 зубчика чеснока, - 10 г растительного масла, - соль, укроп, специи по вкусу.

Опубликовано: 31.07.2016

Окрошка на кефире. 3 и 4 этап диеты Дюкана

Ингредиенты: кефир обезжиренный, шпинат молодой, горчица столовая, огурец свежий, редис красный, картофель молодой вареный, яйцо, зелень, перец черный, соль морская, уксус столовыйКалорийность/100г: 51.22

Рецепт приготовления окрошки на кефире со свежими овощами, яйцом и специями поможет вам сделать обеденное меню вкусным и полезным. Блюдо, рекомендованное на 3 и 4 этапах диеты Дюкана придется по вкусу и тем, кто ее не придерживается.

Ингредиенты: - 200 мл обезжиренного кефира, - 50 г свежих огурцов, - 25 г шпината, - 35 г картофеля, - 5 г столовой горчицы, - 1 куриное яйцо, - 25 г красного редиса, - столовый уксус по вкусу, - укроп по вкусу, - черный перец по вкусу, - соль по вкусу.

Опубликовано: 26.07.2016

dieta-prosto.ru

Диетические супы - рецепты с фото на Повар.ру (272 рецепта диетического супа) / страница 3

Суп с лисичками 4.5

Суп с лисичками - очень легкий, вкусный и ароматный грибной супчик. Подойдет для вегетарианцев и соблюдающих диету. ...далее

Добавил: Catalonia 29.04.2014

Солянка из кабачков

Делюсь оригинальным и вкусным рецептом приготовления солянки из кабачков! Это первое блюдо вам понравится: оно хоть и мутноватое на вид, но очень ароматное и насыщенное по вкусу. Рекомендую! ...далее

Добавил: Даша Петрова 29.11.2015

Молочный суп в мультиварке 4.7

Предлагаю вам простой рецепт молочного супа в мультиварке. Такой суп - отличное решение для завтрака и полдника. Понравится даже непослушным детям :) Интересно? Тогда рассказываю, как приготовить. ...далее

Добавил: Povarioshka 19.06.2013

Болгарский суп

Лето уже на пороге, скоро наступят знойные деньки. Захочется съесть чего-нибудь вкусного и прохладительного. Расскажу сегодня о рецепте, как приготовить болгарский суп, который напоминает окрошку. ...далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

Молочный суп с гречкой 4.2

Молочный суп с гречкой очень прост в приготовлении и не займет у вас много сил и времени. Гречневая крупа применяется как во взрослом, так и в детском питании. ...далее

Добавил: Jess 25.09.2012

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты 4.3

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016

Вкусный суп из кролика 3.7

При правильном приготовлении блюда с мясом кролика получаются очень вкусными! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусный суп из кролика — диетическое, наваристое, ароматное первое блюдо! ...далее

Добавил: Татьяна Перова 30.05.2017

Боннский суп 4.1

Боннский суп является основой диеты с соответствующим названием, базирующейся на статистических данных о том, что люди, которые предпочитают супы, составляют большинство среди стройных людей. ...далее

Добавил: Jess 29.04.2014

Зеленый гаспачо для сыроедов 4.6

Зеленый гаспачо для сыроедов - безумно простой в приготовлении (разберется даже ребенок), но очень вкусный и, главное, полезный овощной суп-пюре. Никакой термальной обработки - даешь сыроедение! :) ...далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Борщ с фасолью в мультиварке 3.6

Предлагаю вам еще одну вариацию классического рецепта борща с фасолью в мультиварке. Такой борщ отличается насыщенным вкусом, быстротой готовки и диетичностью, так как готовится без мяса. Рекомендую! ...далее

Добавил: Даша Петрова 25.12.2013

Крем-суп из кабачков 4.6

Крем-суп из кабачков - вкусный летний суп, который готовится очень быстро и легко. Довольно низкокалорийный суп, который не требует особых кулинарных навыков. Рассказываю, как его приготовить! ...далее

Добавил: Catalonia 28.04.2014

Диетический суп из тыквы 4.1

Тыква - очень полезный и вкусный продукт. Она хороша не только в виде каши, но и в супе. Рекомендую вам простой рецепт приготовления вкусного диетического супа из тыквы. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 11.11.2015

Луковый суп для похудения 4.3

Правильное питание - ключ к похудению и вообще здоровью. Луковый суп для похудения - прекрасный пример вкусного и одновременно полезного блюда, улучшающего обмен веществ и помогающего похудеть. ...далее

Добавил: Kaviansky 26.04.2013

Постный суп из чечевицы 4.2

Не только вкусный постный суп, но и полезный. Чечевица отличный белковый продукт, который нужно часто включать в рацион. Смотрите как приготовить суп из чечевицы. ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.03.2016

Куриная лапша 4.6

Куриная лапша – один из самых популярных домашних супов. Он всегда получается очень нежным и вкусным. Это очень легкий суп, который ко всему прочему очень быстро и просто готовится. ...далее

Добавил: Jess 10.05.2012

Гороховый суп с чесноком Быстро 4.8

На приготовление такого супа уйдет немного времени. Он подойдет тем, кто придерживается диеты, вегетарианцам и всем, кто любит бобовые. Он очень питателен и богат белками. ...далее

Добавил: Bestpovar 11.08.2015

Холодный суп из свеклы

У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала пробовать. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.09.2016

Мисо суп 4.7

Мисо суп - традиционное блюдо японской кухни, подходящее для здорового питания. В Японии этот суп готовят на завтрак и в течение всего дня. Лёгкий для приготовления рецепт. Состав: даси, мисо, тофу. ...далее

Добавил: Lisiu 30.10.2012

Суп из свекольной ботвы 3.0

Если вы смело можете назвать себя любителем овощных блюд в самых разных вариациях, тогда хочу вам предложить обратить внимание на этот простой рецепт супа из свекольной ботвы. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 02.07.2016

Овощной минестроне 5.0

Сегодня хочу поделиться с вами секретом, как приготовить овощной минестроне. Супчик получится очень вкусным и питательным, а главное то, что он очень полезен, ведь в составе лишь свежие овощи.. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 02.07.2017

povar.ru

семь популярных рецептов на любой вкус . Кулинарные статьи и лайфхаки

Семь популярных рецептов приготовления диетических супов на любой вкус

Диетические супы — лучшие друзья всех, кто усердно держит себя в рамках здорового рациона. Они в меру калорийны, питательны и крайне полезны. Давайте обсудим рецепты приготовления диетических супов.

Волшебный стебель

Рецепт диетического супа с сельдереем для похудения одобрен диетологами во всем мире. Для его приготовления шинкуем 500 г белой капусты, мелко нарезаем 400 г стеблей сельдерея, 2 сладких перца и 3 помидора. Выкладываем эту овощную смесь в кастрюлю с 3 л кипящей воды. Для более насыщенного вкуса можно взять овощной или куриный бульон. Доводим суп до кипения и варим 10–15 минут, в конце добавляем щепотку соли и перца. В некоторых версиях рецепт диетического супа дополняют морковью, зеленым горошком и свежей зеленью — от этого он только выигрывает.

Овощной дубль

Диетический овощной суп с кабачками и картошкой хорошо сбалансирован по составу, ведь в нем есть и углеводы, и клетчатка. Морковь и луковицу натираем на терке и делаем из них зажарку. Большой кабачок и 2 картофелины нарезаем брусочками, высыпаем в кастрюлю, заливаем стаканом горячей воды и начинаем варить. Когда картошка размягчится, вводим морковь с луком, провариваем 2 минуты, солим и перчим по вкусу. Даем готовому супу немного остыть и взбиваем его блендером в однородную массу. Этот нехитрый диетический суп для похудения вполне можно давать и детям. Только сначала влейте в него полстакана теплого молока и недолго потомите.

Солнце на обед

Тыква — овощ сезонный. И сейчас она богата ценными элементами как никогда. Потому и рецепт диетического тыквенного супа-пюре полезнее вдвойне. Обжариваем в кастрюле 6–8 порубленных зубчиков чеснока. Добавляем 3–4 измельченных стебля сельдерея, луковицу и ½ корнеплода фенхеля. Нарезаем кубиками 2 кг мякоти тыквы, снимаем кожицу с крупного помидора и тоже режем его кубиками. Отправляем тыкву с томатом в кастрюлю, доливаем стаканом воды, тушим овощную смесь до готовности и пюрируем блендером. Тарелку с супом украшаем жареными тыквенными семечками и базиликом. Кстати, при панкреатите диетические супы с тыквой — одно из лучших блюд.

Сырно-капустная истома

Диетический суп-пюре из цветной капусты — вкусный способ порадовать себя тем, кто неустанно худеет. Разбираем на соцветия 500 г цветной капусты и отвариваем их в соленой воде 6–8 минут. Затем взбиваем капусту блендером, добавляем 250 мл куриного бульона, 120 г тертого сыра чеддер, соль и специи по вкусу. Вместо чеддера можно взять плавленый сырок. Ставим суп на слабый огонь и перемешиваем, чтобы расплавить сыр. Вливаем 100 мл теплого обезжиренного молока и доводим суп до кипения. Калорийность диетического сырного супа — всего 120–140 ккал, так что к нему вполне можно подать ржаные сухарики или подсушенные хлебцы.

Сказочная птица

Успешно худеть можно и на мясных супах. Диетический суп с куриными фрикадельками быстро вас в этом убедит. Пропускаем через мясорубку 300 г куриного филе с 2 очищенными головками чеснока. Добавляем к фаршу 2 яйца, соль по вкусу и лепим миниатюрные фрикадельки. Выкладываем их в кастрюлю с 2 л подсоленной воды и лавровым листом, варим с мелко нарезанным картофелем 20 минут на среднем огне. Слегка обжариваем в масле измельченную луковицу и средне нарезанную морковь. Закладываем овощи с зеленью в суп, приправляем солью со специями, варим 15 минут. Врачи рекомендуют этот рецепт диетического супа при язве и для профилактики болезни.

Осень в тарелке

Хотите приготовить вкусный диетический суп без мяса? Богатая растительным белком чечевица с легкостью его заменит. Замачиваем в воде 300 г чечевицы, затем отвариваем до полуготовности. Нарезаем кубиками по 150 г красного лука и сельдерея, болгарский перец и морковь режем соломкой. Пассеруем овощи в кастрюле на оливковом масле, чтобы они размягчились. Затем сдабриваем их 2 ст. л. томатной пасты и томим пару минут. Выкладываем к овощам чечевицу, заливаем ее 2 л бульона и варим до готовности. При желании можете дополнить рецепт диетического супа из чечевицы для похудения сухими травами — его вкус заиграет новыми нотами.

Грибной бархат

Несмотря на то что грибы продукт тяжелый, диетический крем-суп из шампиньонов тоже имеет право на существование. Нарезаем 2 средние луковицы кубиками и обжариваем их в оливковом масле до золотистого цвета. Промываем 400 г свежих шампиньонов, режем их тонкими пластинами и отправляем к луку. Когда грибы подрумянятся, вливаем стакан кипяченой воды, солим и перчим по вкусу. Теперь взбиваем ингредиенты в кремообразную массу, вливаем стакан подогретых сливок и доводим суп до кипения. Перед подачей украшаем его свежей зеленью. Дополните суп хрустящими гренками, и от него не откажутся даже те, кто не ведет подсчет калорий.

Как видите, держать себя в форме и при этом не отказываться от любимых продуктов можно без всяких усилий. А вы знаете, как приготовить диетический суп? Поделитесь проверенными рецептами, которые позволяют вам совмещать вкусное с полезным.

www.edimdoma.ru

Супы для похудения - рецепты с фото на Повар.ру (66 рецептов супа для похудения)

Чечевичный суп для похудения 4.6

Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, питательный и мало калорийный чечевичный суп для похудения. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 29.10.2013

Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью 4.6

Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью станет вашим спасением в летний жаркий день. А также этот суп отлично подойдет людям, соблюдающим диету для похудения. На 100г готового блюда - 29.45 ккал. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.02.2017

Супчик для души 5.0

После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017

Сливовый суп с ревенем 4.0

В сезон сливы обязательно приготовьте десертный суп из сливы с ревенем. Подавать его можно с шариком сливочного мороженого или густым йогуртом. Такой суп не оставит равнодушными даже маленьких детей. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2017

Овощной суп классический 4.9

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.10.2016

Капустный суп для похудения 4.0

Каждый, кто интересуется диетами, наверняка слышал про капустный суп для похудения, которому приписывают просто чудотворные свойства. Рассказываю, как его приготовить. ...далее

Добавил: Glasha 28.04.2014

Суп затирка с мясом 4.7

Вкусный суп затирка с мясом, приготовленный по простому рецепту. Некое подобие супа с клецками (галушками). ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.03.2015

Томатный суп с чесночными гренками 5.0

Осенью, в дни прохладной и дождливой погоды, порадуйте себя вкусным супом. Томатный суп-пюре станет залогом вашей бодрости на весь день. А чесночные гренки пикантно подчеркнут вкус запеченных овощей. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017

Диетический борщ для похудения 3.8

Слово "диетический" совсем не означает "никакой". Борщ должен быть вкусным, но лишенный мясного бульона, минимально подлежит обжарке зажарка для борща. В остальном это должно быть полноценное блюдо. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.04.2015

Свекольный суп для похудения 4.5

Бороться с лишним весом вместе со свеклой можно очень просто, а главное - без особого вреда для здоровья. Сегодня в нашем меню отличный низкокалорийный суп-пюре из овощей и фруктов - вкусно и полезно. ...далее

Добавил: Dashuta 24.04.2014

Суп со свеклой и щавелем 3.0

Больше всего с домашней кухней у меня ассоциируются наваристые супы, которые варила бабушка. Один из любимых был щавелевый. Жалко, что варили его только летом. Но я предлагаю новое прочтение блюда. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.06.2017

Капуста для похудения 3.9

Для желающих похудеть рекомендую капусту - квашеную, кислую, свежую и готовую. Обязательно посоветуйтесь с семейным доктором на случай противопоказаний! Простой рецепт капусты для похудения - супчик. ...далее

Добавил: Aelita 09.08.2013

Куриный суп для похудения 3.7

Я предлагаю вам замечательный рецепт супа для похудения, который отлично справится с чувством голода, и при этом он не содержит большое количество калорий, а еще он невероятно вкусный и ароматный. ...далее

Добавил: Dashuta 24.04.2014

Суп из томатов для похудения 5.0

Рецепт приготовления супа из томатов для похудения - для любителей диет и не только. Душистая петрушка, сельдерей и яркий томат помогут не только похудеть, но и поднимут настроение. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 24.04.2014

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты 4.3

Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016

Суп из кабачков для похудения 4.6

Если вы стремитесь к идеальной фигуре, то для начала вам необходимо сбалансировать питание. Суп из кабачков для похудения отлично подойдет для тех, кто хочет поддерживать свое тело в отличной форме. ...далее

Добавил: Dashuta 24.04.2014

Гороховый суп для похудения 4.0

Если вы не сидите на строгой диете, то этот рецепт горохового супа для похудения отлично вам подойдет. Никаких вредных ингредиентов, лишь диетические продукты. ...далее

Добавил: Dashuta 24.04.2014

Кукуруза консервированная для похудения 3.3

Тщательно следите за своим весом и питанием? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления кукурузы консервированной для похудения и поддержания себя в отличной форме и настроении. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 10.09.2014

Луковый суп для похудения 4.3

Добавил: Kaviansky 26.04.2013

Боннский суп для похудения 3.5

Это замечательный вкусный и полезный суп с минимальным содержанием калорий и максимальным содержанием витаминов. Ну а если вас устраивает ваш вес, то просто приготовьте его для общей пользы организму. ...далее

Добавил: Dashuta 23.04.2014

povar.ru

Диетический суп для похудения: рецепты

Авторство суповой диеты признают за американским доктором-диетологом Митчелл. Именно он донес людям всю полезность этого вида диеты, не только для похудения, но и для здоровья.

Польза и вред

Такая диета считается одной из самых безопасных и имеет ряд преимуществ:

Быстрое насыщение
Наличие овощей круглогодично, возможность использования как свежих, так и замороженных
Разнообразие ингредиентов, можно каждый день готовить другой суп
Наличие витаминов и минералов, плюс нет ограничения на добавление диетического вида мяса, соответственно возможно наличие белка

Польза суповой диеты:

Потеря лишних килограммов
Очищение организма от шлаков и токсинов
Создание платформы для перехода на правильное питание впоследствии

Секрет в том, что на переваривание супа затрачивается гораздо большее количество энергии, чем приносится в организм.

Такой диетой лучше не пользоваться:

Беременным и кормящим матерям (дополнительные витамины для беременных)
Тем, кто занимается тяжелым физическим трудом, ведет очень активный образ жизни, спортсменам

Правила приготовления

По способу приготовления существует два варианта низкокалорийных супов:

Прозрачные супы с нарезанными небольшими кусочками овощами — улучшают моторику кишечника
Супы в виде пюре — легкоусвояемые

Общее правила:

Отсутствие картофеля
Обилие зелени
Для создания густоты рекомендуется использовать крупы
Овощи не должны перевариться, это ухудшит их питательную ценность
Употребление соли и растительного масла нужно свести к минимальному количеству
Можно использовать натуральные специи

Рецепты

Овощные диетические супы

Суп из тыквы

Состав: диетические супы рецепты с фото

100 г тыквенной мякоти, нарезанной кубиками
100 г цукини, нарезанных кубиками
2 мелко рубленных зеленых сладких перца
3 мелко рубленные средние головки лука
3 нарезанных кубиками средних томата
1 мелко рубленная средняя морковь
1 столовая ложка любого растительного масла
3 литра жидкости
Зелень
Соль
Специи

Приготовление:

Тыкву, цукини, морковь, половину нарезанных лука и перцев положить в холодную воду и варить на маленьком огне
Оставшиеся нарезанные лук и перец пассеровать на масле до золотистости, положить в суп за 7 минут до конца приготовления вместе с помидорами
Положить соль, а перед подачей посыпать измельченной зеленью

Потеря веса на такой диете возможна от 4 до 8 кг в неделю.

Грибной суп

Суп с грибами готовится из:

300 г свежих шампиньонов
Базилик
Соль
200 г спелых помидоров
3 маленьких моркови
1 молодой кабачок
150 г клубня сельдерея
200 г белокочанной капусты
4 маленькие головки лука

Приготовление:

Очищенные от шкурки томаты нарубить кубиками
Нарезать овощи: небольшими ломтиками грибы, морковь и кабачок, кубиками сельдерей, полосками капусту. Крупно порубить зелень
Морковь и сельдерей варить после закипания 7 минут
Затем ввести капусту, грибы и лук, время варки – 5 минут
Присоединить кабачок с помидорами, и снова 5 минут варки
Положить специи, соль и зелень

Луковый суп

Ингредиенты: диетические супы рецепты с фото

2 л жидкости
8 средних луковиц
2 помидора (можно добавит томатный сок)
Нашинкованный небольшой кочан белокочанной капусты
3 мелко рубленных красных сладких перца
6 стеблей сельдерея
соль, перец, карри, зелень

Приготовление:

Залитые холодной водой мелко нарубленные овощи проварить в течение 15 минут на сильном огне
Затем на маленьком – до готовности
Посолить, положить специи, добавить зелень при подаче

Гороховый суп

Состав:

450 г гороха
По 1 кореньев пастернака, петрушки
2 большие морковки
1 большая головка лука
По 25 г растительного и топленого масел
Чабер, соль

Прежде чем Вы решите «сесть» на суповую диету обязательно изучите ее достоинства и недостатки.

Приготовление

Хорошо промытый горох оставить на 1 час в холодной воде
Нарезать овощи мелко и припустить, смешав оба масла
Горох залить новой водой, проварить в течение часа, добавить подготовленные овощи и проварить еще 30 минут. Посолить
Измельченную зелень чабера добавлять при подаче супа

Суп из сельдерея

Ингредиенты:

0,6 кг сельдерея
1 средняя головка лука
1 средняя морковь
400 г нашинкованной белокочанной капусты
3 мелко рубленных желтых болгарских перца
1 стакан сока из помидоров
Около 2 литров жидкости

Приготовление:

Нарезать овощи и погрузить в кипяток
Отварить овощи в течение 20 минут, не позволяя сильно кипеть, при этом накрыть кастрюлю крышкой
Затем добавить в суп 1 стакан сока из помидоров, соль
Закипятить и подать с зеленью

диетические супы рецепты с фото

Суп из капусты

Ингредиенты:

Половина головки разобранной на соцветия цветной капусты
Половина кочана нарезанной кубиками белокочанной капусты
4 маленькие головки лука
3 зеленых сладких перца
4 моркови
8 стеблей сельдерея
Пол лимона (сок)
Приправы, зелень, соль

Приготовление:

Цветную капусту, белокочанную капусту, нарезанные кубиками коренья, залив холодной водой, проварить после закипания в течение 15 минут
Нарезать сладкий перец соломкой и мелко лук. Добавить к варящимся овощам. Довести до готовности
Добавить сок лимона, положить приправы, соль, зелень

Перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом.

Суп из цветной капусты

Состав:

500 г цветной капусты
2 маленьких картофеля
2 столовые ложки растительного (лучше оливкового) масла
3 шампиньона
2 луковицы
Тимьян, соль, черный перец, тертый мускатный орех

Приготовление:

Картофель нарезать кубиками и залить кипятком
Нарезанные ломтиками шампиньоны обжарить в растительном масле вместе с мелко нарубленным луком. Положить к картофелю
Разобрать капусту на соцветия и положить к картофелю
Положить специи, соль

Фасолевый суп

Ингредиенты: диетические супы рецепты с фото

100 г белой фасоли
100 г кабачков
100 г лука-порея
100 г лука
50 г корневого сельдерея
2 красных помидора
Базилик, тимьян, перец, соль
3 л воды

Приготовление:

Предварительно фасоль замачивается в холодной воде на 12 часов
Фасоль проварить 50 минут на небольшом огне, добавив тимьян
Подготовить овощи. Нарубить их небольшими кубиками
Все овощи, кроме кабачков, положить к фасоли и варить 25 минут
Помидоры без кожицы, измельчить в блендере вместе с базиликом
Положить кабачки и помидоры, положить соль и специи, подержать на огне еще 5 минут

Это не панацея от лишнего веса, но это шаг по пути к здоровому питанию и очищению организма от вредных для него веществ.

Суп из чечевицы

Ингредиенты:

Стакан консервированной красной чечевицы
1 измельченный зубок чеснока
1 рубленая луковица
1 нарезанный кубиками сладкий красный перец
2 мелко нарезанных стебля сельдерея
2 литра жидкости (можно овощной, обезжиренный куриный бульоны)
Лавровый лист, куркума, чабрец, соль, перец

Приготовление:

Чечевицу промыть и высушить
Лук, чеснок, сладкий перец и сельдерей отварить в течение 2 минут после того, как все закипит
Добавить чечевицу и приправы, накрыть крышкой
На медленном огне готовьте 1 час, помешивая время от времени

Диетические супы-пюре

Вот несколько рецептов диетических супов-пюре из овощей.

Суп-пюре из кабачков

диетические супы рецепты с фото

Состав:

250 г нарезанного кубиками картофеля
450 г кабачков
1 средняя головка мелко рубленного лука
50 г томатов
2 столовые ложки растительного масла
Веточка тимьяна

Приготовление:

Кабачок очистить (совсем юный обойдется и без этого!) и нарезать кубиками
Нагреть кастрюлю, налить немного оливкового масла. Обжарить лук, добавить и обжарить кабачки, затем засыпать картофель
Добавить воды и варить овощи минут 20
Сваренные овощи извлечь из бульона, измельчить в блендере с тимьяном, выложить в бульон и довести до кипения

Суп-пюре из брокколи

Состав:

200 г капусты брокколи
300 г кабачка
50 г лука-порея
2 зубчика мелкорубленого чеснока
100 мл молока
кунжут

Овощи не могут дать организму все необходимое.

Приготовление:

Овощи почистить, крупно нарезать, опустить в горячую воду на 10 минут
Сваренные овощи извлечь из бульона, добавить чеснок
С помощью блендера измельчить
Добавить молоко и закипятить
При подаче посыпать кунжутом

Картофельный суп-пюре

Состав:

4 средних клубня картофеля
4 маленьких моркови
2 средних головки лука
2 стебля сельдерея
3 красных сладких перца
4 томата
Бульон из овощей (или вода)
Оливковое масло
Перец, зелень, соль

диетические супы рецепты с фото

Приготовление:

Все овощи нарезать
Для снятия кожицы с помидоров, обдать их кипятком и измельчить
В кастрюле с толстым дном пассеровать измельченную луковицу на оливковом масле, потом добавить измельченные коренья сельдерея и моркови. Жарить 5 минут
Залить пассированные овощи водой и поставить на огонь
После закипания добавить нарезанные перец и картофель. Время варки овощей около 10 минут на небольшом огне. Положить в суп помидоры, посолить, перчить, проварить около 3 минут
Измельчить в блендере. Закипятить. Зелень добавлять непосредственно в тарелку

Молочный суп

Сырный суп

Состав:

зелень
200г смесь замороженных овощей
1 литр жидкости
100г сыра российского (можно взять плавленый)

Овощи способны быстро насытить, но чувство сытости быстро уходит.

Приготовление:

Закипятить воду, засыпать размороженные овощи
Натертый сыр высыпать, постоянно помешивая, к овощам
Положить зелень

Рыбный суп

Состав:

300 г морской рыбы нежирной
60 г риса
150 г морской капусты
2 средние головки лука
соевый соус
специи

Приготовление:

Мелко резанный лук замариновать соевом соусе, перемешанном со специями
Промыть хорошенько рис и отваривать
Добавить в суп рыбу и варить до готовности. После отправить в кастрюлю замаринованный лук с нарубленной морской капустой

диетические супы рецепты с фото

Мясные супы

Суп с фрикадельками

Ингредиенты для фрикаделек:

225 г фарша из телятины
30 г мелко нарезанного лука
4 ст.л. сухарей
1 желток сырого яйца
Базилик, орегано, петрушка, соль, перец

Ингредиенты для супа:

20 мл оливкового масла
50г консервированной фасоли
Пол стебля сельдерея
100г нашинкованной капусты
100г нарезанной маленькими кубиками репы
50г мелко нарубленной головки лука
2 измельченных зубка чеснока
300г консервированных помидоров
Перец, соль, гвоздика, лавровый лист

Обязательно нужно сделать правильный выход из диеты: не употреблять первое время шоколад, сахар и другие быстрые углеводы.

Приготовление:

Смешать все составляющие фрикаделек и скатать шарики размером с оливку
Промыть фасоль
В кастрюлю с водой положить свежие овощи с чесноком. Помидоры положить через 15 минут
Варить, помешивая около 20 минут
Положить остальные ингредиенты. Варить до готовности
Положить приправы

Суп из говядины

Ингредиенты:

600 говядины
1 крупная морковь
½ корня петрушки
400г картофеля
2 зубчика чеснока
Майоран, чабер, укроп

диетические супы рецепты с фото

Приготовление:

Сварить говядину с нарезанными ломтиками кореньями
Посолить и положить картофель
Добавить чеснок и специи

Отзывы

Оля — 26 лет

Как только я родила, вес начал набираться со страшней силой, подруга посоветовала поесть супчики и рассказала как приготовить диетический, овощной суп. Я их и так любила, а этот мне еще больше понравился. Мне помогло сразу почти. Теперь я постоянно время-от-времени сижу на такой диетке.

Тамара — 44 года

У меня всегда были проблемы с лишним весом, но с возрастом все стало еще хуже. Нашла статью про такого рода диету и решила попробовать. Не скажу, что прямо на глазах, но эффект есть и я довольна.

Юля — 35 лет

После рождения второго ребенка перестала узнавать себя в зеркале. Даже муж сказал, что пора что-то делать. Вот мы и сели вдвоем на такую диету, ему конечно сложнее было, но теперь мы стали выглядеть намного лучше да и чувствовать себя стали хорошо.

Оксана — 40 лет

Лично мне не помогают эти супы. Я просто не наедаюсь этим легким диетическим супом и постоянно думаю про еду, чем еще больше себя огорчаю. Для тех, кто любит мясо — это не поможет.

На видео показан пример приготовления овощного супа: