НОВОСТИ |
Идеальное меню: что съесть на завтрак, а что лучше отложить до ужина. Идеальный ужин правильное питаниеПравильное питание: ужин – что и сколько съесть? Как надо ужинать правильно, чтобы сохранить фигуру и здоровье: принципы и рецепты
Редко кто придерживается поговорки: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с соседом, а ужин отдай врагу». Зачастую мы, устав за день, перекусывая на ходу, относимся к ужину как к основному приему пищи. Для многих хорошо перекусить на ночь – это норма. Но во всем должна быть умеренность. Поэтому будем учиться готовить ужин, который будет полезен и хорошо усвоится. Правильное питание во время ужинаНа ужин приходится не более 20% суточной калорийности. При стандарте 1200ккал в день, на вечер приходится 240ккал, максимум – 340-360. Белки и легкоусвояемые углеводы — основа рациона. Важные правила здорового ужина: 1. Он должен перевариться и усвоиться до сна, поэтому кушаем за 3-4 часа до отдыха. Причем вставая из-за стола, не испытываем чувства тяжести в желудке. В ночное время пищеварительная система не должна активно переваривать пищу. 2. Высококалорийный ужин не только заставит работать пищеварительный тракт, но и добавит вам калорий. 3. Не загружаем себя приготовлением сложных блюд, особенно после работы, если вы сильно устали. Важно: Нужно учитывать и то, какие калории вы употребляете. Одно дело – легкий ужин, сочетающий легкоусвояемые белки и углеводы, а другое – несколько шоколадных конфет или пирожное, которые и составят те необходимые 240ккал. Такой ужин трудно назвать правильным. Из белка строятся новые клетки и обновляются старые. При умеренном потреблении практически не превращается в жир. Он длительное время перерабатывается желудком, отчего и возникает ощущение сытости. Это обеспечит правильное питание, ужин будет менее калорийным, но сытным. Мясо животных переваривается продолжительное время, так как в нем много соединительной ткани. Быстрее усваиваются: яйца, курица, рыба и морепродукты. Самый подходящий вариант – приготовленная на гриле или на пару курица или рыба (100-150г). В качестве гарнира и прекрасного дополнения к белкам используем сложные углеводы: клетчатку и овощи. Подойдут любые овощи, кроме картошки, поэтому используйте их регулярно, исходя из сезона. Кушать их можно в сыром виде или приготовить овощное рагу. Количество масла для заправки должно быть минимально -1ч.л. на порцию. На заметку: Самый простой вариант, если вы устали и нет времени готовить, то смешайте 100-150г нежирного творога с небольшим количеством молочного йогурта. Получится легкий белково-углеводный десерт. Это вариант правильного питания, ужина «без затей». Еще раз о выборе продуктов и питании после 18-ти вечераКогда вы укладываетесь в постель в 9-10 часов вечера, то в этом случае работает правило «не есть после шести». Но если вы работает допоздна и сон наступает примерно в 12 ночи, то чувства голода не избежать. Тогда есть 2 варианта: как следует поесть и лечь спать голодным (если есть сила воли). Но оба эти варианта проигрышные. Желательно поесть в 8 вечера и выпить кефира на ночь. В любом случае легкий ужин необходим. Вреден избыток еды, но не менее вредно его отсутствие. Внимание! Если вы питаетесь нерегулярно, это не путь к похудению. Наоборот, организм, зная, что вовремя не получит еду, начинает запасать все впрок. Прием пищи перед сном ведет к ее запасам в жировой ткани, так как организм ночью расходует минимум энергии. Мы часто слышим и говорим о сбалансированном питании, но мало что предпринимаем, чтобы оно действительно было таковым. Основной источник энергии – углеводы, желательно употребить и расходовать вначале дня. Поэтому высказывание «завтрак съешь сам» очень даже актуально, хотя большинство людей именно утром ограничиваются легким перекусом. Люди расходуют разное количество энергии на протяжении дня, что связано с физической активностью. Поэтому и меню должно быть составлено с учетом потраченной энергии, запасы которой необходимо пополнить. — При низкой физической активности, когда преобладает умственный труд, то на тарелку лучше положить белковое блюдо. Оно не должно быть жареным или жирным. Не повредит и легкий гарнир из овощей. Это идеальный ужин, правильное питание которого направлено на восстановление сил. — Если энергии в течение дня растрачено много, то составляем меню питательного ужина. Основное блюдо – белковое, а вот в качестве гарнира можно использовать картофель, крупы или макароны. Как правильно рассчитать калории – КБЖУРасшифровывается КБЖУ как калории белков жиров и углеводов. Как рассчитать свой КБЖУ? Очень просто: 1. Например, мой вес равен 50кг. Ежедневная норма калорий будет составлять 1730. 2. Белки удваиваем, умножая на вес: 50×2=100г. Нужная калорийность 100×4=400кал. 3. Жиры умножаем на коэффициент, равный 1: 50×1=50г. Калорийность 50×9=450кал. 4. Складывая белки и жиры и вычитая их из общей суммы калорий, получаем количество углеводов: 1730-950=770кал. В граммах это будет выглядеть так: 770:4=193г. 5. Чтобы вес оставался в норме, мой КБЖУ выглядит так: 100г белка, 50г жира и 200г углеводов. Всего калорий – 1730. Не стоит постоянно все рассчитывать и записывать. Существует приложение пищевого дневника, которое можно установить на телефон. Нужные программы (их несколько) помогут вам подсчитывать ваш КБЖУ. В пищевой дневник добавляете те продукты, которые считаете нужными. В Интернете есть анализатор калорийности готовых блюд, которые можно рассчитать, учитывая их компоненты. Это даст возможность всегда быть в курсе того, переедаете вы или, наоборот, недобираете количество продуктов. Важно: Правильно подобранное КБЖУ выглядит так: 50% углеводов, 30% белков и 20% жиров. В среднем вы должны придерживаться этих норм. Варианты правильного питания: ужинГлавные требования к ужину, которые должны выполняться – он должен хорошо усваиваться, быть не очень калорийным и приносить пользу. Какие варианты ужина можно предложить своим близким? Итак, меню одного ужина: Лосось под соусом из трав Филе лосося (800г) промыть и промокнуть бумажным полотенцем, добавить соль и перец по вкусу и слегка сбрызнуть лимоном. Рыбу положить в форму, смазанную маслом. Порезать зелень (петрушка, укроп). В сливочную смесь добавить зелень, желтки (3шт.), цедру лимона. Залить ею рыбу. Запекать при +200С 25-30минут. Лосось просто «тает во рту». Так можно приготовить любую рыбу. В сливочный соус добавляются другие приправы на ваше усмотрение. КБЖУ на 100г блюда: 144,79/12,75/9,27/1,73. Салат «Витаминка», в состав которого входят: • пекинская капуста – 215г., • сладкий болгарский перец – 100г., • огурцы – 100г., • помидоры – 160г., • оливковое масло – 10г. Все режем, перемешиваем, поливаем маслом. КБЖУ на 100г салата: 34/1/2/4. Кекс овсяный с черносливом, состоящий из• овсяные хлопья – 230г., • вода и кефир – по 0,5стакана, • яйца -2шт., • разрыхлитель – 2ч.л., • чернослив – 80г., • соль и сахар – по вкусу. 1⁄2 хлопьев залить половиной стакана кипятка. Вторую половину смолоть в кофемолке и залить кефиром. Соединить все вместе, добавить остальные составляющие. Полученную массу выложить в формочку и запекать 50-60 минут. КБЖУ на 100г: 163,3/6,33/4,13/27,09. Организм – это не топка, куда можно закидывать все подряд. Относитесь разумно к вечернему приему пищи и вам гарантирован крепкий сон, хорошее настроение утром и активный рабочий день. Источник: zhenskoe-mnenie.ru beic.ru Правильный ужин – что есть вечером, чтобы похудеть?Знакомый многим вечерний жор возникает из-за неправильного пищевого поведения в течения дня, когда вместо полноценного завтрака, обеда и перекусов, вы питаетесь как получится. Увы, если не соблюдать правила, поздний «прорыв» к холодильнику неизбежен. Как перестроить свой режим, и каким должен быть правильный ужин, я постараюсь рассказать в этой статье.
Как предупредить вечерний жор?Правило №1 – завтракайте Завтрак – самый первый и самый важный прием пищи. Он «запускает» обменные процессы, в том числе и сжигание жира. Пропущенный завтрак замедляет расход калорий в течение дня, в итоге вы будете поправляться, но главное, велик риск переесть вечером, что в сочетании с замедленным метаболизмом ускорит процесс набора веса. Завтрак, состоящий из хлопьев, сделанных из сахара и кукурузной муки, или бутерброда из белого хлеба с колбасой – это тоже не вариант. Правильный завтрак для худеющих – это сложные углеводы (каши, хлеб из цельного зерна с отрубями), фрукты или сухофрукты, йогурты, творожки, вареные яйца или омлет. Несколько вариантов правильного завтрака:
Правило №2 – обедайте Если правильный завтрак еще можно приготовить, ведь просыпаетесь вы, все-таки, дома, а вот обедать большинству приходится на работе. Вариантов тут не много – брать еду с собой, есть, что дают в столовой, либо питаться в кафе или ресторане. Лучше всего готовить что-нибудь диетическое дома и брать с собой так называемый ланч-бокс. В принципе, если вы возьмете с собой салат из овощей и паровую рыбу, то они не испортятся за несколько часов без холодильника. Я так и поступаю, поскольку столовая учреждения, где я сейчас работаю, не радует диетическими блюдами… Иногда, когда готовить некогда (или неохота) я беру с собой фитнес-хлеб с сыром, пару яблок и йогурт. Такого пайка мне хватает на день. Зерновой хлеб без дрожжей или фитнес-хлеб, фрукты и кисломолочка часто спасают меня от «голодной смерти» на работе, без последствий для фигуры, а уж полезных веществ в них предостаточно. Советую и вам поступать так же. Напряженный график или цейтнот на работе вовсе не повод пропускать перекусы или есть все, «что не приколочено»! Обед начинайте с салата или просто нарезанных овощей. Потом суп – лучше легкий овощной или бульон. Основное блюдо – нежирные белковые продукты и крупы или отварной картофель на гарнир. Правило №3 – если до ужина далеко, перекусите Через 2 – 2,5 часа после еды можно перекусить, если до следующего полноценного приема пищи еще далеко. Перекус – это 1 фрукт плюс кусочек сыра, йогурт с хлебцем, горсть орехов и сухофруктов, кисломолочные напитки или творожки без сахара. Такие перекусы помогут вам благополучно дожить до ужина, не оставляя безумного чувства голода. Правило №4 – ужинайте легко и сытно Главное, что нужно понимать: ужин – это не причина образования жира в вашем теле. Более того, правильный ужин способен даже сделать вас стройнее, помочь легче заснуть и проснуться с легкостью. Ужин должен составлять примерно 15-20% от суточной потребности в энергии. В идеале он должен состоять из легких белковых продуктов (морепродуктов, рыбы, творога, нежирного сыра или других кисломолочных продуктов), тушеных овощей, минимального количества жиров. Вариантом правильного легкого ужина может стать запеченное яблоко и стакан кефира или немного творога, плюс зеленый чай, хороший ужин для худеющих – зеленый салат с кальмарами или просто яичница с овощами. Этого должно хватить, если в течение дня вы следовали моим рекомендациям, ели как следует и через два часа после легкого ужина пошли спать. Сытный и легкий ужинНо что делать, если вы не смогли нормально пообедать (это исключение, а не вариант нормы!) и спать ложитесь поздно? В этом случае ужин из рыбы и тушенных овощей нужно дополнить сложными углеводами – кусочком хлеба, небольшим количеством риса, а через пару часов выпить стакан кефира или другого нежирного кисломолочного напитка без сахара. Рыба и творог – это замечательные «вечерние» источники белка. Дополните их овощами, сложными углеводами, тогда ваш ужин будет полезным, сытным, но не «тяжелым». Можете даже приготовить себе вкусные макароны с овощами (макароны, естественно без масла и немного). Если питаться, 4-5 или даже 6 раз в день, но маленькими порциями, вы сумеете избежать приступов вечернего голода и обеспечите свой организм всеми необходимыми ему питательными и полезными веществами. И забудьте про привычку есть наспех – мозгу требуется примерно 20 минут, чтобы понять, что организм сыт, так что паузы во время ужина будут весьма кстати. Как и когда правильно ужинатьЛучше ужинать в хорошей компании, но не перед телевизором или с газетой перед глазами. Так вы съедите меньше. Ведь обжираться всегда сложнее, когда на вас смотрит кто-то кроме телевизора. Обстановка не должна возбуждать у вас излишний аппетит, используйте посуду светлых оттенков, можно также включить спокойную музыку. Ужинать лучше не позднее, чем за два-три часа до сна, чтобы еда не мешала нормальному сну, а сон – полноценному пищеварению. Перед сном можно выпить стакан нежирного кисломолочного напитка. Нравится Google+ Like www.dietplan.ru Полезный ужин для похудения - правила и рекомендацииКаким должен быть идеальный ужин для похудения?Многие люди, желающие похудеть, сами того нехотя совершают непростительную ошибку – отказываются от ужина. Диетологи категорически против таких издевательств над организмом. А мнение о том, что ужин и есть тот самый корень проблемы лишнего веса, навязано нам специалистами с ошибочными взглядами на правильное питание. На самом деле ужинать не только можно, но и нужно. Оставив свой организм голодать по вечерам, мы вынуждаем его «мстить» нам замедлением метаболизма. А что происходит, когда обмен веществ замедляется? Правильно: калории расходуются экономнее, а непотраченная энергия переходит в жировые отложения. Вот вам и очередное увеличение веса. Просто ужин должен быть правильным, сбалансированным и не слишком калорийным. Кроме того, помните, что во время вечерней трапезы следует употреблять продукты, которые легко перевариваются организмом, иначе тяжесть в желудке на следующее утро вам обеспечена. В целом рекомендации диетологов относительно идеального ужина для худеющих базируются на следующих принципах: Во сколько нужно ужинать
Размер порции еды и соотношение питательных веществСчитается, что идеальный размер порции для человека – это то количество еды, которое помещается в его пригоршне. Для мужчины – это около 350 г, а для женщины – 250 г. Но тут, опять-таки, нужно учитывать, какие продукты будут входить в эти 250-350 г. Если это будут простые углеводы, жирная пища и сладости, то тогда калорийность ужина будет непомерно завышена, и похудеть на таком меню точно не получится.
Запрещенные для ужина продуктыЕсли вы собираетесь съесть на ужин жареную котлету, картошку фри или пиццу с копчеными колбасками, то в таком случае права народная мудрость – – «ужин надо отдать врагу». Неправильный ужин с тяжелыми для переваривания продуктами сильно перегружает желудок, поджелудочную железу и печень. Даже если вам кажется, что подобного рода трапезы никак не вредят, то со временем страдающие органы все равно дадут о себе знать, не говоря уже о том, что ваш вес будет расти как на дрожжах.
Не желательно есть на ужин и каши, кроме гречневой, а также кукурузные хлопья. Если вы знаете, что какая-то еда плохо усваивается или трудно переваривается вашим желудком (гастроэнтеролог давал рекомендации по диете), то ее также нужно исключить из ужина.
Правильные продукты для ужинаНа ужин для худеющих отлично подходят свежие, тушенные или варенные овощи, а также блюда из них (салаты, рагу, овощные запеканки). Клетчатка и пищевые волокна, которые содержатся в овощах, долго, но легко перевариваются нашим желудком. Это значит, что кушать до сна точно не захочется, и вы легко выдержите без еды положенные 3-4 часа до сна. Да и, к тому же, овощи богаты витаминами и микроэлементами, которые очень нужны для эффективной коррекции веса и сбалансированного питания. Кроме того, если вы хотите сбросить лишний вес, ваша вечерняя трапеза должна состоять и из белковых продуктов. Протеины способствуют похудению, так как на их переваривание тратится больше энергии, чем на переваривание других питательных веществ. Источником вечернего белка могут быть нежирные сорта мяса (филе курицы или индейки, кролик, перепелка) и рыбы, натуральные молочные продукты с низким процентом жирности или обезжиренные (творог, йогурт, молоко, кефир), варенные яйца и нежирные блюда из них (например, омлет с зеленью и овощами), ягоды. Можно съесть на ужин немного маложирного сыра с кусочком цельнозернового хлеба или хлебца из цельных злаков (это, если очень тянет на мучное). От сладких фруктов лучше отказаться. Хорошие и плохие идеи для ужина
А вот легкие физические нагрузки после правильного ужина, наоборот, приветствуются. К таким нагрузкам относится прогулка пешком, активные игры с детьми, нетяжелая бытовая работа по дому. Активно тренироваться после ужина не стоит, так как после еды вообще тренироваться не желательно, тем более, незадолго до сна, когда организм должен постепенно настроиться на отдых. Можно разве что провести дыхательную гимнастику: она и мышцы брюшного пресса потренирует и не сильно перегрузит организм. Тем более, что дыхательные практики способствуют более легкому засыпанию. В общем, внимайте данным советам и ужинайте каждый день. Тогда на следующее утро вы не будете испытывать дикого чувства голода, с которым тяжело совладать. Регулярное дробное питание разгоняет метаболизм, а хороший метаболизм – главный враг лишнего веса.
serebryanskaya.com Идеальное меню: что съесть на завтрак, а что лучше отложить до ужина | Правильное питание | ЗдоровьеЗавтракЗачем нужен Врачи считают, что человек, который привык завтракать, менее подвержен стрессам в течение дня, чем его «голодные» собратья. Кроме того, утренний прием пищи необходим мозгу для того, чтобы лучше концентрироваться и запоминать информацию. Недаром люди, не отказывающие себе в завтраке, реже попадают в автомобильные аварии. Исследования показывают, что хороший завтрак повышает работоспособность примерно на 30%, поэтому если вам предстоит тяжелый день в офисе, не забудьте утром снабдить организм запасом энергии. Тем, кто боится поправиться, следует знать, что отсутствие утренней трапезы не только не улучшает фигуру, но и, напротив, способствует накоплению лишних килограммов. Дело в том, что, когда вы спите, ваш обмен веществ замедляется и не «просыпается», пока вы не поедите. Поэтому если вы пропускаете завтрак, то до обеда ваш организм сожжет намного меньше калорий, чем мог бы, если бы вы позавтракали. Калорийность – 25–30% от суточного рациона. Когда есть Как только проснетесь. Впрочем, далеко не каждый сразу после пробуждения способен проглотить что-нибудь питательное. Лучший способ приучить себя завтракать – делать утреннюю гимнастику. Конечно, занятия спортом требуют времени, но зато замечательно улучшают аппетит и идут на пользу фигуре и здоровью. Главное блюдо Лучшей утренней едой диетологи считают кашу. Злаки содержат полезные углеводы, а также витамины группы В (улучшают работу нервной системы) и витамин Е (замедляет процессы старения). Кроме того, любая каша – это хороший источник клетчатки, которая выводит из организма шлаки и контролирует усвоение жира из продуктов, съеденных за день. Отказаться! Готовые завтраки типа мюсли или кукурузных хлопьев не так хороши, как обещает реклама. Они действительно содержат ценные витамины и микроэлементы, но зачастую в нагрузку к полезным веществам вы получаете слишком много сахара и калорий. Особенно осторожно следует относиться к шоколадным хлопьям и хлопьям в глазури. ОбедЗачем нужен Чтобы дотянуть до ужина без голодных спазмов. О том, что наедаться на ночь вредно, знает каждый. Однако если вы откажитесь от обеда, перед сном наверняка съедите больше положенного. Да и для хорошей фигуры необходимо дробное питание. Если вы «кормите» организм с большими перерывами, надолго оставшись без пищи, он включает «режим экономии», на случай, если «хозяину» вздумается и вовсе отменить следующую трапезу. А значит, почти все съеденное будет отложено про запас, то есть превратится в жир. Калорийность – 35–40% суточного рациона. Когда есть За 4–5 часов до ужина. Главное блюдо Без супа не обойтись. Поскольку суп способствует пищеварению, его едят в обед, так как в это время мы обычно едим больше всего. Европейцы, у которых самая обильная еда приходится на ужин, предпочитают начинать с супа вечернюю трапезу. Стоит полюбить суп и тем, кто пытается похудеть. Американские ученые провели любопытный эксперимент. Они разделили добровольцев на две группы, и в течение нескольких месяцев кормили их одинаковыми продуктами. Однако для первой группы этот набор продуктов готовили в виде супа, а для второй подавали в качестве закусок и второго. Оказалось, что члены «суповой» группы в результате съедали почти на 1/3 меньше еды по сравнению с «закусочными». Объяснение простое – суп создает ощущение сытости, а в результате вы потребляете меньше калорий. Отказаться! Не стоит завершать обед десертом. Во-первых, тортики дают ненужные калории, а во-вторых, вгоняют в послеобеденную дрему. Когда вы едите что-нибудь сладенькое, в крови резко повышается уровень глюкозы и вы ощущаете прилив сил. Однако, быстро повысившись, уровень глюкозы начинает так же стремительно падать, а это вызывает вялость и сонливость. Поэтому приступить к работе сразу после сытного обеда, закончившегося пирожным или чаем с конфетами, вряд ли удастся. УжинЗачем нужен Заснуть на голодный желудок – задача не из легких. Особенно если до этого вы не привыкли отказывать себе в вечерней трапезе. Не получив свою порцию калорий, организм всю ночь будет «нервничать», а потому сон станет беспокойным, с частыми кошмарами и видениями о жареной курице. Калорийность – 25–30% дневного рациона. Когда есть Диетологи уверены, перерыв между завтраком и ужином не должен быть менее 10 часов. Поэтому время вечернего приема пищи напрямую зависит от того, когда вы встаете по утрам. Если вы привыкли завтракать в 8 утра, ужинать нужно не позднее 6 вечера, но если обычно вы спите до 10, вечернюю трапезу можно отодвинуть на два часа. Главное блюдо Овощи. Ими просто необходимо дополнить кусочек рыбы или мяса. Только тогда пища усвоится и переварится, не причинив особого вреда фигуре. Овощи как бы готовят желудок к перевариванию более «тяжелых» продуктов. При этом порция салата должна быть в три раза больше порции мяса или рыбы. Кстати, лучшим мясным ужином по праву считается индейка. Она легко переваривается и содержит вещество под названием триптофан, которое поможет организму справиться с негативными последствиями стресса и ускорит засыпание. Отказаться! От жирной пищи. Согласно результатам исследования, проведенного Северо-Западным центром охраны здоровья Эванстона в Чикаго, США, люди, которые едят на ночь много жирного, чаще страдают расстройствами сна. Злоупотребление жирными продуктами перед сном меняет внутренние физиологические часы организма, которые регулируют процессы сна и бодрствования и управляют голодом. Эту идею подтвердили опыты на лабораторных мышах. Было обнаружено, что если мыши потребляли калорийную пищу перед сном, это запускало в их организмах процесс пищеварения, сбивавший весь физиологический цикл. В результате мышки подолгу не могли уснуть. ИнтересноДотошные социологи провели исследование, в ходе которого выяснилось, что французы тратят на еду больше времени, чем другие народы. На завтрак, обед и ужин у них уходит около двух часов в сутки. Жителям Франции немного уступили новозеландцы и японцы. А быстрее всех едят британцы, которые отводят на эту процедуру в среднем не более тридцати минут в сутки. Чуть больше времени на завтраки, обеды и ужины тратят мексиканцы, которые успевают насытиться в среднем за час. Смотрите также:www.aif.ru Что есть на ужин 🍽, чтобы похудеть, правильный поздний ужин для похудения
Ужинать можно и нужно, благо вес набирается вовсе не из-за самого вечернего приема пищи как факта, а по причине его «неправильного использования». Что лучше есть на ужин, чтобы похудеть? Правильный ужин для похудения: 5 простых правилЕдинственное «табу» для правильного ужина, если вы хотите похудеть – простые углеводы и крахмал во всех его проявлениях. Вряд ли с утра пораньше вы броситесь бежать марафон или поднимать штангу собственного веса. А значит – колоссальные запасы углеводной энергии «в ночь» вам ни к чему. Оставьте в покое сладости, картошку, рис, хлеб, пельмени и пасту, наслаждайтесь ими в обед, а на ужин отдайте предпочтение блюдам, богатым клетчаткой и витаминами. Не ешьте на ужин ничего из того, что долго переваривается именно у вас. Практически для каждого человека есть безопасный здоровый продукт, который, несмотря на всю свою полезность камнем лежит в желудке и не спешит перевариваться. Кто-то не переносит бобовые, кому-то плохо после жирной рыбы. Общее правило – хорошо перевариваются отварные яйца, творог низкой и средней жирности, цитрусовые фрукты, яблоки, груши, любые некрахмалистые овощи. Повышает скорость переваривания пищи варка, тушение и измельчение в пюре.
Ужин должен быть не «тяжелее», чем 20-30% суточной калорийности при дробном питании, и 40% суточной калорийности при трехразовом. Если вы не будете злоупотреблять жирами и углеводами, «перебрать» за эти значения довольно сложно. Более простая «версия» этого правила – ужин должен напоминать обед, только порция должна быть вполовину меньше, и углеводный гарнир или хлеб есть не стоит. Гастроэнтерологи рекомендуют ужинать как минимум за 2-3 часа до сна. И главное – не следует «залегать» в постель с книжкой сразу после еды. Перевариванию и правильному усвоению ужина очень способствует легкая физическая активность – игры с детьми, прогулка с собакой, немного домашней уборки, но без фанатизма. Большинство диетологов считают, что для оптимальной скорости метаболизма и сжигания жира ужин должен быть съеден за 4 часа до отхода ко сну. «Классика» диетического жанра – небольшая порция белкового блюда и немного тушеных или свежих некрахмалистых овощей. А еще похудеть поможет ужин по сезону. Летом и ранней осенью избегайте горячих тушеных овощей с маслом, съешьте мясо или рыбу и овощной свежий салат. Ну а в холодное время года можно позволить себе побольше горячего. Формула идеального ужинаИдеальный ужин для похудения можно приготовить при помощи… «подручных» средств:
Поздний ужин: что можно съесть перед сномБывает всякое, иногда человек попадает домой, когда кушать уже, вроде как, вредно по всем канонам. Что приготовить для позднего ужина, если вы худеете? Спасут коктейли-смузи. Они не создают ощущения тяжести и быстро перевариваются. Варианты меню для дня без особой физической активностиСмешать в блендере:
Фитнес-тренер Елена Селиванова — для http://www.AzbukaDiet.ru/.
Варианты ужина: самые простые диетические рецептыЧем ужинать, чтобы похудеть? Далее рассмотрим рецепты блюд, которые предельно просты в приготовлении и при этом отличаются отменным вкусом. Овощной суп-пюре
Источник фото: pxhere.com Ингредиенты:
Приготовление Все овощи отварите в подсоленной воде до мягкости. Затем поместите их в блендер и измельчите до пюреобразного состояния. Разбавьте массу обезжиренным молоком и подержите на небольшом огне в течение 5 минут. В готовое блюдо добавьте кинзу или любую другую зелень. Желе из творога
Источник фото: pixabay.com Ингредиенты:
Приготовление Желатин разведите горячей водой и растворите, постоянно помешивая. Творог и молоко хорошенько перемешайте блендером. Затем добавьте сахарозаменитель и растворенный желатин к творожно-молочной смеси и снова все перемешайте. Разлейте полученную массу по креманкам или бокалам и оставьте в холодильнике на 2-3 часа. На готовое желе выложите ягоды и листочки мяты. Тушеная говядина в соусе с карри
Источник фото: pxhere.com Ингредиенты:
Приготовление Нарежьте небольшими кусочками говядину и измельчите лук. Затем смажьте сковороду оливковым маслом и отправьте в нее кусочки говядины. Когда мясо слегка подрумянится, добавьте измельченный лук. После того, как лук размягчится, посолите блюдо. В стакане кипятка разведите томатную пасту и добавьте получившийся соус к говядине. Туда же добавьте еще один стакан кипятка. Оставьте блюдо тушиться в течение 30 минут. В самом конце добавьте карри и сушеный чеснок. Обратите внимание! Тушеная говядина с карри хорошо сочетается с бурым рисом и гречкой. Легкий салат из рукколы и помидоров
Источник фото: youtube.com (канал Foodkrot) Ингредиенты:
Приготовление Помидоры черри разрежьте пополам, рукколу порвите руками, а сыр нарежьте пластинками. Затем смешайте все ингредиенты и заправьте соевым соусом и оливковым маслом. Сверху посыпьте измельченными кедровыми орешками. Свекольный салат
Источник фото: pxhere.com Ингредиенты:
Приготовление Вареную свеклу и болгарский перец нарежьте небольшими кусочками. Ядра грецких орехов хорошенько измельчите. Чеснок перетрите с солью. Все смешайте, а затем заправьте оливковым маслом и трехпроцентным уксусом. Готовое блюдо украсьте веточками петрушки. Котлеты из индейки и овощей
Источник фото: youtube.com (канал tanyarybakova) Ингредиенты:
Приготовление Капусту мелко порубите, морковь натрите на крупной терке, петрушку измельчите. Смешайте овощи и добавьте к ним фарш. Посолите, поперчите и хорошенько все перемешайте. Добавьте яйцо и снова все перемешайте. Сформируйте котлетки и выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Обратите внимание! При желании эти котлетки можно приготовить на пару. Рататуй
Источник фото: flickr.com Ингредиенты:
Приготовление Для приготовления соуса измельчите лук, обжарьте его до полуготовности на оливковом масле и добавьте немного соли. Болгарский перец и половину помидоров нарежьте кубиками и отправьте к луку. Обжаривайте до мягкости всех овощей. Получившийся соус выложите на дно огнеупорной формы. Нарезанные кольцами баклажаны, кабачки и помидоры распределите сверху. В завершении полейте блюдо небольшим количеством оливкового масла, приправьте прованскими травами и измельченным чесноком. Накройте форму фольгой и отправьте на 30-40 минут в духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов. А что чаще всего на ужин едите вы?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
Всего голосов: 11 3 июля 2018 × Вы или с вашего IP уже голосовали.www.azbukadiet.ru Правильный и идеальный ужин :: ШефИТ
Правильный ужин для стройной фигурыКаждый знает, что перед сном кушать вредно и не желательно, так как все калории от позднего ужина будут превращаться в жир на бедрах и талии, и вовремя сна они не тратятся. Помимо этого если переесть на ночь то это повлияет на Ваш отдых. Многие утверждают, что нельзя кушать после шести, но это хорошо только для тех, кто ложиться спать в десять, а если, кто то ложиться спать позже, то соответственно и ужин будет не в шесть. Перед сном можно пить кефир либо не жирный йогурт, немного овощного салата. Ужинать нужно для того, что бы организм, не запасался лишним, на случай если Вы оставите его от вечернего приема пищи.
Калорийность ужина должна быть:
- если дробное питание не больше 20% - 30% суточной калорийности; - если трехкратное питание не более 40% суточной калорийности.
Ваш ужин желательно, что бы был , не больше чем Ваш кулак. При этом это не должна быть картошка, жирное мясо, полуфабрикаты, выпечка, пельмени. Выбирайте для ужина такие продукты, которые успокоят нервную систему , после рабочего дня. К таким продуктам относят: бананы, авокадо, куриная грудка. Можно включить в свой ужин кисломолочную продукцию, она содержит кальций. Овощи и фрукты, так же включая в свой ужин нужно учитывать, что белокочанная капуста хоть и малокалорийна, но на ночь вредна, это относится и к бобовым. Включите в вечерний рацион артишок он ускоряет обмен веществ. Салаты заправляйте льняным, оливковым или кунжутным маслом это лучше для обмена веществ. Морепродукты, то же не плохо включить в ужин, они хорошо усваиваются, например рыба, креветки, крабы.
После ужина желательно прогуляться, поиграть с детьми или сделать какую либо домашнюю работу, так Ваша пища быстрее переварится, быстрее усвоится и не приведет к лишнему весу. Не нужно поужинав, сразу ложиться спать или садится за компьютер.
Правила легкого ужина
Свыше перечисленного, можно сказать, что ни голодание, ни переедание не приносит нам никакой пользы, а наоборот вредит нашему здоровью. Поэтому всегда нужно устраивать себе вечернюю трапезу. Пища в которой много углеводов нужно кушать утром, а вот вечером пищу которая содержит клетчатку или богатая белками. Легкий ужин это лучше чем голодание, ужиная Вы не провоцируете организм на дополнительные образования жировых образований.
Никогда не употребляйте на ужин, что то жирное, жареное, лучше съесть быстрый и легкий ужин. Например - это может быть творог, запеканка, отварная рыба, овощной салат, отварная куриная грудка. Такой, ужин не только легкий, но и полезный для Вашего организма. Калорийность такого ужина не большая и при этом чувство голода будет отсутствовать.
В случаи если Вы ведете спортивный образ жизни, то в ужин можно включить такие продукты, как кашу, картошку, макаронные изделия. Главное, что бы это все было варенное, тушенное, но не жареное. Доставка диетического питания в МосквеРассчитайте свой идеальный весchefeat.ru |
Цельнозерновые злаковые
Цельнозерновые злаковые – это «медленные» углеводы. Тут и хлеб, и макаронные изделия, хотя бы на 50% состоящие из цельнозерновой муки, и нешлифованный коричневый рис.
Жиры
Только полезные жиры! Оливковое, рапсовое, подсолнечное и другие растительные масла подойдут для салата.
Фрукты
Употребляйте достаточно фруктов – всех цветов и размеров. Они обеспечивают вас витаминами и микроэлементами и отлично заменят десерт. |
Правило «не есть после 18:00» – это все равно что «средняя температура по больнице». У правильного ужина нет какого-то конкретного времени. Вернее, оно-то есть, но для каждого человека это время разное.Запомните, что последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна. То есть, если вы ложитесь в 21:00, то, конечно же, для вас время ужина и будет примерно 18:00. Но если в ваших планах лечь спать ближе к полуночи, то тогда можно поужинать и в 20-20:30.
Поэтому раз и навсегда исключите из вечерней трапезы все жирные и жареные блюда, копчености и соления, колбасы, сосиски, кетчупы, соусы и майонез, жирные молочные блюда, мучные и макаронные изделия, бобовые и, конечно же, сладости.
Если вы поужинали и сразу же легли спать, то – это плохая идея, так как во время сна работа желудка замедляется, а энергия тратится в экономном режиме. Как результат, пища будет плохо перевариваться, а энергия пищи, полученная за ужином, уйдет в жир, а не в обеспечение жизнедеятельности организма.
Практически подавляющее большинство девушек уверено, что есть на ужин – вообще вредно для похудения. Гастроэнтерологи и диетологи с ними не согласны. Если старательно избегать ужинов, организм будет голодать примерно по 14-16 часов в сутки. В итоге, может замедлиться обмен веществ, нарушиться пищеварение, да и вряд ли вам удастся не «застрять» на идее похудения со всеми вытекающими неприятными последствиями.
Варианты смузи для тренировочного дня
Каждый, кто следит за своим весом и хотите быть стройной всегда, то Вы думали, каким должен быть правильным ужин. Есть по этому поводу хорошее выражение: Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу. Но многие диетологи не согласны с таким выражением, так как по их мнению полностью отказываться от ужина это вредит здоровью. Диетологи советуют кушать за три часа до сна, но ужин должен быть легким и низкокалорийным. Ужин должен состоять с продукты , богаты на витамины и клетчатки.
