Правильное диетическое питание. Питаемся правильно и вкусно. Правильное диетическое питание

Правильное диетическое питание. Диетическая пища

Многие ассоциируют правильное диетическое питание  с вечными муками и ограничениями. Воображение сразу же рисуют исключительно пищу, приготовленную в пароварке, летящие в урну горы приправ, вместе с любимым мороженым и прочими вкусностями. Также под таким питанием часто предполагают вегетарианство и прочие аскезы.

Cодержание статьи:

 Однако бывает так, что срочно необходимо сбросить лишний вес — в этих случаях чаще всего прибегают к диетам. Диеты для похудения вряд ли можно назвать парильным питанием, ведь они направлены на краткосрочное похудение и предполагают, что Вы не будете придерживаться их всю оставшуюся жизнь.

В других случаях необходим полный пересмотр своего рациона, ведь беспорядочное потребление вредной еды не только поставит крест на красивой фигуре, но и значительно может навредить здоровью.

Основы правильного диетического питания

Чаще всего люди прибегают к такому типу питания, уже заработав себе некую проблему со здоровьем, и новый режим назначается им уже во врачебном порядке. Как бы там ни было, диетическое питание  — отличный способ поддержать свой организм, а если правильно к нему подойти, можно и вовсе сделать свое меню не только очень полезным, но и невероятно вкусным.

Большинство продуктов при диетическом питании специально отобраны профессиональными диетологами с учетом веществ, из которых они состоят, требований по обработке, а также физическим характеристикам.

Зачастую основополагающими продуктами подобного меню являются овощи и фрукты, из которых уже позже можно готовить самые разные блюда.

Также правильное питание предполагает минимальное потребление соли, что отражается на водном балансе организма, избавляя его от излишков жидкости, а, следовательно, и отеков. Те, кто практикуют подобное сокращение потребления соли, ощущают легкость, бодрость и приподнятое настроение.

Если Вы решили правильно питаться, Вам придется отказаться от жареной, копченой, пересоленной пищи, избытка хлебобулочных изделий и сладкого.

Конечно же, пища, приготовленная на пару, будет особенно полезна. Однако не стоит пугаться — ее можно приправлять полезными соусами, к которым относятся чатни, сацебели, дип, соевый соус, горчица, песто, ткемали и другие.

Пища для правильного питания

Меню необходимо составлять таким образом, чтобы в организм ежедневно поступали все необходимые для его деятельности вещества и витамины. Следите, чтобы питание было сбалансировано, поэтому не делайте упор на какой-то определенный продукт. Пусть на Вашем столе навсегда поселятся овощи, нежирное мясо, фрукты, кисломолочная продукция, зелень. Иногда можно побаловать себя какой-нибудь вредной вкусностью, однако пусть такое отклонение станет больше исключением, а не правилом.

Не забывайте и важности режима питания. Возьмите за правило кушать пять раз в день, уменьшайте стандартные порции, не переедайте на ночь. Отличным решением будет отказ от всяческих сладких газировок, а также добавления сахара в чай или кофе. Лучше возьмите мед или домашний джем — так пользы будет гораздо больше.

Не забывайте также о пользе оливкового и льняного масла, которые также сослужат Вам отличную службу. При планировании своего режима питания важно понимать, какими свойствами обладают потребляемые вещества. Так, на завтрак лучше отведать углеводную пищу, которая зарядит Вас энергией на весь последующий день.

Обратите внимание, что в качестве таких углеводов необходимо выбирать медленные, то есть те, на обработку которых у организма уходит много времени.

Таким образом, Вы избежите резкого скачка уровня инсулина в крови, а значит и проголодаетесь позже. В качестве таких углеводов отлично подойдет гречневая каша, которая, к слову, богата минеральными веществами и витаминами.

На обед лучше полакомиться нежирным мясом на пару, к которому можно добавить овощи. Такая трапеза будет сытной, а главное полезной, обеспечит организму строительный материал для восстановления клеток.

Отужинать рекомендуется рыбой, полезные свойства жира которой отмечены не одним поколением диетологов. В вечерний период лучше воздержаться от углеводов, которые неминуемо отложатся на талии. Если уж совсем хочется перекусить перед сном, отдайте предпочтение нежирному кефиру.

Питайтесь правильно и Вы вскоре восхититесь полученным результатом!

Видео: Правильное диетическое питание

good-diets.ru

Диетические блюда для похудения, рецепты в домашних условиях простые и вкусные

Правильное питание – формулировка, которая у многих жителей нашей страны вызывает внутреннее опасение. Да, практически каждому хочется быть здоровым, сильным и красивым. Но стоит подумать о том, что нужно отказаться от любимых вкусняшек, и всякое желание привести фигуру в идеальное состояние быстро остывает. А всё потому, что здоровая пища представляется многим безвкусной и однообразной. И только те, кто однажды сумел себя перебороть, знают, что это огромное заблуждение. Ведь можно каждый день готовить диетические блюда для похудения в домашних условиях, повторяясь довольно редко! Нет, постоянно питаться отварным мясом без соли и приготовленными на пару овощами не придется.

На самом деле кулинарная книга с рецептами диетических блюд могла бы быть издана в существенном количестве томов. Ведь без пренебрежения собственным здоровьем можно готовить даже очень вкусные низкокалорийные десерты, что уж говорить об основных позициях меню из диетических блюд! То есть не придется жертвовать собственными вкусовыми рецепторами, соблюдая крайне полезное меню. Зато через некоторое время новые фото отобразят очень приятный результат питания диетическими блюдами!Благодаря тому, что движение за здоровый образ жизни в последнее время серьёзно расширилось, причем интерес к нему возрастает с каждым днем, описаний диетических блюд из недорогих продуктов сегодня предлагается куда больше, чем несколько лет назад. Диетическое меню прелдагают как профессиональные диетологи и кулинары, так и простые домохозяйки с отменным вкусом. Рецепты диетических блюд на каждый день столь разнообразны, что каждый сможет подобрать себе что-то по вкусу. Интересные и довольно простые в приготовлении варианты были включены в эту подборку.

Содержание статьи

Сытные и вкусные завтраки – правильное начало дня

Не секрет, что именно начинать свой день нужно с самых сытных блюд, которые предполагается употребить за будущие сутки. Тем не менее, большинство предпочитает утром перехватить что-то легкое, поскольку время обычно поджимает. Специально для тех, что пользуется этой отговоркой, предлагаются диетические блюда, приготовить которые можно даже в самые сжатые сроки.

Смузи с овсянкой

Смузи стали очень популярным диетическим продуктом в последнее время. И это не просто так. Они вкусны и крайне просты в приготовлении. Правильно приготовленный коктейль с густой консистенцией позволит наладить пищеварение, да и сбросить лишние килограммы. Постоянное употребление такого блюда на завтрак возымеет даже больший эффект, чем кратковременная сложная диета.

Нам понадобятся:

• 200 мл питьевой воды. Желательно очищенной.
• 3 столовых ложки овсянки.
• Одно среднее зеленое яблоко.
• Несколько капель лимонного сока.
• Небольшое количество порошка корицы (можно положить и много – на любителя: корица точно не повредит, ведь она понижает аппетит).

Спонтанно приготовить это диетическое блюдо не получится, поскольку овсянку нужно замочить в воде ещё перед сном. Зато утром процесс приготовления блюда займет очень мало времени: нужно порезать яблоко и сложить все продукты в блендер. Включить и взбить – вот и всё! Ещё более вкусным и насыщенным смузи сделают несколько кубиков льда, добавленный в готовый коктейль. Этот рецепт можно смело включать в домашнее диетическое меню.

Омлет с грибами и шпинатом

Классический рецепт завтрака из европейского меню – это, конечно, яйца, приготовленные путем жарки. Но данный вариант омлета – не только сытный, но и довольно необычный – позволит по-другому взглянуть на столь обыденный продукт.

Для одной порции из диетического меню нужно:

• 1 яйцо.
• 3 гриба (выбрать можно любые).
• 50 мл свежего обезжиренного молока.
• Четверть средней луковицы.
• Зубчик чеснока (можно не использовать, если впереди рабочий день).
• Пучок шпината.
• Немного соли.

Готовится это диетическое блюдо быстро и просто. Нужно мелко нарезать грибы, лук и чеснок, если он будет в блюде. Свежий шпинат нужно хорошо помыть и немного просушить. Также порезать мелко и добавить остальным продуктам. Быстренько обжарить лук с грибами, через несколько минут добавив шпинат и чеснок. Вот и всё – начинка диетического блюда готова. Осталось только сделать ту самую яичную оболочку. Сам омлет готовится из яиц и молока и жарится отдельно. Начинку разложить на одну сторону «блинчика», закрыть другой. Необычный вариант вековой утренней классики готов и может дополнить любое диетическое меню для правильного питания.

Видео

Ещё проще? Пожалуйста!

Если времени совсем нет, это ещё не повод отказываться от диетического, но дарующего энергию завтрака, ведь он должен обеспечить организм для интенсивной работы на всю первую половину дня.

Выйти из ситуации можно с помощью таких вариантов диетических блюд:

• Диетический творог (жирность – 0%) и несколько ложек меда.
• Творог со свежими ягодами или фруктами, кроме банана. Отлично подойдут персики, абрикосы, сливы.
• Диетический смузи из натурального йогурта и фруктово-ягодного наполнителя (летом сезонные фрукты, зимой – замороженные ягоды) подойдет для любого меню.
• Апельсин и два вареных яйца (которые можно отварить сразу на несколько дней) – основа правильного питания.
• Любая каша на воде – отличный продукт для тех, у кого есть мультиварка.

Помните о том, что углеводные продукты желательно употребить именно за завтраком, оставив на поздние приемы белковую пищу.

Обедаем дома: выходной – радость для желудка

Простые и вкусные рецепты правильного питания, которые отлично подойдут для середины дня, очень разнообразны и существенно отличаются друг от друга в зависимости от того, получится питаться дома или придется делать это на работе.  Разумеется, первый вариант позволит действительно насладиться трапезой, уделив приготовлению больше времени блюду из диетического меню.

Сырный суп

Что может быть лучше теплого вкусного супчика? К сожалению, не все сливочные блюда такого типа можно отнести к диетическим из-за входящих в состав продуктов. Однако практически все рецепты поддаются диетической корректировке с уменьшением калорий.

К примеру, легкий сырный суп можно приготовить так:

• Протушить любые овощи, которые больше всего по вкусу.
• В образовавшийся бульон положить кусочки диетического плавленого сыра с минимальным процентом жирности (но это должен быть именно сыр, а не молокосодержащий продукт) и подождать, пока они растворятся.
• Добавить отваренные овощи и смешать всё в блендере до однородной консистенции.

По желанию можно нарезать к супу свежий овощной салат. Диетическое блюдо готово.

Рыба в горшочках

Запекание в горшочках – вкусная и сытная, но в то же время более чем диетическая еда для похудения. Такой способ приготовления позволяет сохранить все соки и не отяжелять блюдо добавлением масел. Один из самых низкокалорийных диетических вариантов приготовления таков:

• Нежирную рыбу (любую, но, по опыту, речная оказывается вкуснее) порезать на мелкие кусочки и положить на дно горшочка.
• Сверху разложить разные овощи в несколько слоев. Хорошо сочетаются морковь, лук, цветная капуста и кабачки.
• Слои можно перемежать приправами и перцем. При этом соль лучше не использовать.
• Всё содержимое нужно залить диетическим кефиром (жирность – 0%). Остановиться за сантиметр до краев.
• Поставить в духовку на час. Запекать при 180 градусах.

Блюдо хорошо идет как горячим, так и слегла остывшим. Мясо в рецепте можно менять.

Диетический обед на работе

Разумеется, плотный график с жестко обозначенными рамками далеко не всем позволяет кушать дома и днем. Но это не повод отказываться от правильного диетического питания и бросать в крайности – голодать или поедать булочки с кофе. Верное решение – приготовленные заранее обеды в лоточках.

Творожная запеканка

Приготовление займет полчаса. Продукты – самые простые, а результат – самая настоящая вкусняшка, но в рамках правильного питания. Рецепт диетического блюда таков:

• В пачку нежирного диетического творога вбить одно яйцо, а затем добавить ложку молока и две ложки овсяных хлопьев (все – столовые). Хорошо перемешать компоненты.
• Застелить небольшую и по возможности глубокую форму пергаментом для запекания.
• Разложить на дно любимые фрукты и залить их получившейся смесью.
• Готовится 25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Такое диетическое блюдо удобно взять с собой даже без специальной тары. Более того – им можно всегда угостить любимых коллег.

Видео

Салаты – диетическое многообразие простоты

Разумеется, проще простого нарезать утром салат и сложить его в контейнер. Единственное правило – подбирать в рецепте такие комбинации, которые не утратят свежести до обеда. К примеру, удачными станут следующие диетические сочетания:

• Вареная свекла со свежими морковью и огурцом с добавлением креветок.
• Яйцо (только белок для меньшего количества калорий), листья салата, огурцы и помидоры, кусочки отваренной грудки и немного пармезана – легкий вариант «Цезаря» для диетического питания.
• Филе курицы, орехи, салат и немного винограда.

Желательно заправку в виде льняного или кунжутного масла взять с собой и добавить непосредственно во время обеденного перерыва перед употреблением диетического блюда из этого меню.

Вкусный ужин может быть легким

Так заведено, что ужин у многих стал самым тяжелым приемом пищи. Ведь после долгого рабочего дня хочется не только восстановить силы, но и порадовать себя чем-нибудь вкусненьким. Однако это огромная ошибка: отправляться ко сну с полным желудком – заведомое нанесение вреда и фигуре, и здоровью в целом. Ужинать нужно за 2-3 часа до еды, причем используя максимально диетическую пищу. Если в период между этой трапезой и сном очень захочется есть, можно выпить стакан кефира – нежирного диетического. Это не противоречит здоровому питанию.

Паровые котлетки из индейки

Данный вид мяса – один из наиболее диетических. Более того, индюшатина гораздо вкуснее курятины, хоть и в среднем в полтора раза дороже. Зато, чтобы насытиться, такого мяса в блюде нужно меньше. Как приготовить вкусные диетические котлеты на основе индейки?

Нужно подготовить такие продукты:

• Полкило индейки.
• Одна средняя луковица.
• Одно яйцо.
• Пучок свежей зелени (можно взять витаминный набор).
• Минимум соли (индюшатина сама по себе содержит много натрия, а потому обладает собственными ярко выраженным вкусовыми качествами и не требует много соли).
• Черный перец (в зависимости от предпочтений в остроте).

Как правильно готовить это диетическое блюдо? Мясо порезать на куски, предварительно отделив от костей (если это не филе). Мелко порезать пучок зелени. Лук и мясо перекрутить с помощью мясорубки, после вмешав все остальные ингредиенты. Разложить котлетки в пароварке и отварить их. Диетическое блюдо готово! Гарнир может быть совершенно любым – всё зависит от вкусовых предпочтений и выбора продуктов питания.

Видео

Шпинатный суп

Далеко не все могут позволить себе есть супы на обед из-за плотного графика. Но потребность организма в жидкой пище более ничем не перекроется полностью. Поэтому стоит обратить внимание на такой вариант ужина, как суп из шпината. К тому же, это диетическое блюдо позволит здорово сбросить лишний вес. Порядок приготовления таков:

• Помыть свежий шпинат (300 граммов) и немного его просушить, а затем мелко порезать.
• Почистить картошку и нарезать средними кубиками.
• То же самое проделать с одной большой луковицей.
• Налить полтора литра воды в кастрюлю и сложить туда всё, что уже нарезано. Поддерживать средний огонь.
• Когда шпинат и картофель станут мягкими и уже готовыми к употреблению, добавить 2 ложки сливок, 100 мл молока и 2 ложки масла (сливочного). Хорошо перемешать.
• Снять с огня через пять минут и подождать, пока температура блюда снизится.
• Залить получившийся суп в блендер и забросить туда же 3 зубчика чеснока. Перемешать. Если нет желания или возможности использовать блендер, он вполне заменяется обычным миксером.

Подается это диетическое блюдо с ложечкой нежирной сметаны и посыпанное свежей зеленью. Использовать представленные рецепты, какие-либо другие описания блюд или выдумать свои сочетания – совершенно не важно. Главное – соблюдать правильное питание в любых условиях. Стоит помнить, что для каждой ситуации, даже довольно сложной, найдутся свои варианты меню.

Трудно заставить себя выискивать и готовить здоровую пищу? Есть вариант, значительно упрощающий выполнение этой задачи: на самом деле многие блюда можно сотворить сразу на несколько дней и раскладывать их в порционные контейнеры, которые будут соответствовать каждому приему пищи.

Этот хитрый ход и упростит готовку, и ограничит количество поглощаемой пищи.  Очень важно помнить, что человек – это то, что он ест. Правильное питание – это не дать моде или следование временной тенденции, а забота о себе, о собственном организме. В мире, где ежедневно приходится дышать загрязненным воздухом, где трудно нормально высыпаться и не перенапрягаться, обязательно нужно максимально бережно относиться к своему телу, ведь оно не вечно и слишком уязвимо. Еда – первый помощник и защитник, а не ещё один вид яда.

Отзывы

pohudet.guru

Принципы правильного питания и диет для похудения

Существует множество диет как лечебных, так и для похудения. Часть из них составлена врачами-диетологами, часть – результат деятельности самоучек. Какие же диеты для похудения правильны и безопасны? Сейчас наиболее эффективными, а главное, правильными диетами для похудения считаются диеты с ограничением калорий, сбалансированным по пищевому составу питанием, а также такие диетические программы питания, которые учитывают комплексные проблемы со здоровьем, а не только лишний вес.

Перед началом каких-либо действий по изменению питания (особенно в серьезных случаях) следует получить консультацию у врача-гастроэнтеролога, эндокринолога и кардиолога. Возможно, нелишним будет посетить и гинеколога. Часто избыточный вес соседствует с рядом заболеваний, а иногда и вызван ими. Не стоит также увлекаться самолечением и народными методами. Правильную диету для похудения может составить диетолог, эндокринолог и гастроэнтеролог. Возможно, виновником лишнего веса является стресс. В этом случае следует обратиться к психотерапевту. Если причина психологическая, то при ее устранении вес постепенно нормализуется сам.

Правильное питание при диете

Сбалансированное питание при диете – это очень важно. Если ваша диета подразумевает ограничение калорий, важно грамотно распределять белки, жиры и углеводы в пределах дневной нормы калорий.

Не рекомендуется резко ограничивать себя в питании. Даже разница в 200 Ккал между потребляемой вами обычной нормой и вашим дневным расходом калорий способствует похудению. Диета с ограничением калорий в день до 1200 Ккал – это экстрим. Если в состоянии покоя человек в среднем тратит 1500 Ккал в день, а при учете работы, передвижений, минимальной физической нагрузки – 2000-2500 Ккал в день, то снижать количество калорий до половины уровня, необходимого вам в день – это прямой путь набрать вес еще больше.

Конечно, если ваша цель – сбросить к празднику максимальное количество килограмм – возможно, это выход. Но столь экстремальные меры могут обернуться отвисшей кожей, стрессом для организма в целом, а в итоге – синдромом голодающего. Если вкратце: организм, помещенный в стрессовые для него условия (резкое ограничение в пище) «пугается» и норовит наверстать упущенное, еще и с запасом. Поэтому вместо экспресс-диет, которые хороши как кратковременное средство, лучше составить меню правильной диеты, комплексно продумать и сбалансировать свое питание, поменять свои пищевые привычки.

Например, картофель фри лучше есть с салатом из свежей зелени, и не чаще раза в неделю. Или Кока-кола, которую лучше употреблять только в качестве замены кофе, если нужно поднять давление, потому, что сама она, особенно натощак, она слишком агрессивна для желудка и приводит к гастриту и язве. Это два простых примера из фаст-фуда.  Кроме того, что оба эти продукта – высококалорийны, они еще и вредны желудку. И полезных веществ в них нет. Но это не повод от них отказываться. Стоит только стараться заменять их более полезными продуктами, например компотом и печеным картофелем. Даже если в картофеле, запеченном с овощами, мясом или рыбой, будет столько же калорий, пользы от него будет больше. Кстати, 0,5 л. Кока-колы и 200 грамм картошки-фри – это 210 Ккал и 600–800 Ккал соответственно.

Принципы правильного питания

Итак, стоит ли отказываться от некоторых продуктов из-за того, что они высококалорийны? Что должно входить в состав правильного меню при диете?

В меню правильной диеты должно учитываться процентное соотношение белков, жиров и углеводов. Оптимальное соотношение: 50% углеводов, 25–35 – белков и остальные – жиры. Жиры обязательны. Но если в углеводах на завтрак еще можно заменить полезную кашу из цельного зерна «пустыми» углеводами кукурузных хлопьев, то заменять натуральное сливочное масло на спред – это не только не полезно, но даже вредно. Еще лучше закупить оливковое, рапсовое или кукурузное масла холодного отжима. Колбаса легко заменяется другими источниками белка, например, грибами, яйцами, индюшкой и рыбой. Белый хлеб и макароны из мягких сортов пшеницы лучше заменить крупами, пастой и коричневым рисом. Примерно половину углеводов должны составлять фрукты и овощи.

В правильной диете важна готовка с минимальной потерей вкусовых свойств и полезных свойств изначальных продуктов. Нельзя готовить ингредиенты для одного блюда по несколько раз. Так, например, в голубцы лучше положить полусваренный рис и слегка приспущенную (чтобы отделялась) капусту. Так же и суп: каждый овощ добавляется отдельно, по расписанию (исходя из времени готовки для них). Полезные блюда готовятся быстро и просто. Все продукты в них узнаваемы и выглядят аппетитно сами по себе, а не потому, что обильно политы соусом. Кроме того, стоит обзавестись качественной посудой и техникой для готовки: сковородкой для жарки, которая потребляет минимум масла (с тефлоновым покрытием, например), аэрогрилем, пароваркой, соковыжималкой.

Если пищу можно съесть сырой, ее лучше есть сырой, хотя бы частично.  Конечно, против сыроедения можно привести множество аргументов в плане работы желудочно-кишечного тракта (приготовленные овощи – более щадящие для кишечника). Но в том, что в свежих фруктах и ягодах больше витаминов, согласны все.

Питание при правильной диете должно быть разнообразным. Конечно, лучше выбирать фрукты и овощи, выращенные в вашем регионе, по нескольким причинам: сроки транспортировки, непривычность к незнакомым фруктам, которая может вызвать аллергию. Употреблять лучше ту пищу, которая соответствует сезону.

Порции не должны быть ни маленькими, ни большими. Просто берите посуду чуть меньшего объема, чем обычно, и не спешите за добавкой, подождите немного: организм всего через 20 минут почувствует насыщение.

И не забывайте соблюдать режим питания. Что касается объемов пищи, употребляемой в течение дня, часто предлагается схема выглядит так: 25%–50%–25%. Это примерное распределение пищи в день, завтрак, обед и ужин. Но между ними можно позволить себе перекусы в виде фруктов или чая.

100diet.net

Правильное питание для похудения

Количество углеводов должно быть скорректировано сейчас, если вы начинаете диету с их пониженным содержанием. Мы дадим некоторые рекомендации, которые помогут вам сделать это.

Если ваша цель избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья, выбирайте правильное питание для похудения и соблюдайте эту программу постоянно. Возможно, экстремальные диеты и демонстрируют хорошие результаты в короткие сроки, однако эффект от них такой же кратковременный, а негативные последствия для обмена веществ зачастую продолжительные. В отличие от подобных диет, система правил питания для похудения работает медленнее, зато потерянные килограммы не возвращаются!

Если вы хотите носить одежду несколько размеров меньше, начните корректировать свой рацион питания уже сегодня и повысьте свою физическую активность! Лучший вариант – сочетать целевые тренировки для похудения с правильно спланированной диетой.

Вы, наверное, слышали поговорку: «Пресс делается на кухне», и это действительно правда! Независимо от того, какой у вас тип тренировок, если ваша диета не соответствует ему, вы не увидите желаемые результаты. Ваши кубики пресса или потрясающие ягодицытак и останутся под слоем жира, но такой вариант нас не устраивает, ведь так?

Мы дадим некоторые рекомендации, которые помогут вам избавиться от жировой «одёжки» и показать свою идеальную фигуру.

Питание для похудения: главный источник топлива

Существует множество теорий о том, каков лучший способ избавиться от лишнего веса, однако большинство методов имеют определенное сходство. По общему мнению диетологов, основным макроэлементом, который должен быть отрегулирован, являются углеводы. Зная это, многие из нас перед наступлением Нового года или приходом лета стихийно исключают из своего рациона углеводсодержащие продукты, чтобы быстро согнать жир, который накопился за несколько месяцев. Как результат: пара «стройных» недель и вес начинает вновь ползти вверх.

Итак, мы знаем, что углеводы более предпочтительный источник топлива для организма. При наличии углеводов в обильном количестве телу не нужно обращаться к своим жировым запасам, чтобы использовать их как топливо, поэтому уровень вашего жира останется прежним. Когда вы создадите для организма необходимость обращаться к своим жировым запасам, тогда и последует потеря жира. Правильное сбалансированное питание для похудения помогает сделать этот процесс долговременным. Что же для этого нужно?

Частота приемов пищи

Выбор времени является ключевым элементом в правильном питании для похудения. Вы должны знать, какие продукты есть и когда. Ведение тщательных записей может оказать очень большое влияние на ваш уровень производительности и на самочувствие в целом.

Первое, о чем вы должны позаботиться, - по крайней мере, о 5-6 приемах пищи в день. Это позволит вашему обмену веществ работать более эффективно, что подтолкнет организм сжигать больше калорий в течение дня, а также сигнализировать телу, что оно получает постоянный приток пищи, поэтому нет необходимости хранить свои жировые запасы на случай голода.

Принимайте пищу каждые 3-4 часа. Завтракайте сразу же после пробуждения, а вечернюю трапезу устраивайте примерно за 3 часа до сна. Так, например, хороший график приема пищи - в 7, 10, 13, 16, 19 (и 22) часа. Соблюдайте аналогичную частоту, главное условие – питайтесь небольшими порциями.

Только правильные углеводы для похудения

Первый нуждающийся в планировании элемент – потребление углеводов. Прежде всего, вам необходимо убедиться, что источники углеводов, которые вы употребляете, являются по большей части сложными. Это обеспечит вас более медленным высвобождающимся источником энергии при одновременном уменьшении шансов на накопление жира.

Углеводы также предоставят вам больше питательных веществ, что очень важно при диете с уменьшенным количеством калорий, поскольку вам необходимо получить наибольший объем питательных веществ. Хорошие источники углеводов, на которые следует сосредоточить внимание:

• овсянка
• сладкий картофель
• коричневый рис
• батат
• удивительно, но паста или хлеб из цельного зерна также могут составить основу правильного питания для быстрого похудения.

Для одних людей фрукты могут быть приемлемы в диете с низким содержанием углеводом, а другие полностью прекращают их употребление. Если вы предвзято относитесь к фруктам как источнику быстрых и менее полезных углеводов, которые могут прибавить вам килограммы, прочтите нашу статью о том, как фрукты сжигают жир. Если вам нужен быстро высвобождающийся источник углеводов, например, перед тренировкой, или богатый витаминами перекус – фрукты будут идеальным вариантом. И, конечно, основным источником углеводов в продуктах питания во время подобной правильной диеты для похудения должны стать овощи.

Овощи предоставят вам столько необходимой клетчатки, чтобы помочь насытиться и обеспечить изобилие питательных веществ, предлагая в то же время очень мало калорий. Обратите внимание на горошек и кукурузу – это два овоща, которых следует остерегаться из-за высокого содержания калорий и углеводов.

Питаемся и худеем: время потребления углеводов

Время потребления углеводов имеет особое значение для успеха в программе правильного питания для долгосрочного похудения. Поскольку углеводы являются основным источником топлива для организма, вам нужно употреблять их в то время, когда вы собираетесь быть наиболее активным и наиболее вероятно израсходуете энергию, которую они предоставляют. Например, съедать их в больших количествах до и сразу после тренировки, когда ваш организм восстанавливается.

Вообще, употреблять большинство углеводов идеально близко по времени к тренировке и в утренние часы, чтобы использовать полученную энергию на протяжении всего дня. Ближе к вечеру необходимо снижать потребление углеводов, сосредоточившись на растительных источниках в целях сокращения общего количества граммов.

Правильное питание и белки для похудения

Следующим элементом, который стоит учитывать, является потребление белка. В большинстве своем секреты похудения заключаются в правильном питании на основе умелого и частого потребления белка.

Во время диеты с низким содержанием углеводов поддерживать уровень белка особенно важно, в противном случае ваше тело начнет обращаться к своим источникам белка за энергией, а это может привести к потере мышечной ткани.

Сконцентрируйтесь на использовании небольших источников белков в каждый прием пищи, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови и способствовать повышению уровня сытости. В Вечерний прием пищи включите источник казеинового белка, поскольку он будет медленнее высвобождаться в кровь, предоставляя постоянный приток аминокислот, чтобы насыщать организм в течение ночи. Лучший вариант – творог.

Пищевые жиры в здоровом рационе

Последним макроэлементом, который следует рассмотреть, являются пищевые жиры. Многие следуют логике: если я хочу похудеть и избавиться от жира, то будет правильным вообще исключить жир из своего рациона питания. Все диетологи хором скажут вам, что это заблуждение.

Организм нуждается в определенном количестве здоровых жиров, чтобы сохранить свой иммунитет и функциональность жизненно важных органов, поддержать уровень хорошего холестерина, а также способствовать здоровому внешнему виду кожи и волос. Жиры также помогают регулировать уровень инсулина и помогут вам чувствовать себя гораздо более удовлетворенным после еды, чем если бы вы съели только углеводы и белки. Запомните: правильное питание для похудения не будет сбалансированным, если вы не будете включать в свой рацион полезные жиры.

Днем вы потребляете полезные углеводы, белки – во вторую половину дня, сюда же, в более поздние приемы пищи, следует добавить и жиры. Так, например, ваши первые три или четыре приема пищи в основном будут состоять из источников белков и углеводов (завтрак, перед тренировкой, после тренировки и обед), а последние 2-3 приема пищи будут сосредоточены на источниках белка и жира (полдник, ужин и, возможно, ночной перекус).

Это позволит вашему организму установить график оптимального сжигания жира в течение всего дня, а также ночи. Вы станете лучше регулировать уровень инсулина и гормона роста, основного вещества, которое поможет вам сохранить мышечную массу и достичь своих целей. Гормон роста человека в первую очередь производится в ночное время, что притупляется высоким потреблением углеводов, поэтому в последние несколько приемов пищи идеально будет снизить содержание углеводов.

Правильно обманываем организм и худеем

И последний аспект, который мы затронем, - это обманные приемы пищи. Большинство людей во время диеты с низким содержанием углеводов начинают испытывать непреодолимый голод, особенно, если это низкокалорийное питание. Чтобы побороть эти приступы голода, диетологи рекомендуют использовать метод читинга.

Читинг (от англ. «cheating» - обман, жульничество) – запланированные загрузочные дни во время диеты, во время которых вы можете позволить себе есть все, что захотите. Считается главным спасением приверженцев даже самых строгих диет. Тем не менее, у таких запрограммированных срывов есть свои правила: соблюдать меру, отдавать предпочтение сложным углеводам и пить больше воды. Продолжительность читинга может варьироваться в диапазоне 1-4 дней.

Один такой назначенный «обманный» прием пищи в неделю (при условии соблюдения в обычном время правил питания для похудения), поможет преодолеть психологический барьер и даже плато! Читинг действительно поможет вам физиологически, поскольку в обычном режиме диеты вы едите меньше прежнего уровня, и ваш организм может адаптироваться и замедлить метаболизм. Таким образом, внезапное увеличение количества калорий шокирует его и заставит заработать более эффективно.

Если вы хотите, чтобы минимизировать уровень жира во время низкоуглеводной диеты, просто используйте обманный прием пищи каждые несколько недель. Небольшое количество читинга вам не повредит, но если вы хотите скинуть большое количество килограммов, или поняли, что ваш обман вышел из-под контроля, это может поставить под угрозу весь ваш результат.

При выборе диеты с низким содержанием углеводов и самостоятельном формировании рациона, важно помнить, что организм каждого человека является уникальным, и то, что работает для одного человека, не обязательно будет эффективным для другого. Пробуйте, фантазируйте и синтезируйте знания, чтобы узнать, как реагирует ваш организм и что приносит самые лучшие плоды.

Похудение с помощью правильного питания допускает различные вариации в нюансах, однако требует соблюдения общих рекомендаций к диетам, описанных в этой статье. Больше о здоровом питании для похудения вы можете прочесть здесь.

Следуйте этим указаниям, и вы можете быть уверены, что вы, по крайней мере, изначально встанете на правильную дорогу здорового питания. Если не допускать серьезных срывов помимо запланированного читинга, вскоре вы увидите определенную потерю веса – при условии, что ваша программа тренировок также находится на должном уровне.

Не будьте слишком строги к себе, если иногда сбиваетесь с пути. Просто помните, что пока вы можете контролировать свой вес и аппетит, тренируетесь и визуализируете цель – вы можете добиться всего!

bodymaster.ru

Здоровое диетическое питание и питание для похудения: рекомендации

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Вкусная еда и отличный внешний вид блюда — залог хорошего аппетита

Здоровое правильное питание для похудения и диетическое питание часто вызывают много вопросов. Кажется, что вся эта отварная и паровая еда просто не может быть вкусной. А как же аппетитные пироженные с кремом и красивая копченая рыбка, неужели нужно от всего отказаться в угоду моде и красоте? Одна ситуация, когда действительно на какой-то промежуток времени просто жизненно необходимо отказаться от неполезных вкусностей и совсем другая, когда внешность не совсем устраивает. Постараемся дать рекомендации как же поступать в одном и во втором случае.

Лечебное диетическое питание и способы улучшения вкуса блюд

Блюда нужно красиво подавать

Очень часто в лечебных целях предлагается диета правильное питание. Меню тем не мене можно разнообразить и при этом готовить вкусно. Вообще такое питание назначается врачами для решения определенных проблем со здоровьем. В ряде случаев именно оно может сыграть главенствующую роль в поддержании работоспособности организма на нужном уровне.

Лечебное питание состоит из рационов определенных наборов продуктов, которые готовят при помощи определенных кулинарных обработок. Всегда следует помнить, что не получить должной пользы от приема пищи легко, если блюда приготовлены неаппетитные, невкусные и непривлекательные. Даже больше, такое питание может принести вред.

Диетическая кулинария имеет свои отличия от общей кулинарии. Именно поэтому следует приложить усилия для лучшего оформления блюд, улучшения их вкуса и разнообразия. Бывает, что больным назначают бессолевую диету. В таком случае подправить вкус можно добавляя отваренный, а потом слегка поджаренный лук, что-нибудь кислое (например, сок лимона) или сладкое (сахар).

Кстати, болеющим людям очень часто рекомендуют ограничивать количество соли в еде. Если же рацион правильного питания на неделю должен включать минимум экстрактивных веществ, то рекомендуется обработка на пару. Достаточно легко приготовить таким способом дома, например, котлеты. Для этого в кастрюльку устанавливают сито, наливают на дно воду и готовят блюдо, накрыв крышкой. Вкус отварных блюд всегда можно улучшить соусами, которые разрешены по диете.

Питание для похудения: принципы и исключения

Питаться нужно регулярно

Люди прибегают к диетическому питанию не только по объективным причинам состояния здоровья. Часто также преследуется цель – сбросить лишние килограммы. Самый большой нюанс состоит в том, является ли правильное питание после диеты основой образа жизни. Ведь как часто происходит, килограммы сброшены и вперед во все тяжкие. А ведь это плохо для организма.

Что же нужно помнить, чтобы кушать хорошо и вкусно, но оставаться стройным и красивым? Свое меню здоровое питание нужно составлять так, чтобы каждый день в пищу поступало все необходимое, при этом питание было регулярным. Но что же делать, чтобы жизнь не казалась угрюмой – балуйте себя. Пускай периодически на столе будут появляться очень вкусные, но не совсем полезные шалости, которые внесут разнообразие.

Главное помнить о некоторых правилах:

На ужин лучше съесть фруктовый салат

• съеденные в первой половине дня сладости принесут больше пользы, поскольку добавят энергии. Можно и вечером себя побаловать, однако это должно быть исключением из правил;• здорово пару раз в неделю «разгрузить» организм. Выбирайте наиболее комфортные варианты именно для Вас;• оптимальной системой является: на завтрак приготовить углеводистую пищу (мюсли, кашу, хлеб и прочее), на обед – рыбу или мясо к которым можно стушить овощей или отварить рис, поужинать, например, салатом из морепродуктов, зелеными овощами;• включите в меню такие продукты здорового питания: оливковое масло, кисломолочное, овощи, злаки.Вот такие вот нехитрые принципы правильного питания для похудения, придерживаться которых будет полезно каждому человеку.

Напоследок рекомендуется небольшое видео правильное питание для похудения, которое полнее раскроет эту интересную тему.

[sociallocker][/sociallocker]

Рекомендуем: Правильное питание для похудения[wpajax]

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

neosports.ru

---

Смотрите также

• 
  Правильное питание дешевое
• 
  Питание кошки правильное
• 
  Правильное питание ооо
• 
  Правильное питание салаты
• 
  Питание правильное дешевое
• 
  Правильное вкусное питание
• Ооо правильное питание
• 
  Правильное питание определение
• 
  Питание кота правильное
• 
  Правильное питание режим
• 
  Обучение правильное питание