НОВОСТИ |
Классный час "Здоровое питание". Классный час Здоровое питание. Классный час правильное питание здоровое питание"Правильное питание – залог здоровья"Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №4 города Красноармейска Саратовской области» Правильное питание -залог здоровья Учитель : Одинцова Елена Александровна 2016 год Классный час : "Правильное питание – залог здоровья" Цель: 1. воспитание бережного отношения к своему здоровью. 2. формирование здорового образа жизни. 4. Сформировать привычку правильно питаться и соблюдать режим питания ХОД ЗАНЯТИЯ Эпиграф: Чтоб мудро жизнь прожить,Знать надобно немало.Два главных правила запомни для начала;Ты лучше голодай, чем что попало есть, И лучше будь один, чем с кем попало. Учитель: Здравствуйте, ребята! Прежде чем объявить тему нашего классного часа, я задам вам несколько вопросов, ребята, а вы ответите на них, подняв руку. Вы любите болеть? Почему? Почему болеть - плохо? Значит, здоровым быть лучше. А скажите мне, пожалуйста, что такое здоровье вообще? Как вы его понимаете? Зачем нам нужно здоровье? А кто из вас считает себя здоровым на 100 %? На 90 %? Почему? Как вообще определить, здоровы ли мы или нет? Что мы с вами можем назвать показателями здоровья? Стройность, общий тонус, хорошее самочувствие, активность, настроение, состояние отдельных органов организма - органов дыхания, пищеварительной системы, сердечно-сосудистой системы, кожи, волос, ногтей. Какое у вас зрение? Как часто вы болеете в течение одного года? Всегда ли у вас хорошее настроение и самочувствие? В какой группе по физкультуре вы состоите? Мы определили, что среди нас нет абсолютно здоровых людей. Ребята, а от чего же зависит наше здоровье? Давайте с вами определим факторы, влияющие на наше здоровье. Итак, мы выяснили, что основными факторами являются экология, образ жизни, режим труда и сна, спорт, режим питания и продукты питания. А как вы думаете, что из названного сильнее всего отражается на общем состоянии организма, на его здоровье? Итак, мы делаем вывод, что наибольшее значение для нас имеет наше питание. И сегодняшний классный час мы посвятим именно этой, чрезвычайно актуальной в наши дни теме - теме здорового питания. Древнее изречение гласит: «Мы суть того, что едим». Состояние здоровья человека во многом обусловлено его питанием.Что есть? Сколько есть? Когда и как? Эти вопросы должны интересовать каждого человека. Пища не должна быть чрезмерной и обильной. Народ уже давно видит в этом источник болезней. На эту тему есть пословицы практически у всех народов.– У вас на столах лежат пословицы. Прочитайте их, обсудите в группе и скажите как вы их понимаете. 1 группа. Умеренность – лучший врач.- Только при умеренном образе жизни можно дожить до старости, при излишествах близка смерть. Не в меру еда – болезнь и беда. 2 группа. Хочешь, что бы тебя уважали – не говори много; хочешь быть здоровым – не ешь много. И лекарство в избытке – яд.– Если ешь слишком много, то теряешь вкус, если говоришь слишком много, то теряешь разумные слова. Учитель: В пословицах разных народов звучит мысль, что умеренность во всем играет главную роль в сохранении здоровья.Питайтесь разумно! Выявляйте свои ошибки в питании. Вот главные из них. Какие же ошибки в питании можно назвать? – Мы едим слишком много, больше чем расходуем энергии.– Мы едим слишком жирную пищу.– Мы неправильно выбираем продукты.– Мы едим неправильно: нерегулярно, быстро, бесконтрольно.– Мы неправильно готовим.– Мы слишком много лакомимся.– Мы питаемся, забывая о своем возрасте. Учитель. Как же правильно питаться? Какие продукты полезно есть, чтобы оставаться здоровым? Я предлагаю вам тексты, познакомившись с которыми, вы сможете ответить на эти вопросы, а так же сформулировать «Правила здорового питания». Какая пища полезна Свежие разнообразные продукты – одно из непременных условий сохранения нашего здоровья. Сочетание белковой и углеводной пищи создает наиболее длительное чувство насыщения. Обжаренная пища дольше задерживается в желудке и осложняет его работу. Увлечение специями, острыми приправами так же вредно. Полезна ли сладкая пища? Здесь только один ответ – в умеренных количествах. Сахар угнетает отделение желудочного сока. Особенно полезны мед, изюм, финики. Они являются источником магния и калия, улучшают работу сердца.В мясной пище содержатся вещества, которые необходимы головному мозгу для его роста и развития. Мясо, рыба, молоко, яйца – источники белков. Молоко богато минеральными солями: железа, алюминия, магния, натрия, фосфора. Летом в молоке особенно много витаминов А,С,Д, группы В. Всего в молоке 20 витаминов, десятки ферментов. Молочнокислые продукты богаты полезными для организма микробами.Всегда полезны овощи и фрукты. Полезны горох, фасоль, чечевица, сдобренные не пережаренным растительным маслом. Полезен картофель во всех видах. Он источник витамина С. Добавляйте в рацион питания зелень. Салат, укроп, петрушка – хорошая профилактика инфаркта, улучшают водный баланс, благотворно влияют при малокровии, авитаминозе, источники витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, калия, кальция, магния, железа.Употребление моркови очень полезно для зрения и для профилактики раковых заболеваний, источник витамина А.Капуста улучшает обмен холестерина и является сильным антиаллергеном, первый источник витамина С.Свёкла улучшает работу кишечника, снижает артериальное давление.Наличие йода в ней делает её ценным для профилактики заболеваний щитовидной железы и укрепления иммунитета. 1 грамм свежих помидоров удовлетворяют суточную потребность организма в витаминах А и С, кроме того они содержат витамины В1, В2, В3, К, РР, сахар, минеральные соли, лимонную и яблочные кислоты. . Яблоки обладают общеукрепляющим действием. Хороши для почек, сердечно – сосудистой системы, обмена веществ.Малина улучшает пищеварение, полезна при атеросклерозе и гипертонической болезни.Черная смородина богата общеукрепляющим витамином С. В среднем, взрослый человек за год должен съедать 180 кг овощей и фруктов, тогда весенние авитаминозы ему не страшны. Но россияне по статистике съедают около 85 кг за год. В день на нашем столе должно оказаться не менее 600 граммов живой растительной пищи. Пусть это будут дары с вашего огорода или дачи. Еще перед нами всегда стоит вопрос: Как часто принимать пищу?Нормальное питание – четырехразовое. Важно с детства придерживаться режима питания, а так же культуры питания. На обед нужно тратить не менее получаса. Хорошо за стол садиться не в одиночестве. Забудьте во время обеда о всех неурядицах и проблемах. Не ешьте наспех, кое как пережевывая пищу, не ощущая вкуса и не получая удовольствия от еды.Пренебрежение правилами приема пищи может стать причиной различных болезней желудка, печени, кишечника, кровеносной системы, а так же рака. Учитель. Давайте же ответим на поставленные вопросы. (Ответы учеников) – А теперь вместе попробуем составить правила правильного питания. (составляем вместе) Правила правильного питания. – Есть немного, 4-5 раз в день, не торопясь, тщательно пережевывая пищу.– Есть нежирную пищу.– Правильно выбирать продукты: рыбу, нежирное мясо, молоко, овощи.– Правильно готовить: лучше на пару или тушить.– Не злоупотреблять сладким. Учитель. Теперь проанализируйте, как вы питаетесь и постарайтесь ликвидировать ошибки в питании, для этого ответьте на следующие вопросы:– Не слишком ли много я ем?– От чего следовало бы отказаться?– Когда я должен был отказаться от приема пищи?– Всегда ли пища была хорошо приготовлена?– Достаточно ли витаминов в моем рационе?– Не нарушил ли я режим питания?– Не совершил ли я ошибок во время приема пищи? Подобные вопросы помогут вам самостоятельно подобрать условия, благоприятные для сохранения и укрепления здоровья. Забота о нем в ваших руках.
Скажите, пожалуйста, какие выводы вы сделали на сегодняшнем классном часе? Какой еде вы отдаете предпочтение? Как нужно питаться? Спасибо за ответы. infourok.ru Классный час «Правильное питание залог здоровья»Цель: обеспечить условия для: 1)формирования у учащихся представления о здоровом питании, рассказать о значении питания для человека; объяснить ,что ,такое полезная пища и почему пища должна быть разнообразной . 2)развивать умения правильно питаться . Оборудование: мультимедийный проектор ,тетради ,кроссворды, продукты для опыта, памятки, сундучок, сказочный персонаж Баба Яга, продукты для неё, письмо от Карлсона. Ход урока. 1.Орг.момент. 2.Эмоциональный настрой. Человеку нужно есть , Чтобы встать и чтобы сесть, Чтобы прыгать, кувыркаться, Песни петь ,дружить ,смеяться, Чтоб расти и развиваться И при этом не болеть, Нужно правильно питаться С самых юных лет уметь.
1слайд-(продукты питания) -Что изображено на слайде? (продукты питания ) -Какое слово ключевое ? (здоровье) арбуз помидор молоко сыр яйцо виноград морковь конфеты -Так о чем пойдет речь на нашем уроке? -Кто сможет сформулировать тему урока? 3.Объявление темы урока. Тема нашего зянятия: 2слайд.(правильное питание -залог здоровья) 4. Целевая установка. -А что бы вы хотели узнать на уроке? -Я хочу узнать – что такое здоровое питание ? -Понять - какие продукты полезные, а какие вредные ? -Научиться правильному режиму питания. 5. Изучение нового материала . Сообщение темы: Начнём наш разговор с загадки:(слайд № 3) «Что на свете дороже всего» Правильно - здоровье. А одним из главных условий здоровья является правильное питание, т. к. неправильное питание приводит к болезням. А наша задача научиться заботиться о себе и быть всегда здоровыми. Древним людям принадлежат мудрые слова: «Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть» Питание должно быть полезным. А главным условием этого является умеренность и разнообразие в пище. Переедать очень вредно, т.к. наш желудок не успевает все переваривать. И не один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддерживания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (например: гречка, изюм, масло). Другие помогают организму расти и стать сильным ( рыба, мясо, орехи) А третьи – снабжают организм витаминами и минеральными веществами, помогают расти и развиваться. Входит Баба Яга. - Ага, вот вы где! Что же вы, родимые, меня на этот праздник не пригласили? Я даже со своими продуктами пришла. Вот сейчас накрою на стол, поем, посплю, потом опять поем. - Ребята, пусть Баба Яга покушает, а вы следите, какие ошибки она будет делать, правильно ли она ест. (ест неправильно, плохо ведёт себя за столом, ребята указывают на её ошибки). - Ну ладно! Вы правильно указали на мои ошибки. Зато вы не отгадайте, что у меня в сундучке! Чтобы узнать , что у меня в сундучке, отгадайте загадки. 6. Загадки о фруктах и овощах (слайд № 4-6). - Сам с кулачок, - За кудрявый холодок Красный бочек, Лису из норки поволок, Потрогаешь – гладко, На ощупь – очень гладкая, А откусишь – сладко. На вкус – как сахар сладкая. (яблоко) (морковь) - Как надела сто рубах - Прежде чем его мы съели, Заскрипела на зубах. Все наплакаться успели. (капуста) (лук) - Маленькая печка - Маленький, горький, С красными угольками Луку брат. (гранат) (чеснок) - Он большой, как мяч футбольный, - Сижу на тереме, Если спелый – все довольны, Мала, как мышь, Так приятен он на вкус! Красна, как кровь, Что это за шар? Вкусна, как мёд. (арбуз) (вишня) -Вы верно угадали все загадки! Открою вам секрет сундучка. (открывает, достаёт листочки, читает : Правила рационального питания.) 1. Никогда не переедать. 2. Тщательно пережёвывать пищу. 3. Не употреблять очень горячую пищу. 4. Не злоупотреблять сладостями. 5. Больше есть зелени, овощей, фруктов. 6. Ужинать за 2 часа до сна. 7. Установить режим дня. - А это вам на память. Я надеюсь, что вы будете соблюдать эти правила. (раздаёт всем напечатанные на листочках правила). Прощается. Продукты питания помогают человеку расти ,придают много сил и бодрости ,усиливают защитные силы организма ,помогают бороться с болезнями . - Что же содержится в пище? 7 слайд «Витамины»
Дети рассказывают сообщения о витаминах А, В,С,Д. Витамин А У вас снижается зрение ? Нечетко видите предметы в вечернее время? Вам, конечно, не хватает меня. Догадались, кто я ? Витамин А! Меня можно найти в молочных продуктах, в моркови, салате, шпинате, икре. Я буду рад встрече с вами, ребята ! 8 слайд «Витамин А»
Витамин В. Ну, а если вам не хватает –витаминов группы В, обращайтесь к таким продуктам , как: хлеб, каши, молоко, сыр, яйца. Как же определить, что вам не хватает витаминов группы В? Достаточно посмотреть на себя в зеркало :ведь при нехватке нас у вас образуются трещины ,язвочки в уголках рта ,шелушение кожи… 9 слайд «Витамин В»
А вот и я –самый популярный витамин. Я содержусь почти во всех свежих овощах, плодах, ягодах: в плодах шиповника ,в лимонах, капусте ,картофеле ,луке , укропе и т.д.Догадались ,кто я ?Конечно витамин С! Если вы простудились и ваш организм перестал сопротивляться болезням ,то немедленно ешьте продукты с витамином С 10 слайд «Витамин С»
Витамин Д Я- редкий ,но ,пожалуй ,один из самых важных витаминов –витамин Д ! Меня можно найти в сливочном масле ,в яйце , в говяжьей печени ,в рыбе. А еще со мной можно встретиться летом под солнышком .Как и всему живому ,вам для хорошего роста необходимо солнышко .А дефицит моего витамина в организме у ребенка вызывает замедление роста и такую болезнь ,как рахит. 11 слайд «Витамин Д»
Все эти продукты разные , и полезные вашему организму, особенно овощи и фрукты Овощи выращивают во всех странах мира .Они не только вкусны ,но и очень полезны. Они богаты витаминами , есть их нужно круглый год, даже за полярным кругом это далеко на севере выращивают овощи ,например капусту кольраби .В ней витаминов не меньше ,чем в лимоне. Много витамина С и в квашеной капусте .В Англии капусте даже поставили памятник. Овощи не только сохраняют здоровье ,но и помогают вернуть его тем ,кто заболел. В старину в России сложили поговорку : «Лук от семи недуг». Когда мы чистим лук или чеснок ,то у нас на глазах выступают слезы ? Из разрезанной луковицы вырвались летучие вещества –эфирные масла .Они защищают растение ,но еще убивают все вредные бактерии вокруг нас . Очень важно употреблять разнообразную пищу. Но иногда продукты становятся вредными и даже опасными для нашего организма . Почему? Письмо от Карлсона( стук в дверь) Здравствуйте ,друзья ! Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье . Болит голова, в глазах звездочки, тело вялое ,живот болит. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться .Я составил себе меню на обед. Меню : торт с лимонадом ,чипсы , варенье ,Пепси кола и чупо- чупс . Это моя любимая еда, наверное, я скоро поправлюсь и буду здоров! Ваш Карлсон. Верно составил Карлсон меню? Мы любим газированную воду, лимонад ,колу .Мы считаем ,что эти напитки утоляют жажду, но в них содержится так много сахара, который наоборот вызывает жажду; покупаем сосательные конфеты ,жевательную резинку ,а она вызывает образование желудочного сока ,который способствует заболеванию желудка.(гастрит ,язву желудка и многие другие болезни) А давайте сейчас пронаблюдаем, почему болеет Карлсон.
Колу наливаем в чашку и опускаем в нее «Ментос»-происходит всплеск газа (фонтан). Вот так происходит в нашем желудке, большое количество газа опасно- ребенок может задохнуться или поперхнуться. Кусочек мяса опустим в колу, он промаринуется, как шашлык. Ребята, давайте поможем Карлсону, составим ему такое меню, от которого он сразу выздоровеет. Работа в парах ( составляем меню) Прочитать по цепочке в парах. А сейчас проведем оздоровительную минутку, чтоб немного отдохнуть И помогут нам овощи. Игра называется «Вершки и корешки» (слайд№ 12) Вы знаете, что некоторые овощи растут в земле, а некоторые наземные. Если мы едим подземные части – надо присесть, если наземные – встать и вытянуть руки вверх. Будьте очень внимательны. Картофель, фасоль, морковь, помидор, свекла, огурец, репа. - Молодцы. 7. Игра « Угадай-ка»Но не только фрукты и овощи полезны для роста нашего организма, (На доске закрыто слово, детям предлагается угадать с помощью загадки слово) (слайд№ 13) Загадка «От него здоровье, сила, и румяность щек всегда, Белое, а не белило, жидкое, а не вода» (молоко) - А какие молочные продукты вы знаете? А по описанию сможете отгадать? (слайд № 14) 1. Если молоко поставить на сутки в теплое место, оно прокиснет и образуется очень полезный продут для желудка - это….(простокваша) 2. Если простоквашу слегка подогреть, то получится продукт, который помогает нашему скелету - это (творог) 3. Если в горячую духовку поставить прокисшее молоко, то получится …(ряженка) 8. -А сейчас мы с вами поиграем в игру «Полезные и менее полезные продукты»(слайд № 15). Я называю продукты, а вы если считаете, что они полезные - машете головой, говорите «Да», если не совсем полезные - машете головой мне и говорите «нет». Запомнили? Слушайте внимательно. -Рыба, чипсы, морковь, капуста, гречневая каша, торты, жирное мясо, пепси, молоко, яблоки, сухарики, отварное мясо птицы, жевательные конфеты, сок 9. Исполнение частушек.
и запомним советы Доктора Здоровая Пища. (слайд № 16) Советы Доктора Здоровая Пища
1.Каждый день употреблять разнообразную пищу . 2. Основную массу пищи должны составлять овощи и фрукты. 3. Пищу необходимо хорошо пережевывать, чтобы смочить слюной. 4. Перерыв между едой не должен быть больше 3-х часов, желательно есть в одно и то же время. 5. На завтрак лучше есть различные каши. 6. Обед должен быть полноценный ,состоящий из 3х -4х блюд 7. Во время обеда ребенок съедает больше всего пищи. Вот почему после обеда лучше всего выбрать спокойные занятия. 8. На полдник –ребенку полезно будет съесть булочку и молоко. 9. Чтобы хорошо спать и отдыхать ночью, на ужин можно есть только легкую пищу: запеканки ,творог, омлет, кефир и т.д. 10 Пища должна быть хорошо проваренной или прожаренной и приготовленной из свежих продуктов. 11.Хочешь вырасти красивым, здоровым и сильным - надо есть полезные продукты. 11. Подведем теперь итог. Чтоб расти – нужен белок . Сколько радости несут. Для защиты и тепла , Все болезни и простуды Жир природа создала. Перед ними отвернут. Как будильник, без завода – Вот поэтому всегда Не пойдет ,не так ,не сяк. Для нашего здоровья Так и мы без углеводов Полноценная еда- Не обходимся никак. Важнейшее условие. Витамины просто чудо, zodorov.ru Классный час –"Правильное питание – залог здоровья"Классный час –"Правильное питание – залог здоровья" Цель: 1. воспитание бережного отношения к своему здоровью. 2. формирование здорового образа жизни. 3. Воспитать негативное отношение к вредным продуктам питания 4. Сформировать привычку правильно питаться и соблюдать режим питания Ход занятия Эпиграф: Чтоб мудро жизнь прожить, Знать надобно немало. Два главных правила запомни для начала; Ты лучше голодай, чем что попало есть, И лучше будь один, чем с кем попало. Учитель: Здравствуйте, ребята! -Прежде чем объявить тему нашего классного часа, я задам вам несколько вопросов, ребята, а вы ответите на них, подняв руку. -Вы любите болеть? Почему? -Почему болеть - плохо? -Значит, здоровым быть лучше. А скажите мне, пожалуйста, что такое здоровье вообще? -Как вы его понимаете? -Зачем нам нужно здоровье? -А кто из вас считает себя здоровым на 100 %? На 90 %? -Почему? -Как вообще определить, здоровы ли мы или нет? -Что мы с вами можем назвать показателями здоровья? - Стройность, общий тонус, хорошее самочувствие, активность, настроение, состояние отдельных органов организма - органов дыхания, пищеварительной системы, сердечнососудистой системы, кожи, волос, ногтей. -Какое у вас зрение? - Как часто вы болеете в течение одного года? -Всегда ли у вас хорошее настроение и самочувствие? Мы определили, что среди нас нет абсолютно здоровых людей. -Ребята, а от чего же зависит наше здоровье? -Давайте с вами определим факторы, влияющие на наше здоровье. Итак, мы выяснили, что основными факторами являются экология, образ жизни, режим труда и сна, спорт, режим питания и продукты питания. А как вы думаете, что из названного сильнее всего отражается на общем состоянии организма, на его здоровье? Итак, мы делаем вывод, что наибольшее значение для нас имеет наше питание. И сегодняшний классный час мы посвятим именно этой, чрезвычайно актуальной в наши дни теме - теме здорового питания. Древнее изречение гласит: «Мы суть того, что едим». Состояние здоровья человека во многом обусловлено его питанием. -Что есть? Сколько есть? Когда и как? Эти вопросы должны интересовать каждого человека. Пища не должна быть чрезмерной и обильной. Народ уже давно видит в этом источник болезней. На эту тему есть пословицы практически у всех народов. – У вас на столах лежат пословицы. Прочитайте их, обсудите в группе и скажите как вы их понимаете. 1 группа. Умеренность – лучший врач. - Только при умеренном образе жизни можно дожить до старости, при излишествах близка смерть. Не в меру еда – болезнь и беда. 2 группа. Хочешь, что бы тебя уважали – не говори много; хочешь быть здоровым – не ешь много. И лекарство в избытке – яд. – Если ешь слишком много, то теряешь вкус, если говоришь слишком много, то теряешь разумные слова. Учитель: В пословицах разных народов звучит мысль, что умеренность во всем играет главную роль в сохранении здоровья. Питайтесь разумно! Выявляйте свои ошибки в питании. Вот главные из них. Какие же ошибки в питании можно назвать? – Мы едим слишком много, больше чем расходуем энергии. – Мы едим слишком жирную пищу. – Мы неправильно выбираем продукты. – Мы едим неправильно: нерегулярно, быстро, бесконтрольно. – Мы неправильно готовим. – Мы слишком много лакомимся. – Мы питаемся, забывая о своем возрасте. Учитель. -Как же правильно питаться? Какие продукты полезно есть, чтобы оставаться здоровым? Я предлагаю вам тексты, познакомившись с которыми, вы сможете ответить на эти вопросы, а так же сформулировать «Правила здорового питания». Какая пища полезна Свежие разнообразные продукты – одно из непременных условий сохранения нашего здоровья. Особенно полезны мед, изюм, финики. Они улучшают работу сердца. В мясной пище содержатся вещества, которые необходимы головному мозгу для его роста и развития. Мясо, рыба, молоко, яйца – источники белков. Молоко богато минеральными солями: железа, алюминия, магния, натрия, фосфора. Всегда полезны овощи и фрукты. Полезны горох, фасоль, чечевица. Полезен картофель во всех видах. Он источник витамина С. Добавляйте в рацион питания зелень- салат, укроп, петрушка.Употребление моркови очень полезно для зрения и для профилактики раковых заболеваний, источник витамина А. Капуста первый источник витамина С. Свёкла улучшает работу кишечника, снижает артериальное давление. 1 грамм свежих помидоров удовлетворяют суточную потребность организма в витаминах А и С. Яблоки обладают общеукрепляющим действием. Хороши для почек, сердечно – сосудистой системы, обмена веществ. Малина улучшает пищеварение.Черная смородина богата общеукрепляющим витамином С. В среднем, взрослый человек за год должен съедать 180 кг овощей и фруктов, тогда весенние авитаминозы ему не страшны. Еще перед нами всегда стоит вопрос: Как часто принимать пищу? Нормальное питание – четырехразовое. Важно с детства придерживаться режима питания, а так же культуры питания. На обед нужно тратить не менее получаса. Хорошо за стол садиться не в одиночестве. Забудьте во время обеда о всех неурядицах и проблемах. Не ешьте наспех, кое как пережевывая пищу, не ощущая вкуса и не получая удовольствия от еды. Пренебрежение правилами приема пищи может стать причиной различных болезней желудка, печени, кишечника, кровеносной системы, а так же рака. Учитель. Давайте же ответим на поставленные вопросы. (Ответы учеников) – А теперь вместе попробуем составить правила правильного питания. (составляем вместе) Правила правильного питания. – Есть немного, 4-5 раз в день, не торопясь, тщательно пережевывая пищу. – Есть нежирную пищу. – Правильно выбирать продукты: рыбу, нежирное мясо, молоко, овощи. – Правильно готовить: лучше на пару или тушить. – Не злоупотреблять сладким. -Скажите, пожалуйста, какие выводы вы сделали на сегодняшнем классном часе? -Как нужно питаться? Просмотр содержимого документа «Классный час –"Правильное питание – залог здоровья"»Классный час –"Правильное питание – залог здоровья" Учитель: Сулейменова.Ж.С. Класс: 2Б Цель: 1. воспитание бережного отношения к своему здоровью. 2. формирование здорового образа жизни. 3. Воспитать негативное отношение к вредным продуктам питания 4. Сформировать привычку правильно питаться и соблюдать режим питания Ход занятия Эпиграф: Чтоб мудро жизнь прожить,Знать надобно немало.Два главных правила запомни для начала;Ты лучше голодай, чем что попало есть, И лучше будь один, чем с кем попало. Учитель: Здравствуйте, ребята! -Прежде чем объявить тему нашего классного часа, я задам вам несколько вопросов, ребята, а вы ответите на них, подняв руку. -Вы любите болеть? Почему? -Почему болеть - плохо? -Значит, здоровым быть лучше. А скажите мне, пожалуйста, что такое здоровье вообще? -Как вы его понимаете? -Зачем нам нужно здоровье? -А кто из вас считает себя здоровым на 100 %? На 90 %? -Почему? -Как вообще определить, здоровы ли мы или нет? -Что мы с вами можем назвать показателями здоровья? - Стройность, общий тонус, хорошее самочувствие, активность, настроение, состояние отдельных органов организма - органов дыхания, пищеварительной системы, сердечнососудистой системы, кожи, волос, ногтей. -Какое у вас зрение? - Как часто вы болеете в течение одного года? -Всегда ли у вас хорошее настроение и самочувствие? Мы определили, что среди нас нет абсолютно здоровых людей. -Ребята, а от чего же зависит наше здоровье? -Давайте с вами определим факторы, влияющие на наше здоровье. Итак, мы выяснили, что основными факторами являются экология, образ жизни, режим труда и сна, спорт, режим питания и продукты питания. А как вы думаете, что из названного сильнее всего отражается на общем состоянии организма, на его здоровье? Итак, мы делаем вывод, что наибольшее значение для нас имеет наше питание. И сегодняшний классный час мы посвятим именно этой, чрезвычайно актуальной в наши дни теме - теме здорового питания. Древнее изречение гласит: «Мы суть того, что едим». Состояние здоровья человека во многом обусловлено его питанием.-Что есть? Сколько есть? Когда и как? Эти вопросы должны интересовать каждого человека. Пища не должна быть чрезмерной и обильной. Народ уже давно видит в этом источник болезней. На эту тему есть пословицы практически у всех народов.– У вас на столах лежат пословицы. Прочитайте их, обсудите в группе и скажите как вы их понимаете. 1 группа. Умеренность – лучший врач.- Только при умеренном образе жизни можно дожить до старости, при излишествах близка смерть. Не в меру еда – болезнь и беда. 2 группа. Хочешь, что бы тебя уважали – не говори много; хочешь быть здоровым – не ешь много. И лекарство в избытке – яд.– Если ешь слишком много, то теряешь вкус, если говоришь слишком много, то теряешь разумные слова. Учитель: В пословицах разных народов звучит мысль, что умеренность во всем играет главную роль в сохранении здоровья.Питайтесь разумно! Выявляйте свои ошибки в питании. Вот главные из них. Какие же ошибки в питании можно назвать? – Мы едим слишком много, больше чем расходуем энергии.– Мы едим слишком жирную пищу.– Мы неправильно выбираем продукты.– Мы едим неправильно: нерегулярно, быстро, бесконтрольно.– Мы неправильно готовим.– Мы слишком много лакомимся.– Мы питаемся, забывая о своем возрасте. Учитель. -Как же правильно питаться? Какие продукты полезно есть, чтобы оставаться здоровым? Я предлагаю вам тексты, познакомившись с которыми, вы сможете ответить на эти вопросы, а так же сформулировать «Правила здорового питания». Какая пища полезна Свежие разнообразные продукты – одно из непременных условий сохранения нашего здоровья. Особенно полезны мед, изюм, финики. Они улучшают работу сердца.В мясной пище содержатся вещества, которые необходимы головному мозгу для его роста и развития. Мясо, рыба, молоко, яйца – источники белков. Молоко богато минеральными солями: железа, алюминия, магния, натрия, фосфора. Всегда полезны овощи и фрукты. Полезны горох, фасоль, чечевица. Полезен картофель во всех видах. Он источник витамина С. Добавляйте в рацион питания зелень- салат, укроп, петрушка .Употребление моркови очень полезно для зрения и для профилактики раковых заболеваний, источник витамина А.Капуста первый источник витамина С.Свёкла улучшает работу кишечника, снижает артериальное давление.1 грамм свежих помидоров удовлетворяют суточную потребность организма в витаминах А и С. Яблоки обладают общеукрепляющим действием. Хороши для почек, сердечно – сосудистой системы, обмена веществ.Малина улучшает пищеварение.Черная смородина богата общеукрепляющим витамином С. В среднем, взрослый человек за год должен съедать 180 кг овощей и фруктов, тогда весенние авитаминозы ему не страшны. Еще перед нами всегда стоит вопрос: Как часто принимать пищу?Нормальное питание – четырехразовое. Важно с детства придерживаться режима питания, а так же культуры питания. На обед нужно тратить не менее получаса. Хорошо за стол садиться не в одиночестве. Забудьте во время обеда о всех неурядицах и проблемах. Не ешьте наспех, кое как пережевывая пищу, не ощущая вкуса и не получая удовольствия от еды.Пренебрежение правилами приема пищи может стать причиной различных болезней желудка, печени, кишечника, кровеносной системы, а так же рака. Учитель. Давайте же ответим на поставленные вопросы. (Ответы учеников) – А теперь вместе попробуем составить правила правильного питания. (составляем вместе) Правила правильного питания. – Есть немного, 4-5 раз в день, не торопясь, тщательно пережевывая пищу.– Есть нежирную пищу.– Правильно выбирать продукты: рыбу, нежирное мясо, молоко, овощи.– Правильно готовить: лучше на пару или тушить.– Не злоупотреблять сладким. -Скажите, пожалуйста, какие выводы вы сделали на сегодняшнем классном часе? -Как нужно питаться? kopilkaurokov.ru Классный час на тему "Разговор о правильном питании".Классный час: «Мы – то, что мы едим» (устный журнал). Цели:
Оборудование: ноутбук с проектором; высказывания о питании; пирамида питания; выставка книг и журналов о здоровой и вкусной пище. Ход занятия. I.Актуализация знаний. Ведущий: Какое пожелание мы всегда адресуем своим родственникам, близким, друзьям. Конечно же, здоровья! При встрече люди издревле желали друг другу здоровья, добра: «здравствуйте», «доброго здоровья», «как ваше драгоценное здоровье?» О том, что здоровье самая большая ценность, всякий из нас начинает задумываться, когда его теряет. Ведь ещё в Древней Руси говорили «здоровье не купишь». Все мы помним сказку В.Катаева «Цветик – семицветик». В ней рассказывалось о том, как волшебница подарила девочке Жене цветок с разноцветными лепестками. Стоило оторвать один лепесток, подбросить вверх, сказать волшебные слова, как тот час же желание исполнялось. Женя истратила шесть лепестков. И, когда остался один – девочка задумалась и пожелала, чтобы её знакомый мальчик Витя, у которого болели ноги, выздоровел. Витя стал здоровым. Но на этом сказка не заканчивается. Витя не просто выздоровел. Он так долго болел и ему так хотелось стать здоровым, что он решил вырастить свой цветок Здоровья и подарить его всем детям на планете. (слайд ) - Вот и у нас появился цветик—журнал. Он расскажет нам как правильно питаться и быть здоровым. (Работа проводится в группах. Каждая группа готовила материал одной странички журнала.) - Давайте посмотрим содержание нашего журнала: 1 страница: «Здоровый образ жизни». 2 страница: «Для чего человеку нужна еда». 3 страница: «Человек есть то, что он ест». 4 страница: «Овощи, ягоды, фрукты – полезные продукты». 5 страница: «Всякому нужен завтрак, обед и ужин». 6 страница: «О вредных вкусностях и невкусных полезностях». 7 страница: «Вредные привычки». 8 страница: «Правила питания». II. Основная часть. 1 страница: «Здоровый образ жизни». Ведущий: Что значит быть здоровым? Что может повлиять на состояние здоровья? Образ жизни, состояние окружающей среды, питание. Древние Греки, например, мало болели, но долго жили. Отчего же им так везло? Пищу ели растительную, мясо употребляли мало, табака не знали, вино пили разбавленным, много двигались. В школе полдня занимались наукой, полдня физкультурой. Важнейшими факторами сохранения здоровья является правильно организованное питание и здоровый образ жизни. Что такое здоровый образ жизни? Здоровый образ жизни подразумевает рациональное питание, равномерные физические нагрузки, регулярный отдых, отсутствие вредных привычек. (Дети 1 группы читают стихи.) 1.Шёл по городу волшебник. По прозванью Сизый нос, И дарил всем, всем прохожим Что в корзинке нёс. 2.Нёс конфеты и печенье, Нёс он вкусное варенье. Нёс колбаски и компот. Всех обрадовать он смог. 3.И ребятам без разбору Всё, всё, всё давал. И взамен за угощенье Ничего не брал. 4.Все ему спасибо говорили Много раз благодарили. Но прошёл всего лишь час У ребят как будто враз Заболели, заболели очень животы. Ах и ух, ах и ух, ы-ы-ы! А почему? Все: Они ели всё без разбору. Ведущий: Главное дети, мы должны научиться выбирать, что нам есть, научиться не болеть, ценить собственное здоровье и сохранять его. 2 страница: «Для чего человеку нужна еда». Ведущий: Зачем человек ест? (рассуждения детей.) Без еды человек не может долго прожить. Еда ему необходима на протяжении всей жизни. Есть такая пословица «Дерево держится своими корнями, а человек пищей». (Дети 2 группы читают стихи) 1.Человеку нужно есть, Чтобы встать и чтобы сесть, Чтобы прыгать, кувыркаться, Песни петь, дружить, смеяться, 2.Чтоб расти и развиваться И при этом не болеть Нужно правильно питаться С самых юных лет уметь. 3.Правильное питание – это разнообразное и регулярное питание. Ведущий: Вся жизнь человека связана с непрерывным обменом веществ, происходящим в организме. На него затрачивается большое количество энергии. Эта энергия, а так же материалы для обновления и роста клеток и тканей обеспечиваются пищей. Вот почему пища – основной источник жизни любого существа. Хорошее состояние кожи , волос , ногтей , нормальная работа органов и систем человеческого организма – все это и многое другое зависит от правильного питания, от приема разнообразной пищи. При однообразном питании организм не получает нужных ему веществ, и здоровье человека начинает разрушаться. Это проявляется в виде частых простудных заболеваний, малокровия, кариеса зубов и других болезненных состояний. 4.Нам узнать давно пора, Что же есть, чтоб в форме быть, Чтоб глаза огнем горели, Кожа гладкою была, Цвет лица – как у младенца Зубы новые , без пломб, Чтобы нам , да без проблем Лет до ста прожить бы всем. 3 страница: «Человек есть то, что он ест». Ведущий: Один мудрец сказал: «Человек есть то, что он ест». Это действительно так. Ведь от того, как и что ест человек - зависит его здоровье. (об этом рассказывают дети 3 группы) 1 ученик: Важно есть не только достаточно, но и правильно. Наш организм должен получать разнообразную пищу, насыщенную белками, жирами , углеводами, а также витаминами и минеральными веществами. 2 ученик: Белки - основной строительный материал. Из них строятся все необходимые организму процессы. Белки незаменимы в питании. Если организм не получает белки - это может привести ко многим болезням. Белки содержатся в мясе, молоке, рыбе, а также в яйцах, орехах. Человеку в среднем требуется ежедневно 100 гр. белков, для детей возраста 7 – 10 лет – 79г. 3 ученик: Углеводы – это топливо для производства энергии. Жиры – для образования энергии и тепла. Эти полезные питательные вещества необходимы нам для того, чтобы организм получал достаточно энергии, чтобы двигаться, для лучшей работы головного мозга. Они содержаться в меде, гречке, изюме, масле, овощах, фруктах. Растущему организму углеводов требуется в 5 раз больше, чем жиров и белков. Связано стем, что у детей обменные процессы идут интенсивнее, главным образом, за счёт мозга, который питается исключительно углеводами. Для взрослого ежедневно требуется 380г. углеводов, для детей нашего возраста 310 г., жиров 110 г. и 79 г. соответственно. 4 ученик: Минеральные вещества нужны нам для роста костей, зубов. Они участвуют в работе всего организма, насыщая кровь, нервные и мышечные ткани. Человеку необходимо 20 минеральных веществ: кальций, фосфор, йод, магний, натрий, железо, калий, фтор и другие. Они содержатся во фруктах и овощах. 1ученик: Подведем теперь итог: Чтоб расти – нужен белок. Для защиты и тепла Жир природа создала. 2 ученик: Как будильник без завода Не пойдет ни тик, ни так, Так и мы без углеводов Не обходимся никак. 3 ученик: Витамины – просто чудо! Сколько радости несут: Все болезни и простуды Перед нами отвернут. Вот поэтому всегда Для нашего здоровья: Все: Полноценная еда – Важнейшее условие. 4 страница: «Овощи, ягоды, фрукты – полезные продукты». Ведущий: От правильного питания человека зависит его нормальный рост, развитие, хороший аппетит и здоровье. Организм лучше сопротивляется различным болезням. Пища должна дать организму всё необходимое для происходящих в нём процессах. Необходимо, чтобы она содержала в себе все те вещества, из которых состоит организм человека. Сейчас мы разгадаем загадки и узнаем какие продукты и вещества, которые они содержат, очень необходимы нашему организму. (Дети отгадывают загадки и разгадывают кроссворд.) 1. Близнецы на тонкой ветке Все лозы родные детки. Гостю каждый в доме рад. Это сладкий ... (Виноград) 2. Младший брат апельсина (Мандарин) 3. Маленькая печка с красными угольками (Гранат) 4. Все о ней боксеры знают С ней удар свой развивают. Хоть она и неуклюжа, Но на фрукт похожа ... (Груша) 5. Желтый цитрусовый плод В странах солнечных растёт. Но на вкус кислейший он, А зовут его ... (Лимон) 6. С виду он как рыжий мяч, Только вот не мчится вскачь. В нём полезный витамин - Это спелый ... (Апельсин) 7. Далеко на юге где-то Он растет зимой и летом. Удивит собою нас Толстокожий ... (Ананас) 8. Как назвать это всё одним словом? (Фрукты) Ведущий: Какое слово получилось в выделенных клетках? (Ответ детей) Ученик: Эти питательные вещества составляют целую группу. Это витамины. Слово «витамин» придумал американский ученый Казимир Функ. Он открыл, что вещество «амин», содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходим людям. Соединив латинское слово Vita – «жизнь» с «амин», получилось слово «витамин». Ягоды, фрукты и овощи – основные источники витаминов. Они полезны для организма человека. Без витаминов человек болеет. Расскажем о некоторых из витаминов (выступление ребят). Ученик: Ягоды, фрукты и овощи - основные источники витаминов. А витамины очень нужны нашему организму. (Выходят дети с шапочками на головах.) Витамин А.Помни истину простую: Лучше видит только тот, Кто жует морковь сырую Или сок морковный пьет. Витамин А - это витамин роста, помогает нашим глазам, сохранить зрение. Найти его можно в молоке, моркови, зеленом луке. (Держит в руках плакат с изображением этих продуктов.) Витамин В. Очень важно спозаранку Съесть за завтраком овсянку. Витамин В делает человека бодрым, сильным, укрепляет сердце и нервную систему. Он есть в черном хлебе, в грецких орехах. Витамин Д. Рыбий жир всего полезней, Хоть противный - надо пить, Он спасает от болезней, Без болезней - лучше жить! Витамин Д делает наши ноги и руки крепкими, сохраняет наши зубы. Есть в яйце, сыре, молоке, рыбе. Витамин С: От простуды и ангины Помогают апельсины, Ну а лучше съесть лимон, Хоть и очень кислый он. Витамин С помогает бороться с болезнями. Есть в картофеле, чесноке, капусте, во всех ягодах и фруктах. Все (хором).Всю азбуку здоровья нужно крепко знать И в жизни эти знания повсюду применять! 5 страница: «Всякому нужен завтрак, обед и ужин». Ведущий: Древнее изречение гласит: «Мы суть того, что едим». Состояние здоровья человека во многом обусловлено его питанием. Что есть? Сколько есть? Когда и как? Пища не должна быть чрезмерной и обильной. Народ уже давно усматривает в этом источник болезней. На эту тему есть пословицы практически у всех народов. Прочитайте их, обсудите в группе и скажите как вы их понимаете. 1 группа. « Умеренность – лучший врач». – Только при умеренном образе жизни можно дожить до старости, при излишествах близка смерть. Не в меру еда – болезнь и беда. 2 группа. Хочешь, что бы тебя уважали – не говори много; хочешь быть здоровым – не ешь много. И лекарство в избытке – яд. – Если ешь слишком много, то теряешь вкус, если говоришь слишком много, то теряешь разумные слова. Ведущий: В пословицах разных народов звучит мысль, что умеренность во всем играет главенствующую роль в сохранении здоровья. Питайтесь разумно! Выявляйте свои ошибки в питании. Вот главные из них. Ещё перед нами всегда стоит вопрос : Как часто принимать пищу? Чем опасно чрезмерное потребление пищи? (выступления детей 5 группы) 1 ученик: Переедание опасно для организма. Это приводит к увеличению веса, ожирению и другим болезням. Но рациональное питание – это ещё и режим питания. Режим питания – это приём пищи в определённое время. Нормальное питание – четырёхразовое. Благодаря этому пища лучше усваивается. 2 ученик: Пора завтракать. Завтрак должен стать обязательным компонентом рациона питания. Утром можно и бутерброд съесть и булочку , и просто ломтик хлеба. Не зря говорят : « Хлеб на стол, так и стол – престол». Завтрак должен быть плотным, чтобы зарядиться энергией на целый день. Самым лучшим источником энергии является каша. Можно предложить и творожное блюдо, и блюдо из яиц. В качестве питья лучше всего предложить какао – наиболее питательный напиток. У Ильи Муромца любимым блюдом была гречневая каша. 3 ученик: Время идет вперед. Все ближе победа – наступает время обеда. Пора плотно покушать – половину всех суточных калорий скушать. Обед должен состоять из четырех блюд : закуски , первого, второго и третьего блюда. Каждая составляющая обеда выполняет свою функцию. Закуска вызывает сокогонный эффект, подготавливающий к процессу пищеварения. Первое и второе блюда обеспечивают организм необходимым количеством питательных веществ. Третье блюдо поддерживает водный баланс организма , а также содержит витамины. 4 ученик: После сытного обеда прошло больше часов , можно отведать полдник. В словаре Ожегова полдник – легкая еда между обедом и ужином. Полдник – самое подходящее время для булочек и сладостей. В полдник желательно использовать свежие фрукты или ягоды. Он может включать молоко или кисломолочные продукты. Молоко – незаменимый продукт детского питания, в состав которого входят более 100 различных веществ, необходимых растущему организму. 5 ученик: Ужин – это последний прием пищи. Не следует его перегружать слишком тяжелой или жирной пищей. Это должна быть легкая пища – желудку тоже необходим перерыв. Ужинать необходимо не позднее , чем за 2 часа до сна. А что же подают на ужин? Продукты из сыра, яиц, молока, овощей, т.е. разные рагу, запеканки и т.д. Исключить мясные и рыбные блюда. В качестве напитка – кефир или молоко. Ведущий: А сейчас прочитаем письмо от Карлсона. « Здравствуйте, ребята! Своё письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье, болит голова, в глазах звёзды, всё тело вялое. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил такое меню: торт с лимонадом, чипсы, варенье, «Пепси-Кола». Это моя любимая еда. Наверное, я буду здоров». Ваш Карлсон. Что вы посоветуете ему ? (Ответы детей) 6 страница: «О вредных вкусностях и невкусных полезностях». Ведущий: Задумываетесь ли вы над тем, что вы едите? Дети: Чаще нет. Ведущий: А почему ? Дети: Едим то, что вкусно. Ведущий: Например. Дети: Чипсы, сухарики, газированные напитки и т.д. Ведущий: А всегда ли то, что вы едите полезно? Дети: Не знаем, не думаем об этом. Ведущий: Перед вами упаковки от продуктов. Знаете ли вы , что входит в их состав? Дети: Не знаем, но можем прочитать. Ведущий: Но мы, чаще всего не задумываемся об этом. А зря? В состав некоторых продуктов входят пищевые добавки , которые могут нанести вред здоровью. Исследования показали , что ряд таких веществ составляет серьезную угрозу для здоровья. Ученик 1: Что мы пьем? В любом случае, важно знать, что именно в газированных напитках может реально принести вред? Во-первых, это углеводы. В 0,33 л. Pepsi-Cola содержится 8 кусков сахара. Мало, кто стал бы пить такой сладкий чай или кофе. Все эти углеводы откладываются в жировые складки и способствуют развитию диабета. Газировка содержит кислоту, которая разъедает зубную эмаль и способствует появлению кариеса. Также газировки содержат углекислый газ, который возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность и способствует метеоризму. Ну и разумеется кофеин. Если злоупотреблять напитком, можно получить кофеиновую зависимость или интоксикацию. Ее признаки - беспокойство, возбуждение, бессонница, желудочные боли, судороги, тахикардия и пр. В некоторых дозах кофеин может быть смертельным. Кока-кола с успехом заменяет бытовую химию: чтобы почистить туалет, чтобы удалить ржавые пятна ,чтобы удалить коррозию, чтобы раскрутить заржавевший болт, чтобы очистить одежду от загрязнения. Кола поможет избавиться от пятен. Кока- кола также очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли. Активный ингредиент кока колы - фосфорная кислота. Ее рН равен 2.8. За 4 дня он может растворить ваши ногти. Все еще хотите бутылочку Колы? Ученик 2: Что мы едим? Вкусовые качества чипсов и сухариков достигаются за счет применения различных ароматизаторов (правда фирмы-производители почему-то называют их специями). Поэтому существуют всевозможные «чипсовые» и «сухариковые» разновидности. Существуют и чипсы без привкусов, т.е. со своим натуральным вкусом, но большинство из вас предпочитают есть чипсы с добавками: сыром, беконом, грибами, икрой. Стоит ли сегодня говорить, что на самом деле никакой икры нет - ее вкус и запах придали чипсам с помощью ароматизаторов. Больше всего надежды, что вкус и запах получен без применения синтетических добавок, если чипсы пахнут луком или чесноком. Хотя все равно шансы невелики. Чаще всего вкус у чипсов искусственный. Тоже самое в полной мере относится и к сухарикам. В этом вам помогут убедиться знакомые буквочки «Е», указанные в составе продукта и чипсов и сухариков. Ведущий: А какими полезными продуктами можно заменить чипсы, сухарики, газированные напитки? Дети: Компотами, сухариками собственного приготовления, фруктами, овощами и т.д. Ведущий: Мы поговорили с вами о неправильном питании, а теперь назовем продукты, которые полезно есть, чтобы оставаться здоровым: фрукты, овощи, рыбу, бобовые и т. д. Сейчас я буду называть полезные качества продукта, а вы угадайте, чему они принадлежат. 1.Зелень – хорошая профилактика инфаркта, улучшает водный баланс, благотворно влияет при малокровии, авитаминозе.( Салат, укроп, петрушка.) 2.Употребление этого овоща очень полезно для зрения и для профилактики раковых заболеваний. (Морковь) 3.Этот овощ улучшает обмен холестерина и является сильным анти аллергеном.( Капуста) 4.А этот овощ улучшает работу кишечника, снижает артериальное давление. Наличие йода в этом корнеплоде делает ее ценным для профилактики заболевания щитовидной железы и укрепления иммунитета. Обеспечивает организм фосфором, калием, кальцием, натрием и хлором.( Свекла ) 5.Обладают общеукрепляющим действием. Хороши для почек, сердечно -сосудистой системы. Обмена веществ.( Яблоки) 6.Общеукрепляющие фрукты, полезные при малокровии.( Вишня, черешня) Проводится конкурс «Собери пословицу (работа в парах.) Сладостей тысячи, а здоровье одно. Овощи, фрукты – полезные продукты. Будешь « Колу» пить, смотри, растворишься изнутри. Будешь кушать «Сникерс» сладкий, будут зубы не в порядке. Проводится игра «Полезное – неполезное». 7 страница: «Вредные привычки». Ученик: Всем известно, всем понятно, Что здоровым быть приятно! Только надо знать: Как здоровым стать. Ведущий: Древнее китайское изречение гласит: «Мудрый человек предотвращает болезни, а не лечит их». Поэтому очень важно вести здоровый образ жизни, ведь соблюдение правил здорового образа жизни укрепляет здоровье, воспитывает волю, характер человека. Характер складывается из привычек. Скажите, что вы делаете по привычке? Какие привычки вы назвали, если их обозначить одним словом? Полезные привычки. (Дети рассказывают о привычках) Ученик 1: Делать зарядку, заниматься спортом, умываться по утрам, чистить зубы, расчесываться, пользоваться чистым носовым платком, следить за одеждой, соблюдать порядок во всем: быть бережливым по отношению к школьному и домашнему имуществу – все это полезные привычки, которые помогают нам сохранить здоровье. Но есть привычки, которые мало назвать плохими, к ним больше подходит название опасные, вредные привычки. Ученик 2: Курение очень вредно для здоровья. Табак поражает сердце, мозг, легкие, почки и другие органы человека. На 15 минут короче становится жизнь после каждой выкуренной сигареты. Но особенно вреден для растущего организма, который слабеет и плохо развивается. Ученик 3. Существует другая, не менее опасная привычка – алкоголизм. Многие взрослые страдают от вина, пива и других алкогольных напитков. У пьющего человека ухудшается память, нарушается координация движения, постепенно начинают отказывать печень, желудок и другие органы человеческого организма. Для детей этот вредно втройне. Известны случаи, когда дети умирали от алкоголя или тяжело болели. Ученик 4. Но самая страшная болезнь нашего века – это наркомания. Она развивается от употребления дурманящих, ядовитых веществ - наркотиков. Отведав папирос с наркотиками или специальных таблеток, слабые или очень любопытные люди, вскоре переходят к более сильным наркотическим веществам. Этим они разрушают свое здоровье. Находясь в состоянии наркотического дурмана, эти люди наносят себе страшные ранения, совершают преступления. Многие из них не доживают и до 30 лет. Избавиться от этой зависимости очень трудно, часто невозможно. Поэтому никогда не пробуйте никаких наркотических средств. Ведущий: НЕ заводи вредных привычек! Веди здоровый образ жизни! Знай и соблюдай полезные привычки, они помогают нам укреплять здоровье. Человек – часть природы. Когда болеет природа, болеет и человек. Наше здоровье зависит от благоприятных условий окружающей среды. 8 страница: «Правила питания». Ведущий: Сохранить здоровье не просто, а потерять можно сразу. Сберечь его поможет спорт! Физические упражнения развивают организм, укрепляют мускулатуру, сердце и другие органы, заставляют глубже дышать, поглощать больше кислорода, улучшают кровообращение, позволяют оставаться стройными, избавляют нас от многих болезней. Великий философ говорил о пользе занятий спортом: «Ничто так сильно не разрушает человека, как продолжительное физическое бездействие». (Выступления детей по правилам здорового образа жизни) Ученик 1: Здоровье – это красота! Об этом люди знали еще в Древнем Китае и Индии, в Древней Греции. Именно там возникла гимнастика. А гимнастика делает тело здоровым и красивым. Ученик 2:А.С.Пушкин был крепкого телосложения, мускулистый, гибкий, благодаря ежедневной гимнастике. Л.Н.Толстой прожил долгую жизнь благодаря физическим упражнениям. Он увлекался ездой на велосипеде, на лошади. В 82 года он за день совершал верхом дальние прогулки. Ученик 3:Правильная осанка не дается человеку от рождения, а приобретается им. Если с детства приучить себя держаться прямо, тогда и в старшем возрасте не будут мучить боли в спине, пояснице. У стройного человека правильно формируется скелет, при правильной осанке легче работать сердцу и другим важным органам. Ведущий: В нашей стране много людей, чей возраст перевалил за сто лет. Долгожители считают, что есть секреты долголетия. Первый секрет – закаленное тело. Второй секрет - хороший характер. Третий секрет - правильное питание и режим дня. Четвертый секрет - ежедневный физический труд. Не случайно на первом месте – закаливание. Ученик 4: Закаливать организм можно двумя способами: с помощью воздушных ванн и водных процедур. Начинать закаливание нужно с проветривания комнаты. В школе мы регулярно проветриваем кабинет – это помогает нам быть бодрыми, меньше болеть, быть закаленными. Ведущий: Всем известно, что чистота – залог здоровья. Нечистоплотность – это неуважение не только к самому себе, но и к окружающим людям. Ведущий: Мы назвали все правила здорового образа жизни. А сейчас дети подведут итог нашего устного журнала и перечислят нам «золотые» правила питания. (дети по очереди называют правила питания) Ученик 1: Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало. Два главных правила запомни для начала: Ты лучше голодай, чем что попало есть. Ученик 2: Есть немного, 4-5 раз в день, не торопясь, тщательно пережёвывая пищу, и в одно и то же время. Ученик 3: Есть нежирную пищу. Ученик 4: Правильно выбирать продукты: рыбу, нежирное мясо, молоко, овощи…. Ученик 5: Не злоупотреблять сладким. Ученик 6: Есть больше овощей и фруктов. Ученик 7: Перед едой мойте руки с мылом. Ученик 8: Во время еды не разговаривайте и не читайте. Ученик 9:Не заводи вредных привычек! Веди здоровый образ жизни! Ученик 10: Знай и соблюдай полезные привычки, они помогают укреплять здоровье. III. Вывод. Ведущий: Советов много дали мы Несложно вам их соблюсти. Стремитесь к жизни без болезней, Старайтесь есть всё, что полезно. Мы открыли вам секреты, Как здоровье сохранить. Выполняйте все советы И легко вам будет жить. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ! Автор: Моторина Лариса Павловна учитель начальных классов Муниципальное образовательное учреждение 2-Гавриловская средняя общеобразовательная школа с. 2-Гавриловка Гавриловского района Тамбовской области Классный час: «Мы – то, что мы едим». (устный журнал) 2011 г. infourok.ru «Правильное питание – залог здоровьяКлассный час на тему: «Правильное питание в подростковом возрасте» . .Классный час: «Правильное питание – залог здоровья!» Цель: - ознакомление учащихся о необходимости:
Форма проведения: беседа с учащимися; групповая работа. Содержание классного часа. І. Вступительное слово. Учитель: Какое пожелание мы всегда адресуем своим родственникам, близким, друзьям? Конечно же, здоровья! Действительно, как мудро заметил великий комедийный актер Эд Уин: «Богатство и слава – это ерунда, если нет здоровья». О том, что здоровье – самая большая ценность, всякий из нас начинает задумываться, когда его теряет. Важнейшими факторами сохранения здоровья является правильно организованное питание и здоровый образ жизни. Учитель: «Для чего человеку нужна еда?». Детское питание. Часть 1. Особенности питания в подростковом возрастеМы неоднократно говорили с вами о том, насколько важную роль играет правильное питание в жизни человека. Детское же питание – вдвойне важный вопрос. Правильно сбалансирование питание должно сопровождать ребенка с младенческого возраста. Сегодняшний наш разговор о питании подростков. Здоровье подрастающего поколения волнует не только их родителей, но и правительственные круги. Не так давно по приказу Президента была проведена всеобщая диспансеризация школьников, результатами которой стали неутешительные показатели состояния здоровья детей. Так, выяснилось, что количество хронических заболеваний у всех детей школьного возраста – 290 на одну тысячу человек. При этом чем младше дети, тем меньше болезней, а на одного выпускника средних школ приходится уже 2,2 хронических заболеваний. Среди заболеваний подростков на первом месте – болезни опорно-двигательного аппарата, на втором – желудочно-кишечного тракта, на третьем – обмена веществ. Многие дети страдают анемией. И надо отметить, что большинство заболеваний непосредственно связано с проблемой питания. Как это ни печально, в наше время есть дети, которые за неделю не получают даже 100 г фруктов, не говоря уже о недополученном количестве мясных и молочных продуктов. Многие дети не дополучают и другие жизненно необходимые продукты. Подростковый возраст, который иначе называется пубертатным возрастом, пубертатным периодом или старшим школьным возрастом, - период жизни, продолжающийся в среднем от 10-12 до 15-16 лет у девочек и от 12-14 до 17-18 лет у мальчиков. В это время происходит половое созревание, сопровождающееся ускоренным физическим и психосоциальным развитием, перестройкой функции всех органов и систем. Принято считать, что подростковый возраст продолжается около 5 лет и заканчивается с прекращением бурного роста. Питание играет важную роль в течении физиологических процессов организма подростка, повышении его сопротивляемости воздействию болезнетворных факторов. С пищей подросток должен получать белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, воду. В норме соотношение между белками, жирами и углеводами должно составлять 1:1:4. Как правило, рацион младенца, дошкольника и младшего школьника родители могут контролировать практически полностью. К чести наших органов Здравоохранения и Просвещения нужно отметить, что за последние годы значительно изменилось отношение к питанию в дошкольных и школьных учреждениях. Теперь, отправляя детей в ясли, детские сады и школы, родители могут быть более или менее спокойны, что их любимые чада будут накормлены с учетом определенных норм и правил питания. С подростками дело обстоит немного иначе. Здесь все гораздо сложнее. Дети взрослеют и постепенно отдаляются от родительского гнезда, а мнение родителей становится для них гораздо менее значимым, чем мнение дворовой или школьной компании. Окружающая среда постоянно подкидывает новые соблазны: широко рекламируемые шоколадные батончики, газированные напитки, даже пиво (на первых порах безалкогольное) предлагаются именно им. И на гастрономические пристрастия тинейджеров оказывают влияние уже не родители, а друзья и подростковые группы. Конечно же, в такой ситуации проблем с питанием и, как следствие, со здоровьем не избежать. А кто, как не родители, должен позаботиться о здоровье детей, а значит, и об их правильном питании? Первое и самое важное правило для родителей – следить, чтобы питание ребенка было сбалансированным, регулярным и разнообразным. Подростки нуждаются в большем количестве питательных веществ и энергии, чем дети любой другой возрастной группы. Подростковый период характеризуется бурным ростом, к которому иногда добавляется интенсивная физическая активность. И здесь весьма значительными становятся энергетические и пищевые потребности. И несмотря на то, что обычно к этому возрасту пищевые привычки уже сформировались, подростки нередко игнорируют семейные запреты, более частыми становятся приемы пищи вне дома. У здоровых и активных подростков обычно хороший аппетит, но порой они просто не осознают, что есть нужно не что попало, а какие-то определенные продукты. Очень важно, чтобы в период созревания они полноценно питались, а не употребляли закуски с высоким содержанием жиров, сахара или соли. Свежие и сушеные фрукты, орехи в качестве закуски полезнее чипсов и сладких батончиков. Помочь взрослеющим детям грамотно составить рацион должны родители. Какое питание необходимо подросткам Рацион питания подростков должен быть здоровым и сбалансированным. Он должен удовлетворять потребности детей в энергии. В рацион должны входить фрукты, овощи и крахмальные продукты, а также умеренное количество продуктов, богатых белком, молоко и молочные продукты. Продукты с высоким содержанием жиров, особенно насыщенных жиров, сахара и соли рекомендуется употреблять лишь в небольших количествах. В силу активного роста и гормональной перестройки подростки испытывают повышенную потребность в белках. Предпочтительнее белки животного происхождения, которые содержатся в мясе, птице, рыбе. Вегетарианство, о котором можно говорить во взрослом возрасте, подросткам категорически противопоказано – следствием может стать железодефицитная анемия. Нередко подростки испытывают недостаток кальция, что приводит к заболеваниям опорно-двигательного аппарата: сколиозу и другим нарушениям осанки у школьников, остеохондрозу и остеопорозу – в более старшем возрасте. Основным источником кальция являются молоко, кисломолочные продукты, особенно творог. Удельный вес животного белка в рационе детей и подростков школьного возраста должен быть не менее 60% от общего количества белка. Жиры растительного происхождения должны составлять в рационе не менее 30% от общего количества жиров. В рацион включается молочный жир в виде сливочного масла (30-40 г/сутки), сметаны (5-10 г). Легкоусвояемые углеводы (сахара) должны составлять около 20-30% от общего количества углеводов. Рацион должен содержать достаточное количество пищевых волокон - не менее 15-20 г/сутки. Оптимальное соотношение в рационе питания детей и подростков солей кальция и фосфора - не ниже 1,2:1. В идеале для подростков сохраняется четырехразовое питание. Но очень часто наши дети бегут в школу, не позавтракав, а придя домой со школы, тут же бегут на занятия в кружки и секции, игнорируя тем самым обед. Задача родителей и состоит в том, чтобы проконтролировать своевременный прием пищи. Завтрак детей должен обеспечивать 25%, обед - 35-40%, полдник - 15%, ужин - 20-25% от суточной потребности детей в пищевыхвеществах и энергии. Завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда, горячего напитка. В качестве закуски на завтрак подаются сыр, салат, порционные овощи, фрукты, салаты из свежих овощей и фруктов, колбасные изделия (в небольшом количестве) и т.п. Завтрак обязательно должен содержать горячее блюдо - мясное, рыбное, творожное, яичное, крупяное (молочно-крупяное). В завтрак широко используются молочные каши, в том числе с овощами и фруктами, разнообразные пудинги и запеканки. Каши можно чередовать с овощными блюдами (овощным рагу, тушеной капустой, свеклой, морковью в молочном соусе, овощной икрой). Можно готовить смешанные крупяно-овощные блюда (овощные голубцы с рисом, морковные, картофельные, капустные котлеты с соусом, запеканки). В качестве основного горячего блюда может использоваться рыба (припущенная или отварная), отварная детская вареная колбаса и сосиски (колбаски детские), мясные, мясоовощные, мясокрупяные, мясосоевые рубленые кулинарные изделия. В качестве горячих напитков на завтрак используются чай, чай с молоком, кофейные напитки (без содержания кофе и кофеина), горячие витаминизированные кисели, горячие компоты из свежих и сухих плодов (фруктов), молоко, какао-напиток с молоком, чаи из различных видов растительного сырья, напиток из шиповника и т.п. Если в составе завтрака было горячее блюдо, то в качестве напитка можно использовать соки, а также витаминизированные напитки. Обед, как правило, состоит из закуски, первого, второго и третьего блюда (напитка). В обед обязательно горячее первое блюдо (суп), мясное или рыбное блюдо с гарниром (крупяным, овощным, комбинированным). На третье обязательно давать напиток (соки, кисели, компоты из свежих или сухих фруктов), целесообразно в обед предлагать детям свежие фрукты. В обед в качестве первых блюд используются самые разнообразные супы, кроме острых. Можно использовать бульоны - куриный, мясной, рыбный - готовить из них супы, заправленные овощами, крупами, клецками, фрикадельками. В питании школьников широко используются вегетарианские и молочные супы. В качестве вторых блюд используют припущенную или отварную рыбу, тушеное и отварное мясо, гуляш, мясо по-строгановски (бефстроганов), тушеные овощи с мясом, запеканки. Широко используются мясные, мясоовощные, мясокрупяные, мясосоевые рубленые кулинарные изделия. На гарнир дают тушеные овощи, рагу, а также крупяные гарниры. При приготовлении крупяных гарниров следует использоватьразнообразные крупы, в том числе овсяную, гречневую, пшенную, ячневую, перловую, рисовую, которые являются важным источником многих пищевых веществ (особенно гречневая, овсяная, пшенная). В рационе питания детей и подростков должны присутствовать молочно-крупяные блюда (каши). Наряду с крупяными гарнирами в питании используются овощные, в том числе сложные овощные гарниры, картофель. Нецелесообразно давать в день более одного крупяного блюда. Поэтому, если, скажем, каша была на завтрак, на обед и ужин подайте что-нибудь другое. Полдник состоит из двух блюд - молочного напитка и хлебобулочного или мучного кондитерского изделия (выпечки), а также, желательно, третьего блюда - свежих фруктов или ягод. Ужин обычно состоит из молочных, крупяных, овощных, творожных и яичных блюд - запеканки, пудинги и т.п.Непосредственно перед сном можно дать ребенку стакан кисломолочного напитка (кефира, простокваши, йогурта и т.п.) или молока с хлебом, булочкой, яблоком и т.п.Учитывая эти нехитрые грамотные рекомендации, родители смогут помочь своему взрослеющему ребенку сделать правильный выбор в питании и остановиться на тех продуктах и блюдах, которые необходимы ему для дальнейшего развития организма.Подводя итог, учитель читает стихотворение «Человеку нужно есть». Человеку нужно есть, Чтобы встать и чтобы сесть, Чтобы прыгать, кувыркаться, Песни петь, дружить, смеяться, Чтоб расти и развиваться И при этом не болеть. Нужно правильно питаться С самых юных лет уметь. Подведем теперь итог: Чтоб расти – нужен белок. Для защиты и тепла Жир природа создала. Как будильник без завода Не пойдет ни тик, ни так, Так и мы без углеводов Не обходимся никак. Витамины – просто чудо! Сколько радости несут: Все болезни и простуды Перед нами отвернут. Вот поэтому всегда Для нашего здоровья Полноценная еда – Важнейшее условие. Учитель:А что значит, по-вашему, правильно питаться? Учащиеся дают ответ. Подводя итог, учитель читает стихотворение: Ребята, мера нужна и в еде, Чтоб не случиться нежданной беде, Нужно питаться в назначенный час, В день понемногу, но несколько раз. Этот закон соблюдайте всегда, И станет полезною ваша еда! Надо еще про калории знать, Чтобы за день их не перебрать! В питании тоже важен режим, Тогда от болезней мы убежим! Плюшки, конфеты, печенье, торты – В малых количествах детям нужны. Запомни, ребенок, простой наш совет: Здоровье одно, а второго – то нет. Игра «Меню для школьника». Класс делится на 3 группы. Учитель:Каждая группа должна составить меню, включающее завтрак, обед, полдник и ужин. Помните о том, что это должно быть меню для школьника, включающее в себя разнообразные продукты питания.Каждая группа составляет меню и вывешивает его на доску. Медсестра: дает оценку работам групп. В целом меню составлены правильно. А это значит, что мы поработали сегодня не зря.ІІІ. Подведение итогов. Учитель. Я вижу, что вы теперь хорошо знаете, как правильно и с пользой для здоровья питаться. Сегодня вы научились составлять рацион питания школьника, следуя которому можно сохранить на долгие годы свое здоровье. Чтобы ваш организм был красивым и здоровым, мы предлагаем всем попить фруктовый сок, богатый витаминами и полезными веществами. videouroki.net Классный час "Здоровое питание"(3 класс) Краткая аннотация. Материал содержит сценарий и презентацию для классного часа "Здоровое питание". Классный час рекомендован для учащихся 2-3 класса. Цель проведения классного часа заключается в том, чтобы сформировать у учащихся ценное отношение к своему здоровью; представление о влиянии питания на здоровье. Активные формы проведения классного часа: инсценировка, игра, практическая деятельность вызывают интерес учащихся к теме. Цели и задачи: • сконцентрировать внимание учащихся на ценностях здоровья и долголетия; • помочь учащимся задуматься о необходимости быть здоровыми, приобщения к здоровому образу жизни; • работать над формированием устойчивых навыков здорового образа жизни, гигиены питания, принципах безопасного и качественного питания; • развивать творческие способности, память, внимание, познавательный интерес; • воспитывать ответственное отношение учащихся к своему здоровью. Оформление: Плакаты: - "Когда нет здоровья, молчит мудрость, не может расцвести искусство, не играют силы, бесполезно богатство и бессилен разум” Геродот - "Здоровье – это единственная драгоценность” Монтень - "Заботу о пище и уходе за телом нужно отнести к области здоровья и поддержания сил, а не к области наслаждения” Цицерон Оборудование: • интернет-ресурсы • мультимедийный проектор • ПК • Презентация Ход урока 1.Организационный момент Рано утром просыпайся, Себе, людям улыбайся, Ты зарядкой занимайся, Обливайся, вытирайся, Всегда правильно питайся, В школу смело отправляйся. - Ребята, сегодня мы поговорим о том, что же необходимо знать, уметь, иметь, чтобы быть здоровыми. 2.Актуализация знаний Ещё древнегреческий философ Сократ (470 - 399 до н.э.) сказал: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». Это старинное высказывание актуально и в наше время, особенно для растущего детского организма. Ваше здоровье – самое ценное, что у вас есть. На всю жизнь человеку дается только один организм. Если вы небрежно обращаетесь с какими-то предметами, их можно заменить, но заменить свой организм вы не сможете. Многие болезни – всего лишь результат неправильного питания. Можно сохранить здоровье, если следить за характером питания. Качество жизни можно улучшить благодаря здоровому питанию. - Что включает в себя понятие «здоровый образ жизни» Здоровый образ жизни – это:
Скажем «Нет!» вредным привычкам (употребление алкоголя, табакокурение).
- Как вы понимаете пословицу: «Дерево держится своими корнями, а человек пищей» Вывод: «Человеку необходимо питаться» - Сколько раз в день необходимо питаться?
- Питание должно быть полезным. А главным условием этого является умеренность и разнообразие в пище. Переедать очень вредно, т.к. наш желудок не успевает все переваривать. И не один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддерживания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (например: гречка, изюм, масло). Другие помогают организму расти и стать сильным ( рыба, мясо, орехи) А третьи – снабжают организм витаминами и минеральными веществами, помогают расти и развиваться. 3. Правильное и неправильное питание - Не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья. Правильное питание – условие здоровья, неправильное – приводит к болезням. Какие, по вашему мнению, продукты полезны, а какие вредны? Почему? Разложите карточки с названиями продуктов по–полезности. А что это за продукты - мы узнаем от загадок. 4.Загадки о фруктах и овощах. - Сам с кулачок, - За кудрявый холодок Красный бочек, Лису из норки поволок, Потрогаешь – гладко, На ощупь – очень гладкая, А откусишь – сладко. На вкус – как сахар сладкая. (яблоко) (морковь)- Как надела сто рубах - Прежде чем его мы съели, Заскрипела на зубах. Все наплакаться успели. (капуста) (лук) - Маленькая печка - Маленький, горький, С красными угольками Луку брат. (гранат) (чеснок)- Он большой, как мяч футбольный, - Сижу на тереме, Если спелый – все довольны, Мала, как мышь, Так приятен он на вкус! Красна, как кровь, Что это за шар? (арбуз) Вкусна, как мед. (вишня) 5. Разгадывание кроссворда. 6. Сценка «Здоровье в саду и на грядке».Ведущий. Юля плохо кушает, Никого не слушает Мама. Съешь яичко, Юлечка! Юля. Не хочу, мамулечка! Мама. Съешь с колбаской бутерброд. Юля прикрывает рот. Мама. Супик? Юля. Нет. Мама. Котлетку? Юля. Нет. Ведущий. Стынет Юлечкин обед. Мама. Что с тобою, Юлечка? Юля. Ничего, мамулечка! Бабушка. Сделай, внученька, глоточек, Проглоти еще кусочек. Пожалей касс, Юлечка! Юля. Не могу, бабулечка! Ведущий. Мама с бабушкой в слезах – Тает Юля на глазах. Мама берет градусник. (Вбегает Доктор и отнимает градусник) Доктор. Нет у Юли аппетита? Только вижу, что она, Безусловно не больна. А тебе скажу, девица: Человеку нужно есть, Чтобы встать и чтобы сесть, Чтобы прыгать, кувыркаться, Песни петь, дружить, смеяться, Чтоб расти и развиваться И при этом не болеть, Нужно правильно питаться С самых юных лет уметь! (Выходят овощи) Юля в удивлении ходит среди овощей. Юля. Сколько овощей! А для чего они? Доктор. Я подскажу тебе: Овощи и фрукты Любят бабушки и дети И все-все на свете. Юля. Кто из вас, овощей, И вкуснее, и нежней? Кто при всех болезнях Будет всех полезней? Овощи рассказывают о себе. Свекла. Свеклу надо для борща И для винегрета. Ешь сама и угощай – Лучше свеклы нету! Капуста. Ты уж, свекла, помолчи! Из капусты варят щи. А какие вкусные Пироги капустные! Морковь. Кто не знает витамины? Пей всегда морковный сок И грызи морковку – Будешь ты тогда, дружок, Крепким, сильным, ловким. Помидор. Самый вкусный и приятный, Уж конечно, сок томатный. Витаминов много в нем! Картофель. Я, картошка, так скромна, Слова не сказала, Но картошка так нужна И большим и малым! Юля. Так кто из вас, из овощей, И вкуснее, и нежней? Кто при всех болезнях Будет всех полезней? Доктор. Чтоб здоровым, сильным быть, Надо овощи любить, Все – без исключенья! В этом нет сомненья! Гигиена и здоровье, Спорт, закаливание, труд, Травы, овощи и фрукты Рука об руку идут. Юля. Начинаю понимать. Если кто-то простудился, Голова болит, живот, Значит, надо подлечиться, Значит, в путь – на огород. С грядки мы возьмем микстуру, За таблеткой сходим в сад. Ведущий. Что же есть в пище такого, без чего невозможно жить? Об этом расскажет Цветной человечек. Дети с удивлением рассматривают его. Юля. А почему человечек разноцветный? На сцену выходят витамины. Цветной человечек (представляет гостей). Белый цвет – белки, они – строители. Чтобы вырасти ребенок мог, В пище должен быть белок. Белки. Он в яйце, конечно, есть, В твороге его не счесть, В молоке и мясе тоже Есть он. И тебе поможет. Цветной человечек. Оранжевый цвет – углеводы. Фрукты, овощи и крупы – Удивительная группа. Углеводы. Нам тепло и в непогоду Поставляют углеводы. Нам клетчатку посылают, Витамины добавляют И энергией питают. Цветной человечек. Желтый цвет – жиры. Жир, что в пище мы едим, Очень нам необходим. Жиры. Сохраняет температуру И влияет на фигуру, Защищает от мороза. Цветной человечек. Зеленый цвет – витамины. Их двадцать. Витамины. Мы столько радости несем, От болезни и простуды Всех детей мы бережем. Цветной человечек. Голубой цвет – вода – источник жизни. В организме путешествует вода. Она не исчезает никогда! Ведущий. Подведем теперь итог. Цветной человечек. Чтоб расти, нужен белок. Для защиты и тепла Жир природа создала. Как будильник без завода Не пойдет ни так, ни так. Так и мы без углеводов Не обходимся никак. Витамины – просто чудо! От болезней и простуды Каждый день нас берегут. Скажем вам без хвастовства Истину простую – Минеральные вещества Играют роль большую. Дети (хором). Вот поэтому всегда Для нашего здоровья Полноценная еда – Важнейшее условье. Юля. Спасибо. Я здоровье сберегу, Сама себе я помогу. Ведущий. И сказала громко Юля: Юля. Накорми меня, мамуля!- Итак, как называются эти продукты, которые мы должны употреблять каждый день по 500-600г? Правильно: фрукты, ягоды, овощи. 7. Физкультминутка Полезно – руки вверх Вредно – топаем ногами Рыба, пепси, кефир, фанта, чипсы, геркулес, жирное мясо, подсолнечное масло, торты, «Сникерс», морковь, капуста, шоколадные конфеты, яблоки, груши, хлеб, сало8. «Узнай по описанию» - Но не только фрукты и овощи полезны для роста нашего организма, «От него здоровье, сила, и румяность щек всегда, Белое, а не белило, жидкое, а не вода» (молоко) Если молоко поставить на сутки в теплое место, оно прокиснет и образуется, очень полезный продут для желудка - это….(простокваша) Если простоквашу слегка подогреть, то получится продукт, который помогает нашему скелету - это (творог) Если в горячую духовку поставить прокисшее молоко, то получится …(ряженка)
- Как вы понимаете пословицы: Умеренность – лучший врач. – Только при умеренном образе жизни можно дожить до старости, при излишествах близка смерть. Не в меру еда – болезнь и беда. Хочешь, что бы тебя уважали – не говори много; хочешь быть здоровым – не ешь много. И лекарство в избытке – яд.– Если ешь слишком много, то теряешь вкус, если говоришь слишком много, то теряешь разумные слова. Какие вы знаете правила здорового питания? 10. Правила правильного питания.
11.Заключение. - Сегодня мы поговорили только об одной части здорового образа жизни - правильном питании. И я хочу вам сказать, что быть здоровыми может каждый из вас. Нужно только очень захотеть. Вы - наше будущее, поэтому заботиться о своем здоровье нужно начинать сейчас. Ведь когда человек здоров, он весел и бодр, его глаза светятся, а лицо излучает улыбка. У здоровых людей ясный ум и крепкая нервная система. Желаю вам цвести, расти Копить, крепить здоровье, Оно для дальнего пути – Главнейшее условие. historich.ru Классный час в начальной школе " О правильном и здоровом питании"Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Полевской лицей» Курского района Курской области Здоровое питание - залог здоровья Из опыта работы учителя начальных классов Щербаковой Антонины Семеновны 2017год Сбережение и укрепление здоровья детей - одна из острых проблем современной жизни. Эта работа долгая и кропотливая, рассчитана она на неопределённое время. Каждый учитель решает эту проблему по-своему на уроках, внеклассных мероприятиях, в беседах с родителями обучающихся. Это предусматривает воспитательные, обучающие и оздоровительные задачи, решение которых возможно через систему воспитательной внеурочной работы, родительские собрания, беседы в столовой во время обеда, учебный процесс: во время уроков окружающего мира, литературного чтения, технологии. Важно, чтобы дети не только получали знания по данной проблеме, но и могли использовать их практически. Темы внеклассных мероприятий I. Культура питания: 1.Режим питания. 2.Сервировка стола. 3.Правила поведения за столом. II. Правила питания и приготовления пищи: 1.Полезные и вредные продукты. 2.Из чего состоит наша пища. 3.Где и как готовят пищу. 4.Как хлеб на стол пришёл. 5. Молочные продукты. Учимся готовить кашу. 6.Мясные и рыбные блюда. III. О пользе витаминов. 1.Когда человек начал выращивать овощи. 2.Чем нам полезны ягоды, овощи и фрукты. 3.Овощная зелень. 4.Полезные и вредные напитки. 5.Чем восполнить нехватку витаминов зимой. IV. Изучаем историю русской кухни. 1.Щи да каша пища наша. 2.Что ели наши предки. 3.Народные праздники. Что едят в праздничные дни. V. Практика. 1.Сервировка стола. 2.Готовим бутерброды. 3.Учимся готовить салаты. 4.Составляем меню. Классный час Тема: «О правильном и здоровом питании» Цель: Дать представление о здоровом питании; Убедить в необходимости соблюдения режима питания; Учить выбирать самые полезные продукты для здорового питания. Оборудование: мультимедийная доска, набор продуктов, посуда. Ход занятия: I.Ведущий: Здравствуйте! Что означает это слово? А это означает, что я желаю вам здоровья. Это самое ценное, что есть у людей, а, значит, его нужно беречь. И говорить мы сегодня будем о том, влияет ли наше питание на наше здоровье. А что значит правильно питаться? (Ответы детей) Ведущий: Большое значение имеет правильный режим питания. По современным научным данным наиболее обоснованным и полезным для детей школьного возраста является режим четырех– или пятиразового питания. Наилучшие показатели физического состояния, развития и работоспособности отмечаются, когда дети школьного возраста получают пищу 4–5 раз в день. Режим питания школьника строится с учетом приемов пищи дома и в школе. Дети приготовили однодневное меню ( на экране несколько меню, идёт обсуждение, анализ). Слово предоставляется медработнику. Ведущий: Сегодня мы проведём соревнование. Для этого класс разбивается на две команды: «Вишенка» и «Клубничка». Итак, вы проснулись, пора завтракать. Что обычно вы едите на завтрак? Да, чаще всего кашу. Первое задание. Какая команда переберёт быстрее смешанные крупы и расскажет рецепт каши из любой крупы. Ведущий: Каша - исконно русское блюдо. О слабом человеке говорят: « Мало каши ел». О пользе каши расскажет медработник. Каши – это полезный, питательный, вкусный и недорогой продукт. Крупы – важный источник растительных белков и углеводов, последние представлены в основном крахмалом. В них содержатся довольно много минеральных веществ и витаминов группы В, поэтому продукты, получаемые из круп, широко применяются в питании детей. Есть еще одно достоинство каш – их универсальность. Они хорошо сочетаются с любыми другими продуктами: мясом и рыбой, грибами и овощами, фруктами и жирами.Овсяные хлопья (геркулес) – этот диетический продукт богат растительными белками, содержит в себе разнообразные витамины: группы В1, В2, В6, каротин, витамин К, никотиновую и пантотеновые кислоты, а также макро- и микроэлементы: калий, магний, фосфор, железо, хром, марганец, цинк и т.д. Порция «овсянки» содержит одну треть суточной нормы такого важного антиоксиданта, как селен. Овсяные каши издавна традиционны во всех странах мира как здоровая утренняя пища. Кроме этого, овсяная крупа содержит много такого полезного вещества как биотин. При недостатке этого витамина развивается слабость, вялость, сонливость, снижается аппетит, боли в мышцах, кожа становится сухой, шелушащейся, выпадают волосы. Поэтому «овсянка» получила название «каша красоты». Овсяная каша должна быть вязкой, если готовится на воде, и пышной, нежной – если на молоке, но не сухой и не «крутой». Особенно хорошо овсянка сочетается с сухофруктами, вареньем, свежими ягодами и фруктами.Гречневая каша «ядрица». Содержит много полезного растительного белка, малокалорийная, это источник витаминов группы В, железа, магния. Гречневая каша особенно приятна на вкус горячей с маслом, и холодной – с молоком, и в качестве гарнира к мясу или рыбе, и как постное блюдо с жареным луком. Рис – очень хорошо переваривается, богат крахмалом, содержит много белка, мало клетчатки, небольшое количество витаминов и минералов. В разных странах едят разные сорта риса – всего их известно несколько тысяч. Рис бывает белым, желтым, бурым, красным, черным и даже фиолетовым. Каждый вид риса имеет свои особенности кулинарной обработки. Из пшеницы вырабатывают манную крупу. Ее относят к легкоусвояемым и высококалорийным продуктам. В ней много крахмала, но значительно меньше белка и клетчатки. В ее состав входят витамины группы В, а также калий, фосфор, железо, цинк и т.д. Из пшеницы приготавливают крупу «Полтавская», которая, по сравнению с манной, содержит значительно больше фосфора, железа, витаминов группы В. Кукуруза и продукты из нее – это один из вкусных и доступных источников селена, кроме этого, они богаты крахмалом и витамином Е. Из кукурузы вырабатывают кукурузные хлопья высококалорийный, легкоусвояемый продукт высокой биологической ценности. Бобовые: (фасоль, горох, бобы, чечевица) – содержат много растительного белка, минеральных веществ (калия, железа), витаминов группы В. Ведущий: Пришло время обеда. Перед вами картинки с изображением овощей, фруктов, попробуйте взять в корзину те, что пригодятся для приготовления обеда. Составьте меню на обед. (Команды «готовят обед», а ведущий проводит конкурс со зрителями по разгадыванию загадок). Сидит девица в темнице,А коса на улице. Сидит баба на грядках,Вся в заплатках,Кто ни взглянет,Тот плакать станет. Полно зелёное корытоНароду намыто. Красный сапог в земле горит. Под кустиком-кустомСвилась, жёлтая, клубком,Зелёные волосики,А под землёю — хвостик. Хоть чином и не хан,На голове султан,А с золотом кубышкиЗапрятаны под мышки. Кругла, а не месяц;Зелена, а не дубрава;Желта, а не солнце;С хвостиком, а не мышь. Красный нос в землю врос,А зелёный хвостСнаружи остался. На красном солнышке подсохИ рвётся из стручков ...) Ни окон, ни дверей —Полна горница людей. Сидит дед,Во сто шуб одет,Кто его раздевает,тот слёзы проливает. Что копали из земля,Жарили, варили?Что в золе мы испекли,Ели да хвалили? Сладка, а не мёд,Кругла, а не луна,желта, а не масло,С хвостом, а не мышь. Летом — сладкий и зелёный,В зиму — жёлтый и солёный. Расселась барыня на грядке,Одета в шумные шелка.Мы для неё готовим кадкиИ крупной соли полмешка. Хоть жжёт его солнце,Одет он в суконце,А сукно золотистое,тонкое и чистое. — Жёлтый, круглый, ты откуда?— Прямо с солнечного юга!Можешь съесть меня, но толькоРаздели сперва на дольки.Сам на солнышко похож.Как меня ты назовёшь? Знают все, что обезьяныОчень любят есть ... Круглое, румяное,Я расту на ветке.Любят меня взрослые И, конечно, детки. Круглый - круглый, сладкий-сладкий,С полосатой кожей гладкой,А разрежешь — посмотри:Красный-красный он внутри. / Выступление медработника. Подведение итогов меню на обед./ Ведущий: После сытного обеда прошло уже более трёх часов, пришла пора опять покушать. В это время наступает полдник. Что обычно вы едите на полдник? (Ответы детей). Из чего варят компот? Проводится игра «Кто больше напишет названий фруктов». /Выступление медработника о пользе фруктов./ Яблоки (содержат калий, железо и витамин С). Можно жевать яблочные косточки – лучший источник йода. 5-6 зернышек обеспечивают организм суточной нормой этого ценнейшего микроэлемента. Груши (богата фруктозой, витаминами групп А, каротином и клетчаткой.) Обладает превосходными антибиотическими и противовоспалительными свойствами, поэтому часто входит в питание ребенка после болезни. Абрикосы (источник калия, кальция, железа, витаминов групп В) В некоторых странах абрикос считается фруктом долгожителей, ведь он приносит кровеносной системе организма столько же пользы, сколько 200 граммов свежей печени. Это особенно важно для ребенка, ведь такую порцию печени ему зараз не съесть, а несколько плодов абрикоса– легко. Кроме этого, абрикосы нормализуют работу кишечника, отвечают за красивый цвет кожи, рост и хорошее зрение малыша. Сливы (ценны органическими кислотами, фосфором и витамином Р, сохраняющимся даже при переработке) Правильное питание ребенка непременно включает в себя сливу – фрукт, выводящий из организма избытки солей, воды и натрия. Две сливы в день способствуют профилактике всех сердечно- сосудистых заболеваний, а также почечной недостаточности. Ведущий: Наступает время ужина. Ужинать нужно не позднее, чем за два часа до сна. Это должна быть пища, которую легко усваивает организм. Это могут быть продукты из сыра, яиц, молока, овощей и фруктов (рагу, запеканка, суфле). Команды предлагают меню на ужин. Медработник оценивает меню на ужин. Ведущий: Пришло время подвести итоги нашего конкурса. Награждение победителей «Золотой витаминкой» и «Серебряной витаминкой». Группа детей показывает инсценировку песни «Спор овощей». Заканчивается классный час чаепитием. Литература: 1. .«Книга о вкусной и здоровой пище» Пищепромиздат М. 1952г. под редакцией проф. О.П.Молчанова и др. 2.«Начальная школа» № 4 2008г. Н.И. Ломовцева. Л.В. Иванова «Если хочешь быть здоров - правильно питайся». 3.«Начальная школа» № 1 2004г. Ж.Л. Истомина «Здоровое питание - отличное настроение». infourok.ru |
Цельнозерновые злаковые
Цельнозерновые злаковые – это «медленные» углеводы. Тут и хлеб, и макаронные изделия, хотя бы на 50% состоящие из цельнозерновой муки, и нешлифованный коричневый рис.
Жиры
Только полезные жиры! Оливковое, рапсовое, подсолнечное и другие растительные масла подойдут для салата.
Фрукты
Употребляйте достаточно фруктов – всех цветов и размеров. Они обеспечивают вас витаминами и микроэлементами и отлично заменят десерт. |
9. Пословицы о еде
