13 простых шагов для перехода на правильное питание! Переход на правильное питание


Как перейти на правильное питание для похудения и не срываться

План правильного питания

Суть правильного питания сводится к тому, что нужно дать организму все необходимые питательные элементы для нормальной работы, без излишеств. Проблема состоит в том, что рано или поздно худеющий человек отступает от непривычного ритма жизни и возвращается к прежнему рациону, сводя свои усилия на нет. Чтобы этого не произошло, следует придерживаться принципов правильного питания и выработать новые пищевые привычки, которые впоследствии станут естественными для человека.

1

Основные принципы правильного питания

В любом организме даже в спокойном состоянии происходит масса процессов, на которые затрачивается энергия. Продукты питания — это источник всех необходимых ферментов и гормонов. Попадая в организм, пища синтезируется и расщепляется на микроэлементы, недостаток или переизбыток которых вызывает разнообразные сбои в организме. Правильное питание основывается на том, чтобы насыщать организм всеми требуемыми веществами в нужных количествах.

Основными принципами считаются:

  1. 1. Правильный режим. Принимать пищу нужно не менее четырех раз в день в одно и то же время. При этом процентное соотношение приемов пищи должно быть таким: завтрак — 25%, обед — 35%, полдник — 15% и ужин — 25%.
  2. 2. Соблюдение баланса между основными пищевыми веществами: белками, жирами и углеводами.
  3. 3. Достаточное насыщение организма водой (норма — 40 мл на 1 кг массы тела в сутки).
  4. 4. Учет потребленной калорийности. У каждого человека свой собственный коэффициент необходимых калорий. Зависит он от пола, возрастной категории, веса, роста и образа жизни. Вычислить его можно по формуле: вес худеющего в кг * 10 + рост в см * 6,25 - возраст в годах * 5. Затем вычесть 161 (если женщина) или прибавить 5 (если мужчина). Полученное число нужно умножить на коэффициент, который зависит от активности человека и представлен в таблице ниже.

Коэффициент физической активности:

ЗначениеУровень активности
1,2Физических нагрузок нет
1,38Несложные тренировки 3 раза в неделю
1,46Несложные тренировки 5 раз в неделю
1,55Интенсивные тренировки 5 раз в неделю
1,64Ежедневные тренировки
1,73Интенсивные ежедневные тренировки
1,9Физический труд и ежедневные тренировки

Помимо вышеуказанных, есть и другие принципы, которые требуют большой скрупулезности (например, подсчет витаминов, аминокислот, счет растраченных калорий во время занятий спортом и т. д.). Но и пользуясь только основными, можно достигнуть очень хороших результатов, особенно в совокупности с умеренными физическими нагрузками.

Отдельно выделяется правильное питание для спортсменов, особенно если планируется набор мышечной массы. В рационе должны преобладать белковые продукты и должен строго соблюдаться режим дня.

Правильное питание для похудения — принципы, меню с рецептами

Правильное питание для похудения - принципы, меню с рецептами

2

Переход на здоровое питание

Уйти от привычного образа жизни невозможно за одно мгновение. Если ограничивать себя во всем и сразу, обойтись без срывов не получится. Поэтому нужно запастись терпением, взять блокнот, ручку, кухонные весы… и ничего не менять в привычках питания. Первые несколько дней необходимо просто вести записи обо всем, что было съедено и выпито. Это поможет понять, как обстоят дела с ежедневным рационом.

В большинстве случаев причиной набора лишнего веса является вовсе не большое количество калорий, а неправильное соотношение белков, жиров и углеводов.

Правильное питание и упражнения для уменьшения талии

Правильное питание и упражнения для уменьшения талии

2.1

Выработка новых пищевых привычек

Чтобы осуществить переход на правильное питание (ПП), нужно понять, что это не диета. Для очищения собственного организма следует выработать новые пищевые привычки. Сделать это быстро за несколько дней невозможно. Поэтому худеющим новичкам, чтобы не сорваться, нужно медленно по одной вводить привычки в свою жизнь:

  1. 1. Пить воду. Ежедневно необходимо насыщать организм достаточным количеством жидкости. Причем чай, кофе, соки, фреши и прочие напитки сюда не засчитываются. Клеткам нужна простая негазированная вода.
  2. 2. Распечатать и повесить таблицу калорийности и содержания БЖУ самых распространенных продуктов на холодильнике, над микроволновкой либо на другом видном месте.
  3. 3. Посещать магазины только сытым. Когда человек испытывает чувство голода, он более подвержен «вредным покупкам», которые и есть срыв.
  4. 4. Следует избегать или полностью исключить из своего рациона фастфуд.
  5. 5. Снизить до минимума прием в пищу консервированной продукции.
  6. 6. Сахар заменить на натуральный мед.
  7. 7. Перед походом в магазин необходимо составить список продуктов (легче это делать после составления меню на ближайшую неделю). Делать покупки следует в строгом соответствии с написанным.
  8. 8. Готовить еду самостоятельно. Это очень важный шаг для похудения. Только самостоятельное приготовление пищи дает доподлинные знания о калорийности и содержании БЖУ в том или ином блюде.
  9. 9. Приучить себя ежедневно есть овощи и фрукты.

Со временем эти постулаты станут неотъемлемой частью жизни.

Правильное питание и рецепты блюд для снижения веса

Правильное питание и рецепты блюд для снижения веса

2.2

Примерное меню на неделю

Даже зная все принципы, многие худеющие люди просто не знают, что же можно есть. Ниже приведена таблица, которая поможет это понять:

Дни недели/приемы пищиЗавтракОбедПолудникУжин
ПонедельникОвощи, зеленый чай без сахара (можно с медом), цельнозерновой хлебОтварное нежирное мясо, овощи на пару, отвар шиповникаСтакан кефираЗапеченный брокколи с сыром, отварное куриное яйцо, чай с мятой
ВторникПростокваша, овощной салат, яблоко, напиток из цикорияОвощной суп-пюре (без картофеля), запеченное мясоФрукт (можно любые за исключением винограда и бананов)Отварной лосось, коричневый рис, несладкий морс
СредаДиетический омлет (на пару или приготовленный в духовке), зелень, апельсин, чайПаровые тефтели (лучше всего из телятины), тушеная фасоль, овощной салат, свежевыжатый сок или фруктовый фрешКефирТворожная запеканка, несладкое яблоко (например, семеринка), овощной сок
ЧетвергСалат из овощей, тост с творожным сыром, чайЦельнозерновые макароны, овощной салат, компот из сухофруктовЯблокоРыбные котлеты, брокколи на пару, чай
ПятницаОвсянка без сахара, с маслом, яблоком и корицей, фруктовый сокТыквенно-кунжутный суп, курица, запеченная в фольге, овощной салат, чайРяженкаОтварное мясо индейки, тушеная морковь, морс
СубботаЗапеченный картофель, нафаршированный творогом и зеленью, фруктовый сокОтварной рис, запеченная рыба, зеленый салат с помидорами, чайЯблоко150 г нежирного творога, несладкие фрукты, чай
ВоскресеньеТост с яйцом, сыром и помидорами, зелень, морсТелятина, приготовленная на пару, запеченный картофель, овощной салат, чайКефирДиетический омлет, несладкие фрукты

2.3

Ошибки худеющих

Для нормальной работы организма в рацион должны входить разнообразные продукты. Мозг обычно посылает определенные сигналы, чтобы получить необходимые микроэлементы. Другой вопрос, что воспринимаются они порой неправильно, и это приводит к злоупотреблению «вредных продуктов». Избежать срывов поможет знание того, что на самом деле желает организм:

Что хочет съесть человекЧто нужно организмуПродукты, содержащие нужное вещество
ШоколадМагнийКешью, кедровые орехи, гречка, листовой салат, семечки, стручковые, бобовые
Хлеб, пиво, квасАзотРыба, орехи, мясо, творог, сыр, яйца
СладкоеГлюкозаМед, сладкие овощи, ягоды и фрукты
КопченостиХолестерин

Авокадо, орехи, красная рыба, оливки

Сыр, жирная пищаКальций, фосфорФундук, молоко, творог, брокколи, стручковые, бобовые
БананКалийГорох, томаты, свекла, баклажаны, инжир, курага, белая фасоль
КислоеВитамин СЛимон, киви, клубника, клюква, брюссельская капуста, шиповник
АрахисВитамины группы ВБобы, орехи, мясо, рыба
Семечки подсолнечникаВитамины-антиоксидантыВиноград, щавель, шпинат, бобы, брокколи
СоленоеВодаЧистая, негазированная вода

3

Что поможет избежать срывов

Перейти на правильное питание несложно, труднее всего не срываться. Иногда очень сложно запретить себе употреблять что-нибудь очень вредное, но такое вкусное и любимое. Есть несколько способов избежать срывов:

  1. 1. Можно попробовать найти альтернативный рецепт любимого блюда «лайт», который порадует вкусовые рецепторы без вреда для организма. Например, знаменитый салат оливье. Стоит только заменить колбасу на отварную куриную грудку, а майонез — на нежирную сметану, и 100 г блюда будут добавлять в рацион всего лишь 78 ккал, тогда как обычный — 198 ккал.
  2. 2. Иногда баловать себя любимыми лакомствами, но редко и понемногу (не чаще одного раза в неделю).
  3. 3. Мотивировать себя. Психологи утверждают, что самое важное — это правильный настрой.
  4. 4. Соблюдать режим. Первое время помогут напоминания на телефоне о приеме воды или пищи. Но уже через 21 день организм выработает привычку и будет сам напоминать об этом.
  5. 5. Полоскать полость рта после приема пищи. Это даст сигнал мозгу о том, что прием пищи окончен.
  6. 6. Не следует отвлекаться на просмотр любимых передач или чтение во время еды.
  7. 7. Нужно заручиться помощью своей семьи, ведь если домочадцы будут поедать, скажем, пирожки, трудно не присоединиться.

Следует помнить: сесть на диету или начать правильно питаться — это лишь половина дела. Без физических нагрузок все равно не обойтись. Чтобы добиться наилучших результатов, необходимо приобщиться к тренировкам. Причем наилучшим вариантом является приобретение абонемента в специализированном заведении.

Обычно в фитнес-клубах можно найти поддержку не только спортсменов, но и диетологов, которые знают, как помочь людям, начинающим вести здоровый образ жизни.

nadietu.net

Как перейти на правильное питание легко и просто: подробная инструкция |

Как перейти на правильное питание Фото

Голодные диеты, доводящие человека до обморочного состояния, остались в далеком прошлом. Сейчас в тренде следование принципам правильного питания (ППП). Однако многие, даже понимая очевидные преимущества нового образа жизни, не решаются сделать первый шаг и считают, что перед тем, как перейти на правильное питание, необходимо изучить многотомные собрания литературы.

Другие же твердо уверены, что здоровое сбалансированное меню – это дорого, невкусно и однообразно. Но все это ошибочные суждения. Подробные рекомендации диетологов помогут встать на путь правильного питания просто, легко и без дискомфорта.

Что такое ПП

Нет единого понятия, что такое правильное питание. Люди с разной философией считают исключительно свою систему безупречной:

  • под этим термином сыроеды понимают употребление продуктов, не подверженных термической обработке;
  • у адептов Аюрведы не принято готовить пищу впрок и рацион составляется в зависимости от типа (доши) человека;
  • приверженцы Шелтона не смешивают белки с углеводами;
  • а веганы полностью отказываются от пищи животного происхождения.

В традиционном понимании правильное питание предполагает такой рацион, который способен снабдить человека всеми необходимыми нутриентами, минералами, витаминами, а также сохранить здоровье и предупредить появление болезней.

На заметку! По мнению большинства квалифицированных диетологов и специалистов по питанию, идеальной моделью названа средиземноморская система, которая ежегодно занимает лидирующее место в пятерке лучших диет мира.

Преимущества ПП

Преимущества правильного питания Фото

Причин, почему стоит перейти на новый здоровый рацион, множество, но стоит обратить внимания на следующие аргументы.

Безопасное похудение и контроль веса.

Желание быть худым и стройным не всегда продиктовано стремлением соответствовать глянцевым стандартам, хоть оно зачастую и является основным мотивирующим фактором. Лишний вес – виновник многочисленного ряда заболеваний, психологического дискомфорта, неуверенности в себе.

На заметку! Статистика ВОЗ неутешительна – 60% российских женщин и 57% мужчин имеют избыточный вес, а 20% населения и вовсе страдают от ожирения. Это значит, что каждый второй человек – обладатель лишних килограммов.

Желая быстро попрощаться с жировым балластом, женщины истязают себя полуголодными диетами. Результат от таких способов кратковременный, а эффект сравним с йо-йо. Потерянный вес быстренько возвращается, да еще и в компании друзей – пары-тройки дополнительных кг. Следуя ППП, всего этого удается избежать. Кроме того, став приверженцем здорового питания, нормализовав вес, думать о том, как похудеть, больше не придется.

Профилактика заболеваний

Многочисленные исследования подтверждают, что содержимое тарелки неизменно отражается на здоровье человека. Перейдя на правильное питание, можно существенно сократить риск развития следующих недугов:

  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • злокачественные и доброкачественные новообразования;
  • снижение иммунитета,
  • нарушения работы ЖКТ;
  • почечная недостаточность;
  • сахарный диабет второго типа.

Сохранение красоты и продление молодости

Фото Татьяны Виденеевой

У женщины есть три возраста: юность, молодость и «как прекрасно вы выглядите». Основная заслуга принадлежит именно питанию. Яркий тому пример, Татьяна Веденеева, которая с юности скрупулезно следи за тем, что она ест.

На заметку! Начав правильно питаться, вы заметите, как волосы стали более блестящими, кожа ровной, уменьшатся высыпания, а также отсрочите появление целлюлита.

Главные принципы правильного питания

Зная основные постулаты, не возникнет сложностей даже с тем, как всей семьей перейти на правильное питание. Совместный переход дается значительно легче, чем делать это поодиночке. Здоровое питание базируется на двух «китах»: правильно составленном меню и пищевом режиме. Главные правила:

  1. Дробное питание, включающее 3 основных трапезы и два дополнительных качественных перекуса. Такой подход одобрен и гастроэнтерологами, так как удается избежать лишней нагрузки н органы пищеварения.
  2. Начинать день необходимо с завтрака. Предшествовать утренней трапезе может стакан воды. Прием пищи по утрам заряжает энергией, повышает работоспособность, позволяет не думать о чувстве голода несколько часов, тем самым помогает не польститься на вредные перекусы в виде пончиков, фаст-фуда и т. д.
  3. Во время еды не рекомендуется употреблять много жидкости. Буквально соблюдать рекомендацию нет необходимости. Если блюдо представлено сухим куском мяса, то вполне можно запить его водой. Но поглощать соки, чаи кружками вместе с едой не стоит. Это чревато увеличением объема желудка, появлением метеоризма, вздутия, плохим усвоением. Идеальный вариант, чем можно запивать еду – это вода комнатной температуры. Также допустимы кисломолочные напитки.
  4. Соблюдение питьевого режима. По этому поводу есть две диаметрально противоположные точки зрения. Физиологи считают, что человеку достаточно потреблять1,5-2,5 литра воды в день, с учетом жидкости, поступающей из блюд, напитков. Диетологи же не всегда разделяют это мнение и настаивают на употреблении не менее 5-6 стаканов чистой воды, а остальную жидкость предлагают за воду не считать.
  5. «Не есть после магической цифры 6» – долге годы дамы старались неизменно следовать этому негласному правилу. Однако такой подход неоднократно раскритикован. Соблюдать сей пункт могут лишь те люди, которые отходятся ко сну одновременно с передачей «Спокойной ночи малыши» либо же еще раньше. Для многих характерно возвращаться с работы позже 18-00 и это не является поводом оставаться голодными. Единственные рекомендации, касательно ужина: он должен быть легким, не слишком объемным и не позже, чем за три часа до сна. Оптимальные блюда – рыба с овощным гарниром, тушеное мясо с крупой. Перед сном вполне можно позволить себе стаканчик кисломолочного продукта.

Нюансы правильного питания при снижении веса

Нюансы правильного рациона Фото

Если стоит задача, как перейти на правильное питание для похудения, то помимо вышеописанных пунктов, необходимо рассчитать индивидуальную потребность в калориях. Ориентироваться на данные соседки Глаши или подружки Маши не стоит. Программы, позволяющие выполнить расчет, есть как на ПК, так и в приложениях смартфонов.

Получив результат, его необходимо сократить на 10 %. Это и будет тот норматив калорий, которые обеспечит потерю веса, но при этом организм не будет ощущать дефицит необходимых микроэлементов.

Еще одна хитрость, которая позволит избежать бесконтрольного поглощения калорий, – ведение пищевого дневника. Он может быть, как рукописным, так и в электронном виде на любом гаджете.

Интересно! Есть даже специальные приложения, в которые необходимо заносить только съеденный провиант, а программа сама выдает результаты энергетической, пищевой ценности блюда и оставшийся на день лимит калорий.

Переход на правильное питание

Переходим на живое питание постепенно

Можно, конечно же, провести ревизию в холодильнике, утилизировать весь вредный провиант, закупить партию полезных продуктов и начинать новый образ жизни. Но, как показывает практика, вероятность срыва при таком сценарии очень высока. Чтобы не чувствовать себя «ущемленным», лишенным всех вкусностей, диетологи советуют переходить к новому рациону плавно.

Как постепенно перейти на правильное питание:

  1. Постепенный переход предусматривает два варианта: вредная еде заменяется полезной и только после этого сокращаются объемы. Либо же наоборот. К примеру, если вы едите много хлеба – сначала уменьшите количество съеденных кусков, а после этого задумайтесь об альтернативе.
  2. Продолжая хлебную тему, употребление белого хлеба их муки высшего сорта желательно минимизировать. Хорошим вариантом замены станет цельнозерновой, с добавлением отрубей, ржаной.
  3. Сократите количество жареных блюд. Преобладающая часть продуктов полезна для организма. Но погружение их в бурлящую жировую массу практически лишает их всех полезных качеств. На выходе получается высококалорийная, насыщенная канцерогенами пища.
  4. Колбасные изделия, полуфабрикаты заменяются мясом птицы, кролика, нежирной телятиной. Красное мясо рекомендуется есть не чаще 2-3 раз в неделю. Согласно исследованиям американских ученых мужей, чрезмерное потребление свинины, баранины, говядины чревато развитием подагры, мочекаменной болезни, проблемами с толстым кишечником.
  5. Коррекции подлежат и гарниры. Любовь к жареной картошке никак не способствует стройности и укреплению здоровья. Идеальные гарниры – отварные, тушеные овощи, крупы.
  6. Приобретение молочных продуктов требует особенного внимания. Твердыми сырами можно баловать себя изредка и лимитированным количеством. В приоритете – мягкие сыры. От употребления готовых творожных масс лучше отказаться и готовить сырковую массу самостоятельно. Добавить в зернистый творог нежирную сметану, сухофрукты или ягоды, взбить в блендере – несложно. А пользы от такого продукта в разы больше, чем от фабричного варианта.
  7. Овощи, фрукты, ягоды должны быть на столе не менее 2 раз в день. В контроле нуждаются сладкие фрукты, так как в их состав входит глюкоза. Для людей, склонных к полноте, «угрозу» представляют виноград, бананы, инжир. К примеру, для восполнения суточной потребности в глюкозе, достаточно 2 бананов.
  8. Сахар не зря вынесен в последний пункт, дабы заранее не пугать. Практически все диетологи советует полностью исключить его из своего рациона. «Сахарная ломка» будет длиться 3-14 дней, в зависимости от пристрастия к «сладкому наркотику». Питательной ценности этот продукт для организма не имеет. Полноценные источники углеводов – цельнозерновые крупы, злаки, фрукты, овощи, бобовые. А вот вред от сахара можно перечислять бесконечно: увеличение массы тела, появление целлюлита, угревая сыпь, высыпания, дефицит кальция, кариес, склонность к развитию грибковых патогенов и т. д. Альтернатива сахару: кленовый сироп, мед, сухофрукты.

Интересно! Принимая философию сыроедов, возникает резонный вопрос, как перейти на живое питание. Сыроеды со стажем рекомендуют «не бросаться в омут с головой» и осуществлять переход постепенно. Сначала завтрак замещается сырыми продуктами. После адаптации организма, ужин состоит из свежих овощей и фруктов без термической обработки, а впоследствии и обед представляет собой необработанную пищу. Выдержавшим весь круг, перейти на правильное (с их точки зрения) питание удается за 1,5-3 года.

А как же баланс?

Соотношение белков, жиров, углеводов (БЖУ) имеет большое значение в правильном питании. Дефицит или избыток каждого из нутриентов чреват развитием патологий, изменений веса в большую или меньшую сторону.

  • Белки – жизненно важный строительный элемент, участвующий практически во всех процессах в организме. 20-30% всех потребляемых калорий должны приходиться на белки. Качественные источники белка: рыба, морепродукты, мясо, творог, молочная продукция, яйца, бобовые культуры.
  • Углеводы – поставщики энергии, обязательны компоненты для работы головного мозга. Длительный дефицит приводит к необратимым изменениям мозга. Доля в дневном рационе – около 50%. Быстрых углеводов (продукты с содержанием сахара, выпечка) следует избегать, отдавать предпочтение сложным, которые медленно расщепляются и обеспечивают длительное чувство сытости. Это каши, растительная пища.
  • Жиры – условно делятся на плохие (маргарин, спред) и хорошие. К полезным относятся рыба, авокадо, растительные масла первого отжима, семена, орехи. 20% всего калоража приходится на хорошие жиры.

Составление меню

Список запрещенных продуктов в правильном питании крайне мал. Поэтому перечень разрешенного провианта огромен. Это позволяет готовить самые разнообразные блюда и составлять меню в зависимости от гастрономических пристрастий. домочадцев или индивидуальных.

Теперь вы знаете, как перейти на правильное питание. Сделать это можно плавно, постепенно исключая вредные продукты из рациона и заменяя их полезными аналогами.

pitanieives.ru

13 простых шагов для перехода на правильное питание!

1. Схема классического правильного питания

Первое, что нужно запомнить, — это четкая стандартная схема ПП. Она поможет вам раз и навсегда выучить, что и когда нужно есть в течение дня. Итак, в классическом понимании здорового питания у нас должно быть 5 приемов пищи.

• Завтрак = сложные углеводы и/или белок (овсянка длительного приготовления, гость ягод или орехов, мюсли без сахара, фруктовый смузи, омлет и т.д.). Сладкое, если хочется, также лучше всего есть именно на завтрак и до 12 дня.• Первый перекус = в зависимости от плотности завтрака, это может быть гость орехов, любой фрукт, немного сухофруктов, цельнозерновой хлебец с творожным сыром и т.д.• Обед = углеводы + белок + клетчатка. Например, гречка с запеченной курицей + овощной салат.• Второй перекус = преимущественно белок или немного медленных углеводов. Главное, как и в первом перекусе, следить за объемом порции. Перекус не должен быть таким же большим, как обед.• Ужин = белок + клетчатка. Курица/мясо/фасоль/яйца/творог + салат.Вот и все! Очень простая и работающая схема правильного питания!

2. Делайте список покупок.Да, можно как раньше прийти в магазин, и сложить в корзину привычный набор продуктов. Но! Мы ведь плавно переходим на правильное питание, поэтому заранее позаботьтесь о том, чтобы в списке покупок было мясо птицы, овощи и фрукты разных цветов, зелень, творог, цельнозерновой хлеб, яйца.

3. Покупайте больше зелениВ продолжение к предыдущему пункту – зелени должно быть много! Это не 2 перышка зеленого лука, а полноценная тарелка разных видов зеленого салата. Вы обязательно поймете ощущение бодрости и свежести, которое подарят вам эти зеленые «друзья».

4. Не ходите в кафе и магазины голоднымиНу, с этим пунктом все понятно. Каждый из нас грешил тем, что от голода покупается или заказывается слишком много лишней и неполезной еды.

5. Замените консервы заморозкойСоленые помидоры, хрустящие огурчики, ананасы из банки – это все вкусно, но количество соли и производственных консервантов должно заставить вас задуматься. Вместо этого лучше положить в корзину пачку замороженной стручковой фасоли и смесь овощей. Современная быстрая шоковая заморозка полезна и позволяет сохранить витамины из овощей и фруктов.

6, Перестаньте есть готовую еду!Да-да, пакеты с пельменями, замороженными чебуреками, готовыми варениками и блинчиками оставьте кому-нибудь другому.

7. Откажитесь от белого хлебаЕсли вам трудно представить свой ужин без него, то лучше выбирать цельнозернoвую муку, бездрожжевые лаваши и подобные облегченные варианты.

8. Переходите на естественный сахарМед и фрукты должны заменить конфеты и белый сахар в чае. О последнем даже не стоит думать! Если на конфету еще будет затрачено несколько калорий на переваривание, то сладкий чай моментально попадет в кровь и нарушит стабильность.

9. Постарайтесь отказаться от улично-кафешной едыПосиделки с друзьями, конечно же, не воспрещаются. Однако лучше не есть в кафе чаще, чем раз в 2 недели. Но и так можно выбирать более полезную и здоровую еду, чем раньше.

10. Покупайте маленькие порции «плохой еды»Сразу отказать от пакетика чипсов с пивом получится не у всех, но пить его с морковкой – тоже плохой вариант. Поэтому в исключительных случаях раз в месяц можно позволить себе чипсы, но…самую маленькую пачку. Да, большая дешевле и выгоднее, но мы ведь хотим порадовать себя, а не объесться.

11. Пусть полезная еда будет на виду!Яблокам, бананам, полезным злаковым печеньям самое место в центре стола! Не стоит прятать их вглубь холодильника. Пусть они всегда будут в районе досягаемости.

12. Не считайте калории!Если вы думаете, что правильное питание – это скрупулезное подсчитывание калорий и взвешивание каждого грамма, то вы ошибаетесь. Единственное, о чем стоит позаботиться – это объем порции. Поверьте, вы наедитесь и половиной тарелки спагетти, если добавите к рациону свежий овощной салат.

13. Пейте водуСтандартный совет, но очень важный и решающий! Обязательно нужно позаботиться о том, чтобы организм получал нужное количество чистой жидкости.

Источник

behealth.su

Как перейти на правильное питание для похудения

Содержание статьи

Женщины и мужчины, имеющие склонность к лишнему весу, всю жизнь ведут неустанную борьбу за стройную фигуру. После каждого застолья или очередного взвешивания мы зарекаемся сесть с понедельника на диету, начать следить за собой и привести свое тело в порядок. Но, к сожалению, все идет по одному и тому же сценарию. Сначала мы стараемся соблюдать жесткие ограничения в питании, но рано или поздно это приводит к срыву, мы снова набираем вес, причем, больше того, что у нас уже был. Это как замкнутый круг, который невозможно разорвать. Но выход из него все-таки есть. Для начала стоит ответить себе на несколько вопросов. Что вы готовы поменять в своей жизни, чтобы выглядеть хорошо? Готовы ли вы изменить привычки питания ради стройной фигуры? Важно понимать, что временные диеты дают временный результат. А для того чтобы похудеть и оставаться в одном весе, нужно придерживаться правил здорового питания постоянно. Помните, здоровая еда тоже может быть вкусной и сытной. В этой статье попробуем разобраться, что такое правильное питание, как и что нужно есть, чтобы худеть и сохранять вес.

Как перейти на правильное питание для похудения

Как поменять свое сознание и перейти к правильному питанию

Мотивация и настрой – одно из главных условий успешного исхода дела. Прежде чем начать считать калории и бежать в магазин за творогом, следует сесть и поговорить с самой собой начистоту. Вам нравится, как вы выглядите? Разве вы этого достойны? Разве вы настолько слабы, что не можете держать свой вес и состояние своего тела под контролем? Если вы отрицательно ответили на все три вопроса, нужно подумать о мотивации к похудению и правильному питанию. Ведь сбалансированная и здоровая пища – это не только худая и стройная фигура. Это еще и чистая кожа, крепкие волосы и ногти, отсутствие целлюлита и болезней, хорошее самочувствие, бодрость духа и сила характера. Важно понять, что ваш организм – это не помойная яма, в которую можно сбрасывать все что угодно. Нельзя доедать за ребенком, нельзя есть от скуки или за компанию, нельзя заедать сладостями депрессию и стресс. Неужели ваш желудок – это то место, куда можно сбрасывать отходы? Если нет, отныне нужно есть только самые свежие, вкусные и полезные продукты. Знайте, что сладкие и жирные пирожные не принесут вам никакой пользы, в них нет витаминов, а только вредный сахар и пальмовое масло, которое напрямую откладывается на ваших боках, животе и бедрах. Вот несколько примеров мотиваций, которые помогут вам перейти на правильное питание и не менять своего решения.

Повесьте на холодильник фотографию в лучшие годы своей жизни. Каждый раз смотрите на стройную фигуру – это поможет вам отказаться от очередного гастрономического соблазна.

Каждую неделю измеряйте свои параметры – не только вес, но и объем в области груди, бедер, талии, ляжек, рук и икр. Нередко сначала изменяются объемы, и только потом начинает ползти вниз вес. Можно даже строить графики по результатам своих измерений. Наглядное представление делает похудение более ощутимым, вы сто раз подумаете, а нужна ли вам эта булочка?

Перед тем, как съесть что-то запретное, подойдите к зеркалу и посмотрите на себя в голом виде. Ущипните себя за складку кожи в области живота. Вам еще хочется что-то съесть?

Достаньте любимые джинсы или платье, которое вам когда-то нравилось. Держите одежду неподалеку как символ и мотивацию к похудению. Еще совсем немного и молния начнет застегиваться!

Подумайте о своей будущей жизни. С большим весом очень сложно забеременеть и выносить ребенка. Если у вас еще нет второй половинки, найти ее в нынешнем теле вам будет гораздо сложнее. Если у вас уже есть дети, подумайте о том, как вы должны выглядеть, когда поведете их в школу. Разве вам не хочется, чтобы малыши гордились своей неотразимой мамой?

Можно похудеть с кем-то на спор, даже за денежное вознаграждение. Для некоторых это является серьезной мотивацией.

Общайтесь с людьми, которые тоже ведут здоровый образ жизни.

Смотрите различные фильмы и телепроекты, которые рассказывают о правилах здорового питания, показывают людей с большим весом. Для многих подобная перспектива кажется ужасной, это и становится спусковым крючком для начала долгого, но здорового похудения.

Не стоит худеть для кого-то. Нельзя своим похудением кому-то что-то доказывать. Помните, что приведение себя в порядок нужно только вам. Изменив свои пищевые привычки, вы постепенно заметите, как вес падает, а тело трансформируется. Если вы твердо решить изменить свою жизнь, вот несколько полезных советов.

как вывести воду из организма для похудения

Как сделать переход на правильное питание постепенным

Чтобы переход к здоровому образу жизни не привел организм в шоковое состояние, делать это нужно плавно и постепенно. Если вы трижды в неделю посещаете заведения фастфуда, делайте это реже. Сегодня к гамбургеру и картофелю фри вместо колы возьмите обычную воду – это будет для вас маленькой победой. В следующий раз откажитесь от привычного объема пищи – сократите его хоть немного. Попробуйте другие, более здоровые блюда. Запеченный кусочек мяса с овощным салатом будет гораздо более полезным и питательным, чем масляный картофель и жирный гамбургер с майонезом.

Изменять привычки нужно постепенно, но постоянно, не делая и шага назад. Сегодня вы положили в кашу чуть меньше сахара, завтра пьете чай вообще без сахара, послезавтра выбрали на десерт не шоколадное печенье, а сладкий фрукт. Откажитесь от жарки, продукты можно отваривать, запекать или готовить на пару. Каждый день – это осознанное решение, ваш адекватный выбор в пользу здоровья, красоты и долголетия. Каждый отказ от сладкого и жирного – это ваша маленькая, но такая значимая победа. И путь этот должен быть действительно постепенном. Помните, привычка у человека вырабатывается за 21 день. В течение этого времени вы должны полностью перейти на правильное питание. Вот основные рекомендации, которых следует придерживаться, если вы хотите похудеть раз и навсегда.

как быстро похудеть в бёдрах

Как и что есть, чтобы похудеть

Если вы решили перейти на правильное питание, попросите домочадцев поддержать вас. От них не требуется каких-то особенных действий или диких жертв. Самое главное – это моральная поддержка. Это значит, что в дом не стоит приносить откровенных сладостей или вредных продуктов – здоровый организм еще никому не помешал. Попросите близких воздержаться от шуток, они не должны настойчиво предлагать вам запрещенные продукты. Возможно, от них потребуется физическая помощь, когда вам придется отказаться от части домашних обязанностей в пользу посещений спортзала. Поддержка близких людей имеет огромное значение в похудении.

Как и что есть, чтобы похудеть

Первое и самое главное правило в любом похудении – вы должны есть. Есть, даже если вам не хочется. Это относится к дробному питанию. Регулярное поступление пищи в организм через равные промежутки времени способно разогнать обмен веществ. Если вы будете голодать по 5-6 часов, вы будете набирать вес даже от огурцов. А если убедить организм в том, что голода больше не будет и подпитывать его каждые 2,5-3 часа, он перестанет откладывать пищевые запасы в жир. Поэтому нужно распределить свой день так, чтобы у вас был перерыв на каждый прием пищи. Объем одной порции должен быть не больше одного стакана, чтобы вы успевали проголодаться и не переедали. Без этого похудеть вам не удастся.

Постепенно нужно полностью отказаться от десертов, мучных изделий, жареных, копченых, маринованных и соленых блюд. Держите в холодильнике только полезные и здоровые продукты.

Рацион должен быть разнообразным и питательным.

Придя в гости или на банкет в ресторан, отдавайте предпочтение нежирному мясу, овощным салатам без майонеза, белковым продуктам – сыр, брынза, яйца, рыба, птица. Углеводы под строгим контролем – их прием должен быть ограничен. Помните, что в алкоголе много калорий, кроме того, он усиливает аппетит. Лучше больше двигайтесь и танцуйте, если позволяет формат мероприятия.

Перестаньте постоянно думать о еде, прекратите поощрять себя едой, не ешьте от скуки. Поймите, что в жизни очень много других интересных вещей. Старайтесь забить свой день так, чтобы не было времени подумать о запретных конфетах. Если вы немного похудели, не покупайте себе пиццу, лучше порадовать себя новым роскошным платьем, которое раньше не могли себе позволить.

Имейте при себе допустимые десерты и перекусы, которые можно съесть, если друг купил пачку чипсов и соблазняет вас ими. Это могут быть орешки, семечки, сухофрукты и т.д.

Если совсем не можете без хлеба, покупайте диетические или ржаные буханки.

Иногда бывает так, что очень хочется чего-то запрещенного. Если вы не можете себе отказать, лучше перенести прием пищи на утро. Все что съедено на завтрак, практически полностью переваривается, а не откладывается в жир.

Многие задаются вопросом, что же конкретно есть? Какие продукты допустимы при правильном питании? Вот примерный рацион, который поможет вам похудеть.

  1. Завтрак. На завтрак можно есть углеводы – утром они допустимы. Но для того, чтобы получить долгое чувство сытости, лучше употреблять крупы – это медленные углеводы. Это может быть гречка, овсянка, рис, перловка. Манная каша бесполезна, в ней нет витаминов, поэтому ее употреблять в пищу не стоит. Молоко для каши разбавляем водой, сахар под запретом. Для сладости можно добавить в кашу немного меда или фруктов. Кроме каши можно завтракать ржаным хлебом с нежирным сыром, омлетом, вареными яйцами. Разрешается кофе с нежирным молоком и без сахара. Очень полезен зеленый чай – он ускоряет метаболизм. Завтракать нужно обязательно – это главный прием пищи.
  2. Перекус. Через 2,5-3 часа можно сделать второй завтрак. Это могут быть фрукты, ягоды, сухофрукты, йогурт, кефир, орешки (не больше горсти), хлебцы.
  3. Обед. В обед обязательно нужно съесть что-то горячее, полезнее всего для желудка – суп. Это может быть мясной или овощной бульон с крупами и нежирным куском мяса. Обязательно овощной салат с зеленью – овощи при низкой калорийности помогают получить долгое чувство сытости.
  4. Второй перекус. Он аналогичен первому, однако во второй половине дня лучше не употреблять углеводы, а отдавать предпочтение белкам. Поэтому лучше съесть что-то молочное – творог, кефир, несладкий йогурт, ряженку, простоквашу и т.д.
  5. Ужин. На ужин обязательны только белки, никаких макарон и картофеля. Идеальный ужин – запеченный кусок рыбы или птицы с овощным салатом. Можно съесть на гарнир бобы. От сладкого во второй половине дня нужно отказаться, в том числе и от фруктов, ягод и сухофруктов.
  6. Второй ужин. На дробном питании допускается и второй ужин, особенно, если вы ложитесь спать поздно. Помните о том, что организм не должен голодать больше 12 часов подряд. Но второй ужин должен быть грамотным – только белки. Нельзя съесть на ночь даже яблоко – в нем много углеводов. Гораздо полезнее съесть кусочек отварной куриной грудки или выпить стакан кефира.

Не забывайте о воде – она выводит из организма продукты распада жировых клеток. При грамотном питании вы сможете худеть с водой гораздо быстрее, чем без нее. Со временем вы начнете регулировать свой рацион, внося в него коррективы. Вы начнете добавлять в пищу все меньше и меньше масла, начнете покупать здоровые и полезные продукты. Чтобы рацион был разнообразным, нужно экспериментировать и находить новые вкусные и полезные рецепты. Вот некоторые из них.

как снизить аппетит, чтобы похудеть

Вкусные диетические рецепты

Важно понимать, что правильное питание – это не пучок петрушки с корнем сельдерея. Диетическая еда тоже может быть вкусной и аппетитной.

Вкусные диетические рецепты

  1. Куриные котлеты. Куриную грудку следует измельчить в мясорубке, добавить стакан отварной овсянки, соль, перец, яйцо и сформировать котлеты. Запекать в духовке или готовить на пару. Котлеты получаются невероятно вкусными и нежными, овсянка абсолютно не чувствуется.
  2. Запеканка с курицей и цветной капустой. Куриную грудку и цветную капусту нужно отварить, нарезать крупными кусочками, залить яйцами, взбитыми с молоком. Получается очень простое, но невероятно вкусное блюдо.
  3. Бефстроганов. Кусочки говядины нужно очень долго тушить в небольшом количестве воды вместе с луком. 2-3 часа и мясо получается нежнейшим, лук не чувствуется, остается лишь насыщенная мясная подлива. Вкусный и диетический прием пищи в сочетании с гарниром из риса или гречки.
  4. Выпечка. При правильном питании можно готовить различные виды десертов и даже выпечку. В этом случае мука заменяется творогом, овсянкой, манной крупой. Вот простой рецепт диетического кекса. Манку следует залить кефиром, дать разбухнуть. Добавить яйцо, немного меда для сладости, щепотку пищевой соды. Выпекать 20-30 минут.

Не нужно полностью отказываться от растительного масла. Используйте его в тех рецептах, где не требуется его нагревание – например, заправляйте маслом салат. Ведь в нем есть незаменимый витамин Е, который так необходим красоты волос, кожи и ногтей.

Если вы хотите стать стройной, не забывайте о физических нагрузках. Если есть возможность, нужно ходить в спортзал, выберите вид спорта, который вам по душе. Плавание, фитнес, аэробика, тренажеры – все это прекрасно подтянет фигуру. Йога, пилатес, бодифлекс – это более спокойные занятия, их можно посещать, если у вас большой вес или есть проблемы со спиной. Если у вас нет возможности посещать спортзал, хотя бы выбегайте на пробежку. Измените правила жизни. Вместо просмотра телевизора прогуляйтесь по улице, вместо использования транспорта попробуйте хотя бы несколько остановок до работы пройти пешком. Заведите собаку – она заставит вас гулять как минимум, дважды в день. Больше времени уделяйте детям – гуляйте на свежем воздухе, играйте в подвижные игры. В выходные планируйте не посещение кинозала, а поход в горы или в лес. Откажитесь от лифта, ходите пешком в обеденный перерыв. Все эти простые ежедневные правила помогут вам тратить больше энергии, чем вы получили с пищей. А значит, вы на верном пути к стройной и подтянутой фигуре.

Помните, что вы – это то, что вы едите. Правильное питание – это не только стройная фигура, но и крепкое здоровье, ваши инвестиции в будущее. Следите за своим рационом, чтобы сохранить здоровье, молодость и красоту на долгие годы!

как избежать обвисания кожи при похудении

Видео: правильное питание для похудения

howtogetrid.ru

Как перейти на правильное питание

Дикие Хозяйки

Все больше людей задумываются, как перейти на правильное питание и при этом, не чувствовать голод и упадок сил. Все достаточно просто, главное – это постепенно исключать вредные продукты, заменяя их полезными и энергетическими. Сегодня вы можете отказаться от сахара, отдав предпочтение сорбиту или ксилиту, а завтра исключить хлеб, заменив его отрубными хлебцами.

Но данная методика под названием «как плавно перейти на ПП», занимает много времени и не всегда худеющий человек выдерживает ее, так как результаты снижения веса очень незначительны.

Если вы решительно настроены, правильно питаться, и следить за своей фигурой, то обязательно ознакомьтесь с этой статьей. В ней рассказано о том, как перейти на правильно питание в короткие сроки и привыкнуть к нему.

Первая ступень к успеху перехода на ПП – мотивация

Итак, как заставить себя перейти на правильное питание? Все достаточно просто, для начала подумайте о том, скольких проблем со здоровьем вы избежите. Во-вторых, ваше тело приобретет привлекательные формы. И, в-третьих, вы перестанете быть зависимым от еды. Выбирая для себя сбалансированное питание, вы не только избавляетесь от лишних килограммов, но и получаете следующие преимущества:

  • нормализуется артериальное давление, показатель уровня глюкозы в крови;
  • повышается работоспособность;
  • улучшается состояние волос, ногтей и кожи;
  • исчезают проблемы с отечностью нижних конечностей;
  • проходит головная боль.

Согласитесь, все эти плюсы от правильного питания стоят того, чтобы его придерживаться. При этом на ПП вы не будете испытывать чувство голода.

Переходи на правильное питание

Теперь переходим к изучению непосредственного вопроса, как правильно перейти на ПП? Сразу же уясните для себя, что в день должно быть четыре приема пищи, желательно через равные промежутки времени, порции небольшие. Для завтрака разрешено использовать, как белки, так и углеводы. В первый прием пищи допустимо кушать следующие продукты:

  • крупы (сложные углеводы) – гречка, рис, перловка, овсянка, пшеничная и ячневая каша;
  • нежирное мясо и рыба (белки) – курятина, мясо кролика, индюшка, перепела, хек, минтай, лимонелла, щука;
  • молочные, кисломолочные продукты с жирностью до 3,2% - для тех, кто не может плотно завтракать;
  • фрукты, ягоды (сложные углеводы) – яблоки, груши, клубника, все виды цитрусовых (апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут), малина, черника, клубника, вишня.

После завтрака следует обед (наиболее сытный прием пищи), после перекус и ужин. Кстати, ужин приходится минимум за три часа до отхода ко сну.

Вот так просто без вреда для здоровья можно перейти на правильное питание.

Какие продукты и напитки под запретом?

На ПП вам будет необходимо отказаться от ряда продуктов и напитков. Под запрет попадают сладкие газированные напитки, алкоголь и энергетики. Чай и кофе предпочтительнее пить с сахарозаменителем – сорбитом, ксилитом или стевией. Мы рекомендуем вам остановить свой выбор именно на стевии – это природный сахарозаменитель.

Также под запрет попадают любые жирные продукты (кроме жирных сортов рыбы), сливочное масло, сметана, колбаса, мучные изделия и сладости.

diets.wild-mistress.ru

С чего начать постепенный переход на правильное питание

Верный путь к красоте и здоровью – правильное питание. Однако отказаться от любимых булочек и гамбургеров не так уж и просто! К тому же, переход на ПП неизменно сопровождается перестройкой обмена веществ и работы желудочно-кишечного тракта. BeautyHack делится секретами перехода на правильное питание.

На пути к заветной цели

 

  1. Завтрак съешь сам. Зимой, в условиях нехватки солнечного света, просыпаться по утрам особенно тяжело. Следствие этого – пропущенный завтрак и двойная порция калорий в обед.

 

Если игнорировать утренний прием пищи, пониженная работоспособность в течение дня обеспечена. Поэтому начните свой путь к правильному питанию с ежедневного завтрака. А если проснуться утром по звонку будильника для вас кажется невыполнимой миссией, положите его туда, куда не дотягивается рука – все равно придется встать, чтобы его выключить.

 

  1. Ужин не отдавай врагу. Ужин – это такой же обязательный прием пищи, как и завтрак. Многие адепты ПП призывают не есть после 18.00. Однако диетологи говорят, что такое правило не совсем верно и последний прием пищи должен быть за три часа до сна.

 

Пропущенный ужин может стать причиной плохого сна и пищевых срывов в два часа ночи. Другое дело, что он должен быть правильным. Ешьте на ужин больше простого белка, сочетая его с овощами (в идеале: половина сырых овощей, половина приготовленных на пару). Последних должно быть в два раза больше, чем белкового продукта.

 

  1. «Дорогой дневник». Заведите пищевой дневник. Для этих целей вполне подойдет обычный блокнот. Но если письмо – не ваш вариант, скачайте приложение с удобным для себя интерфейсом. Заносите в пищевой дневник не только все продукты, съеденные за день, но и планируйте меню на ближайшую неделю – так у вас будут все шансы не съесть лишнего.

 

  1. Баланс. Здоровая еда не подразумевает отказ от углеводов и жиров, как думают некоторые. Правильное питание – это ежедневное соблюдение баланса БЖУ (белки, жиры, углеводы) в соотношении 1:1:4 для взрослого человека. Если вы тренируетесь, долю жира нужно снизить до 0.7, в связи с гипоксией (нехватка кислорода). Полный отказ от липидов или углеводов может стать причинной серьезных заболеваний.

 

  1. Правило 5 порций. Американские ученые провели исследования с участием более 830 тысяч человек, в ходе которых выяснилось, что увеличение потребления овощей и фруктов значительно уменьшает риск сердечно-сосудистых, онкологических и прочих заболеваний. Рекомендуемая суточная норма – 5 порций. Овощи и фрукты богаты клетчаткой, выводящей токсины из организма и улучшающей работу ЖКТ. Начните с добавления фруктов в каши по утрам. Затем замените гарнир салатом и не забывайте про перекусы! Но помните, что в фруктах много углеводов, поэтому не стоит на них налегать за ужином.

 

  1. Список. Возьмите за правило составлять список продуктов перед каждым походом в магазин. Это избавит вас не только от лишних затрат, но и лишних калорий в продуктовой корзине. Предварительно продумывайте меню! Иначе, часть продуктов может оказаться бесполезной.

 

  1. Чем проще, тем лучше. Откажитесь от сложных блюд. Один прием пищи должен включать не более 4 ингредиентов, в противном случае еда станет серьезной нагрузкой для желудка. Чем проще блюдо, тем быстрее и лучше оно переваривается. При этом ежедневный рацион должен быть разнообразным: монодиета и ПП – разные вещи.

 

  1. Простая схема. Делимся простой и, главное, универсальной схемой правильного питания. Завтрак: сложный углевод + белок. Первый перекус: орехи, цельнозерновой хлеб, сухофрукты либо творожный сыр. Обед: белки + углеводы + клетчатка (например, салат из одного вида овощей, гречка и куриная грудка). Второй перекус: белки + небольшое количество углеводов (1 яблоко, например) Ужин: клетчатка + белок.

 

Не забывайте, что все нужно делать постепенно. Если еще вчера вы ели жареную картошку, запивая ее колой, не ждите, что сразу же начнете получать удовольствие от печеных овощей – вкусовым рецепторам и ЖКТ нужно перестроиться на новый режим работы. Начните с правильного завтрака. Через неделю замените сложный гарнир. Каждый день выпивайте на один стакан воды больше. И не забывайте о перекусах и составлении меню.

 Текст: Наталия Капица

 

 

Похожие материалы из рубрики Обзор

beautyhack.ru

Переход на правильное питание: 8 шагов к успеху — Рамблер/женский

Верный путь к красоте и здоровью — правильное питание. Однако отказаться от любимых булочек и гамбургеров не так уж и просто! К тому же, переход на ПП неизменно сопровождается перестройкой обмена веществ и работы желудочно-кишечного тракта. BeautyHack делится секретами перехода на правильное питание.

На пути к заветной цели

  • Завтрак съешь сам. Зимой, в условиях нехватки солнечного света, просыпаться по утрам особенно тяжело. Следствие этого — пропущенный завтрак и двойная порция калорий в обед.
Если игнорировать утренний прием пищи, пониженная работоспособность в течение дня обеспечена. Поэтому начните свой путь к правильному питанию с ежедневного завтрака. А если проснуться утром по звонку будильника для вас кажется невыполнимой миссией, положите его туда, куда не дотягивается рука — все равно придется встать, чтобы его выключить.
  • Ужин не отдавай врагу. Ужин — это такой же обязательный прием пищи, как и завтрак. Многие адепты ПП призывают не есть после 18.00. Однако диетологи говорят, что такое правило не совсем верно и последний прием пищи должен быть за три часа до сна.
Пропущенный ужин может стать причиной плохого сна и пищевых срывов в два часа ночи. Другое дело, что он должен быть правильным. Ешьте на ужин больше простого белка, сочетая его с овощами (в идеале: половина сырых овощей, половина приготовленных на пару). Последних должно быть в два раза больше, чем белкового продукта.
  • «Дорогой дневник». Заведите пищевой дневник. Для этих целей вполне подойдет обычный блокнот. Но если письмо — не ваш вариант, скачайте приложение с удобным для себя интерфейсом. Заносите в пищевой дневник не только все продукты, съеденные за день, но и планируйте меню на ближайшую неделю — так у вас будут все шансы не съесть лишнего.
  • Баланс. Здоровая еда не подразумевает отказ от углеводов и жиров, как думают некоторые. Правильное питание — это ежедневное соблюдение баланса БЖУ (белки, жиры, углеводы) в соотношении 1:1:4 для взрослого человека. Если вы тренируетесь, долю жира нужно снизить до 0.7, в связи с гипоксией (нехватка кислорода). Полный отказ от липидов или углеводов может стать причинной серьезных заболеваний.
  • Правило 5 порций. Американские ученые провели исследования с участием более 830 тысяч человек, в ходе которых выяснилось, что увеличение потребления овощей и фруктов значительно уменьшает риск сердечно-сосудистых, онкологических и прочих заболеваний. Рекомендуемая суточная норма — 5 порций. Овощи и фрукты богаты клетчаткой, выводящей токсины из организма и улучшающей работу ЖКТ. Начните с добавления фруктов в каши по утрам. Затем замените гарнир салатом и не забывайте про перекусы! Но помните, что в фруктах много углеводов, поэтому не стоит на них налегать за ужином.
  • Список. Возьмите за правило составлять список продуктов перед каждым походом в магазин. Это избавит вас не только от лишних затрат, но и лишних калорий в продуктовой корзине. Предварительно продумывайте меню! Иначе, часть продуктов может оказаться бесполезной.
  • Чем проще, тем лучше. Откажитесь от сложных блюд. Один прием пищи должен включать не более 4 ингредиентов, в противном случае еда станет серьезной нагрузкой для желудка. Чем проще блюдо, тем быстрее и лучше оно переваривается. При этом ежедневный рацион должен быть разнообразным: монодиета и ПП — разные вещи.
  • Простая схема. Делимся простой и, главное, универсальной схемой правильного питания. Завтрак: сложный углевод + белок. Первый перекус: орехи, цельнозерновой хлеб, сухофрукты либо творожный сыр. Обед: белки + углеводы + клетчатка (например, салат из одного вида овощей, гречка и куриная грудка). Второй перекус: белки + небольшое количество углеводов (1 яблоко, например) Ужин: клетчатка + белок.

Не забывайте, что все нужно делать постепенно. Если еще вчера вы ели жареную картошку, запивая ее колой, не ждите, что сразу же начнете получать удовольствие от печеных овощей — вкусовым рецепторам и ЖКТ нужно перестроиться на новый режим работы. Начните с правильного завтрака. Через неделю замените сложный гарнир. Каждый день выпивайте на один стакан воды больше. И не забывайте о перекусах и составлении меню.

Читайте также

woman.rambler.ru


Смотрите также

Цельнозерновые злаковые
Жиры
Овощи
Фрукты
Напитки
Физическая активность