НОВОСТИ |
Основные принципы здорового питания. Основные принципы здорового питанияОсновные принципы здорового питания - Все про диеты
Основные принципы правильного и здорового питания: что и как естьО здоровом питании не писал только ленивый, но только в последние годы на основании научных исследований удалось четко определить основные принципы здорового питания. Предварительно ученые исследовали пищевые национальные традиции, особенности повседневного рациона долгожителей из разных уголков планеты. В результате выяснилось, что проблемы похудения, старения, заболеваний сердечно-сосудистой системы и онкологии незнакомы жителям острова Крит, солнечной Калабрии, Японии, Северного Кавказа. Хотя во внимание принимались и наследственные факторы, и состояние экологии, и вредные привычки. Удалось установить, что объединяют все эти разбросанные по планете регионы с абсолютно разными национальными кухнями и традициями определенные пищевые принципы, которым коренные жители следовали на протяжении всей жизни. Касались они выбора пищевых продуктов и способов приготовления еды, энергетической ценности рациона и отказа от определенных пищевых пристрастий. На основании полученных данных были выделены основные принципы здорового питания для похудения и оздоровления, которые признала и ВОЗ, и Международная ассоциация диетологов. Эти принципы рекомендовано соблюдать для сохранения здоровья и качества жизни, для борьбы с ожирением, старением и болезнями. Пять принципов здорового питанияПреобладание в рационе обычного современного человека продуктов, прошедших значительную кулинарную трансформацию, уже не открытие. Нехватка времени, стремительный ритм жизни не оставляют места для продуктовой избирательности. Поэтому обычно в потребительской корзине и на столе оказываются продукты, содержащие трансжиры, большое количество рафинированного сахара, стабилизаторов, окислителей, красителей и вкусовых добавок. Все это не просто отдаляет от здорового питания, но и провоцирует «болезни цивилизации», среди которых ожирение занимает лидирующую позицию. Соблюдая основные принципы здорового питания можно легко похудеть и забыть навсегда про лишний вес, можно победить старые хронические болезни, мешающие полноценно жить и получать удовольствие и, конечно, значительно увеличить продолжительность жизни. В группу основных принципов здорового питания включили:
Следуя этим нехитрым основным принципам здорового питания у тех, кто страдает избыточным весом появляется шанс перестать искать подходящие способы похудения, пробовать новые авторские диеты и модные методики, поскольку лишний вес постепенно сойдет на нет сам, как и болезни, появление которых он спровоцировал. Правило I. Отказ от сахараНе случайно один из первых основных принципов здорового питания касается отказа от сахара. Несмотря на то что суточная норма сахара составляет около 50 г, современный человек ежедневно съедает почти в три раза больше рекомендуемой нормы. Связано это не столько с любовью к сладкому, сколько с присутствием в рационе «скрытых» сахаров. Их содержат колбасы и мясные полуфабрикаты, хлеб, различные магазинные соусы и «диетические» газированные напитки. Самую большую опасность представляют сахара, содержащиеся в пакетированных соках и газированных напитках, поскольку сахар в растворенном виде всасывается стремительно. Избыток таких сахаров провоцирует серьезные нарушения обмена веществ, возникновение диабета и онкологии. Совет: В некоторых случаях отказаться от сахара не очень просто, поскольку сладкое вызывает определенную зависимость (это доказанный факт). В этом случае преодолеть тягу к любимым, но неполезным лакомствам, снять напряжение, возникшее от запрета, поможет чит-мил, по правилам которого организму можно и нужно иногда давать поблажки. Правило II. Снижение калорийности рационаСреднестатистический человек съедает гораздо больше, чем ему необходимо. Развитие цивилизации привело к уменьшению энергозатрат (не нужно прилагать физические усилия чтобы найти и добыть пропитание, не нужно согреваться в холодное время), поэтому избыток калорий в условиях малой физической нагрузки (а также, наличия теплой одежды, теплого жилья, сидячей работы) ведет к лишнему весу. Исследования ученых показали, что в регионах, где зарегистрировано большое количество долгожителей один из основных принципов здорового питания – умеренность. Совет: Существует особая низкокалорийная система питания – геропротекторная диета от старости (она так и называется), которая подтверждает тот факт, что малокалорийный рацион – залог здоровой и долгой жизни. Если придерживаться ее рекомендаций и ограничить ежедневное количество калорий, то можно снизить вероятность не только ожирения, но и сахарного диабета, и онкологии, и избежать преждевременного старения. Правило III. Увеличение потребления овощей и фруктовМедицинские советы включать в рацион как можно больше фруктов, ягод и овощей, различные растительные диеты, основанные на употреблении продуктов с высоким содержанием клетчатки – все это не просто так. Растительная пища помимо клетчатки богата микроэлементами, витаминами, ферментами, антиоксидантами и биофлавоноидами. Доказанный факт, если человек употребляет много растительной пищи, он не только меньше болеет и лучше выглядит, но и его биологический возраст существенно меньше паспортного. Совет: По рекомендациям ВОЗ ежедневно необходимо съедать около 400 г растительной пищи. Это не только популярные фрукты и овощи, но и ягоды, салатная листовая зелень. В «не сезон» свежие плоды с успехом можно заменить замороженными, сушеными. Для тех, кто не очень дружит с овощами специально были собраны самые эффективные способы, как полюбить овощи и сделать их неотъемлемой частью своего повседневного рациона. Правило IV. Снижение употребления мяса и исключение полуфабрикатовНе так давно ВОЗ заявило, что мясо и мясные полуфабрикаты официально занесены в список продуктов-канцерогенов. Связано это было с недавним открытием ученых, которым в результате экспериментов удалось установить, что продукты распада животного белка в организме вызывают повреждения ДНК. В рационе долгожителей в большом количестве присутствует рыба и птица, а мяса действительно почти нет. Исключение составляет лишь мясо, приготовленное дома на гриле, отварное или тушеное. Совет: Мясо – ценный источник качественного белка и витаминов D и B 12, которые нельзя получить из растительной пищи. Поэтому совсем исключать его из рациона не стоит, но следует соблюдать меру и выбирать полезные виды приготовления. Для того чтобы восполнить в организме нехватку ценных витаминов достаточно ежедневно съедать одну небольшую порцию мясного блюда. А вот любым мясным полуфабрикатам стоит сказать категоричное «нет». Правило V. Разнообразие рационаЧем богаче и разнообразнее рацион, чем больше разных продуктов, приготовленных разными способами на столе, тем лучше. Ведь даже каждый отдельный продукт является уникальным источником чего-то полезного, а вместе они способны творить чудеса. Ягоды тормозят старение, гранат препятствует повреждению ДНК, диета на брокколи помогает в профилактике онкозаболеваний, про пользу яблок говорили еще англичане средневековья, а есть еще каши, кисломолочные продукты, орехи и другие полезные продукты, перечислить уникальные свойства которых в рамках одной статьи нереально. Совет: Чтобы похудеть, перестать болеть, долго жить - едой нужно наслаждаться. Когда рацион не только полезен и разнообразен, но и вкусен – жить становится приятно и интересно. Нехитрые, но эффективные основные принципы здорового питания полезны для похудения, омоложения, оздоровления. Соблюдать их совсем несложно, учитывая значимость конечной цели: здоровое сердце, суставы, ясный ум, красота и стройная подтянутая фигура до глубокой-глубокой старости.
vse-pro-dieti.com Основные принципы здорового питания в чём секретОсновные принципы здорового питания. Секрет и основы здорового питания.Сбалансированное питание, позволяющее сохранить здоровье и красоту, имеет несколько правил:
Здоровое питание подразумевает поступление в организм столько калорий, сколько человек сможет израсходовать в течение дня. При этом важно выдерживать баланс между жирами, белками и углеводами. Без какого-либо элемента человек не сможет полноценно расходовать калории во время физических нагрузок. Жиры требуются человеку для силы, углеводы повышают выносливость, а белки стимулируют все внутренние процессы. Разнообразие меню Первое, что делают люди, встающие на тропу правильного образа жизни, начинают составлять список правильных продуктов. Но их настолько много, что такое занятие бесполезно. Проще и быстрее определить вредную пищу и полностью от нее отказаться. А вот здоровую пищу требуется еще и правильно приготовить, ведь при термической обработке даже самый полезный овощ можно легко испортить. Стоит забыть о жарке в большом количестве масла, пищу лучше готовить на пароварке или запекать в духовке. Она не будет пресной, если поэкспериментировать и добавить различные специи и сухие травы. Полезная еда тоже может быть вкусной и аппетитной. Приобщиться к здоровому питанию не составит труда. Главное поставить себе цель быть здоровым и бодрым, и придерживаться основных правил приема пищи. И уже через несколько недель ранее любимые, но вредные блюда, будут вызывать отвращение только своим видом. Посмотрите ниже видео, уверен Вам будет интересно. Здоровья Вам друзья и благополучия! samidoktora.ru Принципы и основы правильного питанияНа сегодняшний день многие хотят похудеть и быть в тонусе и для этого изучают принципы правильного питания. Для того чтобы избавиться от лишнего веса и наладить рацион, достаточно знать основы правильного питания. На здоровое питание нужно переходить постепенно, чтобы для организма это не стало стрессом. С этой целью необходимо знать основы здорового питания. Ученые многих стран доказали, что человеческий организм подчиняется термодинамике. В связи с этим в основе здорового питания стоит правило: энергетическая ценность должна быть равносильна энергетическим затратам организма. К превеликому сожалению, данное правило мало кто соблюдает, из-за чего существует так много людей, страдающих лишним весом. Чтобы этого избежать, нужно не только знать несложные правила, но и соблюдать их каждый день. Запомните: правильное питание — это не кратковременная диета, его соблюдают всю жизнь. К тому же оно не несет вреда вашему организму в отличие от жестких диет.  Правила питанияВ основы правильного питания входит в первую очередь разнообразный рацион. Для лучшего понимания и простоты применения предлагаем рассмотреть основные принципы питания, которое приведет к стройности и поддержанию здоровья:
Также в основы правильного питания входит правило «не есть после семи». Если нет возможности привить такую привычку, то ужин нужно делать максимально легким (йогурт, нежирный творог, овощи, фрукты). Ваш организм тоже должен отдыхать. Крайне не рекомендуется сразу ложится спать после приема пищи, ведь желудку необходимо все съеденное переварить. Как легко приучить себя к правильному питаниюВажной составляющей является уменьшение порции так, чтобы она позволяла насытиться, но не переедать. Вместимость желудка человека — 250 мл, как и вместимость стакана, поэтому большое количество еды ему не требуется. Визуально следует представлять, сколько помещается пищи в стакан, и такую же порцию нужно положить себе. К тому же кушать нужно медленно, пережевывая каждый кусочек, чтобы облегчить работу нашему желудку. Это позволит почувствовать себя сытым от меньшего количества еды. Запомните, что мозг подает сигнал о насыщенности только через 25 минут после приема пищи. Поэтому не стоит никуда спешить при употреблении пищи, едой нужно уметь наслаждаться. Если вы не можете себя сдерживать, то возьмите тарелку поменьше. Так зрительно будет казаться, что вы кушаете обычную порцию. Такой способ называют обманом зрения. В основные принципы здорового питания входит также закон о том, что вредной еде не место в вашем желудке. Если вам будет сложно от нее отказаться сразу, то сведите постепенно ее потребление до минимума. Вашему организму требуются полезные вещества, а во вредной еде их нет. Для этого следует в первую очередь отказаться полностью от всеми любимого фастфуда. В еде быстрого приготовления не имеется витаминов и минералов. Еще рекомендуется ограничить употребление консервированных продуктов и колбасных изделий.  На самом деле основные принципы правильного питания не такие уж и сложные. Для того чтобы быть в хорошем настроении и встать на верный путь, достаточно начать прямо сегодня следовать хотя бы одному принципу правильного питания. Ведь не все сразу делается, особенно если уже привык к другому образу жизни и рациону. Правильное и здоровое питание, основные принципы которого мы рассмотрели, приведет вас к желаемой цели и позволит позаботиться об организме. Такие принципы правильного питания мгновенно отзовутся хорошим настроением и в дальнейшем станут образом жизни. Соблюдая правильное питание, основные принципы его в частности, можно не беспокоиться о своей фигуре. Также вы заметите, что изменения вскоре произойдут не только изнутри, но и проявятся во внешнем виде. ladyinlife.ru |
Цельнозерновые злаковые
Цельнозерновые злаковые – это «медленные» углеводы. Тут и хлеб, и макаронные изделия, хотя бы на 50% состоящие из цельнозерновой муки, и нешлифованный коричневый рис.
Жиры
Только полезные жиры! Оливковое, рапсовое, подсолнечное и другие растительные масла подойдут для салата.
Фрукты
Употребляйте достаточно фруктов – всех цветов и размеров. Они обеспечивают вас витаминами и микроэлементами и отлично заменят десерт. |
Несмотря на то что в вопросах красоты, долголетия и здоровья большое внимание всегда уделялось наследственным факторам, наличию вредных привычек и экологии, ученые установили, что здоровая диета играет главную роль. Другими словами, соблюдая основные принципы здорового питания можно не только навсегда забыть о лишнем весе, но и распрощаться со многими хроническими заболеваниями, помолодеть и внешне, и внутренне. И это – факт, подтвержденный исследованиями, проведенными в Японии, Греции, Италии и Китае – признанных странах долгожителей.
