Диетический завтрак - рецепты вкусных и полезных блюд для похудения с фото
Правильно составленный диетический завтрак поможет организму пополнить запас всех необходимых веществ, а готовить блюда для утреннего питания следует из натуральных, низкокалорийных продуктов. Меню должно быть полезным, приносить удовольствие. Специалисты советуют соблюдать соотношение между углеводами, жирами и белками, чтобы чувство насыщения возникало быстро, а голод не беспокоил до следующей трапезы.
Что такое диетический завтрак
Отношение потребителей к первому приему пищи неоднозначное: кто-то считает, что без него можно обойтись, другие – что это важнейшая часть ежедневного рациона. Разных позиций придерживаются и специалисты. Диетический завтрак – это прием пищи, который осуществляется в первой половине дня. При этом он должен содержать максимум полезных веществ, употребление которых способствует снижению веса, оздоравливает организм.
Что есть
Первая трапеза дня должна быть сбалансированной, содержать полезные для организма вещества. Есть нужно легкую, но питательную пищу:
Каши из гречки, овсянки или пшена – источник углеводов.
Диетическое мясо, рыба, нежирные молочные продукты – содержат много белка.
Фрукты и овощи – кладезь полезной клетчатки.
Жиры могут быть представлены растительным маслом натурального происхождения, которое следует добавлять в салаты.
При правильном питании
Вопрос о том, что есть на завтрак при правильном питании, заботит большинство желающих скинуть лишние килограммы. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение сытным, но низкокалорийным продуктам. Порции блюд должны быть умеренными, не нагружать пищеварительную систему. Легкий завтрак – основа не только борьбы с лишним весом, но и хорошего настроения, общего позитивного состояния в течение дня.
Если вы не придерживаетесь жестких диетических принципов, направленных на резкую потерю килограммов, забывать про первый прием пищи не стоит. Чтобы насытиться, не нанося вреда фигуре, с утра разрешается есть каши, отварные яйца, овощные салаты, фруктовые смеси, творог. Подбирать рацион следует, опираясь на особенности работы, состояние вашего желудка и кишечника.
Что пить
Любой здоровый завтрак для похудения предполагает соблюдение правильного питьевого режима. Этот аспект важен, поскольку помогает регулировать метаболизм, выводить шлаки, токсины. Специалисты не рекомендуют употреблять кофе натощак. Пить кофеиносодержащую жидкость, приготовленную из натурального сырья, можно, но только после приема пищи.
Важно сразу после подъема выпивать стакан чистой минеральной или простой воды. Прозрачная жидкость запустит пищеварение. Кушать можно начинать примерно через полчаса. Помимо кофе и воды, диетологи советуют употреблять следующие напитки:
Свежевыжатые соки – дают необходимы витамины. Старайтесь использовать только натуральные продукты. Не потребляйте натощак при гастрите на фоне повышенной кислотности, язве.
Некрепкий черный чай и кофе без сахара и других добавок – напитки придадут бодрость. Готовьте их только из натурального сырья. Не заваривайте растворимый кофе и чай из пакетиков.
Какао – хороший антиоксидант, антидепрессант. Тонизирует и улучшает настроение.
Для похудения
Есть несколько принципов, как составить правильный завтрак для похудения:
Утренние блюда должны готовиться быстро, поскольку человек располагает малым количеством времени в этот период.
Старайтесь выбирать одновременно сытные и легко воспринимаемые кишечником и желудком блюда.
Для приготовления еды используйте натуральные продукты, поскольку необходимо обеспечить организму поступление нужных витаминов, минералов и прочих полезных веществ.
Важную роль играет объем порций, их не нужно делать слишком большими или маленькими. Подбирайте количество продуктов, исходя из собственного веса и сложности физических нагрузок за день.
Составляйте рацион из блюд, которые вам по вкусу, не вызывают негативных эмоций.
Быстрый
По мнению специалистов, быстрый и полезный завтрак должен включать углеводы. Эти вещества обеспечивают приток энергии в организм, что поможет поддерживать форму в течение дня. Важно, чтобы первый прием пищи содержал клетчатку. Она очищает и заставляет нормально работать пищеварительную систему. Быстро насытиться помогут низкокалорийные продукты с высокой долей белка. Получению необходимого запаса витаминов и минералов способствует употребление пророщенной пшеницы и других семян, орехов, ягод, овощей и фруктов, зелени.
Быстрый и полезный завтрак для худеющих может включать такие блюда:
Салат из овощей, заправлять который следует качественным, натуральным растительным маслом.
Каши из круп (например, овсянки), к которым полезно добавлять орехи, мед, кусочки ягод и фруктов.
Хлеб, приготовленный с использованием натуральной закваски и ржаной муки, который можно дополнить ломтиками нежирного сыра, зеленью, овощами.
Фруктовый салат, заправлять который можно медом, лимонным соком, легким классическим йогуртом. Полезными добавками станут орехи или семечки.
Пророщенные семена можно подмешать в овощной или фруктовый смузи.
Из фруктов
Вкусный и полезный завтрак из фруктов поможет улучшить настроение, получить необходимые витамины, минералы и пищевые волокна. Попробуйте приготовить несколько простых вариантов:
Яблоки с орехами и сухофруктами. Вам потребуется несколько плодов, которые нужно очистить и потереть на терке. Полученную фруктовую массу смешайте с небольшим количеством любых ягод, измельченных орехов и сухофруктов. Приправить такой легкий салат для завтрака можно жидким медом. Он поможет связать ингредиенты и добавит сладости.
Фруктовый диетический смузи. Поместите в блендер кусочки киви, банана, клубники и апельсина. Залейте в чашу жидкость (свежевыжатый сок, воду, кокосовое молоко). В качестве добавок используйте орехи, семена льна или чиа, имбирь. Включите аппарат, размешивайте ингредиенты, пока масса не станет однородной. Выпейте полученный витаминный напиток для завтрака.
В духовке
Одним из распространенных способов приготовления диетической пищи является запекание. Такой способ приготовления поможет готовить блюда с низкой калорийностью, которые не повредят фигуре и пищеварению. Чтобы принести пользу своему организму, попробуйте сделать блюда в духовке. Можно скушать запеканку из творога или овощей, кусочек нежирной рыбы или мяса. Подходящим продуктом могут стать яйца, из которых получится легкий, воздушный омлет.
Рецепты
Диетологи советуют подбирать для себя вкусные рецепты полезного завтрака. Еда должна вам нравиться, поскольку утренний прием пищи закладывает настроение на целый день. При этом старайтесь выбирать питательные диетические продукты, чтобы они придавали силы и энергию. Избегайте на завтрак пищи, в которой слишком много жиров. Каши употребляйте без масла, мясо выбирайте диетических сортов. Фруктовые салаты лучше заправлять медом или лимонным соком. Небольшое количество растительного масла разрешается добавить к овощам.
Каши
Сваренные на молоке или воде злаки содержат сложные углеводы, которые приносят организму пользу, вырабатывая при этом энергию. Такие блюда прекрасно подойдут для приема утром. Они быстро удовлетворят аппетит и придадут силы для трудового дня. Специалисты выделяют следующие диетические полезные каши на завтрак для похудения:
Овсянка – богата клетчаткой, которая, растворяясь в кишечнике, трансформируется в пористую массу. Хлопья овса помогают естественным путем избавиться от токсинов, шлаков и других веществ, которые загрязняют организм человека. Слизь, содержащаяся в каше, оказывает обволакивающее действие на желудок, препятствуя повреждению его стенок. Уменьшение объемов тела происходит за счет поглощения диетическим злаком вредных жиров. Готовить овсянку нужно не более 15 минут. Чтобы каша была вкуснее, добавьте к ней мед, ягоды или фрукты.
Рисовая – эту кашу при похудении рекомендуется делать из неочищенного злака. Он гораздо полезнее своего белого аналога. Диетическое блюдо содержит много клетчатки и аминокислот, помогает бороться со стрессами, стабилизирует нервную систему. Основой для каши может стать молоко и вода. Чтобы подсластить продукт, в зерна риса можно добавлять сухофрукты или ягоды.
Пшенная – каша является настоящей находкой для желающих похудеть. Крупа содержит много белка, способствует быстрому насыщению, при этом в ней мало калорий. Состав богат большим количеством минералов и микроэлементов. Готовить ее на завтрак можно с тыквой, сухофруктами, морковью или орехами.
Гречневая – крупа имеет способность выводить из человеческого тела тяжелые металлы, которые несут за собой ускорение процесса старения. Состав диетической каши представлен различными витаминами и минералами. Желающие сбросить вес оценят низкую калорийность – блюдо используется в качестве продукта для монодиет. Гречневая каша не имеет обволакивающих свойств, поэтому готовить ее для завтрака лучше на молоке. Если нет проблем с желудком, за основу разрешено брать воду. Разнообразить вкус можно пряными травами, овощами и сухофруктами.
Для похудения
Протеины могут стать подходящим компонентом утреннего приема пищи. Рецепты отличаются низкой калорийностью и питательностью. Вещество медленно расщепляется, надолго оставляя ощущение сытости. Мясо диетических сортов, творог и отварные яйца – подходящие продукты для белкового завтрака. Попробуйте сделать наутро следующие блюда:
Омлет из 3 яиц, взбитых с молоком. Смешивание проводите с помощью миксера. Полученную массу жарьте на сковороде до готовности. Диетическое блюдо получится, если омлет запечь.
Вареные яйца всмятку.
Диетический творог с добавлением сухофруктов или сметаны. Готовить его просто: возьмите молочный продукт (150 г), перемешайте с одним из ингредиентов. В качестве заправки подойдет немного нежирной сметаны, измельченная курага, изюм, небольшое количество варенья или мед.
Бутерброд из цельнозернового хлеба, свежих овощей, отварной куриной грудки.
Творог
Многие женщины, мечтающие о снижении веса, задумываются о том, подойдет ли творог на завтрак для похудения? На прилавках магазинов этот продукт можно встретить с разной концентрацией жиров. Чтобы творожный завтрак стал диетическим, выбирайте товар с низким процентом по этому показателю. Продукт поможет не только быстро насытиться благодаря большому содержанию белка, но и принесет организму пользу. В его состав входят витамины группы В, кальций, селен и необходимые аминокислоты.
Кушать творог на завтрак можно в чистом виде, или добавляя к нему ингредиенты, которые не содержат много калорий. Хорошей заправкой могут стать кусочки фруктов, ягод, овощей, сухофруктов. На его основе рекомендуется готовить для завтрака витаминные смузи. Сделав творожную пасту с добавлением зелени или овощей, вы можете намазать смесью кусочек цельнозернового хлеба. Важно следить за тем, чтобы продукт был натуральным, иначе ваш завтрак не получится диетическим.
Сытный
Согласно диетологам, утренняя трапеза является основной, поскольку благодаря ей мы получаем необходимые вещества, заряд бодрости на день. Сытный, полезный завтрак может принести следующую пользу:
голод утолится быстро, а ощущение сытости останется надолго, поможет избежать дальнейшего переедания;
человек получит нужный энергетический запас для физической и умственной работы;
нормализуется деятельность ЖКТ и метаболизм;
ежедневный рацион правильно регулируется;
запускается процесс пищеварения.
Сытный завтрак при правильном питании для похудения должен содержать все важные вещества, почерпнуть которые можно из следующих продуктов:
Клетчатка понадобится для увеличения кишечной активности. Она содержится в свежих огурцах, сельдерее, яблоках, цитрусовых, кабачках, зелени.
Белки и жиры можно получить из отварных или запеченных яиц, морской рыбы, диетических сортов мяса, творога, сметаны и кефира. Перечисленные продукты способны сохранять активность человека на весь день.
Среди продуктов, подходящих для утренней трапезы, яйца можно приготовить быстро и вкусно. Сделайте ароматный, воздушный и легкий диетический омлет, который содержит запас белка. Блюдо получается сытным, но не повредит вашей фигуре. Овощи, входящие в состав, можно резать не только кубиками, но и кружочками. Особенно эффектно будет выглядеть перец.
Ингредиенты:
лук репчатый – 1 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
соль – по вкусу;
яйца куриные – 6 шт.;
помидоры – 2 шт.;
молоко – 580 мл;
капуста цветная – 3 веточки.
Способ приготовления:
Отварите цветную капусту. Остальные овощи порежьте кубиками небольшого размера.
Яйца с молоком смешайте, посолите по вкусу.
Возьмите форму, влейте туда немного оливкового масла. Поместите в емкость овощи, залейте их яичной смесью.
Выпекайте диетический омлет в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
С собой
Ученые утверждают, что кушая утром, нужно делать это не спеша, стараясь сосредоточиться на еде. Однако если вы опаздываете, на помощь придет завтрак с собой. Самым удобным блюдом, которое можно взять на работу, являются диетические бутерброды. Многие ошибочно полагают, что такая пища вредна для здоровья и фигуры. Составить сэндвич можно не только из колбасы и толстого слоя масла, но и из полезных продуктов: хлеба из муки грубого помола, овощей, зелени, творога и некоторых фруктов.
Бутерброды
Составить утреннюю трапезу можно, используя полезные бутерброды на завтрак. Вариантов их приготовления множество. Основой должен стать цельнозерновой хлеб, поскольку он содержит много клетчатки. Дополнить его можно овощами, сыром моцарелла, зеленью, творогом. Вместо соуса применяйте классический йогурт или простоквашу. Популярные рецепты полезных диетических бутербродов на завтрак:
Отварите куриную грудку и нарежьте ее тонкими кусочками. На хлебный ломтик из муки грубого помола поместите птицу, сверху положите лист салата и несколько кружочков свежего огурца. Чтобы блюдо было сочнее, полейте его несладким йогуртом.
Помидор помойте и разрежьте на тонкие колечки. Сделайте из авокадо пюре с помощью блендера, немного посолите. Полученную пасту намажьте на хлебный ломтик, сверху выложите лист салата и томатные ломтики.
Видео
Отзывы
Ольга, 28 лет
Желание правильно питаться возникло, когда я набрала несколько килограммов. После пробуждения я выпиваю стакан воды, затем занимаюсь приготовлением завтрака. В него входят белки: кусочек мяса, отварное яйцо или омлет. На десерт могу перекусить половинкой грейпфрута. Дополняю трапезу стаканом сока или чашкой кофе без сахара.
Полина, 35 лет
Поняла, что привычка завтракать – залог хорошего самочувствия, когда стала практиковать здоровое питание. Сначала мне пришлось отказаться от кондитерских лакомств, покупных полуфабрикатов и других вредных продуктов. В мой завтрак входят мюсли или отруби – они являются отличными источниками клетчатки и полезных углеводов, улучшают настроение.
Мария, 27 лет
Для меня оптимальным вариантом является каша из гречки, риса или овсянки. Крупы могут обеспечить чувство сытости. Аналогичными свойствами обладает и творог. Кушаю его без сахара, добавляю мелко нашинкованную зелень петрушки. Иногда намазываю его на диетические хлебцы, дополняю кусочками овощей. Пью воду, какао или чашку кофе.
20 вариантов полезного завтрака при правильном питании
Сегодня поговорим про диетические завтраки для похудения – рецепты опишу кратко, они простые. Мне кажется, намного важнее накидать варианты завтрака при правильном питании, чем подробно расписывать как варить яйца. Про овсянку будет отдельная статья – не пропустите.
Известная русская поговорка гласит: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». На деле же, многие пропускают утренний прием пищи в силу каких-либо обстоятельств. Это непростительная оплошность особенно во время похудения.
Диета подразумевает не только употребление полезных продуктов, но и соблюдение четкого распорядка дня с 4-5 приемами пищи. Полезный завтрак при правильном питании залог удачного и быстрого похудения. Так давайте же быстрее рассмотрим варианты завтрака, которые можно приготовить при похудении.
Рецепты диетических завтраков для похудения
Варианты полезного завтрака из творога
Сырники с рисовой или овсяной мукой. Рецепт полезного соуса к ним: горсть свежих или замороженных ягод залить йогуртом малой жирности и взбить блендером.
Диетическая творожная запеканка в духовке (с сахзамом)
Запеканка с фруктами и соусом:
Запеканка: Пачку творога (180 г.) хорошенько взбить хорошо с яйцом. Добавить 1 ст.л. ложку кукурузного крахмала, чуть сахара или сахарозаменителя, ванилин. В порционные формочки на дно положить нарезанные фрукты или ягоды (замороженные, предварительно оттаить), залить яично-творожной смесью, на 2/3 формы. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, около 20 минут. Запеканку подать в формочках, залив соусом.
Соус к запеканке: Замороженные ягоды (клубнику, чернику, малину) взбить с маложирным йогуртом и и сахарной пудрой или сахзамом.
Рецепты полезных бутербродов к завтраку при правильном питании
Обратите внимание, что все бутерброды готовятся с цельнозерновым, либо с ржаным хлебом. Пшеничный для похудения, к сожалению, не подходит. Казалось бы, бутики во время диеты есть нельзя, однако приведенные ниже варианты прекрасно проявят себя в качестве полезного завтрака при правильном питании.
Ломтик цельнозернового или ржаного хлеба подсушить на сковороде или в тостере. Сделать бутерброд из тоста сливочного сыра и нарезки из малосольного лосося.
Ржаной тост с яйцом-пашот и ломтиками свежего огурца.
Бутерброды из ржаного хлеба с паштетом и свежим огурцом.
Сендвич с паровой рыбой. Ломтик ржаного хлеба, листовой салат, белая рыба, приготовленная на пару. Сендвич полить соусом, приготовленным из 2 ст. л. йогурта, капли лимона и измельченной зелени укропа.
Бутерброды из ржаного хлеба с творожной массой с любимой зеленью (петрушкой, зеленым луком, укропом, кинзой, мятой).
Ржаной тост с гуакамоле и маложирным козьим сыром. Гуакомоле: измельчить блендером спелый авокадо, лаймовый сок, кинза, немного соли, красный острый перец по желанию.
Бутерброд из зернового хлеба с ломтиками авокадо, огурцом и малосоленой красной рыбой.
Еще 10 вариантов завтрака при правильном питании
Только бутербродами и творогом питаться очень скучно – во время диеты главное разнообразие. Поэтому предлагаю еще несколько рецептов диетических завтраков для похудения.
Мюсли с йогуртом и клюквой. Блюдо необходимо приготовить вечером и убрать в холодильник, за ночь оно настоится и к утру полезный завтрак для правильного питания будет готов. Перетираем в блендере горсть клюквы с медом. Смешиваем йогурт, клюквенное пюре и хлопья геркулес. Овсянку надо брать ту, которая долго вариться, хлопья быстрого приготовления не подойдут.
Смузи. Очистить зеленое яблоко от шкурки и семенной коробки и нарезать кубиком. К яблоку добавить порезанный киви и банан, влить немного зеленого чая и пюрировать блендером. Густоту регулировать чаем. Пить смузи рекомендуется сразу, иначе напиток потемнеет.
Овсяно-банановые панкейки. Две ложки овсянки замочить с вечера в 100мл молока (воды). Утром добавляем в разбухшую овсянку банан, 1 яйцо и 1 ст. ложку овсяной муки (можно смолоть хлопья в кофемолке). Для большей сладости можно добавить сахарозаменитель или чуть сахара или меда. Разрыхлитель добавляем по желанию. Жарить панкейки на сухой сковороде без масла под крышкой, можно использовать блинницу.
Омлет с овощами (помидор, грибы, болгарский перец) и два ломтика пастромы из индейки.
Цветная капуста и брокколи, залитые яйцом и несколько ломтиков домашней ветчины из курицы.
Легкий салат из сырого кабачка. яйцо пашот и два ломтика малосольного лосося.
Салат: груша, сыр чеддер, грецкий орех, латук. Заправка: 1ст. л. ябл. уксуса+1 ст. л. меда. Ингредиенты нарезать, залить соусом и перемешать. Соль здесь не нужна, так как ее достаточно в сыре.
Пшенная каша с тыквой и яблоком.
Рисовая каша с яблоком и изюмом.
Овсяная каша с разными добавками.
Надеюсь вам пригодятся предложенные варианты рецептов диетических завтраков для похудения. Если у вас есть собственные наработки по этой теме, можете смело делиться ими в комментариях.
Скидка на IHerb 10% ВСЕМ!
Как получить скидки
1.Перейдите на iHerb, нажав сюда и заполните корзину. Если вы делаете первый заказ - введите в корзине код MKW109 для получения скидки $5 на первый заказ.
2. Заменить реферальный промокод на MKW109 можно нажав Удалить и вставив в пустое поле MKW109. Все коды активируются после нажатия кнопки Apply (Применить)
3. Активировав первый код в то же самое окошко вводите код купона JULY31 на дополнительную скидку 10%. Если вы делаете повторный заказ, то пропускайте первые два шага и перейдя по ссылке просто заполняйте корзину, вводите код купона - JULY31 при оформлении заказа и гарантированно получаете скидку в 10%.
Предложение по коду JULY31 заканчивается 31 июля в 20.00 по московскому времени.
Если вы еще не покупаете на Айхербе - самое время начать. Более подробно о том, как использовать промокод MKW109 при первой покупке и получить подарок 5$+5% читайте в статье Реферальный код iherb . Скидки суммируются!
Два завтрака, которые вы можете себе позволить
Полезный завтрак, правильное питание #8212; важны, если вы стараетесь держать тело в форме, а вес в #171;узде#187;. Пренебрегать завтраком нельзя! Причина? Правильный завтрак разгоняет метаболизм и увеличивает шансы дожить до обеда, не промышляя вредными перекусами, предохраняя от ожирения.
Согласно данным британских ученых отказ от утренней трапезы грозит набором 13 килограммов избыточного веса в год.
Происходит это оттого, что не получив с утра достаточного количества энергии, человек компенсирует недостачу с помощью #171;легких перекусов#187;. Качество таких перекусов оставляет желать лучшего, из-за этого калорийность суточного рациона возрастает на 250 калорий! Со всеми вытекающими последствиями.
Главная причина отказа от утренней трапезы #8212; дефицит времени. Следовательно, время активного приготовления завтрака не должно быть больше 5-7 минут.
Что лучше есть на завтрак? Какие продукты выбрать?
Яйца. Куриные яйца щедры витаминами – А, D, E и B; содержат такие необходимые вещества как рибофлавин, биотин, йод, цинк, селен. Особенно ценным считается белок, способный насытить и заставить забыть о желании поесть до наступления обеда. Регулярно включая яйца в рацион можно повысить иммунитет и нормализовать обмен веществ. Лучший выбор #8212; яичница или омлет.
Творог #8212; еще один источник полезного белка, который содержит, в том числе 12 витаминов различных групп, лактозу, ферменты и минеральные вещества. По питательной ценности творог превосходит молоко. Творог стоит брать с малым процентом жирности или обезжиренный. Есть масса полезных и быстрых блюд, которые можно приготовить из творога. Он отлично сочетается с медом и фруктами, сметаной и зеленью.
Овсяные хлопья не нуждаются в представлении. Поев с утра каши, вы надолго останетесь сытыми и полными сил. Все потому, что сложные углеводы усваиваются организмом медленно, заряжая нас энергией до обеда. Если на приготовление каши не хватает времени, рассмотрите другие варианты. С «Геркулесом» можно готовить коктейли и «салаты красоты». Все зависит от вашей фантазии.
Фрукты и ягоды. Фрукты можно добавить к любому завтраку, выбрав, самые любимые и полезные. Один из вариантов полезного завтрака – фруктовый микс с натуральным йогуртом. Главное не перестараться с количеством!
Полезный завтрак, рецепты приготовления
Есть несколько здоровых идей на выбор.
Идея №1 #8212; «Яичница по-польски»
Яйца – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Сметана – 1 ст. л
Соль
Перец
Масло растительное – 1 ст. л
Мускатный орех (по желанию)
Помидор разрезать пополам, затем порезать на ломтики и слегка обжарить.
Яйца взбить венчиком, соединить со сметаной, подсолить, поперчить, добавить мускатный орех (для любителей, по желанию).
Подготовленной смесью залить обжаренные ломтики помидора и довести до готовности под крышкой на медленном огне. Можно запечь в духовке.
Идея №2 – «Завтрак красавицы»
Как приготовить: 150 г мягкого творога взбейте в блендере с мякотью банана, добавив 2 ст. ложки «Геркулеса» или любых других овсяных хлопьев. Должна получиться однородная масса, густоты сметаны.
Готов быстрый, вкусный и полезный завтрак. Попробуйте каждое утро начинать с такого завтрака – через неделю кишечник очистится, а лицо засияет. Вы забудете о вредных перекусах, а, значит, сделаете еще один шаг к стройности!
Полезный завтрак Правильное питание – Залог стройности на долгие годы
С правильного завтрака начинается хорошее настроение и отличный старт в новый день. Позвольте себе потратить несколько минут на приготовление утренней трапезы, и вы освободите себя от изнурительных диет. Будьте красивы, стройны и здоровы!
Меняем вредные сладости на полезные десерты
Постимся со вкусом – рецепты первых блюд
Как приготовить постный майонез?
Как худеют гурманы: блюда в горшочках – 3 лучших рецепта
Правильный завтрак для тех, кто худеет
Одна из самых распространенных ошибок худеющих: «А я вообще не завтракаю!» Многим кажется, что, отказывая себе в завтраке, выпивая утром лишь чашку кофе или чая, они делают шаг навстречу похудению.
На самом деле, без нормального завтрака основной прием пищи всегда сдвигается на вторую половину дня #8211; когда скорость обмена веществ снижается, возможностей потратить набранные калории уже меньше, и все съеденное откладывается на теле в виде лишнего жира.
Классическая история неправильного суточного распределения приемов пищи – это когда, не получив достаточно энергии утром, уставшие и голодные, люди возвращаются домой с работы и набрасываются на еду, а затем ложатся спать. Утром поесть снова не получается, да и не хочется после плотного ужина, а многих мучает совесть за вчерашний срыв, поэтому они снова не завтракают, и история повторяется по кругу.
«Завтракать нужно обязательно, #8211; говорит Татьяна Алексеевна Солодяжникова, диетолог клиники МедиЭстетик. – Во-первых, на завтрак человек должен съесть 20-25% суточной калорийности пищи, чтобы вечером не было большой нагрузки на желудочно-кишечный тракт. А во-вторых, организм должен работать, и даже чтобы запустился процесс расщепления жиров, его нужно чем-то запустить - нормально позавтракать.
Правильный завтрак для худеющих
На завтрак можно съесть кашу, #8211; советует Татьяна Алексеевна, #8211; лучше всего, гречневую, например, с молоком. В гречке много белка растительного происхождения, а в молоке – животного.
Можно приготовить перловку. Можно и геркулесовую кашу сварить на воде, но это хуже. При снижении веса нужно есть каши из цельных круп, а геркулесовые хлопья, которые продаются у нас в магазинах, уже обработанные, значит гликемический индекс у них высокий. Старайтесь выбирать грубые крупы в оболочке, у них гликемический индекс ниже чем у размолотых и очищенных.
В кашу можно добавить капельку масла. Помните, что даже при снижении веса полностью лишать себя масла и жиров неправильно, ведь с жирами у нас усваиваются жирорастворимые витамины. А главное, с жирами мы получаем незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, которые не синтезируются у нас в организме и должны поступать с пищей. Если мы совершенно уберем жиры из рациона, это приведет к нарушению различных видов обмена. Косметически это может проявляться сухостью кожи. Поэтому чайная ложечка оливкового масла первого холодного отжима не помешает.
Можно съесть на завтрак и традиционный омлет но с овощами, а не с беконом.
Пить можно и кофе и чай, главное без сахара.
Неправильный завтрак для худеющего
Неправильный завтрак – это традиционные бутерброды с маслом, с сыром, с колбасой. А также круассаны и булочки. Все это быстрые углеводы, которые моментально усваиваются и резко поднимают уровень сахара в крови. Вы чувствуете прилив сил, но очень быстро сахар снова падает, и вы испытываете ложное чувство голода: у вас плохо работает голова, наступает заторможенность, и вам необходимо срочно перекусить печенюшкой и сладким чаем, чтобы вернуть работоспособность.
Вариант первого завтрака с кашами, который я предложила, #8211; это медленные углеводы. Они сложно и долго расщепляются, всасываются постепенно, и постепенно снабжают вас энергией. Сахар держится на одном уровне длительное время, без резких скачков. А это значит, у вас хорошая работоспособность, вы хорошо себя чувствуете, и вам не нужно садиться через два часа срочно пить чай со сладким пирожком.
На таком завтраке можно спокойно доработать до обеда. Полноценно поесть днем, а вечером за три часа до сна позволить себе легкий ужин – овощной салат с белковой составляющей. С таким распределением пищи вы начнете худеть.»
Маша Перцева специально для Dietplan.ru
Аноним. 28 августа 07:43
А если я съедаю небольшую тарелочку салата #8220;Помидоры-огурцы#8221;,кусочек белого хлеба и 35 грамм плавленного сыра#8230;не слишком много для завтрака?
Без имени. 27 мая 21:03
Олеся, надеюсь, Вы так пошутили, что в супе нет калорий?
Олеся Худышка.
Разумеется. Это мне так сказал один диетолог. Чтобы я вбила себе это в голову. Очень понравилась формулировка.
надежда. 5 февраля 21:05
а кто подскажет- при похудении в обед суп кушать можно
Олеся Худышка.
Естественно, можно. В супе вообще калорий нет. Есть даже диеты только на супах.
Настя. 18 июня 22:53
Очень правильно про гречку, спасибо, но не раскрыта тема овсянки. Хлопья, действительно, практически белые и почти без оболочки, и непонятно #8211; какой гликемический индекс у них. Может, всезнающий диетолог Ковальков подскажет? Лучшче сразу назвать фирму, которую лучше покупать.
Для тех, кто придерживается принципов здорового питания, завтрак играет особую роль в рационе. Начав утро правильно, и насытив организм полезной пищей, можно позабыть о чувстве голода до самого полудня и в то же время не получить лишних калорий и жиров. Одними из самых популярных блюд на завтрак при правильном питании являются всевозможные вариации с яйцами, творогом и самодельные мюсли из смеси злаков.
Что можно есть на завтрак при правильном питании: блюда из яиц
Здесь вы узнаете, что можно приготовить на завтрак при здоровом питании из яиц и овощей:
Ингредиенты:
Для приготовления завтрака по этому рецепту здорового питания понадобятся 1 небольшая морковь, 250 мл молока, 2 яйца, 40 г сливочного масла, соль по вкусу.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке и добавить во взбитые в отдельной миске яйца. Туда же влить молоко, посолить, хорошенько размешать, вылить в форму, смазанную растопленным сливочным маслом, и запекать в горячей духовке около 5 мин.
Фаршированные яйца под горячим соусом
Ингредиенты:
Чтобы приготовить завтраков по рецепту правильного питания, возьмите 2 яйца, 2 ч. ложки мелко нарубленной зелени, соль и перец по вкусу.
Сварить яйца вкрутую, дать им остыть, очистить и разрезать вдоль пополам. Осторожно вынуть желтки, положить их в миску и растереть с зеленью, солью и перцем. Наполнить яйца фаршем и полить соусом.
Для соуса:
1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка тертого хрена, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 1/2 ст. ложки уксуса, соль и сахар по вкусу.
Масло растопить на сковороде, добавить остальные ингредиенты, нагреть (но не кипятить). Теплый соус взбить вилкой в однородную массу.
Омлет с зеленой стручковой фасолью
Ингредиенты:
2 яйца, 2 ст. ложки молока, 100 г зеленой стручковой фасоли, 15 г сливочного масла, 2 ломтика ржаного хлеба, 1 ст. ложка оливкового масла, соль по вкусу.
Мелко нарезать фасоль и слегка обжарить ее в оливковом масле на сковороде с антипригарным покрытием. Разбить в миску яйца, добавить молоко, сливочное масло, посолить и как следует взбить вилкой или венчиком. Вылить смесь на горячую сковороду. Слегка перемешать на слабом огне, пока жидкость не загустеет. Затем добавить стручковую фасоль, накрыть крышкой и жарить 10 мин на среднем огне. После этого перевернуть, как блинчик, и, вновь закрыв крышкой, готовить еще 5 мин. Тем временем подрумянить в тостере ломтики ржаного хлеба, намазать их сливочным маслом и положить сверху готовый омлет.
Что едят на завтрак при правильном питании: блюда из творога и сыра
А что можно сделать на завтрак при правильном питании из творога и сыра:
Каждая женщина, которая следит за своим весом и фигурой или старается похудеть, знает, что гораздо легче «сидится» на диете именно летом.
Одной из самых популярных и эффективных признана диета «6 лепестков», которая была разработана и успешно опробована на добровольцах шведским.
Творожно-кефирная диета для активной и эффективной борьбы с лишними килограммами – это отличный вариант диетического меню для людей, которые.
Если взглянуть на жителей таких средиземноморских стран как Испания, Греция и Италия, то первое что бросается в глаза – это их прекрасный.
Вам надоели диеты, которые обещают просто сногсшибательные результаты в короткие сроки и при этом заставляют вас истязать свой организм.
Каждый, кто хоть единожды в жизни садился на диету с целью похудения и обретения привлекательных форм знает о том, что в число продуктов попадающих.
К числу популярных методик, позволяющих эффективно снизить вес, принадлежит диета Екатерины Миримановой «Минус 60», автор которой действительно.
Диета Аткинса пришла к нам с Запада. В ее основу положено строгое ограничения углеводов в суточном рационе худеющего человека. Эта методика.
Меню диеты Аткинса, основанной на употреблении пищи с низким содержанием углеводов, представлено различными вариантами в зависимости от.
С приближением жаркого летнего сезона многие женщины стараются похудеть, чтобы выглядеть в купальнике, полупрозрачных блузках и шортах.
Диета и примерное меню на 1200 калорий в день на неделю
Меню на 1200 калорий не неделю позволяет.
Диета доктора Борменталя: похудеть просто
Популярная диета доктора Борменталя к самому.
Диетические меню для похудения на неделю для диеты на 1100 калорий в день
Предлагаемое диетическое меню на неделю.
Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий
Само понятие «низкокалорийные блюда» говорит.
Диета на 1500 калорий: меню на неделю
Похудение без особых ограничений в питании.
Эффективная диета на 2 недели
В отличие от кратковременной диеты, которая.
Рецепты овощных диетических салатов для похудения
При приготовлении диетических салатов.
Диетические мясные рецепты блюд белковой диеты
Диетические мясные рецепт отличаются тем.
Диета на 1300 калорий в день: примерное меню на 12 дней
Диета на 1300 калорий в день позволяет уменьшить.
Рацион диеты на 1400 калорий в день: примерное меню на две недели
Суточный рацион на 1400 калорий позволяет.
Продукты, содержащие клетчатку
Продукты, богатые клетчаткой, оказывают.
Сколько калорий в курице
В связи с тем, что многие люди любят куриное.
Диеты звезд
Диета доктора Борменталя: суть и рецепты блюд
Кремлевская диета по баллам: таблица и рецепты блюд
Диета Дюкана: рецепты и подробное меню с таблицей
Быстрые диеты
SPA процедуры
Полезные продукты
Лечебные диеты
Фотогаллерея
Интересно
Способы приготовления пищи и как правильно готовить продукты
К основным способам приготовления пищи относятся варка, жарка, приготовление.
Violetnotes.com - журнал о диетах, Ваш персональный советник по вопросам эффективного похудения и правильного питания. Наша редакция поддерживает только методы естественного похудения, и мы против неестественно быстрого сброса веса. Ведь это грозит тяжелыми последствиями для организма. Мы также не поощряем эксперименты с различными БАДами и неопробированными методиками. Только правильное питание и регулярные физические нагрузки помогут Вам гарантированно похудеть и восстановить свое здоровье!
VioletNotes.ru 2014 Копирование материалов разрешено только с указание активной ссылки на источник.
myvkusno.ru
Полезный завтрак (правильное питание): варианты и рецепты
О том, что кушать по утрам нужно каждый день, говорят все диетологи уже давно. И пп поддерживает это правило. А опытные пп-шники уже давно убедились на практике — если игнорировать полезный завтрак, правильное питание теряет всю свою суть и эффективность.
Тут надо начать с другого вопроса — а зачем вы вообще хотите придерживаться пп?
Наверняка, чтобы быть здоровым, энергичным, бодрым, да и похудение тут не последняя причина.
Так вот, запоминаем: без завтрака невозможно ни похудеть, ни поддерживать должный уровень энергии.
Именно первый приём пищи даёт необходимый заряд, запускает все обменные процессы.
Да, действительно, правды ради нужно сказать, что получить полезные вещества можно и в течении дня, но вот запустить метаболизм позже невозможно!
Итак, какие же преимущества у тех, кто завтракает:
доказано, что метаболизм у завтракающего человека минимум на 5 % быстрее;
ранний приём пищи предотвращает образование тромбов, возникновение гипертонический болезней, инфарктов, инсультов и даже сахарного диабета;
обильный завтрак — практически гарантия того, что вечером вы не переедите;
женщины, что не кушают по утрам, каждый год набирают лишних 3-5 кг;
интеллект у тех, кто никогда не пропускает еду утром, выше на 10-15%, причём, если вы до сих пор не завтракали, но решили ввести в привычку кушать с утра, то можете рассчитывать на улучшение возможностей мозга!
Да и вообще, ведь это так классно — начать день с того, чтобы побаловать себя какой-нибудь полезной вкусняшкой!
Естественно, польза еды с утра будет ощущаться только, если вы используете пп рецепты, завтраки из запрещенных продуктов бессмысленны.
Теперь перейдём к более конкретным данным — в какое время, в каком количестве и с какими данными по кбжу должен быть первый приём пищи.
Диетологи практически единогласно считают, что кушать утром нужно не раньше чем через 30 минут и не позже, чем через 2 часа, после пробуждения.
Причём, каждый завтрак при пп начинается со стакана воды.
Кушать можно уже через 20 минут.
Калорийность первого приёма пищи должна быть около 25% от общей.
То есть, если ваша норма -1800-2000 ккал, то утром употребите 350-400 ккал.
При этом старайтесь придерживаться нормы объёмов — около 300 мл основного блюда и не более 200 мл какого-нибудь напитка.
Кстати, что есть на завтрак при правильном питании, решить легче, чем ответить на вопрос, что пить. Кофе, как известно, лучше вообще исключить. В крайнем случае — свежесваренный из молотых зерен, конечно, без сахара. Чаи, отвары, настои травяные или фруктовые — это разрешено.
Не путайте: молоко и жидкие молочные продукты (кефир, ряжанка, йогурты, сыворотка и т.д.) относятся скорее к еде, чем к напиткам. Учитывайте это при составлении меню.
Рецепты завтраков правильного питания очень разнообразны, но выбирая их, помните и о запрещённых вариантах.
Понятно, что правильное питание — это завтрак, обед и ужин, где в меню нет никаких вредностей, то есть сахара, пшеничной муки, консервированных, копчёных, маринованных и других продуктов.
Тут всё ясно. Но даже если вы покупаете всё исключительно по идеально составленному списку, и у вас ни в холодильнике, ни на полках нет ничего вредного, учтите — не всё можно есть утром. Категорических запретов нет, но всё же варианты завтрака при правильном питании лучше чтобы не включали :
йогурты или другие кисломолочные продукты, что не прошли термообработку. Они провоцируют излишнюю выработку кислоты в пустом желудке — это вредно;
цитрусовые тоже нежелательно кушать на голодный желудок — и кислота не нужна, и высокий риск аллергических реакций;
бананы лучше оставить на перекус или на обед — в них много магния, который нужен организму именно в обед, а вот утром запасы этого вещества пока в норме, то есть можно даже нарушить баланс;
многие диетологи и против творога утром, мол, не очень-то он и усваивается, но лично я считаю, что творог никогда не лишний, тем более на завтрак один творог я никогда и не ем — делаю овсянку с небольшим его добавлением или же придумываю какой-нибудь вкусный завтрак пп с овсяноблином.
Если говорить о видах пп-шных утренних приёмов пищи и то том, какой должен быть завтрак при правильном питании, то условно их можно разделить на углеводные и белковые.
Пример завтрака правильного питания углеводного вида:
гречневые пп-блинчики или оладьи;
диетические овсяные блины;
овсянка с сухофруктами или ягодами;
любые пп каши на завтрак, например, сваренная на воде гречка, в которую для вкуса можно добавить горсть изюма.
Такие вкусные завтраки правильного питания отлично заряжают энергией, надолго насыщают, хорошо утоляют чувство голода.
Белковые варианты выглядят не менее вкусно:
творожно-клубничный мусс;
суфле из творога;
какой-нибудь завтрак пп из яиц — омлет из белков с овощами, сваренные вкрутую яйца и т.д.;
диетические котлетки из куриного фарша.
Любой белковый пп-завтрак — варианты, которые особенно любят спортсмены, в частности тогда, когда находятся на сушке.
Если с утра есть белок, то можно не переживать о катаболизме мышечной массы.
В моём же понимании ответ на вопрос, что кушать на завтрак при правильном питании, один — выбрать такие рецепты, где будут и белки, и сложные углеводы.
Вот тогда и метаболизм в норме, и печень не в шоке от избытка белка с самого утра, и энергии масса.
Итак, как же выглядит идеальный завтрак пп. Назову топ-5 вариантов:
на первом месте уже давно и прочно “поселился” овсяноблин с любой белковой начинкой — творожной смесью, с рыбой или мясом, морепродуктами, субродуктами;
второе место — овсяные хлопья на воде с яблоком и 2-3 ст.л. обычного творога. Можно добавить мёд, можно воду заменить смесью молока и воды;
дальше — запаренная с вечера гречка с кусочком чего-то белкового, например, с порцией куриного суфле;
омлет из нескольких белков, 1 желтка, горсти овощей и маложирного сыра, который подавать нужно с кусочком цельнозернового хлеба или просто бездрожжевым хлебцом;
диетические ленивые голубцы — и просто, и вкусно, и по бжу неплохо.
Добавляйте с утра сладости — мёд, сухофрукты, фрукты, какие-то десерты. Всё это даст отличную подпитку мозгу, а на талии никак не скажется. Все рецепты пп-завтраков можно найти здесь.
Полезный завтрак — это начало начал правильного питание для похудения, поддержания веса и даже набора мышечной массы.
ПП завтраки для похудения мало чем отличаются от обычных полезных завтраков.
Разве только количеством калорий.
Ну и со сладостями не стоит усердствовать.
Во всём же остальном правила те же, как и варианты завтраков при правильном питании для похудения:
сочетаем белок и углеводы, стараясь, чтобы углеводов было чуть меньше;
внимательно следим за кбжу.
И помним: завтрак пп для похудения важен не меньше, чем строгий учёт калорий и качества продуктов!
Надеюсь, что теперь у моих любимых читателей не возникнет проблем, с тем, нужен ли завтрак, какой он должен быть и т.д. А уж, что приготовить на завтрак пп, думаю, можно отыскать прямо тут на сайте.
Кстати, так как наступило лето, предлагаю позавтракать мороженным! А почему бы и нет, если рецепт ну просто идеальный — белок и углеводы. Всё как нужно для правильного пп-завтрака! Видео со способом приготовления вкусняшки вот:
Многие, конечно, помешаны на овсяноблине на завтрак)) Да я и сама долгое время считала его совершенством пп для утра. А потом понадобилось похудеть, всего 3 кг, но хотелось побыстрее и субъективно легко, пусть и без диких диет. И я начала читать всякое, а не только пп-шное)) Закончилось чистой яичницей или вареными вкрутую яйцами и минимум углеводов (салатик из зелени или капустный). Совершенно другое впечатление после такого белкового варианта: очень сытно! И на удивлении легко было отказаться от кусочка чего-нибудь сладенького, к которому я привыкла на ланч. Американцы давно пишут, исследуют: белки на завтрак — это до 30% ускорения при похудении в сравнении со всяким сбалансированным и, тем более, углеводным, даже если это «медленные углеводы».
Всё индивидуально, согласна — предпочтения свои у каждого, особенности организма, цели. У меня лично на завтрак обычно углеводы плюс ббелки, но иногда и хочется просто кашки какой-то, и иногда делаю себе и исключительно белковый завтрак — омлет с сыром. Главное, чтобы баланс бжу не нарушался.
Вот вы тоже советуете начинать утро со стакана воды. А нужно ли что-нибудь в нее добавлять для пущего эффекта? Я слышала, что можно мед, лимонный сок и даже яблочный уксус…
А вы какой именно эффект хотите усилить? Если оздоровление, то лучше мёд, если похудение, то сок лимона, яблочный уксус. Но я советую очень осторожно с кислотой, если есть хоть малейшие проблемы с жкт. А вообще, лучше чистой обычной воды ничего нет. И кстати, любопытно прислушаться к организму, говорят, что кому-то больше подходит тёплая, а кому-то холодная. У меня это вода комнатной температуры.
Вы правы, любая вода сработает хорошо. И лучше чистой ничего нет. Но если выбирать максимальную эффективность под определенные утренние цели, то имеет значение температура. Например, для того, чтобы наладить работу кишечника большинству людей выгоднее выбрать контрастную температуру воды. Ощутимо теплую или, наоборот, холодную. Другая ситуация: у человека может быть желание включить в меню какие-то оздоровительные добавки, которые требуют воды. Здесь очень выручает привычный стакан живительной водички по утру. 1 прием добавки делается на автомате. Сейчас лето, поэтому имбирь, лимон, мед, корица и даже куркума, которая у нас не особо известна. Их вполне можно добавлять в утреннюю воду во время курса оздоровительного питья.
Вот Вы пишете «рецепт ну просто идеальный — белок и углеводы». А разве не правильнее будет есть отдельно белки от углеводов, по крайней мере хотя бы через 2 часа. Ведь для переваривания одних нужны одни ферменты, для других другие. А от смешанной еды и газы, и прочие неприятные ощущения в животе.
Виталий, а вы сами пп-шничаете? Или просто теорией балуетесь? У меня практики уже не один год — если придерживаюсь всех правил, то нету никаких неприятных ощущений, даже когда в одном блюде к белкам с углеводами добавить ещё и жиров с клетчаткой 😉 ЖКТ здорового человека легко справляется с такими сочетаниями уже столько тысячелетий, так что не переживайте, сочетайте смело.
Еле приучила себя завтракать. Никакой потребности что-нибудь съесть утром я долгое время не испытывала. Теперь у меня на завтрак овсянка, желательно — с вареной курицей. Это нормальное сочетание при пп? Вот про воду забываю, по привычке сразу после пробуждения чай наливаю (ну хоть от кофе отвыкла, и то прогресс).
Отличное сочетание — углеводы и белок, всё как надо. Но к воде лучше привыкнуть. Оно и недолго — неделю-другую и всё.
Ничего себе. Всю жизнь по утрам давлюсь йогуртом, а, получается, напрасно? По мне — вообще завтрак не нужен, есть хочется обычно только к обеду. Как-то все это правильное питание неправильно выстроено… Начну овсяноблины готовить с понедельника, а пока откажусь от йогурта в пользу пары сосисок с жареным яйцом.
Если в пользу сосисок, то лучше не надо)) Ну разве только сделанных собственноручно. Хотя и тогда я бы добавила какую-то крупу, макароны из твердых сортов, на крайняк — хлебец, в общем, что-то углеводное.
А я не могу с утра впихнуть в себя даже кусочек, совсем нет аппетита и даже тошнотность от вида еды. А через час я уже могу попить чая с бутером. Конечно, это не пп еда, но кашу точно я не смогу съесть.
Аля, я такая же была! А муж-сова, так у него утро — вообще не для еды. Но скажу так — всё дело привычки. Начните с небольшой порции, и пусть это будет через час, и пусть даже бутер, но только не с колбасой, а с сыром, творожной массой кусочком запеченного мяса. Ну и хлеб тоже старайтесь из цельнозерновой муки выбрать.
Ой, завтраки для меня всегда проблема! Ещё ж спишь) Раньше мама готовила, так хорошо было! А сейчас уже года 2 сама выдумываю. Мой маст хев — овсянка. НО мечтаю про овсяноблин!
Здравствуйте, дорогие читатели 24activelife.ru! Сегодня мы будем учиться правильно завтракать! Это нужно всем, кто худеет и контролирует вес!
1. Завтрак – основной прием пищи, дающий заряд энергии на весь день;
2. От того, как Вы позавтракали, зависит вся программа вашего питания и запуск метаболической программы снижения веса;
3. Эксперименты с полезными завтраками максимально эффективный способ перейти на здоровое питание без мучений для организма;
4. Знания о правильном завтраке помогут избежать дополнительных нездоровых перекусов и тяги к сладкому и мучному;
5. Калорийность и питательность нашего завтрака помогает в эффективной борьбе с лишними килограммами.
Каким должен быть завтрак?
Есть общие рекомендации к правильному завтраку у современных диетологов-экспертов:
1. Завтрак должен максимально снабжать организм всеми питательными веществами ;2. Обеспечивать организм здоровой энергией;3. Не поднимать и не опускать уровень сахара в крови выше допустимых норм;4. Завтрак должен увлажнять огранизм;5. Завтрак должен помогать контролировать аппетит в течение всего дня.
На деле это выглядит так:
-20 г белка (можно более, но не менее),— вода,— здоровые источники энергии (не быстрый кофеин из кофе и черного чая),— витамины, минералы, антиоксиданты, фитонутриенты,— контроль ккал (25% ккал от всего рациона приходится на завтрак, помните, что количество ккал строго индивидуально!)
Про правильные завтраки также читайте в этой статье.
На 1 порцию:— 50 грамм творога не более 5% жирности— 50 мл кефира— 25 г мелких овсяных хлопьев— яичный белок— 10 г сухой смеси протеина (про протеин писала выше). О спортивных протеинах и аминокислотах можно узнать из моей статьи тут.— 2 г оливкового масла— можно использовать подсластитель стевию, если у вас протеин не сладкий
1.Смешать овсяные хлопья с кефиром и протеином, оставить минут на 10, дать набухнуть и размякнуть хлопьям.
2. Смешать все ингредиенты и выпекать на хорошо прогретой блиннице, выкладывая небольшие кружочки столовой ложкой. Готовятся очень быстро, надо следить, чтобы не пригорели!
Акцентирую: если после завтрака из каши вы испытываете голод, или голод наступает быстро, то нужно дополнительно использовать спортивный протеин (любой высокого качества, я доверяю «американцам» и «немцам»). Или ешьте с кашей дополнительно 2 белка, можно вбить их в кашу, можно сделать отдельно!
3. Сладкие бутерброды
Самый лучший вариант завтрака, когда нужно много энергии. Но так можно себя баловать не часто! Помните, что жиры с углеводами способствуют образованию и отложению жиров с удвоенной силой! Не чаще, чем раз в неделю!
4. Имитация тортика из цельнозерновых хлебцев (печенья)
Такой десерт можно делать в выходные. Отличный вариант себя побаловать! У меня 2 варианта вкусняшек
-2 цельно зерновых печенья (хлебца),— 100 грамм творога маложирного,— 100 грамм любых ягод (свежие или замороженные)
5. Омлет с овощами и брынзой
— 3 белка яичных— 1 желток— 30-40 мл молока— листья салата— 5-6 помидорок черри— 25 г сыра (брынзы) малосоленого и нежирного— можно добавить другую зелень и огурец
1. Взбить молоко, белки и желток, жарить под крышкой на среднем огне до полного приготовления.2. Выложить на блюдо, добавить другие ингредиентыМожно использовать как правильный ужин! К завтраку можно прибавить кусочек цельнозернового хлеба! На ужин – «ни-ни», хлеб не использовать!
6. Творог с мюсли и ягодами
— творог 4% — 150 г— ягоды- 60 г— мюсли медовые — 25 г7. Овсянка с творогом в блендере
— творог 1% 100г— 6 ст. ложек хлопьев овсянки— полстакана теплой воды (можно холодной, я люблю теплую в зимнее время года)— мед 1 ст. ложка— горький шоколад 1 долька— подсластитель (я не использую в данном рецепте)
Приготовление: Овсянку запарить кипятком 5 минут, смешать все в блендере, кроме дольки шоколада. Выложить в форму. У меня на фото чуть больше жидкости, и получился коктейль, сверху натереть на тёрке дольку шоколада. Можно украсить кремом из творога и меда и посыпать орешками чуть-чуть
И ещё важные моменты…
Не забывайте про упражнение «ВАКУУМ» и стакан воды перед завтраком! И, конечно же, помните, что лучше всего пить утром травяной напиток (зеленый чай, гранатовый чай, каркадэ, кипрей), а не кофе и черный чай!
Вот, такие вот разнообразные можно делать завтраки — полезные, питательные, вкусные и помогающие в работе над фигурой на все 100%! Сбалансированное питание и здоровый рацион начинаются с завтрака. Помните об этом!
Кстати, в тренинге «Скажите диетам НЕТ!» можно научиться подбирать рацион самостоятельно в соответствии с индивидуальными потребностями организма. Сейчас на тренинг действует большущая скидка
Это все на сегодня. Разнообразьте свой рацион полезными и вкусными блюдами. Отличного настроения и продуктивной работы над собой, дорогие читатели!
Чтобы не пропустить новые статьи, следите за новостями блога!
Очерденой вариант как разнообразить запеканку. Это так просто, так вкусно, так полезно, что можно готовить хоть каждый день. Сегодня у нас полезная ванильная запеканка с апельсиновой и лимонной цедрой, посыпанная кокосовыми кранчами. Не оторваться!
Ингредиенты: Творог 5%: 450 г. Яйцо: 3 шт. Кукурузный крахмал: 15 г. Мука (на ваш выбор): 15 г. Стевия: по вкусуВанилин (или ванильная эссенция) Апельсиновая цедра: 1 ч.л. Кокосовый кранчи
Не забудьте поделиться в соцсетях:
Продолжая недельный марафон маффинов сегодня у нас случились полезные шоколадные маффины: очень вкусные и ароматные.
Ингредиенты: Мука ц/з пшеничная: 100 г. Молоко 0,5%: 150 г. Какао-порошок: 15 г. Разрыхлитель: 1 ч.л. Яйцо: 2 шт. Стевия: по вкусу
Не забудьте поделиться в соцсетях:
Полезная, вкусная и сочная творожная запеканка с изюмом.
Ингредиенты:Творог 2%: 600 г. Яйцо: 5 шт. Масло сливочное: 30 г. Кукурузный крахмал (или манка): 2 ст.л. Стевия: по вкусу Ванилин: 1 г. Лимонная цедра: 1 ч.л. Изюм: 40-50 г.
Не забудьте поделиться в соцсетях:
Отличная идея вкусного, питательного и полезного летнего завтрака. Такой завтрак быстро и просто готовить, это заряд витаминов и бодрости. Понравится абсолютно всем.
На самом деле, даже не знаю как назвать это блюдо. Это и не пирог, и не вареник и уж тем более не омлет. Это очень вкусный, необычный полезный завтрак, пусть называется диетический жареный "вареник" с абрикосами и бананами. Это отличный завтрак, как для взрослых, так и для детей - сытный, питательный, сладкий и вкусный.
Не забудьте поделиться в соцсетях:
Простые, вкусные и полезные блины
Ингредиенты:
Овсянка перемолотая: 40 гр. (можно использовать овсяную муку, я просто измельчаю овсянку в кофемолке)Мука кукурузная (или любая на ваг вкус): 30 гр.Молоко: 200 мл.Яйцо: 1 шт.Соль
Рецепт диетических полезных блинчиков из кукурузной и овсяной муки:
Смешать все ингредиенты до однородной консистенции. Сковороду с антипригарным покрытием очень хорошо разогреть. Блинчики выпекать без масла.
Приятного аппетита!
Не забудьте поделиться в соцсетях:
Вкусные, пышные и к тому же полезные панкейки с изюмом порадуют вашу семью на завтрак. Готовятся очень просто: без масла и сахара. Подавать можно с медом, вареньем, сметаной. Сытно и вкусно.
Ингредиенты: Кефир (или йогурт): 250-300 мл. Яйцо: 2 шт. Мука ц/з + пшеничная (или овсяная/рисовая/кукурузная): 4-5 ст.л. Изюм: по вкусу (около 30-40 г.)Разрыхлитель: 1 ч.л.
Не забудьте поделиться в соцсетях:
Вкусные и полезные вафли с шоколадными каплями на завтрак - залог не только красивой фигуры, но и хорошего настроения! :) Готовятся очень просто. Можно сделать в вафельнице, а можно в силиконовой форме. В любом случае получается очень вкусно!
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 6 вафель, калорийность одной штуки около 180 ккал.
Не забудьте поделиться в соцсетях:
Вот и подошла к концу неделя моего марафона маффинов. Все семь дней я готовила на завтрак разные полезные вкусные маффины: черемуховые, тыквенные, банановые, морковные, шоколадные, лимонные. Завершить эту маффинскую феерию я решила ароматными нежными и невероятно вкусными кокосовыми маффинами. Они получились одни из самых вкусных, но в то же время и самые калорийные: 144 ккал. в одной штуке. Всего получилось 6 маффинов. Но тем не менее, они остаются очень полезными, сытными и питательными.
Не забудьте поделиться в соцсетях:
Вкусный, сытный завтрак для всей семьи: полезные блинчики с творогом и клюквой.
Ингредиенты: Для блинчиков: Мука ц/з пшеничная: 50 г. Мука рисовая: 50 г. Молоко 0,5%: 100 мл. Масло оливковое: 10 мл. Яйцо: 3 шт. Стевия: по вкусуСоль: щепоткаДля начинки: Творог 5%: 300 г. Клюква вяленая: 30 г. Стевия: по вкусуВанилин: 1/2 ч.л.
Не забудьте поделиться в соцсетях:
Страницы
slezinger.ru
меню блюд и полезные рецепты ПП на завтрак, обед и ужин на каждый день, фото
Хорошо, если все члены семьи решили перейти на правильное и здоровое питание, так как уже через несколько месяцев можно с наслаждением заметить удивительные перемены в здоровье, внешности, мироощущении и улучшение своей собственной жизни. Естественно, на первых этапах будет со страшной силой тянуть на солености, вредные сладости и копчености, при этом иногда не потому, что сильно хочется, а лишь по причине того, что очень «сладок запретный плод».
Что сделать, так устроены люди. Но даже когда вы очень легко отказываетесь от запрещенных удовольствий, все-таки необходимо поработать над тем, чтобы составленное предварительно приблизительное меню правильного и здорового питания порадовало вас такими блюдами, которые быстро и легко готовятся, но в то же время сохраняют максимально пользу всех продуктов и отличаются отличными вкусовыми свойствами.
Завтрак при правильном и здоровом питании
Диетологи в один голос на завтрак советуют употреблять каши – они богаты полезными микроэлементами, минералами и витаминами, а также питательные и сытные. Но согласитесь – употреблять на завтрак одно и то же блюдо, пускай даже сделанной из различных круп, приедается.
Потому попробуем разнообразить завтрак, сделав традиционные каши необычными и оригинальными либо полностью поменять их на иные блюда.
Рецепты для завтрака на каждый день
Каша из пшеницы с ягодами. Рецепт
Отвариваем одну чашку помытого пшена в 0,5 л кипящего молока приблизительно полчаса на небольшом огне. Не забываем размешивать. Затем даем каше чуть-чуть настояться, по вкусу добавляем немного меда и морской соли, а подаем с морожеными или свежими ягодами. Можно также выбрать варенье или фруктовый джем.
Овсянка с киви и бананом. Рецепт
Для более быстрой готовки прекрасно подойдет «Геркулес», его можно приготовить готовится на протяжении 5 мин. В уже готовую и настоявшуюся кашу добавляем киви и банан, нарезанные кусками. Вот и весь рецепт завтрака.
Фруктовый пудинг. Рецепт
Довольно нежный и приятный завтрак, который в то же время очень богат витаминами. Для приготовления пудинга используем 3-4 любых видов фрукт (не сильно твердых), перемалываем их блендером, добавляем перемолотые орехи и несколько яиц, взбитых с маленьким количеством соли и сахара. Смесь размешиваем и выпекаем на протяжении 6-9 мин.
Омлет с сыром. Рецепт
Яичница на завтрак – извечная классика бывших Советов, но можно сделать из них что-то и оригинальное. К примеру:
уложить дно сковороды кусками сыра;
положить сверху куски помидоров;
добавить зелени;
залить составом из взбитых яиц и молока.
Запекаем омлет в духовке в течение 6-9 мин. Очень полезно, красиво и вкусно.
Запеканка из творога. Рецепт
Некоторые люди не любят творог, но вот в запеканках и сырниках данный продукт съедается за милую душу. Потому можно сделать это блюдо: перемешаем 450-550 гр. обезжиренного творога, добавим несколько яиц, 3-4 ст.л. сахара и столовую ложку манки. Данную смесь запекаем в микроволновой печи или духовом шкафу 9 мин. Можно добавить корицу, ванилин, кусочки сухофруктов.
Обеды при правильном и здоровом питании на каждый день
По традиции обеды состоят из первого и второго блюда, а также салата. Во время правильного питания первые блюда лучше всего делать без поджарки, вторые блюда желательно потушить, запекать или приготовить на пару (гриль тоже возможен), а в салатах заправки майонеза желательно заменить обезжиренной сметаной, а уксус – соком лимона. С учетом основ правильного питания, рацион на обед может включать такие блюда.
Первые блюда при правильном питании. Описание и рецепты
Что сделать на первое, когда привычные куриные лапши и борщи уже приелись?
Фасолевый суп фасоли по-гречески. Рецепт
Потребуется:
одна морковка;
120-160 гр. растительного масла;
одна луковица;
1/4 корня сельдерея;
стакан фасоли;
3-4 ст.л. томатной пасты;
несколько зубков чесночка.
Фасоль нужно залить водой, довести до кипения и вылить жидкость. После опять заливаем фасоль водой, и отваривает минут 5-6, затем выключаем плиту и даем настояться отвару на протяжении часа. После добавляем мелко порезанные овощи: сельдерей, морковку и лук одновременно с томатной пастой и чесноком, затем варим еще около 25 минут (пока овощи не будут готовы). Добавляем черный перец и соль.
Суп-пюре из помидор. Рецепт
Этот летний супчик будет как нельзя, кстати, во время отпусков, когда жарко и совершенно нет желания находиться возле плиты. А здесь – берем кило томатов, ошпариваем, убираем шкурку, нарезаем пополам и убираем семечки. После просто смешиваем в блендере оставшуюся мякоть с 2 перетертыми зубками чеснока, 2 ст. ложками оливкового масла, 2 ст. л. сока лимона и малым количеством мускатного ореха, зелень тимьяна и базилика, а также черный перец и соль добавляем по вкусу.
Грибной суп с чечевицей. Рецепт
Вначале замочим на несколько часов 120 гр. сушеных белых грибов. Затем заливаем их несколькими литрами холодной воды и, доведя до кипячения, варим четверть часа. Затем добавим 220 гр. вымытой чечевицы и даем повариться еще 30 мин. Отдельно надо пассировать луковицу в масле и несколько мелко порезанных морковок. Добавляем один порезанный картофель и пассированные овощи в бульон, варим все до полной готовности. За несколько минут до завершения варки кладем кинзу, лавровый лист, соль. Подаем с зеленью и нежирной сметаной.
Холодник. Рецепт
Данный суп считается довольно полезным и как нельзя лучше подойдет для теплого сезона. Варим 1 свеклу и четыре яйца. Перетираем на терке 1 небольшой огурец, свеклу и яйца. Добавляем мелко порезанные зеленый лук и укроп, добавляем 750 мл кефира и по вкусу соли.
Суп в горшочках. Рецепт
Приготовление в горшочках для запекания – это одно удовольствие, так как наша главная задача – только лишь положить все необходимое в эту емкость, а затем дело за духовкой. Как правило, данные блюда делаются на глаз, потому ориентируемся нужно ориентироваться по количеству людей: в каждый горшок укладываем кусок курочки или мяса, порезанные овощи – морковку, лук, брокколи, капусту, болгарский перец, картошку, то есть, то, что находится под рукой. Заливаем водой, добавляем перец, соль и специи, немного лаврового листа и ставим на 2 часа в духовой шкаф.
Вторые блюда при правильном питании
Как правило, те блюда, которые подаются на второе, еще выступают и в роли ужина, однако, на ужин их лучше всего дополнить каким-то салатом, зеленью либо просто болгарским перцем, порезанными огурцами.
Ужин при правильном питании. Описание и рецепты
Картошка в горшочке и курица. Рецепт
Это великолепное простое блюдо получается настолько красивым и вкусным, что достойно и праздничного застолья. На 4 блюда нам будет необходимо:
450 гр. филе курицы;
0,5 кг картошки;
4 средних помидора;
450 гр. шампиньонов;
Постный майонез или сметана;
320-450 гр. твердого сыра;
Зелень;
Перец, соль и специи.
Все компоненты одинаково нарезаем ломтиками. Смазываем сметаной дно горшочков, выкладываем вначале филе, после грибы, еще чуть-чуть сметаны, затем картошку, томаты и опять сметана. Поверх обильно насыпаем сыр. Незабываем поперчить и посолить. А после ставим горшочки в горячую духовку примерно на час.
Тушеная рыба с овощами. Рецепт
Для данного, легкого в приготовлении блюда, нам будет необходимо 0,5 кг филе рыбы, которое режем кубиками, 35 гр. моркови, порезанной соломкой, 250 гр. лука, порезанного полукольцами, 3 ст. л. томатной пасты, перец-горошек и 4 лавровых листика.
Вначале вместе с томатной пастой тушим в растительном масле морковку и лук. Через 15 мин. добавляем филе рыбы, специи и 0,5 л горячей воды. Закрываем крышкой и тушим еще 45 мин.
Запеченная грудка с яблоком и овощами для праздничного стола. Рецепт
На две порции готового блюда потребуется 300 гр. куриной грудки, 2 небольших картофелины, 250 гр. брокколи, яичный белок, 2 яблока, растительное масло, зеленый лук, 2 ст.л. сметаны, а для яблока - мед, по 1 ст. л. орехов и изюма.
Грудку обмокаем в белок и запекаем при температуре 190 градусов приблизительно полчаса. Картофель тоже необходимо запекать со сметаной и растительным маслом, а брокколи приготовить на пару. В яблоках вырезать сердцевину и наполнить орехами, медом и изюмом, затем запекать в духовке 50 мин. Блюдо сервируется в глубокой тарелке и сверху посыпается зеленым луком.
Баклажаны с помидорами и сыром. Рецепт
Для этого блюда потребуется по два баклажана, зубчика чеснока и помидора, несколько ложечек оливкового масла, а также смесь итальянских.
В форму для выпечки слоями раскладываем порезанные толщиной 10 мм баклажаны, после помидоры (толщина 5 мм) сверху сбрызнем овощи маслом, добавим специи и измельченный чеснок. Теперь необходимо блюдо запечь в духовке приблизительно 1 час, а перед подачей посыпать перетертой зеленью и сыром.
Спагетти с брокколи и креветками. Рецепт
Для 2-х порций этого полезного и диетического блюда нам понадобится 270 гр. брокколи, 1 луковица, 250 гр. спагетти, 300 гр. креветок, 4 ч.л. оливкового масла и два зубчика чеснока.
Брокколи поделим на соцветия и варим 15 минут, затем разделим на еще более мелкие соцветия. Почистим креветки и доведем до кипения, затем отставим. В нагретом оливковом масле пассируем мелко порезанный лук до золотого цвета, после добавляем чеснок, через несколько минут – брокколи и чуть-чуть бульона, где варилась капуста, чтобы состав напоминал соус.
Спагетти готовим незадолго до подачи блюда, тут же заливаем соусом из брокколи и выкладываем креветки посередине тарелки.
Салаты для обеда и ужина
Салаты и закуски играют важную роль в правильном питании, и, составляя на месяц рацион правильного питания, нужно постараться непременно включить в него салаты из различных сезонных овощей, зелени, а также фруктов. Между прочим, фруктовые салаты неплохо выручают и как дополнение к обеду, и как второй ужин.
Греческий салат. Рецепт
Отличное дополнение к летнему или весеннему обеду. Просто режем большими кубиками огурцы, томаты и сыр "Фета", кладем оливки и заправляем соком лимона, солью и оливковым маслом. Также не забудьте про листья салата, их желательно порвать руками. Лук добавляется по вкусу.
Весенний салат из огурца, морковки и свеклы. Рецепт
Готовится очень просто, вкус великолепный, и при этом уйма витаминов!
Просто натираем на терке небольшой огурец, этих же размеров отварную свеклу и морковь весом по 120 гр. Добавляем чуть-чуть соли, растительного масла, бальзамического уксуса и сахара и сразу же подаем к столу, поскольку овощи довольно быстро создают сок.
Салат из орехов, морковки и редьки. Рецепт
За счет грецких орехов данный салатик будет особенно питательным. Режем соломкой морковку и редьку, добавляем перемолотые орехи (4 чайной ложки достаточно), цедру лимона и мелко порезанный зубчик чеснока, заправляем взбитым с растительным маслом, лимонным соком, соль добавляем по вкусу.
Салат из авокадо с миндалем. Рецепт
Это тоже довольно полезный и сытный салат, тем более для нашей кожи.
Мелко режем одно авокадо, листья салата, 2 болгарских перца (желтых или красных). Перемешиваем в салатнице, кидаем свежий измельченный укроп, добавляем несколько столовых ложек оливкового масла и засыпаем сверху перетертым миндалем.
Салат с сыром «Деликатесный». Рецепт
Для приготовления этого витаминного и вкуснейшего салатика возьмем по 150 гр. огурца и сельдерея, почистим их и порежем кубиками. Также порежем два вареных яйца и натрем 70 гр. сыра. Заправим нежирной сметаной, добавим зубчик чеснока, украсим укропом, поперчим и посолим.
Если вы не знали, как составить рацион правильного и здорового питания на каждый день, а также как разнообразить меню, то надеемся, что с этими рецептами задача существенно будет упрощена. Теперь вы сможете доказать своим близким, что и диетическое правильное питание может быть необычайно вкусным.
20 вариантов полезного завтрака при правильном питании
Сегодня поговорим про диетические завтраки для похудения – рецепты опишу кратко, они простые. Мне кажется, намного важнее накидать варианты завтрака при правильном питании, чем подробно расписывать как варить яйца. Про овсянку будет отдельная статья – не пропустите.
Известная русская поговорка гласит: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». На деле же, многие пропускают утренний прием пищи в силу каких-либо обстоятельств. Это непростительная оплошность особенно во время похудения.
Диета подразумевает не только употребление полезных продуктов, но и соблюдение четкого распорядка дня с 4-5 приемами пищи. Полезный завтрак при правильном питании залог удачного и быстрого похудения. Так давайте же быстрее рассмотрим варианты завтрака, которые можно приготовить при похудении.
Рецепты диетических завтраков для похудения
Варианты полезного завтрака из творога
Сырники с рисовой или овсяной мукой. Рецепт полезного соуса к ним: горсть свежих или замороженных ягод залить йогуртом малой жирности и взбить блендером.
Диетическая творожная запеканка в духовке (с сахзамом)
Запеканка с фруктами и соусом:
Запеканка: Пачку творога (180 г.) хорошенько взбить хорошо с яйцом. Добавить 1 ст.л. ложку кукурузного крахмала, чуть сахара или сахарозаменителя, ванилин. В порционные формочки на дно положить нарезанные фрукты или ягоды (замороженные, предварительно оттаить), залить яично-творожной смесью, на 2/3 формы. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, около 20 минут. Запеканку подать в формочках, залив соусом.
Соус к запеканке: Замороженные ягоды (клубнику, чернику, малину) взбить с маложирным йогуртом и и сахарной пудрой или сахзамом.
Рецепты полезных бутербродов к завтраку при правильном питании
Обратите внимание, что все бутерброды готовятся с цельнозерновым, либо с ржаным хлебом. Пшеничный для похудения, к сожалению, не подходит. Казалось бы, бутики во время диеты есть нельзя, однако приведенные ниже варианты прекрасно проявят себя в качестве полезного завтрака при правильном питании.
Ломтик цельнозернового или ржаного хлеба подсушить на сковороде или в тостере. Сделать бутерброд из тоста сливочного сыра и нарезки из малосольного лосося.
Ржаной тост с яйцом-пашот и ломтиками свежего огурца.
Бутерброды из ржаного хлеба с паштетом и свежим огурцом.
Сендвич с паровой рыбой. Ломтик ржаного хлеба, листовой салат, белая рыба, приготовленная на пару. Сендвич полить соусом, приготовленным из 2 ст. л. йогурта, капли лимона и измельченной зелени укропа.
Бутерброды из ржаного хлеба с творожной массой с любимой зеленью (петрушкой, зеленым луком, укропом, кинзой, мятой).
Ржаной тост с гуакамоле и маложирным козьим сыром. Гуакомоле: измельчить блендером спелый авокадо, лаймовый сок, кинза, немного соли, красный острый перец по желанию.
Бутерброд из зернового хлеба с ломтиками авокадо, огурцом и малосоленой красной рыбой.
Еще 10 вариантов завтрака при правильном питании
Только бутербродами и творогом питаться очень скучно – во время диеты главное разнообразие. Поэтому предлагаю еще несколько рецептов диетических завтраков для похудения.
Мюсли с йогуртом и клюквой. Блюдо необходимо приготовить вечером и убрать в холодильник, за ночь оно настоится и к утру полезный завтрак для правильного питания будет готов. Перетираем в блендере горсть клюквы с медом. Смешиваем йогурт, клюквенное пюре и хлопья геркулес. Овсянку надо брать ту, которая долго вариться, хлопья быстрого приготовления не подойдут.
Смузи. Очистить зеленое яблоко от шкурки и семенной коробки и нарезать кубиком. К яблоку добавить порезанный киви и банан, влить немного зеленого чая и пюрировать блендером. Густоту регулировать чаем. Пить смузи рекомендуется сразу, иначе напиток потемнеет.
Овсяно-банановые панкейки. Две ложки овсянки замочить с вечера в 100мл молока (воды). Утром добавляем в разбухшую овсянку банан, 1 яйцо и 1 ст. ложку овсяной муки (можно смолоть хлопья в кофемолке). Для большей сладости можно добавить сахарозаменитель или чуть сахара или меда. Разрыхлитель добавляем по желанию. Жарить панкейки на сухой сковороде без масла под крышкой, можно использовать блинницу.
Омлет с овощами (помидор, грибы, болгарский перец) и два ломтика пастромы из индейки.
Цветная капуста и брокколи, залитые яйцом и несколько ломтиков домашней ветчины из курицы.
Легкий салат из сырого кабачка. яйцо пашот и два ломтика малосольного лосося.
Салат: груша, сыр чеддер, грецкий орех, латук. Заправка: 1ст. л. ябл. уксуса+1 ст. л. меда. Ингредиенты нарезать, залить соусом и перемешать. Соль здесь не нужна, так как ее достаточно в сыре.
Пшенная каша с тыквой и яблоком.
Рисовая каша с яблоком и изюмом.
Овсяная каша с разными добавками.
Надеюсь вам пригодятся предложенные варианты рецептов диетических завтраков для похудения. Если у вас есть собственные наработки по этой теме, можете смело делиться ими в комментариях.
Скидка на IHerb 10% ВСЕМ!
Как получить скидки
1.Перейдите на iHerb, нажав сюда и заполните корзину. Если вы делаете первый заказ - введите в корзине код MKW109 для получения скидки $5 на первый заказ.
2. Заменить реферальный промокод на MKW109 можно нажав Удалить и вставив в пустое поле MKW109. Все коды активируются после нажатия кнопки Apply (Применить)
3. Активировав первый код в то же самое окошко вводите код купона JULY31 на дополнительную скидку 10%. Если вы делаете повторный заказ, то пропускайте первые два шага и перейдя по ссылке просто заполняйте корзину, вводите код купона - JULY31 при оформлении заказа и гарантированно получаете скидку в 10%.
Предложение по коду JULY31 заканчивается 31 июля в 20.00 по московскому времени.
Если вы еще не покупаете на Айхербе - самое время начать. Более подробно о том, как использовать промокод MKW109 при первой покупке и получить подарок 5$+5% читайте в статье Реферальный код iherb . Скидки суммируются!
Два завтрака, которые вы можете себе позволить
Полезный завтрак, правильное питание #8212; важны, если вы стараетесь держать тело в форме, а вес в #171;узде#187;. Пренебрегать завтраком нельзя! Причина? Правильный завтрак разгоняет метаболизм и увеличивает шансы дожить до обеда, не промышляя вредными перекусами, предохраняя от ожирения.
Согласно данным британских ученых отказ от утренней трапезы грозит набором 13 килограммов избыточного веса в год.
Происходит это оттого, что не получив с утра достаточного количества энергии, человек компенсирует недостачу с помощью #171;легких перекусов#187;. Качество таких перекусов оставляет желать лучшего, из-за этого калорийность суточного рациона возрастает на 250 калорий! Со всеми вытекающими последствиями.
Главная причина отказа от утренней трапезы #8212; дефицит времени. Следовательно, время активного приготовления завтрака не должно быть больше 5-7 минут.
Что лучше есть на завтрак? Какие продукты выбрать?
Яйца. Куриные яйца щедры витаминами – А, D, E и B; содержат такие необходимые вещества как рибофлавин, биотин, йод, цинк, селен. Особенно ценным считается белок, способный насытить и заставить забыть о желании поесть до наступления обеда. Регулярно включая яйца в рацион можно повысить иммунитет и нормализовать обмен веществ. Лучший выбор #8212; яичница или омлет.
Творог #8212; еще один источник полезного белка, который содержит, в том числе 12 витаминов различных групп, лактозу, ферменты и минеральные вещества. По питательной ценности творог превосходит молоко. Творог стоит брать с малым процентом жирности или обезжиренный. Есть масса полезных и быстрых блюд, которые можно приготовить из творога. Он отлично сочетается с медом и фруктами, сметаной и зеленью.
Овсяные хлопья не нуждаются в представлении. Поев с утра каши, вы надолго останетесь сытыми и полными сил. Все потому, что сложные углеводы усваиваются организмом медленно, заряжая нас энергией до обеда. Если на приготовление каши не хватает времени, рассмотрите другие варианты. С «Геркулесом» можно готовить коктейли и «салаты красоты». Все зависит от вашей фантазии.
Фрукты и ягоды. Фрукты можно добавить к любому завтраку, выбрав, самые любимые и полезные. Один из вариантов полезного завтрака – фруктовый микс с натуральным йогуртом. Главное не перестараться с количеством!
Полезный завтрак, рецепты приготовления
Есть несколько здоровых идей на выбор.
Идея №1 #8212; «Яичница по-польски»
Яйца – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Сметана – 1 ст. л
Соль
Перец
Масло растительное – 1 ст. л
Мускатный орех (по желанию)
Помидор разрезать пополам, затем порезать на ломтики и слегка обжарить.
Яйца взбить венчиком, соединить со сметаной, подсолить, поперчить, добавить мускатный орех (для любителей, по желанию).
Подготовленной смесью залить обжаренные ломтики помидора и довести до готовности под крышкой на медленном огне. Можно запечь в духовке.
Идея №2 – «Завтрак красавицы»
Как приготовить: 150 г мягкого творога взбейте в блендере с мякотью банана, добавив 2 ст. ложки «Геркулеса» или любых других овсяных хлопьев. Должна получиться однородная масса, густоты сметаны.
Готов быстрый, вкусный и полезный завтрак. Попробуйте каждое утро начинать с такого завтрака – через неделю кишечник очистится, а лицо засияет. Вы забудете о вредных перекусах, а, значит, сделаете еще один шаг к стройности!
Полезный завтрак Правильное питание – Залог стройности на долгие годы
С правильного завтрака начинается хорошее настроение и отличный старт в новый день. Позвольте себе потратить несколько минут на приготовление утренней трапезы, и вы освободите себя от изнурительных диет. Будьте красивы, стройны и здоровы!
Меняем вредные сладости на полезные десерты
Постимся со вкусом – рецепты первых блюд
Как приготовить постный майонез?
Как худеют гурманы: блюда в горшочках – 3 лучших рецепта
Правильный завтрак для тех, кто худеет
Одна из самых распространенных ошибок худеющих: «А я вообще не завтракаю!» Многим кажется, что, отказывая себе в завтраке, выпивая утром лишь чашку кофе или чая, они делают шаг навстречу похудению.
На самом деле, без нормального завтрака основной прием пищи всегда сдвигается на вторую половину дня #8211; когда скорость обмена веществ снижается, возможностей потратить набранные калории уже меньше, и все съеденное откладывается на теле в виде лишнего жира.
Классическая история неправильного суточного распределения приемов пищи – это когда, не получив достаточно энергии утром, уставшие и голодные, люди возвращаются домой с работы и набрасываются на еду, а затем ложатся спать. Утром поесть снова не получается, да и не хочется после плотного ужина, а многих мучает совесть за вчерашний срыв, поэтому они снова не завтракают, и история повторяется по кругу.
«Завтракать нужно обязательно, #8211; говорит Татьяна Алексеевна Солодяжникова, диетолог клиники МедиЭстетик. – Во-первых, на завтрак человек должен съесть 20-25% суточной калорийности пищи, чтобы вечером не было большой нагрузки на желудочно-кишечный тракт. А во-вторых, организм должен работать, и даже чтобы запустился процесс расщепления жиров, его нужно чем-то запустить - нормально позавтракать.
Правильный завтрак для худеющих
На завтрак можно съесть кашу, #8211; советует Татьяна Алексеевна, #8211; лучше всего, гречневую, например, с молоком. В гречке много белка растительного происхождения, а в молоке – животного.
Можно приготовить перловку. Можно и геркулесовую кашу сварить на воде, но это хуже. При снижении веса нужно есть каши из цельных круп, а геркулесовые хлопья, которые продаются у нас в магазинах, уже обработанные, значит гликемический индекс у них высокий. Старайтесь выбирать грубые крупы в оболочке, у них гликемический индекс ниже чем у размолотых и очищенных.
В кашу можно добавить капельку масла. Помните, что даже при снижении веса полностью лишать себя масла и жиров неправильно, ведь с жирами у нас усваиваются жирорастворимые витамины. А главное, с жирами мы получаем незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, которые не синтезируются у нас в организме и должны поступать с пищей. Если мы совершенно уберем жиры из рациона, это приведет к нарушению различных видов обмена. Косметически это может проявляться сухостью кожи. Поэтому чайная ложечка оливкового масла первого холодного отжима не помешает.
Можно съесть на завтрак и традиционный омлет но с овощами, а не с беконом.
Пить можно и кофе и чай, главное без сахара.
Неправильный завтрак для худеющего
Неправильный завтрак – это традиционные бутерброды с маслом, с сыром, с колбасой. А также круассаны и булочки. Все это быстрые углеводы, которые моментально усваиваются и резко поднимают уровень сахара в крови. Вы чувствуете прилив сил, но очень быстро сахар снова падает, и вы испытываете ложное чувство голода: у вас плохо работает голова, наступает заторможенность, и вам необходимо срочно перекусить печенюшкой и сладким чаем, чтобы вернуть работоспособность.
Вариант первого завтрака с кашами, который я предложила, #8211; это медленные углеводы. Они сложно и долго расщепляются, всасываются постепенно, и постепенно снабжают вас энергией. Сахар держится на одном уровне длительное время, без резких скачков. А это значит, у вас хорошая работоспособность, вы хорошо себя чувствуете, и вам не нужно садиться через два часа срочно пить чай со сладким пирожком.
На таком завтраке можно спокойно доработать до обеда. Полноценно поесть днем, а вечером за три часа до сна позволить себе легкий ужин – овощной салат с белковой составляющей. С таким распределением пищи вы начнете худеть.»
Маша Перцева специально для Dietplan.ru
Аноним. 28 августа 07:43
А если я съедаю небольшую тарелочку салата #8220;Помидоры-огурцы#8221;,кусочек белого хлеба и 35 грамм плавленного сыра#8230;не слишком много для завтрака?
Без имени. 27 мая 21:03
Олеся, надеюсь, Вы так пошутили, что в супе нет калорий?
Олеся Худышка.
Разумеется. Это мне так сказал один диетолог. Чтобы я вбила себе это в голову. Очень понравилась формулировка.
надежда. 5 февраля 21:05
а кто подскажет- при похудении в обед суп кушать можно
Олеся Худышка.
Естественно, можно. В супе вообще калорий нет. Есть даже диеты только на супах.
Настя. 18 июня 22:53
Очень правильно про гречку, спасибо, но не раскрыта тема овсянки. Хлопья, действительно, практически белые и почти без оболочки, и непонятно #8211; какой гликемический индекс у них. Может, всезнающий диетолог Ковальков подскажет? Лучшче сразу назвать фирму, которую лучше покупать.
Цельнозерновые злаковые – это «медленные» углеводы. Тут и хлеб, и макаронные изделия, хотя бы на 50% состоящие из цельнозерновой муки, и нешлифованный коричневый рис.
» Правильное питание
Меняем вредные сладости на полезные десерты
Постимся со вкусом – рецепты первых блюд
Как приготовить постный майонез?
Как худеют гурманы: блюда в горшочках – 3 лучших рецепта
Диета и примерное меню на 1200 калорий в день на неделю
Диета доктора Борменталя: похудеть просто
Диетические меню для похудения на неделю для диеты на 1100 калорий в день
Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий
Диета на 1500 калорий: меню на неделю
Эффективная диета на 2 недели
Рецепты овощных диетических салатов для похудения
Диетические мясные рецепты блюд белковой диеты
Диета на 1300 калорий в день: примерное меню на 12 дней
Рацион диеты на 1400 калорий в день: примерное меню на две недели
Продукты, содержащие клетчатку
Сколько калорий в курице
Диета доктора Борменталя: суть и рецепты блюд
Кремлевская диета по баллам: таблица и рецепты блюд
Диета Дюкана: рецепты и подробное меню с таблицей
Violetnotes.com - журнал о диетах, Ваш персональный советник по вопросам эффективного похудения и правильного питания. Наша редакция поддерживает только методы естественного похудения, и мы против неестественно быстрого сброса веса. Ведь это грозит тяжелыми последствиями для организма. Мы также не поощряем эксперименты с различными БАДами и неопробированными методиками. Только правильное питание и регулярные физические нагрузки помогут Вам гарантированно похудеть и восстановить свое здоровье!
Тут надо начать с другого вопроса — а зачем вы вообще хотите придерживаться пп?
Теперь перейдём к более конкретным данным — в какое время, в каком количестве и с какими данными по кбжу должен быть первый приём пищи.
Если говорить о видах пп-шных утренних приёмов пищи и то том, какой должен быть завтрак при правильном питании, то условно их можно разделить на углеводные и белковые.
Любой белковый пп-завтрак — варианты, которые особенно любят спортсмены, в частности тогда, когда находятся на сушке.
Полезный завтрак — это начало начал правильного питание для похудения, поддержания веса и даже набора мышечной массы.
Здравствуйте, дорогие читатели 24activelife.ru! Сегодня мы будем учиться правильно завтракать! Это нужно всем, кто худеет и контролирует вес!
— творог 1% 100г— 6 ст. ложек хлопьев овсянки— полстакана теплой воды (можно холодной, я люблю теплую в зимнее время года)— мед 1 ст. ложка— горький шоколад 1 долька— подсластитель (я не использую в данном рецепте)
Хорошо, если все члены семьи решили перейти на правильное и здоровое питание, так как уже через несколько месяцев можно с наслаждением заметить удивительные перемены в здоровье, внешности, мироощущении и улучшение своей собственной жизни. Естественно, на первых этапах будет со страшной силой тянуть на солености, вредные сладости и копчености, при этом иногда не потому, что сильно хочется, а лишь по причине того, что очень «сладок запретный плод».
По традиции обеды состоят из первого и второго блюда, а также салата. Во время правильного питания первые блюда лучше всего делать без поджарки, вторые блюда желательно потушить, запекать или приготовить на пару (гриль тоже возможен), а в салатах заправки майонеза желательно заменить обезжиренной сметаной, а уксус – соком лимона. С учетом основ правильного питания, рацион на обед может включать такие блюда.
450 гр. филе курицы;
Это тоже довольно полезный и сытный салат, тем более для нашей кожи.
» Правильное питание
Меняем вредные сладости на полезные десерты
Постимся со вкусом – рецепты первых блюд
Как приготовить постный майонез?
Как худеют гурманы: блюда в горшочках – 3 лучших рецепта
