НОВОСТИ

16 августа

Употребление постных белков, таких как орехи, курица и рыба, снижает риск смерти по сравнению с рационом, в котором высоко содержание красного мяса, яиц и молочных продуктов, сообщается в опубликованном недавно крупном исследовании.

4 июня

Минздрав: В течение последних 20 лет ожирение у мужчин выросло по своей распространенности более, чем в 2 раза, и догнало таковое у женщин.

Техника для здорового питания – сердце современной кухни. Техника для здорового питания

Техника для здорового питания

Ни для кого не секрет, что здоровое питание — одна из основ хорошего самочувствия и долголетия. Однако для многих это не более чем красивые слова. Правильно и вкусно питаться — намного проще, чем может показаться. И в этом нам поможет полезная кухонная техника.

Один из популярных трендов последних лет — здоровый образ жизни. Занятия спортом, посещения фитнес-клубов, да и общая активность — без этого уже невозможно представить жизнь успешного человека. Так, по данным ВЦИОМ, с 2014 по 2015 годы число людей, следящих за своим питанием, выросло с 21% до 28%. При этом за то же время с 21% до 28% выросло число людей, занимающихся спортом для укрепление своего здоровья. Тенденция более чем показательная. Всем становится ясно, что здоровый образ жизнь немыслим без такой важнейшей составляющей, как правильное питание. Еще Конфуций говорил: «Ты то, что ты ешь». Невозможно с этим не согласиться: правильное питание позволяет сохранить хорошее самочувствие и дает возможность ясно мыслить. Этот обзор поможет понять, что потребуется на кухне для того, чтобы блюда на вашем столе сохраняли всю пользу свежих продуктов, были полны витаминов и микроэлементов. А еще — чтобы процесс приготовления был приятен и занимал минимум времени.

Пароварки: польза пара

HiRes_okinawakasawa_Fotolia.com_Fotolia_45026232_Subscription_XL

Паровые котлетки, паровая рыба или овощи, сваренные на пару, — это настоящее кулинарное наслаждение. При этом продукты, приготовленные таким образом, сохраняют гораздо больше витаминов и полезных веществ, нежели сваренные в воде, а уж с жаркой на масле нет даже смысла сравнивать!

Конечно, самая простая пароварка — это решетка, поставленная в кастрюлю с кипящей водой. Однако специализированные пароварки не только мощнее и вместительнее, но и намного удобнее и функциональнее. Так, в них можно готовить на всю семью, причем сразу несколько блюд, поместив их в отдельные лотки. А более продвинутые модели обладают еще и специальным приспособлением для варки яиц, а также контейнером для приготовления каш и запеканок.

Мультиварки: польза температурного режима

Мультиварка — незаменимый помощник на кухне, благодаря которому даже начинающие кулинары могут достичь поистине профессионального качества. При этом готовить в мультиварке можно практически все — от супа до запеканки. Благодаря оптимально подобранным тепловым режимам любое приготовляемое блюдо не только никогда не пригорит, но и всегда сохранит максимум своих полезных витаминов и микроэлементов.

Выбирая мультиварку, имеет смысл обратить внимание не только на ее объем и количество программ, но и на материал и покрытие чаши, а также конструкцию нагревательных элементов. Чаша должна быть многослойной, что обеспечит равномерный нагрев и передачу тепла приготовляемым продуктам. Это особенно важно в режиме тушения, когда мясо или птица должны томиться при минимальной температуре на протяжении длительного времени.

Аэрогрили: польза воздуха

Аэрогриль — одно из самых полезных на кухне приспособлений, поскольку позволяет полностью исключить масло из процесса приготовления. При этом продукты остаются сочными и вкусными. Каким образом? Все просто.

Аэрогриль работает по тому же принципу, что и профессиональные ресторанные пароконвектоматы. Говоря простым языком, это духовка с функцией конвекции, в которой еда готовится на решетках или противне за счет обдува горячим воздухом. Секрет безупречного результата в том, что можно выбирать не только температуру нагрева и скорость обдува. За счет решеток разной высоты продукт можно разместить ближе или дальше от вентилятора и нагревательного элемента. Именно поэтому аэрогриль одинаково успешно подходит для выпечки, жарки, запекания, приготовления каш, супов и многого другого. Кстати, современные модели имеют и функцию впрыска дополнительного пара, что делает их практически домашними аналогами пароконвектоматов. В более простых моделях достаточно поставить на дно емкость с горячей водой, чтобы обеспечить необходимую при приготовлении влажность.

Соковыжималки: польза фруктов

Juicer and orange juice. Fruits in background

Соковыжималка — прекрасная возможность получить максимум витаминов в любое время года. Забудьте о пакетированных напитках, которые готовятся из замороженного концентрата! Свежевыжатый сок — это не только полезно, но и очень просто.

Принципиально соковыжималки бывают трех типов: центрифужные, шнековые и цитрусовые. В первом случае фрукты попадают на специальную вращающуюся терку, после чего мякоть разделяется при помощи центрифуги на жмых и сок. Такие модели удобны для твердых фруктов (яблок, груш и т. д.), но совершенно непригодны для граната, клубники или, скажем, томата. Шнековые модели работают по принципу мясорубки и максимально качественно отжимают сок из фруктов, овощей и даже трав. Работают они по принципу холодного отжима, сохраняя максимум витаминов в соке. Конечно, их производительность несколько меньше центрифужных, но для небольших домашних объемов этот вариант — наилучший выбор. К тому же с их помощью удобно отжимать и цитрусовые, не тратясь на еще одну специальную соковыжималку.

Йогуртницы: польза бактерий

Йогурт известен еще со времен скифов. В качестве не только вкусного, но и целебного продукта ему отдавали должное и в средние века. Так, известна история, когда король Людовик XI излечился от болезни живота с помощью балканского йогурта, который ему предложил употреблять приезжий целитель из Константинополя. В наши дни йогурт можно купить в любом магазине, но не стоит забывать, что фабричный продукт далеко не так полезен и вкусен, содержит добавки и консерванты. Настоящий йогурт, вне всяких сомнений, должен быть домашним.

Для идеального результата очень важно выдерживать в процессе сквашивания строго заданную температуру и время приготовления. Именно этого и позволяет добиться современная йогуртница. Кроме того, некоторые модели имеют также функцию приготовления пищи на пару.

Фильтры для воды: польза чистоты

hand pouring a glass of water from filter tap

Вода — основа всей жизни. Не случайно наше тело на 60% состоит именно из воды. Излишне говорить об ужасающих последствиях употребления некачественных жидкостей, не говоря уже о том, что вкусный чай или кофе просто невозможно заварить на жесткой и плохой воде. То же можно сказать о супе, да и вообще обо всем, что вы готовите. Многие тратят немалые деньги на бутилированную воду, но ее качество тоже порой оставляет желать много лучшего.

Самый экономичный и безопасный способ постоянно иметь дома отличную питьевую воду — установить специальный фильтр. Конечно, можно купить простой кувшин, но его нужно постоянно наполнять, а кроме того, если нужно сразу много чистой воды, приходится долго ждать. Оптимальный выбор — проточный фильтр, гарантирующий глубокую очистку воды от всех вредных примесей в режиме реального времени.

Дегидраторы: польза сухофруктов

Сушилки или, как их еще называют, дегидраторы — незаменимая вещь, позволяющая заготавливать на зиму фрукты, грибы, ягоды, целебные травы и многое другое. Конечно, высушить те же грибы можно и под солнцем или в духовке. Но лишь при определенной температуре, правильном обдуве и точном времени сушки можно полностью сберечь структуру клеток продукта.

Оптимальные температурные режимы для разных продуктов, принудительная вентиляция, сушка без подогрева — домашние дегидраторы имеют все необходимое, чтобы на 100% гарантировать сохранность витаминов, микроэлементов и ферментов, а также естественный вкус, цвет и аромат. Каждый, кто думает о здоровом питании, должен делать запасы витаминов на зиму. И лучшая возможность сохранить полезные свойства свежих продуктов — высушить их в максимально щадящем режиме с помощью дегидратора.

Гидропонные установки: польза свежести

Baby Plants Growing in Greenhouse with Hydroponic System

Свежая и полезная зелень прямо с грядки — это ли не мечта? Ведь ни для кого не секрет, что уже через несколько часов после того, как ее срезали, зелень теряет около 70% витаминов. Однако выход есть, причем даже в условиях городской квартиры. Чтобы вы могли иметь дома настоящий кладезь свежих витаминов, существуют специальные гидропонные установки. Их смысл в том, чтобы без лишних хлопот с вашей стороны создать для растений оптимальные условия, обеспечивающие быстрый и беспроблемный рост. Выращивать в гидропонной установке можно зеленый лук, укроп, петрушку, салат или мяту. Но при желании ничто не помешает вам посадить также клубнику или, скажем, помидоры черри. Кстати, это не только полезно и вкусно, но и очень красиво. Что украсит интерьер кухни лучше, чем маленький огород в устройстве, напоминающем красив

www.mediamarkt.ru

Кухонная бытовая техника для здорового питания в Москве

Мы продаем кухонную технику для здорового питания в Москве и Санкт-Петербурге, а так же доставляем товары в регионы! Здоровое питание - основа счастливой жизни! Любите себя и радуйте с помощью умной техники!

«Техника для здоровья» это, созданный на основе многолетнего опыта, интернет-магазин специализирующийся на продаже кухонной техники для здорового питания с креативной методикой ценообразования, обслуживания покупателей и продаж.

Благодаря регулярному улучшению нами качества выполнения заказа и богатому опыту работы, наш магазин уверенно движется к тому, чтобы стать лидером по онлайн-продажам техники, улучшающей уровень Вашей жизни.

По нашему мнению, любой человек, живущий в современном мире, достоин того, чтобы насыщать свой организм свежей, полезной и богатой витаминами пищей. Тем более, что в связи с невероятно быстрым ритмом Московской жизни, довольно часто мы используем нездоровую пищу, едим ее набегу.

Нам просто необходимо найти немного времени для себя, чтобы почувствовать себя живым и здоровым. С помощью умной, удобной и качественной кухонной техники от нашего интернет-магазина легко поддерживать свой организм в тонусе, а фигуру в форме. Наша техника поможет сделать приготовление еды быстрым и приятным занятием, доставит удовольствие от простоты обращения, функциональности и лаконичного, удобного дизайна. У нас вы найдете все необходимое, чтобы порадовать свое здоровье и с уверенностью пойти в направлении успешной жизни.

Хотим сказать сразу, что мы выбрали довольно узкий профиль магазина для того, чтобы обеспечить Вам простой и быстрый доступ к необходимым товарам, а так же в связи с тем, что хотим предложить достойный ассортимент. Он порадует даже самого искушенного покупателя. Мы всегда рады помочь вам и стремимся к наилучшему результату вашего выбора!

Если Вы не смогли найти что-то у нас, то обязательно сообщите о потребности в каком-либо товаре и мы обязательно найдем его для Вас.

Каждый клиент нашего магазина может рассчитывать на оперативную доставку товаров. Для покупателей, которые проживают на территории Москвы, доставка товаров производится за 1-2 дня. Так же, действует доставка в любой регион Российской Федерации.

Покупая технику в нашем магазине, Вы обретете надежного и верного спутника на долгие годы!

Приступайте к покупкам! Приятного Вам провождения времени!

tehnikazdorovja.ru

Бытовая техника для здорового питания c бесплатной доставкой по Москве

9 причин, почему более 11 000 клиентов уже купили у нас


	Гарантируем возврат Если товар Вам не понравится в течение 14-ти дней - мы вернём Вам деньги

Бесплатная доставка курьером по Москве и Санкт-Петербургу	Бесплатная доставка транспортной компаниейпо всей России	Оплата после проверки комплектациии работоспособности техники	Ассортимент товаров всегда в наличии


Весь товар ввозится официальнои сертифицирован для России	Трёхступенчатая система проверки качества. Менее 1% возвратов техники	Даём гарантию на товардо 15 лет	Покупка в рассрочкуза 1-2 минуты

Перейти в каталог

Наша цель - предлагать Вам то, чем пользуемся сами.

Интернет-магазин Green Tehnika в 2013 году стал результатом моего многолетнего опыта сыроедения и увлечения техникой для кухни. 6 лет здорового питания привели к тому, что я стал искать возможности разнообразить свой рацион и все больше узнавать о бытовых приборах, которые являются хорошими помощниками в приготовлении живой пищи.

Со временем ко мне стали обращаться за советом родные и близкие, потом друзья, знакомые и знакомые знакомых. Так появилась необходимость делиться своим опытом и знаниями в этой сфере. Собрав людей знающих в этом толк, в 2013 году мы создали интернет-магазин бытовой техники для здорового питания. На настоящий момент Вам помогают получить лучшее около 50 человек с более чем 150-летним совокупным опытом работы в данной сфере.

Наша основная цель – предлагать Вам лучшее, то, что мы используем для себя, своих друзей и близких. Если Вы – сыроед, веган, увлекаетесь живой кухней или здоровым питанием, мы с удовольствием поможем Вам купить кухонную технику для Вас и Ваших близких. Будьте здоровы!

С уважением, основатель компании Green-TehnikaЗахар Шмакотин

Нам доверяют

Интернет-магазин кухонной техники для здорового питания

Это современный удобный формат, если Вы осмысленно, серьезно и грамотно относитесь к качеству и принципам питания, стремитесь использовать передовые технологии для поддержания здоровья (своего и близких). Если Вы ориентированы на баланс между пользой, личным временем и новыми хорошими впечатлениями.

Интернет-магазин кухонной техники — это явление в сфере интернет-сервиса, которое полностью раскрывает Вам возможности системы здорового питания с доставкой на дом. Для Вас подобрана исключительная, надежная и красивая кухонная техника здоровья, которую мы предоставим Вам за 1-2 дня для Москвы и Санкт-Петербурга и за 2 - 8 дней для других городов России.

Правда в Интернете есть одно примечательно явление. Распространены случаи, когда поиск товаров в Сети становится затрудненным и только все усложняет. Это же касается и кухонной техники для здорового питания. Продавцы восхваляют технику как идеальную, безупречную, запредельно совершенную — но тем меньше им доверия.

Информации много, но соответствует ли она действительности? Создается впечатление, что продавцы просто не заинтересованы в том, чтобы Вы понимали реальные преимущества и недостатки тех или иных устройств. При этом данная техника призвана помогать Вам решить Ваши задачи, и сталкиваться с неполадками или непрофессионализмом в этой сфере особенно досадно.

Мы работаем по абсолютно иному принципу. Мы предлагаем только то, чем пользуемся сами, поэтому вся техника испытана нами. А самое главное — мы изучаем независимые мнения и отзывы наших покупателей, так что мы знаем из первых рук о работе нашей кухонной техники для здорового питания. Руководствуясь этим подходом, мы предоставляем всем нашим клиентам расширенную гарантию. В течение 14 дней Вы можете осуществить возврат товара по любой причине, вне зависимости от рамок, предусмотренных законом «О защите прав потребителей».

Все необходимые консультации дадут наши квалифицированные специалисты.  Бесплатная доставка, возможность покупки в рассрочку и система гарантий делают наш интернет-магазин примером соответствия качества, сервиса, стоимости и приоритетов клиента.

Кухонная техника здоровья, которую предлагает наш интернет магазин, всегда в наличии.

Выбирайте на здоровье!

Наши шнековые соковыжималки премиум-класса очень легко разбирать и мыть, и это крайне важно для того, чтобы свежевыжатые соки Вы делали не только от случая к случаю, но всегда, когда Вам захочется. Тогда это станет хорошей полезной привычкой.  В отличие от центробежных, шнековые соковыжималки сохраняют все энзимы,  и соки действительно остаются живыми.

Еще один традиционный помощник на кухне — блендер. С его помощью Вы можете приготовить всё, что пожелаете, не опасаясь, что техника Вас подведет. Наш интернет магазин кухонной техники предлагает высокомощные блендеры, которые измельчают орехи, лед и крупы быстро и без лишнего шума. Вы сможете готовить очистительные и питательные коктейли, густые супы, смузи, десерты — и просто с удовольствием вести здоровый образ жизни.

Также в этом Вам помогут современные проращиватели, которые обеспечат Ваш стол не только проростками, но даже экзотической зеленью.

Особой популярностью пользуются сушилки (дегидраторы) для фруктов и овощей — уникальные надежные приборы, помогающие не только сушить фрукты, овощи и ягоды с сохранением всех витаминов, но и самим изготавливать хлебцы и снэки. И это лишь часть наших инновационных предложений!

Перейти в каталог

Варианты оплаты заказа:

green-tehnika.ru

Техника для здорового питания – сердце современной кухни

Кухня играет важнейшую роль в здоровом образе жизни. Техника для здорового питания – ее ключевой атрибут. В нашем списке 8 предметов, которые необходимы для всех поклонников правильного питания.

Техника для здорового питания, без которой не обойтись

1. Соковыжималка

Соковыжималке принадлежит первенство в этом списке. Один из лучших способов убедиться, что ваш организм получает питательные микроэлементы, – начать готовить фреши из свежих фруктов и овощей. Помимо очевидной пользы для здоровья, есть еще один бонус – непревзойденный вкус свежевыжатого сока!

Когда соковыжималка стоит на видном месте – это подталкивает делать сок чаще. Если же она будет спрятана где-то в неудобном месте, это может послужить оправданием, чтобы не готовить сок ежедневно. Этого допускать нельзя.

Соковыжималка – уже жизненная необходимость

2. Блендер

Наличие блендера на кухне может кардинально трансформировать здоровье. По мере возможности, выбирайте мощную модель. Такие смешивают и измельчают практически все! С помощью блендера можно быстро и легко готовить здоровую пищу, которая поможет исцеляться изнутри: смузи, ореховое масло, песто, хумус, домашнее мороженое, супы, соусы, приправы и напитки.

Блендер – главный помощник повара

Другая подручная кухонная утварь

3. Стеклянные сосуды для хранения

Сухофрукты, орехи и семечки лучше приобретать оптом. Это помогает сэкономить время и деньги. Но мешки, в которые они упакованы, настолько велики, что не имеет смысла прятать их в кухонный шкаф.

Хранить эти продукты лучше всего в больших стеклянных сосудах (желательно из темного стекла, помогающего защитить ценные питательные вещества от яркого солнечного света). Выберите баночки, которые хорошо сочетаются с дизайном кухни: так их можно держать на виду или в кухонном шкафчике. Если они будут под рукой, вы сможете легко готовить быструю, красивую и здоровую пищу.

Красивые и функциональные стеклянные баночки

4. Центрифуга для обсушки салатных листьев

Это большая чаша с крышкой и ручкой, которая вращается по часовой стрелке и высушивает зелень в считанные секунды.

С появлением тяжелых химических веществ и пестицидов, которые сегодня распыляют на свежие продукты, очень важно тщательно мыть овощи. Но кто же любит есть мокрую зелень? Тут и пригодится центрифуга для обсушки салатных листьев, безупречная в своей простоте и эффективности.

Сушилка зелени и салатов убирает лишнюю влагу в считанные секунды

5. Спирулайзер для овощей

Подразумевается машина, способная придать овощам самую причудливую форму! Это идеальный способ приготовить вкусные сырые макароны или забавные салаты. Используйте любые овощи, которые находятся под рукой, но особенно хороши морковь, цукини и огурцы.

Есть несколько различных типов шинковок для овощей, из которых можно выбрать такую, что будет соответствовать потребностям и бюджету.

Спируалайзер из овощей и фруктов делает салатные шедевры

6. Фильтр для воды

Пить много воды – самый верный путь к крепкому здоровью и хорошему самочувствию.

Фильтр для воды – самое верное решение, чтобы всегда иметь чистую питьевую воду и не заботиться о том, какие химические вещества она содержит, или какой вред наносят пластиковые бутылки окружающей среде. Чем проще доступ к питьевой воде – тем лучше! Есть много различных типов фильтров для воды: от простого фильтра-кувшина до изощренных моделей с подключением к основным источникам воды, которая используется в доме.

С помощью фильтров у вас всегда в доме будет очищенная питьевая вода

7. Острые ножи

Основная часть времени, проведенного на кухне, приходится на нарезку, шинковку и разделывание продуктов. Для этой работы важно иметь острые ножи, поскольку тупые – не только удручающие и неэффективные, но и крайне опасны.

Ножи хорошего качества могут служить вам всю жизнь. Выбирайте с деревянной, а не пластмассовой, ручкой, добротно сделанные, со стальным лезвием.

Острые ножи – довольная хозяйка

8. Компостный ящик

После отжима сока остается много жмыха. Чтобы не переводить продукт, поставьте на кухне компостный ящик. Благодаря этому, можно повторно использовать мякоть и кожицу овощей в качестве компоста для огорода.

Компост – органическая поджива для растений

Источник: http://www.mindbodygreen.com/0-5576/8-MustHave-Kitchen-Items-for-Healthy-Living.html

Соковыжималка Sana Juicer EUJ-808 представлена компанией Sana®, которая является официальным представителем и специализируется по шнековым соковыжималкам с 2009 года. Посетите сайт, чтобы узнать больше о технических особенностях, которые могут быть полезны при покупке шнековой соковыжималки Sana Juicer EUJ-808.

Vitamix PRO 750 профессиональный блендер

Профессиональный блендер Vitamix PRO 750 представлен компанией Sana®, которая является официальным представителем и специализируется на технике для здорового питания с 2009 года. Посетите сайт, чтобы узнать больше о технических особенностях, которые могут быть полезны при покупке профессионального блендера Vitamix PRO 750.

fresh-mania.com

Правильная техника для здорового питания

= Реклама =

В конце апреля я познакомился с представителями компании BORK на гастрономических гастролях в Долькабаре. Мы разговаривали о здоровом питании - это был первый месяц, когда я начал успешно худеть. В BORK разделяют внимательный подход к домашней кухне. Представители компании предложили взять любую их технику и оценить, насколько она полезна человеку, который следит за тем ЧТО и КАК готовить. Идея мне понравилась, я согласился. И вот на моей кухне развернулся настоящий полигон для испытаний. Компания прислала на выбор целый список бытовой техники. Поначалу я вел себя скромно, но потом разошелся: "Давайте это, вот это и вот то! И еще вот это! А это можно? Можно? Правда? Давайте!". В общей сложности доставили 10 разных приборов.

Кухня моя преобразилась. Вся "бытовуха" марки выполнена в едином роскошном металлическом исполнении и начинает радовать сразу после распаковки. Поверхностное изучение инструкций показало наличие всевозможных тонких настроек приготовления. Даже чай можно заварить десятком разных способов в зависимости от его типа и желаемой крепости. На всей технике установлены таймеры и умные режимы: если выбрать правильный, варианты с "недоваркой" или "пережаркой" исключены. Путь с прилавка до тарелки ваши продукты проходят максимально бережно.

Давайте теперь перейдем от слов к делу и приготовим вкусный здоровый ужин! Я решил сделать рыбные котлеты и спаржу для жены, говядину на кости для себя, а на десерт мороженое...

Столько новеньких коробок, что разбегаются глаза. С чего же начать, все таке вкусненькое:

Сперва я решил собрать и подключить все приборы, а уже потом последовательно протестировать каждый девайс:

В плане сборки самой замысловатой оказался сокопресс. Там три емкости, которые надо правильно вставить друг в друга, и с ходу сообразить непросто:

К счастью, инструкции к технике сделаны по уму. Печать, оформление и доступное изложение. Чем-то похожи на инструкции от Apple:

Если честно, я не фанат сока, большинство операций нужных именно мне я делаю в блендере. Хотя для ценителей соковыжимания штука окажется полезной:

Через час вся кухонная амуниция была готова. Я готов был тоже:

Первый важный шаг - расставить все по феншую. Вот зона, где стоит чайник, тостер, блендер и т.п. Я назвал её "Утренней зоной". Другие приборы поставил вдоль остальных стен:

Когда я делал ремонт, предусмотрительно заложил в проект кучу розеток. Правда, даже их оказалось недостаточно. Не хватило розетки всего для одного прибора. Вышел из положения с помощью специального "тройника" с дополнительными розетками и двумя USB портами. Вещь очень красивая, удобная, даже взял её с собой в поездку. В гостиницах вечно дефицит розеток:

10.

Начнем с мороженого. Оно делается около часа, и его следует готовить загодя. Забегая вперед скажу, что мороженица - это то, что я точно оставлю у себя. Во-первых, мороженое любят все. Во-вторых, ты делаешь мороженое сам и знаешь, из чего конкретно оно состоит и насколько полезно. Мне, например, важно получить диетическое, нежирное:

11.

Я бросил клубнику в блендер, взбил её, добавил обезжиренный йогурт:

12.

Насыпал ваниль. Не какой-то там ванилин, а настоящую мадагаскарскую ваниль:

13.

Еще раз взбил всё:

14.

Потом перелил смесь в мороженицу (в специальное ведерко) и запустил в работу:

15.

Тут есть куча всяких настроек и вариантов от сорбета до твердого. Я выбрал замороженный йогурт:

16.

Мороженицу можно оставить, она сама знает когда остановиться и не требует внимания. Давайте теперь посмотрим на соковыжималку, которую так долго собирали.

Решил отжать яблоко. Можно кинуть фрукт целиком. Внутри стоит специальный нож, который специальным образом ломает яблоко. Примерно так же яблоко раскалывает медведь когтем:

17.

У выжималки два выхода: один для мякоти, другой для сока. Это главное преимущество перед блендером - можно сделать сок без мякоти:

18.

Тут где-то семь яблок. Отжато всё до последней капли:

19.

Один из самых фантастических приборов BORK - это чайник. Я такой вижу впервые.

Сперва насыпаешь в специальное ситечко специальной ложечкой чай:

20.

Потом выбираешь программу:

21.

Количество вариантов заваривания чая зашкаливает:

22.

Технология чайника следующая: он сперва нагревает воду, а потом опускает, словно на лифте сито с заваркой в кипяток. В результате чай получается идеальным и не застаивается. Я бухнул чая больше чем требуется, он разварился и выдавил крышку. Надо внимательней читать инструкцию:

23.

Потом "лифт" поднимается и убирает заварку. Зрелище настолько гипнотическое, что я даже записал видео:

24.

Мы попили чая и перешли к основной программе вечера, а именно - приготовлению ужина. В меню у нас были, напомню, рыбные котлеты для жены и мясо (говядина) для меня. Для котлет я купил филе и пропустил его через мясорубку:

25.

Мясорубка работает так же, как вентилятор макбука во время обработки фотографий. То есть очень тихо. Можно крутить мясо хоть среди ночи:

26.

А это, познакомьтесь, мультиварка. Представляю её особо, потому что из всех предметов BORK она единственная, кто может разговаривать на русском. У нее внутри целая Siri:

27.

Котлеты положили в мультиварку:

28.

Все режимы приготовления зашиты ей в мозги. Есть более 200 вариантов. Просто выбираешь, нажимаешь старт и забываешь вплоть до конца приготовления:

29.

Для гарнира к котлетам я приготовил спаржу:

30.

А это моя говядина на кости, мясо получилось восхитительным:

31.

К этому времени созрело мороженое. Машинка пискнула и предложила добавить что-то еще (по желанию). Я кинул еще клубники, она её размешала:

32.

Вот и наш десерт!

33.

Еще один интересный прибор от BORK - это ваккуматор. Мы используем иногда большой ваккуматор в Долькабаре и было любопытно посмотреть на домашний вариант:

34.

Сперва я набросал остатки клубники в пакет, поместил край пакета в вакуматор и включил компрессор:

35.

Он выкачивает весь воздух и запаивает пакет. Я на радостях упаковал все что было в доме - зелень, рыбу, овощи. Даже, ради эксперимента заваккумировал хлеб. Кинул все в холодильник и уехал в круиз. По возвращению проверю, что стало с продуктами через неделю. Напишу об этом во второй части поста, поскольку мы рассмотрели еще не все девайсы:

36.

Ах да, вот мой ужин!

37.

Подписаться на обновления этого блога

Я в других социальных сетях:

sergeydolya.livejournal.com

Бытовая техника для здорового питания

Современные женщины ценят свое время и удобство, поэтому стараются максимально "нашпиговать" свою кухню всевозможной техникой. В магазинах глаза разбегаются от разнообразия приборов, среди которых есть как очень нужные, так и совершенно бесполезные, типа яйцеварки. Для тех, кто худеет и старается правильно питаться, выбор техники - еще более сложный вопрос. Дело в том, что не каждый удобный и функциональный агрегат полезен с точки зрения здоровья и стройности. Попробуем разобраться. электронные весы

1. Весы. Вещь, незаменимая во всех отношениях. Если рецептура требует точности пропорций, без взвешивания не обойтись. А вот худеющим крайне важно знать вес готовых блюд. Кто считает калорийность, уже по привычке взвешивает всю еду и записывает суточный калораж. А тем, кто не ведет учет потребленным единицам энергии, не помешает перенять эту полезную привычку. Почему? Да потому что большинство людей не отдают себе отчет, сколько съедают и определяют величину порций исключительно на глаз. Попробуйте неделю измерять вес своих обычных порций и прикинуть, сколько в них лишних калорий, жиров и углеводов. Когда научитесь не ошибаться в оценке порций, тогда весы можно убрать на дальнюю полку.

2. Пароварка. Поистине это самый полезный прибор на кухне. Какой лучший способ приготовления диетических блюд? Конечно, пар! Парить пищу можно и без специального аппарата, но с ним все же удобней: есть таймер, контейнеры для нескольких блюд сразу и другие полезные опции.

3. Соковыжималка. Поборники здорового образа жизни не представляют своего утра без стакана свежевыжатого сока. Однако, многие врачи - диетологи и эндокринологи - не согласятся с ними. Дело в том, что свежий сок полезен только в том случае, если сделан из овощей и зелени. Фруктовые соки совершенно не способствуют похудению, более того - способствуют набору веса и развитию сахарного диабета, если с них начинать каждый свой день. Хотите именно фруктового питья? Тогда вам пригодится следующий прибор.

4. Блендер. Перемалывайте им фрукты до состояния жидкого пюре - смузи гораздо полезнее выжатого сока, поскольку содержат в себе помимо сахарного раствора еще и растительную клетчатку. Также блендер незаменим для изготовления низкокалорийных соусов типа домашнего майонеза и взбивания вкусных и полезных кремовых супов.

5. Йогуртница. Не секрет, что в магазинном йогурте нет никакой пользы: эмульгаторы, загустители, растительный жир, сахар, сухое молоко и прочие "прелести". В то же время натуральные кисломолочные продукты - кладезь витаминов, микроэлементов и необходимых для пищеварения бактерий. К тому же домашний йогурт очень нежный и вкусный, даже без подсластителей. Главное - не лениться и регулярно заквашивать новые порции.

6. Аэрогриль. Даже любителям всего полезного иногда хочется курочки с румяной корочкой и поджаристого мяска. При этом жарить их на сковороде - плохая идея. Получится слишком жирно, не говоря уже о канцерогенах. Аэрогриль - как раз для таких случаев. Он позволяет поучать вкусную корочку без масла и жарки. морозилка

7. Морозильная камера. Чемпион по полезности: замораживайте овощи, фрукты, грибы, фермерское мясо, бульоны - все, что вам нужно для здорового питания. Заморозка сохраняет витамины и помогает питаться правильно, а главное - разнообразно.Постарайтесь обзавестись этой полезной техникой, и вы сразу заметите легкость и удобство в процессе приготовления диетических блюд. Кстати, сама кухня тоже должна быть красивой и функциональной. Оцените широкий ассортимент кухонь и выберите ту, на которой готовка и еда будут доставлять вам наибольшее удовольствие.

Понравился рецепт? Сохрани себе в закладки, чтобы не потерять!

www.dietrecept.ru

Правильная техника для здорового питания

= Реклама. Тест-драйв =

Продолжаю рассказывать про технику BORK, которая проходит испытание на моей кухне. Напомню, на фоне здорового питания, я стал очень внимателен к еде и её приготовлению. Ребята из BORK предложили протестировать весь ассортимент их техники для кухни и поделиться впечатлениями в блоге.

В этом посте мы поработаем с грилем, испечем хлеб и вафли, приготовим завтрак...

В прошлый раз мы готовили в мультиварке, крутили в мясорубке, делали мороженое и многое другое:

Теперь Гриль G802. Он мне понравился больше всего. Это настоящая находка для тех кто не умеет или не очень любит готовить, хотя и ценителям домашней кухни он пригодится не меньше. Всё до неприличия просто, ошибиться практически невозможно.

Итак, берем рыбу. Делаем надрезы, маринуем. В принципе, в таком виде её можно купить в магазине:

Выбираем настройки. Просто устанавливаем тип продукта (говядина, баранина, свинина, птица или рыба) и степень прожарки:

Потом вставляем специальный щуп в рыбину и кладем на гриль:

Несколько минут и блюдо готово:

Попробуем сделать креветки:

Прекрасно получились:

10.

Но самое лучшее - это готовить мясо:

11.

Просто кладем кусок говядины, солим-перчим прямо на гриле. Я обычно делаю так, хотя некоторые считают что соль впитывает сок, а перец горит при жарке и делают это после жарки:

12.

Я выбрал среднюю прожарку:

13.

Взгляните: стейк как в ресторане! Приготовить так на сковороде я бы не смог. А с грилем гарантирован отличный результат:

14.

Идеальная прожарка. Ровно то что я хотел. Единственный совет: после приготовления накройте мясо фольгой минут на семь, чтобы стейк пропитался соком:

15.

Моя жена не ест мясо, для неё я приготовил овощи на гриле:

16.

Теперь обратим внимание на зону завтрака. Там находится очень удобный и технологичный Тостер T800:

17.

Порадовала кнопка "А BIT MORE". Иногда так бывает, что тост чуть-чуть недожарен. Достаточно нажать её, и хлеб будет готовиться еще немного. Отличная функция "LIFT AND LOOK" - поднять и посмотреть, - для визирования корочки тоста:

18.

Настройки тостера:

19.

20.

Мажем масло на тосты и завтрак готов:

21.

Последнее, что хочу показать - это Вафельницу G700. Я к вафлям и выпечке равнодушен, но дети пришли в полный восторг. С ней всё тоже очень просто. Сперва разбиваем яйца:

22.