НОВОСТИ

16 августа

Употребление постных белков, таких как орехи, курица и рыба, снижает риск смерти по сравнению с рационом, в котором высоко содержание красного мяса, яиц и молочных продуктов, сообщается в опубликованном недавно крупном исследовании.

4 июня

Минздрав: В течение последних 20 лет ожирение у мужчин выросло по своей распространенности более, чем в 2 раза, и догнало таковое у женщин.

Правила здорового питания - краткое описание раздела. Здоровое питание статья

Статьи о здоровом питание и здоровом образе жизни, как питаться правильно, как похудеть и привести организм в норму

Наше здоровье напрямую зависит от трех составляющих: образа жизни, продолжительности сна и питания. И безусловно, есть еще наследственный фактор. Известно, что ведущую роль в сохранении здоровья играет правильное питание. Если придерживаться основных принципов здорового питания, то организм не будет давать сбоев, да и стройность фигуры будет обеспечена. К сожалению, многие считают, что здоровое питание заключается в диетах, но это заблуждение. Тем не менее, следить за своим весом и рационом необходимо постоянно. Именно поэтому следует знать, изучать и соблюдать основные правила здорового питания.

Здоровое питание – питание, которое обеспечивает организм всеми необходимыми для поддержания здоровья веществами – белками, жирами, углеводами, витаминами, макро- и микроэлементами и другими биологически важными компонентами. Многие считают, что если прислушаться к себе, то можно понять, какие продукты приносят пользу и хорошее самочувствие, а какие – нет. Безусловно, надо уважать потребности своего организма и сам организм, быть ему союзником, а не врагом, но в то же время надо прислушиваться к рекомендациям ученых, которые постоянно работают над основными принципами правильного питания.

Международные организации, такие как Всемирная организация здравоохранения, а также национальные институты и университеты работают над согласованными рекомендациями по питанию для населения. Надо знать, что понятие здорового питания имеет возрастные особенности и характеристики. Одинаково важно правильно питаться в любом возрасте, но потребности организма значительно отличаются у детей, людей среднего и пожилого возраста. Детям важно получать достаточное количество питательных веществ и витаминов для роста и становления организма, но взрослым людям с уже сформировавшимся организмом и обменом веществ стоит разумно подходить к своим вкусовым пристрастиям. Так каковы эти современные научные рекомендации?

Общие гармонизированные научные рекомендации сегодня призывают сбалансировать потребление красного мяса и сливочного масла и заменить насыщенные жиры животного и молочного происхождения на моно- и полиненасыщенные жиры растительного происхождения. Много рекомендаций касается необходимости снизить потребление сахара и соли.

Традиционную модель потребления продуктов питания в России нельзя назвать «здоровой»: большое количество мяса и переработанных мясопродуктов, использование только белой муки, малое содержание овощей и фруктов, много печеных сладостей и высокое содержание сахара и соли в продуктах ежедневного потребления. Такая модель питания во многом ответственна за распространение современных заболеваний: сердечно-сосудистых, диабета, атеросклероза, ожирения, рака и др.

Здоровое питание значительно сокращает риск возникновения всех этих заболеваний. Правильно подобранный рацион благотворно влияет на обменные процессы, что способствует поддержанию нормального уровня холестерина, контролирует уровень кровяного давления, предотвращает накопление лишнего веса.

Сегодня уже не подвергается сомнению даже тот факт, что, питаясь правильно, можно эффективно лечить многие болезни и даже корректировать генетическую предрасположенность к некоторым заболеваниям.

В наших статьях мы поможем Вам разобраться в особенностях и полезных свойствах того или иного продукта, приведем различные интересные факты о вегетарианском образе жизни, об основах правильного питания, о способах приготовления полезной пищи, развеем некоторые мифы. Информация в статьях в меру научно-популярная, доступная, понятная и очень интересная. Читайте и пополняйте свой багаж знаний о правильном питании!

И следует отметить еще один принцип правильного питания, полезный всем без исключения — это умеренность в еде. Помните, что недоесть всегда лучше, чем переесть!

shop.soyka.ru

Статьи раздела "Правильное питание"

	4 правила гарантированного снижения веса, результата в похудении
	Худеть ночью – правда или миф	Как быстро похудеть в домашних условиях: самые эффективные методы, правда и мифы	Этапы похудения или почему опять не получилось
Режим дня и питания для жиросжигания (похудения)
	Режим питания для быстрого похудения	Сколько раз в день есть, чтобы похудеть	Можно ли есть вечером, если хочешь похудеть?
Питание для жиросжигания (похудения)
	Сколько калорий нужно есть, чтобы похудеть \| Калькулятор	Какой ежедневный дефицит калорий создавать, чтобы похудеть?	Как L-карнитин поможет похудеть
	Как правильно питаться, чтобы похудеть	Почему мы чувствуем голод и как его подавить	Ламинария (морская капуста) для похудения, сжигания жира
Спорт для жиросжигания (похудения)
	Похудение с помощью спорта	Как сделать аэробную тренировку максимально эффективной для похудения \| Калькулятор	Аэробика для похудения
Гормоны для жиросжигания (похудения)
	Гормоны,влияющие на вес	Гормон инсулин. Почему он важен для тех, кто стремится похудеть?	В каких случаях инъекции лептина помогут похудеть
Психологические аспекты - правильное отношение к себе во время снижения веса (похудения)
	Секрет силы воли
	Худеем силой мысли	Создаем эффективную мотивацию на похудение	Позвольте себе быть неидеальным
	Еда как награда, радость и утешение	Сладкое - заменитель любви	Правильная постановка цели «похудеть»: идем не «ОТ», а «К»
	Игнорирование успеха в похудении окружающими	Фразы, которыми мы заставляем себя толстеть	Усталость в процессе похудения
Ожирение с точки зрения медицины
	Виды и классификация ожирения	Почему не получается похудеть?	Индекс массы тела (ИМТ): для чего он нужен и что показывает? Калькулятор для расчета
Ошибки стремящихся похудеть
	Как отличить правильное похудение от опасного для здоровья
	Сауна и баня для похудения. Опасно или полезно?	Простой способ быстро похудеть перед праздниками	Диеты с калорийностью ниже 1000 ккал – основная причина набора жира

l-balance.com

Правильное питание | Статьи

Правильное питание

Правильное питание необходимо для того, чтобы наш организм хорошо функционировал и при этом мы себя прекрасно чувствовали. Но как добиться правильного питания? Что такое вообще, правильное питание? На pohudet-tut.ru попытаемся разобраться, какие аспекты влияют на самочувствие. Какие больше, а какие меньше, тут уже необходим индивидуальный подход. Каждый это для себя решает сам. В итоге правильное питание должно привести к стабильной работе всего организма, обеспечить полное усваивание всех питательных веществ. Правильное питание должно обеспечить правильное протекание обменных процессов в организме. Итак, правильное питание – это необходимое условие нашего хорошего самочувствия и крепкого иммунитета.

В основе правильного питания лежат принципы

1. Принцип. Правильное питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Работа враг разнообразного питания. При организации питания на рабочем месте блюда быстрого приготовления, замороженные или сублимированные «пищевые композиции» должны стать для вас редкостью. Когда мы постоянно питаемся «дошираками», мы чувствуем, как к нам подбирается язва. Гораздо лучше будет заказывать готовые обеды в офис. Поверьте, это более приятно, чем лечить потом язву желудка. Тем более, сейчас заказные обеды очень приближены к домашним. Эти обеды позволят вам питаться правильно и разнообразить и сбалансировать свой рацион. Чем разнообразнее питание, тем больше разных питательных веществ попадает в организм!

2. Принцип. Правильное питание содержит свежие продукты. Неоспоримый факт еду необходимо кушать сразу после приготовления. Чем раньше вы ее скушаете, тем больше в ней питательных веществ. Хранение всегда ухудшает полезные качества пищи. При продолжительном хранении в пище начинают идти процессы брожения и гниения. Кушайте свежеприготовленную пищу.

3. Принцип. Правильное питание подразумевает наличие сырых фруктов и овощей в рационе. Многие сырые овощи и фрукты повышают скорость метаболизма в организме. Считается, что в сырых овощах и фруктах есть живительная сила. Безусловно, ведь, в них содержится большое количество микроэлементов и витаминов, чем например в вареных или жареных. Для страдающих избыточным весом людей, флегматикам сырые овощи и фрукты включать обязательно. Известно, что всем известные апельсины благотворно влияют на женскую психику. Они делают женщин смелее. Вы не заметили, что в стоматологических клиниках очень часто чувствуется запах апельсинового дезодоранта. К сожалению, цитрусовые фрукты на мужчин не действуют. А вот для людей с повышенной возбудимостью больше рекомендуются овощи, приготовленные на пару или в духовом шкафу.

4. Принцип. Правильное питание - сезонное питание. Рекомендуют, например, летом и весной значительно увеличивать количество растительной пищи. Ведь, наш организм зимой отвык от нее. Ну а зимой, конечно, будет нелишним добавлять в рацион питания мясные и молочные продукты, богатые жирами и белками.

5. Принцип. Правильное питание - ограниченное, увы, при неограниченном питании очень часто возникает дисбаланс в энергии. Очевидно, что если мы больше энергии потребляем с пищей, чем расходуем, то в этом случае набираем лишний вес. Поэтому для снижения массы тела просто необходимо снизить энергетическую ценность потребляемой пищи. Ограничить поступление калорий. Помимо этого при переедании значительно снижается работоспособность. Организм быстрее устает.

6. Принцип - правильное питание в сочетании продуктов. Нельзя употреблять пищу блюда несовместимые друг с другом. Издавна в еврейских, индийских, греческих книгах религиозного плана существуют предписания о том, какие продукты можно кушать вместе, а какие нет. Да и мама, наверное, не раз говорила не употреблять молоко с селедкой или солеными огурцами! есть несовместимые блюда, и это обязательное правило. Использование в пищу несовместимых блюд ведет к усилению процессов гниения и брожения в кишечнике. Как результат накопление шлаков и токсинов. К сорока годам по статистике девять человек из десяти страдают от изжоги, запоров, гастритов, вздутия живота. Всем им следует поменять привычки питания.

7. Принцип. Правильное питание должно приносить удовольствие. Замечено, что пища, съеденная с удовольствием, приносит нам больше пользы. Постарайтесь, чтобы во время приема пищи, а это серьезный процесс, вас ничего не отвлекало. Воздержитесь от чтения, просмотра телевизора или неприятных бесед. Не спешите!

Что нам даст правильное питание?

Правильно питание даст вам возможность избежать появления хронических болезней. Язвы, гастриты, изжоги этим мы болеем долгие годы. А ведь, этого могло не быть, если бы мы вовремя скорректировали свое питание. Если у вас склонность к изжоге или гастриту постарайтесь забыть о перце и разносолах.

Правильное питание и возрастные изменения. Для пожилых людей в отличие от молодых просто необходимо следить за своим рационом питания. То, что было можно в молодости в пожилом возрасте уже нельзя. Существуют определенные ограничения, которые можно игнорировать в молодом возрасте и которые должны стать “библией” для людей старшего поколения. Людям пожилого возраста, в особенности женщинам, просто необходимо увеличить потребление продуктов содержащих кальций. Он предупреждает остереопароз. Все знают, что с возрастом, кости срастаются хуже и ломаются чаще. Это все он. Остереопароз. Также пожилым людям, особенно страдающим гипертонией, необходимо сократить прием соленой пищи. Соль может спровоцировать гипертонический криз. Правильное питание в сочетании жиров, углеводов и белков. База для правильного питания оптимальный баланс потребляемых белков, жиров и углеводов. Сколько их должно содержаться в еде для каждого человека, узнать не сложно.

Существует зависимость количества жиров, белков и углеводов от вида деятельности. Для людей занятых тяжелым физическим трудом и спортсменов необходимо около 400 грамм углеводов, 80-90 грамм жиров, около 100-120 грамм белков в день. Люди же, которые работают головой, должны потреблять 300-350 грамм углеводов, те же 80-90 грамм жиров и 100-110 грамм белков. Но это не все каждый день необходимо клетчатку и витамины. Правильный рацион питания содержит рыбу, мясо, молочные продукты, а также овощи и фрукты. Насыщенная углеводами пища неплохо может утолить голод. Но несёт мало пользы. Необходимо ограничить потребление сахара и мучных изделий.

Правильное питание – питание по часам. Питание в определенное и постоянное время распределяет количество калорий и питательные вещества в течение суток. Следует учитывать количество и набор блюд. Взрослым и здоровым людям рекомендуется кушать три – четыре раза в день. Многие диетологи сходятся во мнении, что четырех разовое питание оптимально для распределения питательных веществ и поступления калорий в течение дня. Важно одно, если хотя бы правильно завтракать, то можно будет избежать, куда больших проблем чем, кажется. Недаром специалисты по питанию в один голос твердят, что завтрак – самый важный приём пищи. На похудеть-тут.ру представлен Быстрый завтрак - качественная альтернатива обычному завтраку! Готовится 3-5 минут. Подойдёт для всей семьи. Содержит 200 ккал, 16 г белка, около 40 различных витаминов и минеральных веществ, полезную клетчатку, «хорошие» углеводы, антиоксиданты.

Продукты питания в правильном рационе должны быть распределены. Мясо, рыбу, бобовые и другие продукты с высоким содержанием белка рекомендуется кушать на завтрак и обед. Они повышают активность нервной системы. А вот перед сном рекомендуется употреблять фрукты, овощи и кисломолочные продукты. Эти продукты бережно относятся к пищеварительным органам и не загружают их. Острые приправы, кофе, чай употребленные перед сном, могут его нарушить, вследствие активизации нервной системы. Не стоит на ночь недоедать или переедать. Ужинать необходимо достаточно. Прием пище, как правило, начинают с салатов. При этом деятельность желудка активизируется. Температура готовых блюд должна быть в пределах от – 10 и до 50 градусов.

Не стоит также забывать о том, что пища должна быть тщательно пережевана. Не отвлекайтесь во время еды. К тому же правильное питание не терпит бесед, телевизора и книг. «Когда я ем, я глух и нем» - этот старый принцип еще никто не отменял. Вот и все советы, которые я могу дать. Все это вы либо уже знаете, либо когда-то слышали. Правильно питайтесь в рамках разумного и не переедайте. Переедание ведет к ожирению и впоследствии к развитию хронических заболеваний. Не нарушайте расписание приемов пищи.

Война - войной, а обед по расписанию - это должно стать вашим девизом.

Перейти в раздел Статьи

В Магазин

www.pohudet-tut.ru

Статьи категории «Здоровое питание» на сайте ФБ.ру

Здоровое питание

Рождение ребенка, пожалуй, самое прекрасное, что может произойти с женщиной. К тому же прекрасная половина человечества просто не мыслит своей жизни без тяги к сладкому. Но совместимы ли понятия «рождение малыша» и «любовь к сладкому»? Давайте детально ответим на этот вопрос.
Вновь и вновь люди приходят к теме питания, интересуясь всем спектром продуктов и их свойств, влияющих на человеческий организм. Стремясь составить для себя идеальный рацион с учетом индивидуальных особенностей, они изучают множество новых понятий. Сегодня в этой статье мы поговорим о легко усваиваемых углеводах.
Панкреатит считается заболеванием людей, которые не придерживаются правильного режима и рациона питания, а также тех, кто злоупотребляет алкоголем. При этом одним из главных условий для успешного лечения и быстрого выздоровления является диета. Обязательно следует отказаться от тех продуктов и блюд, которые провоцируют обострение заболевания.
Чай - это самый популярный напиток, который практически каждый день появляется на нашем столе. На сегодняшний день есть огромное количество сортов, каждый из которых имеет свои вкусовые особенности. Но самым полезным считается зеленый чай. При панкреатите свою диету нужно пересмотреть полностью, это касается и напитков. К счастью, отказываться от чая не придется. Специалисты в области здорового питания считают, что он не только не является вредным, но и может принести определенную пользу.
Хорошие результаты от усердной работы в тренажерном зале можно получить, только если соблюдать правильное питание. Правильной составленный рацион - ключ к успеху. В меню каждого спортсмена, который хочет нарастить мышечную массу, должен присутствовать творог. Этот продукт богат белками и поэтому он так привлекателен для тех, кто хочет набрать массу. В статье пойдет речь о том, какой есть творог для набора мышечной массы и в чем польза этого продукта.
Псориаз – это неинфекционное хроническое заболевание кожи, сопровождающееся появлением красных пятен с серебристо-белыми чешуйками. Предполагается, что оно имеет аутоиммунную природу и очень плохо поддается лечению. Терапия, применяемая для избавления от этого недуга, включает в себя не только прием лекарственных препаратов, но и специальную диету.
Без спиртного не обходится ни одна вечеринка. Практически любой праздник мы привыкли встречать с бокалом вина или стопочкой чего-нибудь покрепче. И хорошо, если на этом все и закончилось. В большинстве случаев одна стопочка превращается в несколько и до окончания вечера количество выпитого достигает грандиозных масштабов. И после этого вас ждет довольно тяжелое утро. Чтобы рассчитать свои силы, нужно знать, сколько выветривается водка из организма.
Сложно представить свою жизнь без сахара. Сдобная выпечка, фрукты, мороженое, пирожные - всюду сахар. Даже кофе и чай большинство пьют с ним. И все мы знаем о вреде сахара. Однако его пользу еще никто не отменял. Статья расскажет о пользе белых кристаллов, их вреде, калорийности и пищевой ценности.
Грудное молоко является оптимальной пищей для новорожденного. В нем содержатся все необходимые для его роста и развития питательные вещества, витамины и микроэлементы. Состав грудного молока во многом зависит от рациона кормящей мамы. В этот период женщине необходимо употреблять как можно больше полезных продуктов. А вот следует ли употреблять при ГВ грецкие орехи, и насколько высока их пищевая ценность, вы узнаете из нашей статьи.
Финики - одни из самых сладких и питательных фруктов. Это восточное лакомство содержит огромное количество полезных веществ, но подходит далеко не всем. Каков гликемический индекс этих плодов? Стоит ли диабетикам и людям с лишним весом есть финики?
Мы с детства слышим, что жареное – вредно. Почему? Это вполне логичный вопрос, ведь для многих жареное гораздо вкуснее отварного или пареного. Сейчас на самом деле хватает негативных влияний на организм из окружающего пространства, поэтому очень даже неплохо было бы донести уже до своих детей, что желудок и печень, которые в основном и страдают от неправильного питания, необходимо поддерживать и защищать. И здоровая еда в этом вопросе сыграет определяющую роль.
Неправильное питание зачастую способно приводить к метеоризму, поэтому при выборе продуктов для приготовления различных блюд нужно проявлять особую внимательность. Полезные для здоровья человека продукты, принимаемые в больших количествах, вызывают газообразование. Важно соблюдать умеренность в ежедневном рационе питания, иначе чрезмерное употребление бобовых, выпечки, сырых овощей или молочной продукции может привести к патологиям системы пищеварения. От каких продуктов пучит живот?
Чувство голода сигнализирует нам о том, что в организме создался дефицит питательных веществ. В этом случае нужно сделать перерыв и как следует перекусить. После этого можете возвращаться к своей обычной деятельности. Но чаще всего происходит немного иначе.
Иногда у людей возникают запоры. Причин того, почему появляется такая деликатная проблема, много. Также немаловажным фактором является и питание. Ведь некоторые продукты стимулируют работу кишечника. При этом другие, наоборот, снижают его активность, замедляют процесс опорожнения.
Панкреатит - довольно опасная штука. Это заболевание поджелудочной железы. И лечить его приходится долго. Самое сложное в лечении - соблюдение диеты. Есть хочется постоянно. Точнее, хочется привычных вкусностей. А их исключают почти все. Чем же заменить любимые сладости? Этот вопрос наиболее актуален для сладкоежек. Возможно ли замена фруктами, теми же бананами? Читайте статью, мы с удовольствием поделимся этой информацией.
Свежие соки - это замечательное дополнение к любому приему пищи. Этот напиток насыщен всеми возможными витаминами. Но можно ли пить сок кормящей маме? Есть ли какие-нибудь правила приема этого напитка? Какой сок можно кормящей маме? Стоит ли пить сок с осторожностью или лучше вообще его не пить?
Каждой женщине знакомо слово "диета". Нередко этот период становится тяжелым испытанием. Но худшее еще впереди, когда потерянные килограммы начинают стремительно возвращаться, да еще и с довеском. Как не набрать вес после диеты? Об этом следует задуматься еще до ее начала. И важнейшим моментом является правильный выход из диеты.
Потребление большого количества соли может иметь множество негативных последствий для здоровья. Тем не менее, умеренное количество соли в рационе имеет некоторые преимущества. Из этой статьи вы узнает: чем вредна соль для человека, какую пользу она может принести, а также чем можно ее заменить.
Немногие хоть раз занимались дома проращиванием зерна. И даже те, кто решил попробовать, обычно выбирают пшеницу, так как она дешевая и доступная. Но далеко не единственная на рынке зерновых. А вот про ячмень люди вспоминают только в ассоциации с солодом и пивом. И совершенно зря, ведь маленькое зернышко содержит огромное количество витаминов и минералов, которые необходимы нашему организму. Сегодня поговорим о том, как прорастить ячмень.
В наше время соки давно стали маст-хэв для людей, которые ведут здоровый образ жизни. Дешевый источник натуральных витаминов и минералов улучшает настроение и самочувствие, дарит энергию на весь оставшийся день. Самые полезные свежевыжатые соки, нюансы приготовления и вкусовые свойства описаны в этой статье.

fb.ru

Статьи экспертов

Правила здорового питания - краткое описание раздела

Раздел Правила здорового питания является первым в цикле статей, посвященных широкому кругу вопросов, освещающих правильное здоровое питание. Авторы статей - ведущие сотрудники профильного российского научно-исследовательского института в доступной форме знакомят читателя с основами нутрициологии - науки о питании. Вся представленная информация, факты и рекомендации, изложенные в статьях, имеют строгое научное обоснование, и успешно применяются на практике врачами-диетологами и нутрициологами в большинстве современных диетологических клиник и реабилитационных центров, занимающихся проблемами алиментарно-зависимых (связанных с питанием) заболеваний и коррекции массы тела.

Любой из нас, кто хочет быть здоровым и во всех отношениях полноценным человеком на протяжении всей жизни, должен понимать, что этого невозможно достичь, игнорируя основные правила здорового питания. Именно питание обеспечивает процессы роста и развития человека, его физическую и умственную активность, настроение и, в конечном счете, качество жизни.

В данном разделе рассмотрены основные правила и принципы, формирующие рациональное питание, подробно описаны факторы современного образа жизни, влияющие на сбалансированный рацион питания для каждого человека.

Одной из проблематик, определяющих современное состояния науки о питании, является резкое снижение у населения экономически развитых стран суточных энерготрат, которые составляют в среднем 1800-2200 ккал/сут., против 3000-3500 ккал/сут. в середине ХХ века. Такое изменение должно было привести к существенному уменьшению объема потребляемой пищи. Однако, если эти небольшие объемы сегодня позволяют удовлетворять потребности человека в основных пищевых веществах (белках, жирах и углеводах) и энергии, то они не способны дать необходимый ассортимент и количество витаминов, многих минеральных веществ и других биологически активных компонентов пищи, дефицит которых в питании современного человека является серьезной проблемой для здоровья человека и признан мировым медицинским сообществом.

В разделе подробно рассмотрен рацион питания в России, показаны основные проблемы существующего пищевого рациона – дефицит витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, а также загрязнение продуктов питания. Подробно раскрыты основные законы и правила здорового питания, а также сбалансированное рациональное питание, что позволяет получить ответ на главный вопрос: как правильно питаться.

moydietolog.ru

Статьи экспертов

Сбалансированное питание: самоограничение или удовольствие?

Многие думают, что здоровая пища является слишком дорогой и при этом невкусной. Однако питаться правильно – не значит лишать себя удовольствия от еды. Главное – прислушиваться к собственному организму и принимать во внимание несколько основных критериев выбора продуктов. Чтобы еда приносила пользу, она должна эффективно утолять голод и способствовать укреплению здоровья. При этом сбалансированное потребление пищи помогает не только снижать риск возникновения опасных болезней, но и успешно справляться с уже существующими недугами (при соблюдении диет по медицинским показаниям). Важна и внешняя привлекательность еды, и, разумеется, ее вкусовые качества.

Очень важно помнить правило: с точки зрения науки, не бывает вредных или полезных пищевых продуктов, плохой или хорошей еды. Бывает сбалансированный и несбалансированный, то есть неверно составленный (а значит, неблагоприятный для здоровья), рацион питания. К примеру, сладости, выпечка, жирное мясо способны быстро насытить организм, компенсировав его энергозатраты. Однако при этом они вызывают «нутриентный голод» – нехватку важных пищевых и биологически активных веществ, в числе которых витамины, минеральные соединения, пищевые волокна, полиненасыщенные жирные кислоты.

Именно поэтому, когда вдруг возникают проблемы со здоровьем или фигурой, многие из нас задаются вопросом: есть меньше во имя стройности, испытывая при этом недостаток полезных элементов, или есть больше, получая все необходимое, но постоянно переедая и рискуя заболеть? И можно ли сохранить вкус к жизни, составляя «здоровое» меню?

Законы сбалансированного питания

Ученые всего мира десятилетиями изучают состав и свойства пищевых продуктов, чтобы помочь человечеству улучшить качество жизни. В итоге они пришли к выводу, что полностью удовлетворить потребности организма в макронутриентах (пищевые волокна, жиры, белки, углеводы и т.п.) и микронутриентах (витамины, минералы, биологически активные вещества) может сбалансированный рацион питания, включающий не менее 32-х наименований продуктов в сутки. Разумеется, выполнить подобное предписание весьма непросто, однако принять, как руководство к действию определенно стоит. Суть не в количестве, а в качестве и разнообразии: натюрморт из натуральных продуктов на нашем столе – это вкусно и очень полезно.

Второй закон науки о питании вполне возможно исполнять, если понимать, что пища человека является не только источником энергии, белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Она значительно сложнее по своему химическому составу, включает в себя сотни известных и тысячи пока еще неизвестных науке соединений. Эти соединения незримо всегда присутствовали в пище человека, и поэтому, чем разнообразнее был его рацион, тем большее количество таких соединений он получал, и тем ниже был риск развития заболеваний, связанных с питанием.

Как ни странно, но древнему человеку, по существу еще животному, все-таки удавалось неосознанно выполнять этот закон! Так, по некоторым данным, например, пищевой рацион охотников-собирателей Центральной Австралии включал примерно 360 видов растений и животных. Сегодня в рационе человека – лишь несколько жалких трав-пряностей, да и те используются в питании в достаточно ограниченном ассортименте и количестве.

Очень важно, приобретая продукты питания, делать покупку обдумано. Приходя в магазин, не стоит класть в корзину первое, что попадется под руку. Лучше задать себе вопрос: почему захотелось приобрести именно этот продукт, почему именно в таком количестве? Это поможет понять потребности своего организма и выбрать пищу, руководствуясь не порывом, рекламой или материальными ограничениями, а своими истинными предпочтениями.

Сбалансированное питание как жизненный принцип

Для соблюдения принципов рационального (здорового) питания следует также знать и учитывать, что для каждого возраста существуют свои особенности рационов питания. Например, дети до двух лет ежедневно должны получать молоко и молочные продукты в большем, чем взрослые, количестве. Беременные женщины нуждаются в повышенном поступлении железа, фолиевой кислоты и ряда других нутриентов, которые можно получить путем увеличения потребления пищевых источников этих веществ в сочетании с соответствующими витаминно-минеральными комплексами. В питании пожилых людей следует увеличить долю продуктов, содержащих витамины, железо, пищевые волокна, полиненасыщенные жирные кислоты, предусмотреть повышенное поступление кальция в сочетании с витамином D для предупреждения остеопороза.

В завершении данного раздела, хочется отметить, что выполняя правила здорового питания, используя в пищу полезные, натуральные продукты в широком ассортименте и необходимом количестве, мы вносим существенный вклад в формирование своего здоровья, но это – примерно 30%. Остальные 70% приходятся на здоровый образ жизни. Поэтому прогулки, занятия физической культурой, обычная работа на дачном участке или по дому, отказ от вредных привычек – вот те компоненты, которые наравне с рациональным питанием, помогут Вам сохранить здоровье и даже в старости радоваться жизни.

Советуем также изучить статьи «Правильный режим питания» и «Здоровое питание на неделю», чтобы грамотно составить сбалансированное меню.

moydietolog.ru

Статьи о здоровом образе жизни

Как повысить уровень серотонина?

39673

[Среда, Февраль 25, 2015] Психология | Здоровый образ жизни

Серотонин – природный нейромедиатор, который содержится в мозге и влияет на общее самочувствие человека. Как увеличить уровень серотонина, а значит стать счастливее, читайте в данной статье.

Теги: здоровое питание, стресс, хорошее настроение, гормоны, серотонин

Планирование пола ребенка по овуляции

100306

[Воскресенье, Декабрь 28, 2014] Семья, Любовь и Секс | Здоровье ребенка и мамы

Хотите зачать мальчика или девочку? Читайте о том, как спланировать пол ребенка с помощью расчета дат овуляции. Этот метод на данный момент считается одним из самых эффективных в планировании пола будущего малыша.

Теги: зачатие ребенка, планирование пола ребенка, овуляция

Головная боль от А до Я - причины и способы борьбы

63546

[Среда, Октябрь 01, 2014] Здоровый образ жизни

Болит голова? Читайте подробнейший гайд-инструкцию по избавлению от разных типов головных болей, а также о правильном образе жизни и профилактике мигреней! Здесь же вы найдете информацию о типах головных болей, их причинах и натуральных средствах для снятия боли в домашних условиях.

Теги: здоровый образ жизни, головные боли, мигрень, побороть головную боль

Как стать выше: заставляем организм расти

103965

[Четверг, Октябрь 03, 2013] Фитнес | Красота

Хотя в основе предполагаемого роста человека лежит генетика, есть несколько менее значимых факторов, на которые вы можете оказать непосредственное влияние, а следственно стать выше. Статья направлена в основном для подростков, переживающих за свой рост.

Теги: правильное питание, красота, сон, рост человека

Солнечная опасность для глаз: 5 заболеваний, которых следует опасаться находясь на солнце

23870

[Четверг, Июнь 06, 2013] Здоровый образ жизни

Ультрафиолетовые лучи солнца могут причинить вред не только коже. Без определенной защиты, пострадать могут также глаза. Каких заболеваний стоит опасаться, и при каких симптомах следует обратиться к врачу, читайте дальше.

Теги: здоровье глаз, солнце

Как ускорить метаболизм или худеем без сокращения суточной нормы калорий

60577

[Понедельник, Май 20, 2013] Здоровое питание | Фитнес | Здоровый образ жизни

Следите за углеводами, считаете калории, ограничиваете себя в сладостях, но до сих пор не потеряли ни килограмма? Должно быть, у вас медленный метаболизм, но не стоит отчаиваться! Читайте советы об ускорении метаболизма, основанные на научных исследованиях.

Теги: здоровый образ жизни, физические упражнения, метаболизм, калории

Отбеливание зубов народными средствами: 8 домашних рецептов

96461

[Среда, Май 08, 2013] Красота

Некоторые платные способы отбеливания зубов могут навредить зубам, потому так популярны домашние средства отбеливания, они дешевы и безопасны для зубной эмали. Ингредиенты для этих средств можно с легкостью найти на кухне.

Теги: красота, зубы, отбеливание зубов

Упражнения во время беременности: Как, чем и зачем заниматься?

40447

[Суббота, Май 04, 2013] Здоровье ребенка и мамы

Занятия физическими упражнениями в период беременности помогут сохранить прежнюю фигуру, укрепят здоровье вас и ребенка, облегчат роды и улучшат настроение.

Теги: беременность, здоровье ребенка, упражнения для беременных

Натуральные способы вывести соль из организма

45819

[Четверг, Май 02, 2013] Здоровый образ жизни

В эру питания в фаст-фудах, вывод соли из организма как никогда актуален. Ведь соль не зря называют белым ядом, ее избыток становится серьезной проблемой.

Теги: здоровый образ жизни, правильное питание, соль, кровяное давление

Как повысить уровень эндорфинов - гормонов радости?

72327

[Воскресенье, Апрель 28, 2013] Психология | Здоровый образ жизни

Что такое эндорфины и как естественным путем поднять их уровень. Какие продукты, упражнения и действия стимулируют выработку гормонов радости? Читайте далее.

Теги: хорошее настроение, гормоны, счастье, эндорфины

Как подготовиться к лету? Приводим в порядок фигуру, кожу лица и тела.

20497

[Четверг, Апрель 25, 2013] Красота

Обзор необходимых действий для девушек при подготовке к летнему сезону. Осталось не так много времени для обретения стройной фигуры, гладкой кожи лица и тела.

Теги: красота, кожа, похудение, лето

Образ жизни для развития интеллекта и улучшения умственной деятельности

15040

[Среда, Апрель 03, 2013] Психология

10 принципов развития интеллекта и улучшения деятельности мозга. Советы не только помогут Вам стать умнее и образованнее, они в целом улучшат ваше самочувствие.

Теги: умственная деятельность, мозг, интеллект

Какими продуктами питаться для улучшения сексуальной жизни

52577

[Суббота, Март 16, 2013] Семья, Любовь и Секс

Продукты питания, потребление которых, поможет улучшить сексуальную жизнь: увеличить сексуальное влечение и выработку гормонов, расслабить кровеносные сосуды.

Теги: здоровое питание, секс, сердце

Аллергия на косметику: почему возникает и что делать?

16887

[Вторник, Февраль 05, 2013] Красота

Изобилие косметических средств сегодня просто поражает! Изо дня в день их количество растет, а действие становится все более «сильным» и «омолаживающим». Однако, наравне с эффективностью разного рода косметики, все чаще проявляются и аллергические реакции, причем возникают неприятности даже у тех, у кого далеко не самая чувствительная кожа.

Теги: красота, кожа, уход за кожей, косметика

15 причин похудеть или чем опасно ожирение?

32181

[Среда, Январь 16, 2013] Здоровый образ жизни

Большинство людей знает, что избыточный вес вредит их здоровью, однако, последние наблюдения показывают, что многие не осознают, насколько обширен ряд опасных последствий, к которым приводит ожирение.

Теги: болезни сердца, ожирение, депрессия, диабет

1 2 3 4 5 Следующая» Последняя »

www.bienhealth.com