«Что съесть, чтобы похудеть» или как я питаюсь? Здоровое питание на неделю

меню на неделю с рецептами

Для того чтобы быть здоровым человеком, нужны несколько составляющих, среди которых - здоровое питание и спорт. Сегодня речь пойдет конкретно о питании: почему каждому человеку стоит правильно питаться, какой рацион нужен для похудения и какие рецепты полезных блюд можно использовать. Далее вы узнаете меню здорового питания на неделю, а там уже будете делать выводы.

Зачем нужно питаться правильно

В здоровом рационе соблюдены все вещества, необходимые организму и способствующие сохранению его в тонусе. Ниже будет представлено меню правильного здорового питания, но прежде вам стоит ознакомиться с рядом важных причин, почему важно и нужно правильно питаться:

1. Общее улучшение здоровья. Вы получаете достаточное количество необходимых витаминов и питательных веществ, а самое главное – всего в меру! Поэтому организм очищается от шлаков и токсинов, что способствует даже улучшению настроения.
2. Похудение. Большинство людей начинают правильно питаться, но даже не с целью вывести токсины из организма, а именно с целью похудеть. Здоровый рацион со временем повлияет на организм: ускорятся все процессы жизнедеятельности, в том числе и обмен веществ.
3. Психологическое состояние. Как уже было сказано ранее, правильное питание улучшает настроение. При получении организмом нужных ему веществ стимулируется вырабатывание гормона серотонина, который отвечает за общий тонус.
4. Улучшение сна. Если вы плохо засыпаете или просто имеете очень чуткий сон, то сбалансированное питание вам с этим поможет.
5. Укрепление костей. Через здоровое питание вы получите огромное количество кальция, который, как всем известно, необходим костям.

Таким образом, вы убедились в том, что правильно питаться нужно, в процессе вам и самим это понравится, поэтому стоит начинать прямо сейчас!

Основные правила здорового питания

Прежде чем перейти к меню здорового питания, стоит выяснить, каковы его основные принципы и как оно работает. Придерживаясь следующих правил, вам будет проще понять, что к чему:

1. Не пропускать завтраки. Да, в правильном питании это является действительно очень важным правилом. Диетологи утверждают, что здоровый и полезный завтрак заряжает энергией и хорошим настроением.
2. Пить много воды. Вода ускоряет обмен веществ, а также очищает организм от вредных веществ, помогает пище лучше усваиваться.
3. Частые приемы пищи. Меню здорового образа питания основывается на том, чтобы кушать часто, но немного. Такое питание также называют дробным. Равномерное распределение энергии в течение всего дня положительно влияет на организм. Чаще всего в дробном питании 5-6 приемов пищи. Некоторые люди просто физически не хотят вечером есть, и поэтому можно закончить все приемы пищи в 4-5 часов.
4. Есть больше натуральных продуктов. Подразумеваются фрукты и овощи, которые должны являться практически основной пищей. В них содержится все необходимое, а также они в большей степени состоят из воды, которая, как уже было сказано, играет значительную роль.
5. Не есть слишком много. Питание делится на маленькие приемы пищи в течение всего дня для того, чтобы вы не чувствовали себя голодными, но в то же время успевали потратить полученную энергию. Если вы не сдержали себя и поздно вечером наелись вредной пищи, то это исключительно ваша вина.

Теперь, когда вы поняли, что вообще значит «правильно питаться», можете начинать запасаться продуктами, поскольку следующим пунктом будет представлено конкретное меню здорового питания на каждый день. Придерживаясь его, вы сможете легко сбросить лишний вес и очистить организм от вредных веществ.

Меню на неделю: понедельник

Завтрак:

• Чай или кофе, если с сахаром, то не больше двух ложек.
• Каша на молоке: пшенная, овсяная, рисовая или гречневая.

Второй завтрак:

• Чай или кофе по желанию.
• 1-2 яблока.

Обед:

• Овощной салат из помидоров и огурцов, заправленный растительным маслом с минимальным количеством соли.
• Котлеты на пару.
• Рис или гречка в качестве гарнира.

Полдник:

• Стакан кефира.
• 200 г творога, можно перемешать с йогуртом.

Ужин:

• Стакан свежего сока (не магазинного).
• 2-3 ломтика сыра.

Примечание: полезно добавлять к приему пищи фрукты, например в качестве полдника или второго завтрака. В них содержится глюкоза, стимулирующая хорошее настроение, и много воды, необходимой организму. В меню здорового питания на день хотя бы один прием пищи должен состоять их фрукта.

Вторник

Завтрак:

• Чай или кофе.
• Омлет.

Второй завтрак:

• Йогурт питьевой.

Обед:

• Куриный суп.
• Салат овощной.

Полдник:

• Компот или морс из ягод.
• Фруктовый салат из яблок и мандаринов, заправленный йогуртом.

Ужин:

• Тушеная рыба.
• Рис в качестве гарнира.
• Травяной или имбирный чай.

Примечание: нежирная рыба, приготовленная не вредящим фигуре способом (вареная, тушеная) – идеальный ужин в меню правильного здорового питания на день, так что хотя бы раз в неделю не забывайте кушать рыбу.

Меню на третий день: среда

Завтрак:

• Чай или кофе.
• 2 яйца всмятку.
• Ломтик ржаного хлеба.

Второй завтрак:

• Свежий грейпфрут.

Обед:

• Картофельная запеканка с грибами.
• Стакан кефира.

Полдник:

• Овощной салат.
• Чай или кофе.

Ужин:

• Тертая свекла с чесноком.
• Стакан компота или морса.

Примечание: очень полезно кушать отварные овощи, в них содержится целая сокровищница витаминов. Но если вы не любите отварные овощи, то их легко можно заменить более вкусным блюдом – запеканкой. Печеные блюда вообще очень полезны и низкокалорийны.

Четверг

Завтрак:

• Чай или кофе.
• 1-2 сырника.

Второй завтрак:

• Чай или кофе.
• 2-3 овсяных печенья.

Обед:

• Тушеная капуста.
• Курица вареная.
• Стакан компота или морса.

Полдник:

• Стакан кефира.
• 1-2 яблока.

Ужин:

• Вареная гречка.

Примечание: идеальным обедом является совмещение одновременно углеводов и белка, поэтому диетологи советуют кушать на обед различные супы, но курица с тушеной капустой также отлично подойдут в качестве обеда. Меню здорового питания на каждый день должно часто включать в себя обеды, в которых достаточно жидкости, именно поэтому наилучшим вариантом является суп.

Меню на пятницу

Завтрак:

• Каша на молоке: пшенная, рисовая, гречневая или овсяная.
• Чай или кофе.

Второй завтрак:

• Кусочек ржаного хлеба.
• 2-3 ломтика сыра.
• Чай или кофе.

Обед:

• Суп - щи.
• Стакан компота или морса.

Полдник:

• Йогурт.
• Чай или кофе.

Ужин:

• Овощной салат.
• Стакан кефира.

Примечание: каши на молоке калорийнее, чем на воде, но все-таки полезнее, да и усваиваются они гораздо лучше. В каше на молоке содержится колоссальное количество белков, необходимых организму. Если употреблять кашу в пищу с утра, то эти калории, несомненно, разойдутся и израсходуются организмом, так что вы можете не переживать, что наберете лишний вес.

Суббота

Завтрак:

• Омлет.
• Чай или кофе.

Второй завтрак:

• Чай или кофе.
• Банан.

Обед:

• Запеченный картофель с курицей.
• Сок.

Полдник:

• Овощной салат.
• Стакан кефира.

Ужин:

• Рыбные котлеты на пару.
• Стакан морса или компота.

Примечание: чем больше овощей в рационе – тем лучше! Они хорошо усваиваются и не позволяют организму обезвоживаться, благодаря тому, что содержат большое количество воды. Поэтому меню правильного здорового питания на каждый день просто не может не содержать в себе кучу блюд, связанных с овощами.

Меню на воскресенье

Завтрак:

• Каша на молоке: пшенная, овсяная, гречневая или рисовая.
• Чай или кофе.

Второй завтрак:

• Чай или кофе.
• Сладкая булочка.

Обед:

• Гречневая каша с грибами.
• Сок.

Полдник:

• Творог с йогуртом.

Ужин:

• Стакан кефира.
• Винегрет.

Примечание: несколько раз в неделю вы можете позволять себе немного сладкого, в этом нет ничего страшного. Главное – не переборщить и кушать калорийное только в первой половине дня.

Несколько рецептов

1. Каша. Вам понадобятся: молоко, соль, сахар и хлопья. Время зависит от того, какую кашу вы готовите. На варку овсянки – 1-2 минуты, пшенки – 3-5 минут, гречки – 3-5 минут и рисовой – 2-3 минуты. Итак, вылейте молоко в кастрюлю, дождитесь, пока оно закипит, и сразу же посолите, положите сахар и хлопья. Варите в зависимости от вида хлопьев, постоянно помешивая, чтобы хлопья не слипались и не образовали комочков.
2. Котлеты на пару. Вам понадобятся: фарш куриный, соль, перец, яйцо, лук репчатый и мука. Такие котлеты проще всего готовить в мультиварке. Итак, выложите фарш в отдельную миску. Почистите и нарежьте лук, примешайте к фаршу. Посолите и поперчите, а затем добавьте яйцо. Тщательно перемешав, начинайте скатывать немного приплюснутые шарики, а затем обваляйте их в муке и отправляйте в мультиварку. При готовности мультиварка сама выключится.
3. Куриный суп. Вам понадобятся: куриное филе, лук репчатый, морковь, картофель, рис, соль и вода. Налейте воды в кастрюлю и положите туда куриное филе, поставьте на огонь. Пока курица варится, почистите и нарежьте картофель, а затем почистите и натрите на терке морковь. Также почистите и мелко нарежьте лук. Меню питания здорового образа жизни обязательно включает белки, поэтому куриный суп обязательно должен присутствовать в вашем меню. Итак, куриное филе после закипания вам следует варить 30-40 минут. Через полчаса кипения положите все остальные продукты: лук, морковь, картофель и рис. Не забудьте посолить и варите еще приблизительно 15 минут.
4. Компот из ягод или сухофруктов. Вам понадобятся: ягоды или сухофрукты, вода, сахар. Ничего сложного тут нет: вам нужно всего лишь поставить воду на огонь, дождаться закипания и положить ягоды или сухофрукты, а также добавить сахар, но не слишком много! Варите минут 15, затем дайте настояться и можете пить ваш компот!
5. Тушеная рыба. Вам понадобятся: рыба, соль, вода, яйцо, лук репчатый, сыр, растительное масло. Предварительно очистите и промойте рыбу, порежьте на маленькие кусочки. Также почистите и вымойте лук, а затем порежьте на маленькие кусочки. Разогрейте сковороду, налейте растительного масла. Положите рыбу и совсем немного обжарьте, затем залейте рыбу водой и дождитесь, пока вода закипит. Как вода закипела – положите лук и взболтанное яйцо. Не забудьте посолить и постоянно помешивайте, тушите 5-7 минут, затем натрите сверху сыра, перемешайте и тушите еще 5 минут.
6. Омлет. Вам понадобятся: два яйца, молоко, соль, растительное масло и сковорода с краями. Взболтайте яйца, посолите их и добавьте молоко. Тщательно перемешайте, начинайте разогревать сковороду. Налейте растительного масла, а затем вылейте готовую консистенцию в разогретую сковороду. Накройте крышкой и жарьте на малом огне 7-10 минут.
7. Картофельная запеканка с грибами. Вам понадобятся: грибы, картофель, соль, лук репчатый, сметана, молоко и растительное масло. Сделайте пюре: очистите и сварите картофель, а затем измельчите его и перемешайте с молоком. Возьмите блендер и измельчите в нем грибы с очищенным луком. Возьмите емкость, в которой будете выпекать и смажьте ее маслом. Разогрейте заранее духовку до 180 градусов. В емкость первым слоем выложите пюре, затем грибы с луком и снова пюре. Сверху намажьте немного сметаны, чтобы образовалась ароматная корочка. Отправляйте в духовку на 25-30 минут. Когда увидите коричневатую корочку сверху – можете доставать.
8. Запеченный картофель с курицей. Вам понадобятся: картофель, куриные окорочка, соль, перец, растительное масло, лук репчатый, майонез. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень: смажьте его маслом. Выложите очищенный, вымытый и порезанный картофель на противень. Почистите, помойте и порежьте лук, положите его к картофелю. Распределите по противню куриные окорочка, посолите их и поперчите. Майонез перемешайте с небольшим количеством воды и полейте им куриные окорочка и картофель. Отправляйте в духовку на 40 минут.
9. Рыбные котлеты на пару. Вам понадобятся: рыбное филе, лук репчатый, мультиварка, мука, яйцо, соль. Как делать котлеты на пару, уже было сказано выше, а технология приготовления рыбных котлет от обыкновенных не сильно отличается. Для начала измельчите рыбное филе, затем почистите, помойте и мелко порежьте лук. Примешайте лук к рыбе, посолите и добавьте яйцо. Все тщательно перемешав, начинайте также скатывать массу в приплюснутые шарики. Затем обваляйте их в муке и отправляйте в мультиварку до готовности.

Все блюда, использованные в меню здорового питания для похудения, максимально низкокалорийны и содержат большое количество полезных веществ. Исходя из данного меню, в дальнейшем вы сможете и сами составлять себе меню, поскольку в этом нет ничего сложного, если знать основы правильного питания и придерживаться строго рациона.

По такому меню вы сможете похудеть за неделю на 2-4 кг, все зависит от вас, вашего телосложения, а также желания работать и делать все для получения желанной фигуры. Стоит отметить, что вы похудеете еще больше и быстрее, если будете совмещать правильное питание со спортом. Спорт окажет вам немалую услугу, поможет оставаться здоровыми и держать тело в тонусе.

В качестве совета для начинающих правильно питаться стоит сказать, чтобы вы готовили себе пищу сами. Это занимает время, силы, и заодно вы учитесь готовить. В дальнейшем, когда вы поймете принцип, вам следует составлять меню здорового питания на день самостоятельно. Это пойдет только на пользу.

Хочется отметить, что здоровое питание – это не строгая диета, в которой запрещено все вкусное. Если в один день вам захочется чего-нибудь дико вредного, вы можете включить его в ваш день, но не слишком часто и желательно в первой половине дня. Диетологи даже рекомендуют раз в неделю себя поощрять чем-либо вкусным, но не в огромных количествах. Да и вообще, правильное питание – это не диета, это стиль жизни.

Таким образом, можно сделать вывод, что меню здорового питания – это:

• частые приемы пищи;
• обильное питье;
• потребление большого количества овощей и фруктов.

Если вы будете это понимать и каждый день просыпаться с мыслью: «Сегодня у меня все получится», - то вы все сможете легко соблюсти и добиться успеха не только в похудении, но и в целом быть успешным человеком в жизни.

www.nastroy.net

Правильное питание. Меню на неделю для всей семьи

Правильное питание — залог здоровой, беззаботной жизни. С его помощью можно избежать множество недугов, связанных со здоровьем. Некоторые считают, что здоровая пища — это обязательно не вкусно. Конечно же такое мнение ошибочное, при грамотном планировании, можно придумать различные сочетания не только полезных, но и аппетитных блюд. Как спланировать здоровое питание, меню на неделю для семьи, рассмотрим в нашей статье.

Основные ошибки

Прежде чем начать принимать исключительно здоровую пищу, давайте разберем основные ошибки человека в пищевом поведении:

• Отсутствие завтрака.
• Первый прием пищи состоится во время обеда, состоящий из полуфабрикатов.
• Во время депрессии происходит усиленное питание.
• Чрезмерное питание фастфудами.
• Еда «на ходу».
• Изнуряющие диеты, вплоть до голодания.
• Недостаточное употребление питьевой воды.

Если целью вашей семьи является похудение, от здоровых блюд вы потеряете значительно больший вес, нежели от голодания, которое чревато срывами.

Основа правильного питания

Перед составлением пп питания, расписание на неделю, ознакомьтесь с основными правилами:

• Чтобы выработалась привычка, желательно завтракать в одинаковое время.
• Сложные углеводы обязательно присутствуют в пище. Рекомендуется принимать их с утра. К такой пище можно отнести различные каши.
• Не нагружайте желудок во время полдника. Отдайте предпочтение низкокалорийной пище.
• Одно из важных правил — разнообразие, пища должна иметь различное происхождение (животное и растительное)
• Максимальное потребление калорий — обеденное время.
• Если так случилось, что вы сорвались с режима, ни в коем случае не опускайте руки, продолжайте питаться здоровой едой как ни в чем небывало
• Улучшить обмен веществ поможет частая пища, оптимальный вариант — пять приемов пищи, с разницей во времени 3 — 4 часа.
• Не приступайте к обеду в утомленном состоянии, питаться нужно медленно, откинув посторонние мысли.
• После окончания трапезы, пить воду или чай разрешено спустя 30 — 40 минут.
• Замените сахар и сладости медом.
• Замените обычную соль на йодированную, сократите ее употребление.
• Откажитесь от кофе, его можно заменить цикорием.

Преимущества здоровой трапезы

Правильное питание, меню на неделю для семьи принесет следующие преимущества:

• За счет частого питания организм перестанет чувствовать голод. Отсутствие такого явления способствует улучшению обмена веществ. На случай возможной потребности в еде предусмотрены оптимальные перекусы.
• Несмотря на некоторые советы и правила, здоровое питание не ограничивает человека во вкусовых пристрастиях. Если очень хочется порцию жареного шашлыка, бутерброд с колбасой иди пиццу, раз в неделю можно побаловать себя «вредной» пищей без ущерба для здоровья.
• Если вы привыкли посещать рестораны, часто бываете в гостях, вы всегда сможете выбрать для каждого члена семьи оптимальные варианты блюд.

Для чего необходим план трапезы на неделю?

• Составляя заранее план питания, не нужно ежедневно думать, что приготовить на завтрак, обед и ужин.
• Планирование питание помогает распределить свободное время: в загруженные дни можно приготовить что — нибудь «на скорую руку», а в выходные побаловать семью деликатесами.
• Значительное облегчение приготовления пищи.
• Планируя здоровый рацион на неделю, все продукты для приготовления различных блюд приобретаются сразу, в нужном количестве без лишних продуктов. Таким образом, можно сберечь часть средств, не покупая лишних продуктов.

Меню на каждый день для всей семьи

Меню рассчитано на одно человека, исходя из количества членов семьи, соответственно объем продуктов увеличивается. Продукты с не указанным весом или количеством, равны одной порции. Порция = 1 стакан. Рассмотрим меню на неделю для домашнего питания.

Первый день недели.

Завтрак. Порция каши овсяной с кусочками ягод (свежих или замороженных), творог с нежирной сметаной.

Повторный завтрак. 250 мл. ряженки, 1 яблоко.

Обеденное время. Порция гречневой каши, одна куриная котлета на пару. Зеленый чай + 1 цитрусовый фрукт.

Полдник. Горсть изюма и несколько орехов кешью.

Время ужина. 200 мл любого питьевого кисломолочного продукта, отварная или запеченная куриная грудка (250 грамм), два свежих огурца.

Второй день недели.

Завтрак. Стакан кукурузных хлопьев с нежирным молоком, творожная запеканка, 2 сваренных яйца.

Повторный завтрак. Любой фрукт в свежем виде, два кусочка нежирного сыра.

Обеденное время. Суп овощной, порция макарон из твердых сортов пшеницы с сыром, 1 томат.

Полдник. Зеленый чай, 1 злаковый батончик.

Время ужина. Рыба приготовленная на пару (250 грамм готового продукта), тушенная капуста.

Третий день недели.

Время завтрака. Порция геркулесовой каши с ягодами, порция творога с нежирной сметаной, два яйца.

Повторный завтрак. Два яблока.

Обеденное время. Отварной рис, мясо птицы. Пару ломтиков нежирного сыра, 1 цитрусовый фрукт.

Полдник. Один злаковый батончик.

Время ужина. Тушеные овощи, запеченная рыба.

Четвертый день недели.

Время завтрака. Рисовая каша сваренная на молоке, с горстью любых орехов, две свежих груши.

Повторный завтрак. Стакан натурального йогурта.

Обеденный перекус. Отварной рис с мексиканской смесью (горох, кукуруза, фасоль), мясо кролика (250 грамм).

Полдник. Компот из сухофруктов, 1 цитрусовый фрукт.

Время ужина. Два кусочка сыра, отварные овощи, мясо индейки (170 грамм).

Пятый день недели.

Завтрак. Омлет на молоке, три ломтика сыра, творог с нежирной сметаной.

Повторный завтрак. Зеленый чай, злаковый батончик.

Обеденное время. Порция куриного супа, запеченный кусочек красной рыбы, ломтик сыра нежирных сортов.

Полдник. Стакан кефира.

Время ужина. Салат из свежих овощей и зелени, отварной рис, куриная грудка (150 грамм).

Шестой день недели.

Завтрак. Стакан хлопьев с молоком, омлет, кусочек сыра.

Повторный завтрак. Один апельсин.

Обеденное время. Паста с морепродуктами, суп куриный, зеленый чай.

Полдник. Компот из сухофруктов.

Время ужина. Горсть орехов, стакан кефира, злаковый батончик.

Седьмой день недели.

Завтрак. Злаковые печенья, стакан нежирного молока, творог со сметаной.

Повторный завтрак. Свежая груша.

Обеденное время. Каша гречневая, кусочек нежирного мяса (200 грамм).

Полдник. Стакан домашнего киселя.

Время ужина. Кусочек запеченной красной рыбы (250 грамм), салат из зелени, два свежих огурца.

Обратите внимание, что меню на неделю предоставлено примерное. Если в вашей семье есть ребенок, при составлении плана питания учитывайте некоторые особенности:

• Если ребенок активно занимается каким — либо видом спорта, суточная норма калорий — 2300 ккал.
• Детям от 7 до 10 лет, положено употреблять 2000 ккал.
• Полностью исключите употребление сосисок, колбасы, полуфабрикатов.
• Заправлять овощные салаты только растительным маслом.
• При покупке продуктов на неделю, проверяйте сроки годности. Здоровое питание предусматривает качественные и свежие продукты.
• Мясо или рыба присутствуют в рационе ежедневно.
• На завтрак обязателен прием продуктов с содержанием кальция: молоко, творог, сыр, сметана.
• Ежедневное употребление свежих фруктов.

Список полезных продуктов

Помимо указанной пищи в примерном меню, рассмотрим продукты, которые подойдут для приготовления блюд для всей семьи.

• Яйца.
• Капуста.
• Цельнозерновые хлебцы.
• Кисломолочная продукция.
• Пшененная и ячневая крупа.
• Цветная капуста.
• Хлеб со злаками.
• Сметана.
• Спаржа.
• Грибы.
• Овощи, фрукты, ягоды в свежем виде.
• Фасоль.
• Темный шоколад.
• Филе кур.
• Оливковое масло (для заправки блюд).

Запомните, что соблюдение рационального питания это не диета, а норма жизни. Питаясь полезными продуктами сегодня — вы заботитесь о своем самочувствии на долгие годы.

life120.ru

Правильное питание: меню на неделю, советы

Всё больше людей интересуется правильным питанием. Что же на самом деле даёт человеку правильное и здоровое питание, какие секреты хранят в себе продукты и какими свойствами обладают?

Какое влияние имеет рацион

Организм человека нуждается в заботе и уходе, но взамен он готов дать здоровье, энергию, силу и красоту. Правильное и здоровое питание – это совсем не диета, расписание на неделю, строгие рамки и полный контроль, а наоборот, полноценное здоровое питание приносит пользу организму.

Почему люди стали уделять больше внимания правильному питанию? Ответ на самом деле намного проще, чем кажется. Современные новинки, технологическое развитие и темп жизни предусматривают, несомненно, очень много нового и полезного. Но вместе с развитием приходят, к сожалению, не очень полезные и правильные вещи. Появляются фастфуды, полуфабрикаты, газированные напитки, в продукты добавляются всяческие добавки, которые неблагоприятно влияют на организм человека. Когда всё это считалось новинкой и просто приносило разнообразие в рацион питания, никто и не задумывался, насколько это правильное питание. Но тенденция современной жизни – это здоровый образ жизни, люди, конечно же, уделяют этому вопросу большое внимание.

Примерное меню на неделю позволяет ориентироваться в рационе. Здоровое и правильное питание – это залог успеха каждого человека. Расписав рацион на неделю, человек понимает, какую пользу он приносит себе. Правильное меню на неделю обогатит организм всем необходимым, и уже за маленький промежуток времени можно ощутить, сколько прибавилось сил и энергии.

В чём же нуждается наш организм

Углеводы. В первую очередь они дают силы и энергию. Существуют простые и сложные углеводы. Простые углеводы способны быстро усваиваться, но также повышают сахар в крови, что нежелательно. Сложные включают в себя сотни элементов, они дольше перевариваются и постепенно отдают организму свою энергию, что, в свою очередь, не так повышает сахар. При употреблении сложных углеводов чувство насыщенности держится намного дольше.

Где найти углеводы?

Батат (ещё говорят «сладкий картофель»). Батат по своим свойствам схож с морковью. Также батат богат витамином А. Гречка – это протеин, клетчатка и магний. Зелённые овощи и брокколи – это витамины С и К. Работают последние как антиоксидант, способствуют хорошему обмену веществ в костях и тканях. Бобовые – очень богатая культура, в ней высокое содержание магния, калия, железа, фосфора и цинка. Шпинат, спаржа, цветная капуста и многие другие кроме углеводов содержат от 3% до 5% белка. Бананы и ананасы – витамины С и В6. Витамины группы В очень важны для спортсменов, а содержащийся в ананасе бромелайн расщепляет белки. Тёмные ягоды – смородина, шиповник, черешня и многие другие богаты витаминами С и антиоксидантами. Конечно же, многие знают, что ягоды очень полезны при простудах и инфекционных заболеваниях, что применение их в ежедневном рационе помогает укрепить иммунитет. Также не менее интересным и полезным свойством обладают тёмные ягоды, они противостоят процессу старения.

Все перечисленные продукты имеют правильные углеводы. И, как можно видеть, в их составе преобладают полезные вещества, которые помогают организму справляться с рядом задач.

Белки

Ни один организм не может обойтись без белков. Они играют не только большую и важную роль для организма в целом, они являются фундаментом, так как все клетки и ткани организма строятся благодаря белку. Все процессы, которые происходят в организме, зависят от белков. Они отвечают за сохранение иммунитета к разным инфекциям. Принимают участие в процессах усвоения организмом углеводов, витаминов, жиров. Конечно же, белки человек получает из продуктов питания.

На самом деле выбор продуктов, в которых содержится белок, очень велик. Отличие этих продуктов состоит в том, что некоторые продукты имеют большое содержание белка, а некоторые – меньшее. Максимальное содержание можно выделить в следующих продуктах: фасоль, горох, соя, орехи.

Такие крупы, как гречневая, манная, перловая, также могут стать хорошим источником белка. Что касается хлеба, лучше употреблять ржаной и пшеничный. Пшено и пшеничная мука, макароны, рис и картофель – всё принесет пользу «в виде» белка. Но стоит сказать, что почти во всех овощах, ягодах, фруктах и грибах также содержится белок, хоть и в маленьком количестве.

Жиры

На первый взгляд кажется, что жир не может принести организму пользу, но роль жиров в организме очень значима и велика. Жир является защитным слоем для органов человека: сердца, почек, печени. Оболочка клеток также состоит из жира. Выработка гормонов не может производиться без жиров. Иммунитет и его деятельность не может также обходиться без жира. Жир способствует оздоровлению организма, все процессы нуждаются в нём. Однако нужно сразу разделить жир на полезный для организма и тот, который не приносит пользу.

Полезные жиры можно обнаружить в продуктах, содержащих Омега 6. Такие жиры можно найти в маслах: льняном, соевом, горчичном, также кукурузном и арахисовом. Стоит избегать продукты, которые имеют ненасыщенные жиры в большом количестве – это колбасные изделия, мясо и все молочные продукты. Не употреблять жареную пищу. Ещё полезные жиры можно найти в следующих растительных «источниках»: авокадо, маслины, орехи, семечки.

Минеральные вещества

Организму необходимы такие минеральные вещества, как калий, железо, цинк, кальций, йод, марганец. Каждое вещество играет важную роль в здоровье человека и необходимо для полноценного функционирования. Ведь только обогатив свой организм всеми питательными веществами, дав ему здоровое и правильное питание, мы можем получить взамен силу и энергию.

Рацион

Как можно увидеть, наш организм достаточно прост. И очень легко продумать правильное меню на неделю для всей семьи. Когда знаете, что именно требуется вашему организму, появляется представление, с чего начинать, ведь термин «меню» на самом деле означает правильный подход к питанию: в меню на неделю расписываются продукты, которые принесут пользу организму.

Корректировать и менять его – допустимо и похвально, так как никто лучше вас не сможет узнать ваши вкусы. А лучше составить меню на неделю для всей семьи: ниже проводится примерное расписание продуктов, которые помогут правильно сбалансировать режим здорового питания.

1. Завтрак: зерновые, бобовые, цитрусовый сок.
2. Второй завтрак: овсяные хлопья, соевое молоко.
3. Обед: овощи, гарнир насыщенный углеводами, бобовые.
4. Полдник: орехи, ягоды.
5. Ужин: грибы или тофу с овощами.

Лучше использовать меню, составленное на неделю. Конечно же, в нем обязаны учитываться вкусы всей семьи.

Не очень уж обязательно начинать правильно жить в понедельник, можно выбрать любой подходящий день. На завтрак будет полезно пить натуральные соки и травяной чай. Рацион дней недели можно менять местами, добавлять свои блюда. Также возможны перекусы. Можно употреблять мёд, варенье, зелённые яблоки, орехи, сухофрукты.

Заключение

Правильное и здоровое питание – это прежде всего здоровый ритм жизни. И организм всегда отблагодарит за правильные продукты. Он даст силы, здоровье, энергию. Красивый здоровый человек полон радости и позитивных эмоций.

Всегда стоит помнить, что здоровое питание – это основа правильного образа жизни. Конечно же, при составлении меню на неделю стоит учитывать параметры активности. Многое зависит от специфики работы и от времени занятий спортом. Если последние являются неотъемлемой частью жизни человека, то он, естественно, тратит много калорий в день. Поэтому при создании меню на длительный срок нужно учитывать, что калорийность потребляемых продуктов должна соответствовать расходу энергии.

Также возможны нюансы, которые запрещают потребление тех или иных продуктов – непереносимость, аллергические реакции. Заменить продукт можно всегда, главное – бережно отнестись к организму и учесть все составляющие.

Овощи и фрукты разнообразны в своих вкусовых свойствах, существует много рецептов, где эти продукты «играют» новыми красками, а изобилие их вкусов просто покоряет сердце. Экспериментировать, учиться, познавать новые виды здорового меню – это не только увлекательно и интересно, но и полезно.

legkopolezno.ru

Здоровое питание на неделю: примеры меню

К сожалению, проблема лишнего веса остро стоит для очень большого количества людей. Особенно женщины очень переживают по поводу своего внешнего вида. А ведь чрезмерный вес- это не только испорченная фигура, но и  серьезные нарушения в работе внутренних органов. Большинство представительниц прекрасного пола решают вопрос с лишними килограммами с помощью всевозможных диет. В большинстве случаев это действительно действенный метод, но не долговечный. Сайт Избавиться от целлюлита.ру сегодня продемонстрирует пример здорового питания на неделю, но придерживаться правильного рациона следует постоянно, если вы хотите быть в форме.

Содержание статьи:

Питаемся полезно и вкусно

Большинство женщин, услышав словосочетание « здоровое питание» сразу рисуют у себя в голове страшные картинки, иллюстрирующие безвкусную пищу, которая не приносит никакого удовольствия. Мы с детства привыкли, что полезное никогда не бывает вкусным. Однако это совсем не так. Безусловно, от аппетитной жареной курочки, картошечки с лучком и бутербродов с колбасой придется отказаться, но их можно заменить не менее аппетитными блюдами, которые будут приносить пользу. Здоровое питание на неделю не обязательно должно базироваться на безвкусных продуктах. Употребляйте в пищу то, что любите. Но следует учитывать, что продукты необходимо готовить должным образом и употреблять их в оптимальном количестве.

Вдохновляемся! Успешные истории похудения знаменитостей:

Алла Пугачева скинула 51 кг и дала интервью в Cosmo

Читать интервью>>>

Полина Гагарина раскрыла секрет стройной фигуры!

Читать далее>>>

Большинство людей, которые сознательно перешли на правильное здоровое питание признаются, что им больше не хочется кушать вредные продукты. Но вы вполне можете позволить себе пирожное, кусочек шоколада или сдобную булку. Однако такие продукты должны редко  встречаться в вашем меню на неделю.

Вот еще несколько принципов правильного питания:

• Не отказывайте себе в завтраке. Немалое количество людей предпочитают сутра ограничиться чашечкой кофе. Это крайне неверное пищевое поведение. В первой половине дня все витамины и микроэлементы лучше усваиваются организмом, да и обмен веществ быстрее, чем вечером. Диетологи рекомендуют употреблять наиболее калорийные продукты именно до обеда, чтобы придать себе сил и энергии. К вечеру желательно поужинать чем-то легким.
• Источником энергии являются углеводы. Однако они бывают разными. Врачи различают быстрые и сложные углеводы. Например, скушав шоколадный батончик, вы тут же почувствуете прилив сил, и чувство голода уйдет. Но продлится такое состояние недолго. Буквально через пару часов вы снова захотите перекусить. А вот, отведав на завтрак кашу, вы сможете прожить без перекусов до самого обеда.
• Здоровое питание на неделю предусматривает наличие 4-5 приемов пищи. Те, кто кушают редко, обычно съедают огромные порции.
• Кушайте как можно больше овощей и фруктов, что позволит улучить обмен веществ..
• Выпивайте достаточное количество воды в день. Используйте для питья только негазированную чистую воду. Помните, что жажда – это грозный сигнал про обезвоживание организма, не доводите себя до такого состояния.
• Сделайте один день в неделю разгрузочным.

Учимся потреблять только здоровое питание.

Сайт izbavitsya-ot-cellyulita.ru рекомендует: проверенные средства для похудения и избавления от целлюлита

Жиросжигающие капли Bee Slim — безопасное и эффективное похудение навсегда.

Крем-воск Здоров от целлюлита помогает за 20 дней!

Меню на неделю

Понедельник

• На завтрак, как было указано выше, съешьте тарелочку каши. В понедельник можно начать с овсяных хлопьев. Овсянка невероятно полезна для желудочно-кишечного тракта, а также способствует росту волос и ногтей. Хлопья можно запарить с вечера с помощью кипятка. Безусловно, овсянка может быть приготовлена и на молоке, но тогда ее калорийность вырастет. Не добавляйте сахар и масло в кашу, улучшить вкус блюда помогут фрукты или сухофрукты.
• Как мы уже говорили, здоровое питание на неделю допускает перекусы. Поэтому, если вы проголодались, то можно позволить себе ланч. Достаточно скушать яблочко или горстку орешков.
• Обед по традиции славянского народа лучше начать с первого блюда. Суп из мяса и овощей отлично утолит аппетит  и прибавит сил. С супом можно съесть кусочек хлеба из муки грубого помола.
• При составлении своего меню на неделю, включите в него полдник. После обеда лучше побаловать себя обезжиренным йогуртом или фруктами.
• Ужин должен быть максимально легким. Поэтому достаточно выпить стакан кефира.

По такому же принципу здорового питания, меню на все остальные дни будет составить несложно.

Вторник

• День опять начинаем с каши. На это раз выбираем богатую витаминами гречку.
• Гречка очень сытная, поэтому ланч пропускаем и сразу переходим к обеду. Если не хотите суп, то можно заменить его кусочком отварной курицы с овощами
• На полдник выбираем обезжиренный творог.
• На ужин можно позволить себе макароны с овощным соусом. Только выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы, они отличаются длительным временем варки.

Среда

• Завтрак: рисовая каша
• Обед: Рыба, приготовленная на пару с овощным салатом
• Полдник: фруктовый салат
• Ужин: Кабачковые оладьи с грибным соусом

Четверг

• Завтрак: омлет из двух яиц
• Обед: грибной суп
• Полдник: галетное печенье
• Ужин: Отварная говядина с винегретом

Пятница

• Завтрак: пшеничная каша с фруктами
• Обед: суп из овощей, запеченная курица с овощами
• Ужин: творожная запеканка

Совет от сайта izbavitsya-ot-cellyulita.ru: продумывая свое здоровое питание на неделю, учитывайте сочетаемость отдельных продуктов и их калорийность. Например, после плотного обеда из нескольких блюд, лучше пропустить полдник. Переходим к выходным.

Суббота:

• Запеченная говядина или нежирная свинина с кашей на завтрак
• Обед: суп из курицы с овощами
• Полдник: фруктовый салат с йогуртом
• Ужин: Запеченные овощи с твердым сыром

Воскресенье:

устройте себе разгрузочный день. Пейте только воду, компоты, соки и зеленый чай. Если совсем не получается терпеть, то можно побаловать себя фруктами.

Екатерина С. для сайта izbavitsya-ot-cellyulita.ru

www.izbavitsya-ot-cellyulita.ru

Меню на неделю для полноценного и здорового питания

Содержимое статьи:

Чтобы наш организм функционировал правильным образом, питание должно быть разнообразным и сбалансированным. В пищу в обязательном порядке должны входить овощи и фрукты, мясо, молочные продукты. Также не обойтись без углеводов, они дают нам энергию и силы. Зная это, очень легко можно составить себе меню полноценного здорового питания на неделю. Приводим пример как это сделать, чтобы организм получил все необходимые микроэлементы, при этом не прибавилось сантиметров на талии.

День первый

Утро надо начинать с питья. Добавьте в стакан воды сок лимона и выпейте натощак. Это надо делать каждый день, только через 30 минут можно приступать к еде. Утро: хлеб с отрубями, кефир или чай с мятой. Полдник: персик или абрикос. Обед: суп из курицы с зеленой фасолью и шпинатом. Хлеб из отрубей. Вечер: хлеб из ржаной муки, отварное мясо и салат из капусты, огурцов и петрушки с оливковым маслом.

День второй

Утро: перловая каша с фруктами. Чашка кефира. Полдник: тыквенные семечки или пророщенная пшеница. Обед: отварная рыба, или рыбный суп, с кусочком черного хлеба. Полдник: грейпфрут. Вечер: помидоры с огурцом и оливковым маслом, хлеб из ржаной муки. Компот из сухофруктов.

День третий

Утро: запеканка из творога с курагой.  Второй завтрак: груша или пару слив. Обед: крем-суп из томатов и картофеля с сухариками. Полдник: два инжира или несколько штук кураги. Вечер: тушеная капуста с кусочком ржаного хлеба. Травяной чай не сладкий.

День четвертый

Утро: яичница с зеленым луком, хлеб из отрубей и не сладкий чай. Второй завтрак: два киви. Обед: филе куриное, приготовленное на гриле, помидоры и зеленый лук. Чашка кефира. Полдник: один гранат. Вечер: капуста, тушенная с рисом, хлеб с ржаной муки, не сладкий чай.

День пятый

Утро: яичница с помидорами и укропом, черный хлеб. Чашка кефира. Второй завтрак: пять грецких орехов. Обед: рыба отварная или рыбный суп, бурый рис с болгарским перцем и зеленой фасолью. Полдник: один апельсин. Вечер: куриная грудка, запеченная в духовке с салатным перцем, петрушкой и томатами. Чай с лимоном.

День шестой

Утро: запеканка из творога и изюма, не сладкий чай. Второй завтрак: груша. Обед: крем-суп со шпинатом и петрушкой с кусочками курицы. Черный хлеб. Полдник: банан. Вечер: курица, запеченная с томатами и специями. Компот из сухофруктов.

День седьмой

Утро: три ложки мюсли с чашкой молока или йогурта. Второй завтрак: несколько любых орехов. Обед: крем-суп с картофеля и шпината со сметаной, черный хлеб. Полдник: сок из овощей. Вечер: постное мясо с базиликом и укропом. Не сладкий компот.

Что должно входить в наше меню для здорового питания?

Сложные углеводы.  Они являются источником энергии и «топливом» для мышц и мозга. Если вы не снабжаете ими организм, то появляется вялость, чувствуется недостаток сил. В меню здорового питания должны входить: хлеб из муки грубого помола, крупы, картофель, бурый рис, макароны.

Белок. Он является главным для строения клеток нашего тела. В пищу необходимо включать: мясо, яйца, молочные продукты, а также рыбу, сою, бобовые. Самым ценным является животный белок. Рекомендуется включать в рацион, морскую рыбу (лосось, скумбрию, сельдь). Растительное масло (льняное, соевое, оливковое) также должно входить в пищу. Ненасыщенные жиры — важный компонент здорового питания, необходим для регенерации нервной ткани, мозга и суставов.

Вода. Мы должны выпивать за сутки не меньше 1,5 литра чистой воды. Достаточное употребление воды приводит к замедлению процесса старения организма. А тем, кто прибываю на диете, вода помогает быстрее сбросить лишний вес.

Овощи и фрукты — незаменимы для здорового питания. Они являются источником витаминов, минералов и антиоксидантов, их просто необходимо включать в каждодневный рацион.

Железо. Оно необходимо для выработки гемоглобина и некоторых ферментов. Его источником являются мясные субпродукты, яичный желток, овсяные хлопья, красное мясо. Меню, в котором не достаточно железа, может привести к анемии, задержке роста, снижению иммунитета.

Кальций. Он необходим для формирования зубов, и костей. Кальций входит в такие продукты питания: молоко и молочные продукты, рыба, брокколи. Если в организме дефицит кальция, то это приводит к рахиту у детей, остеопорозу у взрослых, мышечным спазмам у беременных женщин.

Йод. Он необходим для функции щитовидной железы. В пищу должны входить: йодированная соль, рыба, морепродукты, морская капуста, лук.

Магний. Этот элемент необходим нашему организму для процесса метаболизма в мышцах и сердце. Дефицит его может вызывать судороги. Магний содержится в таких продуктах питания: в бобовых, орехах, какао, шоколаде, банане, молоке.

Цинк. Он необходим в нашем меню для зрения. Также он влияет на иммунитет и рост организма, заживление ран и регенерации тканей. Цинк содержится в постном мясе, морепродуктах, зародышах пшеницы, миндале, тыквенных семечках, натуральном йогурте.

Витамин C. Он участвует во многих метаболических процессах. Он необходим в нашем меню потому, что незаменим в процессе обновления клеток, кровеносных сосудов, костей, зубов и десен. Дефицит витамина вызывает ослабление иммунитета и восприимчивость к инфекциям. Он содержится в таких продуктах питания: цитрусовые, киви, огурцы, перец, помидоры, картофель.

Иногда для похудения, люди пытаются ограничить себя в еде настолько, что наносят вред своему здоровью. Чтобы похудеть, вам не надо применять строгие диеты, достаточно изменить свои привычки питания и пристрастия в еде. Важно понять: диета — здоровое питание. Меню на неделю можно составить заранее. Тогда вам легче будет ее соблюдать. А если вы хотите похудеть вместе со своей половинкой, то предлагаем вам диету на неделю для двоих. Она является одной из самых эффективных методов потери веса благодаря взаимной мотивации. Меню устроено так, чтобы обеспечить организм мужчины и женщины продуктами здорового питания, и при этом помнить о количестве калорий, которое необходимо для нормальной функциональности организма.

Меню для похудения на неделю для двоих

День первый

Утром: женщинам — один кусок хлеба из ржаной муки и 100 г куриного филе, несколько листьев салата, компот из ягод. Мужчинам — два куска ржаного хлеба, 200 г куриного филе и компот из ягод.Второй завтрак — черный шоколад, женщины — 2 кубика, мужчины — 4 кубика.Днем — курица со шпинатом (400 г).Полдник — женщины — 2 слива, мужчины — 4 сливы.Вечером — салат с брокколи и шпината (400 г). Мужчинам можно дополнительно два куска хлеба из ржаной муки.

День второй

Утром: женщины — кусок ржаного хлеба с огурцом; мужчины — два куска ржаного хлеба с огурцом. Не сладкий компот из сухофруктов.Второй завтра — женщинам и мужчинам по одному банану.Днем — отварная грудка курицы (300 г) с помидорами и базиликом(150 г).Полдник — по несколько грецких орехов.Вечером — тушеная капуста с черносливом (400 г). Мужчинам дополнительно кусок хлеба из муки с отрубями.

 День третий

Утром: женщины — один блинчик с простоквашей или кефиром; мужчины — два блинчика.Второй завтрак: женщины — один абрикос; мужчины — два абрикоса.Днем — спагетти (400 г)Полдник: женщины — чашка овощного сока; мужчины — овощной сок с пару кусочками тостов.Вечером — чечевица с болгарским перцем и зеленой фасолью (400 г) и по чашке компота из сухофруктов.

День четвертый

Утром: женщины — кусок ржаного хлеба с сыром и огурцом; мужчинам — два куска ржаного хлеба с огурцом и сыром. Травяной не сладкий чай с лимоном.Второй завтрак — горсть орехов на двоих.Днем — отбивная из куриного филе (450 г).Полдник: женщины — 3 шт. кураги; мужчины — 6 штук.Вечером — блины с тыквой. Женщины — 2 штуки; мужчины — 4 штуки. По чашке овощного сока.

День пятый

Утром — хлопья овсяные с изюмом и курагой (400 г).Второй завтрак — по чашке кефира.Днем — рыбный суп (400 г) с черным хлебом.Полдник — инжир. Женщины — 2 штуки; мужчины — 4 штуки.Вечером — филе куриное тушеное с томатами и зеленью (350 г).

День шестой

Утром — паровой омлет с петрушкой и укропом. Женщины — 150 г; мужчины — 200 г, с куском  хлеба из ржаной муки.Второй завтрак — салат из фруктов.Днем — суп с зеленым горошком, фасолью и томатами (400 г).Полдник — овощной сок.Вечером — тушеная капуста с салатным перцем и кусочками курицы (300 г).

День седьмой

Утром — вареные вкрутую яйца. Женщине — 1 яйцо; мужчине — 2 яйца. Не сладкий компот из сухофруктов.Второй завтрак — женщины — 1 грейпфрут; мужчины — 1 гранат.Днем — не жирное мясо (450 г), салат из томатов и шпината.Полдник — по одному банану.Вечером — салат из красной фасоли и зеленого горошка (400 г), не сладкий ягодный морс.

Помните, что диета — здоровое питание. Меню на неделю для двоих составить не сложно, главное помнить, что число калорий для мужчины, должно быть больше чем для женщины. Также хотим с вами поделиться простыми способами правильного питания и советами для похудения.

Простые способы похудеть

• В первой половине дня в меню должно быть больше углеводов (хлеб, картофель, крупы). Во второй половине дня больше белка (не жирное мясо, рыба, молочные продукты).
• Пейте больше воды. Только если в организме достаточное количество воды, жир сжигается эффективнее.
• Перед едой выпивайте стакан воды. Тогда вы не сможете съесть большое количество пищи.
• На перекус используйте несколько штук орехов.
• Пусть в вашем меню всегда будут салаты.
• Сладости кушать только после еды. Не употреблять сладости между приемами пищи, это повышает уровень глюкозы и инсулина в крови, и сахар тут же превращается в жир.
• Добавьте в меню петрушку и чеснок.

dlya-nas.ru

Меню на неделю – здоровое питание

Питательностью пищи называют существующий баланс белков, жиров и углеводов в продуктах питания. Именно они необходимы в первую очередь для правильной работы человеческого организма. Меню на неделю «Здоровое питание» помогает организму отладить его работу и нормализовать обмен веществ. Под энергетической ценностью продуктов питания понимается количество килокалорий. У каждого человека потребности в ежедневном количестве килокалорий различны и зависят они, прежде всего, от образа жизни. Чем меньше Вы двигаетесь, тем меньше Вам нужно килокалорий ежедневно для поддержания нормальной работы организма. На данном принципе и основана система правильного питания.

Кроме употребления в пищу правильных продуктов питания, необходимо также следить за питьем, ведь именно благодаря поступлению жидкости в организм осуществляется усваивание пищи и выведение вредных веществ. В течение суток человек должен выпивать от полутора о двух литров чистой воды.

Для того, чтобы переварить разные продукты питания организм использует целый ряд ферментов. Некоторые из них помогают усваиванию углеводов, остальные отвечают за переваривание жиров и белков. Для того, чтобы именно Вашему организму было проще справляться с поступающей в него пищей, старайтесь одновременно не есть слишком разные по составу блюда.

Идеальным завтраком станет пища, в состав которой входят жиры и всевозможные витамины – творог, сыр и фрукты. Именно эти продукты питания обеспечат Вас необходимой на весь день энергией. В обеденное время лучше всего съесть такие белковосодержащие продукты как мясо, рыбу, яйца и не очень жирные молочные продукты. В качестве ужина отлично подойдут углеводистые продукты — крупы, картофель, макароны и хлеб. На их переваривание необходимо довольно много времени, поэтому, съев на ужин макароны, Вы до утра не почувствуете голода.

Чтобы питаться правильно придерживайтесь следующих советов:

1. Важно не только есть здоровые и правильные продукты, но и питаться по определенным правилам. Каждый день принимать пищу необходимо примерно в одинаковые часы. Если есть именно так, то желудок к назначенному времени будет вырабатывать необходимый для переваривания пищи желудочный сок. Это поможет улучшить усваивание блюд. Не стоит перекусывать на протяжении дня. Это может нарушить режим и при этом не поможет Вам почувствовать себя действительно сытыми. В совсем крайнем случае, если Вы никак не можете дотерпеть до обеда или ужина, съешьте какой-либо фрукт или овощи.

2. Правильно распределяйте пищу по количеству в течение дня. Если Вы питаетесь четыре раза за день, то разделить продукты питания можно таким образом: на завтрак необходимо употребить примерно 25 % от всего количества еды, рассчитанной на день, на обед можно съесть 35%, на полдник 15%, а на ужин должно отводиться не больше 25% от всего объема пищи.

3. Грамотно планируйте потребляемый рацион. Не забудьте учесть и необходимые организму витамины и минералы, находящиеся в потребляемой Вами пище.

4. Обращайте внимание не только на полезность продуктов питания, но и на способ их приготовления. Не жарьте, а лучше отваривайте пищу или запекайте ее.

Примерное меню на неделю «Здоровое питание» выглядит следующим образом:

1. День первый.

• завтрак: сок, рыба (она должна быть запеченной). Вместо рыбы можно приготовить грибы или просто съесть тарелку овсяной каши с фруктами;
• обед: любой вид мяса в вареном виде, салат, приготовленный из овощей (можно не заправлять или добавить немного растительного масла), травяной или обычный чай;
• ужин: вареный рис с кусочком сыра.

2. День второй:

• завтрак: творог, в который можно добавить либо изюм, либо фрукты и чай;
• обед: вареное постное мясо, овощи в тушеном или отварном виде и чай;
• ужин: макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы, заправленные томатным соусом.

3. День третий:

• завтрак: яичница с зеленым чаем;
• обед: запеченное постное мясо, овощи в свежем виде, грибы и зелень;
• ужин: вареный рис с сыром.

4. День четвертый:

• завтрак: нежирный сыр, фруктовый йогурт, чай;
• обед: вареное мясо, салат из овощей с небольшим количеством растительного масла, травяной или же самый обычный чай;
• ужин: вареный картофель и овощной салат.

5. День пятый:

• завтрак: творог (лучше с минимальной жирностью) либо с изюмом, либо с фруктами и чай;
• обед: вареное мясо, сваренные или потушенные овощи, чай;
• ужин: макароны (обязательно из твердых сортов пшеницы) и чай.

6. День шестой:

• завтрак: печеная рыба, сок и грибы;
• обед: суп на овощном бульоне и чай;
• вареный рис и свежие овощи.

7. День седьмой:

• завтрак: овсяная каша, обязательно приготовленная на воде с любыми орехами и чай;
• обед: вареное мясо (Вашего самого любимого сорта) со свежими или же просто отваренными овощами и зеленый чай;
• ужин: Ваши любимые овощи в сыром или отварном виде с макаронами из твердых сортов пшеницы.

Меню на неделю – здоровое питание was last modified: Январь 22nd, 2013 by admin

yasnodar.ru

Меню на неделю или недорогое здоровое питание

Я сделала здоровое питание своим образом жизни. Контролирую свой рацион, используя такой прием, как составление меню на неделю.

Мне удалось доказать самой себе, что здоровое питание – это вкусно и недорого. В условиях ограниченности финансовых возможностей, я разработала собственные правила здорового питания, основанные на общеизвестных.

Чтобы переход на здоровое питание не стал мучением, сначала я составила список блюд, которые обычно готовлю. Вычеркнула из него блюда, несоответствующие принципам здорового питания. Изучив таблицы калорийности и цены в магазинах, составила список полезных недорогих продуктов. Нашла рецепты новых блюд. От некоторых любимых блюд отказываться не хотелось, я стала готовить их так, чтобы они подходили под определение здорового питания.

Правила здорового питания

Правила здорового питания

• Разнообразие. Здоровое питание должно быть сбалансированным.
• Не менее трети суточного рациона должны составлять овощи. Я вношу салаты, овощные супы, рагу в каждое.
• Соблюдать режим здорового питания. В моем меню на неделю предусмотрены три приема пищи в сутки.
• Свести до минимума содержание в пище животных жиров. Для полноценного здорового питания из них необходим только рыбий жир. От сала и сливочного масла я отказалась совсем. Правда, не впадаю в крайности и не снимаю кожу с курятины. Свинину жирную готовлю очень редко. Жарю все пассеровки на растительном масле.
• Уменьшить потребление углеводов. В моем меню нет макарон, сдобной выпечки, кондитерских изделий. Если организм настойчиво требует сладкого, могу съесть немного мармелада или зефира. Так как в меню на неделю предусмотрены сладкие завтраки, случается это редко.
• Белки – это важно! Рыба, мясо, птица должны составлять треть рациона. Стараюсь их обязательно вносить в меню. Источники растительных белков – это грибы, орехи, бобовые.
• Запрет на вредные продукты. Сладкие газировки, торты, сдобу, колбасу я исключила из рациона .

Стоит помнить, что потребность в калориях зависит и от температуры окружающей среды. Я составляю меню с учетом сезона. В жаркую погоду уменьшаю калорийность блюд.

Читайте также: Что можно есть в пост

Осенью у меня меню было такое:

Из-за нехватки времени бывает, что я готовлю один суп на весь день или только второе. В это меню на неделю не вошли блюда, которые нельзя назвать недорогими, а также те, которые готовятся долго. Такие блюда, как фаршированная рыба, запеченные мясные кармашки, печеночные оладьи – появляются в моем меню по праздникам.

С утра надо завтракать сладким – глюкоза нужна для нормальной работы нервной системы. По правилам здорового питания на завтрак полагается каша. Однако, почти все каши мне пришлось заменять творогом из-за высокой калорийности. Натуральный творог, продающийся на развес – недорогой, имеет короткий срок хранения, что говорит об отсутствии консервантов. Кроме того, на завтрак предусмотрены сладкие омлеты, запеканки, сырники, творожные пироги.

Интересная новость: Ой доктор у меня свинка, что делать, как лечить?

Для утреннего и дневного приема пищи я обязательно вношу в меню на неделю бульоны, супы – это недорого, сытно, полезно. Их можно сделать низкокалорийными, подходящими для моего варианта здорового питания, если готовить на кости. Постный борщ, готовится без мяса – в качестве жира используется растительное масло, на котором жарится пассеровка.

Вторые блюда стараюсь готовить без жарки. Приспускаю, то есть варю в небольшом количестве воды, готовлю на пару, запекаю в духовом шкафу.

Десерты, кроме завтрака, я не планирую и не вписываю их в меню на неделю. Но дома всегда есть свежие фрукты. Зимой покупаю курагу, чернослив, изюм, лимоны, мандарины, зимние сорта яблок.

Проблемы здорового питания 

Часто переход на здоровое питание происходит тяжело. Что же мешает это сделать?

1. Привычки. Трудно переходить на режим здорового питания сразу – организм требует привычных излишеств: жареной картошки, тортика, колбасы.Человеческое тело живет привычками, поэтому отказ от вредной и приобретение полезной привычки требует контроля со стороны сознания. Чтобы плавно перейти на здоровое питание, организм придется обманывать: хочется наесться вдоволь – нужно наесться, но – салатиком или отварной рыбкой.
2. Работа. Не всегда есть возможность поддерживать режим здорового питания из-за графика работы. Но в меню на неделю стоит вносить все запланированные приемы пищи. Нужно постараться решить вопрос со здоровым питанием: найти недорогое кафе рядом с местом работы, брать обед с собой. Как вариант: можно покупать недорогие продукты в ближайшем магазине. Тогда придется основным приемом пищи в меню делать завтрак, а в обед обходиться перекусами. По правилам здорового питания желательно придерживаться такого режима и в выходные. Организму не получится объяснить, почему пять дней подряд ему днем достается кефир и яблоко, а в следующие два дня – плотный обед. Подобное нарушение привычного порядка может нивелировать большую часть пользы от здорового питания. Зато, привыкнув к определенному режиму, организм начинает работать как часы.

Говорят, что нельзя есть после 6 вечера. Природой задумано по-другому – после еды организм хочет отдохнуть, в мозгу активизируются процессы торможения, кровь приливает к желудочно-кишечному тракту. Поесть за 2 часа до сна правилами здорового питания вполне допускается.

• Финансы. Многие считают, что здоровое питание – это слишком дорого и невкусно. Вот небольшой список вкусных, полезных и недорогих блюд и продуктов, которые всегда есть в моем меню на неделю:
  • Вместо колбасы: домашняя буженина и отварное свиное или говяжье сердце. Эти сравнительно недорогие холодные закуски очень легко готовятся и отвечают требованиям здорового питания.
  • Вместо сыра. Недорогой обезжиренный творог, недорогая маложирная сметана, кефир.
  • Недорогая рыба и морепродукты. Жирная морская рыба – это, из недорогих сортов, сельдь, салака, зубатка синяя. Скумбрия, минтай, лимонелла – недорогие и нежирные сорта. Среди морепродуктов самый недорогой – это кальмар.
  • Овощи. Согласно правилам здорового питания доля овощей составляет треть. Летом я покупаю недорогие сезонные овощи для ежедневного приготовления пищи и консервирования. Осенью закупаю недорогие картофель, морковь, свеклу. В зимний период в меню появляется сушеная фасоль, недорогая квашеная капуста, домашние консервы. Вкусный гарнир получается из недорогих замороженных овощей, продающихся в магазинах, если в процессе тушения добавить свежую капусту, зеленый горошек, фасоль и недорогой томатный соус.
  • Майонез. Вместо покупного майонеза изредка делаю домашний. Рецепт его несложен, и получается он недорогим.

Автор: Юлия Михайловна

Сегодня 10. 07. 2018

stopstarenie.com

Смотрите также

• 
  Здоровое питание залог здоровья
• 
  Всемирный день здорового питания
• 
  Классный час здоровое питание
• 
  Здоровое питание классный час
• 
  Здоровое питание на дом
• 
  Здоровое питание беременной женщины
• 
  За здоровое питание рф
• 
  Здоровое питание для школьников
• 
  Основные принципы здорового питания
• 
  Здоровое питание беременных женщин
• 
  Питание здоровый образ жизни