НОВОСТИ |
С чего начать правильное питание: советы диетолога. Правильное питание советыС чего начать правильное питание: советы диетолога - КрасотаМногие думают, что правильное питание — это диета и множество ограничений. На самом деле это образ жизни с набором хороших пищевых привычек и полезных продуктов. Чтобы питаться правильно, не надо голодать или есть пресную пищу. Ограничить свой рацион отварной куриной грудкой и гречкой — плохая идея. Блюда должны быть вкусными, разнообразными, легкими в приготовлении. А при переходе с привычного питания к правильному вы не должны испытывать стресс и кардинально менять рацион. С чего же начать? На этот вопрос ответят 7 простых, но эффективных рекомендаций Натали Макиенко — популярного блогера, диетолога, консультанта по питанию и здоровому образу жизни. 1. Проведите ревизию «продуктовой корзины»Если вы все чаще жалуетесь на плохое самочувствие, упадок сил и отсутствие энергии, скорее всего, в этом виноваты некоторые продукты. Попробуйте найти им замену и скоро почувствуете разницу.
Полезную альтернативу можно найти любому продукту. И это морально и физически легче, чем жестко и навсегда убрать из рациона мучное и сладкое. 2. Контролируйте ежедневную норму водыЕсли вы думаете, что сейчас я напишу про надоевшие 2 литра воды в день, то ошибаетесь. Одна из самых распространенных ошибок в питьевом режиме — потребление избыточного количества жидкости. Общих рекомендаций в этом вопросе быть не может, поэтому рассчитайте свою индивидуальную норму: 30 мл воды на 1 кг веса. Другие ошибки — пить прохладную воду или добавлять в нее мед. Утро необходимо начинать со стакана теплой чистой воды. Плюс по стакану воды выпивайте в течение дня за 20—30 минут до еды и не менее чем через 40—60 минут после. Вода питает ткани, участвует во множестве процессов, способствует очищению организма. А любые добавки (тот же мед) требуют ферментов и времени для усвоения, задерживаются в желудочно-кишечном тракте, а не очищают его. 3. Первый завтрак — только легкие блюдаВопреки распространенным рекомендациям, первый прием пищи не должен быть плотным. Организм находится в режиме пробуждения, запуска всех систем и очищения. И лучшее, что можно для него сделать сейчас, — это помочь, а не загружать тяжелой белковой и жирной пищей. Для нормализации деятельности кишечника полезно через 20—30 минут после утреннего стакана воды, до основного завтрака съесть некислый фрукт или выпить смузи на основе фруктов, зелени, орехов. Так вы помогаете организму в двух направлениях: клетчатка первым приемом пищи запускает процесс очищения, улучшает перистальтику, нормализует работу кишечника. 4. Сытно ешьте в обедВерный способ избежать вечернего переедания — правильно организовать прием пищи в обед. Обед должен быть самым сбалансированным приемом пищи и содержать сложные углеводы, белок, овощи. Например, это может быть цельнозерновая паста, приготовленная «аль денте» с овощами. Такие вкусные лайфхаки позволят снизить вес, улучшить самочувствие и избавят от тяги к сладкому и чувства голода. 5. Не очень поздно ужинайтеВсе мы знаем, что на ночь есть не полезно, но полностью избежать вечернего приема пищи при современном ритме жизни нереально. Что можно сделать? За 3—4 часа до сна исключите животный белок и остановите выбор на термически обработанных овощных блюдах. При сильном чувстве голода не возбраняется растительный белок, который содержится в фасоли, чечевице, сое, авокадо, шпинате, бананах. В любом случае не стоит ужинать позднее, чем в 20.30. 6. Правильно сочетайте продуктыГрамотное сочетание продуктов — это ни в коем случае не раздельное питание, а подход, основанный на знании физиологии и рефлексах пищеварительной системы. Можно начать с простого — например, выбирать блюда из одной категории. Например, если на обед вы приготовили салат с рыбой, то и на горячее выбирайте рыбу, а не мясо. То есть не смешивайте разные виды белка в одном приеме пищи. Для усвоения мяса организму требуется до 24 часов непрерывной работы, выработки ферментов, что приводит к «закислению» организма. Чтобы облегчить работу ЖКТ, добавляйте к мясу только зелень и овощи, кроме картофеля, кукурузы, отварной свеклы и моркови. 7. Не исключайте из рациона сольУдивлены? Но ведь водно-солевой баланс невозможен без воды и… соли. Исключая соль, вы провоцируете обезвоживание и потерю важных микроэлементов, в том числе кальция. Соль выбирайте морскую или гималайскую, обязательно крупного помола, чтобы были видны кристаллы. Дома вы сможете сами перемолоть ее в ступке, кофемолке или специальной мельнице. А вот поваренную соль, особенно с пометкой «экстра», действительно лучше исключить. И мой последний совет — еда должна быть вкусной. Иначе организм не получит сигнала о насыщении, а значит, и удовольствия от процесса приема пищи. А психологический дискомфорт и стресс ведут в первую очередь — правильно! — к холодильнику или в кондитерскую за пирожными. lady.mail.ru Советы по правильному питанию для похудения
Есть мнение, что правильное питание — это очень сложно. Но так говорят те, кто пытается оправдать свое ничего не делание, свою лень. Либо люди которые получили информацию от специалистов не умеющих объяснять доступно и просто, а наоборот, которые все усложняют, чтоб выглядеть умнее. Мы собрали все необходимые советы и рекомендации, чтоб уже сегодня вы могли начать чудесный путь ведущий к здоровью. Выбор за вами, питаться правильно и быть здоровым или постоянно болеть, винить в этом все вокруг и мучиться. Совет 1. Разрешите себе ошибаться и тогда у вас все получитсяВы не первый человек который решил заняться правильным питанием, помните об этом. Абсолютно у всех, кто начал переходить на правильное питание были те же самые проблемы и трудности. Не старайтесь сразу же все поменять, меняйте свой рацион постепенно. Бывает так, что запланировали например правильный завтрак, но что-то пошло не так и пришлось есть на ходу то, что попалось. Не вините себя и не ругайте! Кроме того, что получите стресс и демотивируете себя вы этим ничего не добьетесь. Делайте ошибки, ешьте иногда не правильно, если действительно, не было возможности или появилось прямо жгучее желание съесть того, что хочется. Но, не останавливайтесь, двигайтесь дальше по пути правильного питания и у вас будут отличные результаты. Съели сегодня фаст-фуд, а завтра-послезавтра питались правильно, отлично! Хвалите себя за достижение небольших результатов. У нас у всех есть слабости и мы все делаем ошибки. Совет 2. Вода спасет вам жизньНам постоянно твердят, выпивайте минимум 2 литра жидкости, но это лишь часть правды. На самом деле, необходимо выпивать свою норму чистой воды. Вы легко можете рассчитать свою норму. Для этого надо свой вес умножить на 30. Если ваш вес например 73 кг, то получаем 73*30=2190, т.е. ваша норма 2 л 200 мл. А если вы будете худеть, то соответственно и норма воды будет меняться. Пить необходимо именно чистую воду. Нашим клеткам нужна вода, а не суп или чай. Наша задача напоить организм, а потом только накормить. Запомните, суп, чай и вообще все, что содержит жидкость для нас еда. Напоить организм мы можем только водой. Если вам сложно выпиваться необходимое количество воды, ну вот не хочет организм и все. Попробуйте добавить в воду немного соли или лимон. Многие часто выжимают небольшую дольку лимона. Совет 3. Плохо себя чувствуете, пропустите прием пищиНаверняка многие замечали, что когда дети болеют, то их почти невозможно заставить есть. И это правильно. Вы пока не можете обмануть их организм. На переваривание и усвоение пищи, организм затрачивает силы и энергию. А во время болезни или недомогания все силы нужны, на борьбу. Поэтому у нас почти нет аппетита когда мы плохо себя чувствуем. Если болеете или плохо себя чувствуете, то пейте как можно больше воды. Именно так вы гораздо быстрее будете выздоравливать. Совет 4. Перестаньте запивать во время едыВы наверняка слышали, что если запивать еду водой, чаем или кофе, то это плохо скажется на пищеварении, но почему. Вся проблема в том, что они разбавляют желудочный сок, так необходимый нам для пищеварения. В результате, еда не переваривается полностью, а если это стало привычкой, то получаем огромное количество проблем со здоровьем. Просто проблемы из-за этого появляются не сразу, а со временем. Пейте воду минимум за 15-20 минут до приема пищи. Если вы ели овощи или фрукты, то можно пить через пол часа. Если была крахмалистая пища, то через 2 часа. А если ели мясо, то желательно пить только через 4 часа, потому, что мясо очень долго переваривается. Воду или другие напитки лучше пить теплыми. Горячие и холодные напитки, очень плохо влияют на нашу пищеварительную систему. Совет 5. Не ложитесь после приема пищиЕсли вы легли после еды отдохнуть, то замедляются и ослабляются все процессы в организме. Особенно, если легли спать. В итоге пища, либо очень плохо переваривается и усваивается, либо вообще не переваривается, а начинает бродить. После брожения, начинается гниение. В итоге мы встаем после сна разбитыми и без сил. Все силы нашего организма уходят, чтоб нейтрализовать то, что сделали. Вывести поскорее из организма как можно быстрее все шлаки и токсины. Либо, распределить их по нашему организму, где они причинят организму наименьший вред, а точнее в жировых отложениях. А если, ко всему мы не пьем норму воды, то даем организму еще больше нагрузки, чтоб со всем этим справится. Совет 6. Делайте правильные перекусыЧтоб не пить чай со сладостями между приемами пищи, делайте правильные перекусы. Возьмите с собой фрукты которые вам нравятся или немного орехов. Мы уже писали, какие правильные перекусы лучше включить в свое меню. Делая небольшие правильные перекусы, вместо чая со сладким или шоколадки, ваш организм будет получать необходимую энергию между основными приемами пищи. Совет 7. Не переедайтеЭтот совет кажется очень простым, но часто, трудновыполним. Как наш организм обманывает нас. Мы едим пока не насытимся. А сытость приходит лишь через 20-25 минут после еды. В итоге мы регулярно переедаем. Не горбитесь во время еды. Привыкайте есть, сидя прямо, лучше на стуле. Это уменьшит ваше переедание. Часто мы так наедаемся, что потом не можем даже прямо сесть. Ешьте за столом на кухне, а не перед телевизором или компьютером. Вы должны видеть, что вы едите. Если вы едите за просмотром сериала, то ваш мозг не запоминает, что уже ели. Поэтому спустя небольшое время он снова дает команду, что надо подкрепится. По возможности, ешьте пока не будет легкое чувство голода. Буквально через минут 20 вы почувствуете, что сыты. Совет 8. Жуем тщательноЧем тщательнее вы будете пережевывать пищу, тем быстрее вы приведете свой вес в норму и восстановите свое здоровье. Хорошо пережевывая, вы едите медленнее, а значит быстрее придет сытость и меньше съедите, а точнее не переедите. Огромный плюс тщательно пережеванной пищи — это уменьшение нагрузки на пищеварительную систему. Чем лучше пища будет перевариваться и усваиваться, тем меньше будет откладываться в нашем организме жира. Совет 9. Не отвлекайтесь во время едыИ это относится не только к телевизору. Нас с садика приучают, «когда я ем, я глух и нем». И это не просто потому, что так кому-то захотелось. Если вы разговариваете во врем еды, то непроизвольно заглатываете воздух, что в результате приведет к метеоризму. Плюс ко всему, те кто разговаривают во время еды или еще как-то отвлекаются, всегда переедают. Сосредоточьтесь на еде, почувствуйте ее вкус, а не старайтесь поскорее все проглотить как мы обычно это делаем. Совет 10. Почувствуйте аппетитПочти все наши приемы пищи — это просто привычка. Мы едим когда мы не голодны. Мы заедаем стресс, заедаем проблемы, едим просто потому, что пришло время или коллеги позвали пить чай. Вспомните, когда вы последний раз ели с аппетитом? Это было очень давно. А еще очень часто мы едим потому, что хотим пить. Проверить хотите вы пить или есть очень легко. Почувствовали, что захотели есть, выпейте стакан воды. Если вы действительно хотите есть, то ваш аппетит и чувство голода усилятся. А если, выпили воду и желание покушать прошло или сильно снизилось, значит ваш организм хотел именно пить. Мы очень часто путаем чего на самом деле хочет наш организм, пить или есть. Но это не из за того, что он подает неверные сигналы, а потому, что мы разучились его понимать. Есть с аппетитом, значит есть с удовольствием. Когда у вас разыгрался аппетит, вы с удовольствием съедите овощное рагу вместо фаст-фуда или куры гриль. Начните чувствовать аппетит. Аппетит — это здорово. Он не причиняет нам боль, он говорит нам, что мы хотим есть. Приятного аппетита! Примерное дневное меню правильного питания:
Так же мы подготовили для вашего удобства небольшую памятку о продуктах для правильного питания.
food2u.ru Ешьте на здоровье! 8 советов по правильному питанию | Полезные советы | ЕДА2 июня в России отмечают День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Всем известно, что лишний вес не только портит фигуру, но и наносит необратимый вред здоровью человека. К сожалению, в современном мире придерживаться принципов правильного питания непросто: мы часто перекусываем на бегу, проглатывая фаст-фуд, а на занятия спортом не всегда есть время и желание. Диетолог Ольга Калинина рассказывает, как и что нужно есть, чтобы хорошо себя чувствовать и быть в гармонии с собственным телом. Ешьте только тогда, когда вы голодныМногие люди путают чувство голода с аппетитом и начинают есть даже тогда, когда не хотят – просто за компанию или соблазнившись привлекательным видом угощения. «Бывает так, что человек пообедал, наступило чувство сытости, но на десерт у него приготовлены еще пирожные или булочка, – объясняет диетолог. – Если вы сыты, лучше оставить сладкое на потом, но мозг работает по-другому. Мы понимаем, что пирожные вкусные, и для нас они являются логичным завершением трапезы. И вместо того, чтобы просто погасить голод, мы переедаем. Наверно, каждый человек иногда думает: «Этот кусок был лишним!». Эксперт обращает внимание на то, что чувство голода нельзя оставлять без удовлетворения, а вот аппетит чаще всего обманчив. Перед тем, как откусить от торта или доесть остатки запеканки, которую жалко выбрасывать, спросите себя: «Действительно ли я голоден?».  Переедание - злейший враг тонкой талии. Фото: Shutterstock.comНе пейте во время едыДля поддержания хорошей физической формы и энергии эксперты советуют выпивать около двух литров чистой воды в день, однако пить воду во время приема пищи не только не полезно, но даже вредно для организма. Дело в том, что вода задерживается желудке только на 10 минут, а потом уходит дальше и забирает с собой необходимые для нормального пищеварения соки. Именно поэтому воду, чай, или кофе лучше выпить за полчаса до или уже после еды. Не стоит забывать, что кофе, фруктовые соки и любые другие напитки не заменяют воду: в соках содержится сахар, а кофе к тому же и сушит организм. Не наедайтесь на ночьНекоторые приверженцы здорового питания убеждены, что последний прием пищи можно совершить не позднее 18 часов вечера. Такие утверждения неверны, к тому же, практически невыполнимы. Главное правило, которого нужно придерживаться: поужинать можно за час-полтора до сна. Когда человек ложится спать, его пищеварение замедляется. Если вы поели сразу же перед тем, как отправится в кровать, процессы в организме будут нарушены, и ужин останется с вами в виде лишних килограммов. Есть после 18 часов нельзя только в том случае, если вы ложитесь спать в 19 часов. Не ешьте во время умственной работыВред приема пищи перед спортивной тренировкой или во время нее давно стал прописной истиной: напряженный организм не сможет переварить пищу во время физических упражнений. Правда, подкрепиться , занимаясь при этом на тренажерах, не так опасно, как перекусить в процессе умственной деятельности – не отрываясь от компьютера или книги. На деятельность мозга организм отдает 70% энергии – еще больше, чем во время занятия спортом! Если вы решили пообедать, составляя при этом важный отчет на работе, пища не усвоится и отложится дополнительными сантиметрами в боках. Не голодайтеЗачастую в своих стремлениях обрести идеальную фигуру человек доходит до абсурда. Многие считают, что смогут сбросить лишний вес, если будут питаться один раз в день. У других это получается непроизвольно: например, после обеда на работе произошел завал, и на ужин дома уже не было сил. Напротив, такой образ жизни неизбежно приведет к быстрому набору килограммов. Не получая пищу, организм подает мозгу сигнал о кризисной ситуации. Обмен веществ сразу начинает замедляться, растягивая усвоение еды. Таким образом, человек, решивший похудеть методом голодания, может получить обратный эффект.  Голодание наносит организму необратимый вред. Фото: Shutterstock.comНе забывайте завтракатьДиетолог советует: как бы вы не торопились по утрам, обязательно найдите время для завтрака, ведь это – самый главный прием пищи. От утренней трапезы и от ее состава зависят ваши силы в течение всего дня. Для питательного и полезного завтрака лучше всего подойдет овсяная каша. Сложные углеводы будут работать на организм довольно долгое время, и перед обедом у вас не будет искушения сделать неправильный перекус. Кроме того, отсутствие завтрака отрицательно сказывается на умственной работе. Подбирайте продукты по цветамПодобрать себе правильную схему питания очень просто. Для этого вовсе необязательно запоминать, какие полезные вещества и витамины находятся в тех или иных продуктах. Чтобы получать сбалансированное питание, нужно просто подбирать овощи по цвету – чем богаче палитра, тем лучше. «Фрукты и овощи разного цвета содержат в себе разные питательные вещества, – рассказывает Ольга Калинина. – Следите, чтобы в вашем рационе присутствовали, например, красные помидоры, желтый перец, зеленые огурцы, фиолетовый виноград, белый картофель. Чем больше цветов вы будете «съедать» тем больше витаминов получит ваш организм».  В меню должны быть продукты разных цветов. Фото: Shutterstock.comНе ешьте обезжиренные продуктыСейчас на прилавках магазинов можно увидеть самые разные товары с пометкой «0% жира». Обычно это молочные продукты: йогурты, творог, сыры, сливки. Отсутствие жиров не поможет в похудении. Как правило, обезжиренные продукты – невкусные, и производители пытаются компенсировать этот недостаток добавлением различных стабилизаторов, сахарозаменителей и других богатых углеводами веществ. Получая вместо положенной доли жиров чрезмерную порцию углеводов, человек наберет вес, а не сбросит его. www.spb.aif.ru Советы по правильному питаниюПереход на правильное питание у разных людей происходит по определенным причинам. Мало кто старается сбалансировать свой рацион только потому, что ему так захотелось, без определенных причин, таких как проблемы со здоровьем или избыточным весом. Стоит так же заметить, что некоторые люди переходят на правильное питание с целью оздоровления и улучшения общего состояния здоровья или организма. Большим заблуждением является то, что очень часто люди не могут определенно сказать, что такое правильное питание. Заметим, что правильное питание – это не только исключение из собственного рациона вредных продуктов в виде полуфабрикатов, фаст-фуда или тех, которые содержат высокую концентрацию жира. Правильное питание так же являет собой составление такого ежедневного меню для человека, которое максимально богато на витамины и полезные вещества для человеческого организма. Пять заповедей правильного питанияТак как правильное питание является именно системой, структура и составляющие которой крепко взаимосвязаны, выделим определенные правила, которые помогут каждому пересмотреть свой способ питания и начать кушать правильно.
Пример правильного питанияДля того, чтобы легче представить рацион и продукты, которые нужно принимать при правильном питании, составим приблизительное меню на каждый день.
Правильное питание и очищение организмаМногие диетологи утверждают, что при правильном питании человеческий организм можно очистить от токсинов и вредных веществ, которые находятся во многих продуктах, которые мы употребляем ежедневно. Как уже говорилось выше, для очищения организма необходимо отказываться от продуктов, которые являются любимыми многими, но не приносят нашему организму пользы: кофе, чай, газированные напитки, чипсы, фаст-фуд. Необходимо употреблять большое количество воды, которое поможет ускорить обмен веществ и тем самим вывести из организма ненужные и вредные вещества вместе с водой. Еще одним из способов, который непосредственно относится к правильному питанию и помогает нашему организму очиститься является разгрузочный день. Один раз в неделю, для облегчения пищеварительного процесса и, как уже было сказано, очищения организма, необходимо делать разгрузочный день, во время которого человек употребляет только овощи или фрукты, а очень часто только один вид такого рода пищи. Пища растительного происхождения отлично выводит токсины из человеческого организма. Вот именно поэтому разгрузочные дни такие ценные для нас. Выбор, без сомнений, имеет каждый, но здоровье и тело дается в этой жизни только один раз. Мы можем выбирать между обычным питанием, которое очень часто связано со всевозможными заболеваниями и правильным питанием, которое не только поможет быть здоровым, но и прожить долгую и счастливую жизнь. Выбор за каждым. Будьте здоровы и радуйтесь жизни! opitanii.net 20 советов по организации правильного питания
Словосочетание «здоровое питание» в ежедневном обиходе встречается довольно часто. Десятки советов и названий правильных продуктов доносятся до нас из телепередач и интернет рекламы, кулинарные шоу наперебой предлагают рецепты, которые обязательно помогут расстаться с лишними килограммами. Получаемая информация огромна. К сожалению, в мозгу задерживается лишь немногие факты. Возможно, что предлагаемая далее памятка исправит положение. Итак, основные правила здорового питания. 1. С едой никогда не торопитесь. Распознать, хватит вам есть или нет, ваш мозг сможет лишь через 20 минут. Не ешьте досыта, отложите вилку и ждите ощущение сытости. 2. Попробуйте приобрести тарелки меньшего объема. Утверждают, что помогает. 3. Обязательно завтракайте, но старайтесь не увлекаться сухими завтраками. Процедура их приготовления уже убила в них все полезные вещества. 4. Помните! Белый и дрожжевой хлеб вреден. 5. Собираясь покупать популярный и на ваш взгляд очень вкусный продукт, подумайте, сколько ученых трудилось над его рождением, щедро снабдив солью, сахаром, жиром и красителями. Переключите свое внимание с прилавка на овощную грядку. 6. Не ешьте со скуки или от обиды. Все это пройдет, а приобретенные таким образом килограммы – нет. 7. Изучайте кулинарные традиции кухонь мира. Все равно это будет лучше, чем современная быстрая еда. 8. Поставленная перед вами тарелка должна иметь яркий вид. Разноцветные овощи и фрукты комплексно обеспечат поступление в организм всех необходимых компонентов. 9. Придя в супермаркет, не забывайте о том, что продажа товаров организованна так, что бы в вашу корзину попало как можно больше дорогих и замороженных продуктов. 10. Если вас заинтересовал состав продукта и вы устали читать его список, то нет сомнения в том, что красители, загустители, ароматизаторы вашему организму не нужны. 11. Если еще к тому же в списке ингредиентов вы увидели трудно читаемые слова, положите этот продукт туда, откуда взяли. Вряд ли рядом с вашими домашними баночками с солью и перцем стоят баночки с подобными названиями. 12. Ешьте еду, которую уже попробовали бактерии. Не пугайтесь, это соевый соус, йогурт, кефир, сыры. 13. Панически не убегайте от жирного. Жирные пирожки из ларька на улице и жирная рыба, с богатым содержание омега 3, это совсем разные вещи. 14. Исключите покупку продуктов долгого хранения. Понятно, чтобы сохранить его съедобные качества, он просто напичкан консервантами. От этого страдает его пищевая ценность. Но мед можно хранить годами. 15. Не охотьтесь за обезжиренными продуктами. Входящие в их состав углеводы тоже способствуют накоплению лишнего веса, к тому же такие продукты очень сахаристы. В результате калорийность обезжиренного творожка может быть больше его «жирного» брата. 16. Пересмотрите свое отношение к мясным бульонам. Вываренный в него животный жир повышает уровень холестерина. Замените его на овощной бульон. 17. Забудьте о перекусах. Тем более на улицах. Голод не утолите, а деньги потратите. Да и пищеварительная система такому количеству вредного жира и концентратов не обрадуется. 18. Попробуйте есть в компаниях. Считается, что в этом случае процесс бездумного набивания желудка ограничивается определенными ритуалами. 19. Не зацикливайтесь на ограничениях. Никто не запрещает устраивать в питании поощрительные дни. Постоянные ограничения отрицательно скажутся на психологическом состоянии и прибавят проблем со здоровьем. 20. Время от времени устраивайте себе разгрузочные дни. У вас же бывают выходные, отпуск? Так почему бы не порадовать свой желудок выходным днем? Оформите эти правила в виде памятки и повесьте на видном месте. Если каждый день хоть одно из будет удостоено вашего внимания, это уже победа. Легкости вам в новом году! Елена, www.vitamarg.com www.vitamarg.com Советы по правильному питанию
Если после каждого приема пищи вы чувствуете тяжесть в желудке, мучаетесь запорами, страдаете метеоризмом и жалуетесь на избыточный вес, то пора задуматься о правильном питании и пересмотреть свой рацион. Задуматься не о новых диетах и чудо-таблетках, а о здоровом и правильном питании. Бытует мнение, что здоровое питание это сложно. Совсем нет. Ниже перечислены простые советы по питанию, соблюдение которых поможет Вам правильно питаться и нормализовать свое пищеварение. Совет 1. Не путайте аппетит и голод. Ешьте только при чувстве голода.Голод — это голос, идущий из Вас, говорящий, что нужна еда для поддержания нормального функционирования деятельности организма. Аппетит — это Ваша привычка. Он может определяться различными обстоятельствами — наступлением определенного времени суток («обед в 13:00»), запахом или видом еды («какой тортик…») и т.д. Аппетит часто может сопровождаться чувством пустоты в желудке, подавленностью, общим состоянием слабости. Но глубинная причина здесь — психологическая. И если Вы чувствуете слабость, это не означает, что Ваш организм на грани истощения.Таким образом, голод — реальная потребность в пище, основанная на физиологии человеческого организма. Аппетит — это лишь стремление к пище, которое является следствием взаимодействия различных внешних факторов. Иллюстрирующий пример: на обед вы съели суп, второе и фрукт. Остался вкусный сладкий рулетик, и съесть его Вас подталкивает аппетит, а не чувство голода. И помните — лучшее время для переваривания с 11 до 14 и с 16 до 20. Совет 2. Пейте воду вместо еды.Утром, перед первым приемом пищи не позднее, чем за полчаса, необходимо выпить как минимум стакан теплой воды. Можно добавить в воду сок свежего лимона. Также в течение дня старайтесь выпивать минимум литр воды, а лучше больше (не чая и кофе, а воды), это будет способствовать пищеварению, очистке организма и уменьшит чувство голода. Совет 3. Не пейте во время еды!Исследования показали, что жидкость, находясь в желудке в среднем 10 минут, и уходя дальше по пищеварительному тракту, забирает с собой желудочные соки, нужные для пищеварения. Следствие — нарушение пищеварения. Поэтому врачи рекомендуют не пить воду/чай/кофе после еды! Выход: воду лучше пить за 15 минут до еды, через 30 минут после приема фруктов и овощей, через 120 минут после приема крахмалов, через 240 минут — после приема мясного. Здесь же надо заметить, что и холодные, и горячие напитки тормозят и затрудняют пищеварение. Поэтому воду пить лучше чуть теплую (30 – 40 градусов). Совет 4. Не ешьте при недомогании.У Вас когда-нибудь была высокая (38-39 градусов) температура? Вспомните, хотели ли Вы есть в это время? Меньше всего тогда Вы думали о еде. Поэтому, если Вы чувствуете недомогание, если у Вас что-то болит — не пичкайте себя едой. Организм не зря отказывается от нее в эти моменты — он мобилизует все свои силы на борьбу с недугом. А прием пищи будет отнимать у него возможность это сделать. В этом плане собаки и кошки гораздо умнее людей — когда им плохо, они просто лежат и ждут, когда их организм справиться с недугом. Совет 5. Не ешьте до и во время тяжелой умственной или физической работы.Любой спортсмен знает, что есть можно только за 2 часа (а лучше – больше) до тренировки. Причина проста — если он поест за час до нее или во время — то организм будет тратить грандиозные объемы сил на пищеварение. Это повлияет на Вашу отдачу во время тренировки — она будет существенно ниже. И вдобавок, все равно процессы пищеварения будут нарушены – несварение, недомогание — все это будет ждать Вас. Аналогичная ситуация — с умственной работой. Вы знаете, что деятельность мозга потребляет больше энергии, чем деятельность самого тела? И пропорция эта – примерно 70/30. Т.е. 70% потребляет мозг, 30% – тело. Поэтому для умственной работы совет еще более актуален. Совет 6. Перекусывайте фруктами или сухофруктами.Если предстоит тяжёлый день, или же у Вас не будет возможности перекусить дома, возьмите с собой фрукты или грецкие орехи. Когда возникнет чувство голода, то вместо того, чтобы съесть шоколадный батончик, купленный в ближайшем магазине, фрукты станут отличной альтернативой в еде. Лучше всего подойдут банан или груша, так как они быстро утоляют голод и заставляют чувствовать себя сытым. Совет 7. Не переедайте.Сколько можно съесть за один прием? Йоги говорят — столько, сколько умещается в двух ладонях, составленных вместе. Можно пойти на хитрость и заменить в доме обычные тарелки на маленькие — оптически еды много, а фактически как раз столько, чтобы не переедать. Совет 8. «Когда я ем – я глух и нем».Поговорка из детства актуальна для всех. Во время еды нельзя разговаривать и отвлекаться, не только на беседу, но и на телевизор, книгу, журналы и т.д. Разговоры распыляют энергию и ухудшают циркуляцию воздуха. Совет 9. Жуем, жуем и еще раз жуем.Зубы даны нам не для украшения, а для тщательного пережевывания пищи, поэтому пищу нужно тщательно пережевывать, а не глотать быстро. Пищу надо принимать спокойно. Если вы торопитесь, то лучше будет для вас, если вы пропустите еду, нежели чем вы ее съедите. Многие люди имеют привычку быстро есть, плохо пережевывать пищу и глотать ее кусками. Это ведет к нарушению пищеварения, перееданию и отложению жира. Не замечали, что люди, тщательно пережевывающие пищу, в большей степени — подтянутые и стройные? Совет 10. Сразу после еды нельзя спать.Если сразу после еды лечь спать, это приведет к ослаблению всех процессов, протекающих в теле. Сон не способствует усвоению пищи. Спать можно после еды через час или полтора. А теперь для сравнения знакомые до слез советы от наших добрых мам, бабушек, соседок: 1. «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу».Исследования 20 века показали, что завтрак не должен быть «плотным». Самым «плотным» приемом пищи должен быть обед. Оптимальное соотношение калорийности приемов пищи: завтрак – 30-35%, обед — 40-45% и ужин — 25% суточного рациона. 2. Супы следует употреблять ежедневно. Иначе Вам грозит язва желудка.Очень спорное утверждение. Статистикой еще не было доказана соответствующая взаимосвязь. Иными словами, полезность ежедневного потребления супа для профилактики язвы – весьма сомнительна. 3. Овощей и фруктов можно есть сколько угодно.Действительно, овощи и фрукты — полезны. Но не в любых количествах. Во-первых, чрезмерное употребление их может вызывать такие неприятных вещи, как — вздутие живота, изжогу, понос. А все это — следствие нарушения процесса пищеварения.Далее, если уж и употреблять сырые овощи и фрукты — то лучше это делать до основного приема пищи (на голодный желудок), а не после его. Иначе в желудке начнутся процессы брожения. А это — нарушение процесса пищеварение, вздутие живота и т.п. 4. Исключить «жиры» из рационаСитуация очень похожая на пункт 3. Жиры действительно вредны в больших количествах. Но в малых — они необходимы. Хотя бы вспомним о полиненасыщенных жирных кислотах, необходимых человеку , которые содержат «жиры». 5. Не ешьте сладкое перед едой – потеряете аппетит.Но ведь отсутствие аппетита — это хорошо. По-крайне мере для тех, кто борется с избыточным весом. А таких людей теперь гораздо больше, чем тех, кто страдает дистрофией. 6. Чай, кофе, сок — после еды.Это — самая распространенная вредная привычка. Дело в том, что эта жидкость, попадая в желудок вместе с пищей — затрудняет пищеварение, снижая концентрацию желудочного сока, но еще и увеличивает скорость движение пищи по «тракту пищеварения», что ведет к ухудшению усваиваемости последней. Елена, www.vitamarg.com www.vitamarg.com Как правильно питаться чтобы похудеть Loading... 3 ноября, 2013 В своей статье, основываясь на советах знаменитых диетологов, я вам расскажу, как правильно питаться, чтобы похудеть и быть здоровой.
Как правильно питаться, чтобы похудеть — 21 совет.1. Пейте много воды и других низкокалорийных напитков.Прежде, чем распаковать упаковку с чипсами, выпейте стакан воды. Люди часто путают жажду с голодом и снабжают организм лишними калориями, которые оседают потом на боках и ягодицах. Если, выпив воды, вам все еще хочется чего-то вкусненького, выпейте чашечку фруктового чая. 2. Осторожно выбирайте вечерние перекуски.Употребление лишних продуктов часто случается после обеда или ужина, когда некоторое время уже прошло, а вы сидите расслабившись. Бессмысленное перекусывание перед телевизором – самый распространенный способ нарушения диеты. Или закрывайте кухню в вечернее время, или подготовьте для себя какие-то низкокалорийные закуски – к примеру, небольшую упаковку печенья, содержащую не более 100 калорий.
|
Цельнозерновые злаковые
Цельнозерновые злаковые – это «медленные» углеводы. Тут и хлеб, и макаронные изделия, хотя бы на 50% состоящие из цельнозерновой муки, и нешлифованный коричневый рис.
Жиры
Только полезные жиры! Оливковое, рапсовое, подсолнечное и другие растительные масла подойдут для салата.
Фрукты
Употребляйте достаточно фруктов – всех цветов и размеров. Они обеспечивают вас витаминами и микроэлементами и отлично заменят десерт. |
Вам будут полезны советы по правильному питанию, если после еды есть тяжесть в желудке, мучает метеоризм, страдаете от запоров или есть проблемы с избыточным весом. Чаще всего проблемы со здоровьем подсказывают нам, что пора что-то делать. Особенно хорошо наши советы по правильному питанию подходят для похудения. В любом случае, что бы вас не подтолкнуло к этому, правильное питание отлично восстанавливает здоровье всего организма в целом.
Вы считаете, что вам пора бы сбросить пару лишних килограммов, но не знаете, какую диету выбрать? Журналы и интернет-издания бомбардируют вас разнообразной, а порой противоречивой информацией? Если да, то советую вам ознакомиться с рядом лучших советов, как правильно питаться, чтобы сбросить вес. Используя мои советы о том, как нужно правильно питаться, и воплощая предложенные принципы питания в жизнь, вы быстро потеряете лишние килограммы. Удачи вам!
3. Правильное питание заключается в том, чтобы кушать то, что любите.
