НОВОСТИ |
Классный час "Правила здорового питания". Классный час здоровое питаниеКлассный час на тему "Здоровое питание" Разделы: Начальная школа, Классное руководство, Конкурс «Презентация к уроку» Презентация к урокуЗагрузить презентацию (1,9 МБ) Внимание! Предварительный просмотр слайдов используется исключительно в ознакомительных целях и может не давать представления о всех возможностях презентации. Если вас заинтересовала данная работа, пожалуйста, загрузите полную версию. ХОД УРОКА 1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ МОМЕНТ (Физ. зарядка). На раз подняться, потянуться. Два – согнуться, разогнуться. Три – в ладоши три хлопка головою три кивка. На четыре – руки шире. Пять – руками помахать, Шесть – за парту тихо сесть. 2. Слово учителя. Слайд №0 Сегодня на уроке мы продолжим постигать тайны главного чуда света - человека. В.Г.Белинский (литературный критик) говорил: “Человек всегда был и будет самым любопытным явлением для самого человека. Его организм - это целостная, очень сложная система. Это одновременно и храм, и склад, и аптека, и электрическая компания, и библиотека, и установка для очистки сточных вод”. И чем больше мы будем получать знаний о человеческом организме, тем чаще будем вспоминать эти слова. В этом нам предстоит убедиться и сегодня на уроке. 3. Мотивационное начало урока. Ребята, как вы думаете, что поможет человеку быть здоровым? ( Здоровое питание) (У.): (Слайд 1) Подумайте, что значит здоровое питание? Дети (Д.): (У.):Давайте убедимся, что вы правы. Цель нашего урока:- изучить свои органы пищеварения, их необходимость организму; научиться питаться правильно, заботиться о своём здоровье. 4. Выход на тему урока У.: - Сегодня наш кабинет превратится в научную лабораторию, а мы с вами – в исследователей. И исследовать мы будем нашу пищеварительную систему и наше питание. Каждый из вас изучал нужную литературу, и вот пришло время поделиться своими открытиями с гостями и товарищами. У каждого на парте лежит “Лист исследования”. Туда мы и будем вносить то, что узнаем на уроке. 5. Изучение нового материала (Слайд №2) У.: Этот систему изучал исследователь - Пирогов Роман. (Ученик рассказывает и показывает на слайде, учащиеся работают в “Листах исследования”) А сейчас мы проникнем в тайны процесса, который называется пищеварением. Благодаря нему все клетки нашего организма получают питание. Для того чтобы весь организм человека был накормлен, природа создала в нем самом фабрику-кухню, которая представляет собой очень длинный конвейер. Его длина равна 10 метрам. Сначала пища попадает в РОТОВУЮ ПОЛОСТЬ. Мы пережёвываем её зубами, перемешиваем языком. Уже здесь пища начинает перевариваться при помощи слюны. Изо рта через ГЛОТКУ пища в виде кашицы отправляется дальше в ПИЩЕВОД, во второй отсек нашей фабрики. - С помощью специальных мышц, расположенных в стенках пищевода, пища следует вниз, и оказывается в тесной маленькой пещере - ЖЕЛУДКЕ. У.: Продолжит, исследователь - Куянцев Дмитрий. Не забывайте, ребята, делать записи в листках исследователей. Без еды наш желудок похож на спущенный воздушный шарик, а когда мы его заполним едой, то он растянется и превратится в целую пещеру. Стенки в желудке шероховатые, из них сочится ЖЕЛУДОЧНЫЙ СОК. Он постепенно пропитывает всю пищу и растворяет даже твердые леденцы до жидкой каши. Из желудка пища поступает в Кишечник. Он состоит из ТОНКОЙ и ТОЛСТОЙ кишки. Большую роль в пищеварении играет печень. ПЕЧЕНЬ выделяет в тонкую кишку особую жидкость, необходимую для пищеварения - ЖЕЛЧЬ. Частицы питательных веществ через стенки кишечника всасываются в кровь. Кровь разносит их по всему телу. У.: Вся эта сложная работа называется ПЕРЕВАРИВАНИЕМ ПИЩИ и этот процесс длится 3- 4 часа. У.: Для чего же мы едим? (слайд№3) (ответы детей) У.: Хорошо, то, что питаться нам с вами необходимо это мы выяснили. Но вся ли пища полезна? Посмотрите на доску. (Слайд№4) Всё ли верно в этих советах? Исправь ошибки. (Старайся питаться однообразной пищей. Больше ешь булочек, сладостей. Гораздо вреднее овощи и фрукты. Утром, никогда не завтракай. Ужинай за две минуты до сна, лучше прямо в постели.) Молодцы. У. А вы знаете, сколько съедает каждый человек за свою жизнь? Д. Не знаем. У. Приблизительно 50 тонн - целый товарный вагон. (Слайд №5) Вот из этого вагона с едой выпало какое-то письмо. Давайте посмотрим. (Слайд №6) Письмо от Карлсона. *Учитель читает письмо. “Здравствуйте, друзья! Я самый больной в мире человек!!! Своё письмо я пишу из больницы. Что-то случилось с моим здоровьем: тело ломит, в глазах звёздочки, в ушах звенит. И совсем не хочется веселиться и шалить. Доктор Айболит говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил себе меню на обед (Слайд №7) Торт с лимонадом, чипсы, варенье, пепси-кола. Это моя любимая еда. Наверное, скоро я буду здоров. Ваш Карлсон.” У. Как вы думаете, на пользу пойдет такой набор продуктов? Почему? Давайте поможем Карлсону составить меню. 6. Работа в группах У. Работаем в группах с розовым листом №2. Составляем меню на обед. Выбираем представителя, который будет ваше меню защищать. На задание 2 минуты. (У детей на парте карточки с названиями продуктов: каша, кефир, хлеб, картофель, геркулес, гречка, мясо, яйцо, молоко, творог, рыба, растительное масло, торт, сливочное масло, сметана, шоколадные конфеты, морковь, яблоко, шиповник, апельсин). Время вышло. По одному представителю к доске. А вы запишите в лист исследователя то меню, которое вам больше всего понравилось. (обсуждение меню) Слайд №7 У. Посмотрите на доску, Карлсон говорит вам спасибо. И передает вам задание. В больнице его навещал друг. Как зовут друга? Он принес Карлсону продукты. Давайте посмотрим и разберемся, все ли продукты полезны для Карлсона. Справитесь? (Слайд №8) (ситуация “а если очень хочется?”) Молодцы! Слайд №8 У. Вы уже знаете, что в продуктах питания обычно преобладает одно какое-либо вещество: жиры, белки или углеводы. Кроме этих трёх компонентов есть еще и витамины. Продолжаем наше исследование. Слайд №9 У. Жиры исследовал Трофимов Пётр. Не забывайте про Лист исследователя. Жир, что в пище мы едим, Очень нам необходим: Сохранит температуру, Повлияет на фигуру, Защитит от холодов, Шубой нам служить готов. У. Петя, какие вопросы ты желаешь задать детям? - ДЛЯ ЧЕГО ОРГАНИЗМУ НУЖНЫ ЖИРЫ? - В каких продуктах они содержатся? Слайд №10 У. Белки исследовала Ивченко Алина. Продолжаем работу в листах исследователей. Чтобы вырасти ты мог, В пище должен быть белок. Он в яйце, конечно, есть, В твороге его не счесть. В молоке и в мясе тоже. Здесь белок тебе поможет. Белок - служит основным “строительным материалом” для тела человека. Он нужен, чтобы мы росли, развивались, чтобы были работоспособными, не поддавались болезням, могли им сопротивляться. Белки - это пища для мозга. Белки содержаться в твороге, яйцах, мясе, рыбе, горохе. У. Твои вопросы, Алина. Для чего организму нужны белки? - В каких продуктах они содержатся? Слайд №11 У. Углеводы исследовал Лыгин Антон. Все все крупы - Удивительная группа - Нам в тепло и непогоду Поставляют углеводы, Нам клетчатку посылают, И энергией питают. Углеводы (сахар, крахмал) являются третьим основным пищевым веществом. Люди, занятые физическим трудом, активно занимающиеся спортом, могут потреблять больше углеводов, чем те, кто мало двигается, больше сидит за письменным столом, телевизором, компьютером. Углеводы главный поставщик энергии для тела. Сахар, крахмал, хлеб, крупы, картофель, макароны, кондитерские изделия, фрукты - дарят нам углеводы. У. Какие вопросы к классу у Антона? КАКУЮ РАБОТУ ВЫПОЛНЯЮТ УГЛЕВОДЫ? - В каких продуктах их можно найти? Что записали в лист исследователей? А теперь давайте отдохнем. 6. Физ. минутка. Молодцы! Садитесь. Слайд №12 У. Еще один из главных компонентов питания- ВИТАМИНЫ. У. Витамины исследовала Позднышева Юлия. Витамины - греческое слово. В переводе оно означает " носители жизни". Если этих веществ в организме мало или нет совсем, люди заболевают. Витамины играют в жизни человека огромную роль. В качестве примера приведу трагическую судьбу экспедиции русского путешественника Георгия Седова, отправившегося в Арктику. Очень долго участники экспедиции питались консервами и сухарями. Они совсем не употребляли овощей, фруктов, молока. Через некоторое время люди заболели – появилась сильная слабость, стали выпадать зубы. Многие участники экспедиции, в том числе и её руководитель Георгий Седов, погибли. Те участники, которые вернулись, начали питаться свежим мясом, овощами, фруктами и быстро поправились. Каждый витамин выполняет в организме вполне определенную задачу.
Вывод: витамины необходимы для сохранения и укрепления здоровья. Их особенно много в овощах и фруктах. У. Юлины вопросы?
(Витамины для сохранения и укрепления здоровья. Овощи и фрукты.) У. Важно знать какие полезные вещества находятся в пище, ведь: Хорошее состояние кожи, волос, ногтей, нормальная работа органов и систем человеческого организма – всё это и многое другое зависит от правильного питания, от приёма разнообразной пищи. Из каких компонентов состоит наша привычная еда, мы сейчас исследуем. 7. Практическая работа У. Посмотрите, что у меня на столе? (молочная продукция со школьной столовой и чипсы). Давайте изучим этикетки этих продуктов. Распечатки у каждого на столе. Белый лист №3. На них указано, какие питательные вещества, и в каком количестве содержатся в этих продуктах. ИТАК: Слайд №13, (работа со слайдом) У. Итак, давайте сделаем вывод, какой продукт полезнее? Конечно же, молочная продукция. Что записали в лист исследования? (что содержится в молоке?) Слайд №14 Чем же полезно молоко? Ученые хотели узнать, из чего состоит наша пища. Они исследовали разные продукты, но особенно долго работали с молоком. Однажды вечером оставили на кухне в теплом месте стакан сырого молока. И как вы думаете, что они увидели утром? Вместо молока они увидели в стакане простоквашу. Сверху простоквашу покрывали жирные сливки. Вот молоко и рассказало, что содержит жир. Сняли сливки, а простоквашу переложили в кастрюлю и поставили на огонь. Скоро простокваша превратилась в зеленоватую сыворотку, в которой плавали белые хлопья творога. Вскоре ученые выяснили, что творог - это белок, похожий на яичный. Без белков прожить нельзя, их ничем не заменишь в пище. И выяснилось, что в одном стакане молока белков столько же сколько в двух яйцах. Чтобы быть здоровым каждый ребенок в день должен употребить хотя бы 1 стакан молока. Школа заботится о вашем здоровье, поэтому в ваш ежедневный рацион входит этот полезный продукт. Который (посмотрите) вы с удовольствием пьёте в столовой. Слайд №15 (фото обед молоко) Давайте вспомним правила питания: (стихи) Чтобы быть всегда здоровым, Бодрым, стройным и веселым, Дать совет я вам готов, Как прожить без докторов. Постоянно нужно есть Для зубов для ваших Фрукты, овощи, омлет, Творог, простоквашу. Если мой совет хороший, Вы похлопайте в ладоши. Не грызите лист капустный, Он совсем, совсем не вкусный, Лучше ешьте шоколад. Вафли, сахар, мармелад. Это правильный совет? Нет, нет, нет! Навсегда запомните, Добрые друзья, Утром, не позавтракав В класс идти нельзя. Если мой совет хороший, Вы похлопайте в ладоши. Ну а если свой обед Ты начнешь с кулька конфет, Жвачкой импортной закусишь, Шоколадкой подсластишь, А потом на целый вечер К телевизору засядешь И посмотришь по порядку Сериалов череду, То тогда наверняка Ваши спутники всегда Близорукость, бледный вид И неважный аппетит. День к закату движется Вы идете спать. Захватите булочку Сладкую в кровать. Это правильный совет? Нет, нет, нет! Вы, ребята, не устали? Пока здесь стихи читали? Был ваш правильный ответ, Что полезно, а что - нет. 8. Закрепление. Вывод. - Что же интересного мы с вами узнали? - Какой вывод сделаем? - Что важно для того, что бы человек был здоровый и хорошо развивался? - Попова Мария подведёт итог. Что такое здоровое питание? Здоровое питание – это питание разнообразной пищей. За питание отвечает пищеварительная система. Мы едим для того, чтобы жить, развиваться. Чтобы быть всегда здоровым, Бодрым, стройным и веселым, Дать совет я вам готов, Как прожить без докторов. Здоровое питание – это фрукты и овощи. За питание отвечает пищеварительная система. Мы едим для того, чтобы жить, развиваться. Постоянно нужно есть Для зубов для ваших Фрукты, овощи, омлет, Творог, простоквашу. Если мой совет хороший, Вы похлопайте в ладоши. Здоровое питание – это молочные продукты. За питание отвечает пищеварительная система. Мы едим для того, чтобы жить, хорошо учиться. Не грызите лист капустный, Он совсем, совсем не вкусный, Лучше ешьте шоколад. Вафли, сахар, мармелад. Это правильный совет? Нет, нет, нет! Здоровое питание – это мясо и рыба. За питание отвечает пищеварительная система. Мы едим для того, чтобы расти. Ну а если свой обед Ты начнешь с кулька конфет, Жвачкой импортной закусишь, Шоколадкой подсластишь, Здоровое питание – это сметана и творог. За питание отвечает пищеварительная система. Мы едим для того, чтобы расти, развиваться. А потом на целый вечер К телевизору засядешь И посмотришь по порядку Сериалов череду, То тогда наверняка Ваши спутники всегда Близорукость, бледный вид И неважный аппетит. Здоровое питание – это питание натуральными продуктами, которые дает нам природа. За питание отвечает пищеварительная система. Мы едим для того, чтобы расти, учиться. День к закату движется Вы идете спать. Захватите булочку Сладкую в кровать. Это правильный совет? Нет, нет, нет! Здоровое питание – это мед, сметана, кефир За питание отвечает пищеварительная система. Мы едим для того, чтобы расти, учиться. Вы, ребята, не устали? Пока здесь стихи читали? Был ваш правильный ответ, Что полезно, а что - нет. 9. Ребята, за нашими исследованиями наблюдал Доктор Айболит. Из какой он сказки? Кто автор? (Корней Чуковский). Может кто-то помнит отрывок из сказки? Он принес нам памятки о здоровом питании. Давайте их прочитаем, а после урока я раздам эти памятки каждому, что бы вы могли познакомить с ними ваших родителей Задания от Айболита 10. Домашнее задание. Я предлагаю на выбор домашнее задание. (Слайд №16) Проанализировать завтрак, обед и ужин семьи: каких полезных веществ больше поглощает семья, является ли питание разнообразным, не забывают ли об употреблении витаминов. Нарисовать памятку, в каких продуктах, какие полезные вещества содержаться. (с.146) 11. Рефлексия. Учитель. Если ты узнал на уроке что-то полезное, тебе было интересно, то пусть засветит “Солнышко”. Если ты не извлек никакой нужной информации, расстроен, то покажи это (“Тучка”). Теперь оцените себя с помощью квадратов.
А что мы пожелаем нашим гостям? (пожелания детей) БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!! (слайд последний) А еще у нас для гостей сюрприз. Что бы все были здоровы, мы угостим вас апельсинами - БОГАТЫМИ ВИТАМИНАМИ. Урок окончен. Всем спасибо! Приложение 2 Приложение 3 Приложение 4 Приложение 5 xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai Классный час "Правила здорового питания"Классный час «Правила здорового питания» Цель: формировать представление о правильном питании, закрепить у детей знания о законах здорового питания, учить детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания. Задачи: 1. Воспитательные: 1.1. Воспитать негативное отношение к вредным продуктам питания. 1.2. Формировать готовность к коммуникации, воспитывать культуру общения и поведения. 2. Развивающие: 2.1. Формировать привычку правильно питаться. 2.2. Выработать навыки выбора правильных продуктов питания. 3. Образовательные: 3.1. Познакомить детей с пирамидой правильного питания. 3.2. Повышать активность учащихся на занятии. 3.3. Работать над сознательным усвоением материала. Планируемые результаты: - личностные: воспитание культуры сохранения и совершенствования собственного здоровья, воспитание стремления к здоровому питанию; - метапредметные: освоение способов решения проблемы, формирование умений сравнивать и анализировать, развитие самостоятельности; - предметные: овладение практическими умениями и навыками в выборе полезных продуктов питания, понимание значения слов «пирамида питания», «правильное питание». Технологии: технология проблемно-диалогического обучения, здоровьесберегающие. Методы: объяснительно-иллюстративный, наглядный. Формы организации познавательной деятельности: групповая, фронтальная. Оборудование: пословица, 3 корзины и 3 пакеты для мусора, рисунки продуктов питания, макет разноцветной трехуровневой пирамиды питания (незаполненной), тест «Правильно ли ты питаешься?», ПК, мультимедийный проектор, набор сигнальных кружков. Ход занятия.
- Здравствуйте, ребята. Рада вас видеть.
- Смотрю, вы немного устали, ведь позади – насыщенный учебный день. А впереди вас ждет новое занятие. Для поддержания тонуса и внимания, снятия стресса ученые рекомендуют вдыхать аромат апельсина. Я угощаю вас его дольками. Вдохните их аромат, почувствуйте прилив сил и съешьте кусочек на здоровье: и вкусно, и полезно!
На доске пословица: Дерево держится своими корнями, а человек - пищей (азербайджанская пословица) - Прочтите пословицу. Как вы понимаете ее смысл? Человеку нужно есть, Чтобы встать и чтобы сесть, Чтобы прыгать, кувыркаться, Песни петь, дружить, смеяться, Чтоб расти и развиваться И при этом не болеть, Нужно правильно питаться С самых юных лет уметь! - Предположите тему нашего занятия? Чему оно будет посвящено? (Еде, пище, питанию и т.д.) (На доске открывается тема) . - Сегодня мы продолжаем разговор о правильном питании, ведь оно – основа вашего здоровья. Недаром говорят « мы – это то, что мы едим». Если пища содержит все необходимые питательные вещества, то человек всегда будет здоров.
Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно. О «хлебе насущном» человек думает в течение всей своей жизни, каким бы трудом он не занимался. За последние 100 - 150 лет наш рацион изменился до неузнаваемости. Благодаря гастрономической революции готовить стало легче, а переваривать труднее. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, мажем на хлеб искусственное масло, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду. Продукты питания помогают человеку расти, придают много сил и бодрости, усиливают защитные силы организма, помогают бороться с болезнями. Учить уроки, чтоб на «5», И спортом заниматься, Чтоб мозг и мышцы укреплять Вам надо правильно питаться. - А правильно ли питаетесь вы? Попробуйте узнать о себе больше, честно ответив на вопросы теста. Тест. 1. Как часто в течение дня вы питаетесь? А) 3 раза и более; Б) 2 раза; В) 1 раз. 2. Всегда ли вы завтракаете? А) всегда; Б) не всегда; В) никогда. 3. Из чего состоит ваш завтрак? А) каша, чай; Б) мясное блюдо и чай; В) чай. 4. Часто ли вы перекусываете между завтраком и обедом, обедом и ужином? А) никогда; Б) 2 раза в день; В) 3 раза. 5. Как часто вы едите овощи, фрукты, салаты? А) 3 раза в день; Б) 1 – 2 раза в день; В) 2 – 3 раза в неделю; 6. Как часто вы едите жареную пищу? А) 1 раз в неделю; Б) 3 – 4 раза в неделю; В) каждый день. 10. Как часто вы едите хлеб? А) меньше 3 дней в неделю; Б) от 3 до 6 дней в неделю; В) за каждой едой. 11. Сколько чашек чая и кофе выпиваете за день? А) 1 – 2 ; Б) от 3 до 5; В) 6 и более. 12. Прежде чем есть первое блюдо с мясом, вы: А) убираете из тарелки весь жир; Б) уберёте часть жира; В) оставите весь жир. Подсчёт баллов: “А” – 2 балла “Б” – 1 балл “В” – 0 баллов. Ключ к тесту: 0 – 13 баллов – есть опасность; 14 – 18 баллов – следует улучшить питание; 19 – 24 – хороший режим и качество питания. - Поднимите руки, у кого от 19 до 24 баллов, от 14 до 18 и менее 14. К сожалению, не у всех хороший результат. 5. Постановка проблемного вопроса. - Как вы думаете, почему получились такие результаты? Кто организует ваше питание? (Родители). - Что, по-вашему, не знают или не учитывают родители, организуя питание? Давайте сформулируем основной вопрос, на который попытаемся сегодня найти ответ. («Как правильно питаться, чтобы быть здоровым?» - записывается или прикрепляется на магнитной доске). Что мы должны сделать, чтобы найти ответ? (Предположения детей). 6. Открытие «секретов» здорового питания. 1) – У здорового питания есть свои секреты. Один из них мы попытаемся сегодня раскрыть. А поможет нам вот такая пирамида питания, которую мы вместе будем составлять (открывается прикрепленная на доске разноцветная трехуровневая пирамида). 2) Игра «Полезное – вредное» – Здоровое питание – это, прежде всего, правильное питание, которое включает в себя полезные продукты. Мне интересно знать, какие продукты вы считаете полезными, а какие вредными и почему? - Предлагаю разделиться на 3 группы и поиграть в игру «Полезное-вредное». У каждой группы есть карточки с изображениями продуктов питания, а также корзина и пакет для мусора. Из продуктов питания вы должны будете выбрать полезные и положить их в корзину, а вредные – в пакет для мусора. (По окончании игры проверка результатов. Представители от групп поясняют свой выбор). - Проверить правильность своего выбора вы можете, побывав вместе с Таней и Ваней, героями мультфильма, в «Стране продуктов». Видеоролик «Приключения Тани и Вани в стране продуктов» В итоге, после обсуждения – выбираются полезные продукты (складываются в корзину), вредные «выбрасываются» в пакет. Полезные продукты Рыба, мясо Молоко, кефир и др. молочные продукты Крупа Злаки, хлеб Яйца Подсолнечное масло Морковь Лук Капуста Яблоки, груши… Вредные продукты Пепси Фанта Чипсы Жирное мясо Торты Сникерсы Шоколадные конфеты Сало (Примечание: у каждой группы «свой» набор полезных продуктов – у 1-й гр. для 1-го яруса пирамиды, у 2-й для 2-го ряда 1-ой части, у 3-ей для 2-го ряда 2-ой части). Динамическая пауза. Игра «Вершки и корешки». - Если мы едим подземные части растений – надо присесть, если едим надземные части растений – встать во весь рост и вытянуть руки вверх. 3) Составление пирамиды питания. - Отдохнули? А теперь приступим к ответственному моменту занятия – составлению пирамиды питания, которая поможет раскрыть один из секретов здоровой пищи. Секрет раскроет только самый внимательный из вас. Посмотрите на ее макет. На что обратили внимание? (три цвета, три рядя, второй ряд разделен на две части). Можете предположить, что бы это значило? (Предположения детей). - Начнем «строительство» с фундамента. Он выделен зеленым цветом. 1-й ярус пирамиды. - Фундамент пирамиды правильного питания составляют продукты, которые рекомендуется употреблять больше всего. Это три группы продуктов: крупы, хлеб и макароны, картофель, фрукты и овощи. - Скажите, какие полезные вещества содержатся в них? (Дети называют, учитель дополняет). - Другими словами, продукты, которые богаты клетчаткой, содержат много комплексных углеводов, витаминов, минералов. - У какой группы был такой набор полезных продуктов? Прикрепите их на 1-й ярус пирамиды. (Учащиеся 1-й группы по одному выходят и прикрепляют карточки с продуктами). 2-й ярус пирамиды. - В середине пирамиды (желтый цвет) — молоко и молочные продукты, мясо, рыба, яйца, орехи, семена и растительные жиры. - Какие полезные вещества содержатся в них? (Дети называют, учитель, дополняет). - Данные продукты рекомендуется употреблять каждый день, но реже, в умеренных количествах. Они должны составлять около одной десятой ежедневного рациона человека, 2-3 порции в сутки. Жители нашей страны едят слишком мало овощей и фруктов, поэтому получают не достаточно биологически активных веществ. Дневная норма овощей и фруктов — примерно по 400-500 грамм. - Попрошу представителей второй и третьей группы прикрепить карточки: 2- й гр. слева яруса (мясо, рыба и т.д.), а 3-й гр. – справа (фрукты и овощи). 3-й ярус пирамиды. - Остался верх пирамиды, «продукты» закончились. Как вы думаете, что же должно быть наверху? Какие продукты питания? (Высказывания детей). - Самый верх нашей пирамиды (он выделен красным цветом) будут составлять продукты, которые мы «выбросили» в мусорный пакет. От них лучше отказаться или использовать очень редко, уж точно не каждый день. - Вы будете их называть, а я прикреплять. (Дети называют: сахар, конфеты и другие сладости, сливочное масло, соль, сладкие напитки, жиры). - Еще раз посмотрите на пирамиду. Чьи предположения относительно ее построения подтвердились? - Сейчас я проверю, кто же был самым внимательным и какой секрет он узнал. - Почему пирамида трехцветная? Так в чем же секрет? Вывод. Секрет заключен в пирамиде здорового питания, которая составлена по принципу светофора: зеленый цвет (фундамент, основа здорового питания) – продукты, которые следует употреблять больше всего, желтый - продукты, которые следует употреблять каждый день, но реже, в умеренных количествах и красный цвет – продукты, от которых лучше отказаться или использовать очень редко. 7. Первичное закрепление полученных знаний. Игра «Светофор». - Если я называю продукты, которые следует употреблять больше и чаще всего, то поднимаете красный кружок; если называю продукты, которые употребляются реже, то – желтый; красный – которые нужно использовать редко или вовсе от них отказаться. 8. Итог. - На какой вопрос вам предстояло ответить? Что для этого мы сделали? Какой секрет узнали? (Секрет пирамиды питания). Ознакомьте своих родителей с результатами теста. Поделитесь с ними с правилами здорового питания. - Хочу добавить, что мало знать секрет пирамиды, нужно его правильно использовать. Я имею в виду режим приема пищи, неотъемлемую часть здорового питания. О нем мы поговорим на следующей встрече. 9. Рефлексия. - В заключении я попрошу вас выразить свое отношение к занятию с помощью карточек с изображением фруктов: если вам понравилось занятие, вы узнали много интересного, полезного, то покажите апельсин, если у вас возникли вопросы или что-либо было непонятно, то – зеленое яблоко. Ну, а если вам показалось занятие скучным, неинтересным – лимон. - Спасибо за участие! Будьте здоровы! Используемые источники:
infourok.ru Классный час. тема: Здоровое питаниеКонспект внеклассного воспитательного мероприятия Класс: 4«А» Дата: 5 декабря Форма: Классный час Тема: «Здоровое питание» Цель: формировать у учащихся представление о здоровом питании, образе жизни. Оборудование: конверты с заданием, презентация. Планируемые достижения: научить выбирать полезные продукты питания; иметь чувство ответственности за здоровье своего организма. Личностные УУД: желание приобрести новые знания и умения; признание общепринятых этических норм. Познавательные УУД: умение делать выводы; умение перерабатывать полученную информацию, находить ответы на вопросы; Регулятивные УУД: развить в детях чувство необходимости сохранения физического здоровья; формулировать свои мысли, высказывать их вслух, определять цель учебной деятельности, план выполнения заданий, определять правильность выполненного задания, оценка своего задания. Коммуникативные УУД: уметь работать в паре, договариваться друг с другом, участвовать в диалоге, в коллективном обсуждении, слушать и понимать других, аргументировать свое мнение. Формируемые УУДДеятельность учителя Деятельность учеников Время
Личностные УУД: -развитие познавательных интересов, учебных мотивов. Здравствуйте, ребята! Я говорю вам «здравствуйте», а это значит, что я желаю вам всем здоровья. Здоровье это – самая большая ценность. Здравствуйте! 1 минута
Познавательные УУД: - умение анализировать, обобщать и делать выводы. Личностные УУД: -развитие познавательных интересов, учебных мотивов. Ребята сегодня на уроке мы поговорим об одной из важных составляющих здоровья человека. А о чем мы сегодня будем говорить, вы узнаете, прослушав стихотворение К.И. Чуковского. Робин Бобин Барабек Скушал сорок человек, И корову, и быка, И кривого мясника, И телегу, и дугу, И метлу, и кочергу, Скушал церковь, скушал дом, И кузницу с кузнецом, А потом и говорит: "У меня живот болит". Ребята, почему заболел живот у Робина Бобина? Чем опасно переедание? Он переел, съел много всего Вредно для здоровья. 3 минуты
Личностные УУД: -развитие познавательных интересов, учебных мотивов; -желания приобрести новые знания и умения. Познавательные УУД: -умение перерабатывать полученную информацию: находить ответы на вопросы Регулятивные УУД: -формулировать свои мысли, высказывать их вслух, развивать умение делать выводы. Личностные УУД: -развитие познавательных интересов, учебных мотивов; Познавательные УУД: -умение перерабатывать полученную информацию: находить ответы на вопросы Познавательные УУД: -умение перерабатывать полученную информацию: находить ответы на вопросы. Познавательные УУД: -умение анализировать обобщать и делать выводы; -умение перерабатывать полученную информацию. Личностные УУД: -желание приобрести новые знания. Правильно! Молодцы! Ребята, как вы думаете, какое бывает питание? А что такое правильное/неправильное питание? Правильное питание — это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. Неправильное питание – это вредная еда и переедание, и все это может существенно навредить организму. Назовите правильные продукты питания? А неправильные продукты? Правильно! А вы знали, что Coco-Cola был придуман в Атланте (США) 8 мая 1886 года. Выпадение зубов, выведение пятен, растворение ржавчины и даже гвоздей – такую удивительную способность приписывают сегодня очень удивительному напитку. Жевательная резинка: состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок. Способствует очищению зубов. Специалисты рекомендуют использовать жевательную резинку только сразу после еды и не более пяти минут в день. В противном случае она способствует выделению желудочного сока, что способствует развитию язвы желудка и гастрита. Гамбургер: опасен для нервной системы человека: богатая сахарам и насыщенными жирами. Пищевыми разрыхлителями, красителями, ароматизаторами. Какой вывод мы можем сделать? Правильно! Но это не означает, что нужно эти продукты вообще исключить из вашего питания, их можно кушать, но в умеренных дозах. Кока колу, например, нужно пить через трубочку, чтобы не болели зубки, и не портилась эмаль. Ребята, а вы знаете, что такое витамины? А где содержатся витамины? Слово «витамины» произошло от латинского vita, что означает «жизнь». От витаминов зависит здоровье и долголетие человека. Ведь витамины участвуют в процессах усвоения всех пищевых веществ. Благодаря им происходят рост и восстановление клеток. Что же, давайте проверим ваши знания. Работа в парах. ЗАДАНИЕ № 1 У вас на партах лежат карточки в конверте № 1, посмотрите внимательно и выберите только те продукты, где есть витамины. У кого не так? Ребята, как вы думаете, для чего нужны витамины? Какие витамины вы знаете? Правильно! Для чего нужен витамин А, В, С, D? Витамин A - необходим для зрения. Помни истину простую – Лучше видит только тот , Кто жует морковь сырую Или сок морковный пьет. Витамин В – способствует хорошей работе сердца. Очень важно спозаранку Есть за завтраком овсянку. Черный хлеб полезен нам- И не только по утрам. Витамин С - помогает бороться с болезнями. Этим витамином богаты все цитрусовые, а также лук, чеснок. От простуды и ангины Помогают апельсины. Ну, а лучше есть лимон, Хоть и очень кислый он. Витамин D - защищает организм от инфекционных заболеваний, укрепляет кости. Рыбий жир всего полезней! Хоть противный — надо пить. Он спасает от болезней. Без болезней — лучше жить! Какой же вывод вы можете сделать? Ребята сколько раз в день нужно питаться? На самом деле питаться нужно 5 раза в день: Завтрак (дома). Завтрак (в школе). Обед. Полдник. Ужин. ЗАДАНИЕ № 2 Сейчас мы с вами постараемся приготовить: завтрак, обед, полдник и ужин. У вас на столах лежит конверт под №2. Откройте его и прочитайте задание. Выберите продукты, из которых можно приготовить: завтрак, обед (БОРЩ), полдник и ужин. Правильно, молодцы! ЗАДАНИЕ № 3 Ребята, посмотрите на слайд, что вы видите? А какие вы видите продукты? Как вы думаете, почему эти продукты разделены на две группы? Правильно, эти продукты разложены на вредные и полезные. В правой стороне полезные, а в левой вредные. Куда же мы определим жевательную резинку? Я вам рассказывала о свойстве жевательной резинки, чем она полезна, а чем вредна? Жевательная резинка способствует очищению зубов. Специалисты рекомендуют использовать жевательную резинку только сразу после еды и не более пяти минут в день, свежесть дыхания, В противном случае она способствует выделению желудочного сока, что способствует развитию язвы желудка и гастрита. Здоровое, правильное, не правильное, вредное Правильное питание это здоровые продукты, витамины и т.д. Овощи, фрукты, крупы и т.д. Жевательная резинка, чипсы, газированные напитки и т.д. Такие продукты как кириешки, кока-кола и т.д. вредны для здоровья. Витамины — это необыкновенно важные для жизни вещества, которые наш организм получает в небольших количествах с продуктами питания. В овощах, ягодах, фруктах, и др. продуктах. Полезные продукты: МОРКОВНЫЙ СОК, ФРУКТОВЫЙ САЛАТ, ОРЕХИ, ГРУШИ, САЛАТ ИЗ ЯГОД, КОМПОТ ИЗ ФРУКТОВ, ЛИМОН, МОЛОКО, ЯБЛОКИ, БАНАНЫ, ЙОГУРТ АПЕЛЬСИНЫ ТВОРОГ, САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ Витамины нужны для иммунитета, хорошего здоровья и т.д. Витамины А, В, С, D и т.д. Для зрения, сердца и т.д. Надо питаться правильно, и есть продукты, в которых есть витамины, употреблять вредные продукты в умеренных количествах 3 или 4 раза Завтрак: молоко, чай, творог, каши (гречка, овсянка) Обед (БОРЩ): вода, картофель, капуста, лук, соль, мясо, морковь. Полдник: молоко, сок, вафли, печенье; Ужин: салат, сок, чай, десерт, мясное блюдо, запеканка. Продукты Яблоки, молоко, кока-кола, чипсы и т.д. Потому что одни полезные, другие нет. Помогает отчистить зубы после еды. 30 минут
Познавательные УУД: -умение перерабатывать полученную информацию: находить ответы на вопросы и делать выводы. Коммуникативные УУД: -оформлять свою мысль в письменной речи. А в заключении давайте достанем листочки, и каждый составит свой синквейн со словом «Здоровье». Синквейн – это стихотворная форма из 5 строк. 1 строка- существительное 2 строка- 2 прилагательных 3 строка – 3 глагола, которые описывают действие 4 строка – фраза, несущая определенный смысл 5 строка – 1 слово (синоним) Спасибо за внимание! Здоровье.Крепкое, душевное.Сохраняется, поддерживается, нарушается.Состояние любого живого организма.Самочувствие. Здоровье.Слабое, индивидуальное.Восстанавливается, лечится, достигается.Здоровье дороже золота.Человек. До свидания! 5 минуты Классный руководитель ________________________/ О.В. Ухлёбина infourok.ru Классный час на тему "Здоровое питание" (7 класс)Классный час: Правильное питание – залог здоровой и счастливой жизни. Цель: воспитание у детей культуры питания, осознания ими здоровья как главной человеческой ценности. Эпиграф «Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить» Сократ Здравствуйте, дорогие друзья! Я говорю вам «здравствуйте», а это значит, что я желаю вам здоровья. Здоровье для человека - главная жизненная ценность. Но, к сожалению, мы не умеем беречь его. А ведь я думаю, что каждому из вас хочется вырасти сильными, красивыми, здоровыми. Каждый человек в ответе за своё здоровье. И одним из правил его сохранения является здоровое питание. Известный французский кулинар, музыкант, политик Брилья-Саварен однажды заметил, что судьба наций зависит от того, как они питаются». Возможно, этот афоризм и страдает некоторым преувеличением роли пищи, но одно бесспорно-питание всегда было ,есть и будет важнейшей стороной бытия человека. Культура питания - неотъемлемая часть общей культуры человека. И суть здесь не только в знании того, в какой руке держать вилку, а в какой нож. Главное – необходимо чётко представлять, сколько и чего можно съесть, чтобы не повредить своему здоровью. А для этого надо разбираться хотя бы в основах здорового питания(сообщение темы классного часа и эпиграфа – слайд №1,слайд №2) Накануне нашего классного часа мы проводили анкетирование.(анализ анкет учащихся) (Это процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни, здоровья и работоспособности. (Продукты, в которых есть вещества, без которых человек не может жить и развиваться. Они необходимы человеку каждый день).
(Вода, белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли). (Основа жизни. Они обеспечивают рост организма, формирование всех органов и систем. Они необходимы в любом возрасте, но особенно в детском и юношеском, когда организм развивается). (Это резервы энергии нашего организма. Они находятся во всех тканях или накапливаются в некоторых органах тела. (главный источник энергии для организма. Потребность в них в 4-5 раз больше, чем в белках и жирах). - Мыть руки перед едой с мылом. - Не разговаривать во время еды и не читать. - Есть небольшими кусочками, не торопясь. - Мыть фрукты и овощи перед едой. - Есть в меру. (Кратность приёма пищи, интервалы между приёмами пищи, распределение калорийности суточного рациона между отдельными приёмами. Наиболее рациональным является четырёхразовое питание). - Холодные закуски (разные салаты, винегрет.) - Первые блюда (борщ, рассольник, бульон, овощные и рыбные супы.) - Вторые блюда (мясное или рыбное блюдо с овощным гарниром). - Каши. -Третьи (компот, фрукты, соки).
Морковный, свекольный, томатный, тыквенный, капустный. (Это важнейший источник питательных веществ высокой биологической ценности. Белки рыбы лучше перевариваются и усваиваются организмом. Рыба содержит фосфор, кальций, необходимые для роста и крепости зубов и костей. В ней много витаминов А и Д, микроэлементов, йода). Молоко, кефир, ряженка, простокваша, йогурт, сметана, творог, сыр. Про здоровье люди думали и в древности, и это нашло отражение в пословицах и поговорках. Игра – собрать пословицы. Аппетит от больного бежит, а к здоровому катится. Где пиры да чаи, там и немочи. Держи голову в холоде, живот в голоде, а ноги в тепле. Сладко естся, так плохо спится. Умеренность – мать здоровья. Чистая вода – для хвори беда. Нездоровому все немило. Здоровье не купишь – его разум дарит. Мои наблюдения за вами и ваши ответы показали ,что многие из вас являются любителями фаст-фуда, чипсов, газировки. А кто из вас знает, что это такое? Быстрая пища высококалорийна, содержит много жиров и мало витаминов. В быстрой еде содержится много сахара и вредных жиров. Их употребление грозит неминуемым ожирением, поскольку они увеличивают вес больше, чем любая другая пища с тем же количеством калорий. Не случайно ученые называют их «жиры-убийцы». Кока-кола.1.Активный ингредиент кока-колы - фосфорная кислота. Её РН равен 2.8. За 4 дня она может растворить ваши ногти. 2.Для перевозки концентрата кока-колы грузовик должен быть оборудован специальным поддоном, предназначенным для перевозки высококоррозийнных материалов. 3.Дистрибьюторы кока-колы уже 20 лет используют её для очистки моторов своих грузовиков. 4.Кофеин вызывает нарушения сна, к нему может возникнуть привыкание. 5.0,33 кола = 8 кусков сахара. Единственный безвредный компонент газировок – вода (мёртвая, безжизненная, дистиллированная, чтобы её естественный вкус не нарушал вкус напитка). Вы ещё хотите колы? Опыт с колой. Чипсы При высокой температурной обработке пищи, богатой углеводами (чипсы) образуется большое количество вредных химических соединений, которые становятся причиной развития онкологических заболеваний, могут поражать нервную систему. Крысы, которых кормили чипсами, стали агрессивными и на двадцатый день начали умирать. Перед смертью они ослепли и облысели. Позже экспертиза показала – животные умерли от серьёзного нарушения пищеварения и сетчатки глаза, их печень стала желтоватой (накапливался в клетках жир). Акриламид, содержащийся в некоторых чипсах ,считается ядом для нашего организма, поражает нервную систему, печень, почки. Вы ещё хотите чипсов? опыт Жевательная резинка В состав жвачек входят подсластители, красители, ароматизаторы. Давно уже доказано, что чем дольше контакт сахара с зубами, тем выше риск развития кариеса. И здесь у жвачек и жевательных конфет просто нет конкурентов. В работе детских врачей были случаи, когда у детей, которые жаловались на боли в животе, находились в кишечнике резиновые «камни» из слипшихся комочков, образовавшихся из жвачек. Вы ещё хотите жевательной резинки? Вкусовые качества чипсов, кириешек достигаются за счёт применения различных ароматизаторов, которые могут быть очень вредны. И вообще, при покупке продуктов внимательно изучите состав. И не используйте в пищу продукты, которые содержат такие пищевые добавки. Давайте посмотрим фрагмент фильма «Осторожно еда». Обсуждение увиденного. Игра «Аплодисменты»: Встаньте те: -кто ни разу не болел в этом году? Аплодисменты -кто ни разу не ел чипсов или ест не чаще 2х раз в году? Аплодисменты -кто жуёт жвачку не чаще чем 1 раз в неделю или совсем не жуёт? Аплодисменты Встаньте если продукт полезен: сок, леденцы, супы, фрукты, чипсы, кефир, творог, овощи, фанта, торт, овощи. А теперь давайте вернёмся к разговору о здоровой пище и немного поиграем. Как называется суп из рыбы. (Уха.) Как называется сушеный абрикос без косточки? (Курага.) Как называется сушеный абрикос с косточкой? (Урюк). Какая из нот будет лишней в компоте. ( Соль). Что является «домом» для всех продуктов? (Холодильник). Назовите любимую крупу китайцев. (Рис.) Как проверить, сварилось ли яйцо вкрутую? (Нужно его покрутить. Если оно вращается быстро, значит - сварилось.) Какая каша называется геркулесовой? (Из овсяных хлопьев.) Как называется охлажденная смесь различных напитков (Коктейль). Если молоко поставить на сутки в тёплое место, оно прокиснет и образуется полезный продукт (простокваша). Если простоквашу слегка подогреть, то получится продукт, кот помогает нашему скелету (творог.) Как называется сушеная слива (чернослив). Питание играет важную роль в поддержании физического и психического здоровья человека, в обеспечении хорошего эмоционального состояния. Наследственность Условия жизни Образ жизни Как ты думаешь, на какие факторы можешь повлиять, а что изменить невозможно? Составляем прогноз оценки здоровья учащихся к 18-летию. Для этого к оценкам “5”, “4”, “3”, “2” подбираются карточки с характеристикой питания и карточки с прогнозом успехов в жизни. (Каждая группа получает комплект карточек.)
Однажды Сократа спросили: «Что является для человека наиболее ценным и важным в жизни - богатство или слава ?» Великий мудрец ответил: «Ни богатство, ни слава не делают еще человека счастливым. Здоровый нищий счастливее больного короля!» слайд Какие три лепестка волшебного цветка самые важные и могут помочь тебе стать счастливым? Почему? Раскрась их.
Как ты думаешь, какие черты характера и привычки человека помогают сохранять здоровье, а какие, наоборот, мешают? Почему ты так считаешь?
РЕФЛЕКСИЯ Закончи предложение: 1. Я узнал, что моё питание… 2. Я думаю, что после формулы здорового питания… 3. Я надеюсь, что в будущем… 4. Теперь я буду стараться питаться… 5. Я думаю, что для моего здоровья полезно… Артур Шопенгауэр сказал – «Девять десятых нашего счастья зависит от здоровья». К сожалению, чаще всего ценить здоровье многие из нас начинают не с молодости, а уже, будучи в зрелом возрасте. Вот и я не исключение. Так давайте вместе с вами изменим свой образ жизни и будем жить по новому – долго, счастливо и здорово! Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало Два важных правила запомни для начала: Ты лучше голодай, чем что попало есть И лучше будь один, чем вместе с кем попало! Омар Хайям. infourok.ru Классный час "Здоровое питание"Классный час «Здоровое питание» (3 класс) Краткая аннотация. Материал содержит сценарий и презентацию для классного часа "Здоровое питание". Классный час рекомендован для учащихся 2-3 класса. Цель проведения классного часа заключается в том, чтобы сформировать у учащихся ценное отношение к своему здоровью; представление о влиянии питания на здоровье. Активные формы проведения классного часа: инсценировка, игра, практическая деятельность вызывают интерес учащихся к теме. Цели и задачи: • сконцентрировать внимание учащихся на ценностях здоровья и долголетия; • помочь учащимся задуматься о необходимости быть здоровыми, приобщения к здоровому образу жизни; • работать над формированием устойчивых навыков здорового образа жизни, гигиены питания, принципах безопасного и качественного питания; • развивать творческие способности, память, внимание, познавательный интерес; • воспитывать ответственное отношение учащихся к своему здоровью. Оформление: Плакаты: - "Когда нет здоровья, молчит мудрость, не может расцвести искусство, не играют силы, бесполезно богатство и бессилен разум” Геродот - "Здоровье – это единственная драгоценность” Монтень - "Заботу о пище и уходе за телом нужно отнести к области здоровья и поддержания сил, а не к области наслаждения” Цицерон Оборудование: • интернет-ресурсы • мультимедийный проектор • ПК • Презентация Ход урока 1.Организационный момент Рано утром просыпайся, Себе, людям улыбайся, Ты зарядкой занимайся, Обливайся, вытирайся, Всегда правильно питайся, В школу смело отправляйся. - Ребята, сегодня мы поговорим о том, что же необходимо знать, уметь, иметь, чтобы быть здоровыми. 2.Актуализация знаний Ещё древнегреческий философ Сократ (470 - 399 до н.э.) сказал: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». Это старинное высказывание актуально и в наше время, особенно для растущего детского организма. Ваше здоровье – самое ценное, что у вас есть. На всю жизнь человеку дается только один организм. Если вы небрежно обращаетесь с какими-то предметами, их можно заменить, но заменить свой организм вы не сможете. Многие болезни – всего лишь результат неправильного питания. Можно сохранить здоровье, если следить за характером питания. Качество жизни можно улучшить благодаря здоровому питанию. - Что включает в себя понятие «здоровый образ жизни» Здоровый образ жизни – это:
«Ради крепкого здоровья – мойте руки чаще».
«Когда я ем, я глух и нем!» Скажем «Нет!» вредным привычкам (употребление алкоголя, табакокурение).
- Зачем человек ест? - Как вы понимаете пословицу: «Дерево держится своими корнями, а человек пищей» Вывод: «Человеку необходимо питаться» - Сколько раз в день необходимо питаться?
Прежде чем за стол мне сесть, Я подумаю, что мне съесть - Питание должно быть полезным. А главным условием этого является умеренность и разнообразие в пище. Переедать очень вредно, т.к. наш желудок не успевает все переваривать. И не один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддерживания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (например: гречка, изюм, масло). Другие помогают организму расти и стать сильным ( рыба, мясо, орехи) А третьи – снабжают организм витаминами и минеральными веществами, помогают расти и развиваться. 3. Правильное и неправильное питание - Не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья. Правильное питание – условие здоровья, неправильное – приводит к болезням. Какие, по вашему мнению, продукты полезны, а какие вредны? Почему? Разложите карточки с названиями продуктов по–полезности. А что это за продукты - мы узнаем от загадок. 4.Загадки о фруктах и овощах. - Сам с кулачок, - За кудрявый холодок Красный бочек, Лису из норки поволок, Потрогаешь – гладко, На ощупь – очень гладкая, А откусишь – сладко. На вкус – как сахар сладкая. (яблоко) (морковь) - Как надела сто рубах - Прежде чем его мы съели, Заскрипела на зубах. Все наплакаться успели. (капуста) (лук) - Маленькая печка - Маленький, горький, С красными угольками Луку брат. (гранат) (чеснок) - Он большой, как мяч футбольный, - Сижу на тереме, Если спелый – все довольны, Мала, как мышь, Так приятен он на вкус! Красна, как кровь, Что это за шар? (арбуз) Вкусна, как мед. (вишня) 5. Разгадывание кроссворда. 6. Сценка «Здоровье в саду и на грядке». Ведущий. Юля плохо кушает, Никого не слушает Мама. Съешь яичко, Юлечка! Юля. Не хочу, мамулечка! Мама. Съешь с колбаской бутерброд. Юля прикрывает рот. Мама. Супик? Юля. Нет. Мама. Котлетку? Юля. Нет. Ведущий. Стынет Юлечкин обед. Мама. Что с тобою, Юлечка? Юля. Ничего, мамулечка! Бабушка. Сделай, внученька, глоточек, Проглоти еще кусочек. Пожалей касс, Юлечка! Юля. Не могу, бабулечка! Ведущий. Мама с бабушкой в слезах – Тает Юля на глазах. Мама берет градусник. (Вбегает Доктор и отнимает градусник) Доктор. Нет у Юли аппетита? Только вижу, что она, Безусловно не больна. А тебе скажу, девица: Человеку нужно есть, Чтобы встать и чтобы сесть, Чтобы прыгать, кувыркаться, Песни петь, дружить, смеяться, Чтоб расти и развиваться И при этом не болеть, Нужно правильно питаться С самых юных лет уметь! (Выходят овощи) Юля в удивлении ходит среди овощей. Юля. Сколько овощей! А для чего они? Доктор. Я подскажу тебе: Овощи и фрукты Любят бабушки и дети И все-все на свете. Юля. Кто из вас, овощей, И вкуснее, и нежней? Кто при всех болезнях Будет всех полезней? Овощи рассказывают о себе. Свекла. Свеклу надо для борща И для винегрета. Ешь сама и угощай – Лучше свеклы нету! Капуста. Ты уж, свекла, помолчи! Из капусты варят щи. А какие вкусные Пироги капустные! Морковь. Кто не знает витамины? Пей всегда морковный сок И грызи морковку – Будешь ты тогда, дружок, Крепким, сильным, ловким. Помидор. Самый вкусный и приятный, Уж конечно, сок томатный. Витаминов много в нем! Картофель. Я, картошка, так скромна, Слова не сказала, Но картошка так нужна И большим и малым! Юля. Так кто из вас, из овощей, И вкуснее, и нежней? Кто при всех болезнях Будет всех полезней? Доктор. Чтоб здоровым, сильным быть, Надо овощи любить, Все – без исключенья! В этом нет сомненья! Гигиена и здоровье, Спорт, закаливание, труд, Травы, овощи и фрукты Рука об руку идут. Юля. Начинаю понимать. Если кто-то простудился, Голова болит, живот, Значит, надо подлечиться, Значит, в путь – на огород. С грядки мы возьмем микстуру, За таблеткой сходим в сад. Ведущий. Что же есть в пище такого, без чего невозможно жить? Об этом расскажет Цветной человечек. Дети с удивлением рассматривают его. Юля. А почему человечек разноцветный? На сцену выходят витамины. Цветной человечек (представляет гостей). Белый цвет – белки, они – строители. Чтобы вырасти ребенок мог, В пище должен быть белок. Белки. Он в яйце, конечно, есть, В твороге его не счесть, В молоке и мясе тоже Есть он. И тебе поможет. Цветной человечек. Оранжевый цвет – углеводы. Фрукты, овощи и крупы – Удивительная группа. Углеводы. Нам тепло и в непогоду Поставляют углеводы. Нам клетчатку посылают, Витамины добавляют И энергией питают. Цветной человечек. Желтый цвет – жиры. Жир, что в пище мы едим, Очень нам необходим. Жиры. Сохраняет температуру И влияет на фигуру, Защищает от мороза. Цветной человечек. Зеленый цвет – витамины. Их двадцать. Витамины. Мы столько радости несем, От болезни и простуды Всех детей мы бережем. Цветной человечек. Голубой цвет – вода – источник жизни. В организме путешествует вода. Она не исчезает никогда! Ведущий. Подведем теперь итог. Цветной человечек. Чтоб расти, нужен белок. Для защиты и тепла Жир природа создала. Как будильник без завода Не пойдет ни так, ни так. Так и мы без углеводов Не обходимся никак. Витамины – просто чудо! От болезней и простуды Каждый день нас берегут. Скажем вам без хвастовства Истину простую – Минеральные вещества Играют роль большую. Дети (хором). Вот поэтому всегда Для нашего здоровья Полноценная еда – Важнейшее условье. Юля. Спасибо. Я здоровье сберегу, Сама себе я помогу. Ведущий. И сказала громко Юля: Юля. Накорми меня, мамуля! - Итак, как называются эти продукты, которые мы должны употреблять каждый день по 500-600г? Правильно: фрукты, ягоды, овощи. 7. Физкультминутка Полезно – руки вверх Вредно – топаем ногами Рыба, пепси, кефир, фанта, чипсы, геркулес, жирное мясо, подсолнечное масло, торты, «Сникерс», морковь, капуста, шоколадные конфеты, яблоки, груши, хлеб, сало 8. «Узнай по описанию» - Но не только фрукты и овощи полезны для роста нашего организма, «От него здоровье, сила, и румяность щек всегда, Белое, а не белило, жидкое, а не вода» (молоко) Если молоко поставить на сутки в теплое место, оно прокиснет и образуется, очень полезный продут для желудка - это….(простокваша) Если простоквашу слегка подогреть, то получится продукт, который помогает нашему скелету - это (творог) Если в горячую духовку поставить прокисшее молоко, то получится …(ряженка) 9. Пословицы о еде - Как вы понимаете пословицы: Умеренность – лучший врач. – Только при умеренном образе жизни можно дожить до старости, при излишествах близка смерть. Не в меру еда – болезнь и беда. Хочешь, что бы тебя уважали – не говори много; хочешь быть здоровым – не ешь много. И лекарство в избытке – яд.– Если ешь слишком много, то теряешь вкус, если говоришь слишком много, то теряешь разумные слова. Какие вы знаете правила здорового питания? 10. Правила правильного питания.
Учитель: Ребята, теперь вам известны многие секреты здорового питания. А каковы они? Какое питание можно назвать здоровым? Какую пищу нельзя употреблять? Будете ли вы питаться правильно? 11.Заключение. - Сегодня мы поговорили только об одной части здорового образа жизни - правильном питании. И я хочу вам сказать, что быть здоровыми может каждый из вас. Нужно только очень захотеть. Вы - наше будущее, поэтому заботиться о своем здоровье нужно начинать сейчас. Ведь когда человек здоров, он весел и бодр, его глаза светятся, а лицо излучает улыбка. У здоровых людей ясный ум и крепкая нервная система. Желаю вам цвести, расти Копить, крепить здоровье, Оно для дальнего пути – Главнейшее условие. infourok.ru Классный час "Секреты здорового питания"Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №1 п.Пристень» Пристенского района Курской области Классный час на тему «Секреты здорового питания» в 3 и 4 классах
Подготовили: Гайдукова Татьяна Ивановна Рядных Людмила Николаевна Цель: дать детям знания о законах здорового питания; убедить их в необходимости и важности соблюдения режима питания; учить детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания. Задачи: Образовательные: - формировать умение выбирать полезные продукты питания; - познакомить учащихся с вредными для человека продуктами. Развивающие: - развивать кругозор учащихся. - развивать внимание, мышление, память. Воспитательные: - воспитывать культуру сохранения и совершенствования собственного здоровья; - воспитывать негативное отношение к вредным продуктам питания; - воспитывать ответственное отношение учащихся к своему здоровью; - воспитывать чувство взаимопомощи. Оборудование: муляжи овощей и фруктов, презентация, выставка книг, карточки с описанием состава продукта кока-колы и чипсов, картинки с овощами и фруктами. ХОД ЗАНЯТИЯ Дорогие ребята, уважаемые гости, мы рады видеть вас на нашем празднике здоровья. Каждому из нас дана только одна удивительная возможность прожить свою жизнь на планете Земля. А как прожить ее, каждый человек решает по своему. Ученики: Приветствуем всех, кто время нашел.И в школу на праздник здоровья пришелХолодом веет пусть в наше окно,Но в классе уютно, тепло и светло. Мы здесь подрастаем, мужаем мы здесь.И набираем, естественно, вес.Всегда мы здоровы, с зарядкой дружны,Нам спорт с физкультурой, как воздух нужны. А с ними порядок, уют, чистота.Эстетика. В общем, сама красота.Здоровье свое бережем с малых лет,Оно нас избавит от болей и бед. Учитель: Ваше здоровье - самое ценное, что у вас есть. На всю жизнь, человеку дается только один организм. Если вы небрежно обращаетесь с какими – то предметами, их можно заменить, но заменить свой организм вы не сможете. Можно сохранить здоровье, если: (ответы детей) Качество жизни можно улучшить благодаря ( здоровому образу жизни.) -Как вы понимаете смысл этой пословицы? «Дерево держится своими корнями, а человек пищей» - Ребята, как вы думаете, какой должна быть еда? ( ответы детей) – Правильно, мы будем говорить о вредной и полезной еде. Пожалуйста, назовите свои любимые продукты питания.– Смотрите, что получается, вы многие любите сухарики, чипсы, лимонады. – А если не любите, то точно покупали и пробовали эти продукты хоть однажды. А многие ли из вас интересовались из чего состоят эти продукты?– Ребята, я предлагаю первой группе выписать состав Кока-колы, а второй группе состав чипсов. Выберите, кто будет от группы озвучивать состав продукта. Состав Кока-колы: вода, сахар, диоксид углерода, краситель, регулятор кислотности (ортофосфорная кислота), натуральные ароматизаторы, кофеин. (Слайд 2) – А кто из вас, ребята, знает о влиянии этих веществ на организм человека?– Предлагаю вам познакомиться с этой информацией. (раздаю карточки) 1.Сахар в народе называют «сладкой смертью». Его чрезмерное потребление ведет к разрушению зубов. Особенно вредны для зубов сладкие прохладительные напитки. В одном стакане Кока-колы содержится пять чайных ложек сахара. 2. Кофеин вызывает нарушения сна (ребенок, выпив на ночь два стакана колы, труднее засыпает). Но самое опасное, что к кофеину может возникнуть привыкание.3. Углекислый газ раздражающе действует на желудок, вызывает изжогу и воспаление в нем. Кислота (фосфорная) разрушает зубную эмаль.4. Чтобы почистить раковину, вылейте банку Колы и не смывайте в течение часа. Лимонная кислота удалит пятна.5. Чтобы удалить ржавые пятна с бампера машины, потрите бампер фольгой, смоченной в Коле.6. Чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку Колой и обмотайте ею болт на несколько минут.7. Кола поможет избавиться от пятен. Она очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли.8. Налейте Кока-колы в чайник и оставьте её там на весь день. Она удалит всю накипь и чайник будет внутри как новый. – Ребята, а теперь я попрошу зачитать состав чипсов. Состав чипсов: картофель, растительное масло, идентичный натуральному ароматизатор «Зелёный лук» (соль, луковый порошок, сухая молочная сыворотка, сахар усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, 5-рибонуклеотид натрия), сухое обезжиринное молоко, лактоза, натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества, сырный порошок, регулятор кислотности (лимонная кислота), краситель, чесночный порошок, мальтодекстрин, сухое обезжириное молоко). (Слайд 3) – А кто из вас, ребята, знает о влиянии этих веществ на организм человека?– Предлагаю вам познакомиться с этой информацией. (раздаю карточки) 1.Чипсы содержат большое количество жира. Если на чистую салфетку положить большой чипс, согнуть салфетку пополам, при этом нажать посильнее на то место, где расположен чипс, то мы увидим большое жирное пятно.2. В чипсах много крахмала. Если мы возьмём раствор йода и капнем на чипс, через несколько секунд появляется тёмно-синее пятно, что выдаёт присутствие крахмала. Крахмал, оставшийся во рту, в течение двух часов преобразуется в глюкозу. А это – идеальная питательная среда для кариесных бактерий.3. В чипсах содержится опасное вещество – акриламид. При поджигании ломтика чипсов появляется едкий запах пластмассы. Это говорит о присутствии опасного акриламида, который считается ядом для нашего организма, поражающий нервную систему, печень и почки. – Ребята, проводился необычный эксперимент с чипсами. В качестве подопытных выбрали грызунов. Их разделили на две группы: одних кормили чипсами, вторых – зернами, овощами и фруктами. Крысы, которых кормили чипсами, стали агрессивными и на двадцатый день начали умирать. Перед смертью они ослепли и облысели. Позже экспертиза показала – животные умерли от серьезного нарушения пищеварения и расслоение сетчатки глаза, их печень стала желтоватой. Это значит, что ее клетки стали наполняться жировыми капельками и погибать. А те грызуны, которые питались зерном и овощами, чувствовали себя прекрасно. Сделаем вывод: чипсы больше никогда не будем покупать.– Ребята, вы согласны с выводом? Почему?– Ребята, как вы считаете, какой же должна быть еда человека? (ответы детей)– Правильно, еда должна быть полезной и здоровой. Игра: « Полезное – неполезное» Выберите продукты, которые полезны для вас и разделите на две группы: Рыба, пепси, кефир, фанта, чипсы, геркулес, жирное мясо, подсолнечное масло, торты, Сникерс, морковь, капуста, шоколадные конфеты, яблоки, груши, хлеб. Что разрушает здоровье, что укрепляет? Чтение стихотворения Если видишь ты рекламу. Если видишь ты рекламу, (Слайд 4)Не тяни за руку маму:Ведь на деле всё не так –Попадёшься как простак.Ведь здоров не будет тот,Кто «колу», «пепси», «фанту» пьёт.Не тащи отраву в рот –Поступи наоборот.Дети знать имеют право:Жвачка – детская отрава.Жвачка – это не еда,Жди от жвачки лишь вреда:Станешь сам ты нездоровый,И по виду схож с коровой.Чтоб забыл ты про уколы –Избегай все «чипсы», «колы»,Чтоб забыл ты про таблетки –Сладости ешь очень редко. Ребята, назовите ещё правило, которое обеспечивает хорошее состояние здоровья. (Соблюдать режим питания) Нужно питаться в назначенный час (Слайд 5) В день понемногу, но несколько раз. Этот закон соблюдайте всегда, И станет полезною ваша еда! Надо еще про калории знать, Чтобы за день их не перебрать! В питании тоже нужен режим, Тогда от болезней мы убежим! Режим питания играет большую роль в рациональном питании. Нарушение режима питания играет отрицательную роль в здоровье человека. Оно проявляется в уменьшении количества приемов пищи в день с четырех – пяти раз до двух, неправильном распределении суточного рациона питания, так в ужин съедается до 655 калорий от всей пищи, положенной на день. А ведь самым плотным должен быть завтрак, затем обед и лишь 20% должны принадлежать ужину. За многие годы были сформулированы три основных правила в питании: разнообразие, умеренность, своевременность. Ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мед, гречка, геркулес, изюм, масло). (Слайд 6) Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (творог, рыба, яйца, мясо, орехи). А третьи - фрукты и овощи (ягоды, зелень, капуста, морковь, бананы), ¬ содержат много витаминов и минеральных веществ, которые и помогают организму расти и развиваться. (Слайд 7) Еще древнегреческий философ Сократ (470 - 399 лет до н.э.) сказал: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить» Это старинное высказывание актуально и в наше время, особенно для растущего организма. Сценка: «Федот и батюшка» - Федот, есть хочешь? - Да нет, батюшка. Я перекусил. - Да чем перекусил? - Да съел кусок пирога, горшок сметаны да мешок калачей. Можно ли сказать, что у Федота питание умеренное и разнообразное? (ответы) Еще древнегреческий философ Сократ (470 - 399 лет до н.э.) сказал: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить» Это старинное высказывание актуально и в наше время, особенно для растущего организма. Не допускайте переедания – с избытком пищи не справляется пищеварительная система, пища подвергается брожению и гниению, организм отравляется. Последний прием пищи должен быть не позднее 2 –х часов до сна. Не торопитесь во время приема пищи – продолжительность трапезы должна составлять не менее 20 минут при одном блюде и 30 – 40 минут – при двух. Так достигается насыщение без переедания. Рациональное питание.
Рациональное питание – одно из составных частей здорового образа жизни и фактора продления активного периода жизнедеятельности. Рациональное питание быстро растущих детей, особенно подростков, определяет их полноценное развитие и здоровье в будущем. Надо отметить. Что рациональное питание школьников не сводиться только к «доброму употреблению углеводов. Правильное питание должно обеспечить поступление в организм всех необходимых веществ: углеводов, жиров, белков, витаминов. Сейчас трудно найти человека, который не слышал слово «витамин». Поднимите руки те, кто не слышал слово «витамин»? 100 лет тому назад люди и не подозревали об их существовании. Они установили, что в продуктах питания есть вещества, которые помогают организму бороться с болезнями. Витамины необходимы для нормального роста и развития организма человека. Сам организм их не вырабатывает. Производятся витамины в основном растениями. Животные, питаясь растительной пищей, накапливают их в своих органах и тканях. Поэтому источником витаминов для человека служит как растительная, так и животная пища. В обозначении витаминов употребляются буквы латинского алфавита А, В, С и т.д. Кто открыл таинственное вещество и дал ему имя? (Слайд 8) Польский ученый Функ проводил опыты с голубями. Он кормил птиц белым очищенным рисом. Через некоторое время страшные судороги сводили их лапки и запрокидывали головы. Но стоило больному голубю ввести совсем немного желтоватого кристаллического вещества, полученного из отрубей, как он начинал поправляться. И вскоре становился совсем здоровым. Функу стало ясно, что он владеет тем самым таинственным веществом, без которого невозможна нормальная жизнь. Ученый дал ему название витамин. Соединив латинское слово вита (жизнь) с «амин» т.е. вещество, получилось слово «витамин». Детям 6-7 лет надо съедать в день 500-600 г овощей и фруктов. Выступления детей
С витаминами мы дружим И здоровыми растем, Никогда не унываем- Очень весело живем. Витаминная семья Вся очень полезная Витамины кушайте, - Папу с мамой слушайте. Овощи, ягоды, фрукты- Полезные продукты! Витамины в них живут, Нам здоровья придают. Стремитесь к жизни без болезней, Старайтесь есть, всё что полезно! Важный путь улучшения обеспеченности организма витаминами – увеличение потребления овощей и фруктов. Витамин А очень важен для зрения. Содержится в молоке, яйцах, горохе, сливочном масле, облепихе. (Слайд 9) Помни истину простую- Лучше видит только тот, Кто жует морковь сырую Или сок морковный пьет. Витамин В способствует хорошей работе сердца, отвечает за то , чтобы было хорошее настроение. Встречается В зернах, ржаном хлебе, орехах, картофеле, фасоли, бобах, горохе. (Слайд 10) Очень важно спозаранку Есть за завтраком овсянку. Черный хлеб полезен нам И не только по утрам.
Витамин Д укрепляет организм всего тела, Развитие костей и зубов. Встречается в рыбьем жире, яйцах, молоке, сливочном масле. Витамин Д может образовываться в организме человека под влиянием солнечных лучей. (Слайд 11) Рыбий жир всего полезней, Хоть противный – надо пить! Он спасает от болезней. Без болезней проще жить! Витамин С укрепляет организм, оберегает от простуды, Делает человека сильным и выносливым. Встречается в лимонах, апельсинах, сладком перце, клюкве, капусте и луке. (Слайд 12) От простуды и ангины Помогают апельсины. Ну а лучше съесть лимон, Хоть и очень кислый он.
Загадки Отгадай загадки о продуктах питания, которые богаты витаминами. Хоть жидка- не вода, Не снег, а бела. (Молоко) Золотой его бочек Мне попал на язычок. Круглый год мы их едим, Сад за то благодарим. ( Яблоко) Ягод много под листочком, наклонилась низко дочка. Ягодка сочна, вкусна И известна всем она. (Клубника) В чай кладу его порой. Чай становится такой Вкусный, ароматный, Витамином С богатый. (Лимон) Летом я им угощусь. Очень сладок он на вкус. Почему ж его зимой Называют курагой? (Абрикос) Ты на лампочку похожа, Но не светишь ты прохожим, Щедро всех ты угощаешь, В сад фруктовый приглашаешь. (Груша) Бусы на кусточке Для меня и дочки. Но не для украшения, А для угощения. (Смородина) Кислый пока не доспеет, Сладкий, когда дозреет. Я его люблю жевать. Можешь ты его назвать. (Крыжовник) Парами и тройками На веточке висят. И ароматом чудным Нас они манят. Зато красивы и сочны Ты на варенье их нарви. (Вишня) Средь болот она краснеет. Осенью совсем поспеет. Кисловата, горьковата. Но витаминами богата. (Клюква) На лугу растет, в лесочке Не тянись к ней на носочках. Наклонись скорей пониже Растет она к земле поближе. (Земляника) Нам вместо аспирина Нужна зимой…(малина) Осенью в саду созрели, Синевою заблестели. Сладкие, полезные, Лакомкам известные. (Сливы) Дикой розой куст зовут. Осенью плоды сорвут. Чай заварят ароматный И целебный, и приятный. Витаминами богат Нашей розы дикий брат.(Шиповник) Вы скажите, мячики, От чего не скачите? Не мячи, а фрукты мы Витамины С полны. (Апельсин) Этот вкусный плод растет Там, где лето круглый год. Он как краешек луны, Все мы знать его должны. (Банан) Черна, мала крошка, Соберут немножко, В воде поварят. Маслицем приправят. (Гречневая каша) Витаминные частушки Ставьте ушки на макушке. Слушайте внимательно. Витаминные частушки Очень занимательны.
Витамины, витамины! Где ж на вас мне денег взять? Чтобы страшны радикалы Не могли мне помешать. Не ленись, морковку жуй И фасоль отваривай. И к врачам не попадешь, Как ни уговаривай. Я морковку нынче ела, Неслучайно постройнела. Буду я свеклу жевать, Свой кишечник улучшать. Мы девчонки- веселушки,Пропоем для вас частушки. С витаминами дружить — Будешь очень долго жить. А я сильно не грущу, Витамины я ращу. На фазенде все растет, Удивляется народ. Я морковку ем с утра, Вижу всех издалека. Витаминов много там — Ешь морковь ты по утрам. Я красивой быть хочу — С витамином Е дружу. Ем салаты с маслом я, Буду умницей всегда. Витаминная семья Вся очень полезная. С нею ты дружи всегда, Пусть отдыхают доктора. Чтоб, девчонки, силы были, Жуй морковь, горох, крапиву. А свинину, майонез Ешь чуть-чуть, почти в обрез. Если ты боишься гриппа И другой простуды, Витамин С принимай, Не болей и не хворай. Чтоб была красивой кожа, Зорко видели глаза, Витамин А ты принимай, Никогда не унывай. Мы девчонки-веселушки, Мы пропели вам частушки. Вам желаем долго жить, С витаминами дружить. (Слайд 13) Ученые установили, что половину всей пищи, которую человек съедает за день, должны составлять продукты содержащие углеводы. Это хлеб, крупы, картофель, овощи, зелень. Третью часть дневного рациона должны составлять белки- это мясо. Рыба, молоко, яйца. А шестую часть жиры – сливочное и растительное масло. Инсценирование стихотворения С. Михалкова (Слайд 14) «Про девочку, которая плохо кушала» Золотые правила питания: (Слайд 15) а) главное - не переедайте.б) ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.в) тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать. Доктор Здоровая Пища дает нам советы: (Слайд 16) - воздерживайтесь от жирной пищи,- остерегайтесь очень острого и соленого,- сладостей тысячи, а здоровье одно. Правила, которые обеспечивают хорошее состояние здоровья. (Слайд 17)
Исполнение песни «Овощи» . Слова С.В.Михалкова. Хозяйка однажды с базара пришла, Хозяйка с базара домой принесла: Картошку, Капусту, Морковку, Горох, Петрушку и свеклу. Ох!.. Вот овощи спор завели на столе - Кто лучше, вкусней и нужней на земле: Картошка? Капуста? Морковка? Горох? Петрушка иль свекла? Ох!.. Хозяйка тем временем ножик взяла И ножиком этим крошить начала: Картошку, Капусту, Морковку, Горох, Петрушку и свеклу. Ох!.. Накрытые крышкою, в душном горшке Кипели, кипели в крутом кипятке: Картошка, Капуста, Морковка, Горох, Петрушка и свекла. Ох!.. И суп овощной оказался не плох! Стихотворение « Мы желаем вам, ребята» Мы желаем вам, ребята, Быть здоровыми всегда. Но добиться результата Невозможно без труда. Постарайтесь не лениться: Каждый раз перед едой Прежде чем за стол садиться, Руки мойте вы водой. И зарядкой занимайтесь Ежедневно по утрам. И, конечно, закаляйтесь – Это так поможет вам! Свежим воздухом дышите По возможности всегда. На прогулку и в лес ходите – Он вам силы даст, друзья. (Слайд 18) Рефлексия: Я хочу быть здоровым! Я могу быть здоровым! Я буду здоровым! Итог занятия:
Спасибо! Будьте здоровы! Литература:
infourok.ru Классный час "Здоровое питание""Здоровое питание" (Классный час) Классный руководитель 8 класса Мрисова Елена Викторовна. Форма проведения: тематическая беседа с детьми с элементами ролевого диалога Цель: использование педагогических технологий и методических приёмов для демонстрации учащимся значимости их физического и психического здоровья. Задачи:
О План:
Ход занятия Здравствуйте, ребята! Прежде чем объявить тему нашего классного часа, я задам вам несколько вопросов, ребята, а вы ответите на них, подняв руку. Вы любите болеть? Почему? Почему болеть - плохо? Значит, здоровым быть лучше. А скажите мне, пожалуйста, что такое здоровье вообще? Как вы его понимаете? Зачем нам нужно здоровье? А кто из вас считает себя здоровым на 100 %? На 90 %? Почему? Как вообще определить, здоровы ли мы или нет? Что мы с вами можем назвать показателями здоровья? Стройность, общий тонус, хорошее самочувствие, активность, настроение, состояние отдельных органов организма - органов дыхания, пищеварительной системы, сердечно-сосудистой системы, кожи, волос, ногтей. Какое у вас зрение? Как часто вы болеете в течение одного года? Всегда ли у вас хорошее настроение и самочувствие? В какой группе по физкультуре вы состоите? Мы определили, что среди нас нет абсолютно здоровых людей. Ребята, а от чего же зависит наше здоровье? Давайте с вами определим факторы, влияющие на наше здоровье. Итак, мы выяснили, что основными факторами являются экология, образ жизни, режим труда и сна, спорт, режим питания и продукты питания. А как вы думаете, что из названного сильнее всего отражается на общем состоянии организма, на его здоровье? Итак, мы делаем вывод, что наибольшее значение для нас имеет наше питание. И сегодняшний классный час мы посвятим именно этой, чрезвычайно актуальной в наши дни теме - теме здорового питания. Сейчас мы с вами проведем небольшой опрос. Я раздам вам листы бумаги и попрошу вас ответить на вопросы следующего теста. Он будет содержать 12 вопросов и по нескольку вариантов ответа на них. Вам следует выбрать из каждой группы ответов тот, который наиболее близок вам. Итак, приступаем.
Ответ а - 2 очка, б - 1, в - 0.
Спасибо. А теперь мы вместе с вами посмотрим, что у нас получилось. Как вы считаете, правильно ли вы питаетесь? По какому принципу вы выбираете, что вам есть? Знаете ли вы, какие продукты полезны, а какие вредны? Что вы предпочтете на завтрак - гамбургер и кока-колу или овсяную кашу и свежевыжатый фруктовый сок? На обед - щи с говядиной и компот или картошку фри со свининой под соусом чили и черный кофе? На полдник - творог, банан и ряженку или курицу-гриль и чипсы с фантой? На ужин - рыбу с овощным салатом и чай или лапшу быстрого приготовления с мясным полуфабрикатом, сникерс и чайный напиток? Любителям всевозможных консервантов, диоксинов, вкусовых добавок, эссенций, эмульгаторов, подсластителей, канцерогена, острых приправ и консервов следует знать, что быстрая еда, пришедшая к нам с Запада с красивым названием "Фаст Фуд", не просто очень вредна для нашего организма, а просто катастрофически опасна и несет серьезную угрозу нашему здоровью. При сомнительных плюсах фаст фуда - быстроте приготовления и его особенном вкусе - он обладает рядом несомненных и очень серьезных минусов. Помимо того, что наш желудок и кишечник просто-напросто не приучен к такой пище, жирной и тяжелой, она не содержит никаких полезных веществ, она очень жирная, содержит много калорий. Куда легче и полезней для нашего организма употреблять в пищу то, что веками ели наши предки - традиционные каши из различных круп, первые блюда на обед и множество своих овощей и фруктов, которые несут наименьшую опасность возникновения на них аллергии. В пунктах питания с подобным названием - вроде "Макдональдса" или "Кентаки-Чикенз" - буквально все продукты жарения - сэндвичи, гамбургеры, картофель фри и жареные куры - содержат окисленный холестерин, который способствует ускорению развития атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Кроме этого, частое употребление быстрой пищи чревато возникновением сердечных заболеваний, аллергии, ожирения, диабета, расстройством желудка и печени. Недаром большая часть населения США страдает от ожирения, ведь фаст- фуд давно стал частью их повседневной жизни и настолько же самой собой разумеющейся, что он уже считается такой же полноценной едой, как и пища домашнего приготовления. Таким образом, ребята, не только ваше здоровье, но и внешний вид напрямую зависит от того, что, в каких количествах и как вы едите. Так как же все-таки мы должны питаться, чтобы быть не только здоровыми, но и стройными? Неужели мы должны себя строго ограничивать в еде, придерживаться каких-то диет? На самом деле, чтобы быть в форме и при этом не страдать от голода, совсем не обязательно садиться на диету. Если вас устраивает ваш внешний вид, но вы чувствуете, что ваша пища слишком калорийна и вы можете случайно набрать лишний вес, вам не обязательно есть меньше. Достаточно просто уменьшить калорийность при сохранении того же объема съедаемой пищи - перейти с жирной на более легкую. В этом вам поможет таблица калорийности продуктов. Ни в коем случае не уменьшать частоту приема пищи. Наоборот, рекомендуется есть чаще, но меньшими порциями. Также не помешало бы ввести в распорядок жизни разгрузочные дни и заниматься спортом. В случае если вы все же имеете лишний вес, следует опять же придерживаться уже изложенных советов и, кроме того, включить достаточное количество молока в повседневный рацион, так как кальций, в избытке содержащийся в молоке, помогает не только снизить вес, но и закрепить достигнутые результаты. Вдобавок, дозированные физические нагрузки с учетом степени подготовленности человека способствуют тому, что жировая клетчатка организма активно замещается мышечной тканью. Но самый главный совет всем - главная и самая полезная диета - это здоровое питание, это самый здоровый способ быть здоровым и выглядеть на все 100. А в случае необходимости ни в коем случае не переходить на диетическое питание без предварительной консультации с врачом, поскольку бездумное голодание или исключение определенных продуктов из употребления чревато нарушением функции печени, потерей белков и витаминной недостаточностью. Ребята, а как нужно питаться на ваш взгляд? Давайте узнаем об этом у врачей. Подчас, чтобы быть здоровыми, мы подвергаем себя таким испытаниям, от которых, наверное, стало бы плохо даже инквизиторам: то голодаем, то "чистимся", то лечимся. А может, лучше придерживаться законов разумного питания? И тогда решится разом множество проблем: внешний вид, вес, здоровье и бюджет. Пища должна быть разнообразной, и, конечно, нужно учитывать возраст, национальные традиции и место проживания. В целом эти рекомендации сводятся к следующей пирамиде. В ее основании - хлеб, зерновые и макаронные изделия. Хлеб и зерна на заре нашей цивилизации были одним из основных продуктов питания человека. Предпочтение отдается сортам хлеба из муки грубого помола ("бородинский", "докторский" и другие). В них много растительного белка, витаминов и клетчатки, которая помогает выведению холестерина, "чистке" кишечника и обладает желчегонным действием. Темный хлеб обеспечит вам хороший цвет лица и решит проблемы с лишними килограммами. В дневном рационе и взрослого, и ребенка хотя бы один раз в день должна быть каша: геркулесовая, гречневая, пшенная или кукурузная. Многое зависит от способа приготовления. Известно, что крупу гречневую лучше не поджаривать, потому что из нее "уйдут" практически все витамины группы В. Перед варкой крупу лучше замочить часов на шесть, тогда время приготовления уменьшится, а все полезное в крупе останется. Макароны и вермишель лучше покупать из муки первого сорта, от них вашему организму будет больше пользы. Рис по праву занимает важное место в кухне многих народов мира. Его можно встретить в супах, плове, пирогах, десертах и многих других блюдах, знаменитых во всем мире. Его самые главные качества - это высокая питательность и сочетаемость с другими ингредиентами блюда - мясом, птицей, рыбой, морепродуктами и овощами. Рис очень полезен для организма человека. Вторая ступень пирамиды - это фрукты и овощи. В среднем, взрослый человек за год должен съедать 180 кг овощей и фруктов, тогда весенние авитаминозы ему не страшны. Но россияне по статистике съедают около 85 кг за год. В день на нашем столе должно оказаться не менее 600 граммов живой растительной пищи. Пусть это будут дары с вашего огорода или дачи. Ягоды - настоящий кладезь витаминов. Малину можно использовать как природный аспирин, чернику, бруснику и клюкву - как антибиотики. В крыжовнике и чернике содержится янтарная кислота, необходимая для поддержания иммунитета. Не меньше полезных веществ в облепихе, черноплодной и красной рябине. Возьмите за правило хотя бы в летне-осенний период пить овощные и фруктовые соки. Это могут быть и купажные соки, то есть сочетание двух или нескольких овощей или фруктов. Яблочно-морковный сок обеспечит сердце бета-каротином, который укрепляет сосудистую стенку и сердечную мышцу, яблоко - железом и клетчаткой. Сок из свеклы поможет бороться с артериальной гипертонией (50 граммов сока свеклы плюс 100 граммов сока моркови нужно принимать 1-2 раза в день по полстакана до еды в течение 10 дней), выведет из организма вредные вещества (радионуклиды, соли тяжелых металлов) и явится хорошим профилактическим средством против развития онкозаболеваний. Сок из свежей капусты необходим людям с излишним весом и проблемным желудком. Овощные и фруктовые соки полезны всем, если их пить за 30 минут до еды или через 1,5-2 часа после еды. В следующей ступени пирамиды - мясо, рыба, птица и молочные продукты. Мы привыкли считать этот набор основным и главным. Но мясо - это животный белок. На его усвоение требуется 6-8 часов, то есть в 7-9 раз больше энергии, чем на углеводы. Мясо не содержит витаминов и энзимов (ускорителей пищеварения), поэтому наш организм для его расщепления направляет ферменты и витамины из своих резервов, практически ослабляя себя. Вот чем объясняется чувство сонливости после обильного употребления мясных блюд. Почки, печень, сердце и легкие работают с большим напряжением, чтобы переварить съеденное. Надо постараться контролировать количество пищи и перед мясным блюдом пожевать салат или винегрет из сырых овощей и зелень. Недаром говорят, что горцы и чабаны едят много мяса, но еще больше употребляют при этом зелени. Регулярное употребление мяса напрягает обменные процессы в организме, что приводит к преждевременному старению. Рационально употреблять мясо 2-3 раза в неделю в количестве 100-150 граммов в день. Сардельки, сосиски, колбасы и другие мясные "деликатесы" включают в себя различные искусственные пищевые добавки, консерванты, наполнители и поэтому вряд ли приносят пользу. Другое дело - рыба. Она тоже содержит белок, но, в отличие от мяса, в рыбе почти в пять раз меньше соединительной ткани, что обеспечивает ее быстрое разваривание и нежную консистенцию после тепловой обработки. Содержащиеся в ней полиненасыщенные жирные кислоты и различные минеральные вещества - йод, фтор, медь и цинк - делают рыбу необходимой для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии и атеросклероза. Повышается сопротивляемость организма инфекциям, улучшается сумеречное зрение, регулируется обмен фосфора и кальция (поэтому рыба необходима детям и людям пожилого возраста!). Полезны и морепродукты - кальмары, мидии, морская капуста. Молоко любят многие. И о том, пить его или не пить, существует масса мнений и споров в научном мире. Бесспорно одно: молоко идеально для растущего организма. Оно является сбалансированным продуктом, обеспечивая организм ребенка практически всем необходимым. В зрелом возрасте, когда построение и рост органов и систем завершен, предпочтительнее кисломолочные продукты - йогурты, кефир, творог, простокваша, которые призваны поддерживать и обеспечивать микрофлору кишечника, кислотно-щелочной баланс и влиять на жировой и углеводный обмены. Очень полезны для здоровья стакан кефира на ночь, а на завтрак йогурт с пониженным содержанием жира. На вершине пирамиды здорового питания - соль, сахар и сладости. Как мало им отводится места! Так же мало их должно быть и в нашем рационе. Действительно, излишнее потребление соли приводит порой к четкой цепи диагнозов: гипертоническая болезнь, ожирение, атеросклероз и почечная патология. Любители сахара получают нарушение обмена веществ, диабет, ожирение, мигрень и кариес. Нужно приучать себя и близких минимально употреблять эти продукты: соль - до 6 граммов в день (мы подчас употребляем и 15 граммов), вместо сахара, тортов, конфет - джемы и фрукты. Никогда не поздно пытаться изменить свой образ жизни и пищевые привычки в лучшую сторону, чтобы быть здоровыми духовно и физически, прожить долгую и счастливую жизнь! Нежный организм подростка особенно нуждается в правильном сбалансированном питании, поскольку он интенсивно растет, развивается, продолжают формироваться все системы организма, особенно скелет и чрезвычайно чувствительная в этом периоде жизни центральная нервная система. Она нуждается в необходимом количестве строительного материала, обеспечивающего проводимость нервных импульсов и развитие психических процессов. Именно поэтому очень важно в этом возрасте следить за тем, что вы едите и придерживаетесь ли режима питания в течение дня. А теперь, ребята, давайте выберем полезные и вредные продукты. Спасибо за работу. Молодцы. Скажите, пожалуйста, какие выводы вы сделали на сегодняшнем классном часе? Какой еде вы отдаете предпочтение? Как нужно питаться? Спасибо за ответы. Мрисова Елена Викторовна. Классный руководитель 8 класса Приложение: infourok.ru |
Цельнозерновые злаковые
Цельнозерновые злаковые – это «медленные» углеводы. Тут и хлеб, и макаронные изделия, хотя бы на 50% состоящие из цельнозерновой муки, и нешлифованный коричневый рис.
Жиры
Только полезные жиры! Оливковое, рапсовое, подсолнечное и другие растительные масла подойдут для салата.
Фрукты
Употребляйте достаточно фруктов – всех цветов и размеров. Они обеспечивают вас витаминами и микроэлементами и отлично заменят десерт. |
.
Юля плохо кушаетНикого не слушаетСъешь яичко, Юлечка!- Не хочу, мамулечка!Съешь с колбаской бутерброд.Прикрывает Юля рот.- Супик?- Нет.- Котлетку?- Нет.Стынет Юлечкин обед.Что с тобою, Юлечка?Ничего, мамулечка!- Сделай, внученька, глоточек,Проглоти еще кусочек!Пожалей нас, Юлечка!Не могу, бабулечка!Мама с бабушкой в слезах –
Тает Юля на глазах!Появился детский врач -Глеб Сергеевич Пугач.Смотрит строго и сердито:Нет у Юли аппетита?Только вижу, что она,Безусловно, не больна.А тебе скажу, девица,Все едят: и зверь, и птица,
От зайчат и до котятВсе на свете есть хотят.С хрустом Конь жует овес,Кость грызет дворовый Пес.Воробьи зерно клюютТам, где только достают.Утром завтракает Слон –Обожает фрукты он.Бурый Мишка лижет мед.В норке завтракает Крот.Обезьяна ест банан.Ищет желуди Кабан.Ловит мошку ловкий Стриж.Сыр и сало любит Мышь.Попрощался с Юлей врач –Глеб Сергеевич Пугач,И сказала громко Юля:
- Накорми меня, мамуля!
формление доски: 
Подведем итоги. Отложите ручки, подсчитайте количество баллов. 
