Принципы и правила здорового питания для похудения. Похудение и здоровое питание


Здоровое питание для похудения. Так ли это сложно?

Питание для здорового похудения: лучшие правила

Экстремальные диеты, которые часто используют женщины, страстно желающие похудеть, — не лучший способ сбросить вес. Лучше придерживаться правил здорового питания для похудения — такой способ не повредит организму.

Считается, что как минимум половина россиянок задаются вопросом, как похудеть. Большинство прибегает к экстремальным диетам, но это не самый здоровый способ снижения веса, так как килограммы, которые уходят быстро, также быстро и возвращаются.

Гораздо правильнее придерживаться менее строгих диет, уделять время физической нагрузке и вести здоровый образ жизни.

Нужно помнить, что большой излишний вес может считаться заболеванием, а избавление от него — своего рода лечением.

Однако в ходе этого лечения очень важно не нанести вреда здоровью. Так как снизить вес и не навредить самой себе?

Для начала задумайтесь о том, что в процессе распада жиры выделяют токсины, которые отравляют, пусть и не заметно, организм. Для того, чтобы активнее избавляться от токсинов, а также накопившихся за годы шлаков, нужно обогатить свой рацион бифидобактериями.

Здоровое питание для похудения начинается с кисломолочных продуктов

Здоровое питание для похудения

Источник их – кисломолочные продукты. Наверное, не зря очень многие диеты включают в себя употребление именно этих продуктов питания.

Бифидобактерии будут способствовать лучшему функционированию кишечника, что благоприятно скажется и на состоянии кожи.

Овощи и фрукты основа здорового питания для похудения

здоровое похудание

Вводите в рацион овощи и фрукты. Именно они дают нам самое большее число витаминов и микроэлементов, но при этом содержат совсем мало калорий.

Важно подвергать овощи минимальной обработке и ни в коем случае не жарить. Идеальное приготовление – на пару. Отдельно упомянем самый лучший природный антиоксидант, который позитивно отражается на иммунитете и общем состоянии, – витамине С.

Апельсины, киви, черная смородина, перец – эти продукты поставляют витамин С в организм.

Морепродукты лучший выбор для здорового питания для похудения

здоровое похудание

Не забывайте о белках, основе мышечной ткани. Если в организме недостает белков, то страдают и мышцы, и волосы, и кожные покровы.

Идеально подходящий источник белков – рыба и морепродукты, но их любят не все.

Те, кто недолюбливает рыбные блюда, могут выбирать курицу или индейку, приготовленных на пару – белок из этих видов мяса тоже усваивается хорошо.

Жиры нужны ли они для здорового питания?

Здоровое питание для похудения

И наконец, такой деликатный вопрос как жиры. Совсем отказываться от жиров вредно!

Без жира не могут усвоиться организмом витамины А и Е, а ненасыщенные жиры необходимы для поддержания состояния кожи.

Конечно, маргарин, сливочное масло, свинина, сало – это не те жиры, которые полезны. А вот оливковое льняное, кунжутное мало в количестве одной-двух ложек в день – отличное решение для тех, кто хочет быть в форме.

3diet.ru

Здоровое питание для похудения: основные правила и принципы

Принципы здорового питания и правильный образ жизни не только помогают добиться укрепления иммунитета, увеличить продолжительность жизни, но и сбросить избыточный вес, улучшить контуры тела. Сбалансированный рацион, диета в комплексе с регулярными физическими нагрузками являются лучшими способами в борьбе с лишними килограммами. Что означает понятие «здоровое питание для похудения», как правильно подбирать продукты для диетического меню.

Образ жизни

Программа здорового питания начинается с пересмотра привычного образа жизни, отказа от вредных привычек. Употребление алкоголя вызывает нарушение обменных процессов, застой лишней жидкости. Эти причины не позволяют нормально переваривать пищу, способствуют образованию токсинов и шлаков в кишечнике.

Отказ от алкоголя

Во время застолья после очередного тоста повышается аппетит, что провоцирует поедание лишних продуктов. Спиртные напитки отключают чувствительные центры мозга, отвечающие за ощущение сытости.

Нельзя полностью отказываться от еды и голодать, так похудеть не получиться, а вот приобрести проблемы со здоровьем вполне возможно. Необходимо соблюдать правила регулярного приема пищи, диета должна полностью обеспечить организм необходимыми минералами и витаминами. При этом рацион нужно максимально разнообразить. Разрешены перекусы между едой, состоящие из:

  • фруктов;
  • йогуртов;
  • твердого сыра;
  • легкого салата.

Также важен нормальный сон. Ночной отдых должен составлять не менее 6 часов, последний прием пищи должен быть не позднее чем за 3 часа до сна. Позже замедляются все жизненно важные процессы в организме, и съеденные продукты откладываются в виде подкожного жира.

Здоровый образ жизни также включает пешие прогулки на свежем воздухе, регулярные физические упражнения. Если нет возможности посещать тренажерный зал, можно кататься на роликах, велосипеде, ходить в бассейн.

Для поддержания водного баланса ежедневно нужно употреблять 2 л чистой негазированной воды. Это положительно влияет на состояние кожи, повышает тонус организма, нормализует липидный обмен.

Старайтесь избегать стрессовых ситуаций. Расстройства нервной системы негативно сказываются на работе организма, могут сильно повышать аппетит.

Сидячий образ жизни, работа в офисе приводят к нарушению липидного обмена, крово- и лимфотока. Необходимо периодически делать небольшие перерывы, выполнять небольшую разминку и зарядку для глаз. Это поможет сохранить зрение и устранить застойные процессы.

Правильное питание

Здоровое питание – это полноценный рацион, состоящий из необходимого количества витаминов, минералов, и контроль за потребляемыми калориями.

Принципы и правила здорового питания:

  • обращайте внимание на количество потребляемых и затрачиваемых калорий;
  • замените животные жиры натуральными растительными;
  • старайтесь не употреблять продукцию, содержащую консерванты;
  • диета должна содержать больше свежих овощей, злаков, бобовых и фруктов;
  • максимально ограничьте употребление углеводов, поваренной соли;
  • добавляйте в рацион ингредиенты, богатые растительной клетчаткой: сухофрукты, каши;
  • если организм недополучает витамины из продуктов питания, необходимо принимать их в виде аптечных препаратов.

Овощи злаки фрукты

Для составления правильного меню на каждый день, которое эффективно поможет сбросить лишний вес и не навредит организму, необходимо обратиться к профессиональному диетологу. Врач скорректирует набор продуктов и подскажет, как вести здоровый образ жизни.

К запрещенным продуктам относятся:

  • кофе;
  • газированные и алкогольные напитки;
  • сладости;
  • копченая;
  • жареная пища;
  • сахар;
  • жирные виды мяса.

Рекомендуется разнообразить рацион куриной грудкой, запеченной рыбой, яйцами, телятиной, семгой. Для заправки салатов можно использовать оливковое или льняное масло. Свежие овощи и фрукты помогут насытить организм полезными микроэлементами. Можно есть только ржаные и отрубные сорта хлеба.

Норма продуктов

За один прием пищи можно съедать не более 150 г овощей, 200 мл кисломолочной продукции, 150 г постного мяса или рыбы, 1 чайную ложку растительного масла, 1 яблоко, половину грейпфрута.

Фрукты содержат много сахарозы, поэтому в большом количестве употреблять их нельзя, ограничений нет только на апельсины и мандарины. Конечно, если нет аллергии!

Полезнее есть свежие овощи, в их составе много необходимых организму веществ и низкое содержание калорий.

Полезные советы

Что полезно знать, соблюдая здоровый образ жизни и правила питания? Низкокалорийная диета может вызвать раздражительность, обычно такое состояние можно заесть шоколадкой. Но если принято решение вести здоровый образ жизни, снять стресс помогают кисломолочные продукты. Они содержат особую аминокислоту, которая стимулирует секрецию гормона счастья.

кисломолочные продукты

Если, соблюдая здоровый образ жизни, все принципы и правила, не уходит живот, появляется метеоризм, следует пересмотреть свой рацион и исключить капусту, бобовые и сухофрукты. Эти продукты могут вызывать вздутие кишечника, и усилить газообразование.

Рассчитывайте калорийность продуктов. Энергетическая ценность съеденных блюд не должна превышать количество затраченной энергии.

Правильное питание ограничивает употребление выпечки и кондитерских изделий, поэтому сладкоежкам диета дается сложнее всего. Можно приготовить легкий десерт из творога и любых ягод, для аромата посыпать сверху корицей. Эта вкусная специя к тому же помогает нормализовать уровень глюкозы в крови. Салат из свежих фруктов, заправленный натуральным йогуртом, разнообразит рацион.

Должно быть правильное сочетание продуктов. Нельзя, например, совмещать картофель, рыбу и мясные продукты. Можно приготовить овощной салат, заправленный оливковым маслом, и добавить немного льняных зерен, которые способствуют снижению веса.

По утрам полезно есть овсяную или рисовую кашу. Эти продукты содержат длинные углеводы, которые долго усваиваются. В процессе переваривания они превращаются в энергию для организма. Каши необходимо готовить на воде, добавлять в них немного меда, орехов, фруктов или зажарку из овощей.

Овсяная каша

Нельзя переедать, вставать из-за стола следует с легким чувством голода. Таким образом, постепенно уменьшиться разовый объем порции.

Низкокалорийная диета

Рацион желательно менять каждый день и наполнять его разнообразными продуктами. Диета и правильное питание должны соблюдаться минимум 3 недели.

На завтрак можно готовить овсяную либо другую кашу на воде, заправленную медом, фруктами. Норма – 200 г. Или съедать 2 вареных яйца. Разрешается 50 г твердого сыра, запеченное или свежее яблоко.

На обед готовить легкие супы на курином бульоне (250 мл), овощной салат, заправленный оливковым маслом. Либо же можно съесть сэндвич из ржаного хлеба, слабосоленой семги и твердого сыра.

Ужин должен быть легким. Готовят запеченную рыбу или филе курицы, овощной салат, твердый сыр. К диетическим сортам рыбы относится лещ, карп, щука, камбала, навага, хек.

Из напитков разрешается пить свежевыжатые соки и фруктовый кисель, который нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Программа правильного питания помогает нормализовать вес тела, оздоровить организм, призывает вести здоровый образ жизни. Учеными доказано, что люди, чей рацион составляют сбалансированные низкокалорийные блюда, гораздо реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом, ожирением и другими тяжелыми патологиями. Но диета не должна вредить здоровью, поэтому необходимо получить рекомендации врача.

receptdolgolet.ru

Питание для похудения

Разнообразная пища – это ключ к здоровью. Но чтобы управлять собственным весом, необходимо правильно сочетать ингредиенты. Какие продукты помогут оставаться в форме?

Чтобы распрощаться с ненавистными килограммами, одних тренировок и кратковременных диет будет недостаточно, вы должны твердо знать, каким должно быть здоровое питание для похудения, и уметь применять это на практике. В идеале эти принципы питания для похудения должны стать основополагающими для вашего рациона на протяжении всей жизни, а не только для периода жиросжигания. Как выстроить систему здорового питания, чтобы похудеть, не жертвуя вкусом и питательностью рациона, читайте в этой статье!

Разумная скорость потери веса составляет около 0,5-1 кг в неделю. Чтобы добиться этого, необходим дефицит энергии в 3500-7000 ккал в неделю, то есть в день вам нужно уменьшать калорийность рациона на 500-1000 калорий. Как этого добиться?

  • Например, заменять продукты с высоким содержанием жиров теми, в которых мало жира, например, фруктами, овощами, нерафинированными углеводами и молочными продуктами с низким содержанием жира.
  • Второй вариант – повысить свою физическую активность , при этом ваш рацион питания сохранится, а вы будете худеть.
  • Третий принцип - пересмотреть размер порций, поскольку высока вероятность, что вы потребляете намного больше пищи, чем необходимо вашему организму на самом деле. С этим, вероятно, будет сложнее всего, потому что со временем вы можете потерять понимание того, что такое разумное количество пищи.

На этих трех китах держится концепция питания для похудения.

Питание: мясо, рыба и другие белки для похудения

питание для похудения

Мясо, рыба, яйца и такие альтернативные продукты, как фасоль и чечевица, обеспечивают белок в каких еще продуктах содержится белок, который необходим для роста и восстановления. Также они являются хорошими источниками железа, селена, цинка и витаминов. Помимо этого, мясо и рыба – наиболее питательные варианты для вашего приема пищи, которые надолго оставят чувство сытости, поэтому их просто необходимо включать в свой рацион здорового питания при похудении. Постные источники протеина могут также помочь обуздать аппетит.

Диетологи рекомендуют съедать две порции рыбы в неделю, одна из которых должна содержать жирную рыбу, богатую жирными кислотами омега-3, например, лосось, сардины или форель.

Вы должны употреблять две порции богатых белком продуктов каждый день. 1 порция эквивалентна следующему:

  • кусок мяса и рыбы размером с колоду карт
  • два яйца
  • четыре столовых ложки чечевицы или фасоли.

Чтобы уменьшить количество калорий, которые вы получаете из жира, снимайте кожу с курицы, срезайте явные кусочки жира с баранины, свинины и говядины, и используйте минимум масла для приготовления пищи.

Подробнее о продуктах, содержащих белок, вы можете прочитать здесь. На активном потреблении белковых блюд основано множество диет, например диеты Дюкана и Аткинса, о которых вы можете узнать на нашем сайте.

Хлеб, крупы, картофель в вашем меню для похудения

здоровое правильное питание для похудения

Продукты с крахмалистыми углеводами, такие как хлеб, картофель, рис и зерновые завтраки, дают нам энергию и другие питательные вещества, включая железо и витамины. Выбирайте нерафинированное типы продуктов, в которых больше клетчатки. Они помогают дольше чувствовать себя сытым и контролировать чувство голода.

В вашей системе здорового питания, если вы хотите худеть, такие продукты должны составлять около трети от общего ежедневного потребления калорий, то есть около пяти порций крахмалистых продуктов. Порции равны следующему:

  • 3 столовых ложки зернового завтрака
  • 1 большой кусок хлеба
  • 3 столовых ложки пасты с горкой
  • 2 картофелины размером с яйца
  • 2 столовых ложки риса с горкой.

Фрукты и овощи для здорового похудения

рацион здорового питания для похудения

Фрукты и овощи обеспечивают наш организм такими необходимыми питательными веществами, как витамины и минералы, и содержат много других соединений, важных для хорошего здоровья. Фрукты и овощи содержат много воды и благодаря клетчатке занимают много места, поэтому они считаются незаменимыми помощниками для контроля за потреблением калорий.

По завершении этапа похудения продолжайте включать в свой рацион здорового питания, по крайней мере, пять порций фруктов и овощей в день. Порция весит около 80 г и может включать в себя свежие, консервированные, замороженные или сушеные фрукты и овощи. 1 порция равна следующему:

  • 2 больших столовых ложки овощей, таких как горох, морковь, брюква или брокколи
  • целые фрукты, такие как одно яблоко, один апельсин, одна груша
  • пригоршня винограда
  • 2 столовые ложки земляники или малины
  • 1 маленький стакан фруктового сока
  • пригоршня сухофруктов.

Помимо своих питательных свойств, фрукты еще и отличные жиросжигатели. О том, как и почему это происходит, а также какие именно фрукты сжигают жир, вы можете прочесть в соответствующей статье на нашем сайте. А сторонников более продуманного системного подхода к похудению заинтересуют популярные диеты на фруктах и овощах.

Худеем: молочные продукты для здорового питания

Сыр, йогурт и мягкий сыр низкой жирности – важные источником кальция, белка и витаминов. Выберите продукты с низким содержанием жира или вовсе обезжиренные, чтобы уменьшить количество калорий в вашем рационе.

Некоторые скептики выступают против обезжиренных продуктов, объясняя это тем, что вместо одного ингредиента в продукты питания обязательно будет добавлен другой, и, возможно, менее здоровый, благодаря чему такое питание никак не сможет положительно влиять на похудение. Зачастую на «замену» жиру приходят всевозможные ароматизаторы, подсластители, сахар, транс-жиры и крахмал. Соответственно при понижении жирности продукта резко возрастает его калорийность. Попробуйте сравнить количество калорий обезжиренного продукта и его же, но с нормальной жирностью. Возможно, вы будете удивлены.

Употребляйте в пищу около трех порций молочных продуктов в день. Порция равна следующему:

  • средний стакан молока
  • небольшой контейнер йогурта
  • кусочек сыра размером с небольшой спичечный коробок.

Подробнее о молочном белке и других продуктах, содержащих белок продолжите читать на страницах сайта.

Продукты питания, содержащие жиры и/или сахар и похудение

принципы здорового питания для похудения

Чипсы, сладкие пасты, масла, сливочные крема, конфеты, пирожные, печенье, шоколад и другие жирные и сладкие продукты, а также алкоголь и напитки с высоким содержанием сахара обладают повышенной калорийностью и относительно низким содержанием витаминов и минералов.

Здоровое питание для похудения означает употребление продуктов, в которых больше питательных веществ, а не калорий.

Хотите увидеть кубики пресса под слоем жира? Надеть любимое платье или купальник без стеснения? Тогда максимально снизьте потребление этих продуктов. Сделать это можно следующим образом:

  • замените сладкие и жирные перекусы на фрукты, диетический йогурт или кусочек цельнозернового тоста с пастой с пониженным содержанием жира;
  • выбирайте воду, молоко умеренной жирности или низкокалорийные напитки вместо напитков с содержанием большого количества сахара;
  • используйте совсем немного пасты при намазывании на хлеб и разбрызгивайте масло спреем, чтобы ограничить количество жира во время приготовлении пищи.

Алкоголь содержит около 7 ккал на грамм. Добавляя калории к вашей диете, он также может стимулировать аппетит и ослабить ваши намерения следовать здоровому питанию, а значит, и отсрочить вашу цель - похудение. Подумайте, что для вас важнее и сделайте осознанный выбор.

Несколько слов о соли

Мы привыкли к употреблению продуктов, содержащих соль, таким образом, уменьшение потребляемого количества часто означает изменение наших вкусовых пристрастий.

В среднем мы едим на 50% больше соли, чем рекомендуется, и более чем в два раза больше, чем нам необходимо. Много соли поступает из переработанных продуктов питания, поэтому читайте этикетки и ищите продукты с низким содержанием соли. Вы можете снизить количество соли следующим образом:

  • готовьте пищу из свежих ингредиентов
  • избегайте соленых закусок, таких как чипсы и соленые орешки
  • выбирайте «несоленые» продукты, продукты «без добавления соли» или «с пониженным содержанием соли».

Соблюдение этих несложных правил похудения позволит вам контролировать калорийность рациона, сохраняя баланс полезных веществ в соответствии с принципами правильного питания. Вы можете придерживаться различных диет или же просто начать питаться более осознанно, чтобы избавиться от лишних килограммов. Стоит добавить к этому регулярный жиросжигающий тренинг, и вы добьетесь идеального тела!

bodymaster.ru

Здоровое питание для похудения: правила и принципы

Вопрос лишнего веса беспокоит тысячи мужчин и женщин. Ожирение – это серьезная болезнь, мешающая вести активный образ жизни. Здоровое похудение основано на правильном питании и регулярных физических нагрузках. Диеты и голодания дают лишь краткосрочный результат, сброшенные килограммы вернутся очень быстро. И лишь здоровое питание для похудения не нанесет вреда организму и даст длительный результат.

ОТ ЧЕГО ПРИДЕТСЯ ОТКАЗАТЬСЯ?

В современном мире довольно сложно питаться с пользой для своего здоровья. Готовые продукты буквально напичканы сахарами, нитратами и вредными химикатами. Да и отказаться от любимых «нездоровых» привычек очень сложно. Но задавшись целью похудеть навсегда, придется поменять свои пристрастия на более полезные.

От чего придется отказаться:

  • Чрезмерное потребление соли. Постепенно снижая количество соли в пище, можно привыкнуть обходиться ее малым количеством или даже вовсе отказаться от ее употребления. Соленая пища удерживает жидкость в организме, что приводит к отекам, а также очень вредно для почек.
  • Любовь к сахару. В первую очередь нужно привыкать не добавлять сахар в кофе или чай. Здесь дело обстоит также, как и с солью. Постепенно можно полюбить вкус этих напитков без подсластителей. Выбирайте готовые продукты, не содержащие сахар (йогурты, творожки, соки и т.д.).
  • Фаст-фуд. Все знают, насколько это вредно. Здоровое питание для похудения не приемлет быстрой уличной еды – гамбургеры, картошка-фри, бутерброды, сосиски в тесте и прочее, все это содержит большое количество канцерогенов и химических усилителей вкусов. Человек буквально подсаживается на вредную пищу.
  • Сладкие лимонады. Они содержат много сахара и красителей, что пагубно воздействует на здоровье и фигуру.
  • Выпечка, десерты, жареное, копченое – от всего этого придется отказаться.
  • Консервы, соусы, еда быстрого приготовления, сиропы и полуфабрикаты – они содержат много консервантов и химикатов.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОЛЕЗНЫ?

Заменить вредную пищу на полезную совсем не трудно. Организм очень скоро скажет вам «спасибо»!

Итак, чем же заменить любимую еду:

  • Вместо белого хлеба употребляйте цельнозерновой, он содержит полезную клетчатку, необходимую для правильной работы желудка и кишечника.
  • Белый рис заменить на бурый, он полезнее и содержит меньше калорий.
  • Гарнир из картофеля, содержащего много быстрых углеводом, заменить кашами. Они также содержат много клетчатки и надолго придадут чувство сытости.
  • Не жарить пищу, а тушить или готовить в пароварке.
  • Употреблять больше овощей и фруктов в любом виде.
  • Вместо соков из пакетов пить свежевыжатые.
  • Газировку заменить простой водой, можно добавлять туда лимон.
  • Черный чай и кофе заменить зеленым чаем.
  • Бульонные кубики и готовые соусы из пакетов заменить натуральными специями, зеленью и чесноком.

ГЛАВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Здоровое питание для похудения не должно быть временной мерой, оно должно стать вашей главной привычкой в жизни, тогда оно даст результат на долгие годы. О принципах здорового питания было написано многое. Все диетологи выделяют общие правила, которые помогут попрощаться с лишним весом и поправить здоровье.

  • Обязательно нужно завтракать. В первый час после пробуждения нужно выпить стакан теплой воды, а затем позавтракать. Именно ранний прием пищи «будит» наш желудок и заставляет его работать быстрее.
  • Устраивайте разгрузочные дни. 1 раза в неделю вполне достаточно, не нужно чаще. Отличным вариантом очищения организма может стать яблочная диета или кефирная.
  • В течение дня должно быть 4-5 приема пищи, есть нужно маленькими порциями каждые 3 часа.
  • В качестве перекуса выбирайте натуральные питьевые йогурты или кефир, фрукты, овощные салаты.
  • Чтобы во время рабочего дня не сбиваться с режима, готовьте еду дома заранее и берите с собой.
  • Пейте больше простой воды. 2 литра воды, не считая других напитков – именно столько должен потреблять взрослый человек.
  • Есть нужно медленно, тщательно пережевывая пищу. Не смотрите телевизор и не читайте во время еды.
  • Свежая пища намного полезнее разогретой.
  • Употребляйте в пищу больше белков — рыбу, куриную грудку. Свинину замените постной говядиной, она считается самым полезным мясом.
  • Не запивайте пищу, пить нужно за полчаса до еды и через час после.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Здоровое питание для похудения можно и нужно адаптировать под себя. Это не свод жестких правил, а лишь рекомендации, которые помогут сбросить лишний вес. Например, система питания «минус 60»говорит о том, что самая калорийная пища должна употребляться на завтрак или обед до полудня, вечером стоит есть только легкие продукты не позднее, чем за 4 часа до сна. Рецепты здорового питания легко можно найти в интернете, они содержат мало калорий и много свежих продуктов.

Также можно составить примерно меню здорового питания на неделю. Это позволит сбалансировать употребление белков, жиров и углеводов и заранее исключить калорийную пищу.

ВОТ ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ:

  • Завтрак. Овсянка на воде с изюмом / творог со сметаной без сахара. Кружка зеленого чая.
  • Второй завтрак. Отварное яйцо и тост из цельнозернового хлеба.
  • Обед. Суп-пюре из сельдерея, салат из капусты с оливковым маслом.
  • Перекус. Стакан кефира или йогурт.
  • Ужин. Рыба, запеченная с овощами в фольге.
  • На ночь. Стакан кефира.

Эти простые правила помогут добиться желаемых результатов и потерять лишние килограммы без вреда для здоровья.

hudeem.guru

Здоровое питание для похудения

здоровое питание для похудения фото

Здоровое питание для похудения – это не только употребление полезных продуктов, но и правильное их сочетание и количество. Также мы расскажем о том, как готовить полезные для здоровья блюда.

Начинать придерживаться принципов здорового питания нужно с правильного подхода к приготовлению пищи. Дело в том, что от того, как будет приготовлено блюдо, будет зависеть его калорийность и сохранность в нем витаминов. Лучший способ – варка, тушение, приготовление на пару. Запеченные продукты тоже сохраняют полезные вещества. А вот от жареного лучше отказаться или, по крайней мере, сократить количество таких блюд в своем рационе.

Стоит отказаться от полуфабрикатов, особенно мучных, поскольку в них содержится яичный порошок вместо натуральных яиц, что делает фабричное тесто более калорийным и менее полезным, чем домашнее. Так что, если Вы твердо решили худеть, магазинные блинчики и пельмени должны быть под полным запретом. А вот домашними варениками иногда можно себя побаловать, особенно в первой половине дня, когда углеводы хорошо усваиваются и успевают расходоваться до вечера. Здоровое питание для похудения предполагает употребление в пищу исключительно свежих, только что приготовленных блюд. Крайне нежелательно хранить каши и супы в холодильнике несколько дней. Конечно, каждый день готовить не каждому под силу, поэтому это правило мало кто соблюдает.

Питаясь по правилам, нужно учитывать количество потребляемых за день калорий. Не обязательно дотошно подсчитывать все цифры, достаточно интуитивно выбирать менее калорийные блюда. Необходимо пить много чистой воды – не менее полутора литров в сутки. Вода, из которой сделан чай или компот, не входит в этот объем. Кстати, чай нужно пить без сахара. Можете заменить сахар медом, но не добавляйте мед в горячий напиток, подождите, пока он остынет до сорока градусов. Что касается сладкой газировки, колы и прочих сладких напитков – то это вообще враги фигуры, избегайте их. Не стоит считать полезными и покупные соки, лучше делайте их сами – из любых фруктов и овощей. Здоровое питание для похудения – это употребление супов и другой жидкой пищи. Такая еда полезна для желудка и хорошо усваивается.

Также очень полезны сырые либо тушеные овощи – они должны составлять большую часть рациона. Постарайтесь не заправлять салаты майонезом. Особенно вреден магазинный майонез. Лучше замените его сметаной, оливковым или другим растительным маслом. Ешьте фрукты, но не во время основного приема пищи, а в качестве перекуса, чтобы не вызвать брожения в кишечнике. Кстати, такие фрукты, как бананы и виноград, достаточно калорийны, не злоупотребляйте ими, если ставите перед собой цель похудеть. А вот цитрусовые и ананасы помогут сбросить вес. Стоит отказаться от выпечки, однако, если не хватает силы воли, лучше заменить жареные пирожки на духовые. Это тоже шаг к здоровому и правильному питанию. Если очень хочется сладкого, замените конфеты на мармелад – он не содержит жира, а желирующие компоненты в его составе полезны для печени, кожи и волос.

Здоровое питание для похудения подразумевает, что есть необходимо часто, но маленькими порциями. Можно еще воспользоваться меню раздельного питания для похудения. Не нужно отказываться от полноценного завтрака. Во-первых, он обеспечит Вас силами на целый день, а во-вторых, пища, съеденная утром, не уйдет на пополнение жировых запасов, а будет переработана в энергию. Приучите себя есть в одно и то же время каждый день. Не торопитесь и ешьте медленно, не отвлекайтесь на компьютер или книгу. Если обедаете на работе, постарайтесь делать это не за рабочим столом, а в столовой. Есть золотое правило здорового питания – не есть тогда, когда злитесь или нервничаете. Такая еда все равно не пойдет на пользу, поскольку адреналин блокирует пищеварение. Ужинайте не слишком поздно, хотя бы за пару часов до сна. И, конечно, нельзя переедать. Вставая со стола, Вы должны ощущать легкий голод. Через 20 минут до мозга дойдет сигнал о сытости.

Все эти принципы здорового питания одобряют многие специалисты-диетологи и врачи, а также люди, которые уже попробовали придерживаться данных правил. «Соблюдать принципы здорового питания совсем не сложно, — пишет на форуме Елена А., — зато сразу я получаю несколько плюсов – и вес нормализуется, и здоровье улучшается. Я всегда стараюсь есть правильную пищу, но все же иногда балую себя чем-то «запретным»!».

www.kak-poxudet.ru

Здоровое питание для похудения

Принципы здорового и вкусного питания для похуденияЗдравствуйте, дорогие друзья!

Организм, получающий пищу в количествах меньших, нежели ему это нужно вполне может остаться без каких либо важных нутриентов. Для тех, кто сидит на диете для похудения, крайне важно выбирать максимально здоровую и полезную пищу. Ну и конечно нельзя забывать о вкусе еды — ну разве можно невкусно питаться длительное время!?

Здоровое питание для похудения — это не роскошь, а жизненная необходимость. Испытывая недостаток энергии наш организм испытывает и недостаток витаминов, микроэлементов и прочих незаменимых веществ.

Далеко не все калькуляторы калорий позволяют отслеживать уровень потребления витаминов и минералов. Хотя было бы очень неплохо, чтобы они это делали. Поэтому, предлагаю рассмотреть ряд продуктов, наиболее богатых полезными веществами.

Обогатив свое питание подобной пищей вы сможете не беспокоиться о возможном авитаминозе и, что еще важнее избежите многих проблем со здоровьем, да и худеть будет гораздо легче.

Условия:

  • Продукты должны быть богаты необходимыми веществами.
  • Наиболее близки к природной форме.
  • Доступны и привычны.
  • Вкусны.

Начнем с круп. По итогом статьи «Самая полезная каша» лидерами стали овсяная, гречневая крупа. А так-же цельнозерновая пшеница.

Бобовые (спаржа, чечевица, фасоль, горох) всегда приветствуются на наем столе, так как с их полезностью весьма тяжело поспорить. Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, обязательно включите в свой рацион сою. Она позволит получать более полноценный набор аминокислот.

Из овощей можно выделить авокадо, правда оно далеко не всегда доступно, свеклу — корнеплод и листья, красный (и не только) болгарский перец, капусту (пекинскую, брокколи, брюссельскую, белокочанную…) морковь, кукурузу, помидоры и морскую капусту.

Свекла корнеплод 100 ккалВлияние 100 ккал свеклы на рацион кормящей матери

Не стоит бояться сахарной свеклы и моркови. Гликемический индекс моркови уже давно понизили до нормальных значений, а свекла столь богата полезными веществами (особенно хромом), что можно простить ей весь сахар! А если приготовить с ней фруктовый салат, то он станет чудесным здоровым и низкокалорийным десертом.

Все прочие овощи, а так-же грибы являются желанными гостями на нашем столе. Часто, для похудения, нужно значительно снизить объем пищи. Это вызывает голод и, может приводить к запорам. стол, богатый овощами поможет справится с этими проблемами.

Выбирайте овощи всех цветов, не обходите вниманием тыкву и картофель в мундирах — они отлично зарекомендовали себя в статье о самой полезной каше.

Пикантности блюдам добавят оливки, лук, чеснок, хрен и горчица.

Для того, чтобы заправить салат, можно использовать семена и орехи. Масло — это не цельный продукт и не соответствует условиям отбора, хотя пользу в нем так-же можно найти и отказываться от него не стоит.

Очень вкусно подсыпать различные семечки и орешки в салат, кашу, творог… Приправлять уже готовое мясо или рыбу.

Стараясь экономить время на приготовление пищи мы (я и моя семья) постоянно открываем для себя новые рецепты. Например, отлично выручает морковь порезанная ломтиками, ее нужно обмакнуть в йогурт или кварк, а затем в смесь орешков и семян — пальчики оближешь!

Для удобства дозирования можно 1 раз в 2-3 дня готовить дробленую смесь из молотых орехов и семян. На более долгий срок готовить дробленые орехи не стоит, так как содержащиеся в них жирные кислоты при контакте с воздухом достаточно быстро окисляются.

Наиболее ценными являются: миндаль, кешью, кунжут, льняное, тыквенное и подсолнечное семя, арахис и грецкий орех.

Полноценный набор жирных кислот поможет контролировать аппетит и улучшает настроение. Эти факторы важны для успешного похудения.

Раз уж речь зашла о приправах, то нельзя обойти стороной душистые травы (базилик, петрушка, укроп, сельдерей, кинза и прочие) и специи (перец чили, черный и красный, кориандр, корица, тмин, душица и прочие). Немного трав и щепотка специй не помешают похудению, однако существенно оздоровят ваш рацион.

 

Немного трав и специиТакой ароматный витаминный букет легко вписать в любое меню. Летом травы доступны и изобильны, зимой-же при необходимости, их можно вырастить самостоятельно.

А сколько душистых травяных чаев можно заварить имея дома мяту, мелису, имбирь, фенхель, гвоздику, розмарин и эстрагон! Обратите внимание, что кормящим и беременным подходят далеко не все травы. Проконсультируйтесь об этом у специалиста.

Отличными источниками белка являются постные части говядины, курицы, баранины и индейки. Рыба— предпочтительно лосось и горбуша благодаря высокому содержанию полезных жиров и низкому содержанию метилртути. Молоко и молочные продукты, а так-же яйца.

Теперь перейдем к самым любимым и, часто единственным сладостям при похудении — к фруктам и ягодам! Здоровое питание без них и представить невозможно! Из-за особой любви к ним выделю фрукты в отдельный список :) :

  • ЯблокиФрукты и ягоды
  • Абрикосы и курага
  • Бананы
  • Черника
  • Клюква
  • Инжир
  • Грейпфрут
  • Виноград
  • Киви
  • Лимон или Лайм
  • Апельсины
  • Груши
  • Ананас
  • Сливы и чернослив
  • Ежевика
  • Малина
  • Клубника

Зимой нас выручают не только яблоки и цитрусовые, но сухофрукты и замороженные ягоды.

Наиболее правильно выбирать местные сезонные продукты. Они несут в себе максимум пользы и именно на них стоит делать акцент.

Наличие вышеперечисленных продуктов в питании тем важнее, чем выше нагрузки на организм (спорт, беременность, грудное вскармливание, учеба…), похудение.

Обратите внимание, что во время похудения мы сочетаем целый ряд факторов, повышающих потребность в питательных веществах: дефицит калорий, спорт, стресс.

Разнообразное и здоровое питание при похудении позволяет снизить чувство голода, улучшить восстановление после физических нагрузок, избежать снижения иммунитета и дефицита незаменимых жиров, аминокислот, витаминов и минералов.

Соблюдая все эти нехитрые принципы, вы сможете питаться вкусно и, одновременно, худеть.

Хотите быть в курсе всех событий блога? Подписывайтесь на рассылку (в сайтбаре). Вас ждут ценные статьи, эксперименты, тренинги и вебинары.

Благодарю за то, что поделились статьей в социальных сетях. Всего вам доброго!

С уважением, Елена Дьяченко

Ваш личный консультант в вопросах стройности

zdorovajamama.com

Здоровое питание для похудения | LS

Чтобы диета не вредила здоровью, нужно питаться правильно. Но что значит здоровое питание?

Главное при диете есть меньше, чем организм требует на обеспечение своей жизнедеятельности. Тогда дефицит калорий будет изыматься их подкожного жира. Но так как калорий в пищу употребляется меньше, нужно сбалансировать питание, чтобы организм получал все полезные вещества.

Здоровое питание для похудения

Рацион питания для похудения нужно составлять правильно. Одного подсчета калорий недостаточно. Худеть и употреблять в пищу 1200 ккал, не значит съесть в день две шоколадки, такая диета испортит здоровье.

Основы здорового питания для похудения 

  1. Часто диета не может обеспечить организм всем необходимым, тогда нужно приобрести витамины и минералы в аптеке.
  2. Важно, чтобы организм получал углеводы, которые медленно перевариваются, тогда чувство голода Вас не потревожит дольше. Углеводы выбираем по вкусу, либо диетическая гречка и другие крупы, либо крупнозерновой хлеб и хлебцы. Допустим запеченный картофель. Углеводы лучше есть в первой половине дня.
  3. Здоровое питание для похудения должно включать белки. Белковая пища может употребляться в любой из приемов пищи. Но, например, при раздельном питании для похудения во сне, рекомендуется употреблять белки во второй половине дня и вечером. Особенно белковая пища важна для тех, кто совмещает похудение с занятиями спортом. В противном случае калории организм будет брать не из жира, а из мышечных тканей. Белки, допустимые при похудении — курятина (желательно куриная грудка), нежирные сорта рыбы, молочные продукты с низким процентом жира, сыр с жирностью до 25 % не более 50 гр. в день, зелень.
  4. Жиры также показаны при диете, они улучшают состояние кожи. Две ложки растительного масла холодного отжима, например льняного, или горсть свежих орехов не отразятся на Вашей талии.
  5. Фрукты и овощи — источник клетчатки. Наличие их в диетическом питании благотворно сказывается на пищеварении. В день на диете можно есть по 300 гр. овощей и фруктов, но не в консервированном, а в свежем виде. Даже сладкие фрукты безопасны, если есть их до обеда по одной штуке.

Если Вы любите сладкое, можете съесть в день пару ложек меда, или несколько (2 — 3) сухофруктов.

Основы здорового питания для похудения

Меню здорового питания для похудения прописывает не только продукты, но и учитывает размер порции, способ приготовления продукта. Лучше готовить пищу на пару, запекать, но не жарить. Относительно количества пищи на тарелке, ее должно быть с ладошку, будь то каша или мясо. Творог можно съедать чуть меньше пачки, молока и кефира по стакану.

В свое здоровое питание для похудения можете включать разгрузочные дни и поощрение  вкуснятиной, если Вы способны себя контролировать. В ресторане и в гостях не забывайте о диете, выбирайте и заказывайте блюда из списка здорового питания. Если спиртное не разжигает Ваш аппетит, можете позволить себе бокал сухого вина.

Здоровое питание для похудения исключает:

  • Чипсы, сухарики. Они очень калорийны и содержат консерванты.
  • Концентрированные быстрорастворимые продукты: лапша, супы, картофельное пюре.
  • Печёности, которые долго хранятся.
  • Копченые продукты.
  • Майонез.
  • Жареные магазинные пироги.
  • Фаст фуд.

Здоровое питание для похудения исключает

Здоровое питание поможет не только похудеть, но и сохранить здоровье.

А какой здоровой пище Вы отдаете предпочтение? Что входит в Ваш рацион диетического питания?

ladyspecial.ru


Смотрите также

Цельнозерновые злаковые
Жиры
Овощи
Фрукты
Напитки
Физическая активность