Меню на каждый день для здорового образа жизни: правильное питание. Здоровое питание меню на каждый

меню на каждый день для здорового образа жизни

Если вы хотите освоить правильное питание, меню на каждый день для здорового образа жизни поможет вам с чего-то начать. Но еще нам нужно разобраться в правилах.

Основы

Правильное питание – это питание на основе продуктов, которые сохраняют здоровье и продлевают жизнь. Человек в здравом уме выбирает то, что ему полезно, но сейчас трудно понять, что полезно, а что нет: настоящее выглядит пресным и блеклым на фоне красивых и ярких упаковок с химией.

Питайтесь проще. Искусство кулинарии предлагает нам шедевры, от которых захватывает дух, но внушительную часть дневного рациона должны составлять простые блюда, в которых вы на глаз можете определить состав.

Яблоко, салат из овощей, легкая каша на воде и небольшой кусок мяса. Вот хороший пример простого питания.

Уберите сахар. Гастрит, язва желудка, камни в почках, анемия, повышенное давление, диабет, ожирение – это не генетические болезни, они не возникают на пустом месте и не из-за плохой экологии. Эти болезни создает систематическое питание вредным. Сахар – настоящее зло, разрешенное пищевой индустрией. От него выпадают зубы, крошатся кости, накапливается жировая ткань.

Да, от сахара сложно отказаться, а учитывая, что даже в банке консервированного горошка есть сахар (!), перестраиваться на здоровое безсахарное питание очень тяжело. Но оно того стоит. Если вы – сладкоежка, то не расстраивайтесь, вам не нужно до конца жизни запрещать себе десерты. Наоборот, у вас будет их вдоволь. Самая первая еда человека сладкая. Грудное молоко сладкое, фрукты сладкие. Это механизм природы, нацеленный на то, чтобы мы интуитивно выбирали спелое, сочное, вкусно пахнущее.

Сахар – это концентрированная сладость. В яблоке есть фруктоза, и пока вы грызете свежее крепкое яблоко, вам нечего бояться, потому что фруктоза поставляется в ваш организм вместе с клетчаткой. Но отделите фруктозу от клетчатки и сахар в вашей крови подскачет мгновенно, через минуту вы опять захотите есть. Вот, в чем наша проблема – мы едим концентрированный сахар и именно в таком виде он опасен.

Когда ваш организм привыкнет к здоровому созидательному питанию, фрукты, мед, сухофрукты заменят вам все кондитерские сладости в мире. На основе молока, фиников, инжира, орехов можно создавать отличные домашние сладости. Перед вами откроется целый мир и у вас точно не будет дефицита в сладком, но вы от него не поправитесь, и не заболеете.

Выбирайте нерафинированное. Все, что очищено, априори лишено пищевой ценности. Рафинированное подсолнечное масло лишено витаминов, белый рис – по сути клейковина, а в белой муке высшего сорта не осталось питательных веществ. Даже почищенное яблоко — уже рафинация, потому что все питательное и нужное хранилось в кожуре – там, куда проще было достать. Надкусил и пополнил запасы.

Используйте натуральные приправы. Нет ничего лучше свежего черного перца, душистой петрушки, только что сорванной кинзы, лука и самых разных ароматных трав. Это лучше и живее любого майонеза с томатной пастой. Обращайте внимание на приправы, покупая их в магазине. Не во всех, но в некоторых в составе присутствует глютамат натрия и все тот же сахар.

Меньше солите. Там, где вы можете не посолить, не солите. Можно слегка приправить гречневую кашу, но салат из свежих овощей приготовьте без соли. С ней также, как и с напитками. Если вы пьете чай с сахаром, то вам точно не понравится несладкий чай. Но дайте себе время на новые привычки и, если кто-то вам подсунет подслащенный напиток, вы его не станете пить. Так и с солью – пару недель и как будто вы всю жизнь ели салаты без соли. Это рецепторы языка привыкают к новым вкусам.

Покупайте мясо и молочку у фермеров. Было время, когда мы доверяли государству во всех вопросах, но сейчас корпорации пичкают животных переработанным мясом своих же собратьев, ГМО-кукурузой и антибиотиками, не говоря уже о гормонах. Это не миф. Лучше не пробовать. Если у вас есть возможность, берите яйца, молоко, творог, птицу, рыбу, мясо у малых предприятий или фермеров, ведущих натуральное хозяйство.

Меню

Используйте эту таблицу, чтобы выработать здоровые привычки в питании. Это не сложно и к такому порядку легко привыкнуть.

1. Особенно с утра и обязательно за полчаса до еды выпивайте стакан воды. Так вы приучите себя достаточно пить, не забывая об этом.
2. Через 15 минут съешьте фрукт. Кусочек дыни, 100 г винограда, небольшая груша и пр. Немного непривычно есть что-то сладкое перед основным приемом пищи, но так лучше. Фрукты усваиваются за 15 минут, а мясо – за 40 минут. Если вы сначала съедите белок, а потом фрукт, то последний забродит в желудке. Отсюда у многих такая нелюбовь к фруктам, ведь в этом случае фруктовый десерт ведет к запорам и вздутию живота. На ужин фрукт есть не нужно, фруктоза как поставщик энергии требуется только с утра.
3. После фрукта ешьте белковое блюдо со сложными углеводами. Классический пример: запеченное куриное филе со свежим салатом из огурцов и помидоров с зеленью. Простая, доступная и понятная еда. В качестве ужина лучшей едой считается отварная или запеченная рыба с легким гарниром из овощей.
4. Не запивайте чай едой. Подождите 20 минут. Тут у нас небольшая дилемма: что делать со сладостями? Например, вы приготовили творожные кексы с курагой и корицей (без сахара). Съешьте их сразу после основного приема пищи, не запивая. Тоже немного непривычно, но лучше, чем разбавлять чаем. С традиционными сладостями чай вроде бы как нам нужен, чтобы не было так приторно, но с натуральными домашними сладостями этого не потребуется. По возможности чай нужно пить некрепким.

Чтобы вам было, на что ориентироваться, приведу пример простого меню на неделю. Третьим пунктом обычно идет полдник. В зависимости от ваших предпочтений, это должен быть или легкий белковый продукт, или фрукт с низким гликемическим индексом.

Понедельник

1. Виноград, салат с зелеными овощами + творог.
2. Персик, овощной суп + печеные бобы с помидорами.
3. Яблоко
4. Салат из помидоров с зеленью + печеная рыба.

Вторник

1. Кусок арбуза (по сезону), огуречный салат + куриное филе из духовки.
2. Нектарин, салат из болгарского перца с помидорами + рыбные котлеты на пару.
3. Творог.
4. Салат из капусты с огурцом + омлет.

Среда

1. Банан. Салат из сырой свеклы + тушеная печень с морковью и луком.
2. Абрикосы. Салат из моркови и капусты + свиное филе из духовки.
3. Грейпфрут.
4. Салат из капусты и редиски + креветки.

Четверг

1. Груша. Салат из моркови и орехов + творог.
2. Айва. Салат из цветной капусты + суп с куриными фрикадельками.
3. Стакан кефира.
4. Салат из свежего горошка и моркови + запеченная индейка.

Пятница

1. Киви. Салат из редиски и белого лука + цельнозерновой хлеб + творог с курагой и изюмом.
2. Манго. Салат из моркови с творогом + рыба на гриле.
3. Яблоко.
4. Салат из брокколи + тунец.

Суббота

1. Салат из яблок, капусты и сельдерея + яйца вкрутую.
2. Похлебка с грибами + тушеная фасоль.
3. Яблоки с горстью орехов.
4. Салат из моркови и изюма + лосось.

Воскресенье

1. Салат из яблок, капусты и орехов + яйца всмятку.
2. Салат из капусты, ананаса и орехов + гороховый суп с ребрышками.
3. Стакан ряженки.
4. Салат из латука + овощное рагу с грибами.

Это то базовое, что вам нужно знать про правильное питание. Меню на каждый день для здорового образа жизни используйте как образец и корректируйте в соответствии со своими предпочтениями. А если у вас будут вопросы, всегда жду вас в комментариях. 😉

dietatani.ru

Правильное питание меню на каждый день для здорового образа жизни

Доброго времени суток, читатели и гости моего блога!  Наше здоровье процентов на 70-75 зависит от того, что мы едим, чем и объясняется интерес к теме правильное питание меню на каждый день. Сегодня весьма распространено мнение о том, что здоровое питание — это не диета, а образ жизни.  Давайте мы попробуем вместе рассмотреть все плюсы правильного питания.

Можно ли сбросить вес при правильном питании?

Этот вопрос весьма актуален для нас, женщин, ведь  почти каждая из нас практиковала на себе различные виды диет. Очень часто в период голодания, соблюдая очередную диету, вес действительно можно хорошо сбросить, но часто это ведет к плохому настроению, проблемам со здоровьем и срывам.

При употреблении в пищу здоровых, но вкусных продуктов вышеперечисленного не будет. Диетологи и фитнес-тренеры разработали правильное меню на каждый день для снижения веса, придерживаться которого совсем не трудно.

Вес при этом будет уходить не так быстро, как при строгой диете, но постепенно, что для организма более полезно. Основные принципы правильного питания для снижения веса для девушек выглядят так:

1. Соблюдение режима питания. Кушать нужно пять-шесть раз в день. Максимальный промежуток между приемами пищи не должен быть более четырех часов. Идеально будет, если каждый день прием пищи будет организован в одно и тоже время.
2. Также стоит обратить внимание на способ приготовления блюд, которые вы едите. От жарки лучше отказаться, продукты можно запекать, варить, готовить на пару. Магазинный майонез содержит в своем составе трансжиры, поэтому его лучше убрать из своего рациона.
3. Активное использование принципа замены продуктов. Здесь все просто — малополезную еду заменяйте натуральной и более полезной. Например, сахар следует заменить фруктами, богатыми фруктозой, а колбасу запеченным мясом.
4. Соблюдение питьевого режима. Употребление 2-3 литров чистой негазированной воды в сутки.
5. Важно соблюдать баланс в рационе в соотношении белков, жиров и углеводов.

Рацион из правильных блюд для снижения веса для мужчин и женщин может выглядеть примерно так:

Вышеприведенная таблица правильного питания подойдет и для беременной женщины.

Также многим интересно, какие продукты подойдут в рацион для снижения веса после 50 лет. Людям этого возраста нужно также есть не менее шести раз в день с учетом того, что примерный размер одной порции не превышает 200-250 грамм.

В меню должна присутствовать такая пища, как: нежирные сорта мяса, свежие фрукты и овощи, злаки, молочная продукция. Множество рецептов для снижения веса также отлично подходят и для омоложения организма.

Правильное питание в любом возрасте способствует снижению появления морщин, темных кругов под глазами, предотвращает облысение, убирает отечность.

Можно ли набрать мышечную массу на правильном питании?

Часто многие из нас  интересуются вопросом, а есть ли такое меню из правильных блюд, которое действенно для набора мышечной массы. Любой тренер подтвердит, что помимо тренировок в спортзале, спортсмену для роста мышц нужен индивидуальный рацион.

Примерное меню для набора мышечной массы можно составить таким образом:

1. На завтрак яичница с беконом и сыром. Каша из риса или гречки. Творог в количестве 200-300 грамм. Два стакана молока.
2. На второй завтрак стакан молока, 200 грамм говядины (отбивной или отварной), хлеб из муки грубого помола.
3. На обед отварная говядина с картофелем на пару или макаронными изделиями, фрукты или овощи, стакан молока.
4. На второй обед творог в количестве 200 грамм, сухофрукты или свежие фрукты.
5. На ужин мясо курицы, отварной картофель, молоко, фрукты, овощи или орехи.
6. На второй ужин стакан кефира и 200 грамм сыра.

Выполнение специальных упражнений, рецепты блюд из продуктов перечисленных выше и учет калорий помогут добиться поставленной цели и нарастить мышечную массу в тех местах, где это требуется.

Правильное питание – залог здорового организма

Некоторые люди оправдывают свой нездоровый рацион тем, что продукты питания для здорового образа жизни очень дорогостоящие, а проще накупить дешевых полуфабрикатов, сдобы и т.п. Но, это не так, сейчас подскажу вам, как правильно питаться, не тратя на здоровую пищу много финансов.

Если принимаете решение  правильно питаться, то нужно отказаться от некоторых вредных привычек:

1. Перестать есть менее чем за три часа до сна.
2. Исключить из меню навсегда фастфуд.
3. Сократить количество жиров и углеводов в ежедневном рационе.
4. Алкоголь употреблять в очень редких случаях и отдавать предпочтение одному-двум бокалам сухого белого вина.
5. Не переедать.
6. Порции нужно сократить до 300-400 грамм.

Также здоровое питание предполагает отказ от постоянных перекусов в виде булочек, печенья, шоколада и т.п., кроме того, не стоит забывать о завтраке, так как это один из основных приемов пищи.

Здоровое питание может быть вполне недорогим, так как в его основу входят полезные всем известные продукты, в том числе, злаковые культуры, овощи, фрукты, морепродукты, молочные. Если говорить об овощах, то самыми не дорогими, но очень важными в рационе считаются свекла, репчатый лук, белокочанная капуста, редька и морковь.

Теперь поговорим о рыбе и морепродуктах, где дорогостоящие креветки и красную рыбу можно заменить  обычной сельдью. Данный сорт рыбы содержит фосфор, кальций и полезные омега-3 кислоты.

Также здоровое питание предполагает наличие мяса и яиц в рационе. Яйца вполне доступные по стоимости продукты, а мясо можете заменить на субпродукты, ведь считается, что в них содержится достаточное количество минералов и витаминов.

Фрукты и овощи для формирования правильного рациона лучше приобретать те, что произрастают в наших широтах, исключение, пожалуй, составят бананы. Этот экзотический, но всем привычный фрукт содержит большое количество витаминов, и, как правило, не вызывает аллергии.

Решили вести здоровый образ жизни? Составляйте полезный рацион, отбросив лень и сомнения. Перестаньте потакать своим желаниям и поедать лишний кусок торта или шоколада,

Важно! Привычка к правильной и здоровой пище формируется довольно быстро. Кроме того, полезно —  вовсе не означает, что не вкусно.

Всем до свидания и до встречи в следующих статьях! Подписывайтесь на обновления моего блога.

С уважением, Ирина Яровикова

krasa-blog.ru

Здоровое меню на каждый день » MoiVolosy.com

Культ красивого тела в обществе заставляет идти на немыслимые ухищрения — жесткие диеты, не менее жесткие физические нагрузки не всегда дают желанный результат, который к тому же неимоверно сложно удержать. Но альтернатива существует — во всем мире набирает обороты пропаганда здорового образа жизни. Меню и продуманный рацион — его важная составляющая. Следуя их принципам, можно не только уменьшить объемы, но и сохранить желаемые формы на всю жизнь.

Содержание страницы

Здоровое меню на каждый день — плюсы и минусы

Достоинства

Основное достоинство правильного питания — это отсутствие недостатков, характерных для жестких диет. Грамотно подобранный рацион, воспринятый как образ жизни, — полезен не только для фигуры, но и для здоровья. Не зря его называют «здоровым».

• Установленный режим питания, здоровые продукты, разнообразное, но сбалансированное меню — залог правильной работы всего организма. Такая программа питания — оптимальная схема, поддерживающая здоровье внутренних органов. Она обеспечит минимум нагрузок на печень, работающее без перебоев сердце, здоровые кости и суставы и в целом легкость и отличное самочувствие.
• Никаких жестких рамок и ограничений. Вы избавлены от неловких ситуаций в гостях и кафе. Ведь всегда можно подобрать блюдо созвучное принципам здорового образа жизни. Меню вы вольны формировать сами.
• Несмотря на существующие рекомендации, программа не навязывает их в виде категоричных запретов. Всегда можно адаптировать принципы правильного питания под свои вкусовые пристрастия.
• «Скажи, что ты ешь, и я скажу — кто ты» — это перефразированное выражение как нельзя лучше отражает суть правильного питания. От верно выстроенного и сбалансированного рациона во многом зависит наш внешний вид. Не только фигура, но и состояние волос, кожи, ногтей позволяют судить о прекрасном или не очень нашем облике.
• Придерживаясь здорового меню на каждый день, вам будет незнакомо чувство голода. Усталость, головные боли, голодные желудочные спазмы — о них можно забыть.

Недостатки

Долгосрочность — недостаток, который надо воспринимать как данность. Если вы ждете «быстрый» эффект, то это не ваша схема. Эта программа питания действует без спешки. Будьте готовы придерживаться меню здорового питания всю жизнь, чтобы достигнуть, а, главное, закрепить желанный результат.

Принципы здорового питания

Горячее желание похудеть приводит к истязанию себя диетами, которые дают лишь кратковременный результат. А все потому, что наш организм воспринимает диету, как неудобство на время. Чтобы удержать стрелки на весах, нужно воспринимать диету как стиль жизни. И тут на помощь приходят принципы правильного питания, ведь невозможно, да и вредно для здоровья голодать всю жизнь.

1. Меню здорового питания составляется ни на день и ни на два. Вы должны быть психологически готовы придерживаться правильного рациона всю жизнь.
2. Режим — наладив ритм приемов пищи и приучив к нему свой организм, вы отучите его накапливать «на всякий случай» запасы в виде лишних кило.
3. Не пытайтесь съесть весь дневной рацион за один «присест». Ешьте дробными порциями, растягивая их на весь день.
4. Состав и качество продуктов — они должны поставлять в организме только необходимые вещества, не нагружая его лишним балластом.
5. Правильно сочетайте продукты. Несовместимые продукты в один прием пищи — это гарантированные сложности с пищеварением.

Как спланировать полезное меню?

Поскольку от питания существенно зависит наше самочувствие, составлять здоровый рацион нужно грамотно. Белки, жиры и углеводы — эта «триада» обязательно должна присутствовать в сбалансированном, здоровом питании. Меню на каждый день, по общему мнению диетологов, должно включать эти компоненты в строго определенных пропорциях.

В меню здорового питания эти пропорции таковы:

• углеводам отводится 50%,
• белкам — 30%,
• жирам — всего 20%.

При этом нижняя граница общей суточной калорийности не должна быть ниже 1800 единиц для женщин и 2100 — для мужчин. Количество калорий может колебаться — все зависит от степени дневной активности каждого конкретного человека.

При составлении здорового меню на каждый день учитываются не только белки, жиры и углеводы. Организм ежедневно нуждается в пополнении запасов минеральных веществ и витаминов.

Пирамида правильного рациона

Если представить здоровый рацион в виде пирамиды:

1. Вода — нижняя граница ее суточного объема — 1,5 л (при отсутствии запретов медицинского характера).
2. Следующий «этаж» пирамиды — овощи и фрукты. Их объем равен 500 г в сутки.
3. Злаки и цельнозерновой хлеб (суточный лимит — 400 г) расположены на третьем этаже.
4. Четвертый этаж занимают белковые продукты — молоко, мясо и рыба. Их общий объем — 200-300 г в день.
5. Пятый этаж еще более стеснен в рамках — жиры, орехи разрешены до 50 г в день.
6. Верх пирамиды — это сладости, которые рекомендуют свести к минимуму, а то и вовсе убрать со своего стола.

Приведенные цифры отнюдь не означают, что каждый прочитавший эти строки должен схватиться за калькулятор, производя сложные расчеты питательной ценности своего привычного рациона. Намного удобнее воспользоваться приведенными ниже идеями по организации каждодневных завтраков, обедов и ужинов плюс всеми любимых «перекусов».

А чтобы меню здорового питания было разнообразным старайтесь готовить понравившиеся блюда с минимальным перерывом в три дня.

Завтраки

• Каша — овсяная на нежирном молоке или воде, с горсткой сухофруктов или цельных орехов. Ее с успехом заменят гречневая, пшенная и рисовая каши.
• Бутерброд с основой из цельнозернового хлеба и «этажами» из отварной куриной грудки или слабосоленого лосося, сыра, салата, свежих томатов и зелени. Запить «многоэтажное строение» разрешается стаканом простокваши либо кефира.
• Омлет с зеленью — рекомендуемые пропорции — 4 белка плюс 2 желтка. Фруктовый микс.
• Солидная порция творога, приправленного сметаной, джемом и фруктами.
• Холодный суп из фруктов плюс нежирная сметана.

Обеды

• Вареные макароны из пшеницы твердых сортов с тертым маложирным сыром плюс гуляш из соевого мяса.
• Цветная капуста, запеченная в кляре из яичного белка, манки и 10%-х сливок.
• Нежирная лазанья из овощей.
• Крем-суп с овощами и рисом.
• Овощная пицца (пару кусочков) или нежирные роллы.

Ужины

• Рагу из тушеных овощей и ломтиков куриной грудки (крылышек).
• Отварной бурый рис с морепродуктами.
• Омлет, взбитый в рекомендуемых на завтрак пропорциях, с зеленью и овощами.
• Запеканка из творога и овощной микс.
• Кусок вареной говядины плюс запеченные овощи.

Перекусы

Такие вольности, как перекусы, допускаются дважды в день, занимая свою нишу между основными приемами пищи.

• Кефир (200 мл), подслащенный чайной ложечкой меда либо варенья.
• Зеленое яблоко плюс черный шоколад (но не плитка, а 20 г).
• Рисовые (гречневые) хлебцы — 2 штуки, творог с зеленью.
• Фруктово-ореховая смесь — объем, свободно размещаемый на ладони.
• Овсяное печенье домашнего приготовления — 3 шт.

Продуктовые «табу» здорового питания

Качество и состав продуктов — это один из «столпов» здорового питания. Меню на каждый день можно формировать самостоятельно. Но это не значит, что полезный продукт разрешено заменить равнозначной по калорийности шоколадкой.

Правильное питание — это обеспечение организма всеми необходимыми веществами с одновременным исключением вредных компонентов из рациона. Схема здорового питания, как и многие разработанные диет-программы, имеет свой список «запрещенных» продуктов.

• Сухие готовые завтраки (в «черный список» попадает и большинство видов мюсли, в зависимости от их состава).
• Сдоба и белый хлеб.
• Любые шедевры кулинаров-кондитеров плюс шоколадные батончики.
• Продукты для перекуса «на бегу» — чипсы, сухарики и прочий «фастфуд».
• «Магазинные» соусы.
• Нектары и соки с консервантами и избытком сахара.
• Газировка и ее диетические разновидности.
• Алкоголь — иногда можно себе позволить бокал сухого вина (1-2 раза в неделю).

Список носит рекомендательный характер. Не можете отказать себе в некоторых слабостях, ищете здоровую альтернативу. Готовую выпечку замените на домашнюю, самостоятельно регулируя в ней количество сахара и масла в сторону их уменьшения.

Произошел срыв — не убивайтесь и не бросайте свои начинания. Продолжайте следовать принципам правильного питания дальше, по ходу корректируя меню по жирности и калорийности введенных продуктов и медленно, но верно добиваясь фигуры своей мечты без вреда для здоровья.

Смотрите видео: Дневник правильного питания — меню на 1 день

Смотрите видео: Здоровое меню — идеи для завтрака

moivolosy.com

Здоровое питание: меню для похудения. Правильное питание для похудения: меню на каждый день

Сегодня у всех на слуху здоровое питание. Меню для похудения несложно составить самому, если знать основные принципы работы нашего организма.

С некоторой определенностью можно сказать, что жизнь на Земле улучшается в качественную сторону. Так, если еще сто лет назад большая часть планеты страдала от недоедания, то сегодня примерно такое же соотношение страдающих от лишнего веса. Развитие промышленности решило вопрос с нехваткой пищи, создав массу синтетических продуктов питания.

Промышленные продукты питания и здоровье

К сожалению, количество не всегда прямо пропорционально качеству. Питаясь промышленными мясными и молочными продуктами, мучным и сладким, человек быстро теряет свой естественный облик. К сожалению, эти продукты сложно взаимосвязать с понятием «здоровое питание».

Меню для похудения, кто бы его ни составлял, не будет включать те продукты, которые входят в потребительскую корзину большинства из нас. Только тот, кто занимается спортом или уделяет внимание своему внешнему виду, знает, как нужно есть, чтобы не набирать ненужный вес. Остальные же руководствуются рекламными роликами и собственной страстью к «джанк-фуду» в виде чипсов, сладостей, газировки и вкусностей из Макдоналдс.

Как нужно правильно питаться?

Не нужно быть гением, чтобы понять, что такое "хорошо" и что такое "плохо". Если же вы сомневаетесь, обратите свое внимание на истоки, на природное течение событий. Современные люди совершенно запутались относительно того, что такое здоровое питание.

Меню для похудения можно смело назвать примером того, как следует питаться. Если бы мы просто ели изо дня в день то, что близко нашему организму, не было бы проблем с ожирением. Но мы не слышим голоса природы, зато внимаем рекламе. Кроме того, мы утратили вкус к простой пище, она кажется нам невкусной без глютамата натрия и кукурузного сиропа.

Что ел бы человек, если бы жил на природе и если бы у него не было возможности посещать магазины? Именно такой рацион и был бы самым верным.

Отделяем истину от плевел

Любая таблица продуктов продемонстрирует вам калорийность того или иного вида пищи, но не это является определяющим фактором при составлении системы здорового питания. Да, подсчет калорий имеет смысл для тех, кто хочет похудеть, но куда больше значит соотношение нутриентов. Не имеет значения, интересует вас питание для похудения для девушек или же для мужчин, помните о том, что вся еда, образно говоря, состоит из белков, жиров и углеводов. Получение всех трех видов является условием нормальной жизнедеятельности, но смещение в сторону любого из этих нутриентов ведет у проблемам со здоровьем и набору жировой массы.

У многих людей большую часть рациона составляют жиры и углеводы. Все сладости, фаст-фуд, пицца и чипсы являются примером такого соотношения, которое является очень вредным. Кроме того, как мы говорили выше, получение большего количества нутриента, чем нужно, также является отклонением. Как показывает практика, смещение в рационе у современных людей происходит в сторону углеводов.

Что есть что из нутриентов

Все нутриенты являются важными для жизнедеятельности организма. Тем не менее образно распределяются функции между ними так: белок (протеин) является строительным материалом клеток, отвечает а ферментизацию, жиры также являются строительным материалом и необходимы для здоровья волос, ногтей. Углеводы дают нам энергию. Таблица продуктов дает возможность узнать, какое количество того или иного макронутриента содержится в том или ином виде продукта. Есть примерные нормы употребления.

Так, протеина нужно съедать от 1 до 2 грамм на каждый килограмм вашей сухой массы (то есть без жира), жиров необходимо от 0,5 до 1 грамма и около 25-40 грамм нам требуется углеводов. То есть, характеризуя здоровое питание, меню для похудения выражается химической формулой и имеет четкие значения потребности организма в питательных веществах.

Что есть, чтобы похудеть

Мы разобрались с цифрами, теперь поговорим более предметно о том, какие блюда можно отнести к понятию «здоровое питание для похудения». Рецепты не отличаются большой сложностью, кроме того вам не понадобится приобретать дорогостоящие продукты. Вот, какие продукты можно положить в основу рациона – яйца, нежирные сорта мяса и птицы, все виды рыбы, овощи и фрукты.

Рыба под ореховой корочкой

Вам понадобится рыба любого сорта 300-400 грамм, ½ стакана кедровых орехов, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, соль. Рыбку очистите от костей и шкуры, окуните в панир (смесь муки и яйца). Орехи измельчите с помощью скалки. Рыбу обсыпьте орешками и обжарьте с двух сторон на сковороде.

Гарнир из овощей

Вам понадобится 300 грамм брокколи, 150 грамм цветной капусты, 1 томат, 1 морковь. Морковь и помидор нужно порезать кубиками, капусту разберите на соцветия. Разогрейте сковороду, налейте масла. Обжаривайте около 5 минут морковь, после добавьте томат и капусту. Тушите овощи около 15 минут под закрытой крышкой на среднем огне.

Мясное суфле

Понадобится: нежирный мясной фарш (350 грамм), 2 яичных белка, специи. Охлажденные белки взбейте на большой скорости миксера с солью, доведите их до состояния густой пены. Введите пену в фарш, после чего поместите массу в силиконовую форму и выпекайте в духовке в течении тридцати пяти минут.

Творожные несладкие сырники

Творог нежирный, 3 белка, 1 желток, укроп, соль. Соедините ингредиенты с помощью миксера. Смажьте сковороду небольшим количеством масла и ложечкой формируйте сырники. Выпекайте их, обжаривая по три минуты с каждой стороны.

Суп-пюре

Брокколи (250 грамм), картофель (1 клубень), морковь (1 штука), соль. Помытые и очищенные овощи поставьте вариться. Через пятнадцать минут после того, как закипит вода, извлеките овощи из кастрюльки, охладите. Измельчите овощи в пюре с помощью блендера, подливая овощной бульон.

Худеем за неделю

Каким должно быть питание на неделю для похудения? Вы можете использовать рецепты, приведенные выше.

Такие блюда вкусны и полезны, а также обладают хорошей энергетической ценностью. На завтрак вы можете приготовить омлет, поджарить яичницу либо же взять порцию творога. На обед можете сделать первое и второе. Ужин – мясо или рыба без гарнира, сырники, зеленый салат. Не забывайте и о перекусах между основными приемами пищи. Это может быть один фрукт (отдавайте предпочтения яблокам и цитрусовым), порция творога или яйцо.

Таблица калорийности - вещь весьма полезная, но вам не придется высчитывать калории, если вы будете питаться по приведенной выше схеме. Вес будет уходить равномерно, по 1-1,5 кг в неделю. Поверьте, это и есть оптимальная потеря жировой массы, все, что выше этой цифры – вода и мышцы.

Между тем, если вы в душе математик, то можете и подсчитывать общий калораж за день. Если вы будете употреблять не более 1500-2000 калорий, то процесс потери лишних кило будет проходить ровно. Но не верьте любимому женщинами правилу в 1000 калорий – это не здорОво, организм сразу же «почувствует» неправильность в вашем пищевом поведении, а потому вместо жира вы будете терять драгоценные мышцы.

Еще одна полезная схема питания

Если вас интересуют диеты, то наверняка вам приходилось слышать о дробном питании. Что оно подразумевает?

Такая схема как бы «дробит» пищу по нутриентам – белкам, жирам и углеводом. Если вы будете придерживаться такого рациона, вам не понадобится таблица калорийности. Вы можете есть вместе белки и жиры, белки и углеводы, либо углеводы отдельно.

Например, курица+салат является сочетанием белка и углеводов. Стейк – это жир мяса плюс протеин. Суп с мясом и овощами – сочетание протеина и углеводов. Яблоко, апельсин – это полезные углеводы.

Сработает ли такая схема?

Поможет ли похудеть дробное питание? Отзывы и результаты свидетельствуют о том, что да, но только в случае, если вы отказываетесь от вредных углеводов. Многие думают, что если они будут есть углеводы отдельно, то «будет им счастье» и поглощают шоколад, пирожки, тортики. На самом деле вредные углеводы «ходят парой». Торт или любое кондитерское изделие представляет собой ужасно вредную для фигуры смесь углевода с жиром. Помните, что дробное питание не подразумевает собой прием сладостей просто отдельно от основных продуктов питания! Вам нужно совсем от них отказаться, если вы нацелены на долгосрочный результат.

fb.ru

меню на каждый день недели

Здоровое питание – актуальная проблема для современного человека. А когда речь идет о похудении – это насущная необходимость. Решением проблем здорового питания сегодня занимаются огромные лаборатории, исследовательские институты и группы ученых. Они составляют меню, дают рекомендации и любая женщина, ставшая на путь похудения, теряется в обилии этой информации.

Что это такое – здоровое питание и как не навредить своему организму, стремясь сбросить несколько килограмм? Сегодня существует масса диет, одни из которых предлагают вкушать только мясо, другие – составить меню из продуктов растительного происхождения, а третьи и вовсе говорят, что есть можно все что угодно.

Но, по сути, принципов здорового питания не так уж много. Если им следовать в процессе похудения, можно насытить свой организм всеми необходимыми веществами и не бояться за фигуру.

5 принципов правильного питания

Любая диета для похудения должна базироваться на правильном фундаменте, а именно – на питательной ценности пищи.Меню на каждый день должно включать в себя белки, углеводы, жиры, пищевые волокна, минералы и витамины.

Отказываясь, к примеру, от употребления углеводов, вы лишаете свой организм витаминов Р и В, а лишив себя жиров, можете получить обезвоживание и нарушение работы кишечника. Так что здоровое питание должно основываться на здоровых принципах.

Придерживайтесь в процессе похудения следующих правил:

1. Основное составляющее любого меню – это белковая пища, которую стоит употреблять каждый день на обед или ужин. Для похудения выбирать лучше всего нежирное мясо индейки, курицы, молочные продукты и рыбу.
2. Углеводы также должны присутствовать в вашем меню. И лучше всего, если это будут «медленные» углеводы, они дольше перевариваются. Составляя свой рацион на неделю, включайте такие продукты, как нешлифованный рис, картофель в кожуре и хлебцы из цельного зерна.
3. Чтобы процесс похудения не ударил по организму, обеспечивайте его необходимым количеством жиров. В день достаточно будет употреблять две столовые ложки растительного масла или съедать горсть орехов.
4. Придерживайтесь графика питания. Ваш день должен начинаться с завтрака, не забывайте про обед и не отказывайте себе в ужине. Старайтесь не пропускать приемов пищи и не заменять их перекусами. Кстати, перекусы тоже имеют право быть в вашем меню. Только есть нужно не копченую курицу, а свежие фрукты, орехи или нежирный творог.
5. Последний прием пищи должен происходить часа за 3 до сна. В процессе похудения не стоит есть на ночь. Это касается и любителей выпить чайку – жидкость, выпитая на ночь, приведет к отекам и плохому самочувствию с утра.

Также контролируйте и количество съеденной пищи. Здоровое питание только тогда будет здоровым, когда оно в меру.Измеряйте ваши порции, исходя из размера ладони.

Если вкушаете овощи, фрукты – в этом случае можете позволить себе порцию по размеру равную вашим двум кулакам. Можете включить в свое меню на неделю и такой «жирный» продукт, как хлеб. Только помните, в день можно позволить себе не более двух кусочков.

Составляем диетическое меню

Чтобы процесс похудения проходил эффективно, старайтесь заранее составлять свое меню на неделю таким образом, чтобы каждый день вы употребляли нужное организму количество питательных веществ.

Диетическое питание – это не процесс «ущемления» и ограничения себя, а, наоборот, способ привести организм в порядок. Итак, попробуем составить на неделю примерное меню того, что можно есть.

Понедельник

Пусть ваше здоровое питание начнется с овсяной каши. Лучше всего ее заваривать на кипятке, чтобы минимизировать количество калорий. Масло добавлять не стоит, а чтобы подсластить кашу используйте фрукты.

• Если вы проголодались до обеда, можете съесть одно яблоко.
• На обед приготовьте овощной суп. Рецепты можете выбирать любые, главное, чтобы порция была небольшой, а мясо – нежирным. Также можете включить в обеденное меню кусочек хлеба из цельного зерна.
• Ваше меню на неделю должно включать полдник – в понедельник можете съесть йогурт или любой фрукт.
• Ужин стоит сделать легким. Можете приготовить омлет с овощами, используя любимые рецепты и выпить стакан кефира.

Вторник

Принцип составления меню на неделю вы уловили.

Во вторник на завтрак можете приготовить тарелочку гречневой каши или овощной салат.

• В качестве перекуса можете взять с собой вареное яйцо или съесть горсть миндаля.
• В обеденное меню включите вареную курицу с овощами или овощной салат. К примеру, можете посмотреть рецепты салата с тыквой, кабачком, топинамбуром, морковкой и растительным маслом.
• На полдник выбирайте нежирный творог.
• Ваше меню на неделю может включать в себя макароны. Во вторник можете приготовить на ужин горсть макарон (только из твердых сортов пшеницы) и приготовить овощной соус. Рецепты соуса должны основываться на сезонных овощах и могут включать в себя ложку растительного масла.

Среда

Позавтракать лучше всего рисовой кашей без сливочного масла или овощным салатом с двумя кусочками низкокалорийного сыра.

• В качество перекуса можете использовать салатный микс с морковью, сельдереем и сыром.
• Меню на неделю должно включать в себя рыбу. Пусть среда у вас будем «рыбным днем». На обед съешьте кусок рыбки на пару с овощами.
• Если проголодаетесь до ужина, приготовьте простой салат. Вам пригодятся рецепты любых овощных салатов. Например, можете использовать рукколу, брынзу, помидоры, оливки и растительное масло.
• На ужин приготовьте себе фаршированный перец или, как вариант, кабачок. Фаршировать можете белым куриным мясом и овощами.

Четверг

Так как питание должно быть сбалансированным, в четверг позавтракайте яйцами в виде омлета.

• Для перекуса прихватите с собой фрукт, немного орехов или йогурта.
• На обед можете смело выбирать грибной суп или любой суп-пюре из овощей. На второе выбирайте шашлык из семги или запеченную курицу с овощами.
• Во время полдника перекусите кусочком сыра или стеблем сельдерея.
• На ужин можете включить в меню отварную говядину, а в качестве гарнира используйте винегрет с растительным маслом.

Пятница

В этот день ваше здоровое питание начнется с пшеничной каши. Добавить можно фруктов или печеных овощей.

• В качестве перекуса выбирайте фрукты, легкий овощной салат, творог или йогурт.
• На обед можете приготовить овощной суп и в качестве второго съесть кусочек запеченной курицы. Также в качестве первого блюда можете отведать суп с чечевицей или гаспаччо.
• Полдник пусть состоит из салата, например, с зеленью, огурцом и редисом.
• На ужин приготовьте себе запеканку. Если в качестве перекуса в этот день вы использовали творог, приготовьте фасоль (лучше всего – зеленую) с грибами или яйцом.

Суббота

В этот день можете позволить себе на завтрак кусочек нежирной говядины с кашей. Понятно, что для похудения стоит использовать вареное мясо.

Если после такого завтрака вам захочется перекусить, выбирайте фрукты или кефир.

• На обед приготовьте болгарский суп или борщ. Помните, здоровое питание подразумевает под собой не жирный наваристый борщик, а легкий на курином мясе.
• На полдник можете побаловать себя фруктовым салатом с творогом или йогуртом.
• Ужин в субботний день должен быть легким и состоять из запеченных овощей, салата и кусочка сыра.

Воскресенье

А вот этот последний день недели стоит сделать разгрузочным. Пейте зеленый чай, воду, свежие соки или морсы. Если захочется есть – можете позволить себе один овощной салат и несколько фруктов.

В составлении меню на неделю, придерживайтесь простого правила – учитывайте калорийность и сочетаемость продуктов. К примеру, если обед у вас был плотным, откажитесь от полдника.

Если позавтракали вы хорошо, не стоит делать перекус. А вот наоборот поступать не нужно – не пропускайте основные приемы пищи. Также не стоит каждый день употреблять яйца, орехи, сыр. Эти продукты достаточно включать в рацион два-три раза в неделю.

siladiet.ru

Смотрите также

• 
  Правила здорового питания для школьников
• 
  Сэм клебанов сайт здорового питания
• 
  Презентация здоровое питание 5 класс
• 
  Меню на неделю здоровое питание
• 
  Здоровое питание меню на неделю
• 
  Здоровое питание рыба рецепты
• 
  Здоровое питание рецепты рыба
• 
  Азбука здорового питания презентация
• 
  Здоровое питание медицинский сайт
• 
  Рациональное здоровое питание школьников
• 
  Ооо здоровое питание кэнапс