НОВОСТИ |
Разработка мероприятия на тему «Здоровое питание залог здоровья» (7 класс). Мероприятия по здоровому питаниюВнеклассное мероприятие «Здоровое питание – залог правильного воспитания»Учитель начальных классов МБОУ «Кировская СОШ» Сидоренко Татьяна Александровна Внеклассное мероприятие «Здоровое питание – залог правильного воспитания» Цель: - формирование у детей ясных представлений о продуктах, приносящих пользу организму, об организации здорового питания. Задачи: -расширить знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать и рекламировать только здоровые продукты; -формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания; -способствовать развитию творческих способностей детей, умения работать сообща, согласовывая свои действия. Оборудование: плакаты с высказываниями о здоровье; карточки с изображением продуктов, содержащих витамины; музыкальное оформление. Ход занятия. 1. Орг.момент (приветствие). Когда встречаем мы рассветМы говорим ему - привет.С улыбкой солнце дарит, в следНам посылая свой привет.И вы запомните совет:Дарите всем друзьям привет!- Посмотрите друг на друга, улыбнитесь, поделитесь своим прекрасным настроением. 2. Сообщение темы и цели урока. Я хочу рассказать вам одну сказку: В одной сказочной стране на берегу прекрасного моря стоял дворец. В нем жил правитель, у которого было 3 сына. Отец любил своих сыновей, и они отвечали ему взаимностью. Дети росли добрыми, послушными, трудолюбивыми. Одно огорчало правителя - дети часто болели. Правитель пригласил во дворец самых мудрых людей страны и спросил: “Почему люди болеют? Что надо сделать, чтобы люди жили долго и счастливо?” Мудрецы долго совещались, и самый старый из них сказал: “Здоровье человека зависит во многом от образа жизни, от правильного питания и от поведения и умения помочь себе и другим в трудных ситуациях” Выслушал правитель мудреца и приказал открыть школу Здоровья для всех детей страны. - В этой школе вы узнаете, как нужно правильно питаться, чтобы быть здоровыми и крепкими. Просмотр мультфильма по мотивам произведения К.И.Чуковского «Барабек». -Ребята, а почему заболел живот у Робина Бобина? (ответы детей) - А что такое правильное питание? Давайте сегодня поговорим об этом. - Правильное питание означает разумное питание. Рацион должен быть максимально разнообразный, содержать определенный набор мясных, рыбных, овощных продуктов, круп, молока и молочных изделий, хлеба и других продуктов. Ночной перерыв в приёме пищи - самый длинный. Поэтому, как организм возобновляет свою активность утром, ему сразу требуется большое количество энергии. - Завтрак должен быть обязательным компонентом рациона питания каждого ребёнка. «Завтракающие дети» более устойчивы к стрессам и умственным нагрузкам. Наиболее подходящим блюдом для завтрака является каша. Они содержат необходимое количество питательных веществ. - Наиболее полезна гречневая каша. Питание должно быть полезным. А главным условием этого является умеренность и разнообразие в пище. Переедать очень вредно, т.к. наш желудок не успевает всё переваривать. И ни один продукт не даёт всех питательных веществ, которые необходимы для поддерживания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (например, гречка, изюм, масло). Другие помогают организму расти и стать сильным (рыба, мясо, орехи). А третьи - снабжают организм витаминами и минеральными веществами, помогают расти и развиваться. ИТАК - На завтрак можно предложить и творожное блюдо, блюдо из яиц, рыбы, сыра. А в качестве питья лучше предложить какао – наиболее питательный напиток. - А теперь давайте поиграем. По отрывку угадайте сказку, «героем» которой является каша. (Отрывки из сказок «Горшочек каши»- братьев Гримм, «Каша из топора» - русская народная сказка, «Мишкина каша» - Н.Носов.) - Молодцы ребята! А теперь время обедать. - А вы знаете, что на долю обеда приходится половина калорий, необходимых ребёнку ежедневно. Обед должен состоять из 4 блюд: закуски, первого блюда, второго блюда, третьего блюда. Первое, второе блюдо обеспечивают организм необходимым количеством питательных веществ. А вот не все дети любят суп, а он очень полезен. . – А вот есть девочка одна, которая не хотела есть «Почему нужно кушать?» (инсценировка сказки) Жила-была девочка Настенька. Она очень не любила кушать. - Смотри, какая вкусная кашка, - говорила ей бабушка. – Съешь хоть ложечку, только попробуй, и тебе обязательно понравится. Но Настенька только крепко сжимала губы и мотала головой. - Скушай творожок, - уговаривал Настеньку дедушка. – Он очень вкусный и полезный. Но и творожок она есть не хотела. - Смотри, какой вкусный супчик, - говорила мама. – Посмотри только, какой он красивый! Там красная морковка, зеленый горошек, белая картошечка! - Не буду, - кричала Настенька и убегала из кухни. День шел за днем. Как-то пошла она с подружками гулять, и решили они покататься на горке. А на ту горку вела высокая лесенка. Подружки топ-топ-топ и поднялись на самую вершину, а Настенька стоит внизу и расстраивается: - Вон вы все какие большие да сильные! А почему же я такая маленькая? На ступеньки мне не подняться, за перильца не удержаться, на горке не покататься! - Не знаю, - расстроилась Настенька и пошла домой. Заходит она в дом, раздевается, а слезки так и капают: кап да кап, кап да кап. Вдруг слышит она шепот. Зашла Настенька в свою комнату. Нет никого, тихо. Зашла к бабушке с дедушкой. Тоже пусто. Заглянула она в комнату к родителям: и там никого. - Ничего не понимаю, - пожала плечами девочка. – Кто же шепчется? А! Я на кухне не была, - и она на цыпочках прокралась к кухне. Приоткрыла Настенька дверь, шепот стал громче. На стуле пусто, в углах пусто. Только на столе стоит тарелка супа. - Ой, - удивилась Настенька, - да это же овощи разговаривают! - Я тут самая главная, - сердилась морковь. – Во мне есть витамин А, это самый главный витамин. Он помогает детям расти, а еще тот, кто есть витамин А хорошо видит, почти как орел. Без меня никуда! - Нет мы, нет мы, - подпрыгивали горошинки. – В зеленом горохе тоже есть витамина А, но нас больше, значит, мы главнее! И вообще, в нас еще и витамин В есть. - Во мне тоже есть витамин В, я же не хвастаюсь проворчало мясо. Во мне вообще много всяких витаминов, которые нужны, чтобы хорошо работало сердечко, и чтобы зубки и десны были здоровыми. - А во мне витамин С, - подпрыгнула картошка. – Он важнее всех остальных. Кто ест витамин С, тот не простужается, вот! Тут они закричали все хором и чуть не подрались. Большая столовая ложка, тихо дремавшая рядом с тарелкой, поднялась, шлепнула по бульону и сказала: - Хватит спорить! Вот услышит Настя про то, что суп волшебный, и что тот, кто хорошо кушает, быстро растет и не болеет, обрадуется и съест Вас всех вместе с витаминами. - А я слышала, слышала! – закричала Настенька, вбегая в кухню. – Я очень хочу вырасти и кататься на горке вместе со всеми! Взяла она ложку и съела суп. С тех пор Настенька хорошо кушала каждый день. Вскоре она выросла и даже стала выше подружек. - Мы надеемся ребята, что теперь вы все полюбите суп. Я знаю, что ты любишь сладости и булочки. Но есть их в перерывах между приёмами пищи и на ходу нельзя. Самое подходящее время для булочек и сладостей – полдник. Обычно он бывает лёгким и включает молоко или кисломолочные напитки и булочку, а также кондитерские изделия. - Ребята, конечно, мы все любим сладости, но давайте помнить о том, что их нужно есть в меру. Вот и наступил вечер. Время, когда вся семья собирается за столом. Объясните, как вы понимаете смысл пословицы «Без ужина подушка в головах вертится». Катя, а ты знаешь, что на ужин нужно готовить легко усвояемую пищу, предпочтительны на ужин разнообразные запеканки, сырники, ленивые вареники, макароны с овощными и фруктовыми добавками, овощные котлеты. Полезно включать в состав ужина сыр и яйца. В качестве напитка лучше использовать кефир и молоко. -А сейчас проведём оздоровительную физкультминутку, чтоб немного отдохнуть. И помогут нам овощи. Игра называется «Вершки и корешки». Вы знаете, что некоторые овощи растут в земле, а некоторые наземные. Если мы едим подземные части – надо присесть, если наземные – встать и вытянуть руки вверх. Будьте очень внимательны. (Картофель, фасоль, морковь, помидор, свёкла, огурец, репа). - Молодцы! - А теперь поиграем. Игра называется «Угадай – ка». Но не только фрукты и овощи полезны для роста нашего организма. Попробуйте отгадать загадку: «От него здоровье, сила и румяность щёк всегда, белое, а не белило, жидкое, а не вода» . (Молоко). - А какие молочные продукты вы знаете? А по описанию сможете отгадать? 1. Если молоко поставить на сутки в тёплое место, оно прокиснет и образуется очень полезный продукт для желудка - это … (простокваша). 2. Если простоквашу слегка подогреть, то получится продукт, который помогает нашему скелету - это … (творог). 3. Если в горячую духовку поставить прокисшее молоко, то получится … (ряженка). 4. «Что разрушает здоровье, что укрепляет?»: - Вы уже узнали, что некоторые продукты очень нам необходимы, а некоторые могут и разрушать наш организм. Например, чрезмерно жирная пища. - А как определить жирная пища или нет? (Остаются жирные пятна). -А сейчас мы с вами поиграем в игру. Я называю продукты, а вы если считаете, что они полезные – машете головой, говорите «Да». Если не совсем полезные – машете головой мне и говорите «Нет». Запомнили? Слушайте внимательно. - Рыба, чипсы, морковь, капуста, Гречневая каша, торты, жирное мясо, пепси, молоко, яблоки, сухарики, отварное мясо птицы, жевательные конфеты, сок. - Мо-лод-цы! Напитки - Человек на 70% состоит из воды. В сутки потребность человека в жидкости составляет около двух литров. Без еды человек может прожить больше месяца, а без воды – не более двух-трёх дней. - Какие ещё вы знаете напитки? ( загадки командам) 1к. Фрукты, ягоды сварились, Вкусно елись, сладко пились. ( компот). 2 к. Дяденька смеётся, На нём шубонька трясётся. ( кисель). 3 к. Прозрачная, питьевая, ключевая. Ни запаха, ни цвета, Что за жидкость эта? ( вода). - Самый распространённый напиток – чай. Чай горячий, ароматный И на вкус всегда приятный. Он недуги исцеляет И усталость прогоняет. Силы новые даёт И друзей за стол зовёт. С благодарностью весь мир Славит чудо – эликсир. Учитель. Чаю уже более 5000 лет. Но в России он сравнительно недавно. Чай пришёл к нам из Китая. А до этого на Руси пили морсы, квас, кисели. « Ужин» - « Молочный аукцион». - Вот и ужин подошёл. Ужинать нужно не позднее, чем за 2 часа до сна. Пища должна быть лёгкой, желудку нужен перерыв в работе. - какой самый лучший продукт для приготовления ужина? Оно течёт, но не вода. Оно как снег, бело всегда. На вкус узнать его легко, Ведь это в крынке …( молоко) ( рассказ о пользе молока) Общеизвестно, что Молоко – очень полезный напиток. Все знают, что оно содержит большое количество кальция и потому полезно для укрепления зубов и костей. Издавна молоко считалось прекрасным средством для успокоения нервной системы и лечения заболеваний, связанных с расстройством психики. Согласно Индийским ведам, молоко является важнейшим напитком. Употребляя которое человек становится разумным, начинает лучше понимать окружающий мир и приобретает правильное виденье добра и зла. Польза молока зависит и от умения его правильно употреблять. Лучше всего молоко пить в утренние и вечерние часы. Не следует употреблять холодное молоко. Пить молоко нужно маленькими глотками. Свежее молоко является самостоятельным блюдом, а потому не смешивается с другими продуктами. Однако в качестве вкусовой добавки в молоко можно добавить сухофрукты, мёд или корицу. Перед сном полезно выпить стакан тёплого подслащенного молока, это поможет быстрее уснуть. Молочные продукты – обязательный элемент здорового питания. Регулярно употребляя их в нормированных количествах, человек укрепляет свой иммунитет, защищает себя от различных недугов. Задание пятое: Что можно приготовить из молока? ( подведение итогов испытаний) - а сейчас речь пойдет о витаминах Выходят витамины А, В,Д, С, Учитель. Слово «витамин» придумал американский ученый Казимир Функ. Он открыл вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимого людям. Соединив латинское слово вита («жизнь») с «амин», получилось слово «витамин». А где спрятаны витамины? Отгадайте! Я витамин А-а это витамин роста. Ещё я помогаю вашим глазам сохранять зрение. Найти вы меня в молоке, моркови и зелёном луке. Красный нос в землю врос, А зеленый хвост снаружи. Нам зеленый хвост не нужен, Нужен только красный нос. (Морковь) Уже четыре тысячи лет употребляется в пищу один богатый витаминами, незаменимый и в наши дни овощ — морковь. В старину ее считали лакомством гномов — сказочных лесных человечков. Существовало поверье: если отвезешь в лес вечером миску с пареной морковью — утром на этом месте найдешь слиток золота. Ночью гномы съедят морковь и щедро заплатят за любимое кушанье. Доверчивые люди носили в лес миски с морковью, но золото, увы, не находили. В моркови масса полезных элементов. Это каротин, витамины А, В, С, Д. Издревле знали о целебных свойствах. Ею лечили заболевания носоглотки, сердца, печени. Сок усиливает сопротивляемость при гриппе, лечит горло, бронхит, очищает кровь, улучшает пищеварение. ВитаминС – Фрукты и вкусны, и полезны. Они содержат клетчатку, соки, витамины, которые нужны для организма, тем более такого растущего, как ваш. Овощи – полезная и вкусная еда. Их можно есть и вареными, и сырыми. Веселый красный редис и молодой зелененький лучок, капуста, щавель, кабачок, помидор, огурчик, тыква – все радует глаз и полезно для здоровья. Расселась барыня на грядке,Одета в шумные шелка.Мы для нее готовим кадки,И крупной соли полмешка. (Капуста) Капуста — очень древнее растение, а от нее произошло немало других пригодных в пищу растений. Много тысяч лет тому назад капуста была бесполезным растением, которое росло вдоль морского побережья Европы. У нее были яркие желтые цветы и сморщенные листья. От этого дикого предка и произошли более ста пятидесяти разновидностей культурных растений. Наиболее известны обычная капуста, капуста кормовая, брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи и кольраби. Белокочанной капустой в русских деревнях кормились почти целый год. В капусте съедобно всё. Очень полезно есть капусту сырой, в виде салата. Капуста отличный по вкусу продукт, да ещё богатый ценными витаминами. В ней содержится много витамина С. Сырая или квашеная капуста возбуждает аппетит. Листом капусты можно полечить голову. Витамин Д – Я сохраняю вам зубы. Без меня зубы человека становятся мягкими и хрупкими. Меня можно найти в молоке, рыбе, твороге. Витамин В – Я бываю в разных продуктах: и в овсянке, которую вы едите на завтрак, и в черном хлебе, и в арахисе, и в отрубях.И еще один секрет:Я повышаю ваш иммунитет. Витамины загадывают загадки: Сидит дед, в шубу одет, Кто его раздевает, тот слёзы проливает (Лук) Щёки розовы, нос белый, В темноте сижу день целый. А рубашка зелена, Вся на солнышке она.(Редиска) На грядке длинный и зелёный. А в кадке тёмный и солёный.(Огурец) Как на нашей грядке Выросли загадки- Сочные да крупные, Вот какие крупные, Вот такие круглые. Летом зеленеют, К осени краснеют.(Помидоры) Чтоб здоровым, сильным быть, Надо овощи любить Все без исключения. В этом нет сомнения! В каждом польза есть и вкус, И решить я не берусь, Кто из них вкуснее, Кто из них нужнее! Ешьте больше овощей- Будете все здоровей! Витамины полезны для здоровья. Они необходимы для правильного функционирования организма. Слово « витамины» произошло от латинского « вита», что означает « жизнь» и « мин», что означает « минимум». Витамины – минимум жизни. Отсутствие витаминов называется авитаминозом. - Недостаток витаминов – гиповитаминозом, отрицательно сказывается на здоровье. Он ведёт к нарушению обмена веществ, старению, ухудшению зрения, излишней полноте, болезням суставов и т. д. - Избыток витаминов – гипервитаминоз, также опасен для здоровья. Поэтому принимать витамины необходимо по рекомендации врача. Витамин А содержится в моркови, цитрусовых ( апельсины, лимоны, грейфруты), печени, молоке, яйце. Витамин В содержится в мясе, молочных продуктах, в бобовых, хлебе, картофеле, орехах, икре, печени, яичном желтке. Витамин С содержится в чёрной смородине, шиповнике, облепихе, цветной капусте. апельсинах, лимонах. Витамин Д содержится в молоке, яйце, печени, рыбьем жире. Витамин Е содержится в кукурузном, подсолнечном, оливковом масле, в горохе. Витамин К содержится в зелёных лиственных овощных культурах, цветной капусте, в крупах из целых зёрен. Правила гигиены. Подождите, подождите, вы забыли о самом главном! Грязные руки грозят бедой. Чтоб хворьтебя не сломила, Будь аккуратен: перед едой Мой рукимылом. Правила питания. Никогда не переедать. Тщательно пережёвывать пищу. Не употреблять очень горячую пищу. Не злоупотреблять сладостями. Больше есть зелени, овощей, фруктов. Ужинать за 2 часа до сна. Установить режим питания. Правила культурного поведения за столом. Сидите за столом прямо, не облокачивайтесь на него. Не чавкайте – это неприятно для окружающих. Когда едите только вилкой, держите её в правой руке. Если пользуйтесь вилкой и ножом, держите вилку в левой руке, а нож в правой. Нельзя подносить пищу ко рту на ноже, это некрасиво и опасно – можно порезать губы и язык. Соль берите не пальцами, а специальной ложечкой или лопаточкой (если их нет, то кончиком ножа). Мясные и рыбные кости и косточки от фруктов кладите на отдельную тарелочку, а если её нет, то на край своей тарелки. Следите за тем, чтобы остатки еды, крошки хлеба не падали на стол и на пол. Не читайте во время еды. Это отвлекает внимание, мешает хорошо пережёвывать пищу. Золотые правила приёма пищи и поведения за столом:
Полноценная еда хороша для нас всегда. Фрукты, овощи всегда – вот отличная еда. Будет разная еда – здоровым будешь ты всегда1 Итог: – Какого человека называют здоровым? (Сильного, крепкого, он не болеет, физически и психически благополучен.) – Чтобы быть здоровым, необходимо вести здоровый образ жизни. – По каким признакам мы узнаем, что человек ведет здоровый образ жизни? (Человек занимается спортом, не имеет вредных привычек, соблюдает режим дня, не болеет, правильно питается.) – Поговорим о некоторых составляющих здорового образа жизни человека. (В ходе вступительной беседы учитель на доске выставляет карточки, на которых записаны условия здорового образа Правила питания 1. Соблюдайте режим питания. Есть надо регулярно в одно и то же время. В перерывах не перекусывать. 2. Ешь разные продукты. 3. Наибольшая живительная сила содержится в свежих овощах, фруктах и ягодах, которые полезно есть круглый год. 4. Получай удовольствие от пищи. Ешь в меру. – Придерживайтесь этих правил питания и вы будете всегда сильными и здоровыми. Чтобы быть всегда здоровым Надо кушать помидоры, Фрукты, овощи, лимоны, Кашу – утром, суп – в обед, А на ужин - винегрет. Убери из рациона Кексы, сникерсы и колу И мороженое, спрайты, Леденцы и шоколад – Будет в организме – лад И здоровы будут глазки Головной твой мозг в порядке, Также тело и душа - Будет вечно молода! И ПОМНИТЕ: Здоровье зависит только от вас!!! infourok.ru Сценарий мероприятия по здоровому питанию"Кушайте на здоровье"Внеклассное мероприятие по здоровому питанию для 5-х классов «Академия здорового питания» Подготовила вожатая МБОУ «СОШ №6» Переправо Светлана Ивановна 243020 Брянская область Г. Новозыбков, ул Бульварная, д. 86 Новозыбков 2015 г. Общее положение: Викторина поможет развить интерес к рациональному использованию продуктов питания, применению и их пользе. Цели и задачи:
Организация и подготовка: Внеклассное мероприятие проводится в кабинете , оснащенном компьютерной техникой(компьютер, проектор). Команды дома подготавливают название, девиз, представление, рекламу фруктов и овощей Форма проведения: познавательное путешествие. Оборудование: Презентация, Карточки с заданиями Столовые приборы Кроссворд Крупы Наглядные материалы Ход мероприятия: На доске нарисовано игровое поле с названиями станций.
Вед.1 - Для полноценного питания, Для диет и похудения, Открываем, - всем внимание! - Мы Здоровья Академию. (ставит вывеску "Академия здорового питания") Вед. 2.- Праздник здоровья не знает границ. А что о здоровье заботиться надо, Узнаете вы, покажет и жизнь! Улыбка красивая, стройность фигуры, Успешность учебы зависит от нас. К нам хвори, печали дорогу забудут, И в нашей академии все будет просто класс! Вед.1.- В нашей академии диплом правильного питания получат сегодня 2 команды. А экзамен у них примет наше жюри ( представление жюри). На доске у нас изображено игровое поле с названиями станций. Каждая команда делает 1 ход в порядке очереди , выбирая станцию. На каждой станции командам дается задание, которое будет оцениваться в баллах по его выполнению. Каждое правильно выполненное задание- 1 балл. Вед. 2- Кто у нас сделает 1-й ход на игровом поле покажет жеребьевка, попросим капитанов команд подойти к жюри. Вед.1- А теперь мы попросим наши команды представиться и первой мы приглашаем команду … класса.( по порядку) Ведущие: Команды «» и «» готовы? Удачи вам! ( команды по очереди выбирают станции.) Задания для станций:
На столе даны столовые приборы, которые необходимо правильно сервировать. Та команда, которая наиболее правильно выполнит это задание, выигрывает и получает наибольшее количество баллов.
Вед.1- От того, что и как мы едим, зависит наше здоровье, настроение, самочувствие. Правильное питание – это важнейшее условие здорового образа жизни.
Каждой команде на листке даны пословицы и поговорки о еде, здоровье, которые необходимо продолжить. В здоровом теле-….(здоровый дух) Здоровье всего…(дороже) Щи да каша- …(Пища наша) Не будет хлеба- не будет и…(обеда) Хлеб-всему…(голова) Когда я ем, я …(глух и нем)
Вед.1- Чтобы дети здоровыми были, Нужно, чтоб правильно их кормили, Чтоб не осталось без внимания Сбалансированное питание! Вед.2- Представьте себе, что каждый из нас может сейчас тоже составить правильное меню. Каждой команде необходимо продумать меню на завтрак, обед и ужин. А вот и меню - выбирай, что хочешь. Команды заказывают блюда.(Меню на доске: Салат из капусты, салат из свёклы, салат «Оливье», борщ, суп куриный с лапшой, уха, котлета с гарниром, чипсы картофельные, шашлык, голубцы, сосиски, сардельки, голубцы, компот из сухофруктов, кисель из клюквы, сладкие газированные напитки, фрукты, шоколадный батончик, каша, пицца, хотдог, блины, кефир, ) Названия блюд 1. Салат из капусты 2. Салат из свеклы 3. Салат «Оливье» 4. Борщ 5. Суп Куринный с лапшой 6. Уха 7. Котлеты с гарниром 8. Чипсы картофельные 9. Шашлык 10. Голубцы 11. Сосиски, сардельки 12. Компот из сухофруктов 13. Кисель из клюквы 14. Газированные сладкие напитки (Пепси-кола, Кока-кола) 15. Фрукты (яблоки, бананы, груши, апельсины) 16. Шоколадный батончик 17.Хотдог 18.Блины 19.Кефир
Командам предлагается решить сказочные задачи
Во время выполнения задания проходит конкурс с болельщиками Игра «Угадай сказку». Ведущий читает отрывки из сказок, а участники команд угадывают название сказки и автора.
Вед.1-Человеку нужно есть, Чтобы встать и чтобы сесть, Чтобы прыгать, кувыркаться, Песни петь, дружить, смеяться, Чтоб расти и развиваться И при этом не болеть. Нужно правильно питаться С самых юных лет уметь. Подведем теперь итог: Чтоб расти – нужен белок. Для защиты и тепла Жир природа создала. Как будильник без завода Не пойдет ни тик, ни так, Так и мы без углеводов Не обходимся никак. Вед.2-Витамины – просто чудо! Сколько радости несут: Все болезни и простуды Перед нами отвернут. Вот поэтому всегда Для нашего здоровья Полноценная еда – Важнейшее условие. В овощах и фруктах содержится огромное количество полезных организму витаминов. Слово «витамин» придумал американский учёный – биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо людям. Соединив латинское слово vita («жизнь») с «амин», получилось слово «витамин». Каждой команде необходимо назвать по очереди витамины которые они знают, и в каких овощах, фруктах или других продуктах питания они содержатся.
Это домашнее задание команд приготовить рекламу фруктов и овощей. Каждая команда готовит свою рекламу. Вед.1-Жил на свете садовод, Он развел огород, Приготовил старательно грядки. Он принес чемодан, Полный разных семян, Но смешались они в беспорядке. Вед.2- Пока наши команды готовятся проведем игру со зрителями. Если мы едим подземные части растений, то надо присесть, если надземные встать во весь рост и вытянуть руки вверх. (Ведущий называет растения, а зрители выполняют задание) Вед.1- Команда «» приготовила рекламу овощей, а команда «» рекламу фруктов. 8.Веселый молочник Звучит песня «Далеко, далеко, на лугу пасется ко…» Вед.1-Молоко и молочные продукты имеют высокую пищевую ценность, они являются источниками важных веществ- белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей. Они должны быть обязательным компонентом ежедневного рациона питания человека. Вед.2-А вот какие продукты питания , которые получаются из молока вы знаете, мы сейчас проверим. Каждой команде дается кроссворд, который вы должны разгадать По горизонтали: 1.На холоде твердое, как лед, А в тепле плывет, как мед… 2.В руках у Вани Зима в стакане…. 3.Жидкое, а не вода, Белое , а не снег… 4.Верхний слой молока, Любимое лакомство кота… По вертикали: 5.Жирная , густая Назвалась …. Я. 6.Как репка желт со всех сторон, Чем больше дыр, тем лучше он… 7.Знаменит на весь мир Вкусный , кисленький …. 8.Это что же, это что же И на ряженку похоже, И кефир один в один Это…. 9.Я не сливки, не сырок Белый, вкусный …. 10.Бежевой наряжена Не кефир, а….
И заквасилось оно. Любят Саши, любьят Даши Есть на ужин….. 9.«Мишкина каша» Вед2.- Каша – исконно русское блюдо. Самые древние каши – пшённая, манная, овсяная (геркулес). Каши – очень полезное блюдо, недаром про хилых людей в народе говорят «мало каши ел». В старину у русских князей существовал обычай – в знак примирения бывших врагов варить кашу. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь». Казалось бы, странный вопрос: каша – это сваренная с водой или молоком крупа. Так да не так. «Кашей» на Руси называли свадебный пир. Его обычно устраивали в доме у отца невесты, пекли караваи, калачи, готовили сыры. Специальные каши варились в честь любого знаменательного события.
Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит большое количество питательных веществ, легко усваивается организмом. Очень полезна гречневая каша. Далее – каши из овса, риса. Манная каша – самый калорийный продукт, её следует есть перед контрольной, соревнованиями или работой. Задание: на тарелках насыпаны различные виды круп(пшено, гречиха, рис, овсяные хлопья, кукурузная крупа, манная крупа, ), необходимо назвать виды круп и из каких культур эта крупа получается. Все тарелки пронумерованы. По завершению прохождения всех станций на игровом поле жюри подводит итог, команды награждаются Заключительное слово Вед.1: Врачи утверждают, что самые распространенные болезни у школьников - это болезни желудка и малокровие. В определении причины этих болезней врачи единодушны - неправильное питание: употребление вредных продуктов, нарушение режима питания, еда всухомятку и т. п. К сожалению, многие школьники беспечно относятся к своему здоровью, забывая известную русскую поговорку: «Что имеем, не храним, потерявши - плачем». Вед.2- Те, кто говорят, что сейчас модно есть чипсы, запивая их сладкой газировкой, безнадежно отстали: во всем цивилизованном мире сейчас модно быть здоровым. Спасибо за внимание. До новых встреч. Полезно и умело, И будешь очень ловким, Здоровым, умным, смелым! Всего вам доброго, друзья! multiurok.ru сценарий мероприятия по профилактике здорового питания«Моё питание-здоровье моего организма» ОШ №12 г. Шахтинска, Карагандинская область, Казахстан. Автор: социальный педагог ОШ №2 Наймушина Надежда Васильевна Цель : формирование целостного предоставления о здоровом питании школьников. Задачи :
Цель: закрепить у детей знания о законах здорового питания; убедить их в необходимости и важности соблюдения режима питания; учить детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания. Оборудование: ноутбук, мультимедийный проектор, экран, презентация. Ход мероприятия. I. Вступительное слово. Учитель. Прежде чем объявить тему нашего кулинарного шоу, я задам вам несколько вопросов. Вы любите болеть? Почему болеть - плохо? (Ответы учащихся). Чтобы быть всегда здоровым Надо кушать помидоры, Фрукты, овощи, лимоны, Кашу – утром, суп – в обед, А на ужин - винегрет. Убери из рациона Кексы, сникерсы и колу И мороженое, спрайты, Леденцы и шоколад – Будет в организме – лад И здоровы будут глазки Головной твой мозг в порядке, Также тело и душа - Будет вечно молода! Игра «Аплодисменты»: Встаньте те: -кто ни разу не болел в этом году? Аплодисменты -кто ни разу не ел чипсов или ест не чаще 2х раз в году? Аплодисменты -кто жуёт жвачку не чаще чем 1 раз в неделю или совсем не жуёт? Аплодисменты Значит, здоровым быть лучше. Что значит быть здоровым? Зачем нам нужно здоровье? А от чего же зависит наше здоровье? (Ответы учащихся). Давайте с вами определим факторы, влияющие на наше здоровье. (Учащиеся отвечают). Итак, мы выяснили, что основными факторами являются экология, образ жизни, режим дня, спорт, режим питания и продукты питания. А как вы думаете, что из названного сильнее всего отражается на общем состоянии организма, на его здоровье? Итак, мы делаем вывод, что наибольшее значение для нас имеет наше питание. И сегодняшний классный час мы посвятим именно этой, чрезвычайно актуальной в наши дни теме - теме здорового питания. (Слайд 1) II. Умеренность и разнообразие в еде. Учитель. (Слайд 2) Чтобы правильно питаться, нужно два условия: умеренность и разнообразие. Что значит умеренность? (Ответы учащихся)(Слайд 3) Древним людям принадлежат мудрые слова: «Мы едим для того, чтобы жить, а не живем, для того чтобы есть». Как вы их понимаете?Переедать очень вредно, желудок и кишечник не успевают все переваривать. К чему может привести переедание? Переедание ведет к различным заболеваниям и ожирению. Многие люди страдают избыточным весом из-за того, что ежедневно переедают. Рубрика «Это интересно». Ученик. (Слайд 4) Русские цари всегда славились размахом пиршеств. Так в царствование Екатерины II ежедневный обед состоял из 80 блюд. Не отставали от них и поданные. Так, два брата-дворянина Боброва прославились своим обжорством. На обед братьям жарили три гуся, два поросенка, подавали десяток тарелок борща, гречневую кашу. После такого обеда один брат начинал тяжело вздыхать, а другой утешал его – «Не вздыхай, мы еще ужинать будем». Учитель. Что значит разнообразие? (Ответы учащихся)(Слайд 5) Ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мед, гречка, геркулес, изюм, масло). Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (творог, рыба, яйца, мясо, орехи). А третьи - фрукты и овощи (ягоды, зелень, капуста, морковь, бананы), содержат много витаминов и минеральных веществ, которые и помогают организму расти и развиваться. Таким образом, пища должна быть разнообразной В целом эти рекомендации сводятся к следующей пирамиде. III. Пирамида питания. (Слайд 6). Учитель. В ее основании - хлеб, зерновые и макаронные изделия. Хлеб и зерновые на заре нашей цивилизации были одним из основных продуктов питания человека. (Слайд 7) А сколько пословиц сложено о хлебе! (Учащиеся называют пословицы) Плох обед, если хлеба нет. Хлебушко – пирогу дедушка. Без печки холодно – без хлеба голодно. Покуда есть хлеб да вода, всё не беда. Нет хлеба – нет обеда. Ржаной хлебушко – калачу дедушка. Хлеб – батюшка-кормилец. Хлеб – всему голова. Всё приедается, а хлеб – нет. Ученик. (Слайд 8) В дневном рационе и взрослого, и ребенка хотя бы один раз в день должна быть каша: геркулесовая, гречневая, пшенная или кукурузная. «Каша – еда наша», - гласит пословица. Каша – исконно русское блюдо. Специальные каши варили в честь любого знаменательного события. Так, жених и невеста обязательно должны были при гостях сварить кашу, а затем ее съесть. Так проверялась прочность их чувств. При рождении ребенка готовилась «бабина каша» – крутая, пересоленная, которую должен был съесть молодой отец. Ученик. Знаменитый рецепт суворовской каши родился во время перехода армии великого полководца через Альпы. К концу подходили запасы – оставалось «чуть-чуть» гороха, перловки, пшена, гречихи. Задумавшись над тем, как же накормить истощенных солдат, Суворов отдал приказ – все варить в общем котле, добавив лука и масла. Оказалось очень вкусно и полезно, а такую кашу до сих пор называют суворовской. Ученик. У русских князей существовал обычай – в знак примирения между врагами варить кашу. Без каши мирный договор считался недействительным. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь». Ученик. Пшеницу, ячмень, овес человек использует в пищу более 9 тыс. лет. А вот рис и гречиху – всего 4 тыс. лет. Самая же «молодая» в это списке – кукуруза (3 тыс. лет). Наиболее популярной в рационе человека среди всех круп является пшеница, на втором месте – рис, на третьем – ячмень. Ученик. (Слайд 9). Рис по праву занимает важное место в кухне многих народов мира. Его можно встретить в супах, плове, пирогах, десертах и многих других блюдах, знаменитых во всем мире. Его самые главные качества - это высокая питательность и сочетаемость с другими продуктами. Рис очень полезен для организма человека. Учитель. Вторая ступень пирамиды - это фрукты и овощи. (Слайд 10) «Овощи – кладовая здоровья», - гласит пословица. Как вы это понимаете? (Ответы учащихся). (Слайд 11). В среднем, взрослый человек за год должен съедать 180 кг овощей и фруктов, тогда весенние авитаминозы ему не страшны. Но россияне по статистике съедают около 85 кг за год. В день на нашем столе должно оказаться не менее 600 граммов фруктов и овощей. Особенно полезны овощные и фруктовые соки. А теперь посмотрим «Рекламу овощей». РЕКЛАМА ОВОЩЕЙ. (Выходят учащиеся, на голове которых шапочки с эмблемой овоща). Овощевод. Во саду ли, в огороде Фрукты, овощи растут. Мы сегодня для рекламы Их собрали в классе тут. Морковь. Я морковка спелая. На солнышке созрела я. Витаминами богата, Я на пользу вам, ребята! Огурчик. Я – огурчик для салата. Я расту на грядке. Ешьте, люди, огурцы – Будет все в порядке! Помидор. И я ,томат, вас видеть рад. Я полон витаминов. Несу здоровья я заряд Не хуже мандаринов. Капуста. Полезней сока моего Ничего на свете нет. Пейте сок капустный, люди, Доживете до ста лет! Лук. Лук зеленый – объеденье! Он приправа к блюдам. Ешьте, дети, лук зеленый: Он полезен людям. Свекла. Круглая я, словно шарик, Меня за вкус все уважают, Добавляют в винегрет: Полезней свеклы в мире нет. Овощевод. Мы представили сегодня Вам рекламу для борщей. Для здоровья и для силы Все вместе: Ешьте больше овощей! Учитель. Как вы узнали из рекламы, овощи очень полезны. В них много витаминов и полезных веществ, которые укрепляют наш организм. В следующей ступени пирамиды - мясо, рыба, птица и молочные продукты. (Слайд 12). Мы привыкли считать этот набор основным и главным. (Слайд 13). Но мясо - это животный белок. На его усвоение требуется 6-8 часов, то есть в 7-9 раз больше энергии, чем на углеводы. Почки, печень, сердце и легкие работают с большим напряжением, чтобы переварить съеденное. Поэтому надо постараться контролировать количество пищи и перед мясным блюдом пожевать салат или винегрет из сырых овощей и зелень. Недаром говорят, что горцы и чабаны едят много мяса, но еще больше употребляют при этом зелени. Регулярное употребление мяса приводит к преждевременному старению. Рационально употреблять мясо 2-3 раза в неделю в количестве 100-150 граммов в день. (Слайд 14). Сардельки, сосиски, колбасы и другие мясные "деликатесы" включают в себя различные искусственные пищевые добавки, консерванты, наполнители и поэтому вряд ли приносят пользу здоровью. (Слайд 15).Другое дело - рыба. Она тоже содержит белок, но, в отличие от мяса, он быстрее усваивается организмом. Содержащиеся в рыбе минеральные вещества - йод, фтор, медь и цинк - делают рыбу необходимой для профилактики многих болезней. Повышается сопротивляемость организма инфекциям, улучшается зрение. Рыба необходима детям и людям пожилого возраста! Полезны и морепродукты - кальмары, мидии, морская капуста. (Слайд 16). Молоко любят многие. И о том, пить его или не пить, существует масса мнений и споров в научном мире. Бесспорно одно: молоко идеально для растущего организма. Оно обеспечивает организм ребенка практически всем необходимым. В зрелом возрасте, когда построение и рост органов и систем завершен, предпочтительнее кисломолочные продукты - йогурты, кефир, творог, простокваша. Очень полезны для здоровья стакан кефира на ночь, а на завтрак йогурт с пониженным содержанием жира. Проведение игры «Мой друг – молочный продукт» - Молоко - такой знакомый продукт. А знаете ли вы, какие продукты можно сделать из молока? Давайте поиграем. Выходят от каждого ряда по 1 представителю. Задание: вспомнить и назвать молочные продукты. Название одного и того же продукта нельзя дважды повторять. Выиграет тот, кто вспомнит больше названий молочных продуктов. (Слайд 17). На вершине пирамиды здорового питания - соль, сахар и сладости. Как мало им отводится места! Так же мало их должно быть и в нашем рационе. Действительно, излишнее потребление соли приводит порой ко многим заболеваниям. (Слайд 18). Любители сахара получают нарушение обмена веществ, диабет, ожирение, мигрень и кариес. Нужно приучать себя и близких минимально употреблять эти продукты: соль - до 6 граммов в день (мы подчас употребляем и 15 граммов), вместо сахара, тортов, конфет - джемы и фрукты. IV. Полезные советы. (Слайд 19). Доктор Здоровая Пища дает нам советы: - воздерживайтесь от жирной пищи, - остерегайтесь очень острого и соленого, - сладостей тысячи, а здоровье одно. Учитель. Как определить, жирная ли пища?Ученик.Чтобы определить жирность пищи, надо взять небольшие порции разных продуктов: кусочек хлеба, яблоко, колбасы и т. д. Срезанной частью положить на лист бумаги. Через 10-15 минут посмотреть. Если продукт жирный, на бумаге остается жирное пятно. (Можно провести в классе такой опыт) V. Полезные и неполезные продукты. (Слайд 20). Игра «Что разрушает здоровье, что укрепляет?» Дается список продуктов. Их надо распределить в 2 столбика: 1. Полезные продукты; 2. Неполезные продукты. Список: рыба, кефир, пепси, геркулес, фанта, чипсы, подсолнечное масло, жирное мясо, торты, морковь, лук, сникерсы, капуста, конфеты, сало, фрукты. Итак, что у нас получилось? (Слайд 21). ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ НЕПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ Рыба Пепси Кефир Фанта Геркулес Чипсы Подсолнечное масло Жирное мясо Морковь Торты Лук Сникерсы Капуста Шоколадные конфеты Фрукты Сало Конечно, для многих ребят более привлекателен 2-й столбик. Но всегда ли то, что нам нравится, можно есть в больших количествах и каждый день? Можно ли кормить младенца пельменями, а пятиклассника одними булками? Почему? (Нет, еда должна соответствовать возрасту и быть разнообразной.) VI. Режим питания.(Слайд 22). Давайте составим режим питания. Когда лучше принимать завтрак, школьный завтрак, обед и ужин? (По предложениям ребят составляется удобный режим питания. При этом на доске заполняется общая таблица). Режим питания школьника (1-я смена) Время Приём пищи 7.30 завтрак 11.30 школьный завтрак 14.30 обед 18.00 ужин Примечание.
Почему нам следует выбирать горячее полноценное питание? ( Холодный климат, в котором мы живём, требует горячей мясной объёмной пищи.) Почему раз в день обязательно надо есть горячий суп? (Жидкая горячая пища – праздник для желудка, ведь регулярная перегрузка желудка тяжёлой сухой пищей вызовет преждевременные болезни желудочно-кишечного тракта). VII. Золотые правила питания: (Слайд 23) а) главное - не переедайте. б) ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма. в) тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать. г) перед приемом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом. VII. Подведение итогов. (Слайд 24). Чтобы быть здоровым человеком, какой вариант ответа вы выберете? 1 Горячее питание по режиму с соблюдением разнообразного меню Успешное преодоление жизненных трудностей (отличная учёба, хорошая работа, счастливая семья) 2 Горячее питание нерегулярное, вместо обеда – “перекус”. Возможны проблемы со здоровьем в трудных жизненных ситуациях в самый неподходящий момент. 3 Питание без режима, однообразное. Болезни не только желудочно-кишечного тракта, но и других систем. Ограничения в выборе профессии. 4 Питание всухомятку, вместо еды – лакомство. Нет способностей к учёбе, невозможно получить хорошую работу, родить здоровых детей. (Слайд 25). Из предложенных слов составьте высказывание, которое и будет итоговым завершением нашего классного часа: моего, питание, здоровье, моё, организма. МОЁ ПИТАНИЕ – ЗДОРОВЬЕ МОЕГО ОРГАНИЗМА (Слайд 26). Не забывайте, ребята, что правильное питание – залог вашего здоровья! Заключение. Сегодня мы поговорили только об одной части здорового образа жизни - правильном питании. И я хочу вам сказать, быть здоровым может каждый из вас. Нужно только очень захотеть. Вы - наше будущее, поэтому заботиться о своем здоровье нужно начинать сейчас. Ведь когда человек здоров, он весел и бодр, его глаза светятся, а лицо излучает улыбку. У здоровых людей ясный ум и крепкая нервная система. Желаю вам цвести, расти Копить, крепить здоровье, Оно для дальнего пути – Главнейшее условие. infourok.ru Разработка внеклассного мероприятия "Здоровое питание"Разделы: Информатика Цель игры: формирование целостного предоставления о здоровом питании школьников. Задачи игры:
Тип мероприятия: Внеклассное мероприятие проходит в виде познавательной игры, посвященной вопросам питания. Оборудование: проектор, ноутбук, экран, программный продукт "Поговорим о здоровом питании", оценочный лист для жюри. Этапы игры: Вступительное слово ведущих. Озвучивание правил игры. Проведение игры. Подведение итогов. Ход игры Ведущий: Добрый день, ребята! Сегодня мы проводим мероприятие, посвященное здоровому питанию. Влияние питания на здоровье человека давно признано во всем мире, и доказательств тому не счесть. Правильное питание продлевает продолжительность жизни человека и помогает противостоять болезням. Одни продукты укрепляют иммунную систему, другие очищают пищеварительный тракт, оптимизируя его деятельность. Пища может понизить риск онкологических заболеваний, спасти от инфаркта, уберечь мозг от инсульта, укрепить кости, зрение и т.д. Правильно организованное рациональное питание - одно из важнейших условий здорового образа жизни. Для того чтобы осуществлять деятельность по организации правильного рационального питания, разумеется, необходимы определенные знания. Представляются члены жюри. Правила игры: (запускается программа "Поговорим о здоровом питании) В игре принимают участие 2 команды. Игра осуществляет в 2 этапа. 1-ый этап (включает 2 раунда) - "Поговорим о здоровом питании": На экране Вам будут представлены несколько номинаций, в каждой под закрытым квадратом подготовлен вопрос с обозначенным количеством баллов (1-ой раунд - от 10 до 50, 2-ой раунд - от 60 до 100). Команда выбирает номинацию и по количеству баллов - сложность вопроса. Вопросы в каждой номинации расположены согласно их сложности, За каждый правильный ответ команда получает баллы, в которые оценивался вопрос. Если команда не отвечает на вопрос, то право ответить имеет следующая команда. После каждого раунда 1-го этапа жюри подводит итоги. По окончании 1-го этапа подводятся общие итоги. На 2-м этапе - команды делают ставки, но не больше того количества баллов, которое они заработали на 1-м этапе. Если команда уверена в своих знаниях, она может поставить максимальное количество баллов, которое она заработала на 1-м этапе, если не уверена - может поставить меньшее количество баллов. В случае правильного ответа команда приплюсовывает к набранным на 1-м этапе баллам свою ставку, в случае неверного ответа баллы вычитаются. После второго этапа подводятся итоги. Проведение игры 1 этап. Номинации 1-ый раунд 2-ой раунд Витамины
Питательные вещества
Режим дня
Микроэлементы
Скорая помощь
"С миру по нитке"
Всего помаленьку
Психология
2этап. Финал На финал предложен один вопрос: В южных странах национальные блюда обычно сильно сдабривают острыми специями, обжаривают в масле. В чем причины таких особенностей южной кухни? (Для профилактики развития кишечных паразитов и инфекций.) Поделиться страницей:xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai Внеклассное мероприятие «Поговорим о здоровом питании!»Внеклассное мероприятие «Поговорим о здоровом питании!» Цели: 1) - развитие интереса к сохранению своего здоровья через правильное питание; условий для формирования правильного отношения к своему здоровью через понятие «здоровое питание»; 2) - работать над формированием устойчивых навыков здорового образа жизни, гигиены питания, принципах безопасного и качественного питания; 3) - воспитывать ответственное отношение учащихся к своему здоровью. Задачи: 1. Научить детей выбирать продукты, полезные для здоровья 2. Вызвать стремление к здоровому питанию 3. Выучить золотые правила питания. 4. Расширить кругозор учащихся Планируемые результаты: проявление познавательных интересов и активности в области здорового питания; овладение установками, нормами и правилами правильного питания; готовность и способность делать осознанный выбор здорового питания, в том числе ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания; способность к сотрудничеству и коммуникации; способность к самоорганизации, саморегуляции и рефлексии в области здорового питания. Форма проведения: внеклассное мероприятие План мероприятия: 1.Начало занятия: приветствие, инсценировка стихотворения С. Михалкова“ Про девочку, которая плохо кушала” Введение в тему внеклассного мероприятия 2. Раскрытие темы внеклассного мероприятия 3.Проведение теста «Грамотно ли Вы питаетесь?» 4.Обсуждение результатов 5. Основная часть. Беседа «Что значит правильно питаться?» 6. Сценка «Разговор кисломолочных продуктов» 7. Динамичекая пауза. «Самолёт» 8. Сказка «Про витамины и здоровье» 9. Просмотр видеофильма «Здоровое питание школьника» 10. Разминка для глаз11. Едим правильно (тренинговое занятие) 12 Заключение. Игра «Что разрушает наше здоровье, что укрепляет?» 13. Подведение итогов. Рефлексия.
Оборудование: компьютер, проектор, электронная презентация; раздаточный материал: Тест «Правильно ли вы питаетесь? листы бумаги с названиями кисломолочных продуктов листок и ручка у каждого ученика для составления режима питания и меню, схема для гимнастики глаз, костюмы для инсценировки, карты меню и карточки со словами для тренинг. занятия, памятки «Золотые правила питания» 1.Начало занятия: приветствие, инсценировка стихотворения С. Михалкова “Про девочку, которая плохо кушала” Введение в тему внеклассного мероприятия - Добрый день, дорогие ребята, уважаемые гости. Я рада видеть вас на нашем занятии. А собрались мы с вами для очень важного разговора. Для какого - узнаете чуть позже. Каждому из нас дана только одна удивительная возможность прожить свою жизнь на планете Земля. А как прожить свою жизнь, каждый человек решает по-своему. -Я предлагаю посмотреть инсценировку стихотворения С. Михалкова “Про девочку, которая плохо кушала” - Какую проблему вы увидели? В чём причина? Юля плохо кушает, Никого не слушает. - Съешь яичко, Юлечка! Не хочу, мамулечка! - Съешь с колбаской бутерброд. Прикрывает Юля рот. - Супик? - Нет. - Котлетку? - Нет. Стынет Юлечкин обед. - Что с тобою, Юлечка? - Ничего, мамулечка! - Сделай, внученька, глоточек! Проглоти ещё кусочек! Пожалей нас, Юлечка! - Не могу, бабулечка! Мама с бабушкой в слезах - Тает Юля на глазах! Появился детский врач - Глеб Сергеевич Пугач. Смотрит строго и сердито: - Нет у Юли аппетита? Только вижу, что она, Безусловно, не больна. А тебе скажу, девица. Все едят; и зверь и птица. От зайчат и до котят Все на свете есть хотят. С хрустом Конь жуёт овёс, Кость грызёт дворовый Пёс. Воробьи зерно клюют Там, где только достают. Утром завтракает Слон – Обожает фрукты он. Бурый Мишка лижет мёд. В норке завтракает Крот. Обезьяна ест банан. Ищет жёлуди Кабан. Ловит мошку ловкий Стриж. Сыр и сало любит Мышь. Попрощался с Юлей врач – Глеб Сергеевич Пугач, И сказала громко Юля: - Накорми меня, мамуля! 2. Раскрытие темы внеклассного мероприятия Учитель: Вы посмотрели инсценировку стихотворения С. Михалкова. -Кто догадался, о чем будет наш разговор? (Ответы детей) Что же стало с Юлей, если бы она не послушала доктора и продолжала плохо есть? (ответы детей) Да, правильно, поговорим сегодня о питании! Один из главных факторов, определяющих наше здоровье, - это питание. Чтобы нормально мы могли работать, учиться, общаться с друзьями – нам надо питаться! И не просто питаться, а питаться правильно! Потому что еда бывает полезная и не очень! Значение питания в жизнедеятельности человека отражает выражение Г. Гейне: «Человек есть то, что он ест», подчеркивая исключительную роль питания в формировании и тела, и поведения человека. Характер питания оказывает влияние на рост, физиологическое и нервно-психическое развитие человека, особенно в детском и подростковом возрасте. Правильное питание является абсолютно необходимым фактором для обеспечения нормального кроветворения, зрения, полового развития, повышения защитной функции организма. А что значит правильно питаться? Питаетесь ли вы правильно?Мы хотим предложить вашему вниманию тест «Правильно ли вы питаетесь?» (слайд 3). На каждый вопрос выберите только один ответ: а), б) или в) (3-5 мин.). (учащимся раздаются бланки тестирования, в которых дети, отвечая на вопросы, отмечают варианты ответов.)3 Тест «Грамотно ли Вы питаетесь?»1. Сколько раз в день вы едите? а) четыре раза; б) три раза; в) два раза.2. Вы завтракаете: а) каждое утро; б) только по выходным; в) крайне редко, почти никогда.3. Что вы едите по утрам? а) кашу, йогурт и какой-то напиток; б) бутерброды или яичницу с беконом; в) ограничиваетесь чашечкой кофе или чая.4. Часто ли вы в течение дня перекусываете? а) стараюсь этого избегать; б) пару раз; в) постоянно что-то грызу и кусочничаю.5. Как часто вы едите свежие овощи, фрукты, свежие салаты? а) каждый день и не по одному разу; б) три-четыре раза в неделю; в) один-два раза в неделю.6. А как часто балуете себя пирожными и шоколадками? а) не чаще раза в неделю; б) пару-тройку раз в неделю; в) не могу обойтись без сладостей ни дня.7. Любите бутерброды с салом и копченой колбаской? а) почти не притрагиваюсь к такой пище; б) иногда с чайком или кофейком не отказываю себе в удовольствии; в) только на них и живу.8. Сколько раз в неделю вы едите рыбу? а) два-три раза или больше; б) у меня один рыбный день в неделю; в) раз в две недели, а то и реже.9. Как часто вы едите белый хлеб и сдобные булочки? а) раз в день или вообще обхожусь без них; б) два раза в день; в) во время каждого приема пищи.10. Сколько чашек кофе вы выпиваете в день? а) одну или вообще не пью; б) примерно три-четыре; в) даже не считаю.Ответы: а) - 2 очка, б) - 1 очко, в) - 0 очков.4. Обсуждение результатов • Подсчитайте, сколько вы набрали баллов и найдите свой результат• А теперь ответьте на вопрос «Грамотно ли вы питаетесь?» (слайд 4).16-20 очков. Вы питаетесь грамотно. Ограничивать себя в чем- то у вас нет причин. Старайтесь лишь, чтобы еда была разнообразнее.11-15 очков. Вы - сторонник «золотой середины». Можете и позволить себе лишнего, но потом быстро приводите питание в норму.0-10 очков. Вам необходимо воздерживаться от пищевых излишеств. Иначе неизбежно начнутся серьезные проблемы с пищеварительной системой. Ребята, поднимите руки те, кто набрал от 16 до 20 очков. Хорошо! Вы питаетесь правильно. А кто набрал менее 10 очков? Хотите узнать, что значит правильно питаться? 5 .Беседа «Что значит правильно питаться?» Здоровое питание в жизни каждого человека, а особенно школьника играет главенствующую роль, оно во многом определяет и его физическое развитие, и успеваемость в школе. Одним из главных условий здоровья является правильное питание. Т.к. неправильное питание приводит к болезням. А наша задача научиться заботиться о себе и быть всегда здоровыми. Древним людям принадлежат мудрые слова: «Мы едим для того чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть» Питание должно быть полезным. А главным условием этого является умеренность и разнообразие в пище. Переедать очень вредно, т.к. наш желудок не успевает все переваривать. И не один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддерживания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (например: гречка, изюм, масло). Другие помогают организму расти и стать сильным (рыба, мясо, орехи). А третьи – снабжают организм витаминами и минеральными веществами, помогают расти и развиваться. Обсуждение Итак, ответим на вопросы: Какие продукты полезны? Какие – вредны? Сколько раз в день нужно питаться? Нужно ли пить чистую воду? Или достаточно пить только чай, молоко, какао? Здоровое питание предполагает сбалансированность по соотношению белков, жиров и углеводов. (слайд на экране) Ежедневно школьник должен получать 75-90 г белка, из них 40-55 г животного происхождения.
Белки содержатся в мясе, рыбе, молоке и кисломолочных продуктах, сыре, твороге, яйцах, бобовых. Организму ребенка нужно примерно 75-90 г белка в день. 6. Сценка «Разговор кисломолочных продуктов» Выходят :Молоко, Белок Жир, Лактоза, Кальций, Витамины. Молоко. Я Матушка Молоко. Я так удачно адаптирована к вашему организму, что вы можете употреблять меня с самого рождения и на протяжении всей жизни. Я считаюсь самой легкой пищей. Я могу подавить раковые клетки, вывести яды из организма и склонить ко сну младенца. Я стимулирую память, внимание, интеллектуальную деятельность. А еще я помогаю человеку справиться с экстремальной ситуацией. Во мне много белков. Белок. Мы, белки, - строители организма (из молочных пакетов строит пирамиду). Молоко. Есть во мне и жиры. Жир. Я — источник энергии (делает несколько танцевальных движений). Я придаю такой приятный белый цвет личику нашей матушки (припудривает лицо Молока). Молоко. В мой состав входит важный углевод — лактоза.Лактоза. Я придаю приятный сладковатый вкус нашей милой Матушке (гладит по голове Молоко, от чего она расплывается в улыбке.). Молоко. Кальция во мне больше, чем во многих других продуктах вместе взятых. Кальций. Меня в нашей матушке содержится столько, что один стакан молока каждый день обеспечивает вас и крепкими костями, и здоровыми зубами. И о мышечной работе есть у кальция забота (вынимает череп, постукивает по макушке и по зубам, поигрывает мышцами). Молоко. А витаминов во мне каких только нет. Лактобактер. (Выходит клоун с шариками. на которых написаны витамины, содержащиеся в молоке. Делает кислую мину.) Не слишком ли я кислый? Не слишком ли ты весела, Матушка? Придется для равновесия заняться брожением. Лактоза. (Переворачивает ленту с надписью «Лактоза», появляется надпись «Молочная кислота». Она подходит к Белку и Жиру и переплетает их руки. Все вместе они присе дают и выбрасывают транспарант «Простокваша». У Матушки лицо скисает, она опускает голову, грустно смотрит на Лактобактер.) Молоко. Ну вот, совсем я из-за тебя скисла. Лактобактер. Ну прости. Но ведь если бы ты не скисла, не было бы наших детушек. Молоко. Ну ладно, прощаю. А кстати, где же наши дети? Боюсь, как бы не подрались. Они же у нас такие. Всю жизнь с самого рождения выясняют, кто полезнее, кто вкуснее, кто людям милее. (выбегают Кефир, Простокваша, Сметана, Творог, Иогурт, спорят между собой). Кефир. Я самый полезный, так как молочная кислота во мне препятствует гнилостным реакциям в пищеварительных органах. Простокваша. Нашел чем удивить. Кислоты во мне тоже хватает, да людям я доступнее. Поставил молочко в теплое место — и готово, вот она я. Сметана. Ну подумаешь, кислота. Простота. Зато в вас и жиров — то почти нет. А я и жирна, и бела, и вкусна. И в салате я хороша, и с блинами, и со щами. Да и крем на тортик из меня сделать можно — пальчики оближешь. Творог. Кислота да жир. А что самое важное? Белок! Да в вас белка-то — кот наплакал. А он. между прочим, основа жизни. И во мне он в концентрированном виде. Ложку съешь — и запас пополнен. Кефир. Подумаешь, концентрат. Зато попробуй тебя по коже размазать.Ссыпаешься как сухая штукатурка, толку чуть. А меня и в волосы втирают для пышности и здоровья волос, а молочную кислоту даже используют для приготовления лечебных шампуней. И от ожогов кожу мной мажут. А если вы на солнце обгорели, без меня вам не обойтись. Сметана. Ну и что. Меня также используют. А я еще и питаю кожу, делаю ее мягкой, бархатистой, эластичной. Кефир. Ну ладно, в этом вы равны. Но если в меня добавить фруктов, то они обогатят меня и витаминами, и минеральными веществами, и фруктовыми кислотами. И стану я называться фруктовым кефиром. И обеспечу я хороший обмен веществ, а значит, хорошее здоровье. Йогурт. А ну и что ж, что фрукты. Во мне они тоже есть. Есть молочная кислота, белки, жиры. углеводы, витамины. да я еще предупреждаю процессы старения. Кто будет меня пить, будет жить долго, здорово и счастливо. Кефир. Все это хорошо витамины, белки, жиры... Но если в кишечнике нет бифидобактерий, все это не усвоится организмом. Поэтому в меня добавили бифидобактерии, и стал я бифидокефиром. Эти бактерии помогают кишечнику усваивать витамины, а значит, и все остальные питательные вещества. Йогурт. Ух ты, нашел чем удивить. Бифидобактерии. Да их в живых йогуртах видимо-невидимо. Молоко. Все вы хороши, все полезны, каждый хорош по-своему, каждый из вас людям мил. А выбирать все -таки будет каждый для себя. Прежде чем продолжить наш разговор о правильном питании, разомнём наши мышцы и наши косточки. Нам помогут в этом Чударики! 7. Динамичекая пауза. «Самолёт» Итак, поговорим о жирах, необходимых для правильного питания. Много полезных жиров в сливочном и растительном маслах, сметане, рыбе, молоке. Необходимо употреблять 80-90 г жиров в сутки. Углеводы – главный источник энергии, поэтому употреблять их нужно больше, чем белков и жиров – 300-400 г. Они содержатся в мучных изделиях, крупах, картофеле, сухофруктах и фруктах, меде. Для роста и развития ребенку необходимы витамины и микроэлементы. Витаминами богаты овощи и фрукты, поэтому их можно употреблять практически без ограничений. Витамины — это такие полезные компоненты, которые жизненно необходимы каждому человеку. … 8 . Сказка «Про витамины и здоровье» Давайте прочитаем об этом сказку. «Про витамины и здоровье»Автор сказки: Ирис Ревю В некотором царстве, в некотором государстве жили-были весёлые и хорошие люди. И правил ими Умный Царь. Царь зорко следил за тем, чтобы все люди были здоровы: дышали свежим воздухом, делали утреннюю зарядку, соблюдали режим дня, питались полезной пищей. Но вот однажды в этом царстве всё пошло наперекосяк. А случилось это после визита лютой Метели – замёрзли в царстве все фрукты и овощи. Апельсины, лимоны, свёкла, капуста, лук и другие, перестали попадать на стол к людям, а вместе с ними и витамины. А знаешь ли ты, читатель, что такое витамины? Это такие полезные вещества, которые нужны для того, чтобы человек был здоров. Они содержатся в большом количестве в овощах и фруктах, в злаках и других продуктах. У витаминов, так же как и у людей, есть свои имена. Например, такие: Витамин А1, Витамин В2, Витамин С, Витамин Е, Витамин Д5. Красивые имена, правда? Не стало в царстве овощей и фруктов — перестали витамины попадать в организм людей – и дети и взрослые начали болеть. И тогда Умный Царь придумал вот что. Он с помощью учёных людей создал новые витамины – витамины в шариках и таблетках. Они были хорошими, но не такими полезными, как настоящие, природные витамины, но защитили людей от болезней. А потом люди попросили Золотое Солнышко посветить поярче, Щедрый Дождь — не жалеть капель, и посадили новые апельсиновые и лимонные деревья; посеяли капусту, свеклу, морковь, лук. Вырастили и другие витаминные фрукты и овощи. И всё наладилось. Люди вновь стали здоровыми и весёлыми. В чём смысл сказки? Какие сделаем выводы? 9. Просмотр видеофильма «Здоровое питание» Примите к сведению все советы, которые вы здесь услышали! 10. Разминка для глаз ( на доске схема см приложение) Я предлагаю всем вместе выполнить одно упражнение для наших красивых глаз «Тренировка». Раз – налево, два – направо, Три – наверх, четыре — вниз. А теперь по кругу смотрим, Чтобы лучше видеть мир. Взгляд направим ближе,дальше Тренируя мышцу глаз. Видеть скоро будем лучше, Убедитесь вы сейчас! А теперь нажмем немного Точки возле своих глаз. Сил дадим им много-много, Чтоб усилить в тыщу раз! 11. Едим правильно (тренинговое занятие) Задание 1. «Полезная пища».(на партах уч-ся карты меню) Учащимся предлагается откорректировать данное меню так, чтобы оно стало здоровым и питательным. ( несколько минут самостоятельной работы в парах) Завтрак: овсяная каша, сыр, поп-корн, масло сливочное, хлеб зерновой, напиток кофейный на молоке, пепси-кола, чипсы, пирожное, чизбургер. Обед: салат из моркови с яблоками, суп «Ролтон», суп картофельный с зеленым горошком, котлеты куриные, овощное рагу, фанта, кисель, хлеб ржано-пшеничный, плоды и ягоды свежие, «кириешки», картофель фри. Ужин: тушеная рыба, хот-дог, рис отварной с овощами, картофельное пюре «Ролтон», компот из сухофруктов, творожная запеканка, тоник. Задание 2. «Учимся готовить». Учащимся предлагается принять участие в телепрограмме «Смак» и «приготовить» из данных слов блюдо здорового питания. Это могут быть салаты, супы, пирожные, напитки и т.д. (карточки со словами на доске) Морковь, сладкий перец, зеленый лук, щавель, шпинат, зелень, плоды черноплодной рябины, шиповника и облепихи, молоко, творог, печень, сыр, яйца, капуста, грибы, яблоки , грецкие орехи, миндаль, помидоры, геркулес, мед, сухофрукты, масло растительное, чеснок, свекла, рыба, картофель, рис, сметана, мясо. 12. Заключение. Игра “Что разрушает здоровье, что укрепляет?” Выберите полезные и неполезные продукты. Полезные продукты Неполезные продукты Рыба Пепси Кефир Фанта Геркулес Чипсы Подсолнечное масло Жирное мясо Морковь Торты Лук Сникерсы Капуста Шоколадные конфеты Яблоки, груши и … Сало и … Чтобы быть всегда здоровым Надо кушать помидоры, Фрукты, овощи, лимоны, Кашу – утром, суп – в обед, А на ужин - винегрет. Убери из рациона Кексы, сникерсы и колу И мороженое, спрайты, Леденцы и шоколад – Будет в организме – лад И здоровы будут глазки Головной твой мозг в порядке, Также тело и душа - Будет вечно молода! И ПОМНИТЕ: Здоровье зависит только от вас!!! 13. Подведение итогов. Рефлексия -Скажите, пожалуйста, какие выводы вы сделали сегодня на классном часе? Какой еде вы отдаете предпочтение? Как нужно питаться? С каким настроением вы уходите с внеклассного мероприятия? Что запомнилось? С чем не согласны? От чего зависит наше здоровье? А что нужно кушать больше, чтобы быть здоровым? Правильно, овощей и фруктов нужно есть как можно больше, потому что в них много витаминов и других полезных веществ. Без витаминов человек болеет! Перед едой нужно хорошо вымыть овощи и фрукты. Почему? А чтобы ты не забывал об этом, я вам , ребята, подарю памятки «Золотые правила питания». (Приложение 5) Спасибо всем, кто принял участие в нашей беседе о правильном питании. Я надеюсь, что вы будете помнить о том, что здоровье в ваших руках, а правильное питание – залог вашего долголетия. Я желаю вам быть здоровыми. Примерные ответы: -Настроение нормальное, только аппетит разыгрался. -Запомнил вредные продукты. Постараюсь себя больше не травить. -Запомнил «полезные продукты». Оказывается, у нас она часто бывают на столе. Не согласен, что кока-колу вредно пить – ее бы запретили продавать!
Использованная литература: 1. Безруких М.М., Филипова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании М.: ОЛМА Медиа Групп, 2012 Внеклассные мероприятия в начальной школе, выпуск 5. Автор-составитель И.Н.Корбакова, Волгоград: Учитель, 2007 Внеклассные мероприятия в начальной школе, выпуск 4. Автор-составитель Н.В.Лободина, Волгоград: Учитель, 2007. Дерюгина М.П., Домбровский В.Ю., Панферов В.П. Как питается ваш малыш. Минск: Полымя, 1990. "Инсценированные классные часы в начальной школе. Как быть здоровым". Автор-составитель О.В. Белоножкина. Издательство "Учитель", Волгоград. Ладодо К.С.,Отт В.Д., Фатеева Е.М. и др. Основы рационального питания детей. Киев,1987. Степанов В. Русские пословицы и поговорки от А до Я.: Словарь –игра. М.: АСТ-Пресс, 1998
Приложение Памятка: ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ Памятка для всех, кто ведёт здоровый образ жизни. Прежде, чем сесть за стол, я подумаю, что съесть. Полезные продукты: рыба, кефир, геркулес, подсолнечное масло, морковь, лук, капуста, яблоки, груши и т.п. Неполезные продукты: чипсы, пепси, фанта, жирное мясо, торты. «Сникерс», шоколадные конфеты, сало и т.п. Главное – не переедайте. Ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма. Тщательно пережёвывайте пищу, не спешите глотать. Перед приёмом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодарите всех, кто принял участие в создании продуктов, из которых приготовлена пища. После приёма пищи уберите за собой, поблагодарите маму, бабушку, работников столовой и др. за вкусный завтрак, обед и т.д.
xn--j1ahfl.xn--p1ai Разработка мероприятия на тему «Здоровое питание залог здоровья» (7 класс)Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 15» Сценарий внеклассного мероприятия «Здоровое питание залог здоровья» для обучающихся 7 класса Подготовила Проценко Анна Владимировна Учитель английского языка Цели и задачи:
Оборудование: мультимедийный проектор, карточки с названиями овощей. Форма проведения: устный журнал Ход внеклассного мероприятия: Ведущий: Добрый день ребята. Какое пожелание мы всегда адресуем своим родственникам, близким, друзьям при встрече? Ответ детей: Здоровья Ведущий: Конечно же, здоровья! Действительно, как мудро заметил великий комедийный актер Эд Уин: «Богатство и слава – это ерунда, если нет здоровья». О том, что здоровье – самая большая ценность, всякий из нас начинает задумываться, когда его теряет. Важнейшими факторами сохранения здоровья является – что? Конечно же, правильно организованное питание и здоровый образ жизни. Вот именно об этом сегодня пойдет речь. Ведущий: «Для чего человеку нужна еда?». Учащиеся дают ответ. Ведущий читает стихотворение «Человеку нужно есть» : Так для чего же человеку нужна еда? Послушайте внимательно. Человеку нужно есть, Чтобы встать и чтобы сесть, Чтобы прыгать, кувыркаться, Песни петь, дружить, смеяться, Чтоб расти и развиваться И при этом не болеть. Нужно правильно питаться С самых юных лет уметь. Подведем теперь итог: Чтоб расти – нужен белок. Для защиты и тепла Жир природа создала. Как будильник без завода Не пойдет ни тик, ни так, Так и мы без углеводов Не обходимся никак. Витамины – просто чудо! Сколько радости несут: Все болезни и простуды Перед нами отвернут. Вот поэтому всегда Для нашего здоровья Полноценная еда – Важнейшее условие. «Разминка» Ведущий: Первый конкурс «Разминка». Я попрошу выйти по 6 человек от каждого класса. Командам раздаются файлы с разрезанными надвое пословицами на тему «Здоровье». Необходимо за минуту составить как можно больше пословиц. Звучит музыка Пословицы (Приложение 1) 1.ЗДОРОВЬЕ СГУБИШЬ – НОВОЕ НЕ КУПИШЬ. 2.В ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ – ЗДОРОВЫЙ ДУХ. 3.ЗДОРОВЬЕ ВСЕГО ДОРОЖЕ. 4.БЕРЕГИ ПЛАТЬЕ СНОВУ, А ЗДОРОВЬЕ СМОЛОДУ. 5.ЗДОРОВ БУДЕШЬ – ВСЁ ДОБУДЕШЬ. 6.ЗДОРОВЬЕ СГУБИШЬ – НОВОЕ НЕ КУПИШЬ. Ведущий: Спасибо вам ребята присаживайтесь на свои места. Провоцирующая ситуация «Закажи блюдо» (Приложение 2) Ведущий: Ребята, вы знаете, что некоторые кафе доставляют обеды прямо в офис. Представьте себе, что каждый из нас может сейчас тоже заказать себе обед, и нам привезут его прямо в школу. Только нужно указать точное количество порций. Платить за еду не нужно - у кафе сегодня праздничная акция. А вот и меню - выбирай, что хочешь. Команды заказывают блюда. (Меню на доске: Салат из капусты, салат из свёклы, салат «Оливье», борщ, суп куриный с лапшой, уха, котлета с гарниром, чипсы картофельные, шашлык, голубцы, сосиски, сардельки, голубцы, компот из сухофруктов, кисель из клюквы, сладкие газированные напитки, фрукты, шоколадный батончик). МЕНЮ КАФЕ «ВКУСНОТА» Названия блюд 1. Салат из капусты 2. Салат из свеклы 3. Салат «Оливье» 4. Борщ 5. Суп Куринный с лапшой 6. Уха 7. Котлеты с гарниром 8. Чипсы картофельные 9. Шашлык 10. Голубцы 11. Сосиски, сардельки 12. Компот из сухофруктов 13. Кисель из клюквы 14. Газированные сладкие напитки (Пепси-кола, Кока-кола) 15. Фрукты (яблоки, бананы, груши, апельсины) 16. Шоколадный батончик Ведущий: Ой, ребята, вижу, что у многих тут разыгрался аппетит, но вынуждена просить у вас прощения - это была всего лишь провокация. И затеяна она была только с одной целью: проверить, отдадите ли вы предпочтение самым вредным продуктам питания. Пять таких продуктов скрывались среди этих замечательных блюд. Ребята, как вы думаете, что это за продукты? И, как оказалось, все вы клюнули на провокацию и выбрали-таки эти продукты! Они несовместимы со здоровым образом жизни. Мини-лекция «Вредная пятерка» Ведущий: Вот что я прочитала в газете «Комсомольская правда». Врачи-диетологи всего мира выявили наконец пятерку самых вредных для человека продуктов. 1. Сладкие газированные напитки: «Кока-кола», «Спрайт» и другие. Созданы не для утоления жажды, а для ее вызывания. Отличаются гигантским содержанием сахара: в одном стакане не менее пяти чайных ложек. 2. Картофельные чипсы, особенно приготовленные не из цельного картофеля, а из пюре. В сущности, это смесь углеводов и жиров плюс искусственные вкусовые добавки. 3. Сладкие шоколадные батончики. Большое количество сахара, химические добавки, высочайшая калорийность. 4. Сосиски, сардельки, колбаса, паштеты и другие продукты с так называемыми скрытыми жирами. В их составе сало, нутряной жир, свиная шкурка занимают до 40% веса, но маскируются под мясо, в том числе и с помощью вкусовых добавок. 5. Жирные сорта мяса, особенно в жареном виде. Вот видите ребята, оказалось, что нет ничего страшнее сосиски в тесте в сочетании с лимонадом! Многие врачи к этой вредной пятерке добавляют еще и жевательные конфеты, Чупа-чупс, майонез, кетчуп, лапшу быстрого приготовления. Во всех этих продуктах много химии: заменителей, красителей, растворителей. Действие многих этих веществ сопоставимо с действием ядов. Если есть много такой пищи, организм постепенно привыкает к яду и уже не посылает тревожных сигналов в виде высыпаний на коже, тошноты или головокружений. Постепенно ядовитые вещества накапливаются, и вспыхивает болезнь. Интерактивная беседа по теме «Что вредно и что полезно» Ведущий: Ребята, мне все - таки не дает покоя один вопрос: многие из вас знают о вреде этих продуктов, но почему же вы так упорно их покупаете? Примерные ответы детей: - Это вкусно, не надо разогревать, готовить. - Это все реклама: с утра до вечера нас призывают, есть эти батончики, чипсы, пить эту воду... - Красивая упаковка, да и вкусно. Когда ешь, чувствуешь себя крутым, современным, как в рекламе - От шоколадного батончика, например, прибавляются силы… Ведущий: Получается, что все вы – просто несчастные жертвы рекламы. Но вы же знаете, что наносите непосильный вред своему здоровью Викторина «Правильное питание» Ведущий: Первый вопрос для учеников 5 класса.
Ведущий: От того, что и как мы едим, зависит наше здоровье, настроение, самочувствие. Правильное питание - это важнейшее условие здорового образа жизни. Викторина «Полезная десятка» Ведущий: Врачи-диетологи определили не только самые вредные продукты, но и самые полезные. Эти продукты всем нам известны. Что же это за продукты? Предлагаю вам игру. Я буду описывать свойства этих продуктов, а вы попробуйте угадать, о чем. 1. В каждом саду можно найти эти замечательные фрукты. Они полезны во всех отношениях: в них есть кислоты, которые борются с гнилостными бактериями в желудке; в состав их входит вещество (кверцетин), которое препятствует росту раковых клеток; они очень полезны для работы сердечнососудистой системы. Врачи советуют, каждый день есть эти фрукты на полдник, чтобы получить все необходимые микроэлементы. Что это за фрукты? (Яблоки.) 2. Этот овощ - кладезь всех витаминов, минералов и микроэлементов и защита от всех болезней. Каждый день мы добавляем его почти во все блюда. Он улучшает работу печени, щитовидной железы, лечит простуду. В этом продукте очень много целебных веществ - фитонцидов, которые уничтожают микробы. Соком этого растения лечат насморк, а если его потереть и приложить к пяткам на ночь, то утром никакой простуды не будет. Лечебные свойства — это овоща - не пропадают даже при термической обработке. (Лук.) 3. Этот овощ тоже силен в борьбе с простудой. Кроме этого наводит порядок в желудке, убивая вредные микроорганизмы. Он очень полезен в сыром виде, но его резкий запах мешает общению с людьми. (Чеснок). 4. Этот корнеплод богат витаминами и минерала. Но особенно много в нем витамина А. Очень полезен этот продукт для зрения, также он препятствует развитию рака, особенно рака кожи. Этот корнеплод лучше всего употреблять в сыром виде, потому что после приготовления он теряет много полезных веществ. (Морковь). 5. В очищенном виде этот продукт похож на мозг человека, поэтому считается, что он «ума, силы и памяти прибавляет». Полезен также для сердца, для зрения, для обмена веществ. Этот продукт можно есть в сыром виде, можно его использовать в салате». В начинках для теста, в кондитерских изделиях. (Грецкий орех). 6. Этот продукт моря является источником ценного белка и вполне не может заменить мясо. Для японцев это основной продукт питания, который и делает их чемпионами долголетия. Но кроме белка в этом продукте много фосфора, который «отвечает» за кости и почки. Больше всего этого продукта едят в Ирландии - 92 кг в год. А в России - только 15 кг. (Рыба) 7. Этот белый напиток животного происхождения просто необходим человеку с первого дня рождения. В нем содержится белок, жир, кальций, который укрепляет кости. Из этого напитка с помощью бактерий люди научились делать сотни полезных продуктов. (Молоко) 8. Этот продукт - не только природный заменитель сахара, но и готовое лекарство от многих болезней. Им лечат простуду, болезни кожи, сердца. А красавицы с древних времен применяли этот продукт для ухода за кожей. (Мед) 9. Этот сладкий тропический фрукт обладает целебными свойствами: снимает стрессы, восполняют утраченные силы, повышает уровень гемоглобина в крови, обеспечивает мозг кислородом, улучшает работу сердца. Он содержит огромное количество витаминов. А, С, В6. Но тем, кто переживает за свою талию, увлекаться этим продуктом не стоит. В нем слишком много калорий. (Банан) 10. Родина этого ароматного напитка - Китай. Именно здесь научились выращивать чудесные листья, которые дают золотистый бодрящий настой. Этот настой называют «лекарством от тьмы болезней». Он снимает усталость, улучшает работу сердца, предотвращает кариес, препятствует развитию раковых опухолей, способствует долголетию, дает эффект омоложения. Четыре тысячи лет употребляют люди этот напиток. Сотни сортов его можно встретить на прилавках. Желтый, красный, черный, сами китайцы отдают предпочтение зеленому. Считается, именно он самый полезный. Но только заваривать его надо в натуральном виде, из листьев, а не из пакетиков. (Чай) Ведущий: Вот вы и угадали всю «полезную десятку». Эти продукты должны быть у всех на столе. Но это не значит, что нужно питаться только ими. В употреблении любого продукта нужно знать меру учитывать свой возраст. Нужно также обращать внимание на качество продукта, степень его свежести. Ведь даже самым полезным продуктом можно отравиться. Работа в группах по теме «Простые рецепты» (Приложение 3) Ведущий: Все вы теоретически знаете правила питания. Но не всегда их выполняете. Предпочитаете питаться всухомятку, бутербродами, вместо того чтобы разогреть или приготовить самим какое-нибудь простое, полезное блюдо. Сейчас мы поработает в группах. Проверим, знаете ли вы рецепты таких блюд? В начале - короткая история одного восьмиклассника Сергея. Его родители срочно уехали на три дня в деревню, чтобы помочь бабушке после операции. А Сергей вместе со своим младшим братом, первоклассником Алешей, остался на хозяйстве. В первый день братья дружно уплетали яйца: вареные, жареные, сырые. А уже на второй день Алешка заявил, что от яиц он скоро будет кукарекать, и категорически потребовал нормальной еды. Сергей обследовал кухню. Готовой еды не было, и он почему-то вспомнил фразу о «костлявой руке голода». Но потом ободрился: в холодильнике было полно всяких продуктов: мясо, молоко, масло, сметана, крупы, картофель, морковь, лук, капуста... Андрей взял свой телефон, набрал список продуктов, приписал внизу текст: «Народ, срочно нужны простые рецепты нормальной здоровой еды!» и отправил sms-ки шести своим друзьям. В роли друзей у нас сейчас выступите вы. Предложите Сергею, что можно приготовить из этих продуктов, опишите сам процесс приготовления. На это дается всего лишь 3 минуты. (дети работают.) Время прошло, голодный друг ждет вашей помощи. (Ведущий приглашает представителей групп, дети рассказывают о рецептах и способах приготовления того или иного блюда.) Ну вот, все рецепты отправлены по адресу. Уверена, что нашему другу очень пригодится дружеская помощь. Этих рецептов хватит и на следующий день, а когда приедут мама с папой, им тоже будет, чем подкрепиться с дороги. Самое простое решение в этой ситуации было занять денег, купить сосисок, лапши быстрого приготовления и продержаться до приезда родителей. Но наш герой поступил рационально - он не влез в долги, не травил себя и брата вредными продуктами, а позаботился о своем здоровье. Этот опыт самостоятельности ему очень пригодится в жизни. VI. Заключительное слово Ведущий: Врачи утверждают, что самые распространенные болезни у школьников - это болезни желудка и малокровие. В определении причины этих болезней врачи единодушны - неправильное питание: употребление вредных продуктов, нарушение режима питания, еда всухомятку и т. п. К сожалению, многие школьники беспечно относятся к своему здоровью, забывая известную русскую поговорку: «Что имеем, не храним, потерявши - плачем». Те, кто говорят, что сейчас модно есть чипсы, запивая их сладкой газировкой, безнадежно отстали: во всем цивилизованном мире сейчас модно быть здоровым. Спасибо за внимание. До новых встреч.- По свидетельству врачей сегодня основные заболевания школьников - гастриты и анемия, и это напрямую связано с качеством питания детей. В меню многих школьников присутствуют продукты, признанные опасными для здоровья. И многие дети, подчиняясь рекламе, предпочитают покупать именно эти продукты, а не обычные школьные завтраки и обеды. Источники: http://nsportal.ru/shkola/klassnoe-rukovodstvo/library/klassnyi-chas-vrednaya-pyaterka-i-poleznaya-desyatka http://belovo-school9.narod.ru/teacher/ryssk/kaytz_zdorovie.htm infourok.ru ПЛАН МЕРОПРИЯТИЙ ПО ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ.План мероприятии по организации питанияМуниципальное казённое общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа 23 п. язовая» МКОУ «СОШ 23 п. язовая» 456060, Челябинская область, город Усть-Катав, пос. язовая, ул. Красноармейская, ПодробнееI. Обоснование актуальности программыI. Обоснование актуальности программы Значительное число современных проблем в системе общего образования, связано с негативной динамикой здоровья детей и подростков. Особую тревогу вызывает сам характер Подробнее«ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ»ПРОГРАММА «ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ» в МБОУСОШ 6 им.и.т.сидоренко 2012-2013 учебный год ПРОГРАММА «ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ» в МБОУСОШ 6 им. И.Т.Сидоренко 2012-2013учебный год Цель комплексно-целевой программы организации ПодробнееПояснительная запискаПояснительная записка Правильное питание является одним из основных факторов внешней среды, который определяет нормальное развитие ребенка. По мнению специалистов, около трети наиболее распространенных ПодробнееОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ в СП 200ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ в СП 200 Цель: Создание условий, способствующих укреплению здоровья, формированию навыков правильного питания, поиск новых форм обслуживания детей, увеличение охвата учащихся горячим ПодробнееКультура здорового питанияУТВЕРЖДАЮ ПРИНЯТ Директор МБОУ «Камскоустьинская на педагогическом совете средняя общеобразовательная школа» МБОУ «Камскоустьинская средняя И.Г.Шаймурзин общеобразовательная школа» Введено в действие приказом Подробнее«ТВОЙ ЗДОРОВЫЙ РАЦИОН» на годыМуниципальное общеобразовательное автономное учреждение средняя общеобразовательная школа 8 г.бузулук ПРОГРАММА «ТВОЙ ЗДОРОВЫЙ РАЦИОН» на 2014-2018 годы Принято на педагогическом совете школы Протокол ПодробнееЦЕЛЕВАЯ ПОДПРОГРАММА «Правильное питание»ЦЕЛЕВАЯ ПОДПРОГРАММА «Правильное питание» Цель: Создание условий, способствующих укреплению здоровья, формированию навыков правильного питания, поиск новых форм обслуживания детей, увеличение охвата учащихся ПодробнееПрограмма «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»Муниципальное общеобразовательное учреждение Елховоозернская средняя школа муниципального образования «Цильнинский район» Ульяновской области Утверждаю Директор школы А.Г. Булатов Приказ 121 от 121 от ПодробнееУт^ержда Директор СентяМуниципальное бюджетное обще «Средняя общеобразо Ут^ержда Директор Сентя»рвательное учреждение ^о8» М.С. Мосалева План мероприятий по формировагт^ульт) 04-05 учебный год Основные задачи по организации Подробнее«Здоровое питание-здоровые дети»МОБУ «Кузнецовская СОШ» имени М.Н. Логинова Утверждаю Директор ОУ / М.А. Качелина 2014 г Школьная целевая программа здорового питания «Здоровое питание-здоровые дети» Кузнецово 2014 ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ 1. Подробнее«Правильное питание здорового поколения»МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СЕРТОЛОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ОТДЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ 2» СОГЛАСОВАНО на заседании Педагогического совета Протокол 1 от ПодробнееПРИКАЗ г приказываю:Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа» ПРИКАЗ 6.08.05г. 36 Об организации горячего питания Во исполнение приказа управления образования администрации Подробнееучебный годПрограмма МБОУ Лицей 1 по совершенствованию организации питания и формированию культуры здорового питания обучающихся «Правильное питание здорового поколения» 2016-2017 учебный год 2016 г. Актуальность Подробнее1. Аннотация программы1. Аннотация программы Организация школьного питания, обеспечивающая охрану здоровья учащихся, является неотъемлемой частью сбережения здоровья молодого поколения. Культура здорового питания подростков ПодробнееПРОГРАММА «Здоровое питание школьников».Утверждаю директор МБОУ КСОШ Тарасенко А.П. 2012 г. Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Кандатская средняя общеобразовательная школа» ПРОГРАММА «Здоровое питание школьников». Разработала Подробнее1.Пояснительная записка1.Пояснительная записка На современном этапе развития общества такие универсальные ценности, как жизнь и здоровье человека, приобретают особое значение. С одной стороны, потому, что они являются «структурообразующими Подробнее«ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКОВ» на годыМуниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа 28» Утверждено на заседании Управляющего Совета школы Протокол 1_ от «_30_» августа 2016 г. ПРОГРАММА «ЗДОРОВОЕ ПодробнееОрганизация питания в школе 177Организация питания в школе 177 Формирование культуры питания. Формирование у детей основ культуры питания одна из составляющих здорового образа жизни, пропагандируемого в школе. Основными задачами являются: Подробнееdocplayer.ru |
Цельнозерновые злаковые
Цельнозерновые злаковые – это «медленные» углеводы. Тут и хлеб, и макаронные изделия, хотя бы на 50% состоящие из цельнозерновой муки, и нешлифованный коричневый рис.
Жиры
Только полезные жиры! Оливковое, рапсовое, подсолнечное и другие растительные масла подойдут для салата.
Фрукты
Употребляйте достаточно фруктов – всех цветов и размеров. Они обеспечивают вас витаминами и микроэлементами и отлично заменят десерт. |