НОВОСТИ

16 августа

Употребление постных белков, таких как орехи, курица и рыба, снижает риск смерти по сравнению с рационом, в котором высоко содержание красного мяса, яиц и молочных продуктов, сообщается в опубликованном недавно крупном исследовании.

4 июня

Минздрав: В течение последних 20 лет ожирение у мужчин выросло по своей распространенности более, чем в 2 раза, и догнало таковое у женщин.

Основа полноценного питания – правильный завтрак. Питание утром правильное

Правило хорошего завтрака. Лучшая еда с утра

Завтрак традиционно считается главным приемом пищи в течение дня и для тех, кто не следит за своей фигурой, и для тех, кто пытается похудеть. Здоровый образ жизни предполагает наличие в ежедневном рационе энергетически богатой пищи именно с утра. Это вовсе не означает, что сразу после сна нужно набить желудок первым, что попадется под руку. Завтрак должен быть вкусным и полезным, для этого существует много рецептов. И от того, каким он окажется, зависит весь день и в плане настроения, и с точки зрения общего самочувствия.

Умеренный по объему еды и сбалансированный с точки зрения питательных веществ (белков, углеводов, жиров и витаминов) завтрак способен зарядить бодростью не хуже утренней гимнастики или пробежки. Кстати, если перед первой едой в начале дня вы дадите своему организму физическую нагрузку, энергии на каждодневные заботы станет вдвойне больше.

Считается, что для окончательного пробуждения организма после того, как вы поднялись, полезно выпить стакан воды комнатной температуры, а уже через 15-20 минут полноценно завтракать. Столько времени, как правило, как раз нужно для приема душа и приготовления еды.

z-02

Даже если вы сидите на диете завтрак должен быть полноценным. Не стоит бояться набрать вес от утреннего приема пищи, поскольку за день все калории точно сожгутся. По этой причине с утра можно не ограничиваться исключительно белковой пищей, в умеренном количестве можно употреблять продукты с высоким содержанием углеводов и жиров. Однако ключевым в данном тезисе является словосочетание «в умеренном количестве».

Каши и мюсли

z-03 С детства нас приучают к тому, что каши – идеальный вариант начала дня. Это действительно так, но с некоторыми оговорками. Необходимо выбирать не только вид крупы, но и степень ее обработки. Крайне полезными являются цельнозерновые каши и мюсли. В них содержится много медленных углеводов, которые постепенно расщепляясь, передают свою энергию организму. Там же содержатся витамины группы B и большое количество микроэлементов.

В некоторых случаях лучше отказаться от приготовления каш на молоке или употребление мюсли с этим напитком. Крупу или хлопья лучше варить на воде или вовсе замачивать с вечера и подвергать минимальной тепловой обработке. А мюсли полезнее смешивать с кисломолочными продуктами, кефиром или йогуртом.

Также следует отказаться от добавления в каши и мюсли сахара в чистом виде. При желании для вкуса можно использовать немного натурального пчелиного меда или сладкие сухофрукты: курагу, инжир, чернослив, изюм и т.д.

Творог и кисломолочные продукты

z-04 Многие диетологи считают блюда из творога на завтрак лучшим из возможных решений. В твороге содержится много белка, кальция, калия, фосфора. Для утреннего приема пищи можно использовать как обезжиренный продукт, так и творог обычной жирности. А количество рецептов блюд из творога просто зашкаливает.

С утра творог можно есть в чистом виде, с сухофруктами и орехами, свежими ягодами и фруктами, с зеленью и овощами. Можно взбить творог в блендере и насладиться творожным муссом или приготовить вкусные сырники. Прекрасным вариантом считается творог, смешанный с другим кисломолочным продуктом: сметаной, кефиром, йогуртом. Такое блюдо благотворно влияет на микрофлору кишечника, а значит, и на общее хорошее состояние организма в течение всего дня.

Йогурт или кефир со злаковым хлебом, сухофруктами, орехами и свежими ягодами также считается прекрасным вариантом завтрака. Содержащийся в кисломолочных продуктах белок способен придать сил на весь день, а витамин B2 в организме человека активно участвует в энергообмене, превращая жиры и углеводы в полезную энергию.

Яйца и мясо

z-05 Белковый завтрак считается наиболее полезным для людей, которые занимаются спортом или испытывают на работе высокие физические нагрузки. В таком случае рекомендуется есть с утра яйца в любом виде и нежирное мясо, лучше отварное. Отварная или приготовленная на пару куриная грудка и индюшатина также считаются хорошим началом дня при ожидаемо высоких энергозатратах.

Яйца можно отварить или пожарить, сделать омлет, использовать для приготовления крупяной, твороженной или овощной запеканки. Иногда можно позволить себе вместе с яйцом съесть один-два кусочка жареного бекона. Классическим английским завтраком считается жареное или вареное яйцо с беконом, фасолью в томатном соусе и тостом с маслом или джемом.

Рыба и морепродукты

z-06 Съеденная на завтрак рыба способна зарядить человека на весь день не только энергией, но и хорошим настроением. Во-первых, это белковая пища, что, как мы выяснили, важно для нормального функционирования организма. Во-вторых, в рыбе присутствуют витамины А, Е, группы В и много необходимых человеку микроэлементов. В-третьих, это основной источник полиненасыщенных жирных кислот в нашем рационе. Именно жирные кислоты улучшают действие нервной системы, стимулируют работу мозга, помогают бороться со стрессами и усталостью.

С утра можно позволить себе небольшое количество слабосоленой красной рыбы с хлебом и маслом, кусочек отварной или запеченной рыбы. Можно сделать салат с морепродуктами. Однако в этом случае имейте в виду, что креветки, мидии, кальмары являются сильнейшими афродизиаками, способными отвлекать от ежедневных забот совсем нерабочими мыслями.

Овощи и фрукты

z-07 При составлении любого завтрака старайтесь включать в него свежие овощи, фрукты, ягоды. Во-первых, содержащиеся в них органические вещества активируют жизненные силы организма. Во-вторых, грубое растительное волокно «пробуждает» кишечник и позволяет естественным образом очистить организм от шлаков и токсинов. В-третьих, в массе своей овощи и фрукты не являются слишком калорийными.

Можно использовать фрукты и овощи для приготовления свежевыжатых соков, салатов, пюре, коктейлей, смузи. Однако ограничиваться на завтра одной лишь сырой растительной пищей неправильно. Дополните завтрак творогом, кашей или вареным яйцом.

Здоровый завтрак должен присутствовать в рационе любого человека. Даже жесточайшая диета ради похудания не должна останавливать вас от утреннего приема пищи. Именно с утра можно позволить себе съесть чуть больше, ведь в течение дня полученные из еды калории израсходуются. Поговорка «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» подтверждается долгим опытом и рекомендациями специалистов.

zdorovejka.ru

Правильное питание: что есть на завтрак

Полезный завтрак

Прием пищи утром, запускает в организме метаболические процессы, которые обеспечивают достаточное количество энергии, необходимой организму для продуктивной жизнедеятельности.

Но, многие люди привыкли обходиться без завтраков: одни не успевают этого сделать, другие довольствуются глотком кофе или чая, выпитым на ходу, забывая или не зная, какую роль играет правильный завтрак в полноценном рационе питания.

Польза завтрака

Почему же нельзя отказываться от приема правильной пищи по утрам?

Всем известна поговорка о том, что завтрак нужно съесть самому, обедом поделиться с друзьями, а ужин отдать врагу.

Древняя поговорка напоминает об этом не зря: недостаток питательных веществ в начале дня оказывает на метаболические процессы негативное действие, как и на работоспособность, и другие показатели.

Дефицит энергии можно, конечно, восполнить в течение дня, но стабилизировать обменные процессы не получится. Этим и объясняется то, что без полноценного, или правильного завтрака, невозможно снизить вес – скорее, наоборот.

Польза правильного завтрака

Для организма польза, которую приносит правильный завтрак, многогранна:

На 5% ускоряются метаболические процессы;
По утрам лучше усваиваются высокоэнергичные и углеводные продукты;
В дневное время у людей, не пренебрегающих правильным завтраком, снижается аппетит;
Он помогает поддерживать стабильным вес;
Состав крови также улучшается благодаря правильному завтраку: он препятствует слипанию тромбоцитов, что является причиной инсультов и инфарктов;
Понижает он и уровень вредных холестериновых соединений;
У людей, регулярно принимающих правильную пищу по утрам, реже обнаруживают конкременты в желчном пузыре. Они реже страдают от атеросклероза, сахарного диабета, повышенного давления.

Правильный завтрак устраняет сонливость и дает энергию для первой половины дня, улучшает самочувствие и настроение. Даже интеллектуальные способности зависят от утреннего приема правильной пищи: у людей, которые по утрам едят, они выше, как и показатели концентрации внимания.

Чем опасен отказ от утренней пищи

Почему люди по утрам не чувствуют голода? Отчего им кажется, что желудок переполнен. Оказывается, что низкий уровень энергии, усталость и апатия по утрам - это следствие снижения сахара в крови, наступающее во время сна. К этому добавляется неспособность к полноценному отдыху, вызванная нерациональным питанием, которого сегодня придерживается большая часть людей. Нехватка пищи в первой половине дня, вынуждает людей съедать больше перед сном. А это не позволяет полноценно отдыхать ночью пищеварительному тракту и организму в целом. Поэтому у людей по утрам и отсутствует чувство голода: пищеварительная система «трудиться» по ночам.

Наладив правильный режим питания, вы убедитесь, что кушать по утрам полезно, приятно и правильно.

Существует мнение, что, отказываясь от пищи утром, организм использует энергию, приобретенную за ужином. В действительности, это не так: она ночью превращается в жировые отложения, поэтому к утру от нее не остается ничего. Этим объясняется, почему людям, которые не едят по утрам, не удается сбросить лишние килограммы.

По мнению ученых, глобальное ожирение людей цивилизованных стран, вызвано отказом от правильного завтрака. В среднем в весе они прибавляют до 5 кг ежегодно. Уже к 35-50 годам у них диагностируют сопутствующие заболевания.

Помимо ожирения, отказ от правильного завтрака приводит к:

Инфаркту и ишемической болезни (особенно среди не завтракающих мужчин). По сравнению с теми, кто принимает пищу по утрам, риск заболеваний у них выше на 25%;
Женщины, отказывающиеся от утренней пищи, рискуют набрать от 5 до 20 лишних килограммов к 40 годам;
Риск развития желчнокаменной болезни одинаково велик для мужчин и женщин, отказывающихся от правильного завтрака;
Для всех людей велика вероятность развития диабета II типа;
Снижается способность к логическому мышлению и работоспособность.

Что не стоит есть утром

Полезный завтрак приготовить просто, поэтому не нужно себя ограничивать бутербродами, ссылаясь на нехватку времени, хотя на приготовление каш и фруктовых салатов его не требуется много. От кофейно-бутербродного завтрака пользы не много, как и от прочих продуктов, обычно съедаемых по утрам.

Диетологи не рекомендуют, есть следующие продукты:

Сосиски, колбасы, бекон, используемые для бутербродов. В своем составе они содержат много химии, в том числе нитраты и соль (много соли). Полезнее заменить их мясом индейки или курицы;
Не относятся к правильным и сухие завтраки, в состав которых помимо полезной клетчатки входит избыточное количество « быстрых» углеводов (сахара), которые голод утоляют ненадолго. Уже через 2-3 часа человек вновь голоден. Не правильные продукты рекомендуют заменить полноценными злаковыми: смешать орехи и мюсли или залить кефиром фрукты;
С пончиками и оладьями та же проблема – это продукты не правильные, потому, что в них много «быстрых» углеводов, которые гарантируют чувство тяжести в желудке и испорченную фигуру;
Готовые йогурты, продающиеся в супермаркетах, и выдаваемые за полезный продукт, содержат массу консервантов, ароматизаторов и подсластителей. Понятно, что использовать их как полезный завтрак нельзя. Полезнее кефир, приготовленный своими руками с вечера;

Полезный белковый продукт творог – лучше употреблять во второй половине дня;
Употребление цитрусовых натощак вызывает гастриты и аллергические реакции;
Избыточное количество магния по утрам (бананы) способно нарушить внутренний баланс;
С копченостями и консервированными продуктами тоже лучше подождать;
Чай с сахаром и сладости тоже неприемлемы в качестве правильного завтрака.

Людям, которые занимаются интеллектуальным трудом, нужен легкий завтрак из продуктов, насыщенных углеводами, а для тех, кому трудится приходиться физически – поможет высококалорийная белковая пища.

Характеристики правильного завтрака

Правильный завтрак фото

Чтобы утренний прием пищи был правильным, т.е. максимально полезным, приготовьте простые блюда, содержащие легко усваиваемые микроэлементы и витамины. В идеальном варианте, количество потребляемых утром калорий составлять должно 40% от дневного рациона, что соответствует 360-500 ккал.

Калории калориями, но важно еще, чтобы завтрак соответствовал индивидуальным потребностям организма.

Правильные продукты, полезные для утреннего приема:

Яйца, которые богаты белком и иными полезными компонентами;
Мясо курицы, не содержащее углеводы, но включающее в состав белок;
Хлебные изделия из цельнозерновой муки;
Мед, помогающий снять усталость, благодаря входящим в состав полезным углеводам, антисептикам и пр.;
Сыр – источник кальция и белка в идеальном сочетании;
Кефир;
Каши – «медленные углеводы», которые способны обеспечить для организма полноценный запас энергии на несколько часов;
Зеленый чай.

Кофеманам, не представляющим жизни без кофе, нужно ограничить потребление кофе до 50-70 граммов в сутки.

Советы диетологов:

Чтобы, проснувшись испытывать легкое чувство голода, не наедайтесь перед сном;
Встаньте на 15 минут раньше, чтобы приготовить легкую правильную пищу;
Не пейте кофе до еды, чтобы не раздражать слизистую желудка и не провоцировать гастрит;

Завтракайте правильно, т.е. превратите прием пищи в полноценный, приносящий пользу организму.

Если вы раньше не кушали по утрам, переходить к утреннему приему пищу нужно постепенно: начните с легких утренних "перекусов", которые постепенно превратите в правильный завтрак, который обеспечит необходимым количеством калорий.

Виды и особенности завтрака

Белковый и углеводный: лучше принимать по утрам углеводы в виде сваренных на воде злаковых каш: овсяной, гречневой, рисовой. Универсальным блюдом считаются мюсли, в которые добавляют орехи, фрукты, мед, соки. Хотя сдоба и сладости относятся тоже к углеводам, их по утрам кушать вредно для фигуры. Углеводная пища предпочтительна для людей, которые связаны с умственным трудом, а белковая – для тех, кто трудится физически, спортсменов и тех, кто много движется.

Классический завтрак англичанина – омлет, разнообразить который можно овощами и куриным мясом, подойдет в качестве правильного завтрака. К нему добавить можно ломтик сыра и кусочек зернового хлеба. Установили, что зерновые завтраки способны поддерживать стабильным вес.

Правильная пища, или что есть по утрам спортсменам

Поскольку калорий спортсмены сжигают много, а для роста мышечной массы им требуются витамины и аминокислоты, позволяющие функционировать нормально всем системам, атлету нельзя питаться не правильно, т.е. игнорировать прием пищи в утреннее время. Без четкого правильного рациона питания невозможно поддерживать физическую форму. Поэтому, завтрак бодибилдера должен быть плотным, содержащим много белка (мясо курицы, творог) и злаков (каши). Прием пищевых добавок находится в строгом соответствии с энергетическими затратами. Для силовиков, которым предстоит интенсивный тренинг, пойдут на пользу гейнеры и сывороточный протеин (белковый коктейль). Если же у атлета нет тренировок, лучше использовать традиционную пищу.

Для людей с разным телосложением, рекомендуется комбинировать соответствующим образом углеводы и протеины во время первого приема пищи. Для эктоморфов соотношение их 50х50, для мезоморфов – 35х65. Ну, а эндоморфы увеличивают прием белка до 75%, сокращая количество углеводов до 25%.

Правильный завтрак – фактор, влияющий на самочувствие, умственные способности и здоровье. Он предупреждает нарушения обменных процессов, заболевания пищеварительных органов, сосудов и сердца, поддерживает жизненный тонус, настроение и работоспособность.

Видео: Денис Семенихин. Спорт завтрак с собой

Каким должен быть здоровый завтрак или что кушать утром

Раньше о нашем здоровье беспокоились родная партия и правительство. Они периодически, устами медиков, сообщали народу, что употребление сахара, мяса и многих других продуктов опасно для здоровья. Таким простым способом пытались оправдать исчезновение этих продуктов с прилавков магазинов – мол, мы так заботимся о здоровье населения. Теперь одни и те же диетологи убеждают нас: то надо завтракать, то не надо. Правда, интерес у них другой – какой гонорар заплатят им фирмы за рекламу различных диет и продуктов питания. К чему все это мы говорим? Просто, надо нам понять, что, по большому счету, никто о нашем здоровье не побеспокоится, кроме нас самих.

Так уж устроен организм человека, что без завтрака нельзя обойтись, иначе это неизбежно отразится на здоровье. Другое дело, что именно принимать на завтрак. Врачи на основании проведенных научных исследований утверждают, что на завтрак мы должны получать 30% суточной потребности белка, 70% углеводов и 25% жиров. С какими продуктами получить эти вещества – нет большой разницы, главное, чтобы они были. Многие имеют неправильное отношение к мясу и считают, что употреблять его с утра не стоит, а напрасно. Во-первых, мясо для своего полного усвоения требует довольно больших затрат энергии, а, во-вторых, оно на длительный период дает чувство сытости, не вызывает постоянного желания «перекусить». Это кроме того, что оно содержит незаменимые аминокислоты и другие полезные вещества. Итак, определим, что же как нельзя лучше подойдет для завтрака и наполнит тело необходимой на целый день энергией и силой.

Полезная еда на завтрак:

1. Шоколад. Мало того, что он очень вкусный, еще в этом сладком продукте содержится так много сахара, что это вызывает выработку большого количества эндорфинов. И их хватает на заряд энергии продолжительностью больше двух часов. Как тут не вспомнить о старом правиле, которое гласит, что непосредственно перед экзаменом нужно съесть плитку шоколадки.

2. Холодная вода. Знали ли вы, что одной из причин повышенной утомляемости является обезвоживание. Пейте как можно больше воды по утрам, и вы забудете о вялом настроении. Ну, или, по крайней мере, будете чувствовать себя немного лучше физически. Кстати, именно с утра необходимо выпивать хотя бы один стакан холодной воды. Здесь мы уже рассказывали, сколько воды нужно пить в день, обязательно прочитайте

3. Любая ягода – это полезно и вкусно. Все они, и малина, и клубника, и ежевика, полны натуральных стимуляторов.

4. Апельсин. Вы их тех, кто постоянно спит на ходу. Тогда цитрусовые для вас – просто находка. В соке много витамина С, который стимулирует организм, кроме того запах апельсина или лимона заставляет мозг работать активнее. Натуральные соки актуальны зимой. Кстати, сок лайма также очень вкусен. Правда перед употреблением его нужно развести с водой и добавить немного сахара.

5. Мясо. Известно, что в мясе содержится большое количество протеинов. Они перерабатываются медленно, также неторопливо выделяется энергия. Но плюс в том, что хватает ее на долгое время. То же самое касается и рыбы. Если впереди вас ожидает день, полный трудностей, съешьте лучше кусок рыбы или мяса. Это в любом случае лучше, чем хлеб и макароны.

6. Орехи. Они питательны и полезны. Это фактически батарейки вашего тела. Однако не стоит переедать. Особенно на ночь. Все орехи, которые не успели перевариться за день, отложатся на талии и бедрах.

7. Зеленый чай. Ни для кого не секрет, что любой чай содержит кофеин. Однако именно зеленый чай считается наиболее полезным. Если выпить с утра чашку, бодрости будет больше, чем от чашки крепкого кофе. Разница только в том, что после кофе мы сразу чувствуем прилив энергии, а после чая должно пройти еще некоторое время. Читайте статью про то, как заваривать зеленый чай

8. Яблоки. Они содержат в себе бор, который повышает внимательность организма. Кроме того яблоки очень полезны для зубов.

9. Овсянка. В овсянке много клетчатки и углеводов. Не зря англичане так любят овсяную кашу. Это отличный энергетический завтрак.

10. Бананы. В них много натурального сахара, который очень хорошо усваивается организмом.

11. Яйца. Это фактически супер-еда. В них содержатся: минералы и белки. Кроме того, вы не будете уставать в течении всего дня.

12. Йогурт. Здесь секрет в магнии – источнике энергии. Но не забывайте, что сахара в йогуртах больше, чем кажется.

Добавьте на завтрак разнообразные салаты, побольше растительной клетчатки и полностью исключите из своего меню различные гамбургеры, хотдоги и так далее. Всегда помните, как переводится «хотдог», не становитесь ими добровольно. Берегите своё здоровье!

Что есть по утрам правильное питание. Правильное питание. KakPravilno-Sdelat.ru

» Правильное питание

Эксперты рассказали как правильно питаться с утра

Утро – это источник нашей энергии и настроения на целый день. Именно от того, как мы просыпаемся, мы программируем себя на хорошее или плохое настроение, на успех или поражение. Очень важную роль в этой цепочки имеет правильное питание с утра, ведь оно задает настрой всему организму внутри и поддержку на весь день. Интересуетесь, как правильно питаться с утра? Сейчас все расскажем!

Начнем, наверное, с того, что правильное утреннее питание без других вещей будет не так полезно. Поэтому все нужно делать правильно – включая утренний туалет, пробежку и прием пищи. Чтоб привыкнуть к режиму, нужно его сначала правильно спланировать. Например, будете ли вы с утра бегать? Возможно, вы хотите принимать душ? Все это распланируйте на листке так, чтоб на исполнения всех пунктов у вас было достаточно времени.

Правильное питание с утра

И так, когда звонит будильник – не выключайте его и не ложитесь спать еще на 5 минут. Вставайте со звонком будильника, ведь это будет вас только дисциплинировать. Потом нужно пойти выпить стакан воды комнатной температуры, чтоб запустить работать желудок. Далее можно идти на пробежку либо в душ (кому какой вариант пробуждения нравиться больше).

Следующим шагом будет прием пищи, который очень важный для вашего организма. Если вы до сих пор не кушали с утра, то немедленно нужно начать это делать. Ведь при правильном питании калорийность завтрака должна составлять не менее 50% и является важным катализатором всех процессов, которые происходят в вашем организме. Утренний кофе не заменит вам завтрак, лишь навредит желудку и вполне вероятно, что скоро при таком ритме жизни вы получите подарок в виде гастрита. Поэтому правило №1 – обязательно надо кушать по утрам.

Что есть с утра?

Правило №2 – пить воду. Как уже писалось выше, первый стакан воды вы должны выпить после вашего пробуждения и не менее чем за 20 минут до приема пищи (а лучше подождать 30 минут). После приема завтрака воду можно пить за час, именно так рекомендуют врачи. Лишь в том случае вы не будете разбавлять желудочный сок с водой, то это облегчит переваривание пищи.

Правило №3 – кушать можно все, но осторожно. При выборе завтрака, когда вы придерживаетесь правильного режима питания, нужно учитывать ту особенность, что желудок может до 12.00 часов перетравливать даже очень трудную пищу (как мясо). Поэтому вы можете в утренний рацион добавить запеченное мясо либо же картошку, но ни в коем случае это блюдо не должно быть сладким, жаренным или копченным.

Помните, что полноценным завтраком нельзя считать: хлопья и другие сухие завтраки, хлеб или булочки, сладости, а также кофе. Ваш идеальный завтрак должен иметь такой состав: гарнир (около 40% - вареная или запеченная картошка), салат – остальные проценты. Вода, как вы помните, может быть только через час.Также важно употреблять белки (которые есть в омлете) или мясо (но не красных видов).

Правильное питание с утра

При выборе продуктов и приготовление блюд при правильном питании утром всегда нужно представлять картинку с так называемой пирамиды питания. То есть, основанием вашей жизни есть хлеб, рис и макароны (но не белых сортов), овощи и фрукты, молочные изделия и постное мясо с рыбой. И совсем крохотный процент здесь могут составлять сладости и кондитерские изделия.

Продукты с названых перечней можно сочетать в любом виде при приготовлении завтрака, ведь вы должны употребить 50% всех калорий. Лишь в таком случае вам будет комфортно сидеть на работе или учебе, и не думать о наступлении обеда. А также ваше тело очень быстро скажет вам: Спасибо , ведь в скором времени улучшиться ваше самочувствие и, как последствие, уверенность в собственных силах. Утреннее правильное питание станет лишь первым шагом к здоровой и счастливой жизни. А вторым будет соблюдение всех перечисленных выше правил.

Правильное питание по утрам

«Мы – это то, что мы едим» – это высказывание появилось не зря, ведь практически 100% нашего тела состоит из продуктов, которые мы употребляем в пищу. Еда влияет на наше самочувствие, память, настроение, поведение, участвует в строительстве каждой клетки нашего тела. Именно поэтому ей нужно уделять наибольше внимания. Особенно это касается завтрака. Отказ от утреннего приема пищи – это одна из главных ошибок, которую чаще всего делают женщины, желающие похудеть. Калории, которые мы получаем на завтрак, никак не повлияют на вес, а наоборот их достаточное количество позволит кушать намного меньше на протяжении дня.

Что приготовить на завтрак?

Лучше всего если завтрак будет максимально витаминным. Хорошо сразу после пробуждения употребить какой-нибудь фрукт. Осенью это может быть груша, зимой и весной – апельсин, а летом – персик. Если нет возможности поесть фруктов, можно выпить стакан сока или на крайний случай воды.

Для того чтобы на протяжении дня чувствовать себя бодро, желательно с самого утра употребить пищу, богатую углеводами. Это может быть гречневая или овсяная каша, в которую можно добавить орехи или сухофрукты. Кроме этого с утра нужно постараться съедать хотя бы небольшую порцию нежирного творога или сыра, а запить его можно вкусным чаем с ломтиком лимона.

Если с утра употреблять только белковые продукты, например тот же сыр, и просто запивать их чаем, то организм не получит достаточного количества энергии и уже очень скоро начнет сообщать об этом повышенной утомляемостью и раздражительностью. Кроме этого из-за некачественного завтрака повышается вероятность перекусов, которые не очень хорошо сказываются на здоровье и фигуре. Нужно отметить, что в завтраке, состоящем из яичницы и бутерброда, также нет ничего полезного. Он наоборот уже очень скоро будет вызывать чувство усталости и сонливости.

Питание в разное время года

Правильное утреннее питание зависит и от времени года. Например, осенью нужно увеличить количество употребления сыра, масла и сметаны, которые известны своим согревающим эффектом, и одновременно снизить употребление ягод, фруктов и кефира. По утрам можно готовить всевозможные каши. Зимой также рекомендуется кушать продукты, обладающие согревающим эффектом. К таким кроме сыра, масла и сметаны относят еще и молоко и сгущенку. В этот период рекомендуется употреблять меньше сухофруктов и заменить их на орехи.

В весеннее и летнее время как раз пора отказаться от согревающей пищи. В этот период лучше всего кушать свежие фрукты и овощи, ягоды, включить в свой рацион анис, корицу, мяту, фенхель и тмин. Также нужно вспомнить о ряженке и кефире, меде, который наполняет организм многими витаминами и может стать просто замечательным заменителем сахара.

Правильное питание по утрам

О правильном питание c утра, мы сразу не задумываемся, ведь многие люди при звонке будильника утром вскакивают, как будто ошпаренные. И чаще всего после резкого вставания у них начинает темнеть в глазах, кружиться голова и по телу бегут мурашки. Причина этому является нехватка мозгу подачи кислорода. Что бы этого избежать нужно медленно вставать и не делать резких движений.

Но и не надо забывать, что нужно не только правильно просыпаться но, и уметь правильно питаться утром. Многие не знают, что утреннее время, время благости, значит, и пищеварение должно быть нам в благость. И не надо просыпаясь утром быстрее брать сигарету в зубы и включать телевизор, а лучше насладите свой организм приятным завтраком. Старайтесь употреблять продукты оптимистического характера. К таким продуктам относятся фрукты, орехи, ягоды, молочные продукты, мед, сахар, сухофрукты и гречневая крупа. К молочным продуктам относится сыр, ряженка, сгущенное молоко, сливочное масло, сметана, творог и молочные сладости. Так же в пищу можно добавлять сухие ягода барбариса, земляники, малины и остальные сладкие ягоды.

Все эти продукты по желанию можно смешать все вместе и заправить вареньем, сахаром или медом. Перечисленные продукты помогут предать утром нашему организму оптимизма, счастье и силу на дальнейший день.

Лучшее время для завтрака это с 6.00 до 8.00. Так как в это время поднимается солнышко и с ним в организме увеличивается движения жизненного воздуха. Одним словом организм в это время требует энергию. И так как в это время суток пищеварительная система очень слабая, не стоит плотно есть, это только вызовет заболевание желудка и организм станет слабее. Так же нужно помнить, что более активен организм в промежутке с 8.00 до 9.00,из этого следует, завтрак должен уже быть съеден к этому времени, что бы начался процесс пищеварения.

Существует разные времена года, значит, и утреннее питание должно быть разным. Так как пищеварительная система еще слаба, а организму требуется энергия.

Правильное питание в летний период, это необходимо в меню на завтрак включить молочные продукты (ряженка и кефир) и больше свежих фруктов и ягод. Тем более, летом достать эти продукты не так уж и сложно. Так же в свой рацион можно включить различные специи, такие как, мята, анис, тмин, зеленый кардамон, корицу и фенхель. Употребляйте сахар или еще лучше замените его медом.

Правильное питание в осенний период, ведь движение жизненного воздуха усиливается, из-за этого нужно уменьшать употребления молочных продуктов, свежих ягод и фруктов. И по не многу увеличиваем добавления в рацион масла, сыра, сгущенное молоко и сметану, эти продукты обладают на организм согревающим влиянием. Радуйте организм в это время годом сладкой гречневой кашей.

А в суровую зиму, организму требуется продукты, которые помогут дать согревающий эффект. Употребляйте больше сыра, масла, сгущенного молока и сметану. А в холодную погоду постарайтесь меньше употреблять ягоды и фрукты, замените их орехами. Откажитесь от специй, которые обладают освежающим эффектом (мята и анис) для вашего организма. Холодной зимой побалуйте себя гречневой кашей с добавлением меда.

И на конец то весной мы не прекращаем употреблять продукты, которые придают согревающий эффект но, и постепенно с приходом тепла увеличиваем употребления свежих ягод и фруктов. В такую пору подойдут молочные продукта, такие как, сметана, сгущенное молоко, масло, сыр и ряженка. Специи можно употреблять как летние, так и зимние это мята, корица, тмин, анис, зеленый кардамон, фенхель.

Но если у вас по каким- то причинам завтрак наступает до шести часов, то меню во все времена года одинаковый. Это сгущенное молоко, орехи и сухофрукты.

Какое преимущества может дать правильное питание утром?

- Увеличить физический и психический тонус, так как он сохраняется именно в первой половине дня.

- Именно в это время продукты на много лучше усваиваются и перевариваются.

- Меньше трата времени на приготовления таких завтраков.

- Если у вас снижение иммунитета или, какие, либо хронические заболевания, именно правильное утреннее питание поможет поднять иммунитет и вернуть здоровья.

- Память станет намного лучше, и повыситься разумность и сила ума.

- После приема пищи поднимается настроение.

- Правильно питаясь утром вам, не нужно будет после приема пищи тратить время на восстановления силы.

- Постоянно повышается веселость, жизнерадостность, характер становится более оптимистическим.

Отсюда напрашивается вывод. Правильное отношения человека по приему пищи дает возможность иметь на весь день оптимизм, жизнерадостность, бодрость, хороший тонус и множество положительной энергии. Силу и счастье которые мы испытываем в течение дня дает нам умелый подход к правильному питанию утром.

Берегите свое здоровье и иммунитет, начните правильно питаться по утрам. Бодрость и жизнерадостность вам на целый день гарантирована.

Источники: http://xvatit.com/pitaniye/143274-eksperty-rasskazali-kak-pravilno-pitatsya-s-utra.html, http://www.aerogril2.ru/pravilnoe-pitanie-po-utram, http://oldmed.ru/dieta/poleznye-produkty/pravilnoe-pitanie-po-utram.html

Комментариев пока нет!

www.kak-sdelatpravilno.ru

Полезная еда для правильного питания утром на завтрак

Для сохранения здоровья во всех смыслах необходимо соблюдать правильное питание на завтрак, которое действительно является наиболее важным приемом пищи в день.

Это не только дает энергию, чтобы начать новый день, но прием пищи утром связан с пользой для здоровья, включая контроль веса и повышение производительности. Утренний рацион в обязательном порядке должен иметь кальций, железо и йод для функционирования нервной системы являющейся основой работы организма.

Игнорирование этим приемом пищи приводит к проблемам с концентрацией внимания, головокружению, обмороку и худшей работе всех органов человека в целом

полезный завтрак как правильное питание Исследования показывают, что правильное питание на завтрак (не пончиками) может помочь:

получить полную питательную диету с питательными веществами, витаминами и минералами
повысит концентрацию и производительность в классе или в зале заседаний
иметь больше силы и выносливости, чтобы заниматься физической активностью
получить более низкий уровень холестерина

Полезный завтрак как правильное питание имеет важное значение для всех, но особенно для детей и подростков. По данным дети, которые едят утром лучше учатся в классе и ведут себя на игровой площадке с лучшей концентрацией, отличаются лучшим решением проблем, отточенными навыками и координацией.

Преимущества утреннего питания

здоровое питание утром Утреннее употребление пищи дает возможность начать новый день со здоровой и питательной еды.

Взрослые, которые регулярно едят то что рекомендуется на завтрак скорее всего:

едят больше витаминов и минералов
контролируют вес
едят меньше плохого жира и холестерина

Дети, которые регулярно едят утром скорее всего:

доставляют организму достаточное количество ежедневной потребности в питательных веществах
имеют здоровый вес тела
лучше концентрация и внимание
меньшее количество пропусков школы по разным причинам.

Основы утреннего правильного питания

Что именно считается здоровый завтрак? Вот, что формирует ядро здорового питания утром:

Цельное зерно. Примеры включают цельные зерна в булочках, бубликах, горячих или холодных выпечках из цельного зерна злаков, отруби с низким содержанием жиров, кексы, крекеры и тосты «мельба».
Содержащие белок. Примеры включают арахисовое масло, постное мясо, птицу или рыбу и сваренные вкрутую яйца.
Нежирные молочные. Примеры включают молоко, йогурты с малым содержанием сахара и нежирные сыры, натуральные сыры.
Фрукты и овощи. Примеры включают свежие или замороженные фрукты и овощи, 100 процентов сок без добавления сахара, а также фруктовые и овощные коктейли. Минимальное количество сладких напитков.

Вместе все эти группы продуктов с утра обеспечивают организм сложными углеводами, клетчаткой, белком и небольшим количеством жира — сочетание для здоровья поможет чувствовать сытым себя полностью в течение нескольких часов.

Вот некоторые примеры вариантов здорового питания на завтрак:

Приготовленные овсяная каша с миндалем или сушеной клюквой
Лаваш из муки грубого помола, фаршированные яйца вкрутую
Остатки овощной пиццы
Тортилья заполненная с овощами и тертым нежирным сыром
Пюре из плодов, простой йогурт и ложка зародышей пшеницы
Крекеры из муки грубого помола с низким содержанием жира сыр или арахисовое масло
Бутерброд из муки грубого помола с нежирным мясом и нежирный сыр, листья салата, помидор, огурец и сладкий перец
Блинчики с фруктами и йогуртом
Цельное зерно с арахисовым маслом
Яйцо омлет с овощами (используйте больше яичные белки чем желток).

Ниже приведены наиболее распространенные ошибки утреннего питания:

Не хватает белка

Многие съедают миску хлопьев с молоком утром. Кажется, это хороший выбор, правильно? Да, одна чашка молока обеспечивает восемь граммов белка. Белок усваивается медленнее, чем углеводы, но это недостаточное количество, и вы будете голодным раньше обеда. Добавьте сваренные вкрутую яйцо или съесть дополнительный белок. Можно потреблять белка из 100% цельного зерна из арахиса или миндального масла. Получите полную порцию белка.

Белка в день положено 1г на кг веса человека.

Слишком мало волокна

Чем больше сахара потребляет человек, тем быстрее будет ощущаться голод. И наоборот, чем больше волокна съесть, тем будет больше ощущение сытости. Итак, вот правило большого пальца для зерновых: всегда должно быть по меньшей мере пять граммов клетчатки, и всегда должно быть больше волокон, чем сахара. Дополнительные волокна представляют различные семена, но необходимо сначала их размолоть.

Нет жира

В утреннем питании должен быть жир. Еда с жиром не может сделать вас голодным снова в течение часа. Давайте посмотрим на якобы здоровый завтрак с йогуртом и высоким содержанием клетчатки зерновых и ягод. Где находится жир? В 2% йогурт надо добавить некоторые орехи, чтобы предотвратить чувство голода. Всякий раз добавлять жир для полезного завтрака как правильное питание.

Не хватает калорий в продовольствии

Хотя часть фруктов богата клетчаткой, витаминами и минералами этого не достаточно для завтрака. Яблоко утром не подходит. Необходимо потреблять от 300 до 400 калорий чтобы чувствовать себя более удовлетворенным. Уже к обеду эти дополнительные калории израсходуются и не будут являться актуальными.

Слишком поздний завтрак

Рекомендуется питание через час после пробуждения, если это возможно. Чем дольше человек ждет, чтобы позавтракать тем его труднее удовлетворить едой. Одна из главных целей утренней еды предоставить топливо после долгого перерыва от ужина во время сна. Как только завтрак размывает линию обеда, он больше не делает свою работу эффективно. Особенно это важно для здорового питания школьника.

Одна из теорий предполагает, что правильное питание на завтрак может сократить масштабы потребления пищи в течение дня и помочь людям сделать лучший выбор продуктов питания в виде различных блюд.

Хотя это может показаться, что можно бы сэкономить калорий, пропуская утренний прием пищи, но это не является эффективной стратегией.

havef.com

Как правильно питаться утром, днем и вечером?

Лишний вес – это бич современности. Им страдают и женщины, и мужчины. А все из-за неправильного питания и гиподинамии. Хотя некоторым людям удается на протяжении всей жизни сохранять стройную фигуру и бодрость, а все потому, что знают, как правильно питаться утром, днем и вечером.

Как правильно питаться утром, днем и вечером:

Утреннее меню.Обед.Вечернее меню.Некоторые правила.

Утреннее меню

Завтрак и второй завтрак – это почти половина суточного рациона по калорийности. Если за день девушка съедает 1200 ккал, то на этот прием пищи отводится около 500 ккал.

Завтрак – это первый прием пищи после длительного ночного перерыва. Кроме того, он должен обеспечить организм энергией на первую половину дня, восполнить запасы питательных веществ, воды, витаминов. Поэтому перекусы с кофе и булочкой - это, конечно, приятно, но не полезно. На завтрак нужно есть яичницу, кашу (лучше всего овсянку), бекон, творог – то есть продукты, которые содержат много сложных углеводов и протеинов.

Так как с утра большинству людей наплевать на полезность их рациона, так как мозг еще спит, вот несколько вкусных вариантов завтрака для лентяев и фанатов фаст-фуда:

• Бутерброды из хлеба грубого помола. В качестве начинки подойдет: отварная грудинка, паштет из красной рыбы или тунца и яйца, овощи (помидоры, огурцы, салат).

• Энергетический коктейль из натурального йогурта (как вариант – кефира, молока), бананов, шоколада, вишни.

• Яичница с овощами или сыром.

• Сладкая овсянка с медом, ягодами и орехами. И чем больше добавок – тем лучше.

На второй завтрак можно выпить чашечку чая или кофе с энергетическим злаковым батончиком, гематогеном, йогуртом или фруктом.

Обед

Лучше всего, если он состоит из полноценного меню: закусок, первого, второго. Салаты, супы и бульоны, запеченные мясо и рыба, всякие рулетики, котлетки и тефтели с гарниром – все это отличный вариант обеда. Главное, чтобы он был разнообразным, утолял потребность в белках, жирах, углеводах и витаминах, не был слишком калорийным и содержал поменьше вредных продуктов.

Десерт лучше съесть в качестве отдельного приема пищи через пару часов. Бутерброд с огурцом и чай, немного черного шоколада или фрукт станут идеальным решением.

Вечернее меню

В вопросе «Как правильно питаться утром, днем и вечером?» многих интересует последний прием пищи, потому что непонятно, что можно есть, что нельзя, как выбирать калорийность и когда садиться ужинать.

Меню вечернего стола должно быть достаточно питательным, но легким. Жирную, сладкую пищу, а также ту, которой надо много времени на переваривание, лучше отложить на другое время. Легкий салат, запеченные овощи и мясо, простой суп-пюре отлично впишутся вечерний рацион.

Калорийность ужина должна составлять 30-40% от общей, а садиться за стол нужно за несколько часов до сна.

Некоторые правила

Есть несколько простых правил о том, как правильно питаться утром, днем и вечером. Выполняя эти несложные рекомендации, вы никогда не поправитесь и сохраните бодрость и здоровье на долгие годы.

• Не ешьте перед сном.

• В первой половине дня нужно съедать на 10-20% больше, чем во второй.

• Сладкое, мучное, острое и соленое, если уж его нельзя совсем исключить, надо съедать до 12-14 часов дня. Во второй половине суток такая еда способствует застаиванию жидкости в организме и ожирению.

• Фрукты тоже лучше есть с утра, в них много фруктозы – а это сахар, то есть простые углеводы.

• 2-3 литра воды в день – обязательное правило.

• Научитесь считать калории, хотя бы приблизительно.

• Выходите из-за стола немного голодными, сигнал о насыщении поступает в мозг не сразу, за это время можно съесть много лишнего.

• Если перед вами стоит выбор съесть вкусное или полезное – берите второе. Тем более полезное тоже можно сделать вкусным, главное – правильно приготовить.

• Будьте последовательны, придерживайтесь режима питания.

Как правильно питаться утром, днем и вечером: видео

nk.org.ua

Питание утром - Мир Вед

Завтракать лучше всего с 6 до 8 утра. Именно в это время поднимается Солнце, что увеличивает движение жизненного воздуха в организме. Другими словами, в это время в организме возрастает активность полых органов пищеварения: пищевода, желудка, кишечника. Это ощущается обычно как «подсасывание» в области живота. На самом деле, ничего общего это чувство подсасывания с голодом не имеет. Тянущее чувство в животе означает, что всего лишь активизируется деятельность праны (жизненного воздуха) в организме. Прана, двигаясь по полым органам побуждает к деятельности их мышечную стенку. Поэтому-то в животе и возникают всевозможные перистальтические движения.Если утром не поесть, то появятся всевозможные физические и психические беспокойства. Поэтому если Вы хотите позавтракать, то лучше это сделать с 6:00 до 7.30-8:00 утра.Так как пищеварение утром слабое, нет смысла на завтрак кушать очень плотно, это вызовет только снижение сил и болезни. Также следует отметить, что пик активности огненной энергии в организме утром приходится на промежуток с 8 до 9 утра, поэтому к этому времени пища должна быть уже съедена, чтобы она начала перевариваться вовремя.Утро — это время благости (оптимизма и счастья), и поэтому пищеварение должно быть тоже в благости. Существуют продукты, которые имеют благостный, оптимистический характер. Это, в основном, почти все фрукты, молочные продукты, ягоды, орехи, сладкие специи, варенье и сахар. Эти продукты дают организму возможность лучше настроиться на утреннюю силу оптимизма и счастья. Сладкий вкус тоже дает силу радости и счастья.В течение дня практически во все блюда нужно добавлять понемногу сахара, это придает им силу благости и улучшает настроение. Однако увлечение сладким после 9 утра и позже, в течение дня, обычно приводит к большим проблемам со здоровьем, так как организм в результате такого питания расслабляется и теряется рабочий настрой. Если счастья уже и так слишком много, то зачем еще и работать? Так, если мы увлекаемся сладостями в дневное время, то автоматически настраиваем наш организм на болезни.Перечислим основные преимущества правильного питания в утреннее время.— Психическая энергия поднимается вверх, что увеличивает память, силу ума и разумность человека.— Немедленно после приема пищи появляется ощущение радости.— Увеличиваются психический и физический тонус, которые обычно сохраняются в течение первой половины дня.— Если Вы болеете хроническими заболеваниями, у Вас снижен иммунитет, психический или физический тонус, то правильное питание в утреннее время вернет нормальное здоровье.— Такое питание соответствует времени и положению Солнца, поэтому все перечисленные продукты, принятые в это время, очень легко перевариваются и не забирают силы, необходимые для деятельности.— Правильное утреннее питание не требует восстановления сил после еды, что увеличивает количество рабочего времени.— Длительное питание по этой схеме вылечивает глубокую депрессию, серьезные поражения иммунитета.— Это питание не требует длительного приготовления, что уменьшает трату времени.— Оно постепенно улучшает характер, делая его более оптимистичным, жизнерадостным, веселым.

Примерный рацион утреннего питания в разные времена года

Завтрак должен включать в себя сухофрукты, например, курагу, чернослив, сушеную грушу, сушеные яблоки, изюм, инжир, финики. Если у Вас хороший огонь пищеварения и после завтрака Вы не чувствуете:— тяжесть в животе;— метеоризм;— слабость;— отвращение к пище— и не возникает расстройство кишечника,то можно использовать в пищу также и свежие фрукты. Также на завтрак весной рекомендуется есть грецкие орехи, миндаль, иногда фундук, еще реже — арахис. Из специй предпочтительнее всего использовать зеленый кардамон, корицу, фенхель, анис, мяту, мелиссу, тмин, кумин, бадьян, шафран. Можно также добавлять в пищу корень солодки лекарственной, золотой корень, сухие ягоды барбариса, малины, земляники и другие сладкие ягоды. Из молочных продуктов подходят: сливочное масло, сыр, творог, сметана, ряженка, сгущенное молоко, молочные сладости. Все эти продукты можно смешать вместе и добавить по вкусу мед, варенье или сахар.ЛЕТОТак как летом много Солнца, то на завтрак рекомендуется употреблять фрукты, свежие ягоды. Из молочных продуктов лучше использовать кефир и ряженку. Также можно использовать мед, сахар. А из специй хорошо употреблять корицу, фенхель, зеленый кардамон, анис, мяту, тмин.ОСЕНЬОсенью движение праны (жизненного воздуха) усиливается, поэтому нужно снижать употребление свежих фруктов, кефира и свежих ягод. В пище можно постепенно увеличивать добавление сыра, масла, сметаны и сгущенного молока, которые обладают согревающим влиянием на организм. Можно готовить подслащенную гречневую кашу.ЗИМАЛучше всего использовать только согревающие продукты. Это может быть сметана, масло, сыр, сгущенное молоко. В очень холодную погоду количество сухофруктов и сухих ягод можно несколько уменьшить и увеличить количество орехов. Из сладких специй зимой лучше не использовать анис и мяту, так как они обладают охлаждающим влиянием на организм. Зимой можно готовить подслащенную гречку.ВЕСНАПродолжаем использовать согревающие продукты, но с увеличением тепла постепенно увеличивается количество свежих фруктов ягод. Из молочных продуктов в это время года лучше всего подходят ряженка, сметана, сыр, масло, сгущенное молоко. Можно добавлять как зимние, так и летние специи — корицу, фенхель, зеленый кардамон, анис, мяту, тмин.

Если Вы питаетесь по каким-то причинам до 6 утра, то рацион для всех времен года одинаков. Это подслащенное молоко, сгущенное молоко, грецкие орехи, миндаль, орехи кешью (если они доступны), сливочное масло, изюм, финики, иногда курага и чернослив (в зависимости от вкуса и конституции).